Derfor gjør mange opp med slik frykt nyttårsmeny 2019 , på utkikk etter oppskrifter til nyttår 2019 med et bilde og stakke hjernen med spørsmål "hva skal jeg lage mat til nyttår 2019?" og "hvordan lage nyttårsmåltider"? Menyen til nyttår 2019, oppskrifter på nyttårsretter, oppskrifter til nyttårsbordet er tenkt ut av forsiktige husmødre på forhånd. Hvis det er barn i familien, begynner nyttårsoppskrifter for barn å bli diskutert. Noen leter etter enkle nyttårsoppskrifter, andre - originale nyttårsoppskrifter, og igjen andre - tradisjonelle nyttårsretter. I Vesten, på denne tiden, er folk oftest bare interessert i oppskriften på nyttårs kaker, men våre folk nærmer seg dette problemet mer rimelig og foretrekker å lage nyttårs varme retter, nyttårs hovedretter. Nyttårsmenyen for 2019 må i prinsippet være sammensatt med smak i bokstavelig og figurativ forstand. Hvis du har noen urealiserte kulinariske oppskrifter, er nyttår tiden for dem. Retter på nyttårsbordet 2019 kan være veldig forskjellige. For de som allerede har begynt å komponere nyttårsmenyen, oppskrifter og de som er interessert i den østlige kalenderen, minner vi deg om at symbolet for det nye 2019-året i henhold til den kinesiske kalenderen er et gris eller et villsvin, mer presist, dette er året for den gule jordgrisen. Astrologer er allerede i ferd med å tegne sine horoskoper for å forutsi hva året for grisen er i vente for oss. Vi vil fortelle deg hva du skal lage mat til grisens år til nyttårsbordet. Les mer om nyttårsmenyen i grisens år. Å feire nyttår er en veldig plagsom aktivitet, så det er bedre å velge på forhånd nyttårs kulinariske oppskrifter for grisens år. Oppskrifter på nyttårsretter for grisens år har en enkel regel: dette dyret må like dem. Nyttårsmenyen for Grisens år må inneholde forskjellige salater. Grønnsak, frukt, kjøtt - grisen elsker alt som er velsmakende, men det lever mest av røtter. Nyttårsoppskrifter på grisens år (2019) kan tilberedes med nøtter, sopp, de er også veldig glad i orner. Nyttårsoppskrifter for barn for grisens år, du kan lage mat av frukt og grønnsaker, du kan bake eikenøtter eller tre små grisekaker. Originale nyttårsoppskrifter for grisens år for barn kan lages av kokte egg, potetmos. Og selvfølgelig ville det være bra å dekorere barneretter for hundens år med håndlagde griser og smågris med smågris. Oppskrifter til nyttårsbordet i Grisens år (2019) krever ikke noe helt overraskende, siden en gris i utgangspunktet er et upretensiøst dyr når det gjelder mat, så alle våre enkle, solide retter vil komme til nytte. Du kan lage et bredt utvalg av nyttårs kjøttretter, men selvfølgelig ikke fra svinekjøtt. Og det ville være fint å lage dem med grønnsaker og frukt. For å raskt og riktig tilberede deilige nyttårsretter, bruk nyttårsoppskrifter med et bilde for grisens år. Vi har spesielt utvalgte nyttårsretter med et bilde for grisens år. Oppskrifter for det nye året 2019 med et bilde vil fortelle deg trinn for trinn hvordan du lager en rett du liker. Vi håper at våre nyttårsoppskrifter vil hjelpe deg med å tilberede virkelig deilige nyttårsretter, uansett om du brukte komplekse nyttårsoppskrifter eller enkle nyttårsoppskrifter. Grisens år vil gi deg lykke 1. januar, når familiemedlemmer og gjester vil takke deg for et fantastisk nyttårsbord. Og det ville også være hyggelig for deg selv og for gjester å komme med passende nyttårsnavn for retter, dette vil gjøre nyttårsbordet 2019 enda mer originalt og rampete, oppskrifter med bilder vil anspore fantasien og gjøre denne prosessen enda morsommere. Og ikke glem å lage nyttårsoppskrifter med bilder under tilberedningsprosessen. På nettstedet vårt har vi samlet de beste nyttårsoppskriftene, oppskriftene på nyttårsretter, de beste nyttårsrettene på nyttårsmenyen 2019 frem til nyttårsbordet 2019. Nyttårsretter med bilder vil hjelpe nybegynnerkokker. Oppskrifter på nyttårsretter med bilder vil spare tid og forhindre feil. Plasser nyttårs 2019-oppskriftene med oss \u200b\u200bmed et bilde, vi plasserer dem i delen Nyttårs retter 2019 med et bilde, og sørg for å stille hviske til julenissen for deg. Og grynt høyt til den gule grisen :)

Hvilken varm rett å lage mat til nyttår 2019? Hvilke varme retter til nyttår 2019 vil glede gjester og kjæledyr? Hvilke oppskrifter på varme retter til nyttår 2019 vil være spesielt gode? Å velge en varm tallerken til nyttår 2019 er ikke lett. Velg en oppskrift på en varm tallerken til nyttår 2019 med et bilde - det er mange av dem på nettstedet vårt, så alle kan velge en varm tallerken til nyttår 2019.

Varme retter til nyttårsbordet 2019, varme til nyttår 2019 - dette er først og fremst kjøttretter. Kjøttbrød, helbakt kalkun, fylt kylling, gås eller and med epler fanges opp av navnet sitt alene. Stekt, stroganoff, kålruller eller koteletter blir en festlig varm rett til nyttårsbordet 2019, hvis du bruker litt fantasi til dem, legg til en original ingrediens. Et alternativ til kjøtt på nyttårsmenyen er varme fiskeretter, som til nyttår ofte tilberedes av laks, ørret osv. For eksempel varm laks snacks, fylt laks, bakt makrell. Varm fisk til det nye året 2019, oppskrifter med bilder som du finner på nettstedet, passer perfekt inn i menyen.

Fra varmt til nyttår kan du tilberede lettere sopp- og grønnsaksretter - julienne, fylte champignoner, bakte poteter.

Når du velger en varm tallerken til nyttår 2019, husk at servering og vakker dekorasjon er veldig viktig for nyttår. Varme retter i potter, grillretter, flambé-kjøtt er trygge alternativer.

2019 er grisens år, og dette glupske dyret vil helt sikkert nyte varme måltider til nyttår. For å glede grisen (villsvin), som er symbolet i år, kan du bruke kylling og annet fjærfe til varme retter - tilbered en nyttårsgås, and eller til og med en elegant vaktelrett. Eller fyll fuglen med ris, bokhvete, mais eller andre korn. Og selvfølgelig, på et varmt måltid på nyttårsbordet i 2019, kan du bake biff, lam, lage en kjøttdeig, tilberede soppsaus. Generelt, alt kjøtt unntatt svinekjøtt. For grisen vil også stekt eller bakt fisk være veldig nyttig. Ikke glem at de to hovedrettene i Kina til nyttår er dumplings og fisk. Begge kan være din varme rett til det nye året 2019. Så den varme fisken til det nye året 2019, oppskriftene fra bildet som du finner på nettstedet, passer perfekt inn i menyen. Hvis du har tenkt å utvikle et kinesisk tema på nyttårsbordet 2019, ikke glem ris, som kan serveres både som sushi (igjen, fisk) og som tilbehør til varme nyttårsretter. Og som en varm rett til nyttår 2019, er nyttårs favorittnudler i øst passende. Hvis du har tenkt å utvikle et kinesisk tema på nyttårsbordet 2019, ikke glem ris, som kan serveres både som sushi (igjen, fisk) og som tilbehør til varme nyttårsretter. Og som en varm rett til nyttår 2019, er nyttårs favorittnudler i øst passende. Når du velger en varm tallerken til nyttår 2019, husk at servering og vakker dekorasjon er veldig viktig for nyttår. Oppskrifter med fotografier, spesielt trinnvise oppskrifter, vil være svært nyttige når du skal tilberede og dekorere et nyttårs varmrett. Varmt til nyttår, fotooppskrifter er spesielt populære fordi de forenkler tilberedningsprosessen. Og du vil finne mange av disse oppskriftene på nettstedet vårt. La din varme rett til nyttår 2019 vise seg å være den mest delikate! Og ikke glem å sende oss oppskriften på en varm tallerken til nyttår med et bilde.

Oppskrifter med bilder, spesielt trinnvise oppskrifter, vil være til stor hjelp for å tilberede og dekorere et nyttårs varmrett. Varmt til nyttår, oppskrifter med bilder er veldig populære, det er mange av dem på nettstedet vårt. La din varme rett til nyttår 2019 vise seg å være den deiligste! Og ikke glem å sende oss oppskriften på en varm tallerken til nyttår med et bilde.

Det er vanlig å feire nyttår i stor skala. Deilige og varierte retter på nyttårsbordet symboliserer familiens velvære og velstand det kommende året. På denne dagen prøver de å lage de mest favorittrettene til alle familiemedlemmer. For at ferien skal bli en suksess og alle var fornøyde med festen, må du tenke over menyen på forhånd.

Å lage en meny for et festbord

Menyen for det nye året 2016 bør ta hensyn til ikke bare detaljene for det neste året og kravene til Fire Monkey. Den bør inneholde en rekke retter, og dekorasjonen av festbordet vil også spille en viktig rolle.

Valget av retter avhenger av hjemmets og gjestens preferanser og smak, men det er visse regler i dannelsen av menyen. Den bør inneholde:

• snacks (kjøtt, fisk, grønnsaker);
• salater (grønnsaker, frukt, blandet);
• kalde retter (dette kan omfatte noen "tette" salater som Olivier og vinaigrette, gelékjøtt, aspic fra fisk eller kjøtt, sild "under pels" og mye mer);
• en varm tallerken (hjemme serveres en oftere, men det kan være flere endringer);
• dessert;
• drikkevarer.

Nyttårsmenyen skal skreddersys etter behovene til alle familiemedlemmer. Ikke lag eksotiske retter som kanskje ikke alle som er til stede. En slik godbit kan til og med ødelegge ferien.

I henhold til alle reglene serveres gjestene aperitiffer før måltider - alkoholholdige drikker som øker appetitten og forbereder kroppen på et solid måltid. Valget av alkoholholdige drikker er vanligvis et spørsmål om eieren av huset. Han må velge dem for å behage alle tilstedeværende. Selvfølgelig er tilstedeværelsen av champagne på nyttårsbordet vår tradisjon som ikke kan ignoreres. For ikke-drikkere kan brus eller juice vurderes.

Bordet for å feire nyttår skal også se vakkert og attraktivt ut, som oppvasken selv. Det er ikke nok bare å dekke bordet med vakre retter. Det må stemme overens med øyeblikkets høytid.

I dag er det mange måter å dekorere bordet på forskjellige måter. Det kan være et blomsteroppsats, lys, vakre postkort som viser steder for gjester, serviettringer og servietter selv, figurer og liten dekor. Matdekorasjon spiller også en viktig rolle.

Utvalg av retter

Festmenyen heter derfor det, som består av retter som ikke serveres hver dag. Det er ikke nødvendig å dekke festbordet ved å legge en vanlig middag på den. Ferieatmosfæren ber om noe mer sofistikert og variert enn vanlig mat.

Når du velger hva du skal lage mat til nyttår, la deg lede av smakene til hjemmet ditt og gjestene. Et umiskjennelig alternativ ville være et stort utvalg av kalde snacks og retter, samt salater - fra lette grønnsaker til alles favoritt Olivier. Bare ikke gjør det til hovedrett. Ofte fungerer stekt fjærfe som en varm tallerken. Denne retten kan ledsages av flere typer pynt å velge mellom - alle kan ta den etter deres smak. Den andre varme retten kan være fisk eller bakt kjøtt.

Merk! Du bør ikke lage mat i store mengder, det er bedre å øke antallet retter, og foretrekker lettere for fordøyelsen, ellers vil ikke gjestene dine etter et veldig solid og solid måltid ønske å danse eller ha det gøy. Server mat på bordet ikke alt på en gang, men i små satser (endringer), og fjern tidligere retter fra bordet. Husk at du har hele nyttårsaften fremover.

Rimelige smakfulle godbiter

En rikelig og velsmakende nyttårsgodt betyr ikke alltid mye penger. Du kan dekke bordet sparsomt og samtidig ekstremt velsmakende.

Mange snacks og salater kan tilberedes hjemmefra. Gjestene dine smaker gjerne agurker, tomater, sopp og andre hjemmelagde produkter. Mange av disse grønnsakene er nyttige for å lage hovedretter - epler vil gå til and, sylteagurk, egne gulrøtter og poteter, løk og erter - i Olivier kan hjemmelagde pølser og kupaty generelt bli den viktigste varme retten. Kompott erstatter kjøpt juice med suksess, og frukt laget av dem blir paifyll eller kakepynt.

Merk! For å unngå unødvendige utgifter, er det bedre å lage mat hjemme, i stedet for å kjøpe i supermarkeder eller bestille på restauranter. For eksempel vil den samme salaten koste deg nesten tre ganger mindre for hjemmelaget mat. Ikke overse sikkerheten til hjemmekjøkkenet ditt.

Slik at matlaging hjemme ikke tar mye tid og energi, velg en enkel og lett tallerken. Enda bedre, del ansvar med venner og familie. La alle lage det de gjør best. Du kan organisere "skift" -arbeid på kjøkkenet eller ty til den gamle studentmetoden. Sannsynligvis husker mange hvordan de billig og effektivt organiserte helligdager og fester sammen. For å gjøre dette lagde alle mat hjemme og hadde med seg det de gjorde best. Som et resultat var bare de mest delikate og vellykkede rettene på bordet, høytidens godbiter var veldig tilfredsstillende og rikelig, og alles utgifter var minimale. Du kan gjøre det samme nå, bare ikke for å dekke bordet i en fold, men for å instruere hver av vennene dine om å lage en bestemt tallerken. Her må du tydelig beskrive ansvaret for ikke å få flere identiske salater i ulik produksjon.

Hvordan glede apen

Å feire Monkey Year og ikke tilberede retter som vil tiltrekke henne oppmerksomhet er på en eller annen måte feil. Dette dyret elsker alt lyst og spektakulært, foretrekker frukt og søtsaker, men vil ikke nekte kjøttmat. Derfor må det være mye forskjellig frukt og bær på bordet, i tillegg til flerfargede fruktsalater og retter. Søtsaker, kaker, kaker og bakverk vil glede søtten Monkey. En bursdagskake dekorert med små marsipanbananer vil se original ut. Apen vil definitivt være lykkelig!

Festbord

I følge det østlige horoskopet vil 2016 være året for Brannape. Året til et smart, behendig, kunstnerisk og nysgjerrig dyr.

Og hvis du vil komponere en nyttårsmeny i Apeåret i henhold til alle reglene, så les våre tips for valg og tilberedning av retter til en festlig fest.

Listen over alt som kan tilberedes på bordet til nyttår 2016 må utarbeides på forhånd, minst en måned i forveien, for å kjøpe alle nødvendige produkter på forhånd og være sikker på at alt er nok.

Vi lager menyen på nyttårsbordet 2016

En av hovedreglene for å lage en nyttårsmeny for Monkey's år er at bordet skal være rikt og variert. Det er bedre å gjøre salater mindre i volum, men større i mengde.

Lene seg hovedsakelig på kalde snacks og desserter, apene elsker søtsaker og frukt mest.

Alle måltider skal være vakkert presentert og serveres i de fineste salatboller og vaser. Vær oppmerksom på dekorasjonen av nyttårsbordet 2016, alt skal være på toppen. Lag komposisjoner med baller og glitter, Monkey vil elske glitteren deres.

Salater og snacks

Her er en liste over må-ha salater til nyttår, som er tidstestet og tradisjonelt for denne høytiden. Et par av dem kan forberedes for ikke å fravike reglene, men ellers må du finne på noe nytt og uvanlig.

Aper er gode eksperimenterende, og elskerinnen til det kommende året må være fornøyd med noe som ikke tidligere er testet i familien din. For å nå et nytt nivå og tiltrekke rikdom i 2016.

Hvilke salatingredienser vil glede Monkey? Den:

1. Ost. Det er en oppfatning at disse dyrene elsker ham enda mer enn bananer. Hard eller fetaost spiller ingen rolle.
2. Egg, aper feirer dem med stor glede.
3. Røde og oransje grønnsaker for å støtte elementet i ild - gulrøtter, tomater, paprika.

Enkel logikk tilsier at den italienske forretten Caprese ville være det ideelle salatalternativet for nyttårsbordet. Den er laget med mozzarella, tomater og basilikumblader, hellet med olivenolje eller pesto og balsamico. Og forresten, disse tre fargene, rød, hvit og grønn er de klassiske fargene i ethvert nyttår. En annen fordel, denne salaten er veldig lett, og apene er veldig aktive, de liker å hoppe selv etter å ha spist.

Elsker eksotiske vannmeloner. Og fargen på denne bæren er egnet for det kommende året - rød. Hvis du ikke liker å lage salater med vannmelon og fetaost til nyttår 2016, er det bare å ordne din favorittoppskrift på nyttårs salat med en vannmelon. Den så dekorerte salaten heter "Watermelon Slice". Det er dekorert veldig raskt.

Og kronen, hovedsalaten vil være en salat i form av en ape, se hvordan du kan ordne den.

Sørg for å tilberede en ostetallerken med frukt, nøtter (mandler) og honning. Et tradisjonelt sett med oster: Camembert, Dor Blue, Parmesan og Maasdam.

Ikke glem nyttårets 2016 retter relatert til buffébordet. Dette er smørbrød, kanapeer, tartlets med kaviar og annet godsaker. Det må være mange typer for apen å velge mellom.

Server alt snacks på salat, ettersom aper spiser i store mengder i sitt tropiske hjemland. Absolutt hvilken som helst salat kan dekoreres med oliven og persillepalmer eller grønn løk på spyd.

For det andre

Andre aper enn sjimpanser spiser ikke kjøtt, med unntak av insekter og øgler. Noen ganger forakter de imidlertid ikke kyllinger, så en kylling til nyttår eller en kylling fylt med sopp har et sted å være.

Det er absolutt ikke verdt å tilberede et bakt lammelår eller andre lamretter, for ifølge den kinesiske kalenderen vil Monkey's New Year komme 8. februar 2016, og vi feirer det rent symbolsk i det sauåret som ennå ikke er borte.

Apen vår er Fiery, som betyr at kjøttretter må stekes eller tilberedes i ovnen og må ha en gyldenbrun skorpe, for eksempel grillet souvlaki. For denne kvelden, glem alt stuet, dampet og kokt i en langsom komfyr.

Et utmerket alternativ for det andre kurset til nyttår 2016 ville være fransk kjøtt. Den inneholder både favorittost av aper og røde tomater.

En orientalsk gjest vil ikke ha noe imot å prøve noe uvanlig for kostholdet sitt - fisk og sjømat.

Hva skal jeg lage mat til nyttårsbordet 2016 fra tilbehør? Du kan servere grillede grønnsaker - paprika, courgette, løk, eggplanter, tomater. Apen vil ikke gi opp poteter, men vil foretrekke dem hele, i stedet for potetmos.

Søtsaker til apen

Du kan ikke gjøre deg uten søtsaker, for aper blant tegnene til det østlige horoskopet er de største søtsaker.

Mange forskjellige små kaker er å foretrekke fremfor en stor fet nyårskake. Monkey vil elske shortbreadkurver med frukt og lett krem, butterdeigsdesserter som milfey, fruktgelékanapéer med kjeksstykker og druer på toppen.

Søt mat til nyttår 2016, som fruktsalater med pisket kremdressing, vil være i favør. Du kan dekorere dem med farget sukker, dryss med revet sjokolade eller kokosnøtt.

Og den viktigste desserten bør være en stor tallerken frukt, i midten av som plasserer en hel fersk ananas. Pynt denne nyttårsretten med tinsel og legg den på bordet helt i begynnelsen av festmiddagen. Og for de minste, lag fruktpalmer.

Det skal også være godteri på bordet i lyse, skinnende innpakninger, minst 5-6 typer. På nyttårsferien vil du raskt spise dem.

Av drinkene fra elementet Fire, grønn te, kaffe fra nykvernede bønner, rødvin, Madeira, port, varm punch eller gløgg, vil cognac tilsvare.

Det forberedte nyttårsbordet for året for Monkey 2016, i henhold til alle reglene i det østlige horoskopet, vil tiltrekke deg tillit i fremtiden, lykke til og lykke til ditt hjem.

Godt Nyttår til deg!

Bursdager 23. februar 8. mars. 1. mai nyttår, familieferier - en grunn til å dekke bordet. Alle selvrespekterende husmødre prøver å glede familie og venner med en rekke retter. Selvfølgelig har hver kokk sine egne signaturoppskrifter. Men noen ganger vil du lage noe nytt, uvanlig. I denne artikkelen publiserer jeg et utvalg feriemeny med 14 enkle, men smakfulle og originale retter som kan gi deg dine egne ideer. Og til dessert kan du bake en ekstraordinær.

Salater og forretter uten egg

Puffesalat med ananas

Produkter:
- 6 stykker kokte poteter;
- en boks med ananas ca. 560 gram;
- 3-4 fedd hvitløk;
- hard ost ca 300 gram;
- majones.

Forberedelse:
Bland majones med hvitløk presset gjennom en presse. Riv kokte poteter på et grovt rivjern, salt. Legg laget på en flat tallerken. Smør med majones og hvitløkssaus. Topp med skiver ananas. Pensle også med saus. Dryss med revet ost på toppen. En enkel, men deilig salat er klar. Du kan ordne det som på bildet.

For en enkel salat som selv en nybegynner i matlaging kan takle, se.

Krutonger av svart brød med sildemousse.

Selve moussen kan tilberedes på forhånd, og det må lages krutonger (krutonger) like før servering.

Produkter for 4 skiver Borodino-brød:
- 1 filt sild eller halvparten av en hel sild:
- 2-3 stykker grønne løk;
- bearbeidet ost;
- 2 kokte gulrøtter;
- malt svart pepper;
- 4 skiver svart brød.

Forberedelse:
Skjær av skorpene fra brødet og send til ovnen forvarmet til 180 grader for å tørke. Det tar 5-7 minutter.

Skjær sild og løk i små biter. Riv gulrøttene og kremost på et grovt rivjern. Ha alt i en blender, pepper og bland godt. Har du ikke en blender? Bruk kjøttkvern, bare sett inn et fint nett. Er moussen litt tørr? Det kommer an på silda. Tilsett en spiseskje majones eller vegetabilsk olje og bland godt.

Form moussen forsiktig med to skjeer og legg på krutongene. Du kan dekorere med dill og purre eller etter eget skjønn.

Pannekaker med laks.

Produkter:
For pannekaker.

- mel 400 gr;
- egg 2 stk .;
- melk 1 liter;
- vegetabilsk olje 2 ss;
- en klype salt;
- vanillin.

For fylling.
- lettsaltet laks ca 100 gr.
- hard ost er også ca 100 gr .;
- sylteagurk 2 stykker;
- majones 2 ss. skjeer;
- malt svart pepper;
- grønne løkfjær.

Forberedelse:
Hvis du vet hvordan du skal bake pannekaker, kan du lage dem i henhold til oppskriften din. For resten vil jeg fortsette. Hvis du har en blender, tilsett alle ingrediensene i bollen og bland grundig. Hvis ikke, bruk visp eller gaffel. Rør eggene først, tilsett deretter melk og all annen mat unntatt mel, bland godt. Tilsett deretter litt mel, bland deigen grundig slik at det ikke dannes klumper.

Husk å varme opp pannen godt og smør den med olje.

Jeg tror det er bedre å bake fancy pannekaker i form av snøfnugg for en ferie. Dette gjøres ganske enkelt. Hell mesteparten av pannekaken i midten av stekepannen, og la deigen smøre litt, når du snur den litt.

Ha så litt deig i en skje og trekk mønstre rundt. Du kan legge deigen i en liten plastflaske og trekke fra den. Dette er noe mer praktisk, men mer test forbrukes.

Når alle pannekakene er ferdige, må du dekke dem til med en tallerken eller folie for å myke dem opp.

I mellomtiden, la oss komme ned til fylling. Skjær laksen i små firkanter. Riv osten på et fint rivjern. Hakk sylteagurkene også fint. Krydre med pepper, tilsett majones og bland.

Del løken i fjær og damp med kokende vann for å gjøre dem mer elastiske.

Legg en spiseskje av fyllet i midten av hver pannekake, form en pose og knytt den forsiktig med løkfjær. Under denne prosedyren er det bedre å involvere barn eller en ektemann, la dem også delta i forberedelsene til ferien.

Disse posene serveres kalde til bordet, men hvis du lager dem på høytiden, er det bedre å varme dem opp i mikrobølgeovnen i noen sekunder, slik at pannekakene ikke blir harde.

Kjøttruller med agurk og sennep.

Produkter:
- svinekjøtt 400 gram;
- syltede agurker 2 stk .;
- rødløk 1 stk.
- sennepsbønner 2 ss. skjeer;
- salt pepper;
- mel til panering.

Forberedelse:
Skjær kjøttet i tynne tallerkener, dekk til med folie og pisk godt, smak til med salt og pepper. Skjær agurker og rødløk i strimler. På hvert kjøttstykke legger du kornsennep, agurkbiter og løk.

Vri inn i ruller og fest med tannpirker slik at de ikke slapper av. Rull forsiktig i mel. Legg den første sømsiden ned i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Stek på alle sider til de er gyldenbrune.

Skjær de ferdige rullene i to i en vinkel på 45 grader. Drypp med Lazy Tartar saus.

Lat tartarsaus

Produkter:
- syltede agurker 2-3 stk .;
- rødløkhode;
- hvitløk 2-3 fedd;
- en halv haug persille;
- salt pepper;
- majones 2 ss;
- granulær sennep.

Denne sausen er veldig enkel å tilberede, og viktigst av alt, raskt, men den krever en blender. Skjær alle ingrediensene, legg alt unntatt sennep i en blender og pisk til det er glatt. Tilsett nå sennep etter smak og rør med en skje. Du kan selvfølgelig kutte alt i små biter, men det vil ta tid, og i løpet av nyttårsproblemene er det bare ikke nok.

Sild under pels i rulle

Produkter:

- sild - 1 stk.
- poteter - 4 stk .;
- gulrot - 1 stk.
- rødbeter - 1 stk .;
- majones - 200 g;
- løk - 1 stk .;
- eddik til sylting av løk.

Forberedelse:
Prehakk løken tilfeldig og mariner i eddik i 2-3 timer. Men du kan sette det rå, etter eget skjønn.

Kok poteter, gulrøtter og rødbeter, avkjøl, skrell og finriv eller skjær i små terninger.

Skrell silda, atskilt fra bein, skjær i små biter.

Det er bedre å presse rødbeter gjennom osteklut for å fjerne overflødig fuktighet. Hvis gulrøttene dine også er saftige, er det bedre å presse dem ut.

For å lage en rull sprer vi folie, en kuttet plastpose eller folie på bordet, den som har hva. Bland rødbeter med majones og fordel jevnt på en film. Dekk til med folie igjen og komprimer laget godt. Vi fjerner denne toppfilmen. Du kan tilsette litt salt til rødbetene. Prøv å gjøre hvert påfølgende lag litt smalere i bredden enn det forrige. Vi gjør det samme med gulrøtter, men nå smører vi det på rødbeter. Det tredje laget er poteter med majones, smurt på henholdsvis gulrøttene. Ikke glem å salt det. Deretter legger du løken, hvis du marinerer den, så må du la den renne slik at den ikke blir for våt. Og det siste laget er sild. Det er bedre å legge den ikke over hele overflaten av rullen, men med en lang stokk i midten. Vi tapper alle lagene på samme måte ved hjelp av folie.

Rull rullen forsiktig rundt sildestokken. Vi tapper kantene godt. Vi pakker den inn i samme film. Vi setter forretten i kjøleskapet til gjestene kommer. Fjern filmen og kutt i porsjoner før servering.

Calla snack

Produkter:
- 100-200 gr. skinke eller kokt pølse;
- 100 gr. hvilken som helst ost eller fet cottage cheese, den må saltes;
- 1 gulrot
- 2 fedd hvitløk;
-majones.

Forberedelse:
Riv ost og gulrøtter på et fint rivjern. Klem hvitløken gjennom en presse. Bland alt og smak til med majones. Hvis du bruker cottage cheese, vil smaken være annerledes. Jeg gjør vanligvis halvparten med cottage cheese, halvparten med ost.
Skjær pølsen eller skinke i tynne skiver. Rull opp i en pose og fest med tannpirker slik at de ikke utfolder seg. Fyll med salat. Pynt med urter, biter av rød paprika, oliven eller bare ketchup.

Fylte fersken

Forretten har en interessant smak på grunn av søte fersken og salt fylling.
Produkter:
- liten, 200 gram, et stykke kalkun kjøtt;
- en krukke hermetisert fersken i halvdeler;
- en boks med hermetisert mais;
- hvilken som helst krydret ost, 200 gram;
- majones eller hjemmelaget saus;
- salt, pepper etter smak.

For sausen:
- en krukke yoghurt;
- sitron;
- sennep.

Forberedelse:
Kok kjøttet i saltvann, kjølig.

La oss lage sausen for nå. Tilsett en teskje sennep, en spiseskje sitronsaft i yoghurten og tilsett litt salt. Vi blander alle ingrediensene godt.

Vi tar ut ferskenene fra krukken, legger dem på et håndkle. Tørk dem godt. For å gjøre dette kan du legge dem med bunnen for å tømme overflødig juice, eller tørke hvert stykke med en serviett.

Da må bunnen kuttes av for stabilitet, men vær forsiktig så du ikke lager hull.

Nå kutter vi kalkunen i små biter, tre oster på et grovt rivjern og tilsett 3-4 ss mais uten juice. Legg sausen eller den tilberedte majonesen forsiktig. Salaten skal ikke komme våt ut. Soyce eller majones brukes her bare for å pakke mat. Krydre med salt og pepper om nødvendig.
Fyll ferskenhalvdelene og legg dem ut på en flat tallerken.

Se også i en annen artikkel.

Salater og forretter med egg.

Fylte krabbepinner.

Jeg vil advare deg med en gang, snacksen er en stor suksess, så gjør mer.
Mat til 10 kjølte (ikke ta frosne) krabbepinner:

Riv osten på et fint rivjern, legg den tredje delen til side for dryssing. La også eggeplommen av det ene egget. Riv eller knus egg med en gaffel. Klem hvitløken gjennom en presse. Finhakk greenene. Tilsett rømme og majones. Bland alt. Hvis du liker pepper, kan du legge den til også.

Brett krabbepinnene forsiktig ut og legg fyllet på kanten. Nå må pinnene brettes like pent. Sett 4 pinner på en plate, 3 på toppen, deretter to og legg de siste helt på toppen. Vi har en slags hytte. Dryss den med “snø” - ost og eggeplomme eller hvitt, alt etter hva du foretrekker. Forretten er klar.

Ostekuler

Produkter:

• kokte poteter 4 stk .;
• kokte egg 4 stk .;
• krabbepinner 10 stk .;
• hard ost 200 gr.
• majones 2 ss skjeer;
• pepper.

Forberedelse:
Riv ost på et fint rivjern og sett til side for nå. Skjær poteter, egg, krabbepinner så små som mulig, smak til med majones og pepper. Salting er i prinsippet ikke nødvendig, men hvis du virkelig vil, kan du. Bland alt godt. Rull opp baller litt mindre enn et kyllingegg med rene hender. Dypp dem i ost. Sett inn spyd eller tannpirkere.

Metode nummer 2

Produkter:

• bearbeidet ostemasse 2 stk.
• hard ost 100 gr .;
• en haug med dill;
• 3 fedd hvitløk
• 2 kokte egg;
• paprika;
• majones.

Forberedelse:
Vask dill på forhånd og tørk godt.
Vi gni eggene og ostemassen på et fint rivjern, klemmer hvitløken gjennom en presse og tilsett litt majones slik at massen ikke blir for våt. Bland alt grundig.
Finhakk tørr dill. Vi setter av. Tre ost også på et fint rivjern. Og vi setter den til side også. Hell paprika i en tallerken. Som i forrige oppskrift, form baller og rull dem en etter en i krydder. Vi har morsomme fargerike baller.

Metode nummer 3

Produkter:

• en stor pakke med krabbepinner;
• 150-200 gram ost;
• 5-6 fedd hvitløk;
• 4 kokte egg;
• 3 ss. spiseskjeer majones.

Forberedelse:
Vi gni krabbepinnene på et fint rivjern og legger til side - dette er vår dryssing. Tre ost og egg også, på et fint rivjern, før hvitløken gjennom en presse. Tilsett majones, bland alt godt. Vi skulpturerer kuler, som i de forrige oppskriftene. Rull hver ball til krabbe spon.

Som en dekorasjon for alle tre metodene for tilberedning av ost "Rafaelok", kan du bruke syltede champignoner, festet med spyd eller tannpirker.

Varme ferieoppskrifter

Svinekjøtt og poteter i ermet.

Produkter:

• svinekjøtt, bedre nakke, 1 kg .;
• pitted svisker 200 gr. Den kan erstattes med tørkede aprikoser, kirsebær, bær eller sopp. For marinaden:
• en og en halv ts parykk:
• sennepsbønner 2 ts;
• vanlig sennep en og en halv teskje;
• hvitløk 3-5 fedd;
• vegetabilsk olje 4 ss;
• honning er ikke bitter 1 ts;
• salt 1 ts;
• malt svart pepper etter smak.

For poteter.

• mellomstore poteter 1 kg .;
• vegetabilsk eller olivenolje 3-4 ss;
• salt omtrent en halv teskje;
• hvilken som helst tørr halv teskje etter eget valg.

Forberedelse:

Damp sviskene med kokende vann. Tørke.

Vask og tørk kjøttet med en serviett. Gjør dype kutt ikke helt i en avstand på 1-1,5 cm.

Bland alle ingrediensene til marinaden godt, press hvitløken gjennom en presse.

Det er godt å belegge kjøttet med marinade, og ikke glemme lommene.

Legg alle sviskene i hver lomme. Legg kjøttet forsiktig i en stekemuff. Ermet skal være 2 ganger lengre enn stykket. Fest hylsen på begge sider og sett den i kjøleskapet i en dag eller litt mindre.

Når det er nødvendig å lage mat, tar vi potetene, kutter av bunnen på den ene siden.

Rør olje, salt og krydder godt og hell potetene på toppen, og glem ikke å falle i hullene. Nå legger vi de ferdige potetene sammen med formen i bakehylsen og fikser den på begge sider.

Fjern risten fra ovnen slik at den er kald. Forvarm selve ovnen til 200 grader. Legg nå en tallerken med poteter og en tallerken med kjøtt på risten. Stek i en time.

Når de er avkjølt litt, legger du de ferdige potetene og kjøttet på en tallerken, etter å ha revet av ermet og kuttet kjøttet i porsjoner.

Skjær løken i halve ringer og stek den til den er gyldenbrun i oljen som er igjen etter steking av kjøttet. Legg den kokte løken i en kjele på toppen av kjøttet.

Fyll på med varmt vann slik at det ikke dekker kjøttet litt. La det småkoke i en time over svak varme.

Stek valnøttene i en panne eller ovn i ca 3 minutter.

Tilsett tomatpuré i lapskausen, fortynnet i et glass varmt vann, krydret med salt - en spiseskje uten lysbilde og sukker - en spiseskje med et lysbilde og pepper etter smak. Vi legger lavrushka, svisker og nøtter. Vi lukker lokket og tar kjøttet til beredskap, dette er omtrent en halv time. Ikke glem å prøve dressingen for å korrigere smaken i tide hvis noe ikke passer deg. Server med et hvilket som helst tilbehør.

Nyt måltidet! Ønsker at du har mye moro for ferien!

Å, du finner det 5 enkle dietter med en meny for hver dag .

Fortell VK