Potetmosen kan varieres. Den tilberedes med tilsetning av sopp, egg, kjøttdeig, kjøtt, ost og alle slags produkter som hver kokk har i kjøleskapet. På grunn av deres nøytrale smak kan poteter kombineres med ulike ingredienser.

Klassisk gryte med potetmos med kjøttdeig

Denne retten tilberedes i lag. Inni får du et saftig fyll. Ovnsgryte koker raskt og har en fin skorpe. For at den ferdige retten er lett å fjerne, og under denne prosessen blir ikke utseendet dårligere, er det nødvendig å drysse formen godt med hakkede brødsmuler før tilberedning.

Ingredienser:

• olje - 1 ss. solsikke skje;
• poteter - 950 g;
• malt svart pepper;
• salt;
• melk - 130 ml;
• egg - 3 stk.;
• brødsmuler - 3 ss. skjeer;
• hakket kjøtt - 270 g;
• smør - 25 g;
• ost - 55 g;
• løk - 2 stk. løk.

Forberedelse:

1. Hakk løken. Du bør få kuber.
2. Varm opp stekepannen. Dekk med olje.
3. Legg kjøttdeigen.
4. Salt.
5. Tilsett løk. Steke. Det vil ta omtrent et kvarter.
6. Dryss over pepper.
7. Røre.
8. Hell de skrellede potetene med vann. Salt. Kok opp.
9. Tøm væsken.
10. Legg smør (smør).
11. Kna.
12. Hell egg i den resulterende pureen. Blande.
13. Sett ovnen på 180 gr.
14. Olje formen.
15. Dryss med brødsmuler på alle sider. Legg en del av potetmassen i en form. Flate ut.
16. Legg ut steken.
17. Dekk med gjenværende puré.
18. Riv osten.
19. Dryss på overflaten av arbeidsstykket.
20. Stek i ca en time.

Potetmos med egg

Purégryte med egg er en rimelig rett. Godt frokostalternativ. For matlaging er det bedre å bruke en gul variant av poteter. Det koker bedre ned.

Ingredienser:

• egg - 6 stk;
• poteter - 8 stk;
• greener - 35 g;
• løk - 3 stk.;
• salt;
• melk - 120 ml;
• smør - 60 g smør.

Forberedelse:

1. Kast poteter i vannet. Salt. Kok opp.
2. Tøm væsken.
3. Kutt knollene. Du bør få små skiver.
4. Hakk løken.
5. Bland de resulterende halvringene med potetskiver.
6. Hell egg i melken. Slå.
7. Smelt smøret. Bland med melkeblanding.
8. Olje formen. Legg potetene.
9. Hell over sausen.
10. Sett i en forvarmet ovn. Modus 180 gr.
11. Når en vakker gylden skorpe vises, ta den ut.
12. Hakk grønt. Dryss over retten.

Potetgryte med kjøttdeig er en veldig smakfull og budsjettrett, som er vanlig for både voksne og små familiemedlemmer med matlyst. Menn elsker den for sin rike smak og kaloriinnhold, barn elsker den for sin delikate konsistens, og husmødrene liker gryten for dens enkelhet i tilberedning og det faktum at den ikke krever tilsetninger i form av en siderett ved servering.

Ingredienser:

for 4-6 porsjoner

Kjøttdeig(svinekjøtt + biff) - 500 g

Potet- 10 stykker av middels størrelse

Løk- 2 hoder

Smør- 80 gram (2,5 ss)

Kylling egg- 1 stk

Ost(harde varianter) - 100 gram

Oliven olje(du kan solsikke)

Krydder: salt, svart pepper etter smak, granulert hvitløk.

Hvordan lage potetgryte

1 ... Skjær de skrellede potetene i to og kok til de er møre, tilsett litt salt i vannet under kokingen.

2 ... Hakk løken i mellomstore terninger og stek til den er gyldenbrun (saus) i olivenolje.

3. Ha kjøttdeigen på den sauterte løken og rør den og hold den på høy varme i ca 10 minutter.

4. Tøm to tredjedeler av vannet fra en kjele med kokte poteter, legg et rått egg og et stykke smør i en beholder. Bruk en stavmikser eller pusher, hakk potetene til puré.

5 ... Dekk innerveggene og bunnen av ildfastformen med litt olje og ha halvparten av potetmosen i den, jevn ut med en skje.

6. Topp med et lag kjøttdeig og løk over potetene.

7 ... På et lag med kjøttdeig legger du halvparten av potetmosen som er igjen i pannen, niveller skålen igjen og send den til en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

8. Mens den hakkede potetgryten er gjennomstekt river du et stykke hard ost på et grovt rivjern. Ta ut gryten, dryss revet ost på toppen og sett tilbake i ovnen i 5 minutter.

Vent til den kokte gryten har avkjølt seg litt, skjær den deretter i porsjoner og server med saltede eller friske grønnsaker.

Deilig potetgryte med kjøttdeig er klar

God appetitt!

Potetgryte med kjøttdeig oppskrifter og matlagingshemmeligheter

Slavisk mat - et utmerket sett og en utmerket meny for enhver smak. Vel, hvem av utlendingene kan skryte av en slik entreprenørånd som vertinnene våre, når du i nærvær av halvtomme kjøleskapshyller kan lage en deilig rett. Spesielt når sultne husstandsmedlemmer kommer til bordet, eller gjester allerede er i nærheten av ringeklokken. En enkel, men til enhver tid relevant oppskrift vil hjelpe her - potetgryte med kjøttdeig og ulike tilsetningsstoffer.

Hemmelighetene ved å tilberede potetgryte

Mange vil si hvilke hemmeligheter som kan være når man koker potetgryte med kjøttdeig. Imidlertid må du være i stand til å vise oppfinnsomhet i enkle oppskrifter slik at et vanlig kjøkken blir til et utsøkt og originalt. Tross alt er potetgryte med kjøttdeig, som italiensk lasagne i den russiske versjonen, en samling av alt det mest tilfredsstillende og velsmakende i ett.

• Du kan ikke bare koke poteter til gryte og lage potetmos av dem, men også rive dem, skjære knollene i skiver, koke eller steke dem på forhånd, eller bare sette dem rå, og lage den såkalte fylte potetpaien. Hemmeligheten er at hvis du river poteter på et rivjern, vil potetgryten med kjøttdeig i ovnen vise seg å være sprø, med en appetittvekkende skorpe.
• Det er bedre å koke potetene godt, slik at det oppnås en klebrig masse, og gryten er hel, praktisk kuttet, skifter godt, forblir homogen, uten klumper. Vi legger til både melk og smør, ideelt sett, men hvis det ikke er slike ingredienser, kan du legge til en ting, hvis noen. Du kan imidlertid koke deilige poteter i vann, bare pisk dem godt slik at de blir luftige. De legges til poteter for gryteretter og rømme, og majones, og et egg, og kefir, og margarin, og solsikke- eller olivenolje.
• Potetgryte med kjøttdeig skal være tett, homogen og vakker på snittet, men før du får alt over, må du feste potetene med noe slik at de ikke kryper under kniven. Her vil mel, semulegryn eller hard ost hjelpe. Disse produktene vil perfekt holde pureen sammen, den vil bli vakkert kuttet, den blir hel, homogen.
• Du kan helle fløte på toppen av den dannede gryten, dryss med ost eller smør med et egg (rist eggeplommen med vann, tilsett noen tørkede urter der), så får den en appetittvekkende skorpe, gylden vakker farge.

Få oppskriften: Potetgryte med kjøttdeig og sopp

Dette er en standard kjøttdeig potetgryte, forsterket med sopp, velsmakende tung krem, saftig og aromatisk.

• Poteter - 8 stykker.
• Fløte (15% eller mer) - 100 milliliter.
• Smør - en spiseskje.
• Mel - 3-4 ss.
• Hakket svinekjøtt - 400 gram.
• Honningsopp - 300 gram.
• Grønn løk (bare den hvite delen) - 5 stykker.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Egg - 2 stykker.
• Krydder og krydder (valgfritt): koriander, svart, rød og allehånde pepper, tørre italienske eller franske urter, karvefrø, salt, suneli humle.

Skrell potetene, hakk og kok på potetmos. Skyll i mellomtiden løken og skrell hvitløken. Ha sopp i en panne. Hold på middels varme, tilsett løk, krydder. Uten å dekke med lokk, slik at overflødig fuktighet kommer ut av soppen og fordamper, vil potetgryten vår med kjøttdeig være hel, fyllingen vil skille seg ut, smaken forblir mettet.

I en annen panne steker du krydderne litt (kummin, koriander, sort og allehånde pepper, urter) i cirka ett minutt. Hakk deretter hvitløken, tilsett, når den får en gyllen skorpe, legg ut kjøttdeigen, rør og stek på middels varme. Bland det ferdige fyllet, la det småkoke litt sammen på middels varme, under lokk i 10 minutter.

Mos de ferdige potetene godt, fjern klumpene, tilsett smør, hell fløten, halvparten, og bland godt igjen. Visp til det er luftig, tilsett mel, litt fløte igjen, pisk.

Det er enkelt å lage en potetgryte med kjøttdeig og sopp: dekk formen med folie, smør med solsikkeolje, fordel en del av potetene, jevn med en skje. Så ferdig fylling av kjøttdeig og sopp, så igjen poteter. Du kan lage en enkelt eller dobbelt lags gryte som du vil. Smør på toppen med eggeplomme blandet med en skje fløte, salt og krydder. Stek i 30 minutter ved 170 grader.

Oppskrift: Potetgryte med kjøttdeig i ovnen "sprø"

• Poteter - 700 gram.
• Hard ost - 400 gram.
• Fettkrem - 1 glass.
• Smør - 100 gram.
• Grønn løk - en halv haug.
• Hakket kylling - 400 gram.
• Krydder, krydder, salt.

Skrell og skyll potetene, riv dem på et grovt rivjern eller på det som brukes til å tilberede pommes frites, ikke veldig fint, det blir enda mer originalt hvis du river potetene til koreanske gulrøtter. Med denne teksturen blir den hakkede potetgryten sprø og veldig appetittvekkende. Hakk løk, fjær og hvit bunn, begge deler. Riv osten på et grovt rivjern. Legg kjøttdeigen som skal stekes, med krydder og salt.

I den andre stekepannen smelter du litt smør, legg løken på, bland og stek litt, tilsett for eksempel rosmarin, allehånde og eventuelle tørkede urter, du kan bruke basilikum. Vi lager en liten brann, legger rømme og fløte, la det småkoke under lokket, rør av og til. Etter 10 minutter, tilsett osten, munnen sikler allerede, forestill deg hvor deilig det vil vise seg, dette er vår potetgryte med kjøttdeig. Etter et par minutter, tilsett revne poteter, bland godt, tilsett krydder og salt etter smak. Et par minutter, og fjern deretter fra varmen.

Dekk bakebollen i ovnen med folie, smør med olje, legg ut halvparten av potetene, deretter den tilberedte kjøttdeigen, den andre halvdelen av potetene. I 50 minutter ved 170 grader. 5 minutter før tilberedning kan du strø revet ost på gryten.

Få oppskriften: Potetgryte med kjøttdeig og tomater

• Poteter - 8 stykker, middels størrelse.
• Kjøttdeig (biff-svinekjøtt) - 300 gram.
• Tomater - 3 stykker, store.
• Ost - 150 gram.
• Middels fett rømme - 200 gram.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Mel - 1 spiseskje.
• Salt, svart og rød pepper, koriander.

Skjær potetene i sirkler som ikke er veldig tynne, men ikke tykke, slik at de kan koke godt. Så potetgryten med kjøttdeig blir myk, behagelig på smak, tykke biter kan forbli fuktige inni. Skjær så tomatene i de samme sirklene.

Kjøttdeig må stekes godt under omrøring for ikke å brenne seg. Tilsett salt og krydder og la det småkoke til det er mørt. I en separat tørr stekepanne, stek melet litt til det er gyldenbrunt og behagelig aroma, og bland det deretter med vann (ta 200 gram). Tilsett blandingen til kjøttdeigen, bland godt, la stå i 5-10 minutter.

For å lage en potetgryte med kjøttdeig godt, ta en form med høye sider, smør den sjenerøst med olje, legg ut potetene tett, lag bunnen. Så et lag med tomater, kjøttdeig, igjen poteter, tomater, kjøttdeig. Hvis det er nok, legg flere hakkede poteter på toppen. Hell rømme blandet med revet ost på et grovt rivjern i retten. Sett i ovnen i 45 minutter på 180 grader.

Få oppskriften: Potetgryte med kjøttdeig og grønnsaker

• Unge poteter - 700 gram.
• Løk - 2 stykker, store er bedre.
• Kjøttdeig - 400 gram (svinekjøtt / biff).
• Hvitløk - 6 tenner.
• Ung zucchini - 2 stykker.
• Tomater - 3 stykker.
• Smør.
• Tomatsaus, det er bedre å ta "Krasnodar" - 4 ss.
• Salt, krydder, krydder.
• kremost - 200 gram.
• Basilikum eller persillegrønt - en halv haug.

Skyll og skrell potetene, hakk og kok til de er møre, tilsett salt og laurbærblad i vannet. Denne hakkede potetgryten kan lages med potetmos eller hakkede poteter. Vi skal lage potetmos etter tradisjon. Når potetene er kokte blandes de godt sammen med smør.

Hell olje i en stekepanne, varm den opp litt, tilsett kjøttdeig, stek den i 15 minutter på middels varme. I mellomtiden finhakker du løken og skrell hvitløken. Tilsett løk, salt og krydder i kjøttdeigen, stek i 15 minutter, og tilsett deretter hvitløken som passeres gjennom en presse. Rør og tilsett tomatsaus, la det småkoke under lokk på middels varme til det er mørt.

Kutt squashen tynt, kan være i strimler, kan være i sirkler. Gi dem til de er halvkokte. Skjær tomatene i sirkler. Det gjenstår for vår potetgryte med kjøttdeig å forme og steke i ovnen.

Dekk formen med folie, smør med olje, fordel en del av potetmosen, en del av kjøttdeigen, zucchini, tomater. Så igjen poteter, kjøttdeig, zucchini og tomater. Topp med skiver av tynne skiver poteter. Hell alt med kremost i ovnen i 40 minutter på 180 grader. Når du tar potetgryten ut av ovnen, dryss over finhakkede urter.

Gryteretter er en veldig smakfull og mettende rett. Jeg kjenner dens smak siden barnehagen. Barn blir ofte matet med nettopp slik mat. Jeg tilpasset gryten etter min smak, voksen, og det ble det.

For å lage en gryte av potetmos og kjøttdeig må du først skrelle potetene og vaske dem godt.

Kok det så opp og tilsett et uskrelt fedd hvitløk for smak. Jeg fjerner skummet som dannes under koking av poteter.

Jeg kutter en stor løk i terninger og begynner å steke den i en panne i vegetabilsk olje.

Fett løk til den er gyldenbrun.

Jeg legger til hakket svinekjøtt og biff, tint om kvelden på nederste hylle i kjøleskapet. Jeg steker alt sammen under konstant omrøring i 15 minutter.

Potetene kokes. Jeg tapper vannet fra den.

Jeg legger på trøst til varm melk til puré. Ikke hell kaldt vann, ellers blir potetmosen mørkere.

Lage smør til pureen.

Jeg heller varm melk i de kokte potetene og legger smør (50 gram), salt etter smak og visp potetmosen med en knekk.

Når potetmosen er avkjølt litt, bryter jeg et rått egg i den og blander alt godt igjen.

Salt den overstekte kjøttdeigen med løk og tilsett krydder til kjøttdeigen. Hvis du ikke har det, så kan du ganske enkelt legge til svart og rød kvernet paprika og de krydderne du liker best. Bland kjøttdeigen godt med en skje.

Smør ildfast formen med det resterende smøret og bunnen og sidene.

Dryss bunnen og sidene av formen med brødsmuler. Dette for å unngå at gryten fester seg til bakebollen. Men du kan klare deg uten dem.

Med det første laget på bunnen av formen skal jeg legge ut halvparten av potetmosen og jevne ut med et jevnt lag.

Legg et lag kjøttdeig oppå potetmosen. Også til og med.

På toppen ligger et lag av den resterende potetmosen.

Jeg tar et rått kyllingegg, bryter det i en bolle, tilsetter det og visker det med en gaffel.

Hell det sammenpiskede egget over det øverste laget av gryten og fordel det over hele overflaten. Jeg setter bakebollen i ovnen på gasskomfyren som er forvarmet til 180 grader.

Etter 25-30 minutter, når gryten er stekt og brunet, tar jeg den ut av ovnen. Du kan spise.

Jeg skjærer gryten med en kniv og legger de porsjonerte bitene på tallerkener. Gryten viste seg å være mør, smakfull, mettende og aromatisk.

Jeg serverte mannen min en potetgryte med kjøttdeig, drysset med rømme. Menn elsker fetere. Så smaken har blitt enda bedre og mykere. Slik gryte kan også gis til barn, hvis du ikke tilsetter krydder, og ikke steker kjøttdeigen, men stuver det.

Nyt måltidet!

Matlagingstid: PT01H20M 1 t. 20 min.

Av alle de mange variantene av gryteretter er den mest populære potetgryten med kjøttdeig. For tilberedning av denne retten kan hakket kjøtt brukes ikke bare fra rått kjøtt, men også fra kokt og til og med stekt. Og dessuten trenger det ikke være svinekjøtt. Potetgryte med kjøttdeig i ovnen blir ikke mindre velsmakende med biff, kalv, kanin, kylling.

Steketiden for enhver gryte avhenger i stor grad ikke bare av ovnens kraft, men også av redskapene som brukes til baking. Så i en skinnende lys beholder vil baketiden være lengre, siden denne overflaten reflekterer varmestrømmer ganske sterkt. Men i mørke eller svarte retter vil tilberedningsprosessen være kortere, siden mørke beholdere tvert imot absorberer varmeenergi.

Jeg vil spesielt merke meg at keramiske retter med en gryte kun plasseres i en kald ovn, dette er nødvendig for at det ikke skal briste under bakeprosessen. Som et resultat øker koketiden. I den foreslåtte oppskriften brukes keramiske retter, så koketiden må justeres av deg selv under bakeprosessen.

En deilig gylden skorpe har dukket opp - gryten er klar!

Smak info Velsmakende gryteretter

Ingredienser

• Poteter - 900 g;
• Kyllingegg - 1 stk;
• Melk - 100 ml;
• Svinekjøtt (masse) med smult - 400 g;
• store løk - 1 stk.;
• Malt svart pepper - 0,5 ts;
• Salt etter smak;
• Rømme - 3 ss;
• Brødsmuler - 2 ss;
• Hvitløk - 1 hode;
• Raffinert solsikkeolje - 1 ss.

Porsjoner - 4 Forberedelsestid - 10 minutter Koketid - 1 time 15 minutter

Slik tilbereder du hakket potetgryte i ovnen

Forbered alle ingrediensene du trenger.

Vask kjøttet, tørk med engangspapirhåndklær og kutt i små biter. Skrell løken og del den deretter i 4 deler.

Før løken og kjøttet gjennom en fin takke på en kjøttkvern, dryss over salt og pepper (etter smak). Hvis ønskelig, tilsett en klype av en blanding av krydder til kjøtt (tørket hvitløk, paprika, basilikumgrønt, merian, muskat, allehånde, gurkemeie) for å forbedre smaken av de aromatiske egenskapene til kjøttdeigen i den ferdige retten.

Ha de skrellede potetene i en kjele, dekk med varmt saltet vann og kok til de er myke, og knus deretter til de er mos.

Pureen må avkjøles litt og tilsettes varm melk og egg. Krydre også potetmosen med kvernet sort pepper.

Rør potetblandingen til den er jevn.

I en bakebolle, oljet og drysset med brødsmuler, legg halvparten av potetmosen og fordel jevnt.

Dekk kjøttdeigen med den resterende pureen og flat også ut.

Pensle gryten med rømme, dryss over finhakket hvitløk, og dekk deretter med et tynt lag brødsmuler.

Teaser-nettverk

Sett beholderen i en forvarmet ovn og stek i ca 50 minutter ved 180 ° C.

Gryte med potetmos med kjøttdeig serveres alltid varm, supplert med rømme og ferske grønnsaker. Nyt måltidet!

Jeg elsker potetgryte med kjøttdeig for sin delikate smak, saftighet, appetittvekkende utseende og raske tilberedning. Dette er en rett for alle anledninger. Forbered den til en solid middag, bak den lagvis med forskjellige tilsetningsstoffer i formen, dekorer den vakkert og legg den på bordet for å behandle gjester. Den multinasjonale retten er kjent i mange europeiske land, hver med sine egne oppskrifter. I vårt utvalg finner du de beste alternativene.

En rett bakt i ovnen kan lages etter mange oppskrifter: i lag, fra restene av gårsdagens puré. Det er oppskrifter fra revne grønnsaksknoller, kuttet i skiver. Men du får alltid en fantastisk rett, som med glede blir møtt av husholdningen. Gryten passer utmerket til baby- og diettmat, siden kaloriinnholdet er lavt, er det ikke for ingenting at retten ofte er med på menyen i barnehagen.

Ta noe kjøttdeig, men det er bedre å kombinere flere typer kjøtt - kylling, biff, kalkun, svinekjøtt.

Potetgryte med kjøttdeig i ovnen

Her er en klassisk oppskrift på den beste potetmosen. Det smaker som i barnehagen, husker du hvordan du spiste alt sporløst? Kaloriinnholdet i retten er lavt, så den kan klassifiseres som diett.

Du vil trenge:

• Poteter - 800 gr.
• Kjøttdeig - 400 gr. (Jeg råder deg til å lage en blanding av kylling og svinekjøtt).
• Melk - 100 ml.
• Egg - et par stykker.
• Pære.
• Gulrot.
• Salt pepper.

Steg for steg oppskrift med bilde

Hvis det ikke er potetmos igjen fra i går, skrell potetknollene, kok opp.

Stek samtidig grønnsakene i fyllet. Hakk løken. Ha i smør i en panne. Begynn å steke.

Gni gulrøttene med grove spon, send dem til løkterningene, som har blitt gjennomsiktige på den tiden. Stek sammen til de er gyldne.

Tilsett kjøttdeig i grønnsakene. Fortsett å lage mat sammen. Bruk en slikkepott til å dele kjøttdeigen i mindre formasjoner, bland med gulrøtter og løk for å få et jevnt fyll.

Dette vil være den ferdige fyllingen, se på bildet. Etter det, salt, smak til med pepper, bland innholdet i pannen. Mørk i bokstavelig talt et par minutter, slå av varmen.

For å gjøre kjøttdeigen i gryten mer mør, anbefaler jeg deg å overføre den til en bolle og male den med en blender til den blir en pasta.

Ta vare på potetene som er kokt til den tiden. Bruk en crush til å mose knollene.

Tilsett smør.

Hell i melk. Rør potetblandingen samvittighetsfullt.

Del eggene i hvite og eggeplommer. Send hvitene i potetmos, la eggeplommene smøre gryten. Salt, bland bunnen igjen. Pureen vil vise seg å være mør, ikke flytende, moderat tykk.

Smør pannen med solsikkeolje. Hell i halve mengden puré.

Fordel kjøttdeigsfyllet på toppen.

Dekk med den andre halvdelen av potetmosen.

Fordel eggeplommen over toppen.

Strø biter av smør over eggeplommen.

Siden alle ingrediensene er klare, setter du gryten i ovnen i kun 15-20 minutter.

Gryte med revne poteter, kjøttdeig og rømme

Jeg foreslår å bake en porsjonsrett i ovnen, selv om du kan lage en vanlig pai og deretter dele i biter.

Sammensetningen av retten:

• Poteter - 4 stk.
• Rømme - 150 ml.
• Egg - 3 stk.
• Kjøttdeig (hvilket som helst) - 400 gr.
• Pære.
• Ost - 150 gr.
• Kjøttdeig krydder, salt, olje til steking.

Hvordan lage mat:

1. Kok eggene. Hakk fint.
2. Tilsett krydder, salt til kjøttdeigen, bland massen.
3. Hakk løken, stek i olje til den er gyldenbrun.
4. Kombiner rømme med eggesmuler i en bolle.
5. Gni osten grovt.
6. Gjør det samme med rå potetknoller. Hell av overflødig juice (skvis litt med hendene), tilsett salt, bland massen.
7. Slå på ovnen for å varme opp til 200 o C.
8. Form en gryte: del kjøttdeigen i flere deler, lag en 1 cm flat kake av hver, legg på en smurt bakeplate.
9. Legg en skje stekt løk på tortillaen. Topp med rømme med egg.
10. Deretter en haug med revne poteter.
11. Dryss over ost og litt rømme. Hvis du bestemmer deg for at designet er for komplekst, lag de oppførte lagene i skjemaet uten å dele i separate kaker.
12. Stek retten i 30 minutter. Senk deretter graden i ovnen til 150. Stek videre i ytterligere 15 minutter.

Fryde! Kaloriinnholdet i gryten lar deg spise et ekstra stykke uten å skade figuren din. Næringsverdi per 100 gr. retter er 134 kcal, og en hel porsjon vil trekke bare 280 kcal.

Oppskrift på gryte med rå potetskiver med kjøttdeig "Temptation of Carlson"

Det underholdende navnet kommer fra Sverige, hvor de gjerne kombinerer kjøttprodukter med fløte. En oppskrift fra "Comfort Food"-serien, det vil si en trøstende, sjelfull rett. Deilig mør gryte som selv et barn kan lage mat.

Du vil trenge:

• Poteter - kilogram.
• Stor løk.
• Kjøttdeig - 450 gr.
• Soyasaus - en spiseskje.
• Ferdig sennep - samme mengde.
• Krem - 300 ml.
• Salt, olivenolje, pepper.

Hvordan lage mat:

1. Skjær de skrellede knollene i skiver eller brede strimler.
2. Hakk løken fint. Send for å sautere i smør i en panne.
3. Tilsett kjøttdeigen etter 3 minutter. Hvis du gjør det for barn, er kylling bedre, kanskje med et lite tilskudd av svinekjøtt.
4. Kast kjøttdeigen med løkterningene for å bryte opp kjøttbollene.
5. Smak til med salt, dryss over pepper, la det småkoke på svak varme i 5 minutter.
6. Olje formen. Legg potetskivene lagvis. Send deretter innholdet i pannen. Her bestemmer du selv om du skal blande potetene med kjøttdeig, eller la stå i lag.
7. Hell ved å kombinere soyasaus, fløte, sennep, pepper og salt. Hell i en form.
8. Sett temperaturen i ovnen på 200 o C. Forvarm, plasser formen. Stek i 50-60 minutter.

Hvordan lage en potetgryte i lag med kjøttdeig og sopp

Sopp og ost er blant de beste tilskuddene til kjøttdeig. Hvis du bestemmer deg for å gjøre det med skogssopp, sørg for å koke dem først. Men som regel blir det tatt champignon, tilgjengelig i alle årstider. Retten bakes i lag, dekket med rømmesaus.

Ta:

• Poteter - 800 gr.
• Champignoner - 300 gr.
• Kjøttdeig - 400 gr.
• Egg.
• Ost - 150 gr.
• Pære.
• Mel - 2 ss. skjeer.
• Rømme (majones).
• Solsikkeolje, pepper, salt.

Forberedelse:

1. Kok knollene til de er møre.
2. Hakk løken samtidig, stek i en panne til den er gyldenbrun.
3. Skjær soppen i tallerkener, sleng over løken. Kok i 5 minutter under kontinuerlig omrøring. Etter at den innstilte tiden har gått, tilsett kjøttdeigen.
4. Fortsett å steke over moderat varme. Rør med en skje (spade), og prøv å bryte de store fraksjonene av kjøttdeig i små biter.
5. Parallelt tilbered rømmefylling ved å blande rømme med krydder.
6. Gni osten med grove spon.
7. Skjær de kokte og litt avkjølte potetene i skiver eller skiver.
8. Fordel halvparten over bunnen av den smurte ildfastformen. Smør med saus.
9. Deretter lager du et lag med sopp med kjøttdeig. Trykk lett mot potetputen med fingrene. Lag et rømmelag på toppen av dette laget.
10. Deretter legger du ut resten av potetene. Dryss med ost.
11. Hvis det er litt rømme igjen, smør det over det andre laget med poteter.
12. Stek retten ved 180 ° C. Steketid 30 minutter.

Potetgryte med kjøttdeig og ost

• Ost - 200 gr.
• Kjøttdeig (svinekjøtt, biff) - 0,5 kg.
• Poteter - 1 kg.
• Aubergine.
• Pære.
• Solsikkeolje - skje.
• Hvitløksfedd - 4 stk.
• Rømme - 100 ml.
• Sennepspulver - liten skje.

Matlagingsteknologi for deilig gryte:

1. Forbered auberginene på forhånd, bli kvitt bitterheten. Del i sirkler, tilsett salt, la stå i 10-15 minutter. Skyll krusene, tørk på en papirserviett.
2. Stek auberginene i ovnen, fordelt på en bakeplate (ved 200 ° C, 10 minutter).
3. Lag en dressing til gryten: tilsett pepper, sennepspulver, knust hvitløksvelling, vegetabilsk olje, salt til rømme. Rør til det er jevnt (en mikser hjelper deg).
4. Sett til side litt av sausen for å smøre toppen av gryten. Tilsett resten av fyllet til de skivede potetene. Rør, fordel sausen over hele potetene.
5. Tilsett pepper til kjøttdeigen, salt, bland massen.
6. Ha halvparten av rømmepotetene over i pannen.
7. Fordel kjøttdeigen på toppen, jevn.
8. Dekk med den andre halvdelen. Pensle med resten av sausen.
9. Stek i 20 minutter ved 180 ° C. Ta ut bakebollen, spre ut auberginekrusene. Gå tilbake til ovnen.
10. Fortsett å koke i ytterligere 30-40 minutter.

En video med en steg-for-steg-historie om å lage en deilig potetgryte med kjøttdeig. Måtte det alltid være deilig for deg!