5 5,00 / 3 stemmer

Fant du feil i teksten? Velg den og trykk Ctrl + Enter.

Enhver festlig salat kan dekoreres i form av en bjørk, enten det er en Olivier eller en annen forrett som inkluderer majones. Vi tilbyr en oppskrift på hvit bjørkesalat med sopp og kylling, ost, egg og syltede agurker. Det viser seg å være velsmakende og tilfredsstillende, og lager du en pynt av flere bjørker, får du "Birch Grove".

For å tilberede en puff salat bjørk på en rett trenger du:

• 300 g hel sopp (bedre enn champignons);
• 300 g kyllingfilet;
• grønn løk og persille;
• 2 syltede agurker;
• majones;
• 5 kokte egg;
• 200 g hard ost;
• en krukke med svarte oliven.

Kyllingbryst brukes ofte til å tilberede snacks. Vi tilfører ofte filet fra kyllingben til salater, siden den er mer øm. Men dette er ikke for alle.

Produkter til hvit bjørkesalat er de enkleste. Du kan erstatte dem eller legge til et lag som svisker eller valnøtter. Tross alt er det viktigste i denne forretten dekorasjon.

Steg-for-trinn oppskrift

Det første trinnet er å koke kyllingfilet i saltvann.

Mens kyllingen avkjøles begynner vi å tilberede sopp til bjørkesalaten. De må kuttes på langs (som på bildet). Jo større bitene er, jo bedre blir snacken og jo mer naturlig vil dekorasjonen se ut. Velg derfor store, hele sopp.

Neste trinn er å steke soppen. De trenger ikke å bli stuet, men stekt. Derfor legger vi ikke alle soppene i en panne med oppvarmet olje på en gang, men legger ut en etter en. Vi steker så mye som det kommer inn om gangen. Biter av sopp skal stekes på begge sider til de er gyldenbrune, men ikke tørre. Tilsett litt salt i soppen under steking.

Ta nå 10-12 soppbiter for å dekorere hvitbjørken.

Når kyllingfilet og sopp er avkjølt begynner vi å legge lagene:

• Skjær og legg kyllingkjøttet på et fat. Hvis du vil dekorere salaten med en bjørk, er det bedre å ta en oval tallerken. En rund stor plate er egnet for Birch Grove.
• Smør kyllingen med majones eller trekk et maske ut av den.

• Vi legger ut champignonsbitene en til en.

• Vi kutter oliven og agurker i ikke veldig små skiver. Spar noen oliven til pynt.
• Rør agurker med oliven og fordel jevnt på soppen.

• Neste lag er finhakket grønn løk.

• Mal eggene på et fint rivjern, dryss dem på et lag med løk og lag et majonesnett. Du kan bare spre majonesdressingen.
• Tre ost på et fint rivjern og dryss en nesten ferdig matbit på toppen.

Nå gjenstår det å dekorere salaten i form av et bjørketre. Hvis du har ferie i morgen, og du utfører det forberedende arbeidet på forhånd, skal du dekke retten med en matbit med plastfolie og sette den i kjøleskapet. Det er bedre å gjøre dekorasjonen på dagen da festbordet skal legges.

Salatdekorasjon i form av hvit bjørk

For registrering, forbered:

• majones i en kokesprøyte eller pose med et kuttet hjørne;
• hakkede sorte oliven i tynne skiver;
• finhakket grønn løk.

Vi lager kofferten og grenene til en bjørk fra majones. Det er praktisk å presse den ut av en sprøyte eller vanlig pose. Bare legg litt majonesdressing i hjørnet av en plastpose og kutt hjørnet.

På "bagasjerommet", deretter til venstre og deretter til høyre, legg olivenbitene. Klem en dråpe majones rundt grenene. De vil holde biter av grønne løk - blader. Spred løkene rundt kantene på kvistene. Du vil få en etterligning av løvverk.

Som du allerede forsto, når du ser på bildet, må du spre persille og sopp nedenfra. Er det ikke veldig sånn at "Birken" vår vokser i skogen blant gress og sopp.

En salat dekorert i form av en hvit bjørk vil se original ut på ethvert festbord. Den kan forberedes på en bursdag, ferie eller for ankomst av gjester. Hvorfor ikke legge en bjørk ved siden av en salat dekorert i form av et juletre? Videre er den foreslåtte trinnvise oppskriften veldig velsmakende.

Nyt måltidet!

Bjørkesalat med kyllingfilet og svisker kan tilskrives den russiske nasjonale kulinariske arven, som tok rot i kulturen litt senere enn tradisjonelle retter eller den legendariske Oliviersalaten. Ulike nasjoner i verden har versjoner av kalde forretter laget av kylling, svisker, nøtter og sopp; vår anmeldelse inneholder også lignende salater - Praha og Marseille. Imidlertid er russisk Berezka bemerkelsesverdig ikke bare for matlaging, men også for sin klassiske restaurantinnstilling.

Hovedideen til denne salaten er ikke bare i en balansert smak, egnet for et festbord. I Russland er den laget i form av en tømmerstokk, belagt med majones og dekorert med sviskestykker og grønne blader. Resultatet er en veldig vakker birkestammelignende tallerken, perfekt for ferien. Smaken av denne salaten er mangesidig og også ideell til spesielle anledninger, mens den er tilberedt av tilgjengelige produkter.

Tilgjengeligheten av matlaging er en annen funksjon i Berezka. Som et resultat av kulinariske søk ble mange versjoner oppfunnet med litt forskjellige ingredienser, mens alle retter basert på den klassiske Berezka-salaten er høyt verdsatt. Hvis du planlegger en ferie i nær fremtid, må du tilberede russisk bjørkesalat. Det er alltid ingredienser til det i kjøleskapet ditt.

Vær spesielt oppmerksom på å dekorere denne salaten. Det er flere versjoner. Noen kokker skildrer flere hvite bjørker med majones og dekorerer med urter, andre serverer det som en tømmerstokk. Begge alternativene ser bra ut på et høytidsbord.

Hvordan lage bjørkesalat med kyllingfilet og svisker - 15 varianter

Dette matlagingsalternativet kan kalles klassisk. Slik er Berezka forberedt på banketter med en russisk fest. Komponentene i salaten legges i lag i form, etter å ha dekket den tidligere med plastfolie, og blir stående i flere timer. Før servering er retten belagt med majones og pyntet med sviskeskiver.

Ingredienser:

• pitted svisker - 7-12 stk .;
• røkt eller kokt kyllingfilet - 400-500 g;
• stor fersk agurk - 1 stk.
• kokte egg - 6 stk .;
• champignons - 200 g;
• løk - 0,5 stk .;
• skrelte valnøtter - 1 ss .;
• fett majones 200-300 g;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Hell sviskene med litt vann og la stå i 15 minutter. Fileten skjæres i strimler, agurken skjæres i store skiver. Eggene blir revet på et fint rivjern, saltet (0,5 ts) og blandet med majones til en kremaktig eggemasse er oppnådd, litt pepper tilsettes for smak. Før du tilbereder salaten får sviskene renne av og kuttes i strimler, 1/3 del er igjen til pynt.

Linj muffinsbakefatet med plastfolie, legg lagvis i følgende rekkefølge: kyllingfilet, svisker, nøtter, agurker, kyllingfilet, stekte sopp med løk. Smør hvert lag med eggekrem, press godt og dekk med folie. Sett i kjøleskapet i flere timer, pynt med majones og svisker i form av en bjørkestamme før servering.

Mange husmødre liker å lage denne salaten til 8. mars og påske, den puster bokstavelig talt med vårstemning. Enhver fest fra en slik salat vil bare ha nytte, så vær oppmerksom på den. Forskjellen fra forrige salat er at den lages uten svisker - dette er et helt akseptabelt alternativ hvis du ikke vil gå i butikken.

Ingredienser:

• champignons - 300 g;
• løk - 1 stk .;
• syltede agurker - 5-6 stk .;
• kokt kyllingegg - 5 stk;
• grønne løk - en haug;
• svisker eller oliven til pynt - valgfritt;
• vegetabilsk olje, salt og pepper;
• majones - 250 g.

Forberedelse:

Stek champignonene i vegetabilsk olje med løk, skjær kyllingfilet og agurker. Salaten spres på et fat i lag i følgende rekkefølge: sopp, kylling, deretter et lag majones, et lag revet kyllingeggehvite, hakkede agurker, et lag majones. Det siste laget er hakkede kokte kyllingeplommer. En bjørkformet dekor er laget på toppen av dem, som vist i videoen.

Dette er en versjon av oppskriften på en uformell middag som du vil legge til et snev av smak til. Vi snakker om den klassiske oppskriften med kylling og svisker, så vi anbefaler deg å legge merke til den.

Ingredienser:

• kokt kyllingfilet - 300 g;
• champignons stekt med løk - 300 g;
• agurker friske eller syltet - 1-2 stk .;
• kokte egg - 3 stk .;
• hvitløk - 1 stk.
• majones - 200 g;
• herdet svisker - 100 g;
• noen greener - 30 g;
• stekeolje, salt og pepper.

Forberedelse:

Stek hakkede champignons med løk, legg på et fat i lag i følgende rekkefølge: svisker, hell over et majonesnett, deretter kylling, sopp og løk. Et majonesnett påføres hvert lag. Deretter gnides proteinene separat og legges i neste lag, helles med majones, og deretter - agurker, revet på et grovt rivjern og majones. Salaten er dekorert med hakkede eggeplommer, stammen til en bjørk er laget av majones, den er dekorert med svisker, og kronen er lagt ut av friske urter.

Bruk porcini eller smørolje som sopp, du kan også øke volumet på sopplaget, dette vil bare være til nytte for denne retten. Bruk fersk sitron som smakstilsetning.

Sommerbjørnesalat - ingen kylling med sommergrønnsaker

Denne salaten er laget med sommergrønnsaker og hjemmelaget rømme med svisker. Denne oppskriften bruker ikke kylling.

Ingredienser:

• svisker - 60 g;
• kokte kyllingegg - 2 stk .;
• rød paprika - 1 stk .;
• friske agurker - 2 stk .;
• grønne løk - en haug;
• fett rømme - 200 g;
• salt.

Forberedelse:

Svisker kan bli gjennomvåt hvis ønskelig. Alle komponentene blir kuttet og stablet i lag, det blir laget et rømme-mesh mellom dem. Et lag med pepper legges på toppen, salaten er dekorert med et hakket kyllingegg.

For pikant kan syltet sopp legges til denne oppskriften. De kan også brukes til dekorasjon.

Denne oppskriften kommer til din redning i fravær av sopp i kjøleskapet. Tro meg, det viser seg ikke verre.

Ingredienser:

• kokt kyllingfilet - 300 g;
• svisker - 100 g;
• fersk agurk - 1 stk.
• egg - 2 stk .;
• hakkede valnøtter - 50-100 g;
• majones - 150-200 g;
• salt etter smak.

Forberedelse:

Alle komponentene kuttes og legges ut i lag eller blandes med majones. Det anbefales å krydre salaten før servering.

Vi gjør oppmerksom på en annen interessant versjon av den elskede Berezka-salaten, den kan kalles festlig på grunn av mengden ingredienser som brukes. Blant dem er nederlandsk ost og syltet fersk løk.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 350 g;
• champignons - 250 g;
• tørkede svisker - 150 g;
• hvitløk (til steking av sopp) - 1 stk.
• egg - 3 stk .;
• rødløk til sylting - 1 stk.
• fersk agurk - 4 stk .;
• hard ost - 150 g;
• til løkmarinade: 1 ss eple- eller vineddik, 2 ts. Sahara;
• vegetabilsk olje;
• majones - 250-300 g;
• grøntområder;
• salt og pepper.

Forberedelse:

Først må du suge sviskene og sylt løkene i eddik og sukker, la stå i 1-2 timer. Stek sopp med løk i vegetabilsk olje. Hakk resten av ingrediensene. Rør med majones. Kan legges i lag, dryss med majones, startende med sopp. Salaten er pyntet med majones, svisker, urter og smuler av eggeplomme.

Denne salaten er tilberedt i Frankrike, i Marseille. Det er her navnet kommer fra. Det viste seg at oppskriften ikke er så forskjellig fra den russiske Berezka, men det er noen interessante nyanser.

Ingredienser:

• kokt kyllingfilet - 150 g;
• tørkede svisker - 70 g;
• koreanske gulrøtter - 100 g;
• kokte egg - 2 stk .;
• valnøtter - 30 g;
• hard ost - 80 g;
• majones - 250 g;
• greener - en liten haug;
• hvitløk - 2-3 fedd.

Forberedelse:

Sug svisker og skjær i strimler. Hakk kyllingfilet, rasp ost og bland med egg og majones. Legg salaten lagvis, start med kylling og svisker, hell majones over laget, deretter koreanske gulrøtter, majones, ostedressing og revet egg. Dryss med urter og valnøtter på toppen.

Denne bjørkesalatoppskriften kjennetegnes ved bruk av løk. Det kan anbefales for påfyll av vitaminer om vinteren.

Ingredienser:

• tørkede svisker - 300 g;
• champignons - 500 g;
• kyllingfilet - 500 g;
• kokte egg - 3 stk .;
• pærer - 3 stk .;
• majones - 300 g;
• grøntområder;
• salt og pepper.

Forberedelse:

Soque sviskene, stek soppen, kutt ingrediensene. For en mildere smak kan du i tillegg sylte løk eller helle kokende vann over dem. Legg salaten lagvis og hell over majones, pynt med urter og knust eggeplomme.

Det er en annen interessant "vitamin" -versjon av Beryozka-salaten. Retten i henhold til denne oppskriften tilberedes med tilsetning av eple, hard ost og løk.

Ingredienser:

• champignons - 500 g;
• kyllingfilet - 300 g;
• hard ost - 200 g;
• svisker - 200 g;
• løk - 1 stk .;
• valnøtter - 1 ss .;
• eple - 1 stk .;
• majones - 200 g;
• salt.

Forberedelse:

Stek champignonene, hakk kyllingfilet, rasp eller hakk osten, hakk løken og eplet. Legg lagvis, hell majones. Pynt salaten med valnøtter.

Denne oppskriften er en nesten klassisk versjon av tilberedningen av Birch, med det eneste unntaket - røkt kylling brukes til å forbedre smaken.

Ingredienser:

• røkt bryst - 400 g;
• hvitløk - 1 stk;
• tomater - 2-3 stk .;
• agurker - 3-4 stk .;
• egg - 3 stk .;
• greener (grønn og rød basilikum, dill, løk);
• rømme - 300 g;
• oliven og ost til dekorasjon;
• salt.

Forberedelse:

Ingrediensene kuttes og stables lagvis i denne rekkefølgen. Først løk, så tomater, rømme, dill og urter, kylling, agurker, rømme, egg. Pynt salaten med en tradisjonell majonesbjørk.

Beryozka salat er en klassisk rett som ble servert på restauranter i sovjettiden. Dens særegenhet var harmonisk smak og enkle ingredienser. Basert på hans motiver er det laget mange versjoner, inkludert for restaurantmenyer, for eksempel Overture-salaten.

Ingredienser:

• syltet sopp - 500 g;
• kyllingfilet - 500 g;
• hard ost - 200 g;
• svisker - 200 g;
• løk - 1 stk .;
• valnøtter - 1 ss .;
• majones - 300 g;
• salt pepper.

Forberedelse:

Alle komponentene er hakket og blandet med majones eller stablet i lag, og starter med sopp og kylling. Denne salaten er dekorert med eggeplomme.

Denne salaten kan tilberedes med hvilken som helst sopp, og kokt kylling kan erstattes med røkt bryst.

Bytter du ut kyllingfilet med kyllingelever i den tradisjonelle oppskriften på Berezka-salat, får du en tallerken som på ingen måte er dårligere enn originalen. Kyllingelever passer som kjent godt sammen med svisker og nøtter, og tilbyr en alternativ versjon av bjørk med kyllingavfall.

Ingredienser:

• kyllingelever - 300 g;
• kokte poteter 3-4 stk .;
• kokte egg - 3-4 stk .;
• løk - 1 stk .;
• friske agurker - 2-4 stk .;
• ost - 150 g;
• oliven - 2 stk .;
• greener til dekorasjon;
• rømme - 150 g;
• majones - 150 g;
• vegetabilsk olje - 4 ss;
• salt og pepper.

Forberedelse:

Stek kyllingelever, kutt etter avkjøling med poteter, ost og egg. Salaten kan blandes og påføres majones og rømme eller lagvis. Det nederste laget er leveren, det øvre laget er revet eggeplommer med dekor.

Praaksalat er veldig kjent i Tsjekkia, mange verter og restauranter tilbyr denne enkle og smakfulle retten samtidig. Den spesielle smaken oppnås takket være balanserte ingredienser.

Ingredienser:

• kokt kylling - 300 g;
• kokte gulrøtter - 2 stk .;
• syltede agurker - 200 g;
• kokte kyllingegg - 2 stk .;
• løk - 1 stk.
• grønne erter - 1 boks;
• tørkede svisker - 150 g;
• majones - 300 g;
• salt og pepper etter smak;
• vann og eddik til sylting av løk.

Forberedelse:

Hakk løken fint og legg den i minst 30 minutter i eddikvann i forholdet 1: 1, tilsett salt og pepper. Hvis du ikke har tid, kan du blanche løken. Salaten tilberedes ved å stable ingrediensene i lag. Legg først hakket kylling, litt salt og pepper, smør et lag med majones, så syltede agurker og løk, egg og gulrøtter blir revet, laget smøres med majones, grønne erter og hakkede svisker legges på toppen. Toppen kan dekoreres med ost og friske urter.

Alternativt kan svisker byttes ut med oliven, salaten vil smake litt annerledes, men også verdig oppmerksomhet og forberedelse. Denne salaten passer godt til champagne og til en hjemmemiddag.

Ingredienser:

• kokt eller røkt kylling - 600 g;
• oliven - 1 boks;
• kokt ris - 500 g;
• kokte kyllingegg - 3 stk .;
• grønn løk;
• majones;
• vegetabilsk olje - 1 ss;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Kok ris med vegetabilsk olje for å få smulete korn. Du kan legge til et fedd hvitløk for en mer original smak. Legg salaten lagvis på et tallerken, start med risen og deretter kyllingen. Pynt etter smak eller som en tradisjonell bjørkesalat.

Til lunsj eller frokost kan du alltid lage en vanlig salat med kylling og svisker uten å kaste bort tid på dekorasjoner. Selv om salaten kan legges i glass eller ved hjelp av en rund porsjonssalatskål.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 200 g;
• svisker - 150 g;
• hvitløk - 1 stort fedd;
• noe grønt;
• valnøtter - 50 g;
• sitron - ½ stk.
• majones - 100 g.

Forberedelse:

Pre-soak svisker, tørk og kutt i strimler. Kyllingen kuttes i terninger, nøtter hakkes, greener med hvitløk hakkes. Salaten er saltet med sitron, kledd med majones og serveres til bordet.

Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Steketid: Ikke spesifisert

"Birch" -salat med kylling og sopp, som er veldig lett å tilberede etter min trinnvise oppskrift med et bilde, kan serveres både til familiemiddag og til en liten fest. Alt avhenger av situasjonen og humøret, for det kan arrangeres en ferie for en familie når som helst. For en forandring kan du for eksempel tilberede en så deilig, solid salat som passer godt til hovedretten og vil glede husstanden din med sin smak.
Retten har ikke uttalt hovednoter for smak, hovedingrediensene, fordi stekte sopp er ideelt kombinert i smak med kokt kylling og kokte egg. Pickles og grønn løk tilfører salaten skarphet, pikant og friske toner.
Du kan presentere en salat på forskjellige måter, for eksempel for en fest vil det være bedre å legge ingredienslagene i glass, og deretter dekorere effektivt med urter og sopp.

Ingredienser:
- kyllingkjøtt (filet) - 300 g,
- ferske sopp (champignons) - 200 g,
- kyllingegg - 3 stk.,
- agurker (syltet) - 2 stk.,
- løk (grønn, fjær) - 1 haug,
- saus (majones) - 100 g,
- malt pepper,
- salt,
- raffinert olje - 2 ss.

Steg for steg oppskrift med foto:

Kok den tilberedte fileten med tilsetning av krydder (salt, laurbærblad). Etter at kjøttet er avkjølt, demonterer du det i fibre eller skjærer det i små terninger.
Vi rengjør soppen (det er bedre å ta mellomstore, da er de yngre og saftige), så kutter vi dem små. (Til dekorasjon lager vi store lengdesnitt fra en sopp).
Stek soppen (skiver og skiver til pynt) i olje til de er gyldenbrune.




Vi danner en tallerken, for dette legger vi sopp i bunnen.




Og spred kjøttet på dem.




Smør sausen godt over overflaten slik at den metter bunnlaget.
Legg deretter de hakkede agurkene.

Bjørk er en type flerlags salater, og tilberedningen krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter. Bjørketreet er ganske enkelt, men samtidig er det originalt i utseende og har en delikat smak.

Salaten serveres best i en dyp salatskål eller flat tallerken. Hver av alternativene gir et bredt spekter for fantasi - du kan eksperimentere på alle måter med styling av ingrediensene.

En salatskål vil være passende hvis salaten er laget i form av en bjørk, og retten, hvis den er i form av en kubbe.

Ikke begrens deg til bare en oppskrift. Ved å erstatte noen få ingredienser kan du endre smaken radikalt, basert på dine preferanser.

Hvordan lage bjørkesalat - 15 varianter

Den klassiske versjonen, noen ganger med en søt smak og delikat tekstur.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 2 stk.
• Sløyfe - 1 stk.
• Egg - 3 stk.
• Svisker - 100 g
• Champignons - 200 g
• Syltede agurker - 3 stk.
• Persille - 3 til 5 grener
• Solsikkeolje - 50 ml
• Majones - 100 ml

Forberedelse:

Vi tilbereder alle ingrediensene: kok egg og kylling, hell sviskene med kokende vann, hakk løken i terninger og kutt agurker. Stek sopp og løk, tøm resten av fettet. Bunnlaget er løk med sopp, deretter smurt med majones og kuttet i strimler av kjøtt.

For denne flassete salaten er en flat oval tallerken egnet.

Det siste laget inkluderer revet kyllingegg, sjenerøst smurt med majones. Det tredje laget er de hakkede sviskene som dekorerer retten. Vi bruker persille i dekor som grener og urter.

Dette alternativet dukket opp relativt nylig og er et godt eksempel på å eksperimentere med komponenter.

Ingredienser:

• Krabbe pinner - opptil 300 g
• Sopp (hermetisk) - 200 g
• Salatblader - 50 g
• Grønne løk - 100 g
• Bearbeidet ost - 100 g
• Majones - 2 ss skjeer
• Svisker - 100 g

Forberedelse:

Det første trinnet er å legge salatbladene på en flat tallerken. Tilsett deretter hakkede krabbepinner, revet ost med majones og sopp. Tilsett mer hakket grønn løk. Alt dette er belagt med majones. Til slutt, legg til svisker for å få det til å se ut som bark.

Et karakteristisk trekk ved denne salaten er tilstedeværelsen av røkt skinke i ingredienslisten og et uvanlig mønster.

Ingredienser:

• Friske agurker - 2 stk.
• Røkt kylling - 500 g
• Friske sopp - 200 g
• Pærer - 2 stk.
• Persillegrener - 50 g
• Egg - 2 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Grønne løk - 50 g
• Granateplefrø - opptil 15 stk.
• Solsikkeolje - 3 ss skjeer
• Svisker - 150 g
• Majones - 8 ss skjeer
• Salt - 2 g

Forberedelse:

Stek hakket løk med sopp i olje. Skjær agurker og kjøtt i tynne skiver. Kok og gni eggene uten å kombinere det hvite med eggeplommen. Vi rasper også uskralte poteter.

På en gjennomsiktig og ikke veldig dyp salatskål, legg først potetene smurt med majones og krydret med salt. Deretter er sopp, kylling og agurker drysset med eggehvite. Etter det, bruk svisker drysset med eggeplomme og smaksatt med majones.

Deretter tegner du en trestamme med majones og legger sviskestrimlene. Hakkede grønne løk vil tjene som løvverk. Vi sprer urten fra persille. For å lage blomster, kombiner grener av grønn løk med granateplefrø.

En uvanlig fruktig variasjon som sikkert vil finne sine beundrere.

Ingredienser:

• Kjøtt (kylling) - 300 g
• Epler - 2 stk.
• Egg - 3 stk.
• Ost - 200 g
• Oliven - 100 g
• Løk - 1 stk.
• Majones - 3 ss skjeer
• Hvitløksfedd - 2 stk.
• Persille og grønn løk - 1 haug
• Sitronsaft - 1 ts
• Salatblader - 1 haug

Forberedelse:

Gni sure epler og tilsett sitronsaft. Kok og hakk kjøttet, stek det i olje, tilsett løk. Gni osten og bland den med hakkede urter og hvitløk.

Legg salatblader på en flat tallerken og legg ingrediensene i lag - kylling, egg, epler smurt med majones og deretter ost. Alt dette er rikelig belagt med majones, og deretter dekorert med olivenskiver.

Veldig tidkrevende å tilberede, men veldig tilfredsstillende salat.

Ingredienser:

• Fylt kjøtt - 200 g
• Poteter - 2 stk.
• Syltede agurker - 3 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Oliven - 2 stk.
• Persillegrener -3 stk.
• Dill - 2 grener
• Løk - 1 stk.
• Eggehvite - 3-4 stk.
• Eddik - 2 ss. skjeer
• Sukker - en teskje
• Kirsebærtomat - 1 stk.
• Majones - 100 g
• Olje (solsikke) - 1 ss. skjeen
• Champignons (syltet) - opptil 7 stk.

Forberedelse:

Denne oppskriften legges i en flat og rektangulær tallerken. Det første laget er revet poteter. Det andre laget er stekt løk og gulrøtter. Det tredje laget er stekt og krydret fylt kjøtt.

Kjøttet smøres med majones og dekkes med revet sylteagurk. Smør på et tynt majonesnett og dryss over revet eggehvite. Vi lager en eng av dill og champignons

Vi lager en bjørkestamme av tynne strimler med oliven, trær fra persille og to marihøner fra en tomat.

Antennene og hudormene på insekter kan være laget av oliven.

En smakfull variasjon som bruker bifflever i stedet for kylling.

Ingredienser:

• Okselever - opptil 500 g
• Gulrøtter - 2 stk.
• Egg - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• En haug med greener - løk og persille
• Oliven -6 stk.
• Majones - 3 ss skjeer
• Solsikkeolje - 2 ss skjeer

Forberedelse:

Kok leveren og mal den med kjøttkvern eller blender. Vi gnir gulrøttene, hakker løken og steker til ønsket tilstand. Tre kokte egg og poteter. Vi sprer salaten i lag: poteter, majones, bifflever, gulrøtter og løk, og deretter egg. Smør majones på overflaten, pynt med urter og hakkede oliven.

Sopp vil være et godt tillegg til en slik salat.

En utsøkt og deilig variasjon som vil bli hoveddekorasjonen på bordet.

Ingredienser:

• Rød og hvit fisk - 100 g hver
• Hard ost - 100 g
• Syltede agurker - 100 g
• Poteter - 3 stk.
• Majones - 2 ss skjeer
• Soyasaus - 1 ss skjeen
• Oliven - 100 g
• Grønne - 100 g

Forberedelse:

Hakk fisken, rasp osten, kok potetene, skjær agurkene i halve ringer, og hakk løken i ringer.

Det nederste laget er poteter, som fisken blir spredt på, og deretter drysset med soyasaus og et net majones. Så legges agurker, ost og grønn løk. Dekk toppen med majones, som vi deretter legger ut de hakkede oliven på. De resterende grønne løk brukes som kanting.

Retten kan også tilberedes med sopp, og de kan brukes i salatdressing

Ingredienser:

• Gulrøtter - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Hard ost - 20 g.
• Syltede agurker - 2 stk.
• Sopp - opptil 250 g
• Poteter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Oliven - 10 stk.

Forberedelse:

Det første laget er løk, det andre er sylteagurk, og det tredje er revet gulrøtter. Påfør majones og fordel jevnt ut de tynne skivede soppene. Deretter legger vi poteter, majones, protein og revet ost. Så igjen majones og eggeplomme.

Vi tegner kofferten med majones, og ved hjelp av oliven stryker de karakteristiske på barken. På slutten, dryss med finhakket urter.

Salaten har en pikant ettersmak og utmerket smak.

Ingredienser:

• Røkt kjøtt - 200 g
• Egg - 2 stk.
• Salat - 200 g blader
• Oliven - 50 g
• Syltet ost - 100 g
• Løk (syltet) - 3 ss. skjeer
• Majones - 3 ss skjeer

Forberedelse:

Vi river salaten i store biter, legger røkt kjøtt kuttet og smurt med majones på toppen. Det neste laget er løk og egg. Tilsett deretter revet røkt ost og majones. Vi lager strimler av oliven, som vi legger oppå ovennevnte lag.

Salat med nøtter vil være spesielt velsmakende og sunn.

Ingredienser:

• Røkt kyllingfilet - 300 g
• Agurk - 2 stk.
• Svisker - 100 g
• Sopp - 200 g
• Løk - 1 stk.
• Nøtter - 50 g
• Egg - 6 stk.

Forberedelse:

Soak i 15 minutter, tørk og kutt svisker i strimler. Stek champignoner og løk. Skjær fileter og agurker. Mal eggene og lag en dressing av dem, dryss over pepper og tilsett majones.

Det første laget er filet, deretter gjennomvåt svisker med nøtter, agurker, sopp og igjen røkt filet. Alt dette helles med saus, dekkes med plastfolie og legges i kjøleskapet i tre timer. Etter det pynter vi fatet med svisker.

Slik bjørk er veldig nyttig for kroppen, da den inneholder mange nyttige vitaminer, og også har en delikat smak.

Ingredienser:

• Persille - 50 g
• Grønne løk - 1 haug
• Rømme - 3 ss. skjeer
• Hvitløk - 2 stenger
• Basilikum - 3 blader
• Eplecidereddik - 1 ts
• Salt - 1 ts

Forberedelse:

Vask grundig og hakk deretter de eksisterende greenene. Hell eddik over den og hell i en teskje salt. Tilsett deretter hakkede egg blandet med knuste hvitløksfedd og tilsett rømme. Skjær basilikumbladene i små strimler og tilsett salaten.

Et merkelig trekk ved denne variasjonen er tilstedeværelsen av rømme i stedet for majones og kinakål.

Ingredienser:

• Kål - 300 g
• Agurk - 1 stk.
• Bjørkeblader - 50 g
• Grønne - 50 g
• Sukker - 1 ts
• Eddik (eplecider) - 1 ss. skjeen
• Rømme - 2 ss. skjeer
• Oliven - opptil 5 stk.