Et glass deilig kul brus ... Noen ganger vil jeg virkelig nyte smaken av en søt sjåfør med gasser, kjent fra barndommen. Du kan selvfølgelig gå til en butikk og kjøpe et ferdigprodukt. Men ofte samsvarer ikke kvaliteten og smaken av drikken med forventningene. I dette tilfellet vil oppskrifter av brus komme til redning, som kan kokes hjemme. Dette vil kreve minimum og et enkelt sett med tilgjengelige ingredienser.

Metode 1

Du vil trenge:

• Vann - 1 l.;
• Mat Soda - 2-3 BL.;
• Sitronsyre - 5 bl;
• Sukkerpulver - 5-6 ch. L;
• Sitron.

Bland brus og sitronsyre, spredt godt. Det bør være homogent pulver uten klumper. Hell sukkerpulver i en blanding. Pulver legger til vann. Du kan legge til litt sitronsaft til den ferdige drikken. Drikk det er bedre avkjølt.

Du kan diversifisere smaken, blande pulver med mors eller fruktjuice.

Metode 2

Vi trenger:

• Kaldt vann - 4 l.;
• Varmt vann - 200 ml;
• Sukker sand - 100-150 g.;
• Øl eller brød gjær - 1 ss.

I en beholder med varmt vann, legg til gjær. Vent 10-15 minutter til de løses. Sett deretter sukker i blandingen, bland grundig til full oppløsning. Deretter bør du sende gjærsammensetningen i kaldt vann og blande løsningen grundig. Væske bryte inn i en spesiell beholder, lukk lokket og sett på et mørkt sted i 4-5 dager. Drikk klar!

Metode 3.

Ingredienser:

• Vann - 1 l.;
• Bær juice eller mors - 100 ml;
• Eddik - 100 ml;
• Soda - 2 ppm

Vann kul og bland med juice eller mors. Pleep væsken i flasken, senk røret i den og lukk lokket. Soda og eddik sted i den andre beholderen og gjør samme prosedyre. Koble de to beholderne med et rør: det vil være i stand til å sirkulere karbonsyre dannet under den kjemiske reaksjonen. For dannelsen av "Gazikov" må du riste begge flasker i 10 minutter. Det karbonerte vannet skal avkjøles, og du kan nyte smaken.

Metode 4.

For å forberede bruset må du ta:

• Vann - 1 l.;
• Sirup fra noen bær - til smak
• Tørris.

Hvis du klarer å kjøpe tørr is, så lag at gassmåleren ikke vil være mye vanskelig. For å gjøre dette er det nødvendig å røre sirupen i vannet og tilsett en liten tørr isbit til den. ACT FORSIKTIG: Ikke rør isen med hendene, du kan få en skade.

Forbered gassproduksjon hjemme er ganske enkelt. Prøv en av de foreslåtte alternativene: smaken du vil definitivt like det.

Kullsyreholdig vann (brus) eller brus kjent for menneskeheten siden slutten av XIX århundre. Tidligere ble hun solgt i spesiell automata, men snart dukket opp på butikkhyller. I dag kan innbyggerne i utviklede land ikke forestille seg livet uten denne drinken, og produsenter av karbonerte drikker bruker dette ved å øke prisen på varene sine. Derfor vil vi fortelle deg hvordan du lager karbonert vann hjemme og lagrer verktøyene dine.

Fremstilling av hjemmelaget karbonert vann er en enkel og ganske rask prosess. Alle metoder er basert på tilsetning av karbondioksid, som ikke har noen smak, ingen lukt. Denne gassen er lett oppløst i vann, noe som gjør det til en sur smak.

Bruker spesielle sifoner

For fremstilling av karbonert vann er det lettest å bruke en spesiell sylinder eller siphon med ferdig karbondioksid. De selges i alle forretningsbutikker. Du kan også legge inn en bestilling via Internett.

Bruk vann omsorgsapparat hjemme er nødvendig som følger:

1. Hell kjølt vann i sifonen.
2. Stram ballongen med karbondioksid.
3. Skru av ventilen og vent noen sekunder, slik at karbondioksidet beveger seg til sifonen.
4. Omgir ballongen og lukk sifonen slik at gassen ikke går ut.

Hælder en sifon siphon i briller er veldig praktisk. For å gjøre dette, trenger du bare å trykke på spaken til en tilstrekkelig mengde drikkevarer vises. Hvis du sammenligner kostnadene for kjøpt og hjem karbonert vann, vil sistnevnte være mer lønnsomt for forbrukeren.

Matlaging med rettsmidler

Det er også mange måter å blikk vann hjemme uten å bruke en sifon. Alle nødvendige komponenter vil bli funnet på kjøkkenet på enhver vertinne.

Den første måten:

1. Legg en teskje matoda i et glass.
2. Tilsett 2 ts av den klemmet sitronsaft eller en halv skje med sitronsyre til den.
3. Fyll alt med rent kjølt vann og rør. Soda klar!

Ved hjelp av disse ingrediensene kan du forberede store deler av brus. Som fartøy er plastflasker akseptable eller andre tett lukkeemballasje.

Det er mulig å legge til sukkerpulver, sirup, honning og andre naturlige tilsetningsstoffer for å forbedre smaken. Og dets fundament i stedet for vann kan være noen juice og frost.

Den andre metoden er forskjellig fra forrige bruk av eddik i stedet for sitronsaft. For matlaging trenger du:

• 1 liter rent kjølt vann;
• 7 spiseskjeer på 9% eddik;
• 2 ts mat brus;
• meter rør;
• 2 flasker mørk plast;
• 2 dekker med hull med en diameter mindre enn rørets diameter.

Matlagingsmetode:

1. Fest kantene på røret til to deksler.
2. En flaske fyller med kaldt vann.
3. Soda vikle servietten og plasser bunnen av den andre flasken.
4. Hell serviet med eddiksyre.
5. Tett lukk flasker med deksler slik at det ikke er karbondioksidlekkasje.
6. Rist flasken i 5-6 minutter til gassen er over reaksjonen.
7. Når vann ruller med gass, lukk det med et enkelt lokk og legg det i kjøleskapet.

Dette er en veldig billig måte å produsere brus. Men slikt vann anbefales ikke å bruke ofte, siden den inneholder rester av eddik og bikarbonatsyre, som i høy doseringsloven på slimhinnene irriterende.

Du kan lage karbonaterte hus hjemme med gjæring. For å gjøre dette, forberede følgende ingredienser:

• 4 liter drikkevann;
• 1 kopp varmt vann;
• ½ sukkerkopp;
• brød gjær - 1 spiseskje eller øl - på spissen av en teskje;
• mat tilsetningsstoffer og smaker å smake.

Matlagingsmetode:

1. Fyll gjæren med varmt vann og legg 5-10 minutter til fullstendig oppløsning.
2. Overfør gjær til beholderen og bland med sukker og tilsetningsstoffer (hvis noen).
3. Hell langsomt kaldt vann inn i beholderen, rør hele tiden. Pass på at alle ingrediensene er godt oppløst.
4. Den forberedte løsningen vil briste på plastflasker og lukke dem.
5. La blandingen i et mørkt sted til slutten av gjæringen (ca. 5 dager), skru av dekslene fra tid til annen.
6. Etter enden av gjæringen må flasken lagres i kjøleskapet.

Den fjerde måten er å bruke tørr is. Det er ikke så lett å få det, men hvis du klarte det, må du bruke det umiddelbart, da det bare lagres med en svært lav temperatur. For gass, fyll med vann liter kan, tilsett et lite stykke tøris der, vent noen sekunder - og drikken er klar!

Det karbonerte vannet hjemme er ikke bare billigere, men også mye mer nyttig å handle. I tillegg kan du legge til ulike tilsetningsstoffer og sirup til det, få nye deilige drinker for hele familien.

hvordan lage en gassmåler: Video

Det er en interessant enhet for matlaging av brusoda hjemme. Denne enheten koster ca 8-10 dollar, men det gjør det veldig enkelt og godt forsøk å gjøre det med dine egne hender. Det er til salgs i en kinesisk nettbutikk, men du kan gjøre den samme enheten selv, som ikke vil se så presentabel, men det samme karbondioksidet vil produsere og fylle opp vannet ditt.

Først må vi ha to sprøyter på 5 ml, et stykke rør eller du kan bruke en dropper og to plastflasker. Du trenger en flaske 0,5 liter, og den andre er 1,5 liter.

Nødvendige materialer.

Først tar vi 0,5, vi må gjøre CO2-generatoren fra den. Prinsippet om sitt arbeid vil være følgende CO2-utslipp i samspillet mellom brus og eddik, det beveger seg langs røret til et annet fartøy.

Trinnvis handling.

Først må du lage karbondioksidgenerator fra halv-litersflasken. Arbeid det vil skje slik. I samspillet mellom mat brus og eddik er CO2 tildelt. Gass kommer inn i røret til den andre flasken, hvor vann eller annen væske vil være.

Vi må helle ca 200 ml eddik 4-7% i en flaske 0,5, også legge til 6 ss brus. For å unngå reaksjonen mellom brus og eddik før du skruer lokket, bør bruset pakket inn i et serviett på forhånd. Minutter 2-3 trenger en flaske med brus og eddik shake. Omtrent 10 minutter gikk, la oss prøve det vi fikk. Det er alle mine kjære venner! Vi lagde en hydraulisk enhet.

Det første utseendet på det karbonerte vannet er datert til midten av XIX-tallet. Ellers kalles det soda. Selv da likte hun forbrukerne med sine uvanlige bobler, tonging for tungen og så forfriskende i sommervarmen. Og siden da er bruset et permanent produkt på butikkhyller. Det er ikke noe lettere enn å kjøpe en flaske karbonert vann, men ikke mange vet at det er mulig å lage ødelagt væske og hjemme.

Hvordan lage gassproduksjon hjemme?

Egentlig veldig enkelt! Vi tar et glass mineralvann, legger til en teskje brus til den, slukker et par sitronsaftskjeer eller sitronsyre (0,5 ts). Rør og klar! Og hvis du legger til noen sitronirkler og sukker - det viser seg lemonade. Når du legger til en sirup eller syltetøy, er det en søt drink.

Vurder hva annet er det måter å få karbonert vann hjemme:

• Vi blander tre teskjeer av brus med fem skjeer med sukkerpulver (i henhold til din smak kan du legge til mer eller mindre søtningsmiddel), tilsett seks teskjeer sitronsyre. I en separat beholder er alt godt blandet, du kan pakke opp. Etter det fyller vi med vann og deilig drikking er klar, og i smaken er det ikke dårligere enn butikkproduktet, eller enda bedre, på grunn av mangel på skadelige tilsetningsstoffer og fargestoffer. I stedet for vann kan du bruke juice eller morse.
• Annen vei. Vi trenger to tanker. I ett hell vann og stram tett. I lokket lager vi et hull og setter røret inn i det for å sikre tetthet. I den andre beholderen, hell en epleeddik, med en hastighet på 100 ml per liter av den ferdige drikken. Tilsett to soda skjeer, lukk og sett inn røret fra den første beholderen. Eddik reagerer med brus og høydepunkter karbondioksid, som metter vann med gass.
• Den enkleste måten er å bruke en sifon og en karbonisk gass kan. Du må fylle sifonet med vann, koble til kanen og spiny drikke klar!
• Matlaging drikk ved gjæring. Vi trenger 4 liter kaldt vann, 200 ml varm, gjær (5 g), et glass sukker. Du kan legge gresset til mynte eller tarhoon. Gjæren er oppløst i varmt vann, helles i kulde. Sukker og urter legger til smak, spill i tanker og forlater på et mørkt, kjølig sted i 5 dager. Etter det er drikken klar.

Som vi ser, kan det karbonerte vannet ikke bare kjøpes, men også forberedt hjemme. Eksperiment med smak, lagre ulike drinker og nyt produktet tilberedt med egne hender - det er alltid nyttig! Og spesielt deilig og nyttig hvis vann for matlaging er hentet fra moderne

Våre bestemødre har elsket det karbonerte vannet, og nå liker de ikke bare barn, men også voksne. I dag er det et stort utvalg av produkter som denne typen på butikkhyller. Men det er ikke alltid mulig å kjøpe gashed vann, som samtidig ville være nyttig og velsmakende. Men så vil jeg slukke tørsten din om sommeren med en kul brus. Dette betyr ikke at det er nødvendig og å forlate så elskede av alle yummy. Det er mulig å gjøre gassproduksjon hjemme. Det vil være om hvor enkelt og uten spesielle kostnader for å lage en favorittdrink.

Teori

Faktisk produserer gassproduksjon hjemme helt enkelt. Det er nok å bare utforske flere oppskrifter, som er basert på CO2-karbondioksid. Denne komponenten lyser ikke, det lukter ikke, det har ikke en farge og pluss til alt, det har størst vekt enn det samme oksygen. Videre oppløses CO2 raskt i væsken og gjør en drink litt sur.

Det var for dette prinsippet at gassproduksjonen ble laget i det tidligere Sovjetunionen. Husk maskinene med drinker som kan bli funnet i disse tider nesten på hver gate? Inne i disse maskinene under trykk, i tanken med allerede søtt vann, ble gass CO2 servert, som allerede var nevnt ovenfor, helt oppløst i den.

For å gjøre en gassproduksjon hjemme, kan du bruke spesielle sylindere eller sifoner. Når det gjelder sistnevnte, er det slik utstyr i noen hozmag. Gjennom sifonene, den nødvendige gassen, går delene inn i den tilgjengelige drikken.

Hvis du kjøper en ballong eller siphon, er det ingen mulighet til å lage en gassproduksjon, du kan gjøre karbondioksid ved hjelp av rettsmidler. Disse inkluderer brus og eddik. Hvis du blander disse to ingrediensene, vil den kjemiske reaksjonen begynne, i prosessen med hvilket karbondioksid frigjøres. For at eksperimentet skal lykkes, må alle produkter som brukes, blandes i slike proporsjoner: 1 liter vann + 7 ss. Eddik 9% + 2 ppm Spisestue soda. I tillegg til det ovennevnte må du forberede følgende beholdning på forhånd:

• Polyvinylkloridrør, hvor langs lengden når 1 m;
• To plastflasker (bedre hvis de er mørke);
• To deksler. Pre-in trafikkork trenger å gjøre hull. Hullene i diameteren skal være mindre enn rørets diameter.

Vi lager karbonert vann

Så, hvordan å gjøre gass riktig?

• Ta pre-cooked flasker. En av dem fyller med vann, og i andreplassen av eddiksyre og brus. Ikke glem det faktum at den kjemiske reaksjonen ikke skal begynne umiddelbart. Det er derfor soda må pakkes med en serviett og hælder eddik. Dermed er du ikke sen med å blokkere flasken. Alt vil bli gjort til øyeblikket når karbondioksid starter. Følgelig vil du ikke miste noen del av dette stoffet;
• Det er også verdt å si at røret må være sikkert festet til lokket. Dette er nødvendig for å forhindre CO2-lekkasje;
  I stedet for servietter fra papir, kan du for eksempel bruke polyetylen eller folie. Gjør i dem hull i rekkefølge for den kjemiske reaksjonen å gå tapt i lang tid;
• Så snart karbondioksid begynner å skille seg ut, må du riste flasken. Varigheten risting er minst 5 minutter. Så, du kan tvinge komponentene til å samhandle så mye som mulig.

Alle de ovennevnte handlingene vil tillate deg å lage en svakt karbonert drikke, som kan diversifiseres ved å legge til sirup eller juice.

Classic Genre - "Soda"

For å gjøre klassisk karbonert vann hjemme, vil noen spesielle kunnskaper og uvanlige ingredienser ikke trenge. Så det første du trenger er vann. Det er best å rengjøre væsken ved hjelp av et innenlands filter.

I begynnelsen av 1800-tallet, for å redusere kostnadene ved produksjon av gashed vann, begynte kjemi å bruke kjemi under produksjonen. En brus ble tilsatt til vannet, som var pre-blandet med syre. Noen ganger var en av komponentene i bruset også salt. Således mottok vannet sin del av karbondioksid og ble karbonert. Dette forberedelsesalternativet er egnet for hjemmeforhold.

Den resulterende drikken vil inkludere natriumbikarbonat og syrerester. Dette betyr at en slik gassammensetning ikke er sannsynlig å bli kalt nyttig. Det bør også forstås at i matlagingsprosessen er det nødvendig å tydelig følge disse proporsjonene. Ellers vil du motta ikke bare skadelig, men også en smak. Til tross for alt ovenfor er produksjonskostnadene minimal.

Hvordan lage gassproduksjon med en sifon?

I sifonen strømmet i utgangspunktet vann, hvoretter sylinderen med mat karbondioksid spinner. Det er nok å vente et par sekunder, og du kan nyte smaken av en uovertruffen drikke.

Det er verdt å si at utslippet av det karbonerte vannet er veldig praktisk. Med et trykk på spaken kan du fylle glasset med et kjølig karbonert vann. Dessuten er det mulig å lagre en drink under normale forhold, og samtidig vil det ikke miste sin opprinnelige kvalitet.

Hvis du bruker våren vann som ingrediensen, så til slutt får du en drink, som i sammensetningen vil være lik det naturlige mineralvannet. Det vil presentere ekstremt nyttige mineraler for menneskekroppen og boblene av karbondioksid som har egenskaper for å oppdatere.

Når det gjelder finanspartiet, vil denne produksjonsmetoden tillate deg ikke bare å nyte den utmerkede smaken av det karbonfulle vannet, men også spare penger. 1 liter med bare 20 rubler. Sammenlignet med priser i butikker og kafeer, er denne prisen svært liten.

Forbered gassproduksjon hjemme er mer praktisk gjennom en sifon. Så denne enheten er nok til å kjøpe bare en gang. Innkjøp vil koste deg ca 1500 rubler.

Så, som du var i stand til å sørge for, er kokk gassproduksjon hjemme ikke så vanskelig. Du kan bruke de sunne verktøyene eller forberede og kjøpe en spesiell sifon. I alle fall, produksjon av karbonert vann hjemme, er du garantert å få en drink, som vil være mye mer nyttig enn vannsalg i butikkene.