De fleste av oss representerer ikke deres liv uten mel og søt, det er derfor testproduktene finner seg ofte på bordet vårt. De er utarbeidet av forskjellige typer mel og på forskjellige måter, noe som vesentlig påvirker næringsverdien og kalorienessen til testen, samt ferdige retter.

Ofte er melettene ganske kalori, så de anbefales ikke å bruke i store mengder, spesielt hvis en person har en tendens til å fullføre, eller han sitter på en diett. Det avhenger hovedsakelig av det høye kaloriinnholdet i testen, som en av de viktigste ingrediensene i slike retter. Men ikke alt er så ille, fordi i testen, tilberedt fra den "nyttige" smelte arter, inneholder mange verdifulle vitaminer og stoffer, uten som kroppen ikke kan gjøre, så det fulle nektet å spise mel retter er et ganske kontroversielt spørsmål.

I tillegg kan det kaloriinnholdet i testen i forskjellige retter variere avhengig av hvilken mel fra den, så vel som hvordan den ble tilberedt. Det er flere varianter av dette produktet, så det kaloriinnholdet i testen avhenger av sin type, så vel som fra ytterligere ingredienser i sammensetningen (sukker, salt, olje). Jo mer kalori ingredienser i deigen, jo flere kalorier vil bli inneholdt i det, og deretter i den ferdige parabolen. Derfor, for å forstå hvor mange kalorier i testen, er det nødvendig å ta hensyn til alle de ekstra komponentene i sammensetningen.

Det er spesielt viktig å overvåke testens kaloriinne, og også riktig velge og bruke melproduktene til de som følger deres figur, fordi kroppen (looseness) også påvirker kroppens fordøyelighet. Derfor blir ulike bustlers av biologisk, kjemisk eller mekanisk natur tilsatt til deigen. Disse kan være gjær, soda, så vel som pisket proteiner. Avhengig av dette er deigen delt inn i gjær, trimming, puff, sandy, etc. Tenk på disse typene testen, les mer, så vel som la oss snakke om sine kalorier.

Egenskaper og kalori gjærdeig

Gjærdeigen er tilberedt ved bruk av spesiell kulinarisk gjær, som, som samhandler med mel og vann, er i stand til å danne rikelig med karbondioksidbobler. På grunn av dette viser det seg å være høyt, frodig og mykt. I tillegg til de viktigste ingrediensene, sukker, tørkede frukter, melk og forskjellige fettstoffer, som øker kalorivverdien av gjærdeig, blir også noen ganger tilsatt, så misbruk ikke slike tilsetningsstoffer.

En gjærdeig kan være brød og duffed, så vel som tilberedt dobbelt eller av en arbeidsløs måte. Den siste måten å bruke mindre tid til å forberede testen, men det garanterer ikke alltid det forventede resultatet. Alorienessen til gjærdeigen avhenger alltid av sammensetningen, men hvis ikke å bruke ytterligere tilsetningsstoffer, så i gjennomsnitt er denne indikatoren ca. 230 kcal per 100 g. Denne indikatoren er ganske høy, men dette betyr ikke at et lite antall Test kan ikke brukes i det hele tatt i kostholdet.

Kalorier av lagerfri test, dets forberedelse og typer

I moderne matlaging varianter av bærende deig mer enn nok. Det er en vaniljesaus, og en sandaktig og kjeks, og til og med puff. Alle av dem har en luft og porøs struktur, som oppnås ved å legge til forskjellige bakervarer og hjelper ham med å propk. Lagerprøvenes kaloriinnhold endres ikke.

Som nevnt tidligere kan stolpene være kjemiske eller mekaniske. Hovedrepresentanten for kjemiske bassifikatorer er en matoda. Det er i stand til å skille karbondioksid når det er oppvarmet og derved gi en ferdig porøsitet. Den mekaniske metoden for å bryte testen innebærer sin pisking eller rulling.

For eksempel, ved pisking, kjeks deigen forbereder, og med rulling, oppnås en puffdeig, kaloriinnholdet som er litt overpriced, spesielt hvis du legger til smør til det. I nesten alle typer bærestest brukes ekstra tilsetningsstoffer: egg, sukker, melk, tørket frukt og forskjellige fettstoffer. Spesialitet er annerledes og vanilje deig, der det vanligvis er mange egg og smør, som brygges av en spesiell måte i kokende vann.

Kaloriinnholdet i Bezhenous Puff bakverk og vaniljesaus er ganske høy, slik at ernæringseksperter ikke anbefaler slike produkter for hyppig bruk. I gjennomsnitt er kaloriinnen til den kjedelige testen, tilberedt av den enkleste måten (som i pannekaker), ca 180-190 kcal, mens selve kaloriet anses som slipende deig, hvor kaloriinnholdet kan nå 400 kcal per 100 g.

Husk hvor mange kalorier i testen ikke vil bli lett brukt og moderat, selv om du ikke har overvektige problemer. Dette gjelder spesielt for sand og puff bakverk, det kaloriinnholdet er ca. 330-340 kcal, og hvis vi vurderer den ferdige parabolen av det, for eksempel en kake, så i det kan testens kaloriker nå 390- 420 kcal.

Men hva skal jeg gjøre med de som følger deres figur og har ikke råd til bruk av et slikt kaloriprodukt som deigen? I dette tilfellet kan du bruke oppskriften til kostholdstest, kaloriinnholdet er ikke så stort. For dets forberedelse brukes vann, en liten mengde gjær og mel, samt en klype salt og sukker (hvis den er søt deig). Hvor mange kalorier i testen av denne typen vil bare avhenge av mengden sukker tilsatt. I seg selv vil kalorikken til testen uten å legge til sukker være liten (opptil 150 kcal), fordi de resterende ingrediensene i sammensetningen ikke er for kalori.

Når du bruker deig og retter med sin deltakelse, er det viktig å huske et tilstrekkelig nivå av fysisk anstrengelse for å brenne ekstra oppkjøpte kalorier. Derfor engasjerer de regelmessig i sport hvis du vil noen ganger skjemme bort deg selv "deilig" og ikke miste formers attraktivitet.

3.9 av 5 (8 stemmer)

Moderne vertinne bruker sur gjærdeig til å bake ulike paier og cougar. Aerial, mild deig - det kan ikke forlate noen likegyldige. Selvfølgelig er kaloriinnholdet i gjærdeig høy nok. Ved 100 g er inneholdt - 274 kcal, Derfor, å lene seg på slike produkter, anbefales ikke spesielt, da det truer et sett med overvekt. Men noen ganger må du skjemme deg bort med duftende bakverk.

Melprodukter inneholder mange karbohydrater og fett, slik at kaloriinnholdet i dem er flott, men kaloriene i testen av denne typen kan reduseres hvis du kan legge til mange fettstoffer her, eller utelukke dem helt. Oljer som er inkludert i deigen, bare vektkonsistens og gir ikke testen å puste og klatre.

Gjærdeig er det vanligste alternativet for matlaging deig hjemme. Også ikke mindre populært anses å være deig. Produkter fra det er deilig, men også flere kalorier! Det kaloriinnholdet i gjærdeigen er lik 100 gr - 390 kcal.

Selvfølgelig er kalori-nivået på gjærdeigen svært høy, men det er fortsatt nødvendig å krysse det ut fra kostholdet for alltid. Bruk alt i moderasjon, og så vil vekten din være normal!

1919

"Mel skader figur!". Men er det skadelig å opprettholde normale vektprodukter fra deigen? Butikkene er ødelagte av tellene fra mangfoldet av informasjonskapsler og baking, i nesten hvert hus er det en melemballasje, og de fleste eiere vet minst et par smakfulle testprodukter. Det antas at i dette alle mange fettstoffer og karbohydrater, men er det minst en slags test som er å foretrekke å velge om du vil gå ned i vekt?

Forberedelse av deigen

Sammensetningen inkluderer vanligvis mel, egg og sukker. I forskjellige variasjoner er det fortsatt tilstede gjær, melk og olje. Shortbread Deig er Coalier, Siden sammensetningen er bare mer olje enn i andre typer. I en magert deig er oljen fraværende, så det er så lite fett, og når du bruker gjær uten det, kan du også gjøre det.

Mel bør siktetes før matlaging av testen "Så det vil være mer fantastisk på grunn av en stor mengde oksygen. I melken av høyeste klasse, mest gluten, så det er flott for bakepies, kaker og brød. Sukker hjelper gjær til å jobbe mer aktiv, og binder også melpartikler. Det er viktig å oppløse sukker, Derfor anbefales det noen ganger å legge til jevn sukkerpulver. Som en væske er det vanlig å bruke melk eller gjærede melkeprodukter, mindre ofte vann. Gjær jobber også bedre i meierimiljøet.

Kremet eller solsikkeolje og margarin gjør deigen mer mild, gi bakeren en behagelig duft. Eggproteiner påvirker det faktum at deigen blir mer løs. Yolks er særegne lim, gjør strukturen til deigen homogen. Egg er farlig å smadre direkte i deigen, det er bedre å først gjøre det i en sirkel for å ikke legge til et bortskjemt egg til blandingen. I en mager versjon blir en breakdler eller en eddik soda lagt til i stedet.

Test Calorieness

Som med andre komplekse retter, er energien av testen avhengig av ingrediensene som er inkludert. I Lean-testen er det ingen ingredienser av animalsk opprinnelse (egg, melk og smør). Gjær er også ofte uten olje, derav lavt kaloriinnhold.

Hvordan redusere kalori deigen

I alt må du vite tiltaket. Hvis du virkelig vil ha en sanddeig cookie - ikke rush for å spise 1-2 stykker og tilfredsstille med dette beløpet. Selv om det bare er ett stykke kake, men hver dag kan du få vekt. Og hvis du heller deg selv av og til - ikke noe dårlig vil skje. Men når du lager deg selv, prøv å gjøre et valg til fordel for mindre kalori typer deig - gjær eller magert.

De fleste diett av oss er vanskelig å forestille seg uten melprodukter. Alle melprodukter er fremstilt fra deigen, mens den kan være svært forskjellig i sammensetningen, er kaloriinnholdet i testen også veldig forskjellig. Mel hvorfra deigen er en av de mest verdifulle produktene i kostholdet vårt. Den inneholder mange karbohydrater, planteproteiner og andre fordelaktige stoffer, men det er også høyt, derfor er det kaloriinnholdet i testen vanligvis en betydelig.

Vi alle kjente til uttalelsene om at det er umulig å spise deigen til folk som ser på sin vekt. Er det virkelig? Erklæringen er selvsagt kontroversiell, siden kaloriinnholdet i testen av forskjellige arter kan variere betydelig. Den mest kalori-komponenten av mel er stivelse, som i kroppen blir sukker og tjener som en energikilde. Også i melet er det proteiner som bygger materiale for kroppen vår. Ofte blir mye sukker, oljer og andre komponenter tilsatt til deigen, som øker testens kaloriinne. Derfor, å telle hvor mange kalorier i testen må ta hensyn til alle sine komponenter.

Det kaloriinnholdet i forskjellige typer test kan være svært vesentlig annerledes, og de som ser på figuren, er det svært viktig å velge mel mat riktig. På fordøyeligheten av testen påvirker kroppen sterkt konsistensen. For å gjøre deigen mer løs, legges en rekke bakervarer til det. Dette kan være både kjemikalier, som for eksempel brus og biologisk, for eksempel gjær. Mekaniske balører kan brukes, for eksempel pisket proteiner. Avhengig av typen bunt, er deigen delt inn i forskjellige typer - gjær, trimming og andre.

Ernæringsmessig verdi og kalori gjærdeig

For å forberede gjærdeig, bruk kulinarisk gjær. De samhandler med mel, form bobler av karbondioksid, som hevder deigen, gjør det frodig og høyt. De viktigste ingrediensene i gjærdeig er mel, vann og gjær. Melk, sukker, frukt og en rekke fettstoffer legges til deigen. Men alt dette øker kalorien av gjærdeigen, derfor er det ikke verdt misbruk av tilsetningsstoffer.

De viktigste varianter av gjærdeig er brød og fjær. Den ferdige smaken av melproduktet avhenger i stor grad ikke bare på sammensetningen, men også på fremstillingsmetoden. Mer gammel er en dobbel måte, uten mye ganske enklere, men garanterer ikke alltid et godt resultat.

Til tross for at det kaloriinnholdet i gjærprøven avhenger av sammensetningen, kan man bestemme middelverdien som er ca. 230 kcal. Siden det kaloriinnholdet i testen er veldig høy, er det ikke nødvendig å misbruke, men en liten mengde diett i kostholdet vil ikke skade.

Næringsverdi og kalori med bærende deig

Typer som bærende deigen er mye, det er kjeks, og puff og sandy, og vanilje deig, og mange andre. Siden alle typer tester må ha en porøs struktur til riktig ordentlig, brukes spesielle bakervarer i en bærende deig for å sikre en slik struktur.

Pauser er kjemiske og mekaniske. Kjemiske barer er ammonium og brus, som, når det er oppvarmet, isolert karbondioksid og gir en porøs struktur av det ferdige produktet. Mekanisk løsning innebærer en rullende eller pisking. Ved hjelp av rulling er puffdeverk forberedt, og taktikken bidrar til å få kjeks.

I alle typer Bezryzheny test, egg, mel og sukker brukes, kan også legge til fett, frukt og andre fyllstoffer. Veldig interessant er vanilje deig. Den inneholder mange egg, mel og smør. Disse produktene er nødvendigvis brygget i kokende vann.

Kalorien av Bezryzheny Dough, som gjær, er ganske høy, så det er ikke nødvendig å bli involvert i det, og noen ganger er det mulig å ha råd til å ha råd til et deilig produkt. Kaloriinnholdet i den kjedelige testen avhenger av sammensetningen. Den enkleste deigen for pannekaker kan ha kalorisk innhold på 180-190 kcal, men den mest kalori sanddeigen eller kake deigen kan overraske kalori til 400 kcal. Med slike retter er det nødvendig å være veldig forsiktig, selv de som ikke har noen overvektige problemer.

En av de mest interessante typer bærende deigen er puff bakverk. Bryte ned slik deig med flere rullende. Det kaloriinnholdet i PUFF-konditoriet er ca. 330-340 kcal per hundre gram. Selvfølgelig vil den høye kalori for puffekassiker ikke tillate å spise det for mye, men noen ganger kan du glede deg selv med en puffdeig eller et annet produkt fra denne fantastiske testen. Men det må huskes at i Codcake Calorie-innholdet i en puffdeferie kan nå 400 kcal.

Er det mulig å miste vekt ved å bruke deigen

Som vi allerede har sagt, er testens kaloriker høyt nok, så mange tror at de ikke kommer til å spise retter fra deigen og samtidig for ikke å få overflødig vekt. Faktisk er det litt galt, spise deig og ikke bli fett, kanskje, men for dette må du forberede en spesiell kosthold. Kosttilskudd kan bli et utmerket tillegg til supper og salater, så vel som grønnsaker og kjøttretter. I tillegg kan det vise seg å være svært velsmakende, men du må holde fast i oppskriften og legge litt innsats når du lager mat.