Fiskesuppe har lenge vært okkupert av en æres nisje i russisk mat. I folket er fiskesuppe vanlig å ringe øret, men ikke alle fiskesuppe - øre. Snarere, tvert imot er øret en type fiskesuppe, og øret er nevnt i gamle oppskrifter, ikke bare fisk, men også kylling, ert og til og med Swanazhi. Forberedelsen av øret er forbundet med langvarige kulinariske tradisjoner og har mange hemmeligheter og triks. Så for eksempel er øret trippel, spredt, sterrels, rød; Noen typer fisk anbefales ikke å legge til i øret i det hele tatt. Fiskesupper er mye lettere å forberede, de trenger ikke å bekjempe klokken, slå buljongen og legge til ingrediensene i en viss rekkefølge. For å raskt og deliciously forberede fiskesuppe, må du bare vite noen få finesser. Og den første er at løkene og gulrøtter for fiskesuppe ikke er farbar, og matet i råformen: gulrøtter ringer, hele løk og etter at matlagingen er fjernet fra pannen.

Den enkleste fiskesuppe er å forberede fra hermetikk. Grønnsaker som du smaker er full i vannet, kan innholdet i Canon bli tilsatt på slutten av matlagingen. For fiskesuppe fra hermetisert mat hermetisert i sin egen juice. Eventuelt settes ris (i begynnelsen av matlaging), sjølål eller saltet agurker på suppen av hermetikk.

Fersk suppe eller kokt så fort som suppe ut. Det viktigste er på kvelden for å skifte fisken fra fryseren i kjøleskapet for riktig avrimning. Fiskesuppe kan utarbeides nesten fra enhver fisk - rød fisk, hvit, sjø eller elv. Det er imidlertid typer fisk, som når matlagingen mister skjemaet og smaken og plager er kontraindisert. Hva slags fisk lager ikke suppe? Denne typen fisk kan tilskrives trommelen, en Borenushka, baldakin, putas, sild, makrell og nesten alle varianter av liten fisk, som i suppen er enkelt sveiset. Men resten av fisken forblir til din disposisjon. Du kan lage mat suppe fra eller hvit fisk, du kan blande dem i en pott og suppen vil bare vinne. Fiskesuppe er god, så vel som det faktum at noen deler av fisken er egnet for sin forberedelse: Hodet, halen, finner, magen - alt som forblev fra hovedretten, kan du sette på buljongbunnen for fiskesuppe. Enhver fisk matlaging veldig raskt, så med alle forberedelsene - kutte fisk og rengjøring og kutting grønnsaker, vil hele hendelsen ta deg nesten ikke mer enn en time. For fiskesuppe trenger du: 3 liter vann, 0,5-1 kg av fisk, gulrøtter, løk, svart pepper erter og løvblad. Du kan tilberede fiskesuppe også med tanking: tomat, kremaktig, etc. Fiskesuppeoppskrifter finnes på nettet, og kjøper bedre fisk med levering i Moskva - i butikken til Liderfud.

Fiske suppe. Fiskesuppe er alltid lett, tilfredsstillende, velsmakende og nyttig. Det er viktig å forstå at suppe av fisk og øre er helt forskjellige retter, da øret har sine egne matlaging, og koker det, i motsetning til suppe, er det ikke fra hver fisk. Dessuten kan fiskens suppe kokes selv fra hermetisert fisk! Det eneste - det er viktig å huske at supper fra Bream, Roach, Vobly eller Sazana noen ganger kan ha en lett bitter smak, så det blir mer som det av rettene.

Fiskesuppe kan tilberedes med tillegg av et bredt utvalg av ingredienser - makaroni, ulike croup (overveiende ris), belgfrukter, grønnsaker, sjømat og alle slags krydder. Noen elsker å forberede tradisjonell fiskesuppe, og noen søker å periodisk skjemme bort seg selv og deres kjære med en fantastisk suppepuré. I dette tilfellet er alle alternativer gode!

Deilige supper er hentet fra rød fisk - ørret, laks, laks eller humpbacks. Den mest kostholdssuppe er hentet fra den rosa laksen, sumpene av laks blir ofte kokt ut av fiskehoder, og laks vil være spesielt god i finsk fiskesuppe med krem. Ingen mindre smakfulle supper kan sveises fra torsk eller makrell. Forresten, heck, torsk og mange andre varianter av magert havfisk vil bli et utmerket grunnlag for forberedelsen av fiskesupper med ost, rask eller bygg (spesielt god tomat supper med en bygg).

Fisk for matlagingssupper må være frisk - det er mulig å bestemme sin friskhet i Zhabra: Hvis de er røde, betyr det fersk fisk, og den kan trygt starte. Og hvis gjellene viste seg å være mørke eller ha noen annen uvanlig nyanse, betyr det at fisken allerede har bortskjemt. Fersk fisk må nødvendigvis skylle godt og rulle, så vel som kuttet av hodene og avgangene med finner - forresten, kan du alltid lage en fantastisk fiskbuljong fra sistnevnte.

Du kan koke fisk for suppe helt, og du kan frigjøre det fra ryggene og beinene og kutte i stykker. En-stykke fisk er ekstremt viktig for ikke å fordøye (spesielt hvis det er elv), fordi fordøyelsesfisken ofte oppløses i deler, og alle bein som er inneholdt i det faller direkte inn i suppen. Derfor, så snart de første tegnene er åpenbare at fisken blir fordøyd, må den umiddelbart fjernes fra pannen.

For fremstilling av supper fra hermetikksupper, er både fisk i tomat og fisk i olje like bra. Ofte stopper vertene sitt valg på hermetikk, humpbacks eller sairs. Og slike supper kan også skryte av utmerket smak!

Duftende og deilig fiskesuppe kan tilberedes med mest på forskjellige måter: billig og raskt fra hermetisert eller utsøkt fra laksfilet, med tillegg av ulike grønnsaker og croups, krydder, krydder og grønt. Velg de beste fiskene Første retter for deg selv og din familie, dra nytte av de tradisjonelle måtene å lage deilige supper på formene av folks folks folk.

Slik lager du fiskesuppe

Cooking buljong kan være laget av mange fisk varianter. Før matlaging er hovedkomponenten grundig vasket, gyllene og innsiden fjernes. Små varianter er forberedt helt, og store kutt er kuttet. For å forbedre smaken bruker kokkene flere fisk varianter samtidig, for eksempel en kombinasjon av Namilima og CIGA gjør buljong søt og mild.

Hvilken fisk er bedre å lage suppe

Hemmeligheten, hvordan å lage fiskesuppe deilig, er riktig valgt hovedbestanddel. De første rettene er høyt sveiset, sveiset fra hvite varianter: kamboller, cods, gjedde abborre. Populært for oppskrifter og laks eller laks, ørret. Du kan oppnå en utmerket smak når du lagrer noen ferskvann eller marine arter, unntatt Bream, Roach, Sazan og Vobl, de lager bitter buljong.

Ingredienser til fiskesuppe

Hvis øret er utarbeidet fra et begrenset sett med produkter, kan fisken suppleres med flere typer grønnsaker, croup, krydder. Oppskrifter er funnet, som inneholder mel og vin. Poteter og ris - Komponenter som er bedre kombinert med fiskbuljong. Fra krydder ofte brukt Laurel, ingefærrot, rosmarinskunst, erter pepper.

Hermetisert fiskesuppe

• Tid: 30 min.
• Antall deler: 8 personer.
• Calorie Dishes: 53 kcal per 100 g
• Formål: Til lunsj.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Lett.

Hvis du ikke vet hvordan du lager lunsj raskt og velsmakende, ta oppskriften på den første parabolen fra hermetisert fisk, som hermetisert rosa laks eller sardiner. Ikke mer enn en halv time trenger en tallerken med en antrekkets første tallerken på bordet. Nykommeren vil være lett å forstå hvordan du sveisesuppe fra hermetisert fisk hvis du tar instruksjoner med bilder. Forbered det med hermetisert Saury.

• sayra i olje - 1 b.;
• poteter - 5 stk.;
• løk, gulrøtter - 1 stk.;
• røkt fett - 30 g;
• paprika, salt - å smake;
• pepper erter, Laurel ark - 2-3 PCer.

1. Rengjør poteter og gulrøtter, kutt i kuber og sirkler.
2. Sett potetbiter og gulrotkrus i en kasserolle med kokende vann.
3. Tøm oljen fra Saury, legg ut fisken i pannen. Legg til krydder.
4. Salo, knust i små biter, litt yngel i en panne.
5. Skiver løk sender til Salu, pry, lå ut i en kasserolle.
6. Suppe laget av hermetisert fisk tjener med rømme.

Fersk fisk

• Tid: 50 min.
• Antall deler: 8 personer.
• Kalorisk tallerken: 55 kcal per 100 g.
• Formål: Til lunsj.
• Kjøkken: Finsk.
• Vanskelighetsgrad: Gjennomsnittlig.

Den tradisjonelle oppskriften på fiskesuppe fra Lochicatetto Lochicatet-rekvisitter innebærer bruk av rød fisk. Egnet frisk ket, laks, rosa laks. En slik tallerken er en fantastisk oppvarming og hjertelig mat, som er en del hvorav selv i det kaldeste været ikke vil gi frosset. Koking fersk fiskesuppe som følge av følgende instruksjoner, bruk oppskriften med bildet for å få en uforglemmelig godbit.

• løk - 1 PC.;
• gulrøtter - 2 stk.;
• poteter - 6 stk.;
• vann - 2 l;
• rød fisk - 600 g;
• sitron - ½ stk.;
• krem - 200 g;
• kremaktig olje - 30 g;
• bay Leaf, pepperrot, greener - å smake.

1. Space knuste løk og revet gulrøtter i en kasserolle med smør.
2. Hell hakkede poteter, hell kokende vann.
3. Kok grønnsaker på langsom varme til klar.
4. Rosa eller ørret rengjør fra frøene, kutt i stykker, hell sitronsaft.
5. Sett stykker i vegetabilsk kjøttkraft når potetene vil være klare.
6. Hell 200 g fettkrem, legg til krydder og lag 10 minutter.
7. Når du sender finsk suppe for å drysse med grønt av dill.

Fra frossen fisk

• Tid: 50 min.
• Antall deler: 8 personer.
• Kalorfat: 45 kcal per 100 g.
• Formål: Til lunsj.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Lett.

Hvis en klassisk Brideller med en frokost fra russisk mat er pen, prøv å prøve sitt uvanlige alternativ - fisk. Suppe med fisk kan kokes fra frosne produkter, bedre-sjø varianter. Den passer for havabbor, makrell, du kan ta underliv, rygg eller laksfileter. Fish Navars er assistert bedre enn soppfyllingssupper og kjøttbuljonger.

• fisk - 0,5 kg;
• vann - 3 l;
• perlovka (kokt til halvpreparat) - 250 g;
• potet knoller - 5 stk.;
• løk - 1 PC.;
• saltede agurker - 3 stk.;
• tomatpasta (du kan ta en tomatpuré) - 1 ss. l.;
• krydder - å smake;
• magert olje - for steking.

1. Skremt fisk Hell vann og legg i brann, kom til å koke, tilsett salt og pepper.
2. Klar og hakk grønnsaker.
3. Fisketrekk ut, i den ferdige kjøttkraft, legg poteter og fiskeskiver uten bein.
4. Stek løk, gulrøtter, legg til agurker, helle tomatsaus.
5. Del en passer med en byg i suppen når poteter sveiset, legg til greener og krydder.

Fra havfisk

• Tid: 30 min;
• Antall deler: 5 personer.
• Formål: Til lunsj.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Lett.

De første rettene er ikke alltid kokte ut av filetstykker, noen ganger er de tilberedt med fiskhakket fisk fra sjøvarianter av fisk. Hovedproblemet er å få de ømte kjøttbullene ikke kokte. Kokkene har sine egne hemmeligheter, i den gjengitte oppskriften, er trikset å bruke breadcrumbs som "glukker" hakket filet i rissuppe.

• hakket fransk fisk - 300 g;
• ris - 1/3 av kunst.;
• egg - 1 PC.;
• hvitløk - 2 tann.;
• persille, grønne løk - 1 bunt;
• poteter - 3-4 stykker;
• løk - 2 stk.;
• gulrøtter - 1 PC.;
• sukhari breading - 1 hendig;
• salt, bakken pepper - å smake.

1. Ris å koke til halvklare.
2. Løk, hvitløk og grønne grunner. Bland de listede komponentene med hakket kjøtt og egg.
3. Hevelse, pepper Basen for kjøttboller, danner ballene, kutt dem i brødsmuler.
4. Kutte poteter, løk og gulrøtter.
5. I kokende vann, sett poteter, løk, gulrøtter, kjøttboller.
6. Etter beredskapen til fiskekjøttbullene, sovner suppe med grønt persille.

Fra hvit fisk

• Tid: 40 min.
• Antall deler: 10 personer.
• Calorie Dishes: 37 kcal per 100 g
• Formål: Til lunsj.
• Kjøkken: Middelhavet.
• Vanskelighetsgrad: Lett.

Fisk chowder med et stort antall grønnsaker i henhold til den klassiske middelhavsoppskriften, det viser seg deilig selv i kulinarisk, bare å kjenne AZ-kunsten. Du trenger ikke en oppskrift med et bilde - alt er ekstremt enkelt. Skålen brukes i kostholds ernæring på grunn av lave kalorier. Ferdig suppe er brettet rundt platene, de legger til rømme, friske greener.

• vann - 3 l;
• hvit fisk - 1 kg;
• friske tomater, løk - 3 stk.;
• persille - 1 stråle;
• hvitløk - 6 tann.;
• paprika - 1 ss. l.;
• olivenolje - 50 g;
• krydder, salt - å smake.

1. Sett 1 pærer, laurbærark i en kasserolle med vann. Kom til å koke.
2. FILET Skyll, kutt i store skiver, brett dem i vannet, legg til en forstyrret greener og 3 knuste hvitløksklær.
3. De resterende løkene kuttes ned, stek i en stekepanne. Etter 5 min. Legg til hakket hvitløk.
4. Tomater uten skinnsliff, legg til roasteren, hold ytterligere 5 minutter på brenneren.
5. Sett i gryten, kok på lav varme i 20 minutter, dryss med fersk persille.

Fra rød fisk

• Tid: 50 min.;
• Antall deler: 4 personer.
• Calorie Dish: 49 kcal per 100 g
• Formål: Til lunsj.
• Kjøkken: Finsk.
• Vanskelighetsgrad: Lett.

Klassisk finsk puree suppe er utarbeidet fra røde fisk varianter. Hvis familieoppskrifter, har familien din allerede prøvd, prøv å overraske dem med en uvanlig første tallerken. Suppen på fisk kjøttkraft er utsøkt, så det er ganske egnet for en festlig lunsj. Seaørret eller rosa laks er det beste valget som gir en hyggelig konsistens og utmerket smak.

• laks - 0,5 kg;
• løk, gulrøtter - 1 stk.;
• krem - 1 ss.;
• poteter - 2 stk;
• purre - 20 cm;
• kremaktig olje - 1 ts;
• salt, Pepper, Bay Leaf - å smake.

1. Separat filet fra bein. Fra beinene, sveis buljongen med en pære, kutte fileten i stykker.
2. Skiver poteter, purre koking i buljong, legg til filet, krydder.
3. Krem og en skje med smør lagt til 5 minutter før beredskap.
4. Vært blandet til homogenitet.

Hode fiskesuppe

• Tid: 1 time.
• Antall deler: 6 personer.
• Calorie retter: 48 kcal per 100 g
• Formål: Til lunsj.
• Kjøkken: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Lett.

For fiskesuppe fra hodet, er ikke hver fisk egnet. Litt spray er en upassende komponent for sveiset parabolen. Her er mer passende enn fisk, for eksempel gjedde eller laks. Hvis du forbereder en frossen buljong, la den henges ved romtemperatur, og senk deretter i 30 minutter i vannet, slik at du blir kvitt det gjenværende blodet.

• lakshode - 1 PC.;
• gulrøtter, løk - 2 stk.;
• poteter - 3 stk.;
• greener - en stråle;
• vann - 2 l;
• krydder, salt - å smake.

1. Fjern gjellene og øynene, legg hodet, en hel pære og gulrøtter i kokende vann.
2. Gjør de resterende grønnsakene.
3. Kokt hode og grønnsaker trekke ut av pannen. Fjern spiselige deler, returner dem til buljong sammen med skiverne rå grønnsaker, legg til krydder.
4. Kok til beredskap, dryss med greener.

Video

sovets24.ru.

Slik lager du fiskesuppeoppskriften med bilder. Eksklusiv informasjon.

Poteter kuttet i halm eller små kuber.

Hermetisert fisk demontert i små biter.

I kokende vann sette skiver poteter.

Hvis det er ekte russiske nasjonale retter i naturen, er øret definitivt inn i deres nummer. Denne duftende og brewish fiskesuppe i Russland ble forberedt fra antikken. Til denne dagen forblir han en av våre favorittfiskeretter. Mange oppskrifter er veldig mye, og i hver - dens høydepunkt ". Vi skal introdusere deg til en av disse uvanlige rettene i dag, og tilbyr en interessant hjemmeoppskrift og bilder fra Crucia med en veldig original tanking, for å forberede som skal være på ovnen.

Hvis en frossen eller salt fisk må brukes til å forberede suppe, må den være forberedt. I det første tilfellet bør produktet avfrosting. For dette er fisken plassert enten i en kasserolle med vannrommetemperatur, eller la det rengjøres i luften. Ingen andre metoder for avfrosting går ikke til, da de kan forstyrre strukturen til fiberkjøttet, og i tillegg reduserer de vesentlig matverdien av fisken. Når det gjelder saltet fisk, må den forhåndsbestilles. For dette helles det saltede produktet med kaldt vann i hastigheten på to liter væske per kilo kjøtt. Først er de gjennomvåt ut fisken i en time, og tørk deretter av. Etter det blir de gjennomvåt i ca 6-10 timer, 3-4 ganger skiftende vann. Tidspunktet for prosedyren avhenger av graden av saltholdet av fisken.

Laks kremaktig suppe varmes opp med sin delikate kremete smak og gir energi gjennom bruk av laks. En slik alternativ suppe vil like jevnlig av fisk haters, fordi denne parabolen ikke har en skarp oppgave. Du kan bruke noen fisk, for eksempel laks, ørret, etc. Under forberedelsen av denne suppe, etc. Ha en oppskrift på denne kremete suppe - en drøm om enhver elskerinne, fordi det kan være uvanlig å mate med det til hele familien.

Hvordan lage og deilig matlaging fiskesuppe. Siste nytt.

Fiskesupper er tilberedt fra fersk, kjølt, frossen og til og med saltet fisk. I tillegg kan en av hodene eller andre matavfall, som lær, bein, finner, for eksempel lær, bein, finner, for eksempel hud, bein, finner, gå på utarbeidelsen av slike første baner.

Oppsummering av alt ovenfor, det bør bemerkes at i tillegg til bruk av hemmeligheter og triks i forberedelsen av en fiskesuppe, er det nødvendig å forberede seg med en sjel. Bare i dette tilfellet vil din første tallerken være veldig velsmakende og få et anstendig estimat av husholdninger som det beste!

Den neste fasen gir bort fisk. For denne prosedyren er et snitt på magen fra hodet til halen laget. Fisk avslører av I. fjern forsiktig Fra henne innvendig. Det er veldig viktig å ikke knuse galleblæren, men ellers vil kjøttet være utålmodig. Hvis ovennevnte gener som fortsatt skjedde, anbefaler alle oppskrifter å fiske umiddelbart og til stedet der galle fikk galle, etikett en stor mengde salt. Da må disse fiskene bli kuttet.

Fisken er den mest verdifulle kilden til protein, som til alle, absorberes flere ganger raskere sammenlignet med animalsk proteinet.

I denne delen av nettstedet finner du mange fiskesuppe forberedelser. Velg din favoritt, reserver de nødvendige ingrediensene og gå kok. Anbefalinger av den valgte oppskriften og dens trinnvise bilder vil hjelpe deg med matlagingsprosessen.

Supper fra fisk tilstede I mange nasjonale kjøkken lærte folk at de lagde dem siden antikken. Mange europeiske folk, fiskesuppe betraktes som en av hovedretter.

Steg-for-trinns oppskrift på klassisk fiskesuppe. URGENT INFORMASJON.

Etter rengjøring og avgitt, bør fersk fisk skylles i rennende vann. Imidlertid bør denne prosessen ikke bli forsinket, men ellers vil fisken miste hans organoleptika Kvalitet og mange nyttige stoffer.

Generelt kan hjemmelagde supper basert på hermetisk fisk kalles raskt forberedelsessupper. Dette er en ekte spisepinne, når du trenger å lage mat velsmakende og samtidig en tilfredsstillende tallerken.

Vi er vant til å vurdere fiskesuppe, eller øre, en tallerken, men velsmakende, men vanlig. Det er designet for å fjerne denne betydelige oppfatningen. Vår dagens oppskrift på forberedelse av fransk fiskesuppe, fordi, i tillegg til fisk, inkluderer den reker, blåskjell og til og med blekksprut baby. Fra ikke-tradisjonelle ingredienser for oss, bør fennikelfruktene og naturen saffron også nevnes, noe som gjør smaken av retter, spesielt lyse og interessante. Hvis du vil slå ditt nært ikke-standard øre, fransk fiskesuppe på vår trinnvise oppskrift med bildet - hva du trenger.

Breaky Fish suppe oppskrifter med en detaljert beskrivelse. Nylige detaljer.

Den riktige skjæringen av den valgte fisken er en annen hemmelighet for å lage deilig hjemsuppe. Skalaktig fisk rengjort fra skalaer. Bruk for dette eller en vanlig kniv eller en spesiell rist. Hvis skalaene er spesielt tøffe og dårlig rengjort, må fisken være pre-wrapped i kokende vann. For å gjøre dette, bør kadressen nedsenkes i veldig varmt vann på tidspunktet for femten til tretti sekunder. Noen fisk fjerner for tykk hud. Det er også nødvendig å fjerne finner.

Matlaging fisk til suppe er helt så vel som å kutte inn i porsjonsstykker. I tillegg kan du bare bruke matavfall etter kutting av fisk - hodet (uten gills), hud, bein, finner, hale. Av disse vil buljongen ikke være mindre sveiset og velsmakende, og foruten ikke mindre nyttig. Antallet av slikt matavfall på en tre-fire liter panne skal være minst ett kilo.

Etter å ha gitt av fisken kuttet gjellene. Hvis du forlater dem, vil den sveisede fiskbuljongen til slutt være veldig utålmodig. Hodet kan kuttes eller dra.

Legg til fisk hermetisert suppe bare i øyeblikket når alle komponentene er sveiset. Ellers risikerer risikoen, og slår det til en stygge grøt.

Etter 10 minutter, legg fisk hermetisert mat, bay leaf og ert pepper og lag en annen 10-15 minutter til poteter.

Frying løk og gulrøtter på vegetabilsk olje og legger til suppen 5 minutter før beredskap.

Salt og pepper suppe å smake.

Slå av brannen og legg den finhakket persille eller dill greener.

La suppa rase 5-10 minutter under det lukkede lokket.

I hver tallerken, når servering, legg til hakkede grønne løk.

Nyt måltidet!

Her, kanskje, alle de viktigste hemmelighetene i forberedelsen av fiskesupper fra fersk, iskrem, saltet fisk, samt fiskeavfall (hoder og andre deler). Alle andre finesser for å skape en eller annen første tallerken, finner du i trinnvise oppskrifter med bilder, som er til stede i denne delen av nettstedet.

Video oppskrift Slik lager du fiskesuppe. Sammendrag i dag.

salat-produksjon.ru.

Kukharim.

Det riktige kostholdet for en sunn voksen bør inneholde minst tre fiskeretter per uke. Men stadig er det til middag, varmt fra fisken, vil nesten ikke, så uten fiskesupper i menyen kan ikke gjøre det. Erfarne cookrs vet slik lager du fiskesuppe For alle tilfeller av livet: Som kostholdsrett, for et barnebord, for gjester eller som en sjelden delikatesse, når liten tid eller små penger.

Fiskesupper som forberedelse er mye enklere enn det første blikket kan virke.

Det er en generell metode, slik lager du fiskesuppe. Grunnlaget for en god suppe er en kjøttkraft mettet med nyttige sporstoffer, smak og lukt. Det er derfor i matlagingssuppe fra hermetikk er ikke verdsatt, for fra Hermetisk er det umulig å få en god buljong. Men den perfekte suppebasen fra rengjøring og fiskavfall.

Hvis din oppgave er å lage mat, men deilig og tilfredsstillende fiskesuppe, bruk den enkleste universelle oppskrift fiskesuppe. Denne oppskriften er en ordning for matlagingssuppe med et hvilket som helst sett med ingredienser (du kan trygt kombinere grønnsaker og krydder, få en helt ny og unik parabol hver gang).

Til å begynne med, forberede fisken: la og rydde fra skalaer, utbetaling. Fisk Du kan forlate hele, hvis det er svært små individer, eller kutt i stykker. Oppskriften på suppen fra fisk bør ta hensyn til typen fisk selv. Felles abbor, crucian, bream kuttet i stykker med en tykkelse på 10 centimeter, men når du forbereder steinfisk, er det nødvendig å være spesielt oppmerksom på fjerning av beinvekst.

Noen supper serveres med fiskekjøtt, for eksempel fiskesuppe med ris. Noen oppskrifter sørger imidlertid for bruk av bare buljong.

Enkel fiskesuppe ordninger

Uansett slik lager du fiskesuppeer basert på riktig forhold av fisk og vann: et kilo av hovedproduktet helles ca. 2,5 liter væske. Vann Hell i en kasserolle, legg til mer salt, la henne koke, deretter legge til grønnsaker til fremtidig kjøttkraft.

Hvis du ikke vet ennå slik lager du fiskesuppe På en bestemt oppskrift, velg standard kombinert produkter. En pære er fint nådd, en potetarm på kuber og sliping av gulrøtter i halm. La alt dette koker og koker 15 minutter, legg deretter hakkede fisk (dette er den enkleste oppskriften på fiskesuppe) og la på brann i ytterligere femten minutter.

Tilsett krydder og greener å smake. Etter et par minutter kan du legge til en ekstra ingrediens: salt agurker, ris, spesiell pasta for suppe, tomatpasta. La suppe forlate et par minutter, og fiskesuppe med ris, poteter, pasta eller andre ingredienser er klare.

Ofte er det nødvendig å finne slikt fiskesuppeoppskriftSom ikke ville kreve mye kontantkostnader, ingen tid, og det ville være kosthold og tilfredsstillende.

Rally suppe med fisk er sjelden, fordi fisken inneholder svært få kalorier, fett og karbohydrater, slik at du ikke kan spise en slik tallerken. Mange land fant måter å gjøre fiskesuppe vakker og veldig næringsrik. En av de mest populære oppskrifter - fiskesuppe med ris.

Hvordan lage en solid fiskesuppe

• ett og et halvt liter væske
• minst 100 gram ris (eller enda mer, avhengig av hvor tykk suppen skal komme ut)
• gulrot
• poteter
• løk
• noen friske greener
• krydder og bay leaf

Fisk rengjør og del i stykker, legg i kaldt saltet vann og send det på ovnen. Mens vannet er oppvarming, rengjør pære og gulrøtter, kan du kutte gulrøtter i stykker, og la pæren.

Dette fiskesuppeoppskrift Designet for hvite fisk varianter som er lett å kjøpe. Alle sammen krigene er femten minutter, etter hvilket tilføyer renset og skåret til store potetstykker. La alt koke og kok 15 minutter, ikke glem å fjerne skummet.

I løpet av denne tiden, glatt ris og legg deretter til suppen. Ikke glem å prøve suppe til saltholdighet, fordi ris og fisk tar mye salt og suppe kan vise seg å være frisk. Alt varmt er klart for å forberede ris, og legg deretter til en laurbær og greener og slå av om to til tre minutter.

Enkel oppskrift, hvordan å lage fiskesuppe I kostholdsversjonen, ørretsuppe med grønnsaker. Dens buljong har en lys farge, og grønnsaker gir deg mulighet til å lage suppe så mye deilig uten ekstra kalorier. Enhver suppe laget av røde fisk med lavfattige raser er allerede ansett som kosthold.

Lett suppe oppskrift med ørret

For denne oppskriften tar du:

• ikke for stor ørret
• tre poteter større
• ett stykke gulrøtter og løk
• halv sitron
• jolly Bank.
• et par fersk tomat
• greener og hvitløk
• krydder å smake

Dette oppskrift fiskesuppe Veldig økonomisk: adskilt av fiskens filèt og utsatt den for en annen tallerken, og legg hodet, fin, ryggraden, hale og alle andre trimmer.

Alt dette legges i kaldt saltvann sammen med Laurer når skumet stopper (det må kontinuerlig fjernes), reflektere brannen og under lokket kurset er ytterligere 10 minutter. I gryten, la bare buljong, alt annet er fjernet.

Natrium gulrøtter på en stor rister, bue shorts med halv ringer og sender alt inn i buljongen. Du kan steke halv grønnsaker hvis du ikke holder en streng diett. Potet snarvei halm, så det vil forberede seg raskere, og tomatene bruker store kuber slik at de ikke koker. Sett dem i buljong.

Når poteter er halvveiset, sett semiringen av sitron og halvere oliven. Bred suppe til beredskapen til grønnsaker og i slutten, slå av brannen, legg til hakket hvitløk og greener. Suppe kan være dekorert med ferske sitronskiver, som vil gi en tallerken med en hyggelig surhet.

Fiskesuppe kan kokes Fra noe er fisken kombinert med de fleste produkter. Supper basert på røde fiskaser med tilsetning av fet krem \u200b\u200beller melk, og ulike sjømat er kombinert med fisk.

Når du vil skjemme bort hjemmet ditt, forberede du den tradisjonelle finske suppe eller den kongelige suppe av ørret og kaviar. Disse rettene er ikke bare veldig uvanlige og vakre, men også veldig nyttige.

Likte? Del med vennene dine!

kuharim.com.

Deilige oppskrifter

Andre retter

desserter

Fiskesuppe, du kan lage mat fra fersk fisk eller hermetisert. Frisk for å smake suppe ligner et øre. Den hermetiske suppe forbereder seg mye raskere, og samtidig smaker ikke verre årer.

Fister av fiskeretter kan sendes til bordet som en ekstra tallerken til suppen - sushi. Du kan kjøpe sushi i en hvilken som helst japansk restaurant. Men hvis du bestiller sushi og ruller gjennom nettstedet sushicity.su, så for deg levering i Krasnogorsk er gratis. Så.

Vi trenger: 4 poteter, 3 ss ris, 2 hermetiserte krukker "Sardiner i olje", bay leaf, persille, salt og pepper til smak, 2 pærer, 2 gulrøtter.

Matlaging. Løk rense fra husks, kutt i kuber og stek i en stekepanne med vegetabilsk olje til en gylden farge. Gulrøtter skylles, rene, gni på risten og stek i en panne med en olje. Ris er skyllet i vann. Poteter renser, skyll og kutt i kuber.

I gryten heller vi den nødvendige mengden vann og legger på ovnen. Når vann kokes, salt til smak, sett poteter, ris og kok konstant omrør i 15 minutter. Åpne banker med hermetisert fisk. Sardiner og et halvt væskeforskyvning på en plate og sliping gaffel. I en potets gryte med poteter, stekt gulrot med løk, bay leaf, pepper og kok fem minutter. Legg til knust grøntområder og fjern fra ovnen. Alt! Hermetisert suppe klar.

Forbereder fersk fiskesuppe, veldig enkelt. Vi trenger: 5 poteter, 800 g fisk, løk, gulrøtter, 2 bulgarske paprika, en spiseskje smør, en haug med persille, pepper og salt til smak, bay leaf.

Matlaging. Først forbereder vi kjøttkraft for suppe. Skyll fisk og kutt i stykker. Rengjøring fra beinene. Hoder fri fra gjellene. Sett fiskhoder, haler og kok i en kasserolle med vann og kok i en time. Fikse kjøttkraft til en ny kasserolle.

Løk vi renser, kuttes i kuber og stek i en panne med olje. Poteter Rengjør huden, skyll og kutt i kuber. Gulrøtter skylles, rene og kuttes i kuber. Pepper rense fra frø, og hakk fint. Panne med buljong satt på ovnen og kom med. Solim å smake og sette poteter, gulrøtter og fisk. Kok 15 minutter. Suppe legg til pepper, løk, buktblad og lag ytterligere 10 minutter. Den ferdige suppe gjelder på bordet i små plater, pre-dekorere en gråt persille. God appetitt.

vkusneda.ru.

Slik lager du fiskesuppe

Hvordan lage fiskesuppe? Det er ikke så vanskelig, da det ser ut til å være uforklarlige vertinne, og bestemmer dette problemet for å forberede fiskesuppe fra boksene (fra hermetisert fisk). Selvfølgelig forenkler det prosessen og reduserer tilberedningstiden, og noen ganger må du bruke den. Men ikke forsøm den deilige og nyttige kjøttkraft fra fersk fisk.

Rekkefølgen av bookmarking ingredienser i fiske suppe Det kan beskrives i en oppskrift, og kan utelates. Du kan selvfølgelig finne matlagingen i spesielle bordene av alle komponenter i suppe, men hvem vil gjøre det. Derfor senker vi grunnleggende rekkefølgen på bokmerkingsprodukter under kokesuppe fra fersk fisk. Prøv å komme opp med din egen versjon av fiskesuppe.

Fiskesuppe, hovedstadier av forberedelse:

For 1 kg fisk trenger du 2,5 liter vann, 1 pærer, 1 gulrotmedium, buktblad, pepper og salt. Fiskbuljonger og supper kan utarbeides fra enhver fisk. Pakkingfisk (for eksempel Pike Abbor, Bream, Abbor) må rengjøres fra skalaer, kutte underlivet og fjern innsiden, kutt av hodet. Skyll fisk og kutt i deler.

1. Hell vann, salt, gi vannet til å koke, tilsett knuste løk; Poteter skåret av skiver, barer eller kuber; Gulrøtter - halm.

2. 15 minutter etter koking, legg til fisk, skiver på samme skiver (ikke mer enn 10 × 4 cm), kok 10-12 minutter. På slutten av matlagingen, legg til et løvblad, pepper, greener (persille, etaragon, dill).

3. Eventuelt kan du legge til ett av følgende ingredienser:

a) saltede agurker, agurk saltoppløsning eller sitron og slaktet ytterligere 1-3 minutter;

b) En halv kopp tomatjuice eller 2-3 skjeer med tomatpasta, hold på langsom brann, ikke kom til å koke;

c) ris (for 3 liter 2-3 ss), legg til med grønnsaker;

d) litt selleri.

Fiskebiter kan fjernes og brukes på den andre. Når du lagrer supper fra slike bergarter av fisk som Sturgeon, Sevryuga eller Beluga, må du nøye vurdere Bone Outgrowths - "Bugs" (sider og bakfisk). For å gjøre dette, bør et stykke fisk senkes i varmt vann i 2-3 minutter, fjern og fjern straks benplater med en kniv, huden skal forbli glatt. Skyll fisk, hell kaldt vann, legg til rot, salt og kokk med svak kokende 20-30 minutter. Fisk kan brukes som andre, buljong - for matlagingssuppe.

Bulcon-basert fiskesuppe fra hele fisken:

Hovedfisk, for eksempel Sea Crucian, Sea Bass, Sea Cock, Umbrina Etter å ha fjernet innsiden, kan du koke helt.

1. Renset fisk utelatt i kaldt vann, kokes med å kokes, grundig fjerne skalaen. Når fisken koagrer, salt, tilsett krydder og kok 30-40 minutter på svak brann. På slutten av matlagingen, ta ut fisk og strekk buljongen.

2. Bouffering er basert på suppen (se ovenfor). På slutten av matlagingen av grønnsaker kan du legge til biter av kokt fisk.

Fisk kjøttboller blir ofte lagt til fiskesupper (fisk hakket egg + egg og krydder), dumplings (mel + vann + salt - deig konsistens som på dumplings), egg, sveiset av håndverk, rømme, etc. Du vil også være interessert i Vet hvordan du lager supper på grunnlag av kjøttkraft fra fiskavfall.

Fiskesupper - Ingen mindre populær kategori av første retter enn supper kjøtt. Deilig og duftende, de har lenge vært en integrert del av hjemmelaget mat. Dessuten er matlagingssupper basert på fersk fisk karakteristisk, ikke bare for slaviske folk. Praktisk koker, kanskje, i nesten alle land. Det er imidlertid absolutt ikke rart. Fiskprodukt er næringsrik, rik på vitaminer og mineraler. I tillegg har dette produktet en masse ekstraktiv (oppløselige) fordelaktige stoffer, som når matlagingen beveger seg inn i buljongen. Dermed viser fiskesupper seg for å være like nyttig som selve fisken.

Fisken er den mest verdifulle kilden til protein, som til alle, absorberes flere ganger raskere sammenlignet med animalsk proteinet.

Fiskesupper er tilberedt fra fersk, kjølt, frossen og til og med saltet fisk. I tillegg kan en av hodene eller andre matavfall, som lær, bein, finner, for eksempel lær, bein, finner, for eksempel hud, bein, finner, gå på utarbeidelsen av slike første baner.

De beste supper er hentet fra frisk og kjølt fisk. Det er fortsatt mer saftig, har en mer uttalt smak og aroma. Imidlertid vil den deilige fiskesuppe bare være mulig hvis hovedbestanddelen er veldig frisk for forberedelsen. Fisk bør velge, med fokus på visuelle tegn:

• fargen er jevn og naturlig;
• slim på overflaten av slaktkroppen litt, det er gjennomsiktig og lukter ikke;
• kjøtt konsistens tett;
• gyllene er malt i lys rød farge;
• Øynene er konveks og gjennomsiktige.

I tillegg bør fersk fisk ikke ha en unaturlig skarp lukt.

Tallrike fiskesuppeoppskrifter tilbyr å bruke nesten alle fisk. Det antas at de mest sveisede første rettene er hentet fra "Fish Trivia", dessuten spiller det ingen rolle om det er ekkel eller elv. Det er ikke nødvendig å velge den fisken, som, når du lagrer tungt krummer, så vel som den som har en naturlig spesifikk smak og lukt. Selvfølgelig vil sveisesuppe fra en slik fisk lykkes, men for å regulere sine aromatiske og smakegenskaper må legge til et stort antall krydder og krydder eller til og med saltlake.

Den riktige skjæringen av den valgte fisken er en annen hemmelighet for å lage deilig hjemsuppe. Skalaktig fisk rengjort fra skalaer. Bruk for dette eller en vanlig kniv eller en spesiell rist. Hvis skalaene er spesielt tøffe og dårlig rengjort, må fisken være pre-wrapped i kokende vann. For å gjøre dette, bør kadressen nedsenkes i veldig varmt vann på tidspunktet for femten til tretti sekunder. Noen fisk fjerner for tykk hud. Det er også nødvendig å fjerne finner.

Den neste fasen gir bort fisk. For denne prosedyren er et snitt på magen fra hodet til halen laget. Fisken er avslørt og fjernet forsiktig fra det. Det er veldig viktig å ikke knuse galleblæren, men ellers vil kjøttet være utålmodig. Hvis ovennevnte gener som fortsatt skjedde, anbefaler alle oppskrifter å fiske umiddelbart og til stedet der galle fikk galle, etikett en stor mengde salt. Da må disse fiskene bli kuttet.

Etter å ha gitt av fisken kuttet gjellene. Hvis du forlater dem, vil den sveisede fiskbuljongen til slutt være veldig utålmodig. Hodet kan kuttes eller dra.

Etter rengjøring og avgitt, bør fersk fisk skylles i rennende vann. Denne prosessen bør imidlertid ikke forsinkes, men ellers vil fisken miste sine organoleptiske kvaliteter og mange nyttige stoffer.

Matlaging fisk til suppe er helt så vel som å kutte inn i porsjonsstykker. I tillegg kan du bare bruke matavfall etter kutting av fisk - hodet (uten gills), hud, bein, finner, hale. Av disse vil buljongen ikke være mindre sveiset og velsmakende, og foruten ikke mindre nyttig. Antallet av slikt matavfall på en tre-fire liter panne skal være minst ett kilo.

Hvis en frossen eller salt fisk må brukes til å forberede suppe, må den være forberedt. I det første tilfellet bør produktet avfrosting. For dette er fisken plassert enten i en kasserolle med vannrommetemperatur, eller la det rengjøres i luften. Ingen andre metoder for avfrosting går ikke til, da de kan forstyrre strukturen til fiberkjøttet, og i tillegg reduserer de vesentlig matverdien av fisken. Når det gjelder saltet fisk, må den forhåndsbestilles. For dette helles det saltede produktet med kaldt vann i hastigheten på to liter væske per kilo kjøtt. Først er de gjennomvåt ut fisken i en time, og tørk deretter av. Etter det blir de gjennomvåt i ca 6-10 timer, 3-4 ganger skiftende vann. Tidspunktet for prosedyren avhenger av graden av saltholdet av fisken.

For at fiskesuppe skal være gjennomsiktig, så vel som duftende og veldig velsmakende matlaging anbefales det uten lokket. Boringen skal ikke være for aktiv, og derfor bør matlagingsprosessen passere lav varme.

Her, kanskje, alle de viktigste hemmelighetene i forberedelsen av fiskesupper fra fersk, iskrem, saltet fisk, samt fiskeavfall (hoder og andre deler). Alle andre finesser for å skape en eller annen første tallerken, finner du i trinnvise oppskrifter med bilder, som er til stede i denne delen av nettstedet.

Hvordan lage en deilig første hermetisert tallerken?

Forbered deilig hermetikkesuppe er mye enklere enn frisk, frossen eller salt fisk, fordi faktisk produktet ovenfor er klar. Det er bare nødvendig å velge den fisken, som er hermetisert i sin egen juice eller med tilsetning av vegetabilsk olje. Fisk i tomatsaus for denne typen retter er ikke egnet.

Legg til fisk hermetisert suppe bare i øyeblikket når alle komponentene er sveiset. Ellers risikerer risikoen, og slår det til en stygge grøt.

Generelt kan hjemmelagde supper basert på hermetisk fisk kalles raskt forberedelsessupper. Dette er en ekte spisepinne, når du trenger å lage mat velsmakende og samtidig en tilfredsstillende tallerken.

Alle andre anbefalinger om utarbeidelsen av enkle hermetikkesupper finner du i oppskrifter med trinnvise bilder i denne delen av nettstedet.

Oppsummering ...

Oppsummering av alt ovenfor, det bør bemerkes at i tillegg til bruk av hemmeligheter og triks i forberedelsen av en fiskesuppe, er det nødvendig å forberede seg med en sjel. Bare i dette tilfellet vil din første tallerken være veldig velsmakende og få et anstendig estimat av husholdninger som det beste!

I denne delen av nettstedet finner du mange fiskesuppe forberedelser. Velg din favoritt, reserver de nødvendige ingrediensene og gå kok. Anbefalinger av den valgte oppskriften og dens trinnvise bilder vil hjelpe deg med matlagingsprosessen.

Fiskesuppe er en velsmakende og tilfredsstillende første tallerken som forbereder seg enkelt og raskt. For en slik tallerken kan du bruke selv hermetisert mat. Et alternativ med hermetisert fisk er så enkelt at en student i et herberge vil takle ham.

Produktsammensetning: Sairi Bank i olje, 2 poteter, gulrøtter, 2 l renset vann, pære, lite salt, par laurbærblader.

Hermetisert matsuppe er en lett fordøyelig og fettfattig tallerken.

1. Potetbiter er oversvømmet med kokende vann og går til kok.
2. De resterende grønnsakene knuses og stekte til lys rosenrød.
3. Når poteter forlater 8-9 minutter, er det mulig å skifte det til det.
4. Etter ytterligere 15-17 minutter, fisk hermetisert mat. Tidligere trenger å bli kvitt bein og renovere gaffel. Suppen er helles og olje fra boksen - det vil gjøre parabolen spesielt duftende.
5. Det gjenstår å legge til salt og laurbærblader.

Etter 5-6 minutter med koking på den stille brannen, vil hermetisert fiskesuppe være helt klar.

Rund øre av hodet og haleørret

Produkt Makeup: Trun Head and Hale, 1-2 poteter, pærer, stort salt, gulrot, halvparten av en haug med grønne løk, en blanding av krydder for suppe.

1. Fiskhodet er grundig vasket, gyllene blir kuttet av fra den. Hvis du forlater dem, kan den ferdige rasjonen bli savnet. Det samme er utarbeidet av halen. Fiskkroppsdeler helles med vann. De lagde umiddelbart hele pæren, salt og krydder tilsettes.
2. Matlaging fisk 15-17 minutter. Deretter ekstraheres brikkene hennes fra vannet, kjøttet er fjernet fra dem. De resterende delene kastes sammen med bøyen.
3. Broth er lagt til hakket med små stykker gulrøtter og poteter.
4. Cooking suppe fra hodet og halen av ørret for å myke grønnsaker.

Før servering er serveringen sprinklet med en knust bue.

Delikat fiskesuppe

Sammensetningen av produktene: kilo fersk laksfilet, salt, 6 glass vann, kilo poteter, 2 gulrøtter, purre 2 stk., 2 ss. Fettkrem, 3 ss. Spoons av smør, duftende urter.

1. Alle grønnsaker vask og finkutt. Leek - Ringer, poteter - barer, gulrøtter - tynne sirkler.
2. Fiskfilet vaskes og kutter i middels kuber.
3. I en gal på et smeltet smør, en bue før åpenhet og gullhet er stekt. Deretter blir resten av grønnsakene lagt til det, vannet blir straks hellet, salt, krydder blir hellet.
4. Massen er forberedt til mykheten av grønnsaker.
5. Deretter legger du til laksestykker, og matlagingen fortsetter i ytterligere 10-12 minutter.
6. Det gjenstår å helle oljeaktig krem \u200b\u200bog lage mat i ytterligere 3-4 minutter. Å smake du kan overse.

Klar fiskesuppe med krem \u200b\u200ber dekorert med knust dill.

Fra rød fisk

Produktsammensetning: 5 poteter, 370 g keta, 2 pærer, gulrøtter, stort egg, lite smør, løvblad, salt.

1. Fisken rengjøres fra skalaer, helles med vann og går for å koke hele stykket. Det er umiddelbart tilsatt potet, skiver av medium kuber.
2. Grønnsaker er vilkårlig knust og damp på kremolje. Du kan legge til noen krydder å smake på. Når ingrediensene er stekt, blir de hellet 3-4 st. Skjeer med fisk kjøttkraft og stew 6-7 minutter.
3. Ferdig fisk (etter 20-25 minutter) ekstraheres fra pannen, den er adskilt i små biter og går tilbake til buljongen. Bein er kastet bort.
4. I en nylig kokt kjøttkraft blir stekte grønnsaker skiftet, salt, brosjyrer av laurbær.
5. Etter 3-4 minutters matlaging i suppen, blir et rå egg drevet og omrøres kraftig av en skje før utseendet av hvite gule tråder.

Den ferdige parabolen er fjernet fra brannen, dekket med et lokk og blader i en halv time.

I en sakte komfyr

Produktsammensetning: Hyller av enhver fisk, 1 stk. Luke og gulrøtter, 3-4 poteter, 2 store skjeer med hvit ris, salt, haug med dill, 3-4 erter av duftende pepper.

1. Fisken blir kvitt bein, lær og alt ekstra, kutter store stykker og går for å koke i salt kokende vann (1,5-2 liter) i en "smart panne" i programmet som er designet for slukking.
2. Etter 5-6 minutter blir alle avskallede og knuste grønnsaker tilsatt beholderen, så vel som korn.
3. Et par minutter før signalet på enhetsretten, er det sulten, knust grøntområder og pepper helles i den.

En ferdig godbit mates til bordet med et hjem rømme.

Fra torsk.

Produktsammensetning: 420 g torsk, 2 stk. Gulrøtter, en stor løk, skjermede poteter, 2 store skjeer med siktet mel, 60 g smør, koksalt, noen egnede krydder.

1. Fisken er grundig ren, rengjort fra praktikene, finner, skalaer. Deretter skylles det igjen med vann, kutter store stykker, 2 liter vann helles og går til kok.
2. Fra pannen er fjernet av ferdig fisk, kuttes etter stykker. Broth er løst og knusende filet er returnert til den.
3. Krydder er tilsatt til beholderen, saltet.
4. Etter å ha kokende, kan du sovne barer med poteter, gulrotbiter.
5. På denne tiden er løkene røykere og stekt på en blanding av kremaktig og magert olje. Når stykker av grønnsaker er bortskjemt, sovner de med mel og forbereder seg på et par minutter med hyppig omrøring.
6. Etter å ha lagt stekt til suppen, kokes den en annen 7-8 minutter.

Den ferdige parabolen når du fôrer sprinkler friske greener.

Rik fiskesuppe

Produktsammensetning: 620 g fisk, 5-6 små poteter, 60 g MILF, 2 middels pærer, store gulrøtter, pepper, lite salt.

1. Fisken er fylt med kaldt vann og kokt på langsom brann litt mindre enn en halv time. Hvis hoder brukes, er gjellene nødvendigvis kuttet av.
2. Jordgrønnsaker (unntatt poteter) er stekt til gullhet på noe fett.
3. Poteter kutter halm, kornblandingene beveger seg og vaskes, hvoretter det er gjennomvåt i isvann i noen minutter.
4. Når fisken er klar, er de forberedte ingrediensene fra det tredje trinnet lagt ut i pannen. Parabolen er kuttet i ytterligere 17-20 minutter.
5. Pepper, salt, salt helles i pannen.

Cooking suppe varer en annen 5-6 minutter. Det er tilrådelig på dette tidspunktet å ikke røre.

Øre på den eldre

Produktsammensetning: 320 g abbor, 620 g sudak, stor gulrot, løkbluette, gjeng av forskjellige friske greener, kok salt, krydder til smak.

1. For det første er en liten fisk for Navara kokt i brannen på brannen. Det kan ikke rengjøres - bare skyll og sammensatt. Når fisken er rutinemessig nok, blir den ekstrahert fra buljongen. Du kan spise den med en garnityr.
2. Buljong passer og vender tilbake til bowleren. Den sendes til den rensede og fokuserte sudak. Den kokes 40-45 minutter.
3. Fisken blir gjenopprettet fra buljongen igjen. Skiverfileter fjernes fra det, og det er plassert tilbake.
4. Sirkler av rensede gulrøtter legges ut i væsken, hele pæren, knuste greener, er satisted med salt og krydder.
5. Hvis buljongen sterkt spyles, blir det tilsatt noe kokt vann.
6. Øret er fortsatt en halv time med minimal kokende.

Suppen må være under lokket på 15-17 minutter, hvoretter du kan skyte en prøve fra den.

Laks fiskesuppe - trinn

Sammensetning av produkter: 330 g laks, 1/3 stamper, midt gulrøtter, kirsebærhendig, 2-3 poteter, salt, salt, blanding av fargede paprika.

1. Laks uten skalaer er fylt med kaldt vann og bringes til koking. Skum er fjernet fra overflaten av væsken. Fisken kokes litt mindre enn en halv time. Buljong solorater.





1. River Fish vil knekke og koke til forberedt på 1,5 liter saltet kokende vann. Det er nok 30-35 minutter med matlaging. Den resulterende buljongen filtreres, det går også bare knuste fiskfileter.
2. I en gryte med basen for suppe, kuber av bue, frokostblandinger, barer med poteter og hakkede gulrøtter sendes til enhver praktisk måte.
3. Retten er tilberedt til mykningen av grønnsaker og beredskapen til kornblandingene, den avkjøles, klemmet med pepper.