Kornel er en krypende flerårig plante. Fruktene spises ferske, hermetiske eller lages til vin.

Kornell vokser på skogkanter. I solen er kornelkvistene malt karmosinrøde, og derfor ble planten kalt "kornel", som betyr "rød" på turkisk.

På engelsk kalles dogwood «dog tree» fordi de glatte, rette grenene til planten ble brukt til å lage kebab. Grillspyd ble kalt "dags" eller "hunder".

Ferske og tørkede korneler brukes som medisin i kinesisk medisin. Dogwoods fordelaktige egenskaper for kroppen har blitt brukt i mer enn 2000 år.

Fruktene vises på senhøsten.

Sammensetningen og kaloriinnholdet til kornel

Kornelfrukter er en kilde til vitamin C, flavonoider og antocyaniner. Totalt er 90 helsegunstige forbindelser isolert og identifisert i kornelen.

Kalorikornell - 44 kcal / 100 gr. Bær kan inkluderes i kostholdet til de som ønsker å gå ned i vekt.

Kornel dreper skadelige bakterier i kroppen.

Eksperimentelle studier viser at kornelfrukter fungerer som medisiner. De senker sukkernivået, lindrer betennelser og hjelper til med å behandle kreft. Kornel styrker nervesystemet, leveren og nyrene.

For hjertet og blodårene

Etter å ha spist kornel, hadde en gruppe forsøkspersoner en økning i hemoglobinnivået. Antall leukocytter økte også, og antall lymfocytter gikk ned. Nivået av kolesterol i blodet falt. Resultatene viste en økning i det totale innholdet av antioksidanter i kroppen, og de styrker hjerte og blodårer.

For nyrer og blære

I Kina behandles pasienter med nyresykdom og blæredysfunksjon med hornhinnefrukt.

Derain ble mye brukt i antikken. Fruktene ble spist ferske, tørket og saltet som oliven, pyntegjenstander ble laget av frø, og verktøy og våpen ble laget av tre. I den moderne verden har denne planten ikke mistet popularitet på grunn av sine unike medisinske egenskaper og et minimum av kontraindikasjoner.

Dogwood - nyttige egenskaper

De biologiske egenskapene til den presenterte busken eller treet er forklart av sammensetningen. Fruktene inneholder:

• vitaminer (A, P, E og C);
• fruktose;
• glukose;
• tanniner;
• organiske syrer;
• etere;
• salter av kalsium, jern, svovel, magnesium og kalium;
• phytoncides;
• pektin.

De medisinske egenskapene til kornel er ikke begrenset til bær. Både frøene og bladene til denne planten er nyttige. De fant høye konsentrasjoner av:

• essensielle oljer;
• antioksidanter;
• tanniner;
• tanniner;
• antibakterielle ingredienser.

Dogwood, bær - nyttige egenskaper

I folkemedisin brukes fruktene av busken oftere, fordi de er lettere å tilberede og lagre. Før du starter behandlingen, er det viktig å studere dogwood grundig - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, bivirkninger og konsekvenser av feil bruk. I noen tilfeller er det farlig å ta penger fra en plante, spesielt hvis det er alvorlige allergiske reaksjoner på den.

Kornelfrukter - nyttige egenskaper:

• senke blodsukkernivået;
• påfyll av vitamin- og jernmangel;
• trykknormalisering;
• forbedret fordøyelse;
• toning av nervesystemet;
• undertrykkelse av betennelse;
• akselerasjon av utskillelse av urin og galle;
• immunstøtte;
• helbredelse av hudlesjoner;
• forebygging av bakterielle infeksjoner;
• appetittstimulering;
• eliminering;
• økning i hemoglobin;
• lindring av smerte;
• forebygging og andre.

Dogwood, bein - nyttige egenskaper

Den betraktede delen av planten inneholder omtrent 40 % naturlige fett- og essensielle oljer. Kornelbein gir følgende gunstige effekter på kroppen:

• stoppe inflammatoriske prosesser;
• fjerning av overflødig væske fra bløtvev;
• anestesi;
• styrking av veggene i blodårene;
• stoppe blødning;
• normalisering av venetrykket.

En av hovedtrekkene til frøene er deres beroligende effekt, i motsetning til den styrkende effekten etter å ha spist frukten. Frøene inneholder beroligende komponenter, så det er tilrådelig å teste kornelen før terapi - de fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til slike legemidler må studeres nøye. Hvis nervesystemet må aktiveres, er det bedre å nekte å ta preparater basert på avrenningsstein.

Kornelblader - nyttige egenskaper

De grønne delene av den beskrevne planten er rike på tanniner, tanniner og eteriske oljer. Bladene brukes friske og tørkede, noe som gjør dem praktiske å forberede og lagre for bruk om vinteren, hvis det ikke er kontraindikasjoner. De har de fleste av de fordelaktige egenskapene som kornel er kjent for - egenskaper:

• bakteriedrepende;
• anti-inflammatorisk;
• antioksidant;
• hemostatisk;
• diuretika;
• smertestillende;
• tonic;
• antiseptisk middel;
• helbredelse;
• immunostimulerende;
• koleretisk og andre.

Dogwood - kontraindikasjoner

Bruken av medisiner basert på denne planten i visse situasjoner er en trussel. De fordelaktige egenskapene til kornelbæret må utelukkende brukes til det tiltenkte formålet. Ellers vil inntak av naturlige midler føre til en forstyrrelse i aktiviteten til nerve-, fordøyelses- og kardiovaskulærsystemet, noe som kan provosere graviditetskomplikasjoner og destabilisering av den hormonelle bakgrunnen.

Før behandling er det viktig å studere kornel godt - nyttige egenskaper og husk kontraindikasjoner, som inkluderer:

• svangerskapsperiode og amming;
• tendens til forstoppelse;
• økt surhet av magesaft;
• sterk eksitabilitet av nervesystemet;
• søvnløshet;
• tidlig barndom og alderdom;
• hodepine;
• sår i magen eller tarmene;
• gastritt;
• alvorlig grad av fedme.

Dogwood - påføring

Det er mange alternativer for å bruke deren i fravær av kontraindikasjoner, de innebærer å spise friske bær, tilberede infusjoner, kompotter, te og avkok, syltetøy, syltetøy og andre produkter. Dogwood er nyttig i enhver form - medisinske egenskaper bevares selv etter tørking og varmebehandling. Det kan brukes som en del av den komplekse terapien av ulike sykdommer eller regelmessig brukt til forebyggende formål.

Det er høy konsentrasjon i rå avrenningsbær. Dette kjemiske elementet er nødvendig for full funksjon av det kardiovaskulære systemet og funksjonen til myokardiet. Tørket kornel fungerer også på lignende måte - fruktens gunstige egenskaper går ikke tapt under gjæring og tørking. Du kan spise modne friske bær, legge dem til te, koke kompotter og fruktdrikker. Hvis det ikke er noen kontraindikasjoner, er det bedre å tilberede et avkok fra tørket frukt.

Det er bedre for hypertensive pasienter å ikke bruke dogwood - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner inkluderer en økning i blodtrykket. Med sine lave nivåer hjelper deren med å normalisere blodtrykket i karene og toner kroppen effektivt. Ellers kan selv urtepreparater føre til en hypertensiv krise.

Kornel for tarmen

Fruktene til planten har nyttige egenskaper for diaré av enhver opprinnelse. Pektin inneholdt i kornelbær hjelper raskt å eliminere giftstoffer fra kroppen, normalisere konsistensen av avføring og avføring. For å bli kvitt diaré kan du spise en håndfull modne derainfrukter (i fravær av allergier og kontraindikasjoner), men en enkel helbredende drikk gir en mer uttalt effekt.

I tillegg kan du bruke de gjenværende kornelbeinene fra hemoroider. Det er flere alternativer for bruk (i fravær av kontraindikasjoner):

1. Svelg 5-7 frø med vann 40 minutter før måltider. Du trenger ikke å tygge frøene. Gjenta 2-3 ganger om dagen.
2. Tørk og slip beinene til en pulvertilstand. Ta tre ganger om dagen i 0,25 teskjeer med vann.
3. Brygg 1 ss. en skje malte frø i et glass kokende vann og la stå i 12 timer. Bløtlegg en bomullspute med den resulterende væsken og påfør hemoroidene.

Kornel for nyrene

Alle deler av treet har vanndrivende egenskaper. Hvis det ikke er kontraindikasjoner, og nivået av blodtrykk er normalt, er det nyttig å bruke dogwood fra nyresykdommer - bein, bær og blader. Midler basert på dem gir en uttalt vanndrivende og antitoksisk effekt. Du kan drikke fruktkompotter daglig eller lage spesielle medisiner.

Kornel for immunitet

Deren bidrar også til å styrke forsvarssystemet og forhindre infeksjon med viruspatologier. Om vinteren er det praktisk å bruke tørket kornel, hvis det ikke er kontraindikasjoner. Det er lett å lage forsterkede kompotter, fruktdrikker av det. Bær kan legges til te og til og med kaffe for en krydret aroma og ettersmak. Egenskapene til tørket kornel ligner kvalitetene til ferske produkter, det er bare det at det er mindre vann i den krympede torven.

Avlange, ofte knallrøde, noen ganger lilla til svarte kornelbær er kjent i de fleste land i verden. Og fra arkeologisk forskning er det kjent at denne planten har blitt brukt av menneskeheten i mer enn fem tusen år. Blant andre fruktplanter blomstrer dogwood tidligst, og en stor mengde nektar gjør den til en utmerket honningplante.

Sammensetning og egenskaper

Hvis vi snakker om vitaminsammensetningen, er dogwood ikke dårligere enn solbær, som inntar en ledende posisjon i slike rangeringer. Her er en omtrentlig sammensetning av kornel:

• provitamin A, E, C, rutin;
• tanniner;
• kalium, svovel, magnesium, jern, kalsium;
• glukose, fruktose;
• phytoncides;
• flavonoider;
• organiske syrer - sitronsyre, vinsyre, gallussyre, eplesyre, ravsyre;
• nitrogenholdige og pektinstoffer;
• essensielle oljer;
• koringlykosid.

Bruken av kornelbær i mat har en veldig gunstig effekt på kroppen, siden den har mange egenskaper som er nyttige for oss:

• Hjelper med vekttap, og opprettholder deretter kroppsformen.
• Det er indisert for hudsykdommer, betennelser og sår, eksem og dermatitt. For sykdommer i munnhulen, inkludert skjørbuk.
• Toner det menneskelige nervesystemet. Virker som et beroligende middel for nevroser.
• Fremmer eliminering av giftstoffer og giftige stoffer fra kroppen. Inkludert urinsyre og oksalsyre, salter av tungmetaller.
• Styrker og støtter det kardiovaskulære systemet, regulerer blodtrykket, lindrer hodepine ved å forbedre blodtilførselen til hjernen, øker hemoglobin og normaliserer blodsukkernivået. Hjelper med anemi, anemi og andre sykdommer.
• Forbedrer arbeidet i mage-tarmkanalen. Stimulerer appetitten og utskillelsen av magesaft, eliminerer halsbrann, snerpende egenskaper hjelper mot diaré, fordøyelsen forbedres og stoffskiftet gjenopprettes. Med gastritt, sykdommer i leveren, nyrene og tolvfingertarmen. Ødelegger tyfus- og dysenteribakterier.
• Styrker den generelle immuniteten til kroppen. Den har antiinflammatoriske, antipyretiske, antibakterielle egenskaper. Hjelper med å bekjempe infeksjoner og virus. Kjemper beriberi.
• Det er et naturlig vanndrivende og koleretisk middel.
• I strid med det endokrine systemet øker aktiviteten til bukspyttkjertelenzymer.
• Det er mye brukt for kompleks behandling av revmatisme, polyartritt og leddsmerter.
• Det er uunnværlig for å bli kvitt hevelse i bena, med venøs insuffisiens og inflammatoriske prosesser.

Kontraindikasjoner for bruk av kornel gjelder kvinner under graviditet og amming, små barn, så vel som i tilfeller av kronisk forstoppelse, økt surhet i magen og nervøs overeksitasjon. Men med riktig tilnærming og kontroll av kornellforbruket er dette kun midlertidige restriksjoner.

Måter å bruke kornel på

Siden antikken har folk lært å kurere ulike sykdommer ved hjelp av naturlige gaver. Slik brukes kornel.

• Diabetes. Press juice fra ferske, vaskede og tørkede kornelbær. Drikk et halvt glass en halv time før måltider. Hvis ingen allergiske reaksjoner oppstår, kan mengden juice dobles.
• Smertesyndrom. Befri de friske rene bærene fra frøene, knus fruktkjøttet. I gasbind, i flere tillegg, plasser en liten mengde av den resulterende massen og påfør på tinningene, pannen, bakhodet eller på leddene, til smertesentrene. Fra hodepine anbefales det å drikke et avkok av bær og lage kompresser fra det. En skje med tørkede bær i et glass varmt vann, kok i to minutter, insister i to timer. Anstrengt infusjon drikk tre ganger om dagen før måltider.
• Oppkvikkende drink. Ren korneljuice er et alternativ til kaffe. Men du kan lage drinker med lavere syreinnhold. I en halv liter vann, legg 2 ss kornel og en skje villrose. Kok i en halvtime. Trekk i ytterligere 45 minutter og tøm buljongen. Bruk 100 ml opptil 4 ganger om dagen. Prøv også en tykk drink. Friske eller tørkede kornelfrukter er egnet for tilberedning. Om kvelden koker du 2 ss bær i 20 minutter i et glass vann. La det strekke seg til morgenen. Kvern deretter til glatt og spis en dag i et par doser. For å diversifisere smaken kan du legge til honning til avkjølte drinker. Ikke spis før sengetid. Tvert imot kan morgenkaffen erstattes med disse tonikene.
• Hemoroider. Cornel pits er en tredjedel som består av olje, som har antibakterielle og anti-inflammatoriske egenskaper. Derfor, for å helbrede sprekker og helbrede hemoroider, anbefaler leger å spise bærene våre med frø. En enkel bruk av 5 bær, sammen med frøene, hver gang før et måltid, ca en halvtime, passer. Og du kan ta dogwood syltetøy, som i seg selv hjelper godt med hemoroider, og ikke kast ut beinene fra det. Samle omtrent 2 glass og i perioder med forverring av sykdommen, spis omtrent en tredjedel av denne delen, delt inn i flere måltider. Knoklene må svelges hele, de fordøyes i magen. Så du kan fullstendig kurere hemoroider. Sørg for å observere hvordan kroppen din reagerer på behandlingen. Kornel kan forårsake forstoppelse, så hvis du opplever ubehag, slutt å bruke kornell en stund.
• Diaré. Forbered og drikk neste infusjon dagen før. Hell en skje med kornelfrukter med et glass kokende vann og bløtlegg i en time. Gode ​​anmeldelser om kornelgelé. Proporsjonene er som følger: 3 ss bær per glass vann. Kok som vanlig. Hvis det er for surt for deg, tilsett litt honning i den avkjølte geléen. Både barn og voksne tar gjerne en så velsmakende medisin tre ganger om dagen for et halvt glass. For å forsterke effekten kan villpæreekstrakt tilsettes kornel. Med diaré hjelper et avkok av kornelbær sammen med blader. Kok to spiseskjeer tørr eller frisk frukt og blader i 10 minutter i 250 ml vann. Infunder i 8 timer, mal deretter innholdet og ta et halvt glass tre ganger om dagen. Bruk dette verktøyet: en håndfull friske kornelbær, sammen med frøene, gni godt med eggeplomme og tilsett litt honning. De antibakterielle egenskapene til kornel bekjemper effektivt tyfusbakterier og salmonellose.
• Mageblødning. Med slike problemer er en korneldrikk effektiv. Brygg 10 g tørkede bær i et glass kokende vann. Del etter dag, drikk i små porsjoner.
• Revmatisme og polyartritt. Bland like knuste røtter og kornelbark og kok i 15 minutter i 250 ml vann. Infunder i to timer, trykk ut og drikk 3 ganger om dagen, 2 ss. Det er også lov å bruke en teskje røtter kokt i to glass vann. Kok i 15 minutter, la stå i et par timer, drikk som forrige buljong. Eller slik: vi forbereder en teskje kvister og løv av kornel og tar det på samme måte.
• Abscesser. Først forbereder vi et avkok av dogwood-røtter. Kok en teskje knuste røtter i 15 minutter, og la den deretter brygge i to timer. Vi tilsetter litt honning og rugmel, slik at det oppnås en plastisk masse. Vi danner kaker av ønsket størrelse og påfører direkte på byller eller byller.
• Forkjølelse. Dogwood i enhver form er egnet for behandling av influensa, betennelse i mandlene, meslinger og andre sykdommer. Syltetøy, kompott, te. Det er nyttig å bare spise kornelbær, ferske eller tørkede, ferskpresset juice, fortynnet med varmt vann. Feberanfall kan lindres ved å drikke en infusjon av kornelblomster og blader 3 ganger om dagen før måltider. Hell en spiseskje råvarer med et glass vann, dekk til med lokk og kok i vannbad i 15 minutter. Bring den silte buljongen med kokt vann til volumet av et glass.

Dogwood forebygging - deilige oppskrifter

Selv om du ikke har en medisinsk grunn til å bruke kornel, ikke overse fordelene. I tillegg til at disse små bærene vil være nøkkelen til helse, er de også svært velsmakende i en rekke matlagingsalternativer.

• Tørket kornel kan erstatte snacks, være et fantastisk tillegg til frokostblandinger eller noen kjøttretter.
• Frosne bær er veldig nyttige, fordi de beholder hele den komplekse sammensetningen av vitaminer og sporstoffer.
• Lette avkok av kornelfrukter kan tas nesten konstant, det vil perfekt styrke immunforsvaret, gi et løft av kraft.
• Til vinteren kan du tilberede kornel, revet med sukker, i forholdet 1: 2. Oppbevar glassene nedkjølt og spis når du vil.
• Du kan koke kornel med sukker. Det er lettere å lagre på den måten. For 1 kg bær, ta 1,5 kg sukker og et glass vann.
• Overmoden kornel er flott for å lage sirup. Knus 3 kg bær og sett til side i 24 timer. I løpet av denne tiden vil det vises juice, som vi drenerer, filtrerer, tilsetter en liter vann til den. Vi setter på brann og tilsetter gradvis sukker til ønsket tykkelse på sirupen vises. 2 kg sukker bør være nok. Hell i en oppbevaringsbeholder og lukk godt.

Variasjonen av oppskrifter med kornelfrukter er veldig stor. Det lages kompotter og gelé, fruktdrikker og syltetøy, vin og brennevin. Dette er tilfellet når smak og fordeler går skulder ved skulder.

Hva er en kornel?

Spørsmål om hva kornel er, de fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til kornel, og om den har noen medisinske egenskaper, er av stor interesse for de som bryr seg om helsen deres og er interessert i folkebehandlingsmetoder. Og dette er forståelig. Kanskje vil følgende informasjon til en viss grad svare på disse spørsmålene.

Kornel (Córnus) er en slekt av planter i kornellfamilien, bestående av rundt 50 arter.

I naturen er dogwood en høy (opptil 4-5 m), flerstammet busk. I dyrking kan den dyrkes som en busk med flere stengler eller som et tre med en enkelt stamme.

Kornel blomstrer tidlig, tidligere enn alle andre fruktavlinger, fra 30. mars til 20. april ved en gjennomsnittlig daglig lufttemperatur på 5-11 ° C.

Kornelblomster er små, gule, bifile. De er samlet i en blomsterstand-paraply. Hver blomst, 2-3 mm lang, har en involucre av to delikate strågule skjell. Av de 15-25 blomstene i blomsterstanden blomstrer 6-7 samtidig. Blomstene som har begynt å blomstre under en kaldsmell krymper. I denne tilstanden forblir de til begynnelsen av varmen. Med en kort temperaturreduksjon blir blomster som regel ikke skadet av frost.

Kornelfrukter er små i størrelse, avlange i form (frukter med en sfærisk og pæreformet form finnes også), bær. Utenfor er bæret dekket med et glatt skall av forskjellige nyanser (lyserød, rød, mørk rød, mørk lilla og nesten svart), under hvilken det er en saftig søt og sur eller søt fruktkjøtt som dekker et hardt uspiselig bein. Gjennomsnittsvekten av ett bær er omtrent 2-6 g, hvorav 65-90% er fruktkjøtt.

Frukt høstet på stadium av teknisk modenhet kan modnes under lagring, få riktig farge, sukkerinnhold, redusere surhet og innhold av tanniner. De tåler langvarig transport og blir etter 3-5 dager egnet for konsum. Fruktene som har modnet i modningen har imidlertid ikke de smaksegenskapene som frukter som er tatt ved full modning fra treet har. De holder seg i kjøleskapet i 3-4 uker.

Frukt brukes både rå og bearbeidet: i form av syltetøy, gelé, marmelade, syltetøy, ekstrakter, sirup, fruktdrikker, kvass og kompotter.

Hva er nyttig kornel?

Navnet på denne planten fra det turkiske språket er oversatt som "rød". Så det ble oppkalt etter den knallrøde fargen på bærene, på grunn av det høye innholdet av karoten i dem. De gunstige egenskapene til kornel skyldes det faktum at kornelbær er ekstremt rike på en rekke stoffer som er nyttige for mennesker.

Modne frukter er søte og sure med en behagelig spesifikk aroma. Noen av dem har en søt-sur smak på grunn av det høye innholdet av sukker (Evgenia, Yantarny, Vyshgorodsky). De inneholder lett fordøyelige sukkerarter (glukose og fruktose) fra 6-7 til 9-10%. Det mest nyttige sukkeret for kroppen - fruktose - råder, sukrose inneholder en mindre mengde. De inneholder organiske syrer 1,38-2,43% - eple, ravsyre, sitronsyre, gallus, salisylsyre, vinsyre. Jeg må si, i denne kornelen ligner druer - druer er også veldig nyttige på grunn av et så rikelig innhold av syrer.

Vitamin C -90 - 130 mg%. Når det gjelder innholdet av askorbinsyre (vitamin C), overgår dogwood noen ganger selv solbær - en anerkjent mester. Dogwood er også rik på tanniner - 0,2-0,36%, pektin - 0,36-1,18%, antocyanin i massen fra 3 til 20 mg%, i skallet - fra 56 til 85 mg%. Mineralstoffer (kalium, svovel, kalsium, fosfor), mikroelementer ble funnet.

Av spesiell betydning er de biologisk aktive stoffene som finnes i frukt i betydelige mengder, eller de såkalte P-aktive forbindelsene - katekiner, antocyaniner, flavonoler. De normaliserer permeabiliteten og elastisiteten til veggene i blodårene, forhindrer sklerose og opprettholder normalt blodtrykk.

Kornelbein inneholder fete oljer, kornellbark inneholder glykosid og hestekjøtt, organiske syrer, tanniner, blader er en kilde til vitaminer som E og C.

Dogwood har nyttige egenskaper, som du kan normalisere blodtrykket med, du kan forhindre utvikling av sklerose. Dogwood kan brukes som tonic, tonic. Dogwood hjelper, hvis du trenger å lindre betennelse, er det nyttig for sykdommer i fordøyelseskanalen.

Et avkok av kornelblader vil være nyttig for tarmsykdommer, et avkok av frukten brukes som et anti-febermiddel mot forkjølelse, og også som et appetittstimulerende middel. Dogwood anbefales for bruk i strid med metabolske prosesser, anemi, gikt, hudsykdommer.

Kornelblader inneholder tannida-stoffer, som bestemmer deres koleretiske og vanndrivende egenskaper. Og pektinet i kornelbær, som vi allerede har nevnt, bidrar til rask fjerning av metabolske produkter fra kroppen. Kornel har gunstige egenskaper som hjelper til med å fjerne urinsyre og oksalsyre. Fersk juice fra kornelbær anbefales ofte til personer med diabetes - basert på dens egenskaper for å redusere blodsukkeret og ha en gunstig effekt på funksjonen til bukspyttkjertelen.

Nyttige bær av denne planten vil være med mangel på vitaminer. Kornelsyltetøy er et godt middel mot forkjølelse. Kornel (fersk eller tørket) anbefales for skarlagensfeber, influensa, rakitt og bark.

Det er mange måter å forberede seg på fremtiden og bruke kornelbær i matlagingen: de kan tørkes, lages til utmerket syltetøy, marineres, brukes til tilberedning av marshmallows, syltetøy, kompotter, likører, viner og forskjellige brus. Det er vanskelig å finne en annen lignende delikatesse, som kornel, og som også ville vært så nyttig. Når det gjelder medisinske egenskaper, kan kornel sammenlignes med svisker.

Dogwood kontraindikasjoner:

Dogwood-preparater er kontraindisert for bruk med: økt surhet av magesaft; nervøs overeksitasjon; gastritt med høy surhet; duodenitt; magesår i magen og tolvfingertarmen; forstoppelse. Og selvfølgelig med individuell intoleranse. Siden fruktene har en styrkende effekt, ville det være bedre å avstå fra å spise dem før sengetid.

Cornelian kaloriinnhold:

En liten mengde kalorier i kornel gjør det mulig for overvektige personer å bruke kornel uten frykt for å gå opp i overvekt. Selvfølgelig snakker vi om frisk frukt. Kornelretter kan ha betydelig flere kalorier. Ta en titt på denne tabellen:

Tabell over kaloriinnhold og næringsverdi av kornel, per 100 gram:

Medisinske egenskaper til kornel:

Kornel mot gikt:

Kornel for diabetes:

Kornel er en kilde til glukose og fruktose, eplesyre. Fruktene inneholder også salpetersyre, nikotinsyre, samt et stort sett med vitaminer. En slik rik sammensetning bidrar til å redusere sukkerinnholdet i kroppen til diabetespasienter. Derfor brukes kornelekstrakt som en ingrediens i mange diabetiske medisiner. Det er flere måter å bruke kornel for å senke sukkernivået. Fruktene blir spist ferske eller tørkede, i form av avkok, tinkturer. Det mest nyttige er friske bær.

Infusjon av tørket kornel:

10 g tørkede kornelbær helles med et glass kokende vann og infunderes i en halv time. Denne metoden for å tilberede cornelian kirsebær er mest foretrukket for diabetes mellitus, siden flere nyttige stoffer beholdes i den resulterende infusjonen enn i varmebehandlet kompott.

For å opprettholde sukkernivået anbefales både infusjoner og kompotter for diabetikere å ta 250 ml i stedet for te (det er ønskelig at inntaket utføres mellom måltidene).

Kornel for forkjølelse:

Kornel er en god kilde til askorbinsyre (vitamin C), tanniner og antioksidantflavonoider. Takket være denne sammensetningen er den utmerket for å forhindre forkjølelse og styrke immuniteten, noe som er spesielt viktig i høst-vinterperioden.

Oppskrift:

Duftende, velsmakende og sunn kornelkompott vil gi styrke og energi, lindre stress, styrke immunforsvaret, og om nødvendig bidra til å lindre feber og hodepine. Om sommeren vil en slik kompott friske opp og slukke tørsten.

dogwood frukt - 0,5 kg;

sukker - 100 g;

vann - 1,5 l.

Dogwood vaskes grundig, helles med en halv liter vann og settes på lav ild. Sukker tilsettes den kokte kompotten. Etter at kompotten har kokt i 10 minutter, må den fjernes fra varmen og dekkes tett med et lokk. Det er viktig å ikke åpne pannen før kompotten er helt avkjølt. Kornelkompott har en lys farge, syrlig smak og en lett behagelig aroma.

Kornelbein fra hemoroider, behandling:

Knuste kornelfrø kan brukes som et middel mot hemoroider, magesykdommer og leverplager. Til dags dato anbefaler ernæringseksperter å bruke dem for diabetes og overvekt. På grunn av sine gunstige egenskaper kan kornelgroper bidra til å normalisere stoffskiftet og styrke immuniteten. Kornelbein inneholder mye vegetabilske oljer - mer presist er de 34% av dem. Denne oljen har, akkurat som for eksempel tindved, en bakteriedrepende og anti-inflammatorisk effekt. I tillegg har denne oljen en sårhelende effekt.

Frisk kornelkompott:

dogwood bær - 2 kopper;

vann - 3 l.

Kornel vaskes, tilsettes i kokende vann og kokes i 3-5 minutter med lokket lukket. Deretter infunderes kompotten til den er helt avkjølt.

Grasiøs forgrening, unike duftende blomster, deilige bær, løvverk med røde, burgunder eller oransje fargetoner om høsten, nyttige egenskaper gjør kornel til et favoritttre eller -busk for mange gartnere og huseiere. Gamle healere brukte det som medisin. Den har mer vitamin C enn solbær. De gunstige egenskapene til kornel vil bidra til å styrke immunforsvaret i den kalde årstiden. Vær oppmerksom på kontraindikasjoner. Kulinarisk bearbeiding bevarer all smak og helbredende egenskaper.

Det er en legende om at under skapelsen av verden, ba djevelen kornelen fra Gud, fristet av dens tidlige gylne blomstring. Som, innhøstingen vil være den tidligste. Jeg måtte vente lenge. Alle trærne visnet, ga frukt, men ved kornelen var de fortsatt grønne. Djevelen forbannet ham i irritasjon.

Perioden med vekst, modning av kornelfrukter varer opptil seks (!) måneder. Dette er en veldig gammel plante som dateres tilbake til den neolitiske perioden.

I naturen vokser den i Europa, Ukraina, Moldova, Kaukasus, Hviterussland, det sentrale Russland.

I vårt Novokubansky-distrikt i Krasnodar-territoriet vokser kornelen vilt på en smal stripe av Kuban-skogen, langs Kuban-elven. En dyrket art vokser i husholdningsplasser, i private hager.

Nyttige egenskaper til kornel

Kornel er en veldig nyttig, verdifull frukt og teknisk rase. Fruktene brukes ferske, hermetiske, i konfektindustrien, folkemedisin. Kornelbær er rike på sukker, organiske syrer (3,4 %), pektin (0,73 %), karoten (1,65 mg %). Biologisk aktive stoffer kahetin (opptil 281 mg%) og flavonoler (opptil 169 mg%) normaliserer permeabiliteten og elastisiteten til veggene i blodårene.

Mange av de viktigste og mest nyttige for kroppen lett fordøyelige sporstoffer (salter av kalsium, natrium, kalium, mangan, jern, fosfor) har lenge tillatt bruk av kornel i behandlingen av ulike sykdommer.

De medisinske egenskapene til avkoket ble brukt mot kopper, meslinger, skarlagensfeber og forkjølelse. Frisk frukt har en terapeutisk effekt ved gastrointestinale sykdommer, anemi. Avkok av blader og bark - for tuberkulose. Det er en utmerket antiscorbutic.

Med sitt rike innhold styrker kornelen kroppens immunforsvar, fornyer og styrker de svake punktene. Dogwood lar deg bruke den i barns diettmat.

Et avkok av bær har en febernedsettende, anti-inflammatorisk og bakteriedrepende effekt.

Saft fra kornelbær senker blodsukkeret.

Pasta tilberedes av fruktene for astronauter og langdistanse-seilere. Kornelprodukter anbefales til medisinske formål å brukes av arbeidere i farlig industri, for å fjerne radioaktive stoffer og salter av tungmetaller fra kroppen.

Nyttig i dogwood er ikke bare frukt, men til og med frø, blader, som kaffe- og teerstatninger tilberedes fra. Knust, stekt bein har antiseptiske egenskaper. Homeopati bruker essensen av fersk kornelbark, og et preparat med phytoncidal egenskaper er laget av fruktene for behandling av basillær dysenteri.

Massivt tre med en vakker rosa-hvit splintved (sintved er et trelag som bast og bark er direkte tilstøtende), en rødbrun kjerne er godt polert, derfor er den høyt verdsatt i møbelindustrien.

Kornel er en fantastisk honningplante tidlig på våren. Selve planten er imidlertid også veldig vakker.

Dogwood - kontraindikasjoner og skade

En stor mengde kornel kan skade kroppen, forårsake oppblåsthet og diaré. Overdreven inntak av bær kan i tillegg føre til overflod av vitamin C, som kan forverre sykdommer i fordøyelsessystemet og nyrene.

Å spise kornel er kontraindisert for personer som lider av gastritt med høy surhet, duodenitt, forstoppelse, magesår og allergier.

På grunn av kornelens evne til å begeistre nervesystemet, anbefales det ikke å spise det før leggetid, spesielt for lett begeistrede barn. Av samme grunn bør ikke gravide spise kornel, da det øker livmortonen.

Før du spiser må frukt vaskes grundig, ellers er det fare for å få en tarminfeksjon.

Kjennetegn på kornel som plante

Kornel i skogene vokser som en busk, den er preget av langsom vekst. Gartnere danner kultivarer som et lavt viltvoksende tre. Forventet levealder sies å være opptil 300 år. Stammen er 12-4 cm tykk, kronen er viltvoksende, noen ganger sfærisk eller pyramideformet (i kultiverte arter). Rotsystemet er fibrøst, godt utviklet, dybden på røttene er opptil 150 cm. To-tre år gamle skudd er brunaktige, internoder når 8-10 cm.

Kolchatka - tre-fire år gamle skudd - med blomsterknopper er plassert motsatt. Kornelvekstskuddet ender med en veldig stor vegetativ knopp. På sidene av denne rømningen motsatt knopper er plassert, så gir korte greiner, ofte med en blomsterknopp i endene. De er lysegrønne, ovale, spisse. Nærmere bunnen av blomsterknoppen grenser motsatte grønnaktige skjell. De skjuler to blandede knopper som danner to blader i vekstsesongen. Mellom disse avstøpningene legges blomsterknopper.

Bladene er helskårne, på bladstilker, grønne (lysere under), ovale, med spiss topp, 3,5-11 cm lange (større i kultiverte varianter), 1-6 cm bred Bladbladet er tett, bølget.

Blomstene er samlet i en paraply (18-32 blomster). Blomsterdiameter 4-5 mm. Pistillen frigjør ikke bare nektar for å tiltrekke seg insekter, men beskytter også blomsten mot skader, mikroorganismer og fremmer utviklingen av fosteret.

Frukten er en drupe, saftig perikarp, søt og sur smak (når den modnes), varierer i farge, vekt, form, størrelse.

Allerede i andre halvdel av mars begynner kornelen å blomstre. Blomstringen kan strekke seg til slutten av april. Treet er veldig vakkert tidlig på våren når det blomstrer. Den skiller seg ut mot bakgrunnen av nakne trær med gyldne blomster, når naturen fortsatt sover.

Et kraftig rotsystem styrker bakkene, lar ikke ugress vokse. Kornel tåler den forurensede luften i byer, noe som er viktig når man anlegger tettbefolkede områder.

Og avslutningsvis vil jeg minne deg på: Dogwood vil være den beste av plantene på nettstedet ditt. Karakterisert av høy produktivitet, nyttige egenskaper, immunitet mot skadedyr og sykdommer, krever det ingen spesiell landbruksteknologi - det viktigste er et velvalgt sted for planting - delvis solrik og litt skyggefull. Dette er en gudegave for hypertensive pasienter, alle mennesker med svekket immunforsvar. Dette pantry av skjønnhet, helse og en venn for livet!