Alle typer deig kan lages med rømme. Det viktigste er at uansett hvilket alternativ vi velger, er det veldig enkelt og raskt å tilberede. Nedenfor vil vi fortelle deg noen oppskrifter for å lage en slik test.

Ingredienser:

• rømme - 150 g;
• mel - 2 kopper;
• smør - 50 g;
• sukker - 20 g;
• egg - 1 stk;
• salt;
• soda;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse

Egg og smør, pisk med en mikser. Tilsett salt, brus, sukker, rømme og bland alle ingrediensene. Vi legger ett glass siktet mel i massen vår og elter. Sikt et annet glass mel på bordet og hell den resulterende blandingen i det. Vi elter deigen i kort tid, den skal forbli klissete. Deigen skal være mør, smidig og ikke tykk. Sett den ferdige deigen i kjøleskapet i en time.

Smørdeig med rømme

Ingredienser:

• smør - 75 g;
• mel - 180 g;
• bakepulver - 0,5 ts;
• sukker - 1 glass;
• vanillin - 1 ts;
• 70 g;
• egg - 1 stk;
• salt.

Forberedelse

Skjær kaldt smør i 3 cm store biter, tilsett sukker, vanillin og salt. Bland mel med bakepulver og sikt over smør. Og nå begynner vi å male ingrediensene med hendene til en smuldrende tilstand, hvoretter vi legger til eggeplommen og rømme. Med hendene raker vi smulene til rømme med et egg. Krummen blir gradvis til store stykker, ikke elt deigen, ellers vil den miste ønsket struktur. Vi pakker den ferdige deigen med folie og sender den til kulden.

Usyret deig med rømme

Ingredienser:

• mel - 450 g;
• sukker - 1 ss. skje;
• salt - 1 ts;
• rømme - 200 g;
• egg - 2 stk.;
• smør - 100 g.

Forberedelse

Knekk eggene, tilsett salt, sukker og pisk lett. Tilsett så rømme og rør det godt sammen med egg. Sikt mel i blandingen og tilsett smør, elt deigen.

Rømmedeigoppskrifter

Ingredienser:

• smør - 60 g;
• mel - 2 kopper;
• brus - ¼ ts;
• rømme - 150 g;
• sukker - 4 ts;
• salt - 2/3 ts;
• egg - 1 stk.

Forberedelse

Bland smør og egg med en mikser, tilsett så brus, sukker, salt og hell i rømme. Bland og til slutt tilsett siktet mel i deigen. Bland ingrediensene grundig. Hell enda et glass mel på bordet og fordel deigen. En riktig tilberedt deig skal feste seg litt til hendene, og slik at den ikke forstyrrer elteprosessen, bør hendene smøres med vegetabilsk olje. Hvis du prøver å lage deigen på rømme tørrere og tilsette mer mel, vil den vise seg å være veldig hard.

Rømmedeig uten egg

Ingredienser:

• smør - 200 g;
• mel - 3 kopper;
• sukker - 1 glass;
• rømme - 4 ss. skjeer;
• salt - ¼ ts.

Forberedelse

Ha smøret i en bolle og elt med en gaffel, tilsett sukker og mal til sukkerkornene avtar, ellers vil sukkeret kjennes i den kokte retten. Tilsett salt og mel til den resulterende massen, mal produktene til det dannes fine smuler. Tilsett rømme og elt deigen, tilsett mer mel om nødvendig. Den ferdige deigen skal være glatt og elastisk. Vi pakker den resulterende deigen med folie og sender den til kjøleskapet i 35 minutter, hvoretter vi begynner å tilberede deilige deigretter med alle slags fyllinger.

Rømme og meldeig

Ingredienser:

Hvem elsker ikke å spise en porsjon deilige småkaker med en kopp varm te på en stille, kjølig høstkveld? Og så fint det er når disse er småkaker laget med egne hender og også akkurat tatt ut av ovnen. La oss prøve å finne ut hvor mange måter det er å lage informasjonskapsler med rømme, og hvilken oppskrift som er den deiligste.

I matlaging er det lover som styrer menneskelige smaksløker. Proporsjoner er av stor betydning, det er deres overholdelse som avgjør om retten blir en fiasko eller vellykket.

Det er tonnevis av oppskrifter i bakeverdenen som kanskje ikke fungerer for hver rett. En spesifikk deig for et bestemt måltid. Blant bakevarer er det 6 grunnleggende deigoppskrifter som tilsvarer et spesifikt kulinarisk produkt:

• Kjeksdeig
• gjærdeig (boller)
• Choux-bakverk (eclairs)
• Smørdeig (kaker, kurver)
• Butterdeig (svineører, butterdeig)
• Deig til (muffins)
• Strudeldeig (pai)

Hver deigoppskrift har sine egne triks og finesser. Hva er viktig å vite når du lager rømmedeig? Rømmedeig er en av de mest populære deigtypene, fordi rømme gir en unik smak til deigen, uavhengig av det indre innholdet i produktet. Denne typen deig brukes til både søte og ikke-søte produkter.

• Den enkleste oppskriften på rømmedeig er en deig med tilsetning av 200 g rømme og 200 g mel. En variant av denne testen brukes i matlaging.
• Rømmedeig kommer ut veldig velsmakende med tilsetning av margarin eller smør (2,5 - 3 glass mel 200 g), rømme 250 g, bakepulver 1 ts. og en klype salt. Når du bruker bakepulver, la deigen stå i ca 30 minutter.
• Til søte bakverk bruker oppskriften 500 gr. , 1 PC. egg, lesket bruseddik 1/3 og sukker 2-3 ss. skjeer.

En av hemmelighetene ved å tilberede denne typen deig er at noen erfarne husmødre bruker rømme som har passert utløpsdatoen i produksjonen, for ikke å overføre matvarer og ikke kaste penger.

I kombinasjon med tilleggsingredienser og under varmebehandling absorberer den delikate aromaer og rømmeaktig ettersmak.

Deilige rømmekakehemmeligheter

Vi har kjent kakeoppskrifter i hundrevis av år. Visste du at informasjonskapslene opprinnelig var rent rituelle? Våre forfedre hadde mangel på sukker, og de tilsatte det i bakevarer bare på helligdager.

Hovedferien i Russland, da du kunne smake på småkaker, var -. Kvinnene om natten, mens hele husstanden sov, bakte forskjellige dyr av søt deig, som de spandert barna sine på ved festbordet.

De aller første kakeoppskriftene ble skrevet av kona til en engelskmann i 1615. I sin oppskrift brukte Gervaise Markham produkter som er kjent for oss, så det er fullt mulig i dag å lage mat og smake på kakene som ble spist for 400 år siden.

Til dette trenger vi:

• proteiner av 3 egg
• Hvetemel
• sukker
• anisfrø

Kombiner og bland alle ingrediensene, sett i ovnen på bakepapir og stek til de er gjennomstekt.

Nå, når det er mer enn nok sukker og fullt av konditorier og andre steder hvor alle kan smake på noe godteri, tenker vi ikke på matlaging.

Men håndlaget av et rent hjerte, og med kjærlighet, er alltid bedre enn bare kjøpte ting. Hvordan skjemme bort dine kjære og deg selv? Her er et par enkle oppskrifter for matlaging: kakedeig med rømme:

• For å lage en av de enkle typene kjeks med rømme, trenger du følgende ingredienser: 200 gram rømme, 150-200 g hvetemel, 50-80 g sukker, 1 ts bakepulver, ¼ ts. salt. Alle disse komponentene må blandes, lage en kule av deigen, pakkes inn med matfilm og la hvile i 30 minutter. Da er alt veldig enkelt! Skjær ut figurene fra deigen og sett dem i ovnen til de er gjennomstekt.
• I denne skal vi bruke, i tillegg til rømme (200 g), også margarin (250 g). Vi må også legge til mel, egg, sukker, slakt brus. Videre er alt riflet. Elt deigen, la den hvile i 30 minutter og begynn å lage informasjonskapsler, etter å ha forberedt ovnen på forhånd og oppvarmet den til 200 grader.
• For vaniljeelskere er det også en unik hemmelig oppskrift på rømmekakedeig. Du må ta 500 g. 50% rømme, vaniljesukker for lukt og smak, elt deigen på rømmebunn og klargjør melis til pynt. Bland alt og elt godt! Så rømmedeigen med delikate aromaer av vanilje er klar. Dette prinsippet kan brukes til å lage informasjonskapsler med.
• Så vi kom til fjerdeplassen på bakelistene! En uvanlig deilig oppskrift på havregrynkjeks med rømme og honning. Fra navnet er det åpenbart at vi trenger honning ½ kopp, så er 150 g hver av flak og resten av komponentene en enkel forberedelse av vanlig rømmedeig. Det er best å bruke en blender for å lage denne deigen! Etter å ha blandet alt grundig, forvarm ovnen til 200-220 og plasser kakene i 15 minutter.
• En oppskrift for de som liker å raskt lage en deig med rømme for informasjonskapsler med syltetøy på 10 minutter, vi har valgt fra hundre den enkleste og deiligste måten å tilberede. Du må ta 350 g mel, 200 g margarin, 6 ss. spiseskjeer rømme, 1 klype salt, 1 pose vaniljesukker og hva du liker og ønsker. Vi elter deigen, lar den hvile, ruller den ut og kutter ut jevne firkanter fra den. Ha så syltetøyet midt på firkanten. Pakk syltetøyet forsiktig inn i deigen som en konvolutt og sett det i ovnen i 20 minutter.

Som du allerede har lagt merke til, er kakedeigen med rømme utrolig enkel å tilberede og på kort tid. Disse oppskriftene er så enkle at ikke bare en voksen, men også et barn kan håndtere dem. På vinterkvelder vil det være noe å glede slektninger og venner.

Jamie Oliver Christmas Cream Cream

Tradisjonelt, i USA, regnes juletreet, julenissen og juletreet, som står ved peisen med et glass melk, for samme snille bestefar Klaus, som symboler på julen.

Den anerkjente britiske kokken, restauratøren, bestselgerforfatteren og sunn matmesteren elsker å spise godt og mate venner og familie like godt. Han eier et dusin forskjellige oppskrifter, som han villig deler med seerne i talkshowene sine, så vel som i oppskriftsbøker.

På kjøkkenet sitt laget James allerede en kakedeigoppskrift som vi ønsker å tilby deg. Vil du prøve noen av Jamis julegodter? Disse kjeksene kan også glede vennene dine neste jul, du må bare pakke dem vakkert.

Vi trenger:

• Rømmepose
• Mel (pluss minus et halvt kilo etter eget skjønn)
• En halv pakke smør
• Et glass sukker
• Bakepulver

Dekor: valmuefrø, melis, sukker, kokos, sjokolade, nøtter.

Først må vi smelte smøret og blande det med rømme til en homogen substans. Deretter må du tilsette mel, vanillin, salt og bakepulver og elte deigen. Når deigen er eltet, gi den tid til å hvile.

Dekorer hver informasjonskapsel med en forhåndsforberedt dekor og plasser resultatene av arbeidskraften i. 20 minutter og utrolig deilige julekaker på bordet ditt!

Eksperimenter på kjøkkenet og finn nye proporsjoner av smaker og farger. Informasjonskapsler er så enkle, det viktigste er å vite hvor du skal begynne. Lykke til med matlagingen! En annen oppskrift på mørdeig fra Jamie Oliver kan du se i videoen:

Hallo! I dag, en erfaren søt tann, vil jeg snakke om en så fantastisk type desserter som bakevarer med rømme. Den utvilsomme fordelen med å bruke deigen på rømme vil være at du kan piske den opp, og ingrediensene er enkle og ikke intrikate, men, enda viktigere, alle produktene som brukes er enten lett utskiftbare eller alltid tilgjengelige i kjøleskapet hos de ivrige. vertinne.

Dessuten kan hver husmor eksperimentere ved å lage deig med rømme, gjøre den om til deilige desserter. Prøv det - ikke vær redd for å eksperimentere. Når du lager en deig med rømme, tilsett gjerne frukt, nøtter, tørket frukt, rosiner, sjokoladebiter og marshmallows.

Og i rømme - du kan trygt erstatte sukker med kondensert melk. Jeg håper du og din husstand vil like oppskriftene nedenfor med rømme.

eple pai

Tre fjerdedeler av et kilo mel, 4 epler, et glass perlesukker og rømme, 3 egg, en pose bakepulver med vanilje og kanel, en klype salt.

Vi elsker alle paier, og eplepai er nok den mest favoritt blant de små paiene, men la oss ikke være utspekulerte – og store også, søtsukker. Dens største fordel er dens delikate smak og enkle tilberedning.

Denne desserten, som ingen annen, passer for et rolig familieteselskap - det er tross alt ingenting som får barna våre til å entusiastisk trekke biter av kaken, og ikke skynde seg rundt i huset i jakten.

Vi begynner å feire, jeg ville si - å tilberede en eplepai basert på rømme:

1. Legg eggene med rømme og sukker i en dyp beholder.
2. Vi avbryter disse ingrediensene til de er homogene med en mikser.
3. Bland alle de resterende ingrediensene separat, bortsett fra epler og kanel. Det er viktig å vinde melet, da dette ikke renser søppelet så mye som det metter melet med oksygen.
4. Hell melmassen gradvis inn i eggedosisen under konstant omrøring, ellers vil det dannes klumper, noe som i alle fall ikke skal være det.
5. Når en tilstrekkelig tykkelse av deigen på rømme er nådd, fortsetter vi å elte den på en flat overflate behandlet med solsikkeolje (for å unngå at deigen fester seg til overflaten).
6. Rull finhakkede epler i kanel.
7. Legg eplene på deigen, fordel dem jevnt over hele overflaten.

Rømmepaier er en favorittrett til våre forfedre, og oftest ble de tilberedt med velsmakende fyll. Kålpai er nok den mest kjente av alle de andre, min mor lagde den til oss, og det var ikke noe mer smakfull enn den. Så vi har allerede vokst opp, og det er på tide for oss å begynne å forberede noe velsmakende for barna våre, og ikke bare å mate dem med søtsaker.

litt mindre enn et kilo mel, en pakke gjær, et glass melk, 3 ss hver. rømme og raffinerte oljer, et kålhode, gulrøtter, sukker-salt etter smak.

La oss begynne å lage mat:

1. Deig: bland varm melk med gjær og sett på et lunt sted til hetten er hevet.
2. Finhakk kålhodet, og gni gulrøttene på et grovt rivjern.
3. La grønnsakene småkoke i en stekepanne med høye sider.
4. Varm, et sted rundt 220C, helles rømme i den tidligere tilberedte deigen.
5. Hell melet (sørg for å vinde det, siden dette ikke renser søppelet så mye som det metter melet med oksygen) vi tilsetter gradvis under konstant omrøring, ellers vil det dannes klumper, noe som ikke bør være i alle fall. Omrøring blir gradvis til eltedeig.
6. Vi legger deigen til heving: legg deigen i en beholder og dekk den med enten et fuktig håndkle eller matfilm, legg den på et varmt sted. Den vil passe to ganger.
7. Legg den rullede deigen i en forberedt bakeplate slik at det dannes små sider.
8. Legg fyllet på toppen av deigen på rømme, fordel den jevnt over hele overflaten.
9. Baking utføres i en ovn forvarmet til 200 ° C i en halv time.

Paier laget av mørdeig på rømme er veldig populære, det er ikke vanskelig å lage mat, enhver krem, til og med syltetøy vil gjøre det, og smaken er fantastisk. Som alle andre bakevarer med rømme, vil disse paiene ikke kreve noen skumle dyre eller sjeldne komponenter.

For matlaging trenger vi:

litt over et halvt kilo mel, et glass rømme og sukker, 2 egg, en pose bakepulver og vanillin, en liten pakke margarin, 2 ss sitronsaft, en tredjedel av en kilo frosne kirsebær (uthulet) ), pulverisert sukker til støv.

La oss begynne å lage mat:

1. Bland margarin og sukker grundig.
2. Vi kjører inn egg og heller i rømme.
3. Etter å ha visp med en mikser skal blandingen bli som rømme.
4. Hell i halvparten av melet (det er viktig å vikle det, siden dette ikke renser det så mye fra søppel, da det metter melet med oksygen) gradvis, under konstant omrøring, ellers vil det dannes klumper, noe som i alle fall ikke bør være .
5. Hell i bakepulver og tilsett sitronsaft.
6. Tilsett resten av melet og elt deigen. Deigen blir behagelig å ta på og vil ligne modelleringsleire i konsistensen.
7. Vi tiner kirsebærene, hvis hele bæret var frosset, så frigjør vi dem fra gropene.
8. Forberede bakeplaten: legg ut bakepapir, lag en kant og smør med olje.
9. Legg deigen utrullet i form av en bakeplate slik at det dannes små sider.
10. Fordel kirsebærene på toppen av deigen på rømme, fordel dem jevnt over hele overflaten.
11. Baking utføres i en ovn forvarmet til 180 ° C i 40-50 minutter.
12. Dryss med pulver.

Vi vet alle hva italiensk pizza er, men få mennesker vet at det finnes rømmepaier som ikke er mindre velsmakende, men som også er betydelig bedre i smak enn utenlandske bakevarer.

For matlaging trenger vi:

Deig: et pund mel; 2 egg, litt mer enn et glass rømme, en teskje brus og sukker, salt etter smak;
Fylling: en tredjedel av et kilo skinke (erstattet av kokt skinke eller annen pølse), et ufullstendig glass revet ost og stuet sopp, urter etter smak.

La oss begynne å lage mat:

1. Deig: kombiner rømme med egg og elt grundig, tilsett mel (sørg for å vinde det) med salt-sukker og natron gradvis under konstant omrøring, ellers vil det dannes klumper, noe som ikke bør være i alle fall. Det dannes en deig med en konsistens som minner om tykk rømme.
2. Fyll: bland tilberedt sopp med hakkede urter med finhakket skinke og revet ost.
3. Forberedelse til baking: hell halvparten av rømmedeigen i et rikt oljet bakepapir, jevn ut, dryss fyllet jevnt over deigen, fyll med resten av deigen.
4. Baking utføres i en ovn forvarmet til 190 ° C i 40-50 minutter.

Butterdeig på to timer - takket være følgende oppskrift på rømme er dette ikke bare mulig, men også mye enklere å tilberede sine andre analoger!

For matlaging trenger vi:

litt over et halvt kilo mel, et glass rømme, ¾ en pakke margarin, et glass sukker, 2 egg, 1/3 kilo smuldrete cottage cheese, en pakke vanilje, salt etter smak.

La oss begynne å lage mat:

1. Elt mel med margarin med en gaffel, det skal dannes fine smuler.
2. Elt inn deigen med salt og egg.
3. Vi ruller det inn i et tynt lag og smører det med olje, og så videre tre ganger på rad.
4. Pakk inn plastfolie og sett kaldt i 60 minutter.
5. Legg den avkjølte deigen på et smurt bakepapir slik at sidene dannes.
6. Pisk de resterende ingrediensene med en mikser til de er kremaktige og fordel utover deigen.
7. Baking utføres i en ovn forvarmet til 200 ° C i 40-50 minutter.

God appetitt til deg og din husstand!

Rømme er et allsidig produkt som sauser, kremer, samt mange varianter av informasjonskapsler, paier, kaker tilberedes fra. Delikate, aromatiske bakverk, alle vil like det. Småkaker, rundstykker, paier, kaker, muffins, kjeks - alt dette og mye mer kan raskt tilberedes med rømme.

I denne artikkelen vil vi fortelle deg hva du kan bake av rømme. Frisk rømme er ideell for å lage småkaker til barn. Laget med kjærlighet med egne hender, det er mye sunnere og smakfullere enn det som selges i butikken. La oss begynne med ham!

Landskapsler

Duftende, lette kjeks med friske bringebær er en av favorittene til små barn. Det er ikke noe komplisert i tilberedningen, og produktene er rimelige.

1. Hell rømme i en dyp bolle, tilsett natron, rør og la stå i 15 minutter for at natronen skal virke;
2. Tilsett et egg, sukker, en klype salt, vegetabilsk olje til rømme og rør, ha mel og elt en mør deig;
3. Elt deigen, rull den til et lag, hvis tykkelse ikke bør være mer enn 1 centimeter og skjær ut med spesielle former eller et vanlig glass med informasjonskapsler;
4. Legg pergamentpapir på en bakeplate, legg informasjonskapsler på toppen, inni som legger en eller to bær og dryss med sukker;
5. Forvarm ovnen til 180 grader og sett en bakeplate inni i 20 minutter.

Disse kjeksene serveres best kalde. Melk, yoghurt, fermentert bakt melk, juice, kompott er ideelle for en slik godbit.

Rømmekjeks

Mild, myk lever er elsket av både barn og voksne. Det er ikke noe komplisert i forberedelsen, du trenger bare å være tålmodig.

Ingredienser:

• rømme - 220 milliliter;
• sukker - 180 gram;
• ½ del av en pakke margarin;
• brus - 4 gram;
• vanillin;
• egg - 3 stykker.

Kaloriinnhold per 100 gram: 280 kcal.

Små barn vil garantert like disse informasjonskapslene. Former kan kjøpes i butikker, og for å gjøre barnet mer interessant, er det nødvendig å velge flere forskjellige sett i henhold til barnets interesser. Former av biler, maskineri, dyr, planter, geometriske former vil utvikle tenkning.

Klassisk cottage cheese pai

Og hva kan du bake av cottage cheese med rømme? Det er mange svar på dette spørsmålet. Svært velsmakende bakverk er laget av cottage cheese og rømme. Det er så mange oppskrifter at du kan lage noe nytt hver dag uten å gjenta deg selv. Paien med cottage cheese og rømme viser seg å være spesielt velsmakende.

Ingredienser:

• cottage cheese - 0,6 kilo;
• egg - 3 stykker;
• 2,5 kopper mel;
• 220 milliliter rømme;
• bakepulver -10 gram;
• vanillin;
• sukker - 1,5 kopper;
• stivelse - ¼ del av et glass;
• 150 gram smør.

Koketid: 55 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram: 356 kcal.

1. Det mykede smøret legges ut i en bolle, halvparten av sukkeret helles i det, hvorpå alt bankes med en visp;
2. Kjør 2 egg inn i den resulterende væsken, bland og tilsett pulver blandet med mel, elt en myk deig;
3. Bruk en kjevle, rull ut deigen, legg den i en form, fordel den jevnt rundt omkretsen og form sider;
4. Gni cottage cheese gjennom en sil, tilsett et egg, stivelse og bland;
5. Pisk rømme til luftig med det resterende sukkeret, tilsett vanillin og bland med ostemassen;
6. Legg det tilberedte fyllet på deigen, jevn og send til ovnen i 45 minutter.

For å bake en slik dessert, forvarmes ovnen til en temperatur på 180 grader.

Gammel rømme gjenstår, men ikke sur: hva kan du bake?

Hvis en lenge glemt rømme er funnet i kjøleskapet, trenger den ikke å kastes, siden det er fra dette produktet at uvanlige bakverk kan tilberedes.

Pai "Fantasy"

For å tilberede denne kaken trenger du helt enkle produkter og litt fritid. Den delikate smaken, deilige aromaen vil få deg til å glemme alt.

Ingredienser:

• valnøtter - 0,5 kopper;
• egg - 2 stykker;
• mørk sjokolade - 1 bar;
• 150 milligram rømme;
• sukker - 160 gram;
• brus - 4 gram;
• 200 gram mel;

Koketid: 65 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram: 369 kcal.

1. Pisk egg godt med sukker, tilsett brus, rømme til dem og pisk godt til det er jevnt med en blender;
2. Damp valmuen med kokende vann, la stå i 15 minutter, kvern deretter i en morter eller slå med en blender og send til eggemassen, rør slik at fyllet blir jevnt fordelt;
3. Tilsett siktet mel til rømme, elt deigen, som ikke skal være flytende, men heller ikke veldig tykk;
4. Formen er oljet, deigen helles i den og alt sendes til ovnen i 50 minutter;
5. Smelt en sjokolade i et vannbad og smør den ferdige kaken med den;
6. Stek nøttene i mikrobølgeovnen eller i en tørr stekepanne, hakk og strø på desserten.

For at kaken skal bli luftig og luftig, må den tilberedes ved en temperatur på ikke mer enn 160 grader.

Hva kan bakes fra rømme: de beste oppskriftene

Hvis rømmen er litt sur, er det ikke noe galt med det, og selv fra et slikt produkt kan du lage deilige og aromatiske desserter for enhver smak. Du kan bare bruke lett syrnet rømme, som ikke har en bitter smak og ubehagelig lukt. Hvis det har blitt dårligere i lang tid, er det bedre å kaste det og ikke risikere helsen til familie og venner.

Rømmemuffins med nøtter

Delikate, luftige cupcakes er ideelle for et teselskap. Absolutt alle mennesker elsker slike bakverk, og de trenger veldig lite tid til å forberede dem.

Ingredienser:

• rømme - 200 milliliter;
• mel - 0,22 kilo
• ½ teskje natron;
• sukker - 0,2 kg;
• egg - 2 stykker;
• 1 kopp mandler

Koketid: 35 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram: 307 kcal.

1. Kombiner egg med rømme og pisk til det er luftig;
2. Hell sukker, litt brus i væsken og pisk godt, tilsett mel, lag en røre;
3. Stek nøttene i en tørr stekepanne, kutt i biter og legg i deigen, bland alt og legg i silikonformer;
4. Stek på 200 grader i 25 minutter til de er gyldenbrune.

Hvis det ikke er nøtter i huset, men det er forskjellige tørkede frukter og rosiner, kan du eksperimentere og lage delikate muffins med tillegg.

Usøte rundstykker

De menneskene som overvåker figuren deres og prøver å spise så lite søte bakverk som mulig, kan enkelt og raskt lage kalachiki.

Ingredienser:

• 220 milliliter rømme;
• en klype brus;
• mel - 400 gram;
• egg - 2 stykker;
• smør - 60 gram.

Koketid: 40 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram: 265 kcal.

1. Smelt smøret, pisk eggene til et luftig skum;
2. Ha eggemassen, rømme, smør, litt brus og en klype salt i en dyp bolle, bland godt;
3. Sikt melet slik at det er mettet med oksygen og introduser det i væsken, elt en mør deig;
4. Elt deigen godt, form 2 centimeter strimler fra den og vri dem med flagella, og form deretter ruller;
5. Legg på en bakeplate og sett i ovnen i 20 minutter.

Det er best å lage slike bakverk ved en ikke veldig høy temperatur - opptil 180 grader. Deigen hever godt og blir brun og rundstykkene blir lette, luftige.

Osteboller med rømme

Lette, luftige crumpets bør tilberedes i alle familier. Til tross for at mange ikke er kjent med dette bakverket, er det verdt å ta risikoen og prøve å lage det til sine kjære.

Ingredienser:

• ost - 0,1 kg;
• salt;
• 220 milliliter rømme;
• gjær - 10 gram;
• 250 gram margarin;
• 2,5 kopper mel;
• eggeplommer - 2 stykker.

Koketid: 90 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram: 256 kcal.

1. Smelt margarin, hell den i en bolle, tilsett salt, rømme og bland;
2. Riv ost og send den til rømmemassen, tilsett gjær blandet med mel, elt deigen;
3. Kjevle ut deigen, brett den i to, rull den ut igjen og gjenta denne prosedyren 2 ganger til, dekk deretter til med et håndkle og la heve i 40 minutter;
4. Rull ut den tilberedte deigen igjen til et lag 2 centimeter tykt og skjær ut sirkler med et glass, legg dem på en bakeplate og smør med eggeplomme;
5. Stek i 30 minutter.

Selv om disse bakevarene er sukkerfrie, er de perfekte til frokost. Lette, delikate crumpets vil glede deg med sin smak og deilige aroma.

Nå vet du hva du kan lage av rømme hvis du har tid og lyst til å tilbringe en interessant tid på kjøkkenet. Og selv gammel rømme kan alltid brukes!

Hei! La oss lage noen enkle rømmeoppskrifter og mer! Slike bakverk med rømme er utrolig velsmakende! I dag skal vi lage forskjellige oppskrifter med et bilde med rømme, fordi bakevarer fra det er ikke verre enn smørdeig.

Noen hjemmekokker mener at rømmedeig ikke er god, men faktisk er det én god hemmelighet, jo mer fett i deigen, jo smakligere blir det.

La oss studere med deg oppskriftene med bildet nedenfor, og vi vil forstå hele essensen av matlaging. Deigen på vanlig rømme blir en trend i vårt tema i dag! La oss starte med den første oppskriften!

Rømmebakst (informasjonskapsler)

2 pakker cottage cheese (400 g), 1 glass rømme, 3 glass premium mel, 2 egg, et halvt glass sukker, en halv pakke smør (100 g), sitron eller appelsinskall, om ønskelig.

Jeg tenkte på det og bestemte meg for å lage ostemassekaker med tilsetning av rømme! Generelt kan slike oppskrifter tilberedes uten rømme, men det vil være mye bedre med det.

Vi begynner å lage mat:

1. Hell mel i en bolle, tilsett brus og revet skall der, hvis det ikke er skall, kan du ikke legge det i det hele tatt.
2. Hell cottage cheese i en separat beholder, tørk den med en gaffel til den er jevn, tilsett sukker og egg og bland godt.
3. Tilsett mykt smør i ostemassen og bland godt igjen.
4. Ha rømme i ostemassen og pisk godt med en mikser, og best av alt med en blender.
5. Kombiner nå mel med cottage cheese og elt deigen.
6. Rømmedeigen må rulles til et lag, ca 4-5 mm tykt. Fra den kan du allerede lage hvilken som helst form du vil. Vi sprer dem på en bakeplate, smører med egg, og best av alt med eggeplomme og baker i ovnen i 20 minutter.
7. Ovnstemperaturen skal være 180 grader.

Vi studerer følgende oppskrifter med et bilde!

Rask baking med rømme (boller)

Enhver kulinarisk spesialist med respekt for seg selv, spesielt vertinnen, bør tilberede raske bakevarer. Hvis du ikke kjenner slike oppskrifter, la oss studere med deg veldig interessante oppskrifter med bilder på rømme!

For å tilberede denne oppskriften trenger du følgende ingredienser:

2 kopper mel (400 g), 1 kopp rømme, ett egg, 1 bordsmør. skje, 80 gram sukker, 1 ts. en skje med natron eller bakepulver.

Vi begynner å lage mat:

1. Hell mel i en bolle, tilsett sukker, bakepulver og bland godt.
2. Tilsett mykt smør og mel i rømme, elt deigen.
3. La deigen trekke i en halvtime og form små kuler av dem, de blir våre boller.
4. Vi sprer dem på en smurt bakeplate, smør med eggeplomme og dryss med sukker. Ovnen skal ha en temperatur på ca 180 grader, bakevarer stekes i 25-30 minutter.

Bakevarene viser seg å være uvanlig smakfulle, de er selvsagt ikke så luftige som for eksempel gjærbakst. Vurder følgende oppskrifter med bilder!

Fruktbakst med rømme (pai)

La oss lage en søt deig med rømme enda mer smakfull, oppskriftene var supergode, men jeg synes denne er en av de lekreste og heller ikke vanskelig å tilberede.

Det er ingen grunn til å være redd, denne oppskriften er også enkel å tilberede, og du trenger ikke ha noen spesielle ferdigheter i matlaging, alle produkter er angitt i glass, ikke gram, dette forenkler alt.

Hvilke produkter må vi kjøpe:

1 glass rømme (200 gr), 1 glass sukker, 2 egg, 2 glass mel, etter smak og valg kan du legge til frukt og noen bær.

Vi begynner å lage mat:

1. Ha eggene i en bolle, tilsett sukker og pisk.
2. Tilsett brus og rømme, pisk igjen med en mikser.
3. Tilsett siktet mel i flere sogne og bland godt.
4. Sett frukt i en eller annen form, for eksempel er epler, kirsebær, jordbær, bringebær egnet, formen må først smøres med olje.
5. Hell deigen på toppen av frukten.
6. Forskru på ovnen 180 grader. Stek i ca 20-25 minutter.

Etter tilberedning, la kaken avkjøles; for skjønnhets skyld kan du strø den med melis! La oss utforske følgende oppskrifter!

Lett rømmedeig til boller

Nå skal vi lage en veldig uvanlig oppskrift, jeg tror du ikke har sett slike bakevarer på Internett!

Hele trikset med å lage mat er at gjær skal inngå i rømmedeigen, det er interessant, ikke sant! For den første forberedelsen av oppskriften, vi kjøper følgende ingredienser:

Et halvt glass vann, 150 ml rømme, en halv pakke smør, 2 egg, 1 glass sukker, 550 gram mel, 3 jevne teskjeer gjær.

Vi begynner å lage mat:

1. Hell vann i en beholder, tilsett gjær, sukker og bland godt til det er helt oppløst.
2. Hell i rømme, egg, varmt smør og bland godt, og best av alt pisk med en mikser.
3. Hell i siktet mel og elt deigen og sett den på et lunt sted i 40 minutter.
4. Etter å ha hevet fra deigen, danner vi boller. Det er enkelt å gjøre! Du kan rulle ut en stor pølse, kutte den i biter og lage en ball av hver bit. Legg alt på et ark, pensle med eggeplomme og stek i 20-25 minutter. Steketemperaturen skal være 180 grader.

Rømmebakverk uten egg

Som en erfaren søtsuget og elsker av baking anbefaler jeg å bake med rømme: vaniljekjeks, rømmekjeks og havrekjeks.

Den utvilsomme fordelen med denne typen informasjonskapsler er at de ikke er vanskelige å tilberede. Jeg håper du og din husstand vil like oppskriftene nedenfor med bilder.

Delikate vaniljekjeks

Vaniljekaker er en oppskrift som har gått gjennom årene, fortalte bestemoren min, og vi trenger de mest enkle og lett tilgjengelige produktene å spise. Denne eggfrie oppskriften er perfekt for personer med eggallergi.

en halv liter fet hjemmelaget rømme, et glass mel, et halvt glass melis, bakepulver, salt, vanillin.

La oss begynne å lage mat:

1. Bland i en dyp bolle alle ingrediensene i denne oppskriften, bortsett fra mel, og bring massen til homogenitet.
2. Under konstant omrøring, tilsett litt mel, til vi blander alt inn og vi får en elastisk masse som ikke vil feste seg til hendene våre.
3. Sett tildekket på et kaldt sted (kjøleskap) i ca 40 minutter.
4. Kjevle ut deigen og skjær ut figurer fra den. Bestemor skar ut og klemte ut med et glass, og nå er det spesielle figurer eller du kan bare skjære det ut med en kniv.
5. Figurer legges på en bakeplate forberedt på forhånd. 6 dryss cookies med sukker, og personlig løste jeg sukker i melk og smurte informasjonskapsler med en pensel.
6. Baking utføres i en ovn forvarmet til 180 ° C i en tredjedel av en time.

Rømmebakst er vanligvis raskt og enkelt å tilberede, og følgende oppskrift er intet unntak. Rømmekjeks inkluderer en minimumsmengde ingredienser.

For matlaging trenger vi:

et glass med et lysbilde av hvetemel, et ufullstendig glass fet rømme, 3 ss granulert sukker, salt, bakepulver.

La oss begynne å lage mat:

1. Vi begynner å lage deigen ved å blande de løse komponentene i oppskriften.
2. Tilsett rømme til den resulterende blandingen og bland godt, elt gradvis tett inn i deigen.
3. Vi ruller ut deigen til en tynn pannekake og kutter ut figurene, i forrige oppskrift ga jeg alternativer for å kutte ut figurer.
4. Hvis du ønsker det, kan du strø kakene med kokos eller sukker før du setter dem i ovnen – alt for alle.
5. Baking utføres i en ovn forvarmet til 200 ° C i en halv time.

Og dette bakverket vil bli spesielt likt av elskere av havregrynkaker.

For matlaging trenger vi:

ett og et halvt glass havregryn, et glass mel, en halv pakke smør, et halvt glass sukker og honning, en spiseskje rømme, brus.

La oss begynne å lage mat:

1. Vend flakene til mel med en kaffekvern.
2. Vi maler sukker med honning og honning, generelt trenger vi flytende honning, men i mangel av slikt trenger vi bare å smelte den vanlige i et vannbad.
3. Elt alle komponentene i den gitte oppskriften inn i deigen.
4. Legg ut bakebollen med oljet bakepapir.
5. Legg små deigbiter på papiret med en skje.
6. Baking utføres i en ovn forvarmet til 200 ° C i en kvart time.

Våre kaker serveres til te. God appetitt!

Country rømme cookies

Rømmekjeks kan bakes selv på landet. Helgen vår med familien er ikke komplett uten denne delikatessen.

Jeg håper inderlig at du vil like oppskriften jeg presenterte, og at du vil kunne glede familien din med fantastiske bakverk til te.

Barn kan også delta i forberedelsene. I tillegg er det veldig økonomisk og krever ikke mye tid og krefter fra vertinnen.

Komponenter: 500 gr. rømme; 70 gr. raste. oljer; 1 PC. kyllinger. testikkel; 1 ts soda; salt, sukker, bringebær; mel. Alle de nyeste produktene er etter eget skjønn.

Algoritme for handlinger trinn for trinn:

1. Jeg blander brus med rømme. Jeg lar blandingen stå i ro i omtrent 15 minutter, til prosessen med utseendet av bobler begynner. Jeg tilsetter resten av ingrediensene og elter deigen.
2. Jeg ruller den inn i et lag, kutter i sirkler. For disse formålene kan du ta et enkelt glass.
3. Jeg fordeler kakene på en bakeplate, sørg for å smøre dem på forhånd. smør. Jeg legger bringebær på hver bit. Dryss over sukker. Du kan erstatte bringebær med andre bær.
4. Jeg sender for å bake i ovnen i 20 minutter. Tiden vil variere avhengig av ovnens kraft.

Ferdige kaker kan legges ut på et fat. Familien din vil gjerne drikke te sammen med slike søtsaker, og du vil få spesiell glede av dette.

Rømmekjeks med epler

Å lage søte hjemmelagde kaker med epler er ikke vanskelig i det hele tatt. Min oppskrift vil appellere til alle elskere av sandkaker.

Å drikke te med slike bakverk med familien din er alltid en fornøyelse. Selv barn elsker eplekjeks.

Komponenter: 250 gr. epler og mel; 100 g raste. margarin; 50 gr. rømme; 1 PC. kyllinger. testikkel; 70 gr. Sahara; 2 ts bakepulver.

Algoritme for tilberedning av raske eple-rømmekaker:

1. Jeg gnir et skrelt eple på et rivjern. Jeg drysser mel flere ganger for å blande det med bakepulver. Slå kyllinger. testikkel. Jeg tilsetter det i melblandingen. Jeg legger sukker, margarin og rømme der. Smelt margarinen på forhånd. Jeg lager en deig.
2. Jeg elter deigen med epler. Jeg legger små porsjoner deig på et bakepapir med en skje. For de som er mer komfortable kan du smøre epledeigen med hendene dyppet i vann.
3. Jeg baker i ovnen ved en temperatur på 180 gram. 20 minutter.

Jeg tar ut de ferdige kjeksene og legger dem på et fat. Med aromatisk urtete forsvinner slike bakverk med en gang, hvis hele den vennlige familien samles for te.

God appetitt!