Koteletter, uansett hoved ingredienser, er et helt måltid i seg selv. Og hovedoppgaven vår er å gjøre det deilig og veldig velsmakende å gjøre et uforglemmelig inntrykk selv på ekte gourmeter. I familien vår var disse kotelettene veldig glad i. Da bestemor bestemte meg for å hoppe over kjøttet gjennom en kjøttkvern med poteter, krydre med en blanding av grønne og tørre krydder kalt “Lamba”, er vi enige om å spise bare disse krydret, litt orientalske kotelettene. Og her ser vi en tallerken dekket med en skarp, med en myk og saftig tekstur, som slipper en eksplosjon av fantastiske aromaer. Disse kotelettene vil utvilsomt gi appetitt, selv for de som ikke er spesielt fan av dem.

ingredienser:

• 1 kg av eventuell fylling;
• 4–5 Art. l. vegetabilsk olje, men bedre smeltet;
• 1 stort løkhode;
• 4 store poteter;
• 1 ss. en skje med wasabi eller revet ingefær;
• 3/4 kopp tørre smuler eller brødsmuler;
• 1 ss. l. garam masala;
• 1 ss. l. revet hvitløk;
• 1 ss. l. chilipepper (pulver);
• 1/2 ts gurkemeie;
• 1 ss. l. karvefrø;
• Salt.

Tilberedningsmetode:

Skyll grundig, og legg deretter potetene i en dyp gryte og hell så mye vann slik at det ligger 2 fingre over potetene. Tilsett en teskje salt i vannet, sett potetene på medium varme og kok til du lett kan stikke potetene med en gaffel. Etter det tappes, avkjøl, skrell potetene og mos de grundig i en dyp bolle.

Tilbered deretter kjøttdeig: for dette, i en stor dyp bolle, bland kjøttet med et halvt glass melk, du kan vanne og slå kjøttdeig med hendene godt.

Hell olje i en dyp stekepanne eller i en panne med non-stick belegg, varme og stek den finhakket løken til den er gjennomskinnelig. Tilsett revet ingefær og hvitløk, stek et minutt og reduser varmen til et minimum.

Tilsett deretter chilipepper, gurkemeiepulver, garam masala, karvefrø og bland i 2-3 minutter. Tilsett noen få spiseskjeer vann slik at blandingen ikke fester seg og ikke fester seg til bunnen av pannen, fortsett å røre til vannet fordamper, tilsett deretter kjøttdeig, salt det og bland godt. Dekk pannen i 2 minutter, bland igjen under lokket og hold den på svak varme til all væsken har fordampet. Fjern deretter fra varmen og avkjøl massen.

Slik samler du karbonadene: Etter at kjøttdeig er avkjølt, tilsett brødmuler til det og bland godt med fingrene, tilsett potetmos og bland det igjen. Form koteletter som er omtrent 3 cm i diameter og 1 cm tykke.

Hell ghee i en panne, varm og stek koteletter i ca 2 minutter på hver side, helst over middels varme til en lysebrun skorpe er oppnådd.

Legg karbonadene på et papirhåndkle eller et håndkle slik at overflødig olje blir absorbert.

Servering av slike koteletter er best med ris eller en tortilla med en salat med friske grønnsaker eller en tomat med løk.

Lurer fortsatt på hva du skal forberede hjertelig og velsmakende til lunsj eller middag, uten å bruke mye tid og krefter på det. Du vil ikke angre på det hvis du tilbereder den mest møre kjøttgryte med Bechamel-melk og ostesaus, provençalske urter og paprika. I denne parabolen kjennes det litt italiensk smak med aromaen fra barndommen.

ingredienser:

• 1 kg poteter;
• 1 løkhode;
• 0,6 kg av eventuell fylling;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 20 gram hard ost;
• Provence urter;
• 3 fedd hvitløk;
• paprika;
• Cayennepepper;
• Salt.
• Bechamelsaus:
• 1/2 pakke smør;
• 500-700 ml varm melk;
• 2 ss. l. mel;
• 1 egg
• 10 gram ost;
• Salt og pepper.

Tilberedningsmetode:

Vi skreller potetene, legger i en dyp panne, hell vann i den og setter fyr på. Etter kokende vann, tilsett en spiseskje salt og kok potetene til de er kokte.

Skjær løken i små terninger, klem fedd hvitløk gjennom hvitløken til løken. Vi legger en dyp stekepanne på bålet, hell litt olje, varme og legg den hakkede løken med hvitløk, stek til den er gjennomsiktig og tilsett kjøttdeig. Bland kjøttdeig med løken godt, tilsett salt, cayenne og svart pepper, paprika, Provence-urter, stek.

I en kjele eller i en dyp stekepanne, smelt smøret, tilsett melet gradvis og bland godt, for å unngå klumper er det bedre med en tresleiv eller slikkepott. Deretter helles vi helst varm melk i porsjoner på 200 ml av gangen, blander godt, hell deretter i melken igjen, bland, hell i den siste delen av melken, uten å stoppe omrøringen. Hell pepper og salt der, bland godt og legg blandingen til side.

Riv osten på et fint rivjern og tilsett den i den fortsatt varme sausen, kjør egget på samme sted, bland til det er glatt. Sausen er klar.

Smør ildfast formen med vegetabilsk olje, det er bedre å ta en keramisk form.

Legg ned de kokte potetene i skiver i bunnen av keramikkformen, legg halvparten av det stekte kjøttdeig oppå potetene, smør kraftfileten med saus på toppen og strø over en halv porsjon ost. Gjenta deretter lagene: på toppen av osten, krus poteter, deretter det resterende kjøttdeig, smør generøst med Bechamelsaus og dryss over ost. Vi sender gryteretten til ovnen, forvarmet til 180 grader i 30 minutter.

Dette er en nasjonal polsk rett som kan tilberedes enkelt og raskt uten at det går ut over budsjettet, og som diversifiserer bordet ditt veldig. Takket være timian og hvitløk får retten en orientalsk smak, og grønne løk tilfører farge. Du kan trygt eksperimentere med fylling og krydder, dette er etter din smak.

ingredienser:

• 4–6 store poteter;
• 1/2 kg av eventuell fylling;
• 4 ss. l. brødsmuler,
• 1 fedd hvitløk;
• 1/2 ss. l. timian;
• 1 haug med grønn løk;
• 1 egg
• 1 stor løk;
• Salt og pepper.

Tilberedningsmetode:

Forbered først produktene: hakk løken veldig fint, hakk hvitløksfedd i en morter, hakk løkfjæren, skrell potetene og tine kjøttdeig.

Vi trenger å lage båter av skrellede poteter: vi lager en skive til poteten i lengden, slik at skiven blir flat, så ved hjelp av en skje - en noisette (en rund skje for å fjerne massen) fjerner vi innsiden av poteten, og etterlater tynne sider ca. 0,5 cm.

Så legger vi potetbåter i en dyp gryte med vann, legger baller med potetmasse der også - dette blir kjøttdeig - fyll og koker til båtene er halvkokte, det er viktig å ikke fordøye båtene slik at de ikke mister formen.

Forvarm ovnen til 180 grader.

Vi fjerner potetbåtene fra vannet, og elter den kokte, avkjølte massen med en gaffel og fester til kjøttdeig. Legg egget til kjøttdeig, tilsett brødsmuler, hakkede løk, hvitløk, grønne løkfjær, timian, salt og pepper. Elt massen godt og fyll den med potetbåter, før du stapper er det bedre å klappe tørke båtene med et papirhåndkle for å fjerne overflødig væske. Vi starter båtene med kjøttdeig med et lysbilde, legger dem på en stekeplate smurt med grønnsaker eller smør og sender dem i ovnen i 20 minutter. Båter kan ikke kokes før du fyller, da vil det være nødvendig å forlenge steketiden med halvparten.

Vi sprer de utstoppede båtene på et fat, pynter med greener og kirsebærhalvdeler.

Det ser ut til at det kan være enklere enn stuede poteter med kjøtt, men i denne retten er ikke alt så banalt. Takket være kremet saus, hint av ingefær og hvitløk får retten en lys smak og unik aroma. Denne retten kan tilberedes både i en gryte og i en langsom komfyr, smaken vil være uendret.

ingredienser:

• 600 gr kylling eller kalkunbryst;
• 2 tynne skiver bacon eller bacon;
• 3 middels løk;
• 8 mellomstore poteter, helst en størrelse;
• 2 lange gulrøtter;
• 1 ss. l. smør;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 cm frisk ingefærrot;
• 1 ss. l. soyasaus.

saus:

• 1/3 kopp melk;
• 1 ss. l. med en høyde med mel;
• 1 ss. l. sitronsaft.

Tilberedningsmetode:

Først av alt, kuttet vi kylling- eller kalkunbryst i 2 x 3 cm diamantformede biter, dryss diamanter med salt og malt pepper direkte på tallerkenen, bland så kjøttet absorberer salt og pepper jevnt, og fjern til siden.

Finhakk to skiver fett eller bacon i små firkanter, og fjern den opprinnelige huden.

Skjær hver løk i 4 fliser og kvern i en blender i omtrent et minutt.

Ha en skje smør på bunnen av den rustfrie pannen, tilsett hakket smult, stek i omtrent et minutt og hell løkmasse under omrøring, stek i 2 minutter. Etter 2 minutter, tilsett skivene av brisket og stek, ikke mer enn 5 minutter, helst på svak varme.

Mens kjøttet er stekt, kuttet vi hver gulrot i to, og kuttet i store halvsirkler 0,7 cm brede.

Ved roten av ingefær klipper vi et stykke som er cirka 1,5 cm langt, når vi skjærer i skrellet, viser det seg at det er omtrent 1 cm langt.

Legg hakket hvitløk og ingefær i kjøttpannen, hell i soyasaus, tilsett halve sirkler gulrøtter, bland med kjøtt og legg hele, skrellede potetknoller på toppen. Hell 250 ml vann i kjøttet, hell en fast klype salt, dekk til med lokk og la det småkoke i 25-35 minutter. Hvis du steker i en sakte komfyr, halveres steketiden.

Hell en tredjedel av melken i et krus, hell en spiseskje mel, rør og hell i en lapskaus, rør, hell en skje sitronsaft, la det småkoke i et minutt og sett til side.

Dette er en nasjonal rett av Litauen, tilberedt i henhold til prinsippet om melboller. Bare i stedet for mel brukes poteter her og på grunn av dette oppnås en veldig delikat tekstur av deigen og saftig fylling.

Ingredienser for 16 stykker:

• 1 løk;
• 400 gr. noe kjøttdeig, bedre enn svinekjøtt og storfekjøtt;
• 1,5 kg ikke-vannholdige poteter;
• 3-4 fedd hvitløk;
• krydder;
• merian;
• 1-2 ss. l. maismel;
• Salt og pepper.

Tilberedningsmetode:

Kok 1/3 av hele poteten og tørk eller kvern i en kjøttkvern.

Gni løken på et fint rivjern, hvitløksfedd, tilsett krydder, salt og pepper i en dyp bolle i fyllingen. Elt kjøttdeig med hendene.

Gni de skrellede potetene på et fint rivjern, hell massen i gasbind og press potetene godt fra væsken.

Bland en presset rå poteter med kokte potetmos i en dyp bolle, tilsett mel, salt og elt godt med hendene. Fra den tilberedte deigen danner vi en kake direkte på håndflaten med en bredde på litt mindre enn 1 cm, og legger kreftene i midten av kaken, mos kantene som en klopp og rull den i hendene som en pølse. Formen skal ligne en karbonader i Kiev.

Hell vann i en kasserolle, sett fyr, salt, kok opp og senk 4 zeppeliner i en slisset skje om gangen. Stek i 15 minutter etter flytning, vend forsiktig zeppelinsene. Mens de litauiske melene våre koker, steker du biter av bacon - bacon.

Vi sprer zeppelinene på en flat tallerken og dryss med stekte brød.

Gryterett er både hovedretten og den andre retten sammen. En veldig tilfredsstillende rett som kan tilberedes til lunsj, og på fjelltur og for en ferie. I denne gryteretten er ingrediensene valgt i henhold til smakskarakteristikkene, hver ingrediens kompletterer smaken på hverandre, saus gir mykhet til retten, og ost er finpussen.

ingredienser:

• 800 gr. hakket kylling;
• 200 gr. fet rømme;
• 2-3 ss. l. majones;
• 2-3 pærer;
• 6–8 Art. l. tørr hvitvin;
• 150 gr. revet ost;
• 4 ss. l. olje;
• 2 fedd hvitløk;
• 600 gr sopp;
• 1 haug persille;
• 800 gr. kokte poteter;
• Salt og rød malt pepper.

Tilberedningsmetode:

Ha avrimet kjøttdeig i en oppvarmet stekepanne, hell i hvitvin, tilsett hakket persille, pepper, salt og rør rundt og stek i flere minutter.

Skjær potetene i ringer av middels tykkelse, skjær løken i halve ringer, finhakk soppen. Stek løken i en panne, tilsett sopp og ristet kjøttdeig til det, under omrøring, bring det til beredskap.

For å lage en grytehøst, må du ta rømme, knust hvitløk, majones og krydder, bland, hvis sausen er tykk, tilsett litt vann.

På bunnen av en varmebestandig form med hevede sider, legg krusene med kokte poteter, legg kjøttdeig på toppen og hell sausen. Gjenta deretter sekvensen med lag: potetkrus, kjøttdeig og hell over den gjenværende sausen. Vi knuser det siste laget av gryteretten med revet ost og sender den til oppvarmet ovn i 20 minutter på 180-190 grader, senk den deretter til 160 og stek i cirka 10 minutter.

Denne suppen tilberedes enkelt og raskt, og dens tykke konsistens og lyse utseende vil helt sikkert glede deg med sin grønnsaks- og kjøttsmak. I tillegg er denne suppen diett, ikke et gram olje brukes i tilberedningen, den vil sikkert glede dem som bryr seg om helsen og følger figuren.

ingredienser:

• 1 liter kyllingbestand;
• 50 gr ris;
• 4 middels poteter;
• 250 gr kjøttdeig og kjøttdeig;
• 1/2 løk;
• 1 fedd hvitløk;
• 1 kopp grønne bønner;
• 1/2 løk;
• 1 ts Provence urter;
• Salt.

Tilberedningsmetode:

Hvis du i utgangspunktet ikke har forberedt lager, kan du lage den fra lagerbiter eller lage suppe på vannet.

Vi legger pannen med buljongen på en sterk ild, etter å ha kokt den, reduser brannen og hell i tørr, ikke vasket ris.

Kok risen over middels varme i 10 minutter, i en saltet buljong, og dekk kjelen med et lokk.

Mens risen koker, skrell potetene og hakk den i små firkanter, hakk løken og hvitløken veldig fint. Når risen er kokt i 10 minutter, hell vi poteter og grønne bønner i buljongen (den kan fryses), bland godt, dekk til, la koke i ytterligere 5 minutter.

Vi tar en panne med et Teflon-belegg og sprer kjøttdeig på det, hell en skje med Provence-urter, hakket løk, hvitløk og stek det i 2 minutter uten å tilsette olje.

Tilsett kjøttdeig i suppen og kok til den er mør på svak varme i cirka 10 minutter, siden suppen er tykk nok til å røre innimellom til den er kokt.

Til og med et festlig bord kan diversifiseres med en slik rull, det ser veldig appetittvekkende ut i sammenhengen, kokte egg bryter gjennom kjøttlaffen som et lyspunkt, de tilfører originaliteten til retten. Takket være saus saus, som serveres på den ferdige rullen, får retten fullstendighet og god smak.

ingredienser:

• 1 kg hakket svinekjøtt;
• 5 egg;
• 1 ts salt;
• 1 ts tørr persille;
• 1 ts pepper;
• En klype med merian.

saus:

• 200 ml naturlig yoghurt;
• 1 fedd hvitløk;
• 3 ss fersk dill;
• Salt, pepper.

Tilberedningsmetode:

Vi satte en liten gryte med vann på bålet, la eggene der, vent til vannet koker og koke eggene i nøyaktig 4 minutter. Når eggene er kokt i nøyaktig 4 minutter, må de fjernes fra varmt vann, nedsenkes i is eller kaldt vann i et halvt minutt og rengjøres.

Når eggene koker, tar du kjøttdeig og overfører det til en dyp bolle, tilsett omtrent 1 ts til kjøttdeig. salt, pepper; en klype med merian, gni med fingrene og persille. Elt kjøttdeig med hendene slik at krydderne jevnt kombineres med kjøttet.

Dekk bunnen og sidene av en smal, dyp form med bakepapir og legg halve kjøttdeig på bunnen av formen, og tamp det godt med hendene. På toppen av hakket kjøtt, legg de kokte eggene i midten og trykk dem litt inn i kjøttdeig. Form det resterende kjøttdeig i pølser og legg på sidene av eggene, som om du legger en vegg rundt eggene, og dekk deretter eggene med kjøttdeig, som et tak, tamp. Vi sender rullen inn i ovnen, oppvarmer den til en temperatur på 180 grader i 40-50 minutter, øker deretter temperaturen til 200 grader og steker i ytterligere 10 minutter for å gjøre rullen brun.

Mens rullen er i ovnen, tilbered saus saus: i en skål yoghurt, gni hvitløk, tilsett svart pepper, salt og hakket dill, bland og sausen er klar.

Vi tar rullen ut av ovnen, kutter i skiver, hell sausen og kaller alle til bordet.

Disse pannekakene ligner pannekaker, men mer i en festlig versjon. Pannekaker er veldig fargerike, ispedd persille og maiskorn, og den kraftige kjeden som er inkludert i sammensetningen, gjør retten solid og næringsrik. I stedet for kjøttdeig kan du bruke hakket kokt kyllingbryst for å smake du ikke kan fortelle, det vil fortsatt være veldig velsmakende!

ingredienser:

• 200 gr. hakket kylling;
• 1 egg
• 0,5 pærer;
• 0,5 kopper mel;
• 3 store poteter;
• 0,5 kopper melk;
• 0,5 bokser hermetisert mais;
• Greener av fersk persille;
• Rømme, salt, pepper.

Tilberedningsmetode:

Stek hakket kylling i en teflonpanne uten å tilsette olje i ca 2 minutter og sett til avkjøling.

Kjør et egg i en dyp bolle, hell melk, salt, pepper, bland med en visp til komponentene er homogene og sett på kanten av bordet.

Vi skreller potetene, gnir dem på et rivjern, helst store og legger til deigen. Finhakk halvparten av løken og send den i en bolle med deigen, tilsett kjøttdeig, mais, etter at du tidligere har tappet væsken fra den. Rør blandingen godt slik at alle ingrediensene blir jevnt fordelt. Vi strimler persille eller andre greener etter ditt ønske, og legger til deigen, elt og deigen er klar, den er tykk nok og vil ikke renne av, hvis du plukker den i en skje og vender den, vil den falle i et stykke. Hell olje i bunnen av pannen slik at den dekker bunnen i et kontinuerlig lag. Når oljen i pannen er oppvarmet, tar vi opp deigen med en skje, legger den på pannen, jevner litt ut og trykker på deigen, og danner ikke en tykk fritters, men heller ikke en pannekake, i tykkelse er det noe mellom noe. Stek i 2 minutter fra hver kant til en lysebrun skorpe. Det er bedre å snu den med en slikkepott, noe som hjelper med en gaffel, og det er bedre å legge ferdige pannekaker på et trådstativ eller på et papirserviett for å drenere overflødig fett. Server potetpannekaker bedre med hjemmelaget rømme eller majones, også tilberedt uavhengig og pynter retten med urter.

Runde og delikate potetboller med saftige kjøttboller og saus vil gi deg en lett smak, med litt bitterhet chilipepper og en uovertruffen delikat rømme - tomatsmak og hvitløksnot. Dumplings tilberedes veldig raskt, og bare kokte lyn raskt, to minutter, og de er klare! Matlaging kjøttboller vil ta litt lengre tid, men tandem av melboller og kjøttboller er ganske enkelt unikt!

ingredienser:

• 0,5 kg malt biff;
• 1 liter buljong;
• 1 egg
• 3 ss. l. rømme;
• 1 chilipepper
• 1 fedd hvitløk;
• 1 løk;
• Mel for utbening;
• 1,5–2 ss. l. tomatpuré;
• Salt, pepper.

dumplings:

• 1 kg poteter;
• 1 egg
• 6 ss. l. mel;
• 1 ts oliven- eller vegetabilsk olje;
• 1 ts salt.

Tilberedningsmetode:

Først av alt, skrell, skjær potetene i små skiver og kok opp til de er møre med tilsetning av salt.

Tilsett egg, salt, pepper, hakket løk og hvitløk til kjøttdeig, bland og form baller, rull inn mel og sett til side på en tallerken. Stek kjøttbollene våre i en varm stekepanne, oljet i to minutter på begge sider. Vi sender kjøttboller til å koke i kokende vann, finhakk fin chilipepper, legg tomatpuré og la det småkoke i cirka 15 minutter. Hell rømme ett minutt før du steker, du kan blande den med melk, smaken blir mer mør.

De kokte potetene dekanteres fra vannet og føres gjennom en kjøttkvern. Legg de resulterende potetmos nederst i en dyp bolle eller panne, tamp litt, skift potetmos for å få en liten del av ledig plass til andre ingredienser.

Hell i mel, et egg på det ledige stedet i en kasserolle med potetmos, hell potetmos med en skje olje, for deigens elastisitet og elt blandingen med hånden. Deigen skal være plastisk og smidig. Vi kuttet den tredje delen fra deigen, la den på et brett drysset mel og rull den til en lang pølse, skjær den i biter som er ca 2 cm lang, rull hver bit til en ball og lag en fordypning med fingeren.

Tilsett 1 ts i kokende vann. salt og solsikkeolje, senkes en klatt i vann, dekk til med lokk og når det kommer til å koke i ca 1-2 minutter. Vi tar den ut av vannet på en flat plate, dekker den med en annen flat plate, klemmer den tett med hendene, dekanter overflødig vann. Gjør det samme med resten av testen. Legg på en tallerken dumplings, 3 kjøttboller og hell dem med buljong fra kjøttboller.

Av visse grunner fordøyer kroppen til noen mennesker dårlig kjøtt. I dette tilfellet bør du ikke forlate kjøttprodukter helt, fordi du kan bruke kjøttdeig, som blir absorbert raskere og lettere av kroppen.

Stuffing er et unikt produkt, for fra det kan du koke alle slags pålegg til bakervarer, kjøttboller, kjøttboller, kjøttboller, servere med en rekke sideretter.

En annen fordel med kjøttdeig er at det kan brukes til å lage et måltid på bare noen få minutter. Derfor anbefales det at begynnende kokker tilbereder kjøttretter fra den.

Hvis du ikke har tid til å tilberede kreftene, kan du kjøpe den i hvilken som helst matbutikk, men hvilken kvalitet det vil være, er ikke kjent. Kontakt derfor pålitelige produsenter. Selvfølgelig er det best å gjøre det selv hjemme.

Et stort utvalg av retter kan tilberedes av hakket kjøtt, så i en artikkel er det umulig å gjennomgå alle mulige oppskrifter. I dag skal vi se på noen interessante ideer.

Trinn for trinn oppskrifter på kjøttdeig retter raskt og velsmakende

Denne artikkelen vil se på tilberedningen av flere kjøttdeig. Hvis du følger instruksjonene, vil du ikke ha problemer med forberedelsen. Det anbefales ikke å bruke en mikrobølgeovn for å tine kjøttdeig, da det vil miste fordelaktige egenskaper og saftighet, og i noen tilfeller kan det oppstå en ubehagelig lukt. Derfor tines et kjøttprodukt best naturlig.

menyen:

1. Bunker kjøttdeig

Hvis du er lei av koteletter og kjøttboller, kan du diversifisere kostholdet ditt med stabler. Hvis de er tilberedt riktig, viser de seg appetittvekkende og tilfredsstillende. En av fordelene med denne retten er at dens sammensetning kan endres slik du ønsker, det vil si at du i tillegg til kjøttdeig kan tilsette tomater, sopp, courgette og andre produkter. I alle fall vil resultatet bli fantastisk.

ingredienser:

• 300 g svinekjøtt eller malt biff.
• 2 poteter.
• 1 løkhode.
• 2 egg.
• 60 g ost.
• 5 ts majones eller rømme.
• 50 ml solsikkeolje.
• Pepper og salt etter preferanse.

forberedelse

1. Først må vi tine kjøttdeig, deretter legger vi litt pepper, salt og blander grundig. Del deretter den resulterende massen i 6 like deler. Vi sprer kjøttkakene på en stekeplate, som først må dekkes med pergamentpapir.

2. Skrell løkhodet fra skallet og skjær det i små biter. Stek dem litt i forvarmet vegetabilsk olje. Løk må sauteres til de er gyldenbrune. Overvåk prosessen nøye slik at løken ikke brenner.

3. Stekte løk brytes ned i kjøttbiter.

4. Nå må vi koke hardkokte kyllingegg. Etter det, ikke glem å avkjøle dem under kaldt vann. Mal eggene, tilsett et par spiseskjeer majones, og strø eventuelt over en liten mengde salt.

5. De knuste eggene fordeles også over emnene.

6. Vask potetene på neste trinn, skrell dem, gni deretter på et middels rivjern og fordel dem oppå kjøttemnene. Ikke gni poteter helt i begynnelsen av matlagingen, da den raskt blir mørkere.

7. Rivede poteter er dekket med et rutenett rømme eller majones. Tilsett om nødvendig litt mer salt.

8. Legg revet ost og de resterende potetene med det siste laget. Nå kan pannen sendes til ovnen. Bunker kokes ved en temperatur på 180 grader, i 30-35 minutter.

Ferdige hytter kan serveres med bønner, kål, grønnsakstuing og andre retter. Bon appetitt!

  2. Kjøttboller i deigen

Hvis lagrene dine inneholder butterdeig og en liten mengde kjøttdeig, kan du tilberede en original og deilig rett - kjøttkuler eller, som de også kalles kjøttkuler.

ingredienser:

• 300 g av noe stapp.
• 150 g sopp.
• 1 løkhode.
• 1 kyllingegg.
• Solsikkeolje.
• Smørdeig.
• Salt, pepper, urter.
• En liten mengde mel.

forberedelse

1. Først fres ut det tilberedte kjøttdeiget eller kok det selv, for dette må du vri kjøttet gjennom en kjøttkvern.

2. Skrell løk, skrell dem under rennende vann, og skjær dem i små biter.

3. Du kan bruke hvilken som helst sopp i oppskriften. Hvis du har frisk skog sopp, er det bedre å legge dem til parabolen. Skjær i mellomstore biter, som vist på bildet over.

4. Nå må vi varme opp vegetabilsk olje i en panne og steke løken og soppen i den til væsken er helt fordampet.

5. På en egen tallerken sender vi kjøttdeig, yngel, rått egg, greener, pepper og salt etter smak. Bland alt grundig. Du bør ha en flytende masse, så det anbefales å tilsette litt mel, en skje vil være nok.

6. Kjevle ut det gjærfrie butterdeigen med en kjevle. Men laget skal ikke være for tynt, ellers kan deigen knekke under vikling på fyllingen.

7. Den tilberedte deigen skjæres i flere strimler. Deres bredde skal ikke overstige en centimeter.

8. Fra kjøttdeig vil vi danne baller. Deres størrelse skal ikke overstige et kyllingegg.

9. Rull deretter kjøttbollene i mel slik at hakket ikke gidder.

10. Nå må vi pakke bollene med striper deig. Én glomerulus tar omtrent 4-5 strimler.

11. Legg pergamentpapir på stekeplaten, og fordel de tilberedte kulene på overflaten.

12. Ovnen skal varmes opp til 200 grader. Vi sender stekeplaten med kjøttpreparater inn i ovnen i 40-50 minutter. Når bollene begynner å bli brune, må temperaturen reduseres til 180 grader.

Den ferdige parabolen ser veldig appetittvekkende ut. Hvis smaken ble smittet via Internett, ville du absolutt spyttet.

  3. Pasta og kjøttdeig

Vet du ikke hva du skal lage velsmakende og sunn til frokost? En pastagryte vil være et flott alternativ. I tillegg er denne retten veldig tilfredsstillende. Hele kokeprosessen tar ikke mer enn en time.

ingredienser:

• 500 g kokt pasta.
• 350 g svinekjøtt og malt biff. Eller du kan bruke en.
• 2 tomater.
• 2 egg.
• 1 løkhode.
• 3 ss rømme.
• 120 g hard ost.
• 2 fedd hvitløk.
• 2 ss vegetabilsk olje.
• Pepper og salt.

forberedelse

1. Vask først tomatene og skrell løkene. Tomaten kuttet i store terninger og løk i middels halve ringer. Finhakk også hvitløken.

2. Varm solsikkeoljen i en panne, legg deretter løken til og stek til den er gjennomsiktig.

3. Når løken nesten er klar, tilsett rå kjøttdeig. Stek i 4-5 minutter og bland grundig for å bli kvitt store klumper.

4. Tilsett hvitløk og tomater i pannen, om nødvendig, pepper og salt i neste trinn. Vi dekker pannen slik at produktene blir stuet. Stek i 6 minutter på svak varme. I prosessen med tilberedning vil tomater gi juice, som er godt gjennomvåt i alle ingrediensene.

5. Tilsett rømme, kyllingegg og salt om nødvendig i en egen tallerken.

6. Egg med rømme blandes grundig med en kost. Bare ikke overarbeid, og ikke slå blandingen mye.

7. Den kokte massen tilsettes kokt pasta. Ikke glem å blande alt.

8. Nå må vi raspe hard ost på et grovt rivjern.

9. Smør bunnen av ildfast formen eller stekebrettet med solsikkeolje og sett halvparten av pastaen på den.

10. Det neste laget fordeler kjøttdeig jevnt med tomater.

11. Nå sprer du resten av pastaen.

11. Med toppsjiktet fordeler vi revet ost.

12. Bakeplaten sendes til ovnen, forvarmet til 200 grader. Stek i 30 minutter. Når parabolen er dekket med en brun skorpe, kan du vurdere den som klar.

  4. Bakte poteter med kjøttdeig og rømme

Vi fortsetter å vurdere oppskriften på å lage gryteretter med kjøttdeig. Nå skal vi koke den med poteter. For dette trenger vi enkle produkter som nesten alltid er på kjøkkenet.

ingredienser:

• 500 g kjøttdeig.
• 1 kg poteter.
• 200 g ost.
• 2 løkhoder.
• Solsikkeolje.
• Pepper og salt.
• Rømme etter preferanse.

forberedelse

1. Skrell fersk poteter, skrell dem grundig og skjær dem deretter i sirkler av middels tykkelse. Smør bunnen av stekeplaten med solsikkeolje og fordel de hakkede grønnsakene på overflaten.

2. I neste trinn må vi skjære løk i ringer og fordele dem på overflaten av potetene. Om nødvendig, pepper og salt. Det neste laget fordeler kjøttdeig jevnt.

3. Kjøttdeig er smurt med et tykt lag med rømme fra landsbyen.

4. Med toppsjiktet fordeler vi revet ost. Noen husmødre tilfører ost 15 minutter før gryta er klar. Derfor kan du bruke hvilken som helst metode.

5. Vi sender stekeplaten inn i ovnen og steker ved en temperatur på 180 grader i en time.

Server med greener, friske grønnsaker eller annen mat. Bon appetitt!

  5. Videooppskrift for tilberedning av poteter med kjøttdeig i en langsom komfyr

Poteter med kjøttdeig kan ikke bare stekes i ovnen, men også i sakte komfyren. Se nedenfor for en enkel oppskrift.

Du kan tilberede en rekke retter fra kjøttdeig, mens du bare bruker noen minutter på hele prosessen.

Vi har alle kjent poteter siden barndommen ... Vel, hva kan lages av det nye og originale fra kjøttdeig og poteter? Det viser seg at i verden er det mange oppskrifter på poteteretter, som vi ikke en gang mistenkte!

Vi tilbyr deg 4 retter som kan tilberedes av kjøttdeig og poteter. Vær vennlig dine kjære med oppskrifter som er basert på en "velsmakende duett" - poteter + kjøtt. Enkelt og deilig!

Ingrediensene

• Kalvekjøtt eller malt biff - 500 g
• Ferske poteter - 1 kg
• Rømme - 2 ss
• Løk - 1 stk.
• Majones - 2 ss.
• Pepper, salt, vegetabilsk olje

Tilberedningsmetode

Skrell potetene, og skjær i små skiver, ikke tykkere enn 5 mm, bland potetene med rømme og majones. Mal kjøttet i kjøttdeig, tilsett hakket løk, krydre med salt og pepper, bland godt.

Ta den største pannen du har og smør den med vegetabilsk olje. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Legg poteter i det første laget på pannen, og hakk potetene. Det siste laget kan legges ut de resterende potetene og hell på toppen med en blanding av rømme og majones, men du kan bare lage to lag.

Stek til potetene er myke når de er gjennomboret med en gaffel. Til slutt må temperaturen i ovnen reduseres.

Ingrediensene

• Oksekjøtt eller kjøttdeig - 300 g
• Løk - 1 stk.
• Potet - 6-8 stk.
• Rømme - 1 ss
• Egg - 1 stk.
• Salt, pepper, matolje eller smult til steking

Tilberedningsmetode

Mal de skrellede og vaskede potetene på et veldig fint rivjern eller ved hjelp av en foodprosessor slik at du får en semi-flytende potetmasse. Legg den på en sil og la potetsaften renne av. Den resulterende massen skal være litt fuktig og myk for å danne "trollmænd".

La potetsaften være igjen, la den stå litt slik at potetstivelsen legger seg på bunnen. Den skal tilsettes deigen, og hell saften. Tilsett egg og salt i deigen, bland godt.

Lag kjøttdeig, tilsett finhakket løk, salt og pepper. Det er best å ta blandet kjøttdeig og svinekjøtt i to. Dette er den mest vellykkede kombinasjonen.

Etter at du er ferdig med potetdeig og kjøttdeig, kan du begynne å lage "trollmenn". For dette, 1 ss. rull kjøttdeig inn i deigen slik at kjøttdeig er helt lukket. Størrelsen på "trollmannen" er omtrent med en kotelett. Det er mulig å danne runde "trollmenn", eller det er mulig i form av paier - alt avhenger av smaken.

I en stor stekepanne, varm vegetabilsk olje eller smult, stek de ferdige "trollkarene" til de er gyldenbrune. Legg dem deretter i en gryte eller annen ildfast form. Hell i rømme og sett i ovnen på veldig lav varme i en halv time.

Retten serveres bare varm.

Ingrediensene

• Oksekjøtt eller kjøttdeig - 500 g
• Potet - 700-800 g
• Majones - 2 ss.
• Løk - 1 stk.
• Rømme eller kefir - 2 ss.
• Salt, pepper, litt vegetabilsk olje

Tilberedningsmetode

Vask og skrell potetene, skjær dem i skiver. Stek hakkingen to ganger gjennom en kjøttkvern, salt og pepper. Slå ham deretter: form en ball fra kjøttdeig og kast den med innsats i bollen der den ble eltet. Dette gir kjøttet elastisitet og saftighet.

Skrell løken og skjær den i halve ringer. Smør en stor stekepanne eller stekeplate med vegetabilsk olje og ha løk i det første laget. Etter dette lager du noen små tynne biff fra kjøttdeig og legger dem på løken. Til slutt dekker du alt med poteter.

Bland majones med rømme (kefir), salt og pepper, og hell steken på toppen. Sett retten i en ovn som er forvarmet til 200 grader og stek i omtrent en time. Senk temperaturen i ovnen før du baker.

Ingrediensene

• Potet - 500 g
• Gulrøtter - 1 stk.
• Blandet kjøttdeig - 500 g
• Hard ost - 100 g
• Løk - 2 stk.
• Rømme - 2 ss. l.
• Smør, salt, pepper

Tilberedningsmetode

Kok skrellede poteter i saltet kokende vann, tøm vannet. Tilsett et lite stykke smør, potetmos. Ha det forhåndsmalte kjøttdeig i en forvarmet panne og stek sammen med hakket løk og gulrøtter. Tilsett fett i pannen til kjøttdeig er ikke nødvendig, siden det allerede er ganske fett.

I en stekepanne med høye vegger eller en spesiell ildfast form, smurt et lag med poteter, deretter et lag kjøttdeig, er poteter påkrevd for å lukke gryten. Smør med rømme på toppen og dryss revet hard ost.

Sett kjelen i en varm ovn og stek den åpen til retten er gylden skorpe, dette er omtrent 40 minutter

Bon appetitt!

Ikke for nøyaktig beregning av forholdet mellom ingrediensene - og du har ekstra kjøttdeig igjen. Hva kan lages av det slik at familien blir fornøyd, og det er nok til den planlagte retten? Vi husker: Vi har rester, så noe globalt er det ikke lenger. Det er også hyppige alternativer der arbeidsstykket i kjøleskapet fortsatt er igjen (og i tilstrekkelig mengde), og dets tradisjonelle bruk er allerede blitt kjedelig. Antagelig måtte hver husmor lide mer enn en gang og tenke på hva hun skulle lage av kjøttdeig, bortsett fra koteletter. Og hvis det trengtes mat raskt - dette er generelt en katastrofe! Gjestenes plutselige ankomst til uforberedte verter vil få panikk for den mest erfarne og balanserte personen.

Trekkspill tomater

Til å begynne med, hva de skal lage raskt fra kjøttdeig - i den tiden uventede gjester vil bruke for å komme seg fra stasjonen til hjemmet ditt. En flott matbit - og nesten umiddelbart - kan tilberedes med bare kjøttdeig, tomater og løk i huset. Først kuttes tomatene i tre parallelle kutt, og når ikke slutten - for å ligne en slags vifte. Den hakkede løken tilsettes det tilberedte kjøttet, massen saltes, pepres og slås ut slik at overflødig luft kommer ut. Innsiden av kuttene er også litt smaksatt med salt, hvoretter de er fylt med kjøttdeig.

Tomater legges i smurt form, en ring med pepper er lagt på hver tomat (hvis du liker den varme), alt helles med utvannet tomatpuré og inn i ovnen, oppvarmet til 180. Etter en halv time stiger temperaturen til 250, og etter ytterligere ti minutter bringes retten til bordet sultne gjester. Forresten, hvis du har det travelt, trenger du ikke gjøre trekkspill, men bare kutte av toppen av tomatene og stappe fruktene med kjøttdeig.

Snack krutonger

Denne retten passer ikke bare for de som leter etter hva de skal lage av kjøttdeig til slektninger som plutselig dukket opp på terskelen, men også for de som liker en deilig frokost. Et stykke av åtte store champignoner gnir sammen med en stor løk. Massen kombineres med en tredje kilo kjøttdeig, et egg blir kjørt inn i det og favorittkrydder blir helt. Skiver brødskiver er spredt med kjøttdeig og stekt på begge sider. Du må begynne med den der spredningen. Når du serverer, sett persillekvist på toppen - og frokosten eller en appetittvekkende snack er klar.

kjøttpudding

Denne retten er den beste som kan lages av malt biff: det viser seg saftig, aromatisk og raskt nok. En hvit rull blir dynket i melk, litt vridd ut og kombinert med kjøttdeig. Basen er saltet, pepperet, et egg blir drevet inn i den, og massen eltes til homogenitet. De to andre eggene piskes med melk, en storslått omelett bakes. Parallelt lages steking av hakkede løk og revne gulrøtter. En lyskaster plasseres på folien med et relativt tykt lag, en omelett legges på den, og steking er på toppen. Rull rull med frigjøring av folien slik at den ikke vises inni den. "Pølse" settes i ovnen og stekes helt til den rødmer. Noen ganger må vann tilsettes en stekeplate.

Aubergine båt

Generelt er listen over hva du skal lage kjøttdeig i ovnen veldig lang og variert, spesielt hvis du kombinerer kjøtt med forskjellige grønnsaker. Vi tilbyr en oppskrift som vil gi deg en rett som er ganske passende på festbordet, men også tilberedt så enkelt at den passer til en vanlig middag. En kilo aubergine vaskes og blir kvitt stiklingene. Hver grønnsak skjæres sammen; masse øses fra begge halvdeler med en skje. "Båter" saltvann og sett av i et kvarter slik at overflødig bitterhet kommer ut med juice. Løk smuldrer og frites. Når den når gullhet tilsettes hakket auberginemasse. Når det blir rødt - ett kilo kjøttdeig blir lagt i, stekt; blir brun - et halvt glass fortynnet tomatpuré renner inn, og massen blir stuet i ytterligere ti minutter. Den ferdige fyllingen fordeles i halvdeler av aubergine, drysses med revet ost og renses i ovnen til grønnsakene er kokte. Aubergine er klar til å spise når den er lett gjennomboret.

Tomat Delight

Hvis du ikke vet hva du skal lage av kjøttdeig, som ikke er nok til store prosjekter, tar du store tomater ut av kjøleskapet - bare for dem sesongen, de er billige, og det er mange å velge mellom. Hver tomat vaskes, hvoretter et hull blir skåret forsiktig ut i regionen av stilken. Det er lurt å gjøre det ikke for stort, men slik at det er mulig å ta ut så mange "fester" som mulig. Rått kjøttdeig blandes med hakket løk, knust hvitløk og krydder - alt utelukkende etter din smak. Fylling går til tomater; en liten bakke med revet ost er pent lagt oppå. en tredjedel av timen tilbragt i ovnen - og du kan føle deg som en bortskjemt gourmet.

Navy Pasta

La oss gå videre til hva vi skal lage fra kjøttdeig til daglig bruk. Og pasta i marinen - en evig, elsket og uforglemmelig oppskrift. De som ikke liker denne retten må ha tilberedt den fra lapskaus, som bortskjemte alle inntrykk og sensasjoner. I følge sinnet tilberedes det fra kjøttdeig. Først blir hakket løk og et par knuste hvitløksfedd stuet i vegetabilsk olje. Deretter blir en kjøttkomponent lagt til dem, omtrent et halvt kilo. Det er nødvendig å steke kjøttdeig, mens du rører hele tiden og knekker store klumper med en gaffel eller slikkepott. Med nesten fullstendig beredskap tilsettes tomatpuré i mengden av en full skje og et halvt glass vann, og kjøttdeig legges ut under lokket. Kokt pasta, gjerne lange, harde varianter. Når de er ferdige, blir de kombinert med kjøttdeig, oppvarmet med det, og når de serveres, drysset med revet ost.

"Pinnsvin"

Vurder nå hva som kan lages av kjøttdeig og ris. Denne frokostblandingen går bra med kjøtt, så det er mange muligheter for å bruke dem i settet. Oppskriften som tilbys her tiltrekker seg oppmerksomheten etter rammen for kulinarisk fantasi: basedisken kan beriker ikke bare med forskjellig saus, men også med fyllet som legges i pinnsvinet og siden rettene som serveres med den - vanligvis salater, siden ballene våre er en helt uavhengig rett. Gram av 800 kjøttdeig krydret med krydder, salt, hvitløk og løk. Et ufullstendig glass ris (velg klistrete varianter som Krasnodar) tilberedes til det er halvt kokt. Den avkjølte grøten kombineres med kjøttdeig, suppleres med to egg og blandes til risen er jevnt fordelt over volumet. Koloboksene er støpt. Stekeplaten er smurt med olje, "pinnsvin" legges på den og helles med saus fra en pakke med krem \u200b\u200bpå middels fett (40 ml), et halvt glass majones og tre ss tomatpuré. Den kan erstattes med ketchup, bare da må du legge den til litt mer. Uvanlige koteletter settes i ovnen i en time, hvoretter de stolt skynder seg til bordet.

Hviterussiske “trollmenn”

Hvis du spør en vanlig hjemmekokk hva du skal lage av kjøttdeig og poteter, vil veldig mange ha det vanskelig å svare på. I mellomtiden er det masse å velge mellom. Hvis du ikke er veldig lat, ta i bruk opplevelsen fra slaviske naboer. Rå poteter blir tatt - mye, ikke mindre enn halvannen kilo. Det blir renset og gnidd på et fint eller middels rivjern. Massen overføres til et dørslag for å stable saften. Det viktigste er ikke å overdrive og ikke sil alt: "deigen" skal forbli myk og litt fuktig. Stivelse vil sette seg på potetjuicen når den legger seg. Etter å ha tappet væsken, går den tilbake til potetmassen. Der blir et rått egg kjørt der, basen blir saltet og eltet. En god "deig" klump tas, rettes inn i en flat kake, en skje med malt kjøtt settes i sentrum (salt, pepper, løk - alt er som koteletter, bare uten egg), og ruller til en ball. I godt oppvarmet fett eller olje blir "trollmenn" stekt til de er solbrune, lagt i en varmebestandig bolle, rømme og stekt i førti minutter i ovnen.

Steket kjøttdeig

De som kvier seg for å bry seg med et rivjern og rulle, kan tilberede en analog kjøtt på fransk. De skrellede potetene kuttes i skiver, løken (mange kan være, det vil ikke ødelegge smaken i denne retten) - i halve ringer. En oljet frityrkoke er foret med poteter - tett, slik at det ikke er hull, men ikke i flere lag. Løk smuldrer oppå og drysser med urter. Videre fordeles kjøttdeig på overflaten og tilsettes etter smak. Det neste laget er løken igjen, og det siste laget er poteten. Majones med rømme avles i et glass buljong (forholdet er din virksomhet), sausen helles i en form, og den tas ut i ovnen. tiden der avhenger av belastningsgraden - fra en halv time til en time. Oppvarming stilles til medium, mellom 160 og 180 grader.

Potten mirakel

Mennesker som til og med tilfeldigvis en gang kjøpte gryter for seg selv, har lenge vært i stand til å vurdere sin forsvarlighet og kulinariske leseferdighet - ingen annen behandlingsmetode kan erstatte pottekoking. Med kjøttdeig er det bare kokkens mesterverk.

1. Løk knuses i halve ringer, og poteter - i terninger eller tynne skiver.
2. I pannen lar løk bli gjennomsiktig.
3. Poteter legges og stekes (uten å ta ut løken) til en lys rødme.
4. Innholdet i pannen fordeles i gryter, og kjøttdeig settes på sin plass. Den må stekes til den er mørk.
5. Kjøttet går på toppen av potetene, pepperet og saltet.
6. Hver gryte helles med rømme eller majones. Væsken skal ikke fylle beholderen med mer enn to tredjedeler: når de bakes, gir produktene saften, og hvis det er for mye av den, blir parabolen kjedelig.

På omtrent førti minutter kan magien din i en pott føres til hodet på bordet. Om ønskelig kan en rekke grønnsaker tilsettes i kokeprosessen (sopp er spesielt bra i et slikt selskap). Tilhengere av italiensk mat kan strø maten med ost i omtrent fem minutter før de trekker ut grytene. Og med hensyn til krydder er det ingen begrensninger i det hele tatt, bortsett fra deres kompatibilitet - både seg imellom og med komponentene i parabolen.

I kokeboken til hver vertinne er det mange oppskrifter på retter med poteter. Vi kan ikke en gang forestille oss hvordan vi skal gjøre uten denne rotavlingen. Poteter blir stekt, bakt, kokt. Det går bra med alt kjøtt og grønnsaker. Spesielt deilig er en potet bakt med kjøttdeig i ovnen. Vurder de beste oppskriftene på denne retten.

Russisk rett i fransk stil

Hvem liker ikke fransk gourmetkjøtt? Poteter med kjøttdeig i ovnen er like velsmakende. Vi vil legge ut alle ingrediensene i lag. Du kan endre sekvensen deres, men det øverste laget må være ost.

ingredienser:

• 1 kg poteter;
• 0,5 kg kjøttdeig;
• 2 løkhoder;
• 200 g ost;
• å smake majones;
• salt og en blanding av paprika.

forberedelse:

1. Poteter må skrelles, vaskes og skjæres i tykke sirkler.
2. Smør stekeplaten generøst med raffinert vegetabilsk olje og fordel den med det første laget med rotgrønnsaker.
   
3. Skrell løken og skjær i ringer, spredt på toppen av potetene. Nå må du salte retten litt og smak til med en blanding av paprika.
4. Fordel kjøttdeig i et jevnt lag og smak til med salt og en blanding av paprika.
   
5. Smør nå sjenerøst fyllingslaget med majones.
   
6. Riv osten og fordel den med det siste laget. Du kan tilsette ost 15 minutter før slutt.

   

7. Vi baker retten vår i ovnen ved et temperaturmerke på 180-190 grader i ca 1 time.
   

Potetmos under en pels

Vi tilbyr deg en annen oppskrift på bakte poteter med kjøttdeig i ovnen. Først må vi koke potetene og steke kjøttdeig, og så bake det. En slik gryte vil garantert glede husholdningen din.

ingredienser:

• 600 g kjøttdeig;
• 7-8 poteter;
• 2 løkhoder;
• 2 kyllingegg;
• raffinert vegetabilsk olje;
• salt og pepper blanding;
• 3-4 ss. l. tomatpuré.

forberedelse:

Uvanlig rull til festbordet

En deilig rull med soppnoter kan lages av poteter med kjøttdeig. Denne retten er uvanlig i presentasjonen, så den passer perfekt inn i feriemenyen. Vi vil ta kjøttdeig, da det er saftig og fett. Bruker du noe annet kjøttdeig, må du tilsette litt majones slik at retten ikke viser seg å være tørr.

ingredienser:

• 350 g kjøttdeig;
• 0,5 kg poteter;
• løk hode;
• 300 g sopp;
• 300 g ost;
• krydderblanding og salt.

forberedelse:

Appetittvekkende og velduftende fylte poteter

Selv en nybegynner kokk kan bake poteter fylt med kjøttdeig i ovnen. Og oppskriften vår med et bilde vil hjelpe deg med dette.

ingredienser:

• 10-15 av samme størrelse med poteter;
• 0,5 kg kjøttdeig;
• 1 egg
• løk hode;
• 200 g rømme eller fløte;
• 70 g smør;
• vegetabilsk olje;
• 50 ml filtrert vann;
• salt, en blanding av krydder.

forberedelse:

Utstoppede poteter oppnås veldig velsmakende, tidligere kokt i uniformene til de er halv klare. Du kan stappe den med kjøttdeig med sauterte løk og gulrøtter, og skjære knollene i to halvdeler. Og legger du osteplater på toppen, vil retten få en deilig sprø.