Deilig saus med kjøttdeig. Kjøttdeigsaus med tomatjuice

29.07.2019 Sjømatretter

Enhver hovedrett med kjøtt serveres vanligvis i form av to komponenter - hoveddelen (koteletter, gulasj, kokte stykker, etc.) og en siderett. I tillegg, for å legge til saftighet på toppen, helles maten vanligvis med en slags saus. Noen husmødre, mens de eksperimenterer med retter på kjøkkenet, bruker interessante teknologier. Hakket saus er en av disse geniale forbedringene som lar deg kombinere saus og kjøttrett sammen. Vurder flere alternativer som skiller seg fra hverandre både i smak og sammensetning.

Rømmesaus

Smaken er spesielt delikat hvis kjøttdeig saus tilberedes med en meierikomponent (rømme, fløte). Takket være dette kan den foreslåtte retten inkluderes i diettmatmenyen. Hvis ønskelig, for en rikere smak, kan du lage en velsmakende saus ved å tilsette varm paprika og aromatiske krydder.

  • 500 g magert kjøttdeig (svinekjøtt, biff eller kylling);
  • 2 løk;
  • 200-300 g fersk rømme eller fløte;
  • 2 ss. l. (med et lysbilde) av siktet mel;
  • 500 ml rå kaldt vann;
  • salt og diverse krydder etter smak.

Matlagingstrinn

Spe kjøttdeigen med vann til den er jevn. Sett på moderat varme, og rør av og til (etter noen minutter) og kok opp. Etter å ha redusert varmen, la det småkoke i 30-40 minutter. Tilsett så finhakket løk, rømme, salt og aromatiske krydder til massen. Gjør retten klar i ytterligere 25-30 minutter. Tilsett mel lett fortynnet med vann i sausen rett før slutten av stuveperioden. Serveres varm med poteter eller pasta.

Tomatsaus

Veldig ofte kalles denne kjøttsausen også "late" kjøttboller. Tross alt er smaken på begge rettene veldig lik. Vurder hvordan du tilbereder hakket pastasaus med tomatpuré og ferske tomater.

  • 500 g hakket svine- og storfekjøtt;
  • 1 hode av en vanlig løk;
  • 2 mellomstore tomater;
  • 1 full ts søt tomatpasta;
  • 2 små fedd hvitløk;
  • 1 fasettert glass med råvann
  • greener;
  • malt pepper;
  • litt vegetabilsk (luktfri) olje;
  • salt.

Forberedelse

Stek kjøttdeigen i en panne i olje, rør og elt med en gaffel. Tilsett løk i terninger og tomater, som må skrelles etter skålding. Tilsett deretter vann og dekk til. La småkoke på middels varme i 25-30 minutter. På slutten av tilberedningen tilsetter du pasta, hvitløk, hakkede friske urter, nykvernet pepper og salt. Etter et kort oppkok (5-7 minutter), kan du servere sausen på bordet, og smake pastaen sjenerøst med den.

Koking av kjøttsaus til bokhvete

Det er mange forskjellige måter å lage kjøttdeigsaus på. Den best egnede sausen til bokhvete er en saus som inneholder både kjøttingredienser og grønnsaker. Det er slett ikke nødvendig å bruke malt kjøttdeig. I den foreslåtte oppskriften inneholder retten finhakket kyllingfilet.

  • 600-700 g kyllingbryst;
  • 2 løk;
  • 2 små gulrøtter;
  • 2 fulle desser. l. varm ketchup;
  • 3 ss. l. med et lysbilde av siktet mel;
  • en haug med fersk dill;
  • 0,5 l råvann;
  • 2 ss. l. usaltet smør;
  • salt, krydder, laurbærblad;
  • litt vegetabilsk olje.

Matlagingsteknologi

Finhakk fileten med en skarp kniv. Legg den i en stekepanne og stek i 15-20 minutter, tilsett vegetabilsk olje. Tilsett hakket løk (i halve ringer) og gulrøtter (revet) til massen. Etter å ha tilsatt ketchup og litt vann, la det småkoke i ytterligere 15-20 minutter. I en annen bolle smelter du smørbitene og blander dem med mel, og tilsett deretter vann til sausen og kok til den tykner. Ha dressingen over i kjøttmassen, smak til med salt, krydder og urter. Etter koking er retten klar.

Kjøttdeigsaus "Asortert"

For en annen og uvanlig smak kan du bruke nye ingredienser i sammensetningen, for eksempel sopp og pickles. Denne sausen med en litt krydret smak passer godt til kokte poteter og eventuell grøt.

  • 300 g biff (uten årer) eller hakket svinekjøtt;
  • 6 stk. mellomstore champignoner;
  • 1 stor løk;
  • 2-3 syltede (helst fat) agurker;
  • 1 ss. l. med et lysbilde av siktet mel;
  • 2 ss. raffinert (luktfri) vegetabilsk olje;
  • 200-300 ml vanlig kaldt vann;
  • krydder;
  • greener (persille, løkfjær, dill);
  • salt.

Forberedelse

Stek kjøttdeig, løk og sopp i skiver til halvstekt (20-25 minutter). Løs opp melet i en bolle med vann og bland blandingen med salt og krydder (etter smak). Hell sausen i kjøtt- og soppblandingen og tilsett pickles i terninger. Dekk kjelen med lokk nesten helt, la det småkoke på lav varme. Tilsett hakkede urter før du slår av.

Hvordan lage kjøttdeig saus til babyen din?

Menyen for barn under 1,5 år inkluderer som regel diettmåltider laget av hakkede og nøye bearbeidede produkter. Kjøttsausen oppfyller perfekt disse kravene. Den kan erstatte stuvede kjøttboller eller kjøttboller. Vanligvis føres kjøtt gjennom en enkel eller elektrisk kjøttkvern to ganger på forhånd, eller en dyse med den fineste maskevidden brukes til disse formålene.

  • 200 g ungt kalvekjøtt;
  • 1 liten løk;
  • 300-400 ml potetbuljong eller kokt vann;
  • 2 ss. l. krem;
  • litt salt;
  • Laurbærblad.

Hvordan lage mat

Rengjør kjøttet grundig for striper, filmer og grove fibre. Kvern den i en kjøttkvern til den er grøtaktig. Hakk løken med en blender og legg i kjøttdeigen. Hell i massen av vann eller buljong som er til overs fra potetmos. La småkoke på svak varme med lokket lukket i 1 time. Se opp for tilstedeværelsen av væske i sausen (tilsett den om nødvendig). Tilsett fløte, salt, laurbærblad (du må fjerne det før servering). Etter å ha kokt i ytterligere 20-25 minutter er sausen klar.

Alle oppskriftene beskrevet ovenfor kan modifiseres ved å tilsette nye ingredienser etter smak. Dette vil bare forbedre smaken av retter!

Kjøttsaus er en deilig og aromatisk saus som er ideell for et bredt utvalg av tilbehør: pasta, smuldrete ris, bokhvete, couscous, kokte bønner, potetmos eller erter. Du kan kombinere flere typer kjøtt ved å lage et fat.

Sausen kan tilberedes med tilsetning av rømme, fløte, kjøtt eller grønnsaksbuljong. Men mest av alt liker jeg tomatsaus med kjøttdeig til pasta, med tillegg av tomatjuice. Det viser seg å være veldig aromatisk, med en lys rik smak av grønnsaker og kjøtt.

For kjøttdeig kan du bruke hvilket som helst kjøtt: svinekjøtt, biff, kalkun, kylling eller kanin. Derfor, for barn og de som overvåker kalorier, er dietthakket kyllingsaus bedre egnet.

Ingredienser:

  • 400 g hakket svine- og storfekjøtt
  • 1 løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 250 ml tomatjuice
  • 50 ml vegetabilsk olje
  • 1 ts krydder til kjøtt
  • salt og sort pepper etter smak
  • en liten haug med dill og persille

Slik lager du kjøttdeigsaus:

Skrell løken. Skjær den i en mellomstor terning.

Hell litt solsikkeolje i pannen. La oss tilsette den hakkede løken. Under omrøring vil vi sautere den til den er myk på lav varme. Legg så til løken to fedd hvitløk, ført gjennom en presse.

Rør og fortsett å steke ingrediensene sammen for å brune kjøttdeigen.

Når kjøttdeigen er myk, heller du tomatjuicen i pannen. Bland ingrediensene. Dekk kjelen med et lokk. Nå skal kjøttdeigsausen til pastaen stues over svak varme i 10-15 minutter.

Tilsett så finhakket dill og persille i sausen slik at den hakkede tomatsausen blir aromatisk. Salt retten etter smak og smak til med krydder. Jeg brukte kvernet pepper og en tilberedt krydderblanding til kjøttet.

Fortsett å koke sausen på lav varme i noen minutter til, og slå deretter av varmen. Deilig kjøttdeig saus med tomatjuice er klar.

Og greener. Og bruk rosmarin, laurbærblad og ingefær for en behagelig duft.

OPPSKRIFT PÅ KJØTTGRAV FRA KJØTT

Hva trenger du:

  • 500 g kjøttdeig
  • 2-3 fedd hvitløk
  • 1 løk
  • 1-2 ss. spiseskjeer tomatpuré
  • 2 ss. spiseskjeer mel
  • 1,5-2 ss. vann
  • Salt, pepper - etter smak
  • 2 laurbærblad
  • 3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje

Slik lager du kjøttdeigsaus:

    Finhakk løken, hakk hvitløken med en presse.

    Stek løken til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje i 3-5 minutter. Bålet skal være middels. Tilsett kjøttdeig, stek i 5-7 minutter, rør av og til. Tilsett tomatpuré. Dekk kjelen med lokk og la det småkoke i fem minutter.

    Hell i mel, hell i vann, tilsett laurbærblad, hvitløk, salt og pepper. Rør sausen godt, dekk til, reduser varmen til lav. La småkoke i ti minutter til de er møre.

KJØTTGRAV OPPSKRIFT MED REMME

Thinkstock


Hva trenger du:

  • 500 g kjøttdeig
  • 1-2 løk
  • 2-3 st. spiseskjeer mel
  • Vegetabilsk olje
  • 1 haug dill
  • 200 g rømme
  • 1,5 ss. varmt vann
  • Salt, pepper, krydder - etter smak

Slik lager du kjøttsaus med rømme:

    Hakk løken i små terninger, finhakk dillen.

    Stek kjøttdeigen i vegetabilsk olje i 7-8 minutter over høy varme. Tilsett salt, pepper, krydder. Tilsett løken i kjøttdeigen og stek videre i to minutter til. Tilsett deretter mel, rør. Hell i varmt vann etter et par minutter. Reduser varmen og la det småkoke på komfyren i 5-7 minutter.

    Så snart sausen får konsistensen til en tykk saus, tilsett rømme og dill, rør. Etter 2-3 minutter er kjøttsausen klar. Den passer godt til kokte grønnsaker, potetmos eller bokhvete.

OPPSKRIFT PÅ KREMET GRAV MED FARSER OG SOPP


Guddommelig sunn mat

Hva trenger du:

  • 400 ml krem
    50 g smør
  • 50 g mel
  • Oliven olje
  • 1 løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 200 g champignon
  • 350-400 g kjøttdeig
  • Salt, pepper, krydder - etter smak

Slik lager du en kremet kjøttdeig og soppsaus:

    Hakk løk og hvitløk fint og fres i olivenolje. Tilsett kjøttdeig, hakket sopp, salt og pepper og bland godt. Stek til de er møre.

    Bland fløte og mel i en kjele. Sett i brann. Rør sausen grundig for å unngå klumper. Kok opp og tilsett smør. Etter 5-7 minutter, fjern fra varmen og hell den kremete massen over kjøttdeigen. Tilsett krydder. Bland forsiktig. La stå på komfyren i ytterligere 2-3 minutter. Denne kremete sausen passer spesielt godt til spaghetti.

Kjøttdeig igjen? Lag en diettgryte!

Cherrytomater skiller seg fra sine store kolleger, ikke bare i den lille størrelsen på bærene. Mange varianter av kirsebær er preget av en unik søt smak, som er veldig forskjellig fra den klassiske tomaten. Alle som aldri har smakt slike cherrytomater med lukkede øyne, kan godt finne på at de smaker på noen uvanlige eksotiske frukter. I denne artikkelen vil jeg trekke frem fem forskjellige cherrytomater som har de søteste og mest uvanlige fargene.

Salat med krydret kylling, sopp, ost og druer - aromatisk og mettende. Denne retten kan serveres som hovedrett hvis du skal tilberede en kald middag. Ost, nøtter, majones er mat med høyt kaloriinnhold, i kombinasjon med krydret stekt kylling og sopp oppnås en veldig næringsrik matbit, som friskes opp av søte og sure druer. Kyllingfileten i denne oppskriften er marinert i en krydret blanding av malt kanel, gurkemeie og chilipulver. Hvis du liker mat med glans, bruk varm chili.

Alle sommerboere er bekymret for spørsmålet om hvordan man dyrker sunne frøplanter tidlig på våren. Det ser ut til at det ikke er noen hemmeligheter her - det viktigste for raske og sterke frøplanter er å gi dem varme, fuktighet og lys. Men i praksis, i forholdene til en byleilighet eller et privat hus, er dette ikke så lett å gjøre. Selvfølgelig har hver erfaren gartner sin egen velprøvde metode for å dyrke frøplanter. Men i dag skal vi snakke om en relativt ny assistent i denne saken - en propagator.

Oppgaven til innendørs planter i huset er å dekorere boliger med deres utseende, for å skape en spesiell atmosfære av komfort. For dette er vi klare til å ta vare på dem regelmessig. Å forlate handler ikke bare om å vanne i tide, selv om dette også er viktig. Det er nødvendig å skape andre forhold: passende belysning, fuktighet og lufttemperatur, for å gjøre en riktig og rettidig transplantasjon. For erfarne blomsterdyrkere er det ikke noe overnaturlig ved dette. Men nybegynnere møter ofte visse vanskeligheter.

Det er enkelt å tilberede møre kyllingbrystkoteletter med champignon i henhold til denne oppskriften med steg-for-steg-bilder. Det er en oppfatning at det er vanskelig å lage saftige og møre koteletter fra kyllingbryst, dette er ikke slik! Kyllingkjøtt inneholder praktisk talt ikke fett, og derfor er det tørt. Men tilsetter du fløte, hvitt brød og sopp med løk i kyllingfileten, får du utrolig smakfulle koteletter som faller i smak hos både barn og voksne. Prøv å legge til villsopp i kjøttdeigen i soppsesongen.

En vakker hage som blomstrer gjennom hele sesongen kan ikke tenkes uten stauder. Disse blomstene krever ikke slik oppmerksomhet til seg selv som ettårige, er frostbestandige og trenger bare noen ganger litt ly for vinteren. Ulike typer stauder blomstrer ikke samtidig, og varigheten av blomstringen kan variere fra en uke til 1,5-2 måneder. I denne artikkelen foreslår vi å huske de vakreste og mest upretensiøse flerårige blomstene.

Alle gartnere streber etter å få friske, miljøvennlige og aromatiske grønnsaker fra hagen. Pårørende tar gjerne imot husmannskost fra poteter, tomater og salater. Men det er en måte å vise frem din kulinariske dyktighet enda mer effektivt. For å gjøre dette er det verdt å prøve å dyrke noen aromatiske planter som vil gi rettene dine nye smaker og aromaer. Hvilke greener i hagen kan betraktes som de beste fra et kulinarisk synspunkt?

Reddiksalat med egg og majones, som jeg laget av kinesisk reddik. Denne reddiken kalles ofte for Loba-reddik i våre butikker. Utenfor er grønnsaken dekket med et lysegrønt skall, og i kuttet er det et rosa kjøtt som ser eksotisk ut. Det ble bestemt å fokusere på lukten og smaken av grønnsaken ved matlaging, og lage en tradisjonell salat. Det ble veldig smakfullt, vi fanget ingen "nøtteaktige" toner, men det var deilig å spise en lett vårsalat om vinteren.

Den grasiøse perfeksjonen til lysende hvite blomster på høye pedicels og enorme, skinnende mørke eucharis-blader gir den et utseende som en klassisk stjerne. I innendørskultur er det en av de mest kjente løkene. Få planter er så kontroversielle. Hos noen blomstrer nattverd og gleder seg helt uten anstrengelse, hos andre slipper de ikke mer enn to blader i mange år og virker forkrøplet. Amazonas lilje er veldig vanskelig å klassifisere som en upretensiøs plante.

Kefir pizzapannekaker er deilige pannekaker med sopp, oliven og mortadella som er enkle å tilberede på under en halvtime. Du har ikke alltid tid til å koke gjærdeig og slå på ovnen, og noen ganger vil du spise en pizzaskive uten å forlate hjemmet ditt. For ikke å gå til nærmeste pizzeria, kom kloke husmødre opp med denne oppskriften. Pannekaker, som pizza, er en god idé for en rask middag eller frokost. Vi bruker pølse, ost, oliven, tomater, sopp som fyll.

Å dyrke grønnsaker hjemme er en ganske gjennomførbar oppgave. Det viktigste er lyst og litt tålmodighet. De fleste grønnsaker og grønnsaker kan med hell dyrkes på en bybalkong eller kjøkkenvinduskarm. Det er fordeler her sammenlignet med å dyrke utendørs: under slike forhold er plantene dine beskyttet mot lave temperaturer, mange sykdommer og skadedyr. Og hvis loggiaen eller balkongen din er glasert og isolert, kan du dyrke grønnsaker nesten hele året.

Vi dyrker mange grønnsaks- og blomsteravlinger ved frøplanter, noe som gjør at vi kan få en tidligere høsting. Men det er veldig vanskelig å skape ideelle forhold: mangel på sollys for planter, tørr luft, trekk, utidig vanning, jord og frø kan i utgangspunktet inneholde patogene mikroorganismer. Disse og andre årsaker fører ofte til uttømming og noen ganger død av unge frøplanter, fordi de er mest følsomme for ugunstige faktorer.

Takket være innsatsen fra oppdrettere har utvalget av bartrærstauder nylig blitt fylt opp med en rekke uvanlige varianter med gule nåler. Det ser ut til at de mest originale ideene som landskapsdesignere ennå ikke har klart å bringe til live bare ventet i vingene. Og fra all denne variasjonen av gul-bartrærplanter kan du alltid velge de artene og variantene som er best egnet for stedet. Vi vil fortelle deg om de mest interessante av dem i artikkelen.

Whisky Sjokoladetrøfler - Hjemmelagde mørk sjokoladetrøfler. Etter min mening er dette en av de enkleste og deiligste hjemmelagde dessertene for voksne, dessverre kan den yngre generasjonen bare slikke leppene på sidelinjen, disse søtsakene er ikke for barn. Trøfler lages med forskjellige fyll, fylt med nøtter, kandiserte frukter eller tørket frukt. Rull i kjeks, sand eller nøttesmuler. Du kan lage en hel boks med hjemmelaget assortert sjokolade basert på denne oppskriften!

Enhver hovedrett med kjøtt serveres vanligvis i form av to komponenter av hoveddelen (koteletter, gulasj, kokte stykker, etc.) og en siderett. I tillegg, for å legge til saftighet på toppen, helles maten vanligvis med en slags saus. Noen husmødre, mens de eksperimenterer med retter på kjøkkenet, bruker interessante teknologier. Kjøttsaus er en av disse originale forbedringene som lar deg kombinere saus og kjøttrett. Vurder flere alternativer som skiller seg fra hverandre både i smak og sammensetning.

Rømmesaus

Smaken er spesielt delikat hvis kjøttdeig saus tilberedes med en meierikomponent (rømme, fløte). Takket være dette kan den foreslåtte retten inkluderes i diettmatmenyen. Hvis ønskelig, for en rikere smak, kan du lage en velsmakende saus ved å tilsette varm paprika og aromatiske krydder.

  • 500 g magert kjøttdeig (svinekjøtt, biff eller kylling);
  • 2 løk;
  • 200-300 g fersk rømme eller fløte;
  • 2 ss. l. (med et lysbilde) av siktet mel;
  • 500 ml rå kaldt vann;
  • salt og diverse krydder etter smak.

Matlagingstrinn

Spe kjøttdeigen med vann til den er jevn. Sett på moderat varme, og rør av og til (etter noen minutter) og kok opp. Etter å ha redusert varmen, la det småkoke i 30-40 minutter. Tilsett så finhakket løk, rømme, salt og aromatiske krydder til massen. Gjør retten klar i ytterligere 25-30 minutter. Tilsett mel lett fortynnet med vann i sausen rett før slutten av stuveperioden. Serveres varm med poteter eller pasta.

Tomatsaus

Svært ofte kalles denne kjøttsausen også late kjøttboller. Tross alt er smaken på begge rettene veldig lik. Vurder hvordan du tilbereder hakket pastasaus med tomatpuré og ferske tomater.

  • 500 g hakket svine- og storfekjøtt;
  • 1 hode av en vanlig løk;
  • 2 mellomstore tomater;
  • 1 full ts søt tomatpasta;
  • 2 små fedd hvitløk;
  • 1 fasettert glass med råvann
  • greener;
  • malt pepper;
  • litt vegetabilsk (luktfri) olje;
  • salt.

Forberedelse

Stek kjøttdeigen i en panne i olje, rør og elt med en gaffel. Tilsett løk i terninger og tomater, som må skrelles etter skålding. Tilsett deretter vann og dekk til. La småkoke på middels varme i 25-30 minutter. På slutten av tilberedningen tilsetter du pasta, hvitløk, hakkede friske urter, nykvernet pepper og salt. Etter et kort oppkok (5-7 minutter), kan du servere sausen på bordet, og smake pastaen sjenerøst med den.


Koking av kjøttsaus til bokhvete

Det er mange forskjellige måter å lage kjøttdeigsaus på. Den best egnede sausen til bokhvete er en saus som inneholder både kjøttingredienser og grønnsaker. Det er slett ikke nødvendig å bruke malt kjøttdeig. I den foreslåtte oppskriften inneholder retten finhakket kyllingfilet.

  • 600-700 g kyllingbryst;
  • 2 løk;
  • 2 små gulrøtter;
  • 2 fulle desser. l. varm ketchup;
  • 3 ss. l. med et lysbilde av siktet mel;
  • en haug med fersk dill;
  • 0,5 l råvann;
  • 2 ss. l. usaltet smør;
  • salt, krydder, laurbærblad;
  • litt vegetabilsk olje.

Matlagingsteknologi

Finhakk fileten med en skarp kniv. Legg den i en stekepanne og stek i 15-20 minutter, tilsett vegetabilsk olje. Tilsett hakket løk (i halve ringer) og gulrøtter (revet) til massen. Etter å ha tilsatt ketchup og litt vann, la det småkoke i ytterligere 15-20 minutter. I en annen bolle smelter du smørbitene og blander dem med mel, og tilsett deretter vann til sausen og kok til den tykner. Ha dressingen over i kjøttmassen, smak til med salt, krydder og urter. Etter koking er retten klar.

Kjøttdeigsaus Assortert

For en annen og uvanlig smak kan du bruke nye ingredienser i sammensetningen, for eksempel sopp og pickles. Denne sausen med en litt krydret smak passer godt til kokte poteter og eventuell grøt.

  • 300 g biff (uten årer) eller hakket svinekjøtt;
  • 6 stk. mellomstore champignoner;
  • 1 stor løk;
  • 2-3 syltede (helst fat) agurker;
  • 1 ss. l. med et lysbilde av siktet mel;
  • 2 ss. raffinert (luktfri) vegetabilsk olje;
  • 200-300 ml vanlig kaldt vann;
  • krydder;
  • greener (persille, løkfjær, dill);
  • salt.

Forberedelse

Stek kjøttdeig, løk og sopp i skiver til halvstekt (20-25 minutter). Løs opp melet i en bolle med vann og bland blandingen med salt og krydder (etter smak). Hell sausen i kjøtt- og soppblandingen og tilsett pickles i terninger. Dekk kjelen med lokk nesten helt, la det småkoke på lav varme. Tilsett hakkede urter før du slår av.

Hvordan lage kjøttdeig saus til babyen din?

Menyen for barn under 1,5 år inkluderer som regel diettmåltider laget av hakkede og nøye bearbeidede produkter. Kjøttsausen oppfyller perfekt disse kravene. Den kan erstatte stuvede kjøttboller eller kjøttboller. Vanligvis føres kjøtt gjennom en enkel eller elektrisk kjøttkvern to ganger på forhånd, eller en dyse med den fineste maskevidden brukes til disse formålene.

  • 200 g ungt kalvekjøtt;
  • 1 liten løk;
  • 300-400 ml potetbuljong eller kokt vann;
  • 2 ss. l. krem;
  • litt salt;
  • Laurbærblad.

Hvordan lage mat

Rengjør kjøttet grundig for striper, filmer og grove fibre. Kvern den i en kjøttkvern til den er grøtaktig. Hakk løken med en blender og legg i kjøttdeigen. Hell i massen av vann eller buljong som er til overs fra potetmos. La småkoke på svak varme med lokket lukket i 1 time. Se opp for tilstedeværelsen av væske i sausen (tilsett den om nødvendig). Tilsett fløte, salt, laurbærblad (du må fjerne det før servering). Etter å ha kokt i ytterligere 20-25 minutter er sausen klar.

Alle oppskriftene beskrevet ovenfor kan modifiseres ved å tilsette nye ingredienser etter smak. Dette vil bare forbedre smaken av retter!