I dag foreslår jeg at du koker couscous i en tregkokere. Dette er den raskeste, enkleste og deiligste frokosten! Forberedelsen tar deg ikke mer enn 3-5 minutter. Couscous er også laget av hvete. I landene i Nord-Afrika har couscous vært kjent i mange århundrer. Det er ennå ikke veldig vanlig i vårt land, i store supermarkeder selges det i frokostblandingsdelen. Couscous absorberer perfekt aromaene av krydder og andre ingredienser, så det er best egnet for tilberedning av krydret mat. Couscous i en sakte komfyr - en original rett som ikke krever lang tilberedning, den lager smakfulle, raske sideretter til kjøtt, fisk, grønnsaker eller en uavhengig rett. Hvis du ennå ikke er kjent med denne fantastiske frokostblandingen, må du prøve den.

Ingredienser:

• couscous - 1 glass
• vann - 2 glass
• smør

Multicooker couscous oppskrift:

Hell vann i multikookerskålen, tilsett salt. Lukk lokket. Still inn "dampende" modus i 2 minutter.

Så snart vannet koker, tilsett couscous og rør. Couscous vil absorbere vann umiddelbart. Du trenger ikke en gang å vente på signallyden, men tilsett umiddelbart smør i grøten og sett multikookeren i oppvarmingsmodus.

La couscousgrøten stå i 5-10 minutter i lukket multikooker og server.

Jeg liker å spise ren grøt.

Trinn 1: klargjøre ingrediensene.

Til å begynne med dekker vi benkeplaten med et kjøkkenhåndkle, legger couscousen på den og sorterer den, og fjerner smuss. Det er ikke nødvendig å skylle den, vi heller straks kornene i en ren tallerken, legger resten av ingrediensene som skal til for å forberede retten på benkeplaten, og fortsetter til neste trinn.

Trinn 2: tilbered couscousen i en langsom komfyr.

Vi setter pluggen til multikookeren inn i stikkontakten, fester teflonskålen i den, heller i den nødvendige mengden renset vann og slår på "Dampkok" eller "Damp / Pasta" -modus i 5 minutter.
Så snart væsken koker, hell salt og tilberedt couscous i den etter smak. Vi lukker straks kjøkkenapparatet med et tettsittende lokk og setter en ny modus "Varm opp" i 15 minutter.

Etter at multikookeren er slått av, og varsle om dette med en passende brummende, knirkende eller pipende lyd, legg til litt smør i den ferdige retten. Bland det raskt smeltende fettet med grøt lett. Det er bedre å gjøre dette med et trekjøkken eller silikonspatel eller en spesiell plastskje for ikke å skade Teflon-belegget. Så tåler vi den duftende tallerkenen i en oppvarmet bolle under et godt dekket lokk for en annen 5-10 minutter, og så smaker vi.

Trinn 3: Server couscous i en langsom komfyr.

Etter tilberedning insisteres couscous litt i en langsom komfyr og serveres deretter varm som tilbehør eller som hovedrett. Denne grøten kan serveres på forskjellige måter, for eksempel ved bare å tilsette en annen porsjon smør, salat, stekte, kokte eller bakte grønnsaker, kjøtt, fjærfe eller fisk. Denne retten er veldig glad i krydder: timian, salte, oregano, basilikum, merian, samt mynte, spesielt hvis den serveres med sjøinnbyggere. Så den vanlige kokte couscousen kan trygt kalles det ideelle grunnlaget for tilberedning av kulinariske mesterverk. Kos deg og nyt et enkelt måltid!
Nyt måltidet!

Etter at couscousen er klar kan den tilføres i en lukket dampbåt sammen med hermetisert søt mais eller grønne erter og ferske hakkede urter, i dette tilfellet får du en litt kompleks, men veldig velsmakende tilbehør til fisk eller fjærfe

Vil du lage søt couscousgrøt? Kok den deretter i melk med tilsetning av kanel eller vaniljesukker, også, hvis ønskelig, kan hakket tørket frukt eller tørkede bær tilsettes den kokte væsken;

Vil du smake på krydret couscousgrøt? I dette tilfellet kan vannet byttes ut med kjøtt- eller grønnsaksbuljong og tilsett noen aromatiske krydder der, hvis sett kan justeres og modifiseres avhengig av hvilken rett du vil servere, for eksempel hvis det er med kylling, så er krydder til fjærfe egnet for svinekjøtt og biff til kjøtt.

Couscous er ikke det vanligste produktet for innbyggere i SNG-landene. Men forgjeves, fordi denne frokostblandingen er rik på forskjellige mineraler og vitaminer. Couscous er forresten laget av hvete. Slike frokostblandinger tilberedes veldig raskt og enkelt, slik at selv den mest uerfarne nybegynnerkokken kan takle det. Og å lage couscous i en tregkokere betyr å forenkle livet ditt helt. Fakta er at i vår uerstattelige assistent garanterer denne retten seg deilig, næringsrik og aromatisk.

Matlagingshemmeligheter

Det er viktig å vite hvilke krydder som er best brukt i couscous, fordi denne frokostblandingen absorberer lukt perfekt. De mest vellykkede krydder for å lage aromatisk couscous er:

• karri;
• chile;
• ingefær;
• kardemomme;
• muskat.

De som av en eller annen grunn har gitt opp å spise løk og hvitløk, kan prøve et annet fantastisk krydder - asafoetida. Det vil gi en spesiell pikant til couscousen.

Det er en liten hemmelighet til. For at krydderne skal gi parabolen mer aroma og smak, må du steke dem en stund i kokende, helst smør, olje før du tilsetter dem direkte i frokostblandingene.

Melkegrøt til barn kan også lages av couscous. Og legger du til et par skjeer honning i en slik rett i stedet for sukker, får du garantert et søtt, delikat kulinarisk mesterverk.

Mange kokker foretrekker å kombinere couscous med en rekke grønnsaker eller kjøtt. I slike tilfeller er det bedre å tilberede frokostblandingene i buljong, dette vil gi retten en enda rikere smak.

En enkel couscous oppskrift til tregkokere

Som nevnt tidligere er det utrolig enkelt å lage couscous. For å se dette, prøv følgende oppskrift.

Vi trenger:

• couscous - 1 glass (uten lysbilde);
• smør - 1 ss (med et lysbilde);
• salt og krydder etter smak;
• vann - 2 glass.

1. Hell først vann i multikookerskålen og tilsett salt og krydder i den, velg deretter modusen "Damp", koketiden er 2-3 minutter.
2. Lukk nå lokket og vent til vannet koker.
3. Hell et glass couscous i kokende vann og rør godt. Deretter sender du smør til multikookerskålen og velger "Varmemodus". La grøten stå i en tildekket multikooker i 5-7 minutter, og server den deretter.

Du kan bruke rådene ovenfor om krydder, så vil matlagingsalgoritmen endre seg litt. Først må du sende olje og krydder til multikookeren, velge "Steam" -modus i 3-4 minutter, etter at smøret smelter og krydderne gir en rik aroma, må du helle ut vannet og deretter gjenta alle manipulasjonene som i forrige tilberedningsalternativ. couscous.

Men hvis du ikke vil legge til krydder i retten, vil det være lettere å bruke den første oppskriften, den vil fremdeles vise seg å være veldig velsmakende.

Couscous grøt er en utrolig velsmakende og tilfredsstillende rett som enkelt kan diversifisere ditt daglige kosthold. I tillegg kan slik grøt serveres med grønnsaker, og med kylling, og til og med med biff. Så hvem som helst vil finne det som passer best for seg selv.

For gourmeter: ekstraordinære couscousretter

Fra denne frokostblandingen kan du ikke bare lage vanlig grøt eller tilbehør. Ved hjelp av couscous kan du lage retter som:

• spansk couscous med tilsetning av forskjellige krydder, paprika, olivenolje og direkte olivenene selv;
• marokkansk couscous med sitrusfrukter, pinjekjerner og rosiner;
• aubergine fylt med couscous og grønnsaker;
• couscous med sjømat;
• couscous med fløte og mandelflak.

Du finner mange trinnvise oppskrifter med bilder nedenfor. Kok couscous ofte i en langsom komfyr og nyt den fantastiske smaken av denne fantastiske frokostblandingen!

Det er bra å ha frokostblandinger som couscous hjemme. Fordelen er at den tilberedes på bare 5 minutter. Det hjelper alltid når du vil ha en rask matbit, men samtidig uten å skade figuren og helsen din. I tillegg er grøten tilfredsstillende, så den beskytter mot sult i lang tid.

Melkcouscousgrøt koker raskt i en langsom komfyr, så det er et flott alternativ til smørbrød og frokostblandinger. Takket være de langsomme karbohydratene i sammensetningen varer metthetsfølelsen lenger, som et resultat er det ingen risiko for å plukke opp kalorier med høy kalori.

Hva kreves for matlaging

Couscous med melk i en langsom komfyr tilberedes av følgende ingredienser:

• melk - 1,5 ss .;
• gryn - et halvt glass;
• sukker og salt etter smak;
• smør - 2 ss. skjeer.

Du kan legge til bær, frukt og grønnsaker for å diversifisere retten. Gresskar, bringebær, jordbær, bananer, bakte epler, blåbær passer til grøt. Gresskaret må forhåndskokes om kvelden. Tilsett vanilje om ønskelig.

Totalt tar det 10-15 minutter å koke couscous melkegrøt i en langsom komfyr.

Trinnvis instruksjon

Oppskriften er veldig enkel. Hovedutfordringen er å holde oversikt over melken. Utfør følgende trinn for å forberede deg:

• Melk helles i en multikooker, vanilje, sukker og salt helles etter smak. La det koke i "Cooking" -modus. I forskjellige modeller av apparatet kan denne modusen kalles "Damping" eller "Dampkoking".
• Deretter blir multikookeren byttet til "Oppvarming" -modus og produktet helles. Bland alt grundig, legg et stykke smør. La småkoke i 5-10 minutter med lokket lukket.
• Legg ut på tallerkener mens couscousen fremdeles er flytende. Den tykner ganske raskt.

Grøten er øm med en lett vaniljearoma. Om ønskelig drysses retten med bær eller skiver gresskar tilberedt på forhånd. Du kan også tilsette litt kanel eller muskat. Grøt tilegner seg orientalske notater.

For å gjøre det deilig første gang, er det noen triks for hvordan du skal lage couscous i en langsom komfyr med melk.

• Kornblandingen hovner raskt, så du må bruke den mens den fremdeles er varm.
• Mengden melk og frokostblandinger kan endres avhengig av preferanse - tykk eller flytende.
• Kondensert melk er egnet i stedet for vanlig melk. For å gjøre dette tilberedes frokostblandingene i vann, og etter hevelse legges det et par spiseskjeer kondensert melk i den. Men da trengs ikke sukker.
• Med høyt fettinnhold i melk kan du klare deg uten smør.

Du kan eksperimentere med couscousgrøt. Dette gjør det enda bedre og sunnere.

Couscous er en av de mest populære rettene i mange arabiske land, bestående av små korn av semulegryn, gjentatte ganger dekket med et tynt lag mel. La oss finne ut med deg hvordan du tilbereder couscous i en langsom komfyr og gleder gjestene med en deilig og næringsrik tallerken.

Multicooker couscous oppskrift med kjøtt

Ingredienser:

• couscous - 200 g;
• kyllingfilet - 300 g;
• gulrøtter - 100 g;
• salt - en klype;
• vann - 500 ml;
• kanel - etter smak;
• vegetabilsk olje;
• malt svart pepper.

Forberedelse

For å tilberede couscous i en multikooker, tilbered først alle grønnsakene. Skrell og finhakk løken. Skrell gulrøttene og gni på et fint rivjern. Mal kyllingfilet i små terninger. Nå tar vi en støpejernsgryte, heller litt olje på bunnen og steker løken i den i ca 3 minutter, og rører av og til. Tilsett gulrøtter, bland, stek i ytterligere 3 minutter, og legg deretter filetene i steket og kok alt sammen på svak varme i 10 minutter. Tilsett deretter vann og kok opp. Tilsett salt, tilsett kanel, pepper etter smak, bland. Hell couscous, lukk støpejernet umiddelbart med et lokk og fjern fatet fra varmen, og insister det i 5-7 minutter. Cous - cous i løpet av denne tiden skal svulme godt og absorbere all væsken. Dryss med friske urter under servering.

Multicooker couscous oppskrift

Ingredienser:

• tørr couscous - 200 g;
• smør - 50 g;
• rosiner - 50 g;
• gulrøtter - 1 stk .;
• tørkede aprikoser - 50 g;
• svisker - 50 g;
• vann - 2 ss.

Forberedelse

Tenk på en annen måte, i en treg komfyr. Ha smør på bunnen av bollen, slå på "Baking" -modus og smelt det. Tilsett deretter de loslatte gulrøttene og stek i ca 15 minutter. Legg deretter ut de forvaskede og gjennomvåt tørkede fruktene: rosiner, svisker, tørkede aprikoser. Bland alt grundig, hell ut couscousen, tilsett vann, lukk lokket og vent på signalet om beredskap. Legg nå grøten på en tallerken, legg enda en smørbit, rør og server med ferske grønnsaker til bordet, dekorer retten med urter.