En enkel salat til gallamiddag eller til lunsj - puff gulrotsalat - et utvalg av de 8 beste oppskriftene!

En enkel og lett salat til et fest- eller hverdagsbord.

• Gulrøtter (store) - 1 stk
• Kyllingegg (stort) - 3 stk
• Eple - 2 stykker
• kremost - 50 g
• Dill (til pynt)
• Majones - 1 pakke
• Pekingkål (2 blader) - 2 hauger.

Skrell og vask gulrøttene. Riv på et grovt rivjern.

Skrell eplet. Riv på et grovt rivjern.

Kok eggene. Klar. Riv på et grovt rivjern.

Finhakk kålen. Riv osten på et fint rivjern.

1. lag epler + majones
2. eggelag + majones
3. lag med kål + majones
4. lag gulrot + majones
5. lag ost + majones.

Pynt med urter.

Oppskrift 2: puffsalat med kylling og gulrøtter (steg for steg)

Kyllingpuffsalat er en skikkelig festrett. Og hvis du har et ønske om å servere denne kyllingsalaten på en uvanlig måte, så er du velkommen til å se våre oppskrifter.

I dag tilbyr vi deg å tilberede en "gulrot" salat for det nye året, eller hvilken som helst annen ferie. Det er ikke bare vakkert, men også deilig. Under dekke av en gulrot er det en deilig puffsalat av kyllingsopppoteter.

Lager du en slik salat? Hvordan ikke? Da bør du prøve det. Den er veldig øm og tilfredsstillende, til tross for dens villedende utseende. Tross alt er gulrøtter ikke så tilfredsstillende alene. Men gulrøtter med kylling er en helt annen sak. La oss forberede bursdagsalaten vår.

• 350 gram gulrøtter,
• 300 gram kyllingfilet,
• 200 gram sopp
• 100 gram løk
• 150 gram poteter.
• 2 egg,
• salt og pepper etter smak.

Kok poteter, gulrøtter og egg til de er møre. Du kan gjøre dette i en panne, bare du må få eggene tidligere.

Skrell potetene og riv. Salt potetene og legg dem på et stort (gjerne ovalt) gulrotformet fat.

Stek sopp og løk i vegetabilsk olje til de er møre. Legg sautert løk og gulrøtter. Ikke glem å tilsette salt og pepper til soppen. Slik at salaten ikke er blid. Pensle soppen med majones.

Kok kyllingfileten i saltet vann. Kjøl det ned. Skjær kyllingfileten i små biter. Legg kyllingen i neste lag. Pensle laget med majones.

Det nest siste laget er kyllingegg. Smør eggene med majones.

Gni de kokte gulrøttene på et fint rivjern og fordel dem på toppen av salaten. Sala ser allerede ut som en ekte gulrot, bare noen få detaljer er nødvendige.

Lag en hale av gulrøtter av dillen ved å stikke dem inn i salaten. I stedet for dill kan du ta persille, det vil se enda mer realistisk ut.

For å gi gulroten et enda mer autentisk utseende tar du en kniv og lager små fordypninger over hele gulroten. Dryss dem med malt muskatnøtt eller malt sort pepper for å gjøre dem mer synlige.

Oppskrift 3: puffsalat med rødbeter, gulrøtter og egg

Den vellykkede kombinasjonen av grønnsaker i denne salaten vil gjøre den til din dagens rett. Søtkokte rødbeter og søte gulrøtter kontrasterer perfekt med den syrlige syltede løken - en deilig feriesalat.

• Rødbeter - 2-3 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Poteter - 5-6 stk.
• Egg - 2 stk.
• Løk - 1 stk. (+ 1 ss eddik og 1 ss sukker til sylting av løk)
• Majones

Kok alle grønnsaker og egg til de er møre. I mellomtiden mariner du løken mens grønnsakene koker, selv om du ikke trenger å marinere. For å gjøre dette, kutte den opp.

Legg i en dyp beholder. Tilsett en skje sukker.

Hell i 1 ss. eddik.

Dekk til med varmt vann og la stå i 20-30 minutter.

Salaten er puff, så vi kutter grønnsakene og legger dem etter tur. Vi vil smøre hvert lag med majones.

Skjær først halvparten av potetene i terninger. Jeg kokte poteter med rødbeter, så det ble litt rosa, men dette påvirket ikke smaken på noen måte.

Legg den syltede løken på toppen (ikke alle, du må legge igjen ett lag poteter til).

Dryss sjenerøst med majones.

Igjen poteter, løk og majones.

Riv gulrøttene på et rivjern og legg ut i neste lag. Smør med majones.

Dryss over finrevet egg på toppen. Du trenger ikke smøre med majones.

Puffsalaten er klar. Pynt den med urter og server.

Svært velsmakende!

Oppskrift 4: puffsalat med koreanske gulrøtter og sopp

Jeg foreslår for ditt festlige bord en helt enkel, men veldig velsmakende puff salat med koreanske gulrøtter. Salaten viser seg å være ganske tilfredsstillende! Du kan legge ut lagene ved hjelp av en kulinarisk ring eller, som vanlig, i en salatskål.

• kokt kyllingfilet - 150 g;
• syltet sopp - 100 g;
• koreanske gulrøtter - 100 g;
• hvitt brød - 2 skiver;
• majones 30% - etter smak;
• greener.

Neste lag er koreanske gulrøtter (hvis gulrotstrimlene er for lange, hakk).

Legg de ferdige krutongene oppå salaten. Pensle med litt majones.

Det er alt! Sett salaten i kjøleskapet i en halvtime. En deilig puffsalat med koreanske gulrøtter er klar, pynt med urter og kan serveres!

Oppskrift 5: puffsalat med koreanske gulrøtter og kylling

• kyllingfilet - 200 g;
• egg - 4 stk;
• ost - 150 g;
• friske agurker - 2 stk.;
• koreanske gulrøtter - 150 g;
• majones - 100 g.

Dypp kyllingfileten i kokt og lettsaltet vann. Den er klar om en halvtime. Kok egg. Hakk agurker og egg i strimler. Riv osten. Demonter den avkjølte fileten til tynne fibre.

Legg ut den koreanske gulrotsalaten i lag (du kan bruke en rund form laget av en plastflaske eller legg ut lag av en hvilken som helst konfigurasjon på en passende tallerken). Lagrekkefølge:

• kjøtt,
• koreanske gulrøtter,
• agurk,
• egg,

Alle lagene, bortsett fra de mellom de koreanske gulrøttene, skal smøres med majones. Gjenta hele sekvensen av lag 2 ganger.

Flytt den runde plastformen forsiktig rundt aksen og fjern den. Pynt salaten med tynne agurkstrimler.

Et annet presentasjonsalternativ: koreansk gulrotsalat, i form av en lav sylinder, pakk agurkstrimler langs sideflaten.

Oppskrift 6, steg for steg: puffsalat med lever og gulrøtter

Denne fantastiske salaten vil imponere alle elskere av leverretter. Bifflever er best for å lage salat. Når det gjelder innholdet, viser salaten seg å være lett, ikke rotete med ingredienser. For de som ikke liker hvitløk trenger du ikke tilsette det, det vil fortsatt være veldig smakfullt. For de som har prøvd det, vil det bli en av de mest elskede.

• 300 gram lever
• 200 gram gulrøtter
• 100 gram ost
• 2 stk. egg
• 1-2 stk. et fedd hvitløk
• 200 gram majones

Vask leveren, dekk med kaldt vann, kok opp, kok opp. La småkoke i ca 40 minutter.

Avkjøl den tilberedte leveren, riv den på et grovt rivjern.

Riv ost på et grovt rivjern.

Forkok gulrøttene, riv på et grovt rivjern.

Kok egg, skrell, riv på et grovt rivjern.

Riv hvitløken på et fint rivjern eller press gjennom en hvitløkspresse.

Bland hvitløken med den tredje delen av majonesen.

Del revet leveren i to deler. Rør den ene delen med majones og hvitløk.

Legg leveren blandet med majones i et jevnt lag på en salatskål.

Legg revne gulrøtter på toppen, pensle med majones.

Det neste laget er et revet egg, hell over majones.

Legg revet ost på egget, hell med majones.

Legg den andre delen av leveren på toppen. Tegn et nett med majones.

Oppskrift 7: puffsalat med kylling, sopp og gulrøtter

Puff salater er ikke bare deilige, men også ekstremt attraktive. Denne retten kan serveres både til en familiemiddag og på et festlig bord. Den klassiske kombinasjonen av kylling og sopp er supplert med poteter og ost, som gir mye metthet. Og kokte gulrøtter legger til lyse farger. All mat hakkes og legges ut i lag, så matlagingen tar svært kort tid. Før servering er det lurt å la salaten stå i kjøleskapet i en time eller to slik at den blir mettet og saftigere.

• Kyllingfilet - 250 g
• Ost - 100 g
• Syltede champignoner - 150 g
• Poteter - 1 stk
• Gulrøtter - 1 stk
• Løkløk - 1 stk
• Majones etter smak

Vi vil forberede de nødvendige produktene. Kok opp kylling, poteter og gulrøtter og avkjøl. Vi legger champignonene i et dørslag slik at overflødig væskeglass.

Det første laget vil være poteter. For å gjøre dette må den skrelles og rives på et grovt rivjern. Vi sprer massen på en flat tallerken, jevn med en skje og smør med majones.

Legg soppen på potetene. Hvis det er kjøpt inn hele sopp, må de kuttes i små biter.

Skjær løken i små terninger, legg den i en sil og hell over med kokende vann. Da forsvinner bitterheten og salaten får en mer delikat smak. Dryss sopplaget med løk og smør med majones.

Vi skjærer kyllingfileten i biter, den som liker det - den kan være større, den kan være mindre. Dette blir neste lag.

Gni de kokte gulrøttene på et fint rivjern. Det skal være litt av det, bare på et tynt lag. For mange gulrøtter vil gjøre salaten for søt. Vi fordeler massen over kyllingen og smører med majones. Dette er ikke så lett å gjøre - gulrøttene fester seg til skjeen. Derfor kan du blande det med majones og bruke blandingen til salaten.

Gni osten på et grovt rivjern og dryss salaten på toppen. Du må prøve å dekke ikke bare toppen, men også sidene - da vil retten se spesielt appetittvekkende ut. Hvis osten ikke vil feste seg til kantene på salaten, kan du pensle dem med majones.

Vi legger platen i kjøleskapet i flere timer, dekorer med urter og server. Hvis du ikke kan vente med å prøve, kan du spise med en gang, salaten blir ikke dårligere).

Oppskrift 8: puffsalat med gulrøtter og sopp

• 1 gulrot;
• 250 g champignoner;
• 2 kokte poteter;
• 2 ts tartarsaus eller majones;
• løk;
• kokt egg;
• salt etter smak.

Først av alt, for å tilberede en puffsalat med sopp og poteter, koker vi poteter og et egg. For nå, la oss gå videre til resten av ingrediensene. Kutt soppen, salt og la det småkoke i en panne til den er mør.

Jeg koker gulrøttene i en dobbel kjele til de er myke. Kan kokes i saltet vann. Klare gulrøtter til salat med tre sopp på et rivjern.

Skjær de ferdige potetene i terninger. Kan rives.

Krydre potetene med saus – jeg elsker tartarsaus. Du kan bruke hjemmelaget majones eller rømme med sennep til denne salaten med sopp. For å unngå at salaten blir for fet, krydrer jeg kun potetene med sausen – det tørreste laget av salaten.

Vi kutter løken veldig tynt og fint.

Nå som alt er klart, kan du komme ned til den morsomme delen. For å lage en salat med sopp og gulrøtter, trenger vi en plastflaske med kuttede kanter. Vi legger den på en tallerken, fyll den med poteter og løk.

Deretter fordeler vi sopplaget og det revne gulrotlaget. Salt gulrøttene litt.

Tre eggehviter på et rivjern, og deretter eggeplommen - det siste laget av salat med sopp og gulrøtter.

Nå drar vi forsiktig opp flasken, det er ferdiglaget puffsalat med sopp og gulrøtter på tallerkenen.

Selv om krydret gulrøtter i koreansk stil allerede er en uavhengig snack, har de blitt en del av andre oppskrifter. Dette produktet passer godt til grønnsaker, urter, egg og til og med kjøtt. Nedenfor finner du de mest populære måtene å lage koreansk gulrotsalat på.

Hvordan lage koreansk gulrotsalat

Selve gulrotsnacksen er et resultat av en endring fra sovjettiden i den tradisjonelle koreanske retten kalt kimchi. I den originale versjonen ble Peking-kål brukt til det, som ble malt på et spesielt rivjern, og deretter krydret med krydder, hvitløk, varm vegetabilsk olje. I lys av fraværet ble gulrotskjæring en erstatning. Det kan ikke bare være en uavhengig rett, men også være en del av andre snacks. En av disse er koreansk gulrotsalat.

Koreansk gulrotsalatoppskrifter

Mais, erter, funchose nudler, tunge, lever, kyllinghjerter eller til og med en omelett kan inkluderes i disse snacks. Det er mange alternativer, så oppskriftene på salater med koreanske gulrøtter er varierte. Deres eneste funksjon er deres krydrere smak sammenlignet med andre slike retter. De mest interessante alternativene for hvordan du lager en salat med koreanske gulrøtter er presentert i oppskriftene med bildet nedenfor.

Med Chiken

For en mer tilfredsstillende matbit, bruk oppskriften på koreansk gulrot- og kyllingsalat. En slik rett vil ikke være overflødig på festbordet. Takket være den uvanlige, men samtidig enkle presentasjonen, fikk han et spesielt navn - "Kaleidoskop". Selv om det også ofte kalles en regnbue og til og med et trafikklys. Produktene trenger ikke å blandes. De er ganske enkelt lagt ut i segmenter.

Ingredienser:

• ost - 150 g;
• agurk - 1 stk;
• majonessaus - 3 ss;
• kyllingfilet - 200 g;
• tomater - 2 stk;
• Koreansk gulrotsnack - 150 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kok kjøttet, tørk det, og når det er avkjølt, skjær det i små biter og legg det på bunnen av salatbollen.
2. Vask og skjær agurk og tomater i terninger. Legg dem på toppen av kyllingen i segmenter som vist på bildet.
3. Mal osten med et rivjern. Legg den og gulrotforretten i segmenter også.
4. Legg majonessaus i midten.

Kantarell

Denne retten er en variant av en salat under en pels. Bare den serveres i en mer original form - i form av en kantarell. I den klassiske oppskriften er noen produkter stablet i lag, mens andre brukes til dekorasjon. Det er også enklere måter å tilberede en slik rett på, for eksempel å lage en kantarellsalat med koreanske gulrøtter, der ingrediensene ganske enkelt blandes.

Ingredienser:

• majones etter smak;
• hvitløk - 2 fedd;
• syltede agurker - 3 stk.;
• kyllingbryst - 2 stk.;
• ost - 200 g;
• Koreansk gulrotsnack - 200 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kok filetene i saltet vann. Når det er avkjølt, kutt i strimler.
2. Vask og tørk agurkene, kutt i strimler.
3. Bearbeid osten med et rivjern, og knus hvitløken under en presse og bland med majonessaus.
4. Kombiner alle de knuste ingrediensene i en salatskål, smak til, bland.

Pinnsvin

En annen forrett som er interessant når det gjelder servering, kan tilberedes ved å bruke oppskriften på pinnsvinsalat med koreanske gulrøtter. Hvis du forbereder deg til en ferie, spesielt for barn, må du huske å inkludere den i menyen. Selv de minste gjestene vil glede seg over den originale presentasjonen. Dessuten vil registreringen ikke ta mye tid. Trinn-for-trinn-instruksjonene med bildet nedenfor vil hjelpe deg med dette.

Ingredienser:

• majones - 100 g;
• kyllingfilet - 250 g;
• koreansk gulrotsnack - 250 g;
• oliven - 5 stk;
• agurker - 4 stk. til dekorasjon;
• champignoner - 200 g;
• ost - 50 g;
• vegetabilsk olje - litt for steking;
• salt - 1 klype.

Tilberedningsmetode:

1. Kok fileter og bløtkokte egg hver for seg.
2. Skjær kjøttet. Del eggene i hvite og eggeplommer, riv dem hver for seg. Bland sistnevnte med majones. Tilsett litt av det i kjøttet.
3. Vask og tørk soppen, skjær den i tallerkener, stek i olje og legg på en serviett.
4. Mal osten, bland halvparten med majones.
5. Legg kyllingen i form av en dråpe på bunnen av salatbollen. Dekk området til pinnsvinets "kropp" med sopp, og legg eggeplommene med ost på dem, og deretter proteinet.
6. Dryss "tuten" med de resterende ostesponene, og dekk resten med en gulrotsnacks.
7. Lag øyne av halvdeler av oliven. Bruk 1 hel til tuten.
8. Skjær halvparten av agurkene i lange strimler, og resten i skiver. Form en "clearing" ut av dem.
9. Skjær de resterende olivenene i to, dekorer "pinnsvinet" med dem.

Med bønner

Salaten med røde bønner og koreanske gulrøtter viser seg å være mer tilfredsstillende. I tillegg til disse hovedproduktene brukes champignoner i oppskriften. Du kan ta de ferske, men da må du steke. Hvis det er lite tid til matlaging, bør du kjøpe en hermetisk krukke. I dette tilfellet trenger du bare å hakke dem og legge til resten av den hakkede maten.

Ingredienser:

• løk - 1 stk;
• ferske champignoner - 100 g;
• poteter - 1 stk;
• pepper og salt - klype om gangen;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• hermetiske røde bønner - 1 boks;
• rømme - 1 spiseskje;
• koreanske gulrøtter - 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Finhakk soppen, tilsett den hakkede løken, stek dem i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
2. Kok poteter i skallet, skrell, kutt i terninger.
3. Åpne en krukke med bønner, tøm av overflødig væske.
4. Legg alle produktene i en salatskål, krydre, salt, pepper, bland.

Med sopp

Nok en rask godbit - og koreanske gulrøtter. Krydrede grønnsaksstrimler passer godt til sopp. Selv gourmeter vil sette pris på denne forretten, fordi den viser seg å være mør og pikant på samme tid. For oppskriften, i tillegg til champignoner, er paraplyer, kantareller eller boletus egnet. Alternativt kan de stekes eller hermetiseres.

Ingredienser:

• salt, pepper - etter smak;
• koreansk snack - 70 g;
• hermetisert sopp - 100 g;
• vegetabilsk olje - 3 ss;
• poteter - 100 g;
• løk - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk soppen hvis den er for stor.
2. Skrell løken, hakk den, stek i en stekepanne med varm olje.
3. Kok skrellede poteter, kutt i terninger.
4. Legg alle produktene i en salatskål, bland.
5. Smak til med salt og pepper.
6. Rør igjen. Hvis salaten med tilsetning av koreanske gulrøtter er tørr, hell over med vegetabilsk olje.

Krabbe

I neste forrett observeres også krydrede, søte ømme toner. Denne smaken kommer fra krabbepinner og egg. De gjør den koreanske gulrotsalaten mykere, men krydderet sitter fortsatt igjen. Matlaging er ikke vanskeligere enn andre oppskrifter. Du kan også lage en koreansk gulrot i henhold til instruksjonene på bildet nedenfor.

Ingredienser:

• egg - 2 stk;
• koreanske gulrøtter - 100 g;
• agurk - 1 stk;
• majones, salt - etter smak;
• hermetisert mais - 80 g;
• krabbepinner - 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk krabbepinner og deretter hardkokte egg.
2. Skyll agurken, skjær i tynne strimler.
3. Åpne en boks med mais, tøm væsken.
4. Legg alle produktene i den angitte mengden i en salatskål, krydre, salt, bland.

Med mais

En salat med koreanske gulrøtter og mais viser seg å være moderat krydret. Det vil kreve en minimumsinvestering av tid og penger, som er grunnlaget for å inkludere det i den daglige menyen. I tillegg gjør tilsetning av kyllingkjøtt retten mer mettende. I kombinasjon med mais og gulrøtter blir det deilig. Hvitløk, derimot, gjør retten enda mer velsmakende.

Ingredienser:

• hvitløk - 4 fedd;
• kyllingbryst - 500 gram;
• bulgarsk pepper - 1 stk.;
• hermetisert mais - 1 boks;
• majones - 100 ml;
• koreanske gulrøtter - 100 g;
• salt, pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Kok kjøttet, avkjøl deretter, kutt i biter.
2. Skyll paprikaen, skjær den i tynne strimler. Hakk hvitløken.
3. Kombiner alle ingrediensene i en salatskål, smak til, salt etter smak, bland.

Med krutonger

Den neste salaten har et veldig uvanlig navn - "Carousel". Den har også en original kombinasjon av produkter - krydrede sugerør og krutonger. Hvis ønskelig, anbefales det å legge til osteterninger eller søt paprika. Alt avhenger av smakspreferansene dine. Du kan tilberede salaten med koreanske gulrøtter og kirieshki i henhold til oppskriften nedenfor.

Ingredienser:

• kirieshki - 40 g;
• løk - 1 stk;
• hermetisert mais - 200 g;
• koreanske gulrøtter - 200 g;
• røkt kyllingbryst - 200 g;
• salt - 1 klype;
• olivenolje - 1 ts;
• majonessaus etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær brystet, legg i en salatskål.
2. Legg til resten av komponentene
3. Krydre, salt og rør.

Pølse

For kjøttsalater er det ikke nødvendig å kun bruke kylling. Pølse, kokt eller røkt, fungerer også. Sistnevnte blir bare deilig hvis du legger den til krydrede gulrotstrå. Aromaen er også veldig original. Avokado gjør det enda mer uvanlig. Hvordan lage en slik salat med koreanske gulrøtter og røkt pølse? Hele prosessen er detaljert i oppskriften nedenfor.

Ingredienser:

• oliven - 10 stk. til dekorasjon;
• koreanske gulrøtter - 150 g;
• paprika - 1 stk;
• røkt pølse - 150 g;
• greener etter smak;
• avokado - 1 stk;
• rømme etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Vask avokadoen, kutt i strimler eller eventuelt. Bearbeid pepperen på samme måte.
2. Skjær pølsen i tynne skiver.
3. Bland alle ingrediensene unntatt oliven. Legg igjen litt gulrotsnacks til pynt. Hell, fyll, salt.
4. Dekorer toppen av fatet med restene av gulrotstrå, halvdeler av oliven og en kvist grønnsaker.

Med kiwi

Hvis du er ute etter matkombinasjoner som ikke er standard, så prøv koreanske gulrøtter. Dens skall er original og til og med litt søtlig, men samtidig har den en liten skarp smak. Kombinasjonen av knallgrønne epler, kiwi og rike røde gulrøtter gjør til og med utseendet til salaten unik. Denne forretten vil pynte bordet ditt.

Ingredienser:

• kiwi - 2 stk;
• salt, pepper - 1 klype hver;
• ost - 150 g;
• kyllingfilet - 300 g;
• majones etter smak;
• egg - 3 stk.;
• koreanske gulrøtter - 150 g;
• surt eple - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Kok kjøttet, avkjøl og skjær deretter i terninger.
2. Hakk gulrotstråene mindre.
3. Kok hardkokte egg hver for seg, separer deretter plommene fra hvitene, mal.
4. Skrell kiwi, skjær i skiver.
5. Vask eplet, mal det også på et rivjern.
6. Legg kylling på bunnen av salatbollen, smør den med majones.
7. Legg kiwi på kjøttet, og fordel deretter proteinet.
8. Smør igjen, tilsett salt. Sett deretter eplene, og på dem - osten. Smør igjen.
9. Legg gulrotstrimlene. Smør for siste gang, og dryss deretter med eggeplomme.

Med skinke

De fleste salater med tilsatt kjøtt kalles Obzhorka. Selv om denne forretten har en klassisk oppskrift, har den allerede i dag mange andre alternativer. For eksempel deilige salater med koreanske gulrøtter og skinke. Til et festlig bord kan den serveres i vinglass. Selv en vanlig felles tallerken passer for et stort hyggelig selskap.

Ingredienser:

• grønnsaker, majones - etter smak;
• skinke - 50 g;
• Beijing kål - 50 g;
• egg - 1 stk;
• koreanske gulrøtter - 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær de vaskede kålbladene med en skarp kniv.
2. Kok egget, la det avkjøles og riv det.
3. Skjær gulrotstrimlene fint med en kniv.
4. Hakk skinken i terninger.
5. Legg kålen med det første laget, smør med majones (hver påfølgende også).
6. Fordel skinken deretter.
7. Deretter skal det være en gulrot. Smør deretter og tilsett revet egg.
8. Pynt med urter på toppen.

Salat i lag

Puffsalaten med koreanske gulrøtter og kylling er veldig lik den forrige retten. Komponentene er også stablet sekvensielt i den. For en ferie er en slik servering veldig interessant, og du kan bruke både små porsjonerte tallerkener og store salatskåler. Kyllingen passer i alle former, enten det er filet eller kyllinglår, men sistnevnte viser seg å være mer deilig.

Ingredienser:

• salt, majones - etter smak;
• malt svart pepper - 1 klype;
• kokt kyllingkjøtt - 300 g;
• greener - litt til dekorasjon;
• koreanske gulrøtter - 100 g;
• kokte poteter - 2 stk.;
• hard ost - 80 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kokt kjøtt, og skjær deretter potetene i terninger. Bearbeid osten til revet spon.
2. Legg et lag med poteter på en tallerken, lag en majones "mesh" på toppen, som på bildet.
3. Deretter fordeler du kyllingen. Lag masken igjen.
4. Sett deretter gulrotstrå, dryss med ost.
5. Pynt med majonesnett, og topp med et blad av grønt.

Med svisker

En av de mest uvanlige kan betraktes som den koreanske gulroten. Kombinasjonen av tørket frukt, kylling og krydrede grønnsaksstrimler gjør retten rett og slett fantastisk. Ethvert festbord med en slik salat vil bli rikere. Vil du ha noe spesielt, så bør du også tilsette syltede agurker. Da får du en annen interessant rett kalt "Grand".

Ingredienser:

• svisker - 150 g;
• majones - litt til dressing;
• løk - 1 stk;
• kokt egg - 1 stk .;
• kokt kyllingfilet - 300 g;
• koreanske gulrøtter - 100 g;
• dill, persille - etter smak;
• hard ost - 150 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll sviskene, bløtlegg deretter i en halv time, og legg deretter på et fat.
2. Skjær filetene, fordel i neste lag, pensle med majones.
3. Deretter legger du ut gulrotstråene, etterfulgt av revet ost.
4. Pensle med majones, fordel revet egg, pynt med urter eller sesamfrø om ønskelig.

Med chips

Vil du ha litt crunch, så lag en salat med chips og koreanske gulrøtter. Selv en slik merkelig kombinasjon av produkter gjør til slutt retten original. Den kan serveres på forskjellige måter. Anrett potetgull i det første laget i form av blomsterblader, eller pynt den koreanske gulrotsalaten med dem på toppen. Alt avhenger av fantasien din og ønsket om å eksperimentere.

Ingredienser:

• skinke - 200 g;
• potetgull - 50 g hel;
• majones etter smak;
• koreanske gulrøtter - 100 g;
• saltet sopp - 100 g;
• ost - 150 g;
• egg - 2 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skinke, skjær deretter soppen i strimler.
2. Mal ost, kokte egg.
3. Ha på en salatskål først gulrotskiver, deretter sopp, så skinke, ost, egg. Dekk hvert lag med majones.
4. Dekorer retten med de resterende chipsene.

Lær hvordan du lager mat med andre oppskrifter.

Video

Nastya Raduzhnaya

Hvis du må jobbe hardt, så ikke mer enn 10-15 minutter. Det er uvanlige og solide alternativer med kylling, pølse, blekksprut, lever, mais, sopp og til og med en appelsin.

Ingredienser

• 300 g koreanske gulrøtter;
• 200 g hermetisk mais;
• majones etter smak.

Forberedelse

Skille kjøttet fra beina og skjær i terninger. Hell væsken ut av maisglasset. Kombiner disse ingrediensene med gulrøtter i koreansk stil. Krydre salaten med majones og la den trekke i en halvtime.

Salat med koreanske gulrøtter, kylling og paprika

Koketid: 10 minutter.

Ingredienser

• 400 g kokt eller røkt kyllingbryst;
• 300 g koreanske gulrøtter;
• 3 store paprika;
• salt og majones etter smak.

Forberedelse

En veldig rask salat hvis du har stekt kyllingbryst i kjøleskapet. Hvis kyllingen må kokes, øker koketiden til 40 minutter.

Vask paprikaen, fjern frøene. Lifehacker har allerede snakket om hvordan du gjør det raskt. Skjær paprika og kylling i strimler. Bland med koreanske gulrøtter. Smak til med salt, tilsett majones og rør.

Koreansk gulrot- og pølsesalat

Koketid: 10 minutter.

Ingredienser

• 200 g koreanske gulrøtter;
• 200 g røkt pølse;
• 1 stor tomat;
• 1 stor agurk;
• 1 haug med dill eller persille;
• salt og majones etter smak.

Forberedelse

Vask og skjær agurk og tomat i strimler. Gjør det samme med pølsen. Hakk urtene. Bland alle ingrediensene med de koreanske gulrøttene. Smak til salaten med salt og majones.

Koreansk salat med gulrot, agurk og reddik

Koketid: 10 minutter.

Ingredienser

• 100 g koreanske gulrøtter;
• 2 agurker;
• 1 reddik;
• 1 haug med grønn løk;
• 1 haug persille;
• 2 ss olivenolje
• 1 ss sitronsaft
• ½ ts sennep;
• salt etter smak.

Forberedelse

Vask grønnsaker og urter. Skjær agurk og reddik i strimler eller riv for koreanske gulrøtter. Hakk det grønne fint. Kombiner alle ingrediensene, salt, smak til med olivenolje, sitronsaft og sennep. Rør godt og server.

Koreansk gulrot- og bønnesalat

Ingredienser

• 200 g hermetiske røde bønner;
• 100 g koreanske gulrøtter;
• 100 g røkt kyllinglår;
• 3 egg;
• majones etter smak.

Forberedelse

Mens eggene koker, tøm av bønnene og bland dem i en dyp bolle med gulrøtter i koreansk stil. Tilsett bena i terninger (kan erstattes med røkt pølse).

Skjær eggene i terninger og send til resten av ingrediensene. Smak til salaten med majones. Salt om nødvendig.

Koreansk gulrotsalat med krabbepinner

Koketid: 15 minutter.

Ingredienser

• 200 g koreanske gulrøtter;
• 200 g krabbepinner;
• 100 g hard ost;
• 100 g majones;
• 3 egg;
• 1 fedd hvitløk;
• 1 haug med grønn løk;
• 1 haug med dill;
• salt og sort pepper etter smak.

Forberedelse

Kok eggene. Mens de avkjøles skjærer du krabbepinnene i tynne strimler, og river osten på et grovt rivjern. Skjær eggene i strimler eller store terninger. Skyll og hakk urtene. Skrell og press hvitløken gjennom en presse.

Kombiner alle ingrediensene, tilsett majones, salt og bland godt.

Hermetisert mais kan legges til denne salaten om ønskelig.

Salat med koreanske gulrøtter og krutonger

Koketid: 15 minutter.

Ingredienser

• 200 g koreanske gulrøtter;
• 100 g røkt pølse;
• 2 egg;
• 1 pakke rugkrutonger;
• salt og majones etter smak.

Forberedelse

Mens eggene koker kutter du pølsen i strimler. Hakk de ferdige eggene i store terninger eller strimler. Kombiner pølse, egg og koreanske gulrøtter. Smak til med salt og krutonger. Bedre å ta avlang baconsmak.

Smak til salaten med majones og server.

Koreansk gulrot- og blekksprutsalat

Koketid: 15 minutter.

Ingredienser

• 500 g blekksprut;
• 500 koreanske gulrøtter;
• 1 liten løk;
• 3 fedd hvitløk;
• 3 ss soyasaus
• 1 ts sukker
• 1 ts malt koriander
• ½ teskje malt svart pepper;
• ½ teskje rød malt pepper;
• vegetabilsk olje til steking.

Forberedelse

Sveim blekkspruten, skrell av skinnet og kitinplatene. Kok dem i kokende saltet vann i 1-3 minutter. Hvis det er overstekt, blir kjøttet seigt.

Mens blekksprutene avkjøles, stek de hakkede løkene i vegetabilsk olje. Skrell og press hvitløken gjennom en presse. Skjær den avkjølte blekkspruten i strimler og legg i en bolle.

Tilsett koreanske gulrøtter, hvitløk, løk og alle andre krydder. Smak til med soyasaus.

Salaten blir smakligere om den tilføres litt.

Koreansk gulrot- og leversalat

Koketid: 25 minutter.

Ingredienser

• 500 g bifflever;
• 300 g koreanske gulrøtter;
• 3 store løk;
• salt og majones etter smak;
• vegetabilsk olje til steking.

Forberedelse

Skrell og skjær løken i halve ringer. Stek den deretter i litt vegetabilsk olje. Skyll, skrell og finhakk rå okselever. Tilsett den i løken, smak til med salt og stek i ytterligere 10 minutter. Når løken og leveren er avkjølt, blander du dem med de koreanske gulrøttene og smaker salaten til med majones.

Koreansk gulrot- og kyllingsalat

Ingredienser

• 300 g kyllingfilet;
• 200 g hard ost;
• 150 g koreanske gulrøtter;
• 2 egg;
• salt og majones etter smak.

Forberedelse

Kok kyllingfileten i saltet vann. Kok hardkokte egg. Mens de avkjøles river du osten på et grovt rivjern. Skjær kylling og egg i terninger.

Kombiner de tilberedte ingrediensene og smak til med majones. Eller legg ut i lag: kylling, gulrøtter, ost, egg. Dekk hvert lag, bortsett fra det siste, med majones.

Koreansk gulrot- og appelsinsalat

Koketid: 40 minutter.

Ingredienser

• 200 g kyllingfilet;
• 200 g koreanske gulrøtter;
• 150 g hard ost;
• 3 egg;
• 1 appelsin;
• majones og salt etter smak.

Forberedelse

Kok kyllingen i saltet vann. Hvis det allerede er en tilberedt filet, reduseres koketiden til 10 minutter. Skjær den kokte kyllingen og skrellet appelsin i store terninger. Kok eggene og riv dem på et grovt rivjern med osten.

Fordel salaten i lag, smør hver med majones: kylling, koreanske gulrøtter, appelsin, egg, ost. Når salaten har stått litt og bløt, blir den enda mer smakfull.

Koreansk gulrot- og soppsalat

Koketid: 50 minutter.

Ingredienser

• 300 g kyllingfilet;
• 200 g syltet sopp;
• 200 g koreanske gulrøtter;
• 100 g pitted oliven;
• 100 g hard ost;
• 2 egg;
• greener til dekorasjon;
• salt og majones etter smak.

Forberedelse

Kok kyllingfileten i saltet vann. Hardkok eggene. Mens den avkjøles, skyll og skjær soppen i terninger.

Skjær kyllingen også og legg den i et dråpeformet fat på et stort fat. Pensle med majones. Det neste laget er sopp dekket med majones. Det tredje laget er hakkede oliven. Den fjerde - egg, revet på et grovt rivjern og smurt med majones. Det femte laget er revet ost.

Legg de koreanske gulrøttene på toppen slik at den skarpe enden av dråpen forblir avdekket. Bruk olivenene til å lage øyne og nese til pinnsvinet. Pynt salaten med urter og la stå en stund.

Til tross for at koreanske gulrøtter i seg selv ofte vises på bordene som en forrett, kan de også finnes i salater. Krydret og lyst, det smaker helt annerledes enn kokt, det passer godt til bønner, kjøtt og grønnsaker. Og ved å tilberede et slikt produkt selv, kan du gjøre det sunnere enn butikken. Samtidig vil det være en grunn til å lage en salat med koreanske gulrøtter. De deiligste trinnvise oppskriftene venter allerede!

[Gjemme seg]

Koreansk gulrot- og bønnesalat

Koreansk gulrot- og pølsesalat

Mange liker røkt pølse på grunn av sin karakteristiske "røykaktige" aroma - ikke overraskende er retter med den ikke begrenset til smørbrød. Du kan også lage en deilig salat av koreanske gulrøtter og røkt pølse av den, i kombinasjon med paprika. Bare tre enkle ingredienser - og en lys, lett matbit er klar.

Ingredienser

• koreanske gulrøtter - 500 gr;
• favoritt røkt pølse - 300 gr;
• 1 gul og 1 rød paprika;
• majones - til dressing.

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. Skjær pølsen i vakre tynne strimler.
2. Vask, skrell og hakk paprika på samme måte.
3. Bland alle ingrediensene med gulrøtter. For å gjøre salaten saftigere kan du tilsette litt juice fra den.
4. Smak til med majones.

Koreanske gulrøtter kan også enkelt lages hjemme. For å gjøre dette trenger du bare å rive det på et spesielt rivjern og legge til en ferdig pose med krydder, som du kan kjøpe i butikken. En annen måte å se på videoen fra Bon Appertit-kanalen.

Fotogalleri

Salat med mais, koreanske gulrøtter og kylling

Denne salaten er litt lik den forrige, men å legge til kokt kylling og mais i stedet for pølse gjør det mye enklere. Salaten vil definitivt ikke skade figuren, fordi den bare består av grønnsaker og fjærfekjøtt. Det viser seg en krydret, søtlig forrett, som kan brukes til å diversifisere den daglige familiemenyen.

Ingredienser

• koreanske gulrøtter - 100 gr;
• 2 kyllingbryst;
• hermetisert mais - 1 boks;
• søt bulgarsk pepper - 1 stk;
• hvitløk - 3-4 fedd;
• majones - til dressing.

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. Fjærfebrystet må tilberedes. Det er bedre å gjøre dette i krydret vann: tilsett salt, laurbærblad og andre krydder du liker. Det vil ta 30-40 minutter å tilberede kjøtt, avhengig av tykkelsen. Når fileten er tilberedt, må den avkjøles og kuttes i terninger.
2. Pepper for å fjerne frø og skillevegger og skjær i strimler eller terninger.
3. Tøm de hermetiske maiskjernene.
4. Finhakk hvitløken.
5. Bland alle ingrediensene med mais og smak til med majones.

Fotogalleri

Salat med koreanske gulrøtter og krutonger

Sprø kjeks, krydret gulrøtter, søte cherrytomater og møre røkte fjærfefileter er en kontrastrik, men veldig «vennlig» kombinasjon. Denne enkle salaten med gulrøtter og kjeks tilberedes på 10-15 minutter, spesielt hvis du bruker hjemmelaget gammelt brød, knust i biter, eller forhåndskjøpte ferdige kjeks til det.

Ingredienser

• koreanske gulrøtter - 250 gr;
• røkt kyllingbryst - 200 gr;
• cherrytomater - 10-15 stykker;
• kjeks - 70-100 gr;
• majones - til dressing.

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. Fjern juice fra koreanske gulrøtter. For å gjøre dette kan du legge den i et dørslag.
2. Skrell den røkte fileten og skjær i terninger.
3. Skjær cherrytomatene i to;
4. Bland alle ingrediensene med majones, ikke tilsett kjeks ennå.
5. Dryss over brødsmuler rett før servering slik at de ikke rekker å bli våte.

Fotogalleri

Krabbesalat med koreanske gulrøtter

Det har lenge ikke vært noen hemmelighet for noen at krabbepinner ikke er laget av krabber, men av fisk. Det passer godt med koreanske gulrøtter. Ved å bruke denne oppskriften kan du tilberede en salat som allerede har blitt tradisjonell i en ny tolkning: en forrett med koreanske gulrøtter og krabbepinner.

Ingredienser

• pakking av krabbepinner - 200 gr;
• koreanske gulrøtter - 200 gr;
• en skive av favorittosten din - 100 gr;
• 4 kyllingegg;
• 1-2 fedd hvitløk;
• friske urter etter smak;
• majones - til dressing.

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. Egg kan kokes umiddelbart, mens du arbeider med andre ingredienser. Omtrent 8 minutter etter at vannet har kokt, kan de fjernes, deretter skrelles og finhakkes.
2. Legg gulrøttene i et dørslag – vi trenger ikke ekstra væske.
3. Skjær krabbepinnene på tvers i små biter.
4. Før osten gjennom et rivjern.
5. Grønnsaker, du kan ta grønn løk, dill eller persille, finhakk.
6. Rør alt i en salatbolle, la litt av det grønne stå igjen til pynt. Du kan også legge ut retten i porsjoner ved hjelp av serveringsringen.

Fotogalleri

Koreansk gulrot- og skinkesalat

En interessant avgang fra en tradisjonell frokost. I stedet for en sandwich med eggerøre, kan du tilberede denne enkle forretten, fordi ingrediensene i den er de samme: det er både skinke og egg, samt krydret gulrøtter. Oppskriften er veldig enkel, og du kan tilberede den veldig raskt og til og med fra restene av en familiefrokost. Skinken i denne gulrotsalaten kan forresten byttes ut med røkt kylling.

Ingredienser

• koreanske gulrøtter - 300 gr;
• 3 kyllingegg;
• melk - 300 ml;
• skinke - 250 gr;
• majones - til dressing.

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. Først må du lage en omelett: visp melk og egg med en visp, tilsett salt og krydder og hell alt i en forvarmet panne.
2. Skjær skinken i tynne strimler.
3. Hell saften fra gulrøttene.
4. Når omeletten er klar, fjern den fra pannen og la den avkjøles. Kutt deretter, og for å gjøre det praktisk å gjøre, kan du rulle det til en rull.
5. Nå skal du blande alle ingrediensene, tilsette majones og servere.

Fotogalleri

"Vostochny" biff- og gulrotsalat

Koreansk gulrotsalat med kjøtt er en unektelig favoritt blant menn. Selv om hans orientalske "utseende" og smak ikke vil la kvinner motstå. Duftende, krydret, med sprø friske grønnsaker - bare en dieters drøm.