Oppskrifter av matlagingspiring

Prøv å forberede utrolig deilig Cherry Pie Cherries - velg en oppskrift fra gjær eller puff bakverk, så vel som se på bilder og video av matlaging.

1 time 30 min

238 kcal.

5/5 (1)

Les denne artikkelen til slutten, og du vil lære å bake de mest delikate, appetittvekkende, rosenrøde kirsebærkaker med en lys, vakker sur-søt fylling i ovnen.

Ingredienser og forberedelse

Kjøkkenutstyr:

• dyp bolle for kneading test;
• sikt for å sile melet;
• skjærefjøl;
• rullende

• bastard;
• pergamentpapir;
• stekeovn.

Nødvendige produkter:

For deig:

For fylling:

• et halvt kilo kirsebær;
• 17 ts sukker.
• for ryggraden:
• egg;
• 2 skjeer med melk.

For sukker sirup:

• 6 teskjeer sukker;
• 4 teskjeer vann.

Gjær kirsebær paier i ovnen: trinnvis oppskrift

Første fase

1. Satch ned 700 gram mel inn i en dyp bolle. Legg gjær, salt, vanilje og bland. Tilsett sukker i denne blandingen, bland. Varm litt melk i mikrobølgeovn eller på ovnen. Det skal være kroppstemperatur eller litt varmere, men ikke varmt.
   
   
2. I midten av den tørre blandingen, gjør en liten utsparing og tynnflytende, rør blandingen, hell melk.
   
3. Der, legg til egg og knead deigen. Det er nødvendig å gjøre dette minst 7-10 minutter.
   
4. Deigen er veldig viskøs. Vi knatter det til det begynner å bremse ned.
   
   
5. Når du føler at deigen allerede er godt flau, skriv solsikkeolje med små porsjoner og fortsett å blande. Deigen med vegetabilsk olje blir jevn, klebrig og trommel.
   
   
6. Ta bordet med mel (for denne bruk halvparten av de ekstra 200 gram mel), legg ut deigen på bordet og fortsett å vaske den med hendene på bordet. Manty med fingre med kjærlighet og ømhet til det viser seg myk, elastisk deig. Sett den tilbake til bollen, dekk rent, tynt håndkle og sett en halv time til et varmt sted til deigen "FIT".
   
   

Andre fase

Tredje fase

1. Stå av pergamentpapiret. Legg ut bare blinde paier rett på brettet, noe ført fra hverandre fra hverandre. La produktene stå i en annen halv time slik at de er. I løpet av denne tiden vil Pies ytterligere øke i volumet.
   
   
2. Slå på ovnen til 180 ° C.
3. Mens paier er utfelt, og ovnen er oppvarmet, forberede spines for smøring av paier. I en separat liten bolle, bland egget med to skjeer med melk. Ta gaffelen.
   
4. Smør overflaten av paier slik at de er ruddy og appetittvekkende (dra nytte av dusken).
   
   
5. Send paier bakt inn i ovnen i en halv time og gjør forberedelsen av sukker sirup. I en separat liten bolle, hell sukker og fyll med vann slik at vannet dekket sukker. Rør sukker med vann.
   
   
6. Over hele kjøkkenet spredte en hyggelig lukt av ferdig baking. Fjern klare duftende, ruddy patties fra ovnen. Smør dem (mens de er varme) sukker sirup.
   
7. La dem kjøle seg ned litt og kan serveres på bordet. Å spise slike paier er hyggelig både varm og fullstendig avkjølt. Nyt.
   
   

Jeg liker virkelig kirsebærpies med et glass melk, kefira eller yoghurt. Du kan også tjene dem med en kopp te eller morgenkaffe. Ingen verre paier med kirsebær er kombinert med en kopp fruktjuice, berry compote eller gelé.

Puff Pastry Cherry Pies

Denne oppskriften er veldig praktisk fordi vi ikke trenger å prøve i lang tid. Fra den ferdige høykvalitets testen og kirsebær vil vi gjøre gode paier for minimal mengde tid. Og resultatet vil være fantastisk. Gentle, Crisp Puff bakverk er perfekt kombinert med saftig, sur-søt fylling.

Ingredienser og forberedelse

Tiden vil være nødvendig: 40 minutter.
Få servering: 4.

Kjøkkenutstyr:

• rullende
• liten bolle for fremstilling av ryggraden;
• bastard;

• pergamentpapir;
• tassel å smøre pods med ryggraden;
• stekeovn.

Nødvendige produkter:

• 0,5 kg puff deig;
• 250-300 gram kirsebær (fersk eller frossen);
• 100 gram sukker;

• 2 ts stivelse;
• 50 gram sukkerpulver til dekorasjon.

Sekvens av matlaging

1. Hvis du har en fersk kirsebær, få beinene på samme måte som i forrige oppskrift, legg til sukker, stivelse, bland og gå i 15 minutter. Hvis du bruker frossen kirsebær, må den være forhåndsdefrosting, og gjør det samme som med friskt. Overflødig juice å tømme.
   
   
2. Ground-frossen deig spredt på bordet, ruller opp med en tykkelse på ca. 3 mm og kuttet i de samme firkantene (8 × 8 cm).
   
   
3. I midten, legg fyllingen fra kirsebær og brett trekanten.
   
4. Ta kanten og gi form av piddle.
   
   
5. Send bakeplaten med pergamentpapir, og legg ut paier. La dem stå på nettstedet, i 15-20 minutter.
   
   
6. Fra egg og melk, lag ryggraden (eggmelkblanding for å smøre paier) så vel som i den forrige oppskriften.
7. Vri ovnen for å varme opp til 180 ° C.
8. Før du sender paier til ovnen, smør dem med en forberedt eggmelkblanding.
   
   
9. Bake i en forvarmet ovn i 20 minutter ved en temperatur på 180 ° C
10. Få ferdige paier, dekorere med sukkerpulver, la dem kjøle seg ned litt og kan serveres til bordet.
    
    

Les oss også, hvor raskt og deilig mat

Ikke bare kaker er bakt i mange familier til påskebordet, men også en annen bakt baking - boller, paier, ruller. Jeg tilbyr også å bake bakt gjærpai kirsebær. Myke, duftende, svært velsmakende paier vil sikkert glede deg over ditt hjem og gjester. Jeg legger ikke til egg til deigen, men du kan legge til 1 egg, så mengden mel vil øke litt.

For fylling bruker jeg frossen kirsebær. Hvis kirsebær ut av fryseren, må den henges, slå sammen den resulterende juice, og søk deretter i forberedelse.

For fremstilling av kirsebærpies fra gjærprøven, vil følgende ingredienser være nødvendig. Alle romtemperaturprodukter.

I varm melk, oppløs salt og sukker. Legg til rømme, grønnsak og smeltet smør.

Alle blandes med en manuell kile.

Legg til mel med små porsjoner, pre-legging den. I dette tilfellet er tørr gjær blandet med mel, men du bør alltid lese påskriftene på emballasjen på gjær. Noen må oppløse i væsken. Bland mel, gjær og flytende del, kneading av myk deig. Kanskje melken trenger litt mer, da det skjer forskjellig i sine egenskaper. Men det er bedre å ikke verne om det for mye, så vil paiene vise seg å være luft og myk.

Deigen er god å knead på bordet, om nødvendig - å bye for melet til det slutter å trekke som en tygge, men vil forbli myk og litt klebrig. Sammensetningen av hans moderat fettete, og når de knead deigen begynner å legge seg bak veggene i rettene og fra hendene. Dekk tanken med et håndkle og legg inn et varmt sted å løfte. Du kan stramme filmen på overflaten. Det er viktig at filmen ikke i kontakt med testen og forblir et sted for løftet.

Etter en og en halv time, så snart deigen løfter, del den til de samme delene. Rull baller, dekk dem igjen og gi en litt klatring.

Deretter plasseres hver ball i en kake, setter kirsebæret til midten og dryss med sukker. Jeg setter alltid for 1 ts. Sukker, og hvis kirsebær er sur, så er det mulig. For å danne patties, grundig med utsikt over kantene, slik at juice fra kirsebær ikke strømmer når baking.

Legg paier på bakeplaten ned. La for å komme opp i 20 minutter. Så snart paier er økt i størrelse, smør et litt pisket egg og legg i ovnen. Bakingstemperatur - 180 grader, se på ovnen din. Det er vanligvis 15-20 minutter, det er viktig at paier er stengt fra alle sider.

Ferdig Cherry Pies dekker med et håndkle og la i 10 minutter. Avslutt - 22-23 stk.

Til hjemmet tepartiet av gjærdeig patties med kirsebær å arkivere varm.

Oppskrifter av deilige Pirozhkov

paier med kirsebær

2 timer 30 minutter

240 kcal.

5 /5 (1 )

En av de enkleste og mest delikate forberedelsesalternativene for Pies er kirsebærpies. Kirsebærfylling for paier krever ingen innsats i det hele tatt, spesielt hvis du tok kirsebæren uten bein. Så hoveddelen av arbeidet er utarbeidelsen av testen. Og hvis du samlet en komfyr puff bakverk med kirsebær, så trenger du ikke å bruke mye tid. Og til slutt viser det seg en saftig og søt dessert, som er å smake og barn og voksne.

Gjær kirsebær kake i ovnen

Kjøkkenutstyr og utstyr: Bowl, stekeovn, bastard, sikt.

Ingredienser

Matlagingsprosessen

Fase først: Mel, 300 g sukker, salt, vanillin, melk, egg, gjær.

Andre trinn: deig, kirsebær, 200 g sukker.

Video sement paier med gjær deig kirsebær

For å se hvordan du skal knead deigen riktig og skulpner paier, se på denne videoen. I det viser den unge eieren alt og forklarer at du forstår.

Deilige paier med kirsebær - Evgenia Kowalets - Honeycomb - Episode 36

Super oppskrift på vind med kirsebær. Fra Evgenia Kowalets.

gruppe OK http://ok.ru/ugostiblijnego.
Gruppe VK http://vk.com/ugosti_blijnego.

Vi abonnerer på kanalkanalen.
https://www.youtube.com/channel/ucaqtzfk__jmgdgsmxm959mw?view_as\u003dPublic.

Din nabo er kanalen Evgenia Kowalets. For alle elskere av deilig, hjemme mat. Zhenya deler gjerne hemmeligheter og viktige nyanser av matlaging, ved første øyekast, vanlige retter. Å hjelpe elskere til å lage mat, lage sine egne oppskrifter og merkede familie retter som er så hyggelige å skjemme bort.

https://i.ytimg.com/vi/62r3sajbxxy/sddefault.jpg.

https://youtu.be/62r3sajbxxy.

2015-07-15T10: 28: 01.000Z

Puff Pastry Cherry Pies

• Tid for å forberede: 1 time 15 minutter.
• Antall deler: 10 pies.
• Kjøkkenutstyr og utstyr: Rolling, skje, bakeplate, stekeovn, kniv.

Ingredienser

Matlagingsprosessen

Hva å tjene paier

En av de mest lønnsomme kombinasjonene med kirsebærpies er et glass melk. Det er bedre å varme det til barn, men voksne kan drikke hvordan de vil.

Hvis melk ikke er for deg, kan du spise en kake med te, kakao, kaffe eller annen varm drikke. Du kan ha en matbit på jobb, ha en juice eller en karbonert drink. Og hjemme kan du åpne hjemmet og nyte smaken av baking.

• Slik at paiene kommer med ruddy, bland egget med en skje melk og spred rå paier med en blanding.
• Hvis du vil at patties skal være bedre beskyttet, men ikke brent, legg en bolle med vann på bunnen av ovnen.
• For å raskt fjerne bein fra kirsebæret, bruk pinnene.

Forberedelsesalternativer er veldig og veldig mye. Det kan gjøres søt og tjene som dessert, eller hawk - som en annen tallerken. Det kan gjøres på gjær, melk, kefir og vann, bruk eller ikke å bruke egg, generelt, å gjøre som du vil.

Så for eksempel kan du lage mat for å ikke stå på platen i lang tid, men spis tilfredsstille. Eller bake for å mate den søte hele familien. Eller du kan gjøre hvis det er en stor fest. Og hvis du er en fan av ikke-standardfyllinger, så vil du like det ikke så ofte se på vårt bord. Og det er fortsatt ingen dusin slike alternativer, så det er verdt å se og prøve noe nytt.

Hva sier du om slike patties? Hvilken versjon av testen liker du mer? Hvis noe ikke har skjedd, skriver du til oss i kommentarene for å løse problemet sammen og lære alt for å gjøre alt riktig.

Matlaging:

Vi begynner å lage matkaker deig for paier, les detaljert oppskrift med bilder.

Egg å slå blanderskumet. Melk koke og slå av brannen. Hell straks pisket egg i melken og samtidig blanderen pisket melk. Massen ligner på monsteringsisen med luftbobler. Nyt blandingen til kroppstemperaturen.

I 100 ml. Den kjølte væsken drar gjæren, vi venter i 5 minutter til de dukker opp, deretter tilsett 1 spiseskje sukker, resten av melkeblandingen og 200 gram. mel. Vi blander, dekker tanken med drenering av matfilmen og et håndkle, send til et varmt sted uten utkast i 20-30 minutter. OPARA skal klatre av en boblehett og øke omtrent to ganger.

Når OPARA er egnet, tilsett sukker, salt, vanilje sukker i den, myknet smør, vegetabilsk olje, bland og tilsett 250 gram. mel. Vi blander deigen og begynner å vaske den med en smurt vegetabilsk olje. Du må vaske: til deigen slutter å stikke til hendene. Overflaten som vi skal knead deigen, må du stryke med mel, sett på det, er det fortsatt klebrig deig, smør hånden med vegetabilsk olje og begynn å stirre. Det er bedre å ikke gjøre med håndflaten, men en knyttneve, deigen er veldig lipot til håndflaten. Vi tar gradvis en mel under deigen. Så deigen vil absorbere mel og ingen ekstra mel vil ta. Med denne mel-smøren trenger du ca 100 gram. I prosessen med å blande testen må hånden også smøres med vegetabilsk olje flere ganger.

Den ubesvarte deigen "slipper" deg, det vil si det vil ikke holde seg i hendene og vil ikke holde seg til bordet. Samtidig vil deigen være lett, myk, behagelig å berøre.

Den blandede deigen satt i en bolle (kasserolle) med en melkornet bunn, deksel med en matfilm, et håndkle og sende til et varmt sted i 1 time. Deigen vil øke med ca 2,5 ganger. Det bør endres og sendes igjen til proofing i 1 time. Nå er deigen klar for dannelsen av paier.

Mens deigen er egnet, må du forberede kirsebæret. Først må du blande kirsebær fra 50gr. Sukker og la i 30 minutter mens hun stopper juice. Deretter forlater kirsebæret i en metallsikt i 30 minutter til Juice Well Stack.

Før dannelsen av paier bland kirsebær med sukkerrester og stivelse. Stivelse tykner delvis med kirsebærjuice under baking. Det er bedre å bruke maisstivelse eller hvetemel, potetstivelse kan gi en smak.

Bordet er litt sprinklet med mel. Den testet for andre gang deigen vasker og rive de små bitene av deigen av samme størrelse. Vi danner baller fra dem, rulle ut fra kulene og sette en liten kirsebær i midten. Vel, vi tar kantene på pelleten. Patties kan bake med søm opp eller ned. Vi legger ut blinde patties på en smurt olje eller lagt med bakepapirbakbrett, dekker og slipper ca 20 minutter.

Herlig paier med kirsebær, Oppskrift på matlaging i ovnen, bli myk og frodig. "Fluffy", mild deig, søte kilder og sur-søte kirsebær fører alle forbrukerne i full glede. Pies med kirsebær i ovnen er veldig myke, kalt, lenge ikke bekymre deg. Selv om ... Vi lar dem ikke prøve å prøve. Tasting patties med kirsebær på denne oppskriften jeg bakt for sommeren flere ganger. Om vinteren planlegger jeg å bake dem med frosne kirsebær.

Ingredienser for 25-27 kake

• 1 ss.
• 1 ss. Vann ()
• 3 ppm.
• 4 ss
• 0,5 hl salt
• 800-900g.

• fullack.

Strazel:

I tillegg:

Oppskrift Matlaging: Kirsebær og Strazhel Patty