Hvis du ikke bare vil mate gjestene dine deilig, men også å vise dem dine kulinariske talenter og evner, så lag en original forrett på festbordet - tulipaner fra tomat... En slik forrett vil sikkert tiltrekke oppmerksomheten til dine gjester og vil overraske og glede dem.

For å forberede dette er det nødvendig å bruke bare friske, uskadede, elastiske ovalformede tomatfrukter. Kremtomater oppfyller disse egenskapene, siden formen ligner tulipankopper.

Tomattulipaner: en trinnvis oppskrift med et bilde

Tulipan tomater, oppskriftsom vi først vil vurdere, refererer til den klassiske versjonen av tilberedningen av denne forretten.

Tomattulipaner med ostemasse - oppskrift

Ingredienser:

• Avlange tomater - 7-8 stk.
• Hytteost - 200 gr.
• Rømme - 4-5 ss. skjeer,
• Smør - 100 gr.,
• Hvitløk - 1 hode,
• Salt etter smak
• Fersk dill eller persille,
• Fjær av grønn løk.

Vask tomatene, grønne løk og urter. Skrell hvitløken og press den gjennom en presse. Hakk ferske urter fint. I en salatskål må du male cottage cheese med smør til den er glatt. Tilsett rømme, hvitløk ført gjennom en presse, salt og hakkede urter.

Rør ostemasse. På toppen av hver tomat lager du to kryssformede kutt, som skal gå til midten av frukten eller litt under. På baksiden av tomaten må du også lage et hull med en skarp gjenstand veldig forsiktig. Du kan bruke en syl eller strikkepinne.

Tulipanstammen blir deretter satt inn i dette hullet. Ta en teskje og fjern massen forsiktig. Sett ostemassefyllingen i den resulterende depresjonen, og trykk den ned med en skje. Det er ønskelig at koppene til tulipanene er fullstendig fylt. Tørk av de ferdige tomatblomstene med en serviett. Legg blomsterkoppene på en tallerken og stikk løkstilkene i hullene. Tomatforrett - tulipaner klar.

Tomattulipaner med ost og egg - oppskrift

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.,
• Kyllingegg - 2 stk.
• Hard ost - 300 gr.,
• Majones - ca 50-80 gr.,
• Hvitløk - 1 hode,
• Fjær av grønn løk.

Kok hardkokte egg. Etter at de er avkjølt, skreller du dem og rasper dem på et fint rivjern. Du må også raspe hard ost på et fint rivjern. Skrell og finhakk hvitløk. Vask tomatene og la dem tørke. Skjær hver tomat på tvers ovenfra. Plukk ut massen med en skje. Snu koppene med tomater på hodet slik at overflødig juice slipper ut. Tilbered fyllet med ost, majones, hvitløk og egg.

Husk at hjemmelagde egg har en lysere farge enn kjøpte egg, så fylling av fylte tomater tilberedt med hjemmelagde egg vil ha en intens gul farge. Bruk en dessertskje til å fylle hver tomat med ost. legg på en tallerken i form av en bukett. Legg de grønne løkfjærene under dem. Festlig tomatforrett salat er klar.

Fylte tomater i form av tulipaner kan også tilberedes fylt med avokadosalat. Hvis du liker avokadofrukt, kan du trygt tilberede en slik forrett og nyte den virkelig gode smaken.

Tomattulipaner med avokado - oppskrift

Ingredienser:

• - 1 kg.,
• Avokado - 2 stk.,
• Hard ost - 100 gr.,
• Kyllingegg - 2 stk.,
• Majones - 3-4 ss skjeer,
• Salt etter smak
• Salatblader til pynt.

Kok eggene. Vask tomater, avokado og salat. Riv egg og hard ost med små hull. Skrell avokado, grop og skjær i terninger. Legg egg, ost, majones og en klype salt i en bolle med hakket avokado. Rør fyllet med en skje.

Lag tre kutt på toppen av tomatene. Du vil ende opp med en tulipankopp med seks kronblad, men for at tomaten til slutt skal bli en blomst, må du velge en fylling fra den. Dette må gjøres forsiktig for ikke å skade "kronbladene" og tomatveggene. Plasser avokadosalaten i hullet. Så festmiddagen er klar. Legg den på en tallerken pyntet med krøllete salatblader.

Tomattulipaner, oppskrift med foto som du ser nedenfor er fylt med krabbe salat.

Tomattulipaner med krabbesalat - oppskrift

Ingredienser:

• - 8-9 stk.,
• Krabbe pinner - 200 gr.,
• Hermetisert mais - 150-200 gr.,
• Kyllingegg - 3 stk.,
• Grønn løk,
• Selleri og dildkvister,
• Majones.

Hvordan lage kopper tulipaner ble beskrevet ovenfor, så vi vil ikke dvele lenger på dette trinnet med å tilberede en matbit. Merk bare at det er best å bruke en oval form. tomater, fylte tulipanerda vil de ha et mer troverdig utseende. Kok kyllingeggene hardkokt, skrell og kutt i terninger. Vask de grønne løkene.

Hakk noen fjær fint, resten av løken vil være nødvendig for å dekorere den ferdige snacken. Skjær krabbepinnene i små terninger også. Deretter kombinerer du hakkede egg, krabbepinner, mais, grønn løk og majones i en bolle. Krydre krabben med salt og rør om igjen. Fyll tomatene med den tilberedte salaten med en dessertskje. Pynt med selleriblad og grønne løkfjær. Legg tomattulipanene ved siden av hverandre. Plasser dillkvist mellom blomstene.

Det viser seg utrolig velsmakende og tomat tulipan salat med risfylling, til hvilken hermetisert fisk tilsettes.

Tomattulipaner med ris og sardiner - oppskrift

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.,
• Hermetisert sardin - 1 boks,
• Langkornet ris - 200 gr.,
• Majones - 2-3 ss skjeer,
• Salt etter smak
• Fjær av grønn løk.

Kok reven i saltet vann til de er møre. Kast den i et dørslag og skyll med kaldt vann. La vannet renne. Risen må være tørr. Form tomatene til tulipankopper. Åpne sardinene, legg på en tallerken og mos med en gaffel. Kombiner ris med fisk. Legg til majones. Krydre med salt etter smak og rør. Fyll tomatene med ferdig fiskfyll. Tulipan Tomater legg på en tallerken. Legg de grønne løkfjærene under tomatene for å simulere tulipanblader og stilker.

Når det nærmer seg en ferie, vil enhver vertinne ønske at festbordet hennes skal være det deiligste og vakreste. "Tulipaner" snack laget av tomater og ost vil være en fantastisk dekorasjon for nyttårsbordet ditt. Denne kalde forretten er ikke bare deilig og vakker, men også veldig tilfredsstillende. I tillegg kan selv en nybegynner vertinne lage en slik skjønnhet. Vi trenger tomater, ost og hvitløk. Slike enkle ingredienser, og resultatet er en veldig uvanlig og original rett.

Ingredienser for tilberedning av Tulips festlige snack:

• 7-9 tomater (ovale);
• 100 gram hard ost;
• 2 pakker bearbeidet ost (jeg brukte Druzhba-ost;
• 1 hode hvitløk;
• 1 baguette (eller brød).

Kald tomatforrett "Tulipaner" - oppskrift

Det første trinnet er å tilberede fyllet som vi skal fylle tomatene med. For å gjøre dette må osten raspes til et middels rivjern.

Videre tre også bearbeidet ost. Siden den bearbeidede osten er myk, kan du legge den i fryseren i 10-15 minutter for å fryse den, så den blir lettere å gni.

Overfør den bearbeidede og harde osten i en bolle.

Skrell og mal hvitløken. Hvitløken hakket jeg i en blender, men du kan også bruke hvitløkspresse.

Tilsett hvitløk til ost og bland grundig. Hvis massen viser seg å være veldig stram, kan du tilsette litt smør.

Fyllet er klart, nå er det på tide å tilberede tomatene. Når det gjelder tomaten, anbefales det å bruke ovale tomater, slik at de ser mer ut som tulipanknopper. Vi tar tomatene, vasker dem grundig og lager et snitt på tvers, uten å kutte til enden omtrent en centimeter. Fjern tomatkjernen med en kniv eller skje.

Fyll tomatene med ostefyll. Det er veldig enkelt, selv en nybegynner vertinne kan lett takle denne saken. Jeg la en teskje fyll i hver tomat.

Det er alt, det gjenstår bare for å gi utseendet til tulipaner. Legg tomatene på en tallerken og lag stilkene av løkfjærene. Her har vi en så nydelig og deilig forrett "Tulipaner" laget av tomater og ost. Forrett "Tulipaner" fra tomater perfekt for ethvert festbord.

Tomatforrett "Tulipaner". Et foto

Ikke et eneste høytidsbord blir dispensert. Hvordan kan du overraske gjester og mate dem deilig? Selvfølgelig, med fylte tomater, ikke glem å dekorere parabolen på en original måte.

Hvordan lage en matbit Tomattulipaner eller fylte tomater

Det er best å bruke avlange tomater som fløte til denne snacken. Skjær tomatene forsiktig på tvers, rengjør innsiden, de vil visuelt se ut som tulipanblader. Gjør dype kutt for å få plass til teskjeen. Skrubb massen uten å bryte kronbladene. Du kan lage en saus eller adjika av massen til en annen rett, ikke kast den.

Tørk tomatene med tørkepapir for å holde dem tørre og rene på utsiden.

Hvordan lage en fylling for en tulipan-forrett (fylte tomater)

Fyllet kan være absolutt hva som helst, det viktigste er at produktene er kombinert med hverandre i smak.

Fylle på en matbit Tomattulipaner

• haug med grønne løk;
• kokt egg;
• agurker - 1 enhet;
• tørket basilikum litt etter smak;
• cottage cheese 0.200 kg eller geitost 0.150 kg;
• hvitløk 2 fedd;
• salt;
• majones 1 skje.

Ta en agurk, rasp den, klem, og kombiner den med revet egg, cottage cheese eller geitost. Salt, tilsett hakket hvitløk og urter, majones. Bland alt, start tomat-tulipanemnene. Gjør dette forsiktig for ikke å bryte av kronbladene. Etter å ha fylt hver tomat med fyllet, press kronbladene ned, brett dem pent på en tallerken slik at de ser ut som tulipaner. Dekorer deretter retten med tynne skiver agurker og urter, i form av blomsterstammer og blader. Det viser seg å være en fantastisk og original forrett - fylte tomater, veldig velsmakende og appetittvekkende.

Mange liker friske tomater, og deres tilstedeværelse på festbordet gjør det lysere. Imidlertid er grønnsaksoppskæring ikke så interessant som grønnsaker, dekorert i form av en bukett med vårblomster. Forretten "Tulipaner" laget av tomater fylt med salat blir alltid hoveddekorasjonen på bordet og skaper ekte glede blant venner og husholdninger. Det kan gjøres 8. mars eller for en annen kvinneferie, til påske, 1. mai, fødselsdagen til en ung dame og en dame i jubileet for elegant alder. En slik rett vil være passende på et dekket bord for enhver høytidelig anledning. Denne retten ser luksuriøs ut, men den er enkel å tilberede. Å kjenne komplikasjonene ved å skape dette kulinariske mesterverket, vil til og med en uerfaren kulinarisk spesialist takle forberedelsen.

Kulinariske hemmeligheter

Du finner trinnvise instruksjoner for å lage en tulipanformet bukett tomater fylt med salat nedenfor, direkte i oppskriftene. Imidlertid, for å få det beste resultatet, bør vertinnen lære noen små kulinariske hemmeligheter før matlaging.

• Oppskriften indikerer ikke alltid hva slags tomater du trenger å ta for tilberedning av Tulipan-snacken, i mellomtiden har form og størrelse betydning. Mellomstore ovale frukter skal foretrekkes. Tomatvarianter som Cream og Novice er gode valg. Noen varianter av cherrytomater, som er de mest imponerende i størrelse, kan brukes. Vanligvis er tulipaner laget med røde tomater, men blomster laget av gule og oransje tomater vil også se bra ut.
• Tomatene kuttes på tvers og massen fjernes med en liten skje. Deretter saltes fruktene fra innsiden slik at de slipper saften ut. Etter 10-15 minutter helles den utgivne saften ut, og bare etter det er fruktene klare til å fylles med salat.
• For en tulipanformet tomatsnack vil ikke bare noen salat fungere. Faktum er at fruktene til denne retten brukes lite, og hvis salaten består av grovhakkede produkter, vil den ikke passe inn i "tulipanene" eller ødelegge utseendet på den ferdige snacken. Salater med en pasta-lignende konsistens er best. For tilberedningen bruker de oftest revet egg eller ost, kokte grønnsaker hakket på et rivjern, krabbepinner, hermetisert fisk knust med en gaffel eller torskelever. Du kan fylle "tulipaner" med nesten din favoritt salat, litt justere oppskriften.
• Fjær av grønn løk brukes til å lage tomater mer som vårblomster. De kan bare legges på en tallerken, etterligne stilkene til tulipaner, eller sette på spyd - så kan buketten legges i en vase og serveres til bordet allerede i denne formen. Noen ganger, i stedet for løk, brukes andre greener, dette er ikke forbudt, men likevel får løk tomater til å se ut som tulipaner.

Vi gjør oppmerksomheten til leserne på nettstedet "New Domostroy" 9 oppskrifter på en populær matbit. Utvalget inkluderer klassiske oppskrifter med krabbepinner, ost og hvitløk, egg, samt ekstraordinære forretter: med sopp, reker og avokado, torskelever, kokt kylling. Avslutningsvis presenterer vi en uvanlig versjon av "Tulipaner" snack uten tomater.

Tomat-tulipansalat med krabbepinner

Hva trenger du:

• tomater (varianter Cream eller Novichok) - 1 kg;
• krabbepinner - 0,2-0,25 kg;
• bearbeidet ost - 0,2 kg;
• kyllingegg - 4 stk .;
• hvitløk - 4 fedd;
• majones - 120 ml;
• grønne løk - en haug;
• fersk agurk, dill (valgfritt) - for ekstra dekorasjon.

Hvordan lage mat:

1. Mal krabbepinnene. Frosne surimi er lettere å raspe, men kjølte er også fine.
2. Hardkokte egg, sørg for å kjøle dem ned. Skrell og riv, legg med krabbekjøtt.
3. Mal ost på et rivjern, tilsett til andre ingredienser.
4. Bland majones med hvitløk ført gjennom en presse, krydre salaten med den.
5. Skjær tomatene i kryss og tvers til omtrent halvveis. Fjern massen og frøene fra dem med en kaffeskje. Gni fruktene fra innsiden med salt, legg på en tallerken. Etter et kvart time, tøm den frigjorte saften.
6. Fyll tomatene med krabbesalat.
7. Vask løk og dill, rist av vann. La greenene tørke.
8. Fest løkstenglene og dill i bunnen for å ligne blomstene i buketten. Legg dem på en tallerken.
9. Ordne tomatene slik at de ligner blomster samlet i en bukett.

I tillegg kan en agurk skåret i tynne skiver legges på en tallerken - den tradisjonelle utformingen av snacksen sørger for dette.

Forrett "Tulipaner" fra cherrytomater med cottage cheese

Hva trenger du:

• store kirsebærtomater - 0,25 kg;
• cottage cheese eller ostemasse - 120-150 g;
• rømme eller majones - 20-30 ml;
• hvitløk - 2 fedd;
• fersk basilikum - 20-30 g;
• fersk persille - 20-30 g;
• fint salt etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Skjær tomatene i skiver, fjern den saftige massen.
2. Pisk cottage cheese med en blender eller klem gjennom en sil for å gi den en delikat konsistens.
3. Finhakk bladene fra en kvist basilikum og en kvist persille.
4. Press hvitløken gjennom en presse.
5. Bland cottage cheese med urter, hvitløk og rømme. Salt og pisk igjen.
6. Fyll kirsebærtomater med ostemassen.
7. Ordne tulipanene på et fat. Pynt med de resterende urtene.

Små tomater er veldig praktiske å spise, en slik forrett kan til og med lages til et buffebord dekket i anledning 8. mars eller annen feiring.

Kanskje du vil være interessert i oppskrifter på nok en vårsalat - " ". Han vil ha det bra på festbordet med Tulips forrett. Sammen vil de skape en unik atmosfære av en av de første vårferiene - 8. mars.

Tomat "tulipaner" med ost, hvitløk og valnøtter

Hva trenger du:

• mellomstore tomater - 0,5 kg;
• hard ost - 0,2 kg;
• kyllingegg - 2 stk .;
• majones - 50 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• valnøttkjerner - 50 g;
• grønne løk - en haug.

Hvordan lage mat:

1. Mal osten og hardkokte egg på et fint rivjern.
2. Klem hvitløken med en spesiell presse og bland med majones.
3. Mal nøttene med en blender eller kaffekvern.
4. Kombiner ingrediensene, rør til de er glatte.
5. Etter å ha skåret tomatene, trekker du ut den saftige massen med frø fra dem. Sett den tilberedte salaten på plass.
6. Ordne tomattulipanene på en tallerken. For å få tomatene til å se mer ut som en bukett, legg løk på en tallerken.

Forretten tilberedt i henhold til denne oppskriften har en utsøkt og moderat krydret smak som ikke lar noen være likegyldige ved bordet ditt.

Tulipanformede tomater fylt med tran

Hva trenger du:

• små tomater (opptil 100 g hver) - 9 eller 11 stk .;
• torskelever - 1 boks;
• oliven eller oliven - 10 stk .;
• kyllingegg - 1 stk.
• salatblader eller friske urter for å dekorere en matbit.

Hvordan lage mat:

1. Skjær av toppen av tomatene. Skru ut den saftige massen fra frukten.
2. Legg tran fra en boks, mos med en gaffel. Tilsett revet egg og finhakket oliven, bland.
3. Fyll tomatene med den resulterende blandingen.
4. Legg salatblader på en tallerken, legg en matbit på dem. Spred små urkekvister mellom tomatene.

Små tomater med fyll, tapt i grøntområdet, ligner en bukett tulipaner sett fra oven.

Tomater fylt med sopp i form av tulipaner

Hva trenger du:

• tomater - 5-7 stk .;
• friske champignoner - 0,25 kg;
• løk - 75 g;
• ris - 40 g;
• raffinert vegetabilsk olje - 20 ml;
• grønn løk og persille - til dekorasjon.

Hvordan lage mat:

1. Hakk løk og sopp i små terninger, legg dem i en panne med oppvarmet olje og stek til overflødig væske fordamper fra pannen.
2. Kok ris i saltet vann. Du kan gi den en sjanse til å fordøye, slik at den blir tyktflytende og "limer" soppen.
3. Kombiner ris med stekt sopp.
4. Skjær tomatene på tvers og velg saftige biter av masse.
5. Fyll tomatene med sopp- og risfylling.
6. Legg på en bukettformet plate, pynt med urter, og server.

Forretten laget i henhold til denne oppskriften viser seg å være ganske tilfredsstillende, men hvis det er mange spisere ved bordet, kan antallet økes.

Tulipanformet tomatforrett med kyllingsalat

Hva trenger du:

• tomater - 1 kg;
• kokt kyllingfilet - 1 stk.
• ost - 150 g;
• paprika - 1 stk .;
• majones - 100 ml;
• salt, krydder etter smak;
• greener - for servering.

Hvordan lage mat:

1. Skjær den kokte kyllingfilet i flere biter over fibrene slik at de blir korte. Demonteres til fibre.
2. Paprika (helst i samme farge som tomatene) kuttet i små strimler.
3. Riv osten.
4. Kombiner ingrediensene ved å binde dem med majones.
5. Forbered tomatene ved å skjære og fjerne juice og frøposer.
6. Fyll tomatene med kyllingsalat.
7. Sett på en tallerken, dekorer med grønt i form av en bukett tulipaner.

Denne versjonen av den tulipanformede tomatsnacks vil appellere til de som foretrekker kjøtt- og fjærkre retter, med tanke på salater uten at disse ingrediensene ikke tilfredsstiller nok.

Tomat "tulipaner" på spyd med ost, hvitløk og egg

Hva trenger du:

• paprika (stor, gul eller oransje) - 1 stk.
• små tomater - 7-9 stk. (mer "vase" tåler kanskje ikke);
• trespyd til grill - 7-9 stk. (etter antall frukt);
• kyllingegg - 2-3 stk. (0,3 stk. For 1 tomat);
• bearbeidet ost - 150-200 g (20-25 g per 1 tomat);
• hvitløk - 2-3 fedd;
• majones - hvor mye vil det ta;
• fjær av grønn løk - etter antall spyd.

Hvordan lage mat:

1. Tre spydene i løkfjærene.
2. Skjær tomatene. Trekk ut massen fra dem. Salt innsiden av fruktene, etter 10 minutter, tøm juice som har skilt seg fra dem.
3. Lag en salat med hardkokte egg, bearbeidet ost, hvitløk og majones. For å gjøre dette, mal egg med ost på et rivjern, før hvitløksfeddene gjennom en presse, tilsett akkurat nok majones til å binde ingrediensene, ikke mer.
4. Fyll tomattulipanene med kjøttdeig av egg. Fest dem på spyd.
5. Skjær av stilken av pepper, fjern frøene fra den. Legg på en tallerken. Sett tomat og grønne løkblomster i peppervasen.

I tillegg kan du stikke noen få dillkvister i "vasen", så vil sammensetningen likne mer på en blomsterbukett.

Gourmet reker og avokadosalat i tomater (tulipanformet)

Hva trenger du:

• tomater - 5-7 stk .;
• avokado - 1 stk.
• skrelt kokt-frossen reker - 0,2-0,25 kg (eller 0,5 kg ikke skrelt);
• grønne løk, dill - 0,5 gjeng hver;
• majones - en spiseskje;
• salt, sort pepper - etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Forbered tomatene ved å skjære og fjerne massen.
2. Skjær avokado i skiver, fjern gropen. Fjern massen og knus den med en gaffel.
3. Kok rekene i 5 minutter ved å dyppe dem i kokende vann. Tilsett pepper og salt i vannet.
4. Legg rekene i et dørslag. Avkjøl, skjær i små biter, kombiner med avokadomasse og majones. Pisk denne blandingen med en blender.
5. Fyll tomatene med den resulterende pastaen. Legg dem på en tallerken. Pynt med løk og dill.

Du kan ordne en "bukett" på samme måte som angitt i forrige oppskrift. Da trenger du 1 stor paprika frukt.

Forrett "Tulipaner" uten tomater (fra egg)

Hva trenger du:

• kyllingegg (stort) - ti;
• torskelever - 1 boks;
• rødbeter - 1 stk .;
• majones - å smake;
• fersk persille eller andre urter til pynt.

Hvordan lage mat:

1. Kok eggene i saltvann, legg dem under rennende isvann. Rengjør forsiktig.
2. Skjær det hvite fra den skarpe siden i kryss og tvers til omtrent midten av eggene. Fjern eggeplommene.
3. Riv råbeter, klem saften. Fyll puréen med vann, drypp litt eddik i den. Dypp ekornene i betesaften, la stå i 1-2 timer. Jo lenger de holder seg i løsningen, jo lysere blir tulipanene dine.
4. Etter å ha fjernet eggene fra løsningen, la dem tørke.
5. Mos tran med en gaffel. Kombiner med revet eggeplommer og en liten mengde majones - fyllet skal være ganske tett.
6. Fyll de fargede proteinene med torskelever.
7. Ordne "blomstene" på en tallerken, pynt med kvist av friske urter.

Dette snackalternativet kan tilberedes hvis det ikke er tomater i huset, men du vil gjøre damen til en hyggelig overraskelse.

Tulips forrett av tomat fylt med salat ser fantastisk ut. Samtidig kan til og med en nybegynnerkokk lage denne vakre retten til festbordet. Oppskriftene gitt i dette materialet passer for menn eller til og med tenåringsbarn som ikke har så mye kulinarisk erfaring. De kan presentere denne ikke-trivielle gaven til sine mødre, koner og søstre uten å bruke for mye penger på forberedelsen.

Hvordan kan du forestille deg en feriesalat i tankene dine? Er det som alltid mye av alle slags finhakkede ingredienser med mye majones og i store porsjoner? Du har rett, i de fleste tilfeller er dette nøyaktig tilfelle, men ikke på denne dagen og ikke på kvinneferie. Salat for 8. mars skal være spesiell og original, og viktigst av alt, den skal se vakker og munter ut på våren. Ved denne anledningen foreslår vi å tilberede en salat i form av en bukett blomster, og som et eksempel gir vi 2 oppskrifter på en festlig tomatsammensetning med trinnvise bilder og en detaljert beskrivelse.

Ingredienser til salaten:
• Kremete tomater - 800 g,
• Krabbe pinner - 200 g,
• Bearbeidet ost - 200 g,
• Kyllingegg - 4 stk.,
• Majones 200 g,
• Hvitløk - 4 fedd
• Grønne løk - 1 haug
• Frisk agurk - 1 stk.

På en slik dag er det vanligvis vanlig å gi tulipaner. En blomsterbukett er så søt at de varmer en kvinnes sjel og gleder hjertet. Og når buketten også er spiselig, er den dobbelt behagelig og vanligvis ikke så. Blomster kan ikke bare berøres, men også spises. Tro meg, en slik forrett ser veldig presentabel ut, og den vil være den beste gaven og lyse. Lag deg en gave til 8. mars, vær så snill og deg selv og dine gjester.

Tomattulipaner med krabbepinner, egg og ost

Vaskede og tørkede tomater, startende fra toppen, kuttet i et kryss, men ikke helt.

Forsiktig, vær forsiktig så du ikke skader underlaget, og fjern det indre kjøttet med en teskje.

Hakk deretter hvitløken fint, før osten og kokte egg gjennom en stor tyrker, samle alle de separate dype rettene og press hvitløken til dem.

Tilsett en viss mengde majones og rør alle ingrediensene grundig.

Fyll hver tomat separat med kokt krabbe, egg og ost.

Bruk et papirhåndkle for å fjerne gjenværende fylling fra kronbladene.

Legg de grønne løkene i en flat serveringsfat etter skylling og avskjæring av endene.

På siden av løkfjærene legger du de utstoppede tulipantomatene på rad og gir dem utseendet til en blomsterbukett.

Til slutt dekorerer du din festlige tulipanbukett med tynne skiver agurkbiter.

Resultatet er så inspirerende, og en slik begivenhet blir husket lenge at på påfølgende høytider, det være seg en bursdag eller en romantisk kveld, vil det være vanskelig å gi opp fristelsen og ikke gjenta det igjen.

Hvis du noen gang har tilberedt en slik matbit, vil du definitivt ønske å gjenta alt igjen. Ved denne anledningen kan du diversifisere oppskriften litt, lage fyllingen fra andre komponenter, eller til og med forenkle den helt.

For å tilberede denne salaten trenger du: Gresk fetaost laget av sauemelk, fløtetomater, fersk grønn løk og dill.

Skyll tomatene, kutt med et kryss, kjern ut og slå et lite hull i bunnen.

For fylling, vask greenene, skjær og skille løkfjærene, og finhakk den hvite delen sammen med dillet.

Samle alt i en bolle, tilsett hakket ost og kombiner alle ingrediensene.

Fyll tomatene med ost og urter, fyll slik at fyllet ikke kommer ut av kronbladene.

Skyv de grønne løkfjærene i hullene som er laget og legg tulipanene på en flat tallerken.

Pynt arrangementet med dildkvister, bind den spiselige tulipanbuketten med tråd og bind den vakkert med en bue.

Det er vanskelig å tenke på en vakrere og originalere rett til en kvinneferie. Tulipansalat - det ser virkelig vakkert ut, vårfrisk, som vekker følelser og hever feststemningen.

Gelé "egg"

Vask rå egg grundig, kutt av toppene, hell ut innholdet og bruk til forskjellige retter.
Skyll tomme eggeskall, kok i 2-3 minutter i kokende vann og tørk.
Smør deretter innsiden med vegetabilsk olje (det skal ikke være overflødig olje).
Hell i den tilberedte kjølegelen, hell den og legg den i kjøleskapet i 15 minutter slik at laget på den indre overflaten av skallet er tilstrekkelig frossent. Dette vil forhindre at de innebygde produktene vises på selve overflaten. For å gjøre det ytre laget enda tykkere, kan du gjenta skyllingen med geléoppløsningen.
Ha så forsiktig forskjellige matvarer i eggene, hell over geléen og avkjøl for å fryse.
Når det stivner, skreller du skallet og serverer.
Hvis skallet kleber seg til geléen, skyll kort tid - 2-3 sekunder - med varmt vann før rengjøring.
Merk.For å forenkle og fremskynde tilberedningen, kan du ikke skyll skallet med en løsning av gelé, men legg maten umiddelbart og hell geléen.

Gelert fisk

Ingredienser :
... fisk - 1,5 kg (bedre enn stør)
... løk - 2 stk.
... gulrøtter - 4 stk.
... laurbærblad - 2-3 stk.
... eddik - 1/2 ss. skjeer
... gelatin - 2 fulle ts
... sitron - 1 stk.
... nellik
... allspice
... salt
... sukker
... greener

Skjær den tilberedte benfrie fisken i porsjoner.
Hell hoder, bein og finner med kaldt vann og kok sakte opp, tilsett gulrøtter og persillerøtter, selleri, løk, laurbærblad, allspice, nellik, salt, kutt i biter.
Kok i minst en time.
Sil deretter buljongen gjennom en sil, kok igjen og dypp fiskbitene i den. Kok til de er møre i 15-20 minutter. Fjern deretter den ferdige fisken fra buljongen og avkjøl.
For spesiell gjennomsiktighet kan buljongen lyses: pisk proteinet litt, bland med en liten mengde buljong, hell i buljongen under aktiv omrøring og kok opp, og sil deretter gjennom en klut.
Tilsett eddik, sukker og ferdig fuktet gelatin i buljongen. Varm opp til gelatinen oppløses, sil gjennom en sil foret med en serviett (du trenger ikke å filtrere den), og avkjøl til romtemperatur.
Legg fisken i et fat vakkert, hell over buljongen og legg på et kjølig sted. Geléfisk kan pyntes med sitron, gulrotskiver, oliven og urter (se bilde).
Server pepperrot til den gelerte.

Bankett fiskerett dekorasjon

Gresk utstoppa karpe

Ingredienser :
... 1 karpe som veier 1 kg
... 6 friske store sopp
... 2 egg
... 3 ss. ss smeltet smør
... 1/2 kopp rømme
... 1/3 kopp brødsmuler
... 1/3 ts malt svart pepper
... 2 ss. hakket persille
... salt etter smak.

Sorter ferske sopp (skrell om nødvendig), skyll grundig under kaldt rennende vann og skjær i tynne skiver langs fibrene. Ha soppen i en emaljepanne, tilsett salt og sort pepper, hell i en liten mengde vann og la det surre over svak varme under lukket lokk.
Pisk eggehvitene, bland med eggeplommene, malt med smør, brødkrummer og salt, tilsett stuvede sopp og bland alt grundig.
Skyll tilberedt og sløyd karpe godt under kaldt rennende vann, tørk med kulinariske servietter og gni utvendig og innvendig med en blanding av salt og sort pepper.
Fyll magen på fisken med sopphakket og sy hullet.
Hell litt vann på et bakeplate, legg den utstoppede karpen, dryss over hakket persille og drypp med smeltet smør.
Legg et bakeplate med karpe forvarmet til 180 gr. Fra ovnen og stek på svak varme i 40-45 minutter, og hell regelmessig juice over fisken fra et bakeplate.
Hell rømme over karpen 10 minutter før slutten av bakingen.
Serveres varm med rikelig med urter, oliven og sitronskiver.

Salat "Cap of Monomakh"

Et annet alternativ for salatdesign:

Ingredienser :
rødbeter - 1 stk.,
poteter - 3 stk.,
hard ost - 100-150 g,
egg - 3-4 stk,
gulrøtter - 1 stort stykke,
svinekjøtt - 300 g,
granateple - 1 stk.,
valnøtter - 50 g,
grønn ert,
majones,
hvitløk - 1 skive,
salt

Kok rødbeter og poteter, avkjøl, skrell og rasp grovt i forskjellige boller.
Vask rå gulrøtter, skrell og riv på et fint rivjern.
Kok egg, skrell og rasp det hvite på et grovt rivjern, og eggeplommene på et fint rivjern i forskjellige tallerkener.
Kok kjøttet og skjær i terninger eller strimler.
Riv osten på et grovt eller fint rivjern.
Hakk valnøttene eller hakk med en blender.
Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse og bland med majones.

		Legg salaten lagvis, hell majones blandet med hvitløk på hvert lag (også noen lag kan være litt saltet): 1. lag: halve poteter majones 2. lag: rødbeter majones 3. lag: halve gulrøtter majones 4. lag: halve valnøtter
		5. lag: halvkjøtt majones Sjette lag: rest poteter majones 7. lag: eggeplommer majones 8. lag: halv ost majones
		9. lag: restekjøtt majones 10. lag: gjenværende gulrøtter
		Topp hele salaten med majones godt. Langs kanten av salaten lager du en fryns av ost (smør osten lett med majones), på toppen av osten, legg en pante med revet eggehvite og dryss litt med hakkede valnøtter. For å lage en kroneformet dekorasjon, må du kutte rødløken i et sikksakkmønster i to og dele løken i to halvdeler. Fjern midten av den ene halvdelen av løken og lag en "krone" fra de gjenværende 1 eller 2 lagene. Plasser "kronen" på toppen av "hetten" og fyll den med granateplefrø. Pynt salaten med granateplefrø og rødbeterom og la den bratte i 8-12 timer. Pynt salaten med grønne erter før servering (hvis du pynter med erter på forhånd, vil den visne).

Granateple armbåndssalat

rødbeter - 1 stk.,
løk, søt - 1 middels løk,
poteter - 2 stk.,
rødbeter - 1 stk. (eller mellomstore gulrøtter - 2 stk.) - velg å smake
kyllingbryst - 2 stk.,
hardkokte egg - 2 stk,
granateple - 1 eller 2 stk. - avhengig av valgt dekorasjonsmetode (se nedenfor),
valnøtter (finhakket) - 50 g,
majones,
krydder (muskat, kardemomme, pepper) - etter smak
salt.

		En original og veldig vakker salat. Det vil ikke bare være etter smak fra husstandens medlemmer, men vil også være til fordel for helsen. Rødbeter (eller gulrøtter - velg smak), kok poteter og egg. Riv de kokte grønnsakene og eggene på et grovt rivjern i separate tallerkener. Kok kyllingfilet til det er mørt og skjær i strimler eller terninger. Finhakk løken og stek.
		Fordel salaten på en stor flat tallerken i lag. Men det er ett triks - først må du sette et glass i midten av retten for å sette salaten i form av en ring. Noen lag kan, hvis ønskelig, saltes lett og krydres med krydder.
		1. lag:poteter, smør lett med majones. 2. lag:rødbeter (eller gulrøtter), smør lett med majones. 3. lag:valnøtter. 4. lag: 5. lag:stekt løk. 6. lag:egg, smør lett med majones. 7. lag: halv kylling, smør lett med majones. Dekk forsiktig med folie og legg i kjøleskapet over natten for å suge. Før servering, beleg med majones, ta ut glasset og pynt.
Designalternativ 1: Designalternativ 2:		Salatdressing (kort før servering): Alternativ 1. Dryss med skiver valnøtter og granateplefrø. Alternativ 2. Dekk hele overflaten av salaten med granateplefrø. Og vi får "Granatarmbånd". EN ANNEN LAGSSEKVENSMULIGHET: 1. Kokte poteter (tre på et grovt rivjern) majones 2. Røkt kyllingben - 2 stk. (finhakk kjøttet uten skinn) majones 3. Kokte rødbeter (revet på et grovt rivjern) majones 4. Valnøtt - 1 glass majones 5. Kokte egg - 3 stk (tre på et grovt rivjern) Spred majones rikelig over hele overflaten 6. Dryss granatepelfrø på toppen. Glem aldri å bruke fantasien.

Salatrull "Penyok"

Ingredienser :
For pannekaker:
... 250 ml melk
... 2 egg
... mel (mengde etter deigkonsistens)
... salt
... 1-2 ts paprika
... 1 middels løk
... persille etter smak
Til salaten:
... 2 kokte poteter
... 2-3 kokte gulrøtter
... 3 egg
... små syltede sopp (i dette tilfellet honning sopp)
... 200-300 g skinke
... majones (eller tykk rømme)
... dill, persille
For registrering:
... myk bearbeidet ost
... 2 egg
... små syltede sopp
... dill og persille

Vi baker pannekaker.
Fra disse ingrediensene oppnås omtrent 6 pannekaker.
Elt pannekakedeigen fra egg, melk og mel.
Tilsett paprika, finhakket løk og urter (urter etter smak) til den.
Vi baker. Smør hver pannekake med olje.
Tilberede fyllet.
Riv de kokte potetene på et grovt rivjern og bland med hakket dill og majones (rømme).
Vi gni de kokte gulrøttene på et rivjern og bland med majones.
Egg er revet eller finhakket og blandet også med majones.
Hakk soppen fint og bland med hakkede urter, tilsett litt majones.
Skjær skinke i terninger eller tynne strimler og tilsett majones.
Vi danner en stubbe.
Vi dyrker plastfolie på bordet. Skjær pannekakene i to i diameter og smør dem med smeltet ost på den ene siden.
Deretter sprer vi halvdelene på filmen med en overlapping med den smurte siden opp og et kutt til den ene siden. Vi satte halvdelene av pannekakene, som viste seg å være større, på slutten av den rullede rullen (slik at de er ute i den rullede rullen).
Vi sprer fyllet langs den lagt pannekake "stien" i strimler i tilfeldig rekkefølge (vi legger igjen noen av fyllene til "røttene").
Løfter den ene siden av filmen, ruller vi "banen" til en tett rull.
Legg den resulterende "stubben" på en flat tallerken eller tallerken (oppover med like store pannekaker).
Skjær av de utstikkende endene på pannekakene - de vil være nyttige for å lage røtter.
Vi lager en "stubbe".
Fra resten av fyllet danner vi "røtter" på et fat.
Dekk overflaten av "røttene" med restene av pannekaker. Smør kontaktflatene på pannekakene lett med myk ost for liming av skjøter og sømmer (det fungerer som lim).
Vi dekorerer "stubben" med sopp og urter, som vist på bildet.
Ved siden av "hampen" kan du sette 1-2 "fluesopp" - lokk fra halvdeler av små tomater, ben - fra potetbiter eller fra mellomstore egg.
MERK. Hvis den bearbeidede osten er hard, kan den varmes opp litt til den er mykgjort i et vannbad.

"Mushroom eng" salat

Ingredienser :
1 boks med syltet sopp (bare hele!)
2 kokte gulrøtter
1 kyllingben
1 syltet agurk
2 egg
2-3 kokte poteter
greener (grønn løk, dill, persille)
majones
salt etter smak

Linje en dyp salatskål (helst med flat bunn) med folie.
Salaten legges lagvis:
1) sopp hetter ned,
2) hakkede greener,
3) finrevet gulrøtter;
4) majones
5) et lag kyllingkjøtt, kuttet i små terninger med majones,
6) agurk i skiver,
7) egg i skiver,
8) majones igjen,
9) poteter revet på et grovt rivjern.
Forsegl alt (trykk lett ned), salt salt og smør med majones.
Dekk salatskålen med en tallerken, snu den og fjern filmen forsiktig.
Pynt med "fluesopp" - halvdeler av små tomater, dekorert med dråper majones.

Kyllingkakesalat

Ingredienser : - 2 kyllingbryst, - 6 egg, - 250 g hard ost, - 1 fedd hvitløk, - 1 glass valnøtter, - 250 g sopp, - 2 løk, - majones, - vegetabilsk olje; til dekorasjon: - greener og små tomater.

Kok kyllingbrystene til de er møre, tilsett salt
Tre egg på et grovt rivjern. Vi legger igjen to ekorn for dekorasjon.
Tre revet ost og hvitløk og bland med hverandre.
Finhakk løken og stek med soppen i vegetabilsk olje.
Hakk nøttene.

		Når alt er klart, begynner vi å samle og dekorere KYLLINGEKAKEN, som vi bruker skjemaet til. Hvis formen ikke kan skilles, kan formen fores med folie for å lette den etterfølgende ekstraksjonen av salaten. Legg de tilberedte ingrediensene i form i lag.
		1 lag - finhakket kyllingbryst. Majones.
		2. lag - valnøtter.
		3. lag - revet egg. Majones.
		4. lag - stekte sopp med løk.
		5 lag - revet ost med hvitløk. Majones.
		Annen dekorasjon av "Solsikke" -salaten: Ingredienser : kokt kyllingbryst - 200 g, stekt sopp - 200 g, kokte egg - 3 stk., ost - 100 g, eggeplomme - 3 stk., pitted oliven, Chips "Pringles". Legg salaten lagvis og dekk hvert lag med majones, i følgende rekkefølge: 1) strimlet kyllingbryst 2) stekte champignoner 3) revet egg på et grovt rivjern 4) ost, revet på et grovt rivjern 5) eggeplommer knust med en gaffel (du trenger ikke å helle DETTE laget med majones) Skjær oliven på langs i 4 deler og legg dem oppå salaten (de representerer frø). Sett salaten i kjøleskapet i 12 timer. Før servering ordner du flisen i form av solsikkeblader rundt salatkanten og dryss eggeplommen revet på et fint rivjern i midten. Skjær proteiner i strimler, bland med kjøtt, stekte grønnsaker og smak til med majones. Du kan tilsette finhakket hvitløk eller sennep etter smak. 2 lag - finhakket røkt kjøtt. - egg - 3 stk., - ost - 100 g, - syltede agurker (agurker) - 4-6 stk., - løk (eller rød salatløk) - 0,5-1 middels stykke (etter smak), - grønne løkfjær til dekorasjon, - majones, - salt, - pepper. Vask potetene godt, kok dem i uniformene, avkjøl, skrell dem og rasp dem på et grovt rivjern. Hardkokte egg, avkjøl, skrell og rasp også på et grovt rivjern. Kok benet, avkjøl, skill kjøttet fra beinene og hakk fint. Riv ost. Skjær agurkene i små terninger. Skrell og hakk løken. Fordel de tilberedte ingrediensene lagvis på en oval form. Salt, pepper og smør lagene med majones. I stedet for halvdeler av valnøtter kan salatoverflaten drysses med hakkede valnøtter. Valnøtter kan erstattes med hermetiske eller kokte soppskiver, og dekorerer salatoverflaten i form av ananasskala, og legger soppskivene litt overlappende ut. Hestehalen kan lages av hakket feijoa eller kiwi.