Vel, hva kan være enklere enn å lage courgettepannekaker? Men i praksis er alt ikke så lett! Deretter kryper de bort og brenner deretter, da blir de for stramt. Vi vil fortelle deg hemmelighetene med matlaging og vise de mest interessante oppskrifter med forskjellige ingredienser!

Zucchini-retter tar med rette et sentralt sted på sommerbordet. Denne grønnsaken er utrolig rik på næringsstoffer, men kaloriene inneholder bare et minimum. Samtidig er det mye distribuert, det er helt billig, det har en nøytral smak, som lett kan legge til søthet, skarphet, surhet, som noen liker!

4 regler for matlaging

På spørsmålet om hvordan å lage fritter fra courgette, ler en erfaren vertinne bare mystisk. Faktisk, i denne parabolen er det flere hemmeligheter som gjør det eksepsjonelt. Og nå åpner vi dem!

1. Salt mye før steking. Kucchini er en vannaktig grønnsak, og i salt tilstand begynner den å sap aktivt. Av samme grunn må testen aldri gjøre mye. Du har bare ikke tid til å steke hele massen, og den siste parten vil krype. Spesielt aktiv i denne forbindelse, den tidlige "meieriprodukter" courgette. Juice bør presses og dreneres.
2. Skal grønnsakene. Når du lager noe fra unge grønnsaker, er det ingen problemer med dem. Men fra de gamle og pannekaker, og fylt courgette, og andre herligheter kan ikke fungere. Årsaken til dette - en hard skorpe og harde frø. De bør alltid rengjøres før de gni grønnsaker.
3. Hvis du ønsker å få en jevn struktur av pannekaker, gni kucchini på en fin riper. Og hvis du liker litt fiber på samme måte som drannikov, bruk en stor rivemaskin.
4. Bakt zucchini fritters i ovnen. De inneholder svært få kalorier, og er også gode som en frokost eller en snack for barn. Tradisjonelt er parabolen stekt i en brønn oppvarmet panne. Og du må legge ut massen av det minste lysbildet, og danner pannekaker litt flatt.

Klassisk oppskrift

Og nå lærer vi å lage courgettepannekaker. Den klassiske retten inneholder et minimum av ingredienser. Du trenger:

• courgette - 2 store;
• egg - 2 stk.
• mel - 5 ss. l.;
• greener - dill, persille;

• Skyll greens, tørk og hakk fint.
• Squash kornene, fin rist, og om nødvendig, tørk juice.
• Bland massen med urter, egg, tilsett mel. Gjør dette gradvis, se når massen tykner. Det kan ta litt mer mel, det avhenger av konsistensen. Så salt og pepper massen, fortsett straks til steking.
• Stek kakepannekaker i 2 minutter på hver side. Senk deretter varmen og hold den i 4 minutter under lokket.

Server oppvaskmaskinen skal være med rømme. Dette er hensiktsmessig for enhver sammensetning av ingredienser.

Squash-tolkninger

Og disse oppskrifter vil vise hvor mangfoldig det kan være kakerpannekaker. Oppskrifter med bilder inkluderer en detaljert beskrivelse, så du vil ikke være vanskelig å forstå hver av dem.

Zucchini Fritters i Oven Dietary

1. Vask og peel grønnsakene.
2. Dice løk, gulrot og courgette gratulerer på et middels riper.
3. Kombiner ingredienser, bland, tilsett salt og krydder (det kan være marjoram, basilikum, koriander, muskat).
4. Slå i eggmassen og bland.
5. Sett olivenolje på et pergamentbelagt bakeplate, distribuere. Spred deigen med en skje.
6. Slå ovnen på 180 ° C, send en panne med pannekaker i 20 minutter. Hvis i løpet av denne tiden blir noen av dem bakket ujevnt, kan de vendes om.

Courgetter Søte Pannekaker - Oppskrift

• courgette - 2 stk.
• mel - 200 g;
• sukker - 2 ss;
• egg - 1 stk.
• salt og brus - på en klype;
• vegetabilsk olje.

1. Peel courgetterskall og frø, rist på en fin rist.
2. Bland massen med egg, sukker og mel, og tilsett deretter brus.
3. Stek til gyldenbrun i stekepanne og server varm.

Kucchini og potetpannekaker

• courgette - 2 stk. (ca. 0,5 kg);
• poteter - 4 stk. (ca. 0,5 kg);
• egg - 2 stk.
• salt og pepper, vegetabilsk olje.

1. Peel courgette fra frø og peeling. Rist dem på den minste riven.
2. Skal og gni potetene.
3. Kombiner massene og brett i en kolander til overflødig glassvæske.
4. Tilsett egg, salt og pepper, bland og begynn straks å steke.
5. Stek over middels varme på begge sider i et par minutter, deksel med lokket, hold ytterligere 3 minutter.

Kucchini pannekaker med ost

• courgette - 2 stk.
• egg - 2 stk.
• hard ost - 100 g;
• persille - en halv haug;
• mel - 8 ss. skjeer;
• vegetabilsk olje.

1. Peel courgette, rist på en fin rist.
2. Rist osten.
3. Finhakk de vasket og tørkede greensene fint.
4. Koble til alle komponentene.
5. Tilsett egg, salt og pepper.
6. Gradvis introdusere melet, æltning grundig.
7. Når du oppnår en moderat tykk konsistens, stek i en oppvarmet panne.

Du vil definitivt like våre oppskrifter for kucchini pannekaker, fordi de er kokte raskt og er svært velsmakende!

Zucchini fritters i tillegg til at de er svært velsmakende og lage mat veldig raskt, er de også veldig sunne. Det er forståelig, fordi de inneholder et stort antall  fiber, så nødvendig for kroppen vår.

De gjør det de kan: fluffy, i en panne i ovnen. Med ulike tilsetningsstoffer: hvitløk, ost, gulrøtter, poteter, hakket kjøtt, kyllingfilet, semolina og andre. Og til frokost eller til dessert - søt.

Dette produktet er etterspurt hos personer med diabetes. Hva bare courgette ikke kan gjøre: forbedre stoffskiftet, miste ekstra pounds, hjelp med nyre- og leversykdom.

Artikkelmeny:

Oppskrifter matlaging squash pannekaker teller ikke bare. Det viktigste er at produktet beholder sine nyttige egenskaper, og du må lære å ordne pannekaker fra courgette.

Her er noen tips rett før listen over de mest delikate oppskrifter.

Hvis du ikke vil bry deg med rengjøringskvash, bør du ta en nærmere titt og velge unge grønnsaker (vanligvis lengden overstiger ikke 20 centimeter).

Et annet pluss av unge frukter - i huden inneholder nyttige sporstoffer og vitaminer.

For å sette det på pannen eller i ovnen på et bakeplate, bruk en spiseskje. Dens volum er bare mengden squashdeig, slik at pannekakerne er velsmakende og ikke store.

Hvis du liker søte pannekaker fra courgette, legg til litt mer sukker eller et par teskjeer med honning til deigen. Veldig velsmakende med rosiner og cottage cheese.

Den mest delikate oppskriften - en oppskrift med hvitløk og ost.

Fritters oppnås ved å legge til brus på deigen på toppen av en kniv eller bakepulver.

Hvis det ikke er mulig å legge til mel, er det enkelt å erstatte det med semolina eller diett.

  Zucchini fritters: en klassisk oppskrift i en panne - rask, velsmakende og lett

Slike enkle pannekaker i en panne er raske og velsmakende. Selv om du først begynner å forberede dem, vil du ikke ha noen problemer. Følg oppskriften riktig, og du vil lykkes.

ingredienser

• Ung squash - 250 gram,
• Egg - 2 stk,
• mel - 150 gram,
• vegetabilsk olje
• fersk dill - en god gjeng,
• salt og krydder etter smak.

Du kan legge til brus på toppen av et kniv for å lage fluffete kucchini pannekaker.

Enkel matlaging oppskrift

Vask grønnsaker og håndkle tørk. Hvis courgetten er moden, klipp av endene og fjern grov hud med frø. Hvis det er friskt og ungt, la det være helt.

Slip dem til en slurry i en blender.

Hakk dilden fint og legg til kucusen. Det er krydder, salt og egg. Bland godt til glatt.

Nå er det mel. Hell sakte og rør samtidig slik at det ikke er klumper. Det bør gjøre en kremaktig konsistens.

Hvis du vil gi en pomp og lage myke pannekaker, legg deretter til brus.

På en varm skillet med spiseskje legger seg ut i små porsjoner. Kok på begge sider.

Sett servietter på en tallerken, og legg pannekaker på dem. Når oljen er drenert, kan du servere på separate retter med litt rømme til hver produkt.

Velsmakende majonesaus med hvitløk og dill går til denne parabolen (bare hakk alle ingrediensene og bland med mayonnaise).

  Hvordan lagrer frodige courgettsfrittere raskt og velsmakende?

I oppskriften ovenfor har jeg allerede nevnt hvordan du kan få akkurat luftige, myke pannekaker fra kucus. Nå vil jeg fortelle oppskriften separat. Som deig, legg til kefir til deigen.

produkter

• courgette - 2 stk. (middels),
• 3,5% kefir fettinnhold - et glass,
• mel - 3-4 ss,
• 1-2 egg egg,
• olje,
• brus - litt
• sukker og salt etter smak.

Tilberedningsmetode

Unge grønnsaker bør være revet på et middels riveter. Tilsett salt og sukker.

Kefir litt varme og hell soda inn i den. Og så egget. Rør.

Nå kombinerer vi alt og heller lett mel. Rør og sovne til du får en masse av gjennomsnittlig tetthet.

På en allerede oppvarmet panne, legg og stek på begge sider til gullbrun.

Pannekakerne stiger og blir frodige.

Serveres varm med kremaktig hvitløkssaus.

  Fritters laget av courgetter i ovnen med hvitløk

Den mest delikate, frodige kakaopannekaken kan tilberedes i ovnen.

fundament

• 2 courgette,
• 2 egg,
• hvetemel - 3 ss,
• hvitløk - 2 fedd,
• dill,
• olje,
• salt og krydder - å smake.

Hvordan lage kucchini pannekaker i ovnen?

Mens ovnen varmes opp til 190 grader, kan du lage grønnsaker. Vi sender dem helt gjennom blenderen, hvis squashen er ung. Hvis huden er tykk, bør de rengjøres.

Salt, bland og press ut overflødig fuktighet i gassbind.

Klem hvitløkene med en knus og legg til grønnsakene. Vi krydder krydder (svart hammers pinch pepper).

Nå med siktet mel sov vi til den forberedte.

Når deigen viser seg, spred den på en bakervare med en spiseskje små hauger, form i form av kaker. Det er ønskelig å smøre gryten lett.

Bake i 10-15 minutter til øm. For ikke å gå glipp av, eller donere, er det verdt å gjøre ikke mye. For å lage deigen bake. Ja, og så blir parabolen raskere.

For å legge til krydder i parabolen og en uvanlig smak, kan du legge til halvparten av en løk og halvparten av gulrot i deigberedningen.

  Oppskriften på deilige pannekaker med ost og hvitløk

Her er de mest delikate og min favoritt - zucchini pannekaker med ost og hvitløk. Jeg elsker bare dem for deres unike skarpe smak. Fra deg kan du spise enten med en annen saus. Jeg lager hvitløk, tomatpuré og yoghurtsaus. Fingers slikke!

produkter

• ung squash - 2 stk.,
• ost (durum) - 250 gr.,
• egg - 2 stk,
• hvitløk hoder - 4 stk.,
• løk - løk gulv,
• mel - et par spiseskjeer,
• vegetabilsk olje
• salt.

forberedelse

Unge frukter vasket og tørket. Gnid gjennom en rivemaskin eller blender. Tilsett salt og vent 100 minutter for væske å tømme.

Vi gni ost på en gjennomsnittlig rist, og på små løk og hvitløk.

Legg egg til ost, hvitløk og løk og slå godt.

Kombiner courgette og ost-eggmasse sammen, sakte helles mel.

Når deigen passer. Vi sprer en skje på en varm skillet.

Stek til brun skorpe og vekk.

Etter steking av den andre siden, slå av varmen og la det gå et par minutter og så svette under lokket.

  Zucchini fritters: kalorier per 100 gram og 1 stk

Er det virkelig lavt kaloriinnhold? Den inneholder mye fiber og fordelaktige sporelementer. Dette er sant.

De som mister vekt eller gjør sport og kondisjon, holder seg i form hvor mange kalorier er 100 gram av dette produktet.

Hvis vi snakker om selve produktet, inneholder 100 gram vegetabilsk ca 30 kcal.

Og i 100 gram av ferdig tallerken - ca 95-130 gram, avhengig av ingrediensene lagt til oppskriften.

I den klassiske versjonen av et halvt kilo grønnsaker oppnås en deig, hvorfra du kan bake 5 flate kaker. Deigen vil trekke ca 500 kilokalorier. Så 1 stk "veier" ca 100 kcal.

Ikke lavest kalori i matlaging.

I denne oppskriften vil i stedet for det vanlige hvetemelet være semolina. Med det ser squash-fritterene seg bedre ut.

ingredienser

• gjennomsnittlig 2 biter av kucus (bedre ung),
• semolina - 3 bord. skjeer,
• hvitløk - 3 fedd,
• et par kyllingegg
• matolje
• salt og krydder.

Cooking oppskrift

Gjøre vegetabilsk grøt. For å gjøre dette, grind courgette revet og vent til alt væsken er drenert fra dem. Hennes fusjonerer vi. Og i squash legg ett egg med hver pisk. Tilsett salt og krydder.

I neste trinn trenger vi en semolina. Hennes, som i de ovennevnte oppskriftene, så en liten bekk og bland forsiktig alle ingrediensene.

Vi fjerner til siden - la semolina svulme.

I mellomtiden varme opp pannen. Og når semolina er egnet, sprer vi det på skjeen i pannen. Stek i 2 minutter på hver side.

Vi legger på bordet med majones eller hvitløksaus.

  Hjertete og deilige courgettepannekaker med poteter og hvitløk

Hvis du legger til poteter til squash fritters, blir parabolen mye mer tilfredsstillende. Nå kan den brukes med kjøttkomponenter.

struktur

• courgette - 220,
• egg - 2 stk,
• poteter - 4 stk (medium),
• hvetemel - 80 gram eller 4 bord. skjeer,
• hvitløk - 3 ting,
• løk - liten løk,
• liten solsikke,
• krydder og salt etter smak.

forberedelse

Grønnsaker vask og rengjør. Da må de gratulere. Løk eller på en fin rist, eller gjennom en kjøttkvern. Vi gjør det samme med hvitløk. Salt og pepper.

Bryt egg der og bland.

I porsjoner av en liten mengde tilsatt mel.

Den resulterende deilig skjeen ligger i porsjoner på en varm skillet. Stek til gyldenbrun på begge sider.

Legg på papirhåndklær for å lage glassolje.

  Kylling Courgette Fritters - En trinnvis oppskrift

Produktene er de samme som i andre oppskrifter. Retten tar allerede kjøttkarakteren. To i ett: kjøtt og grønnsaker. Nesten gryterett, ikke bare stuvet, men lett stekt.

Vi trenger

• squash seg selv - 2 medium ung frukt,
• kyllingfilet - 400 gram pakke,
• mel - 3 skjeer,
• ett egg
• rømme - 1 liten kopp (70-100 gram),
• vegetabilsk olje
• dill,
• pepper og salt.

Begynn å lage mat

Alle ingrediensene må vaskes og rengjøres, om nødvendig. Squash courgette gjennom blenderen, og kyll kyllingen i små biter.

Tilsett egg, krydder og salt.

Hell rent melet og rør til ferdig deig.

På en foroppvarmet panne, dannes kaker og stek til ferdig på hver side.

  Squash pannekaker med gulrøtter. Med hvitløk og ost sunn gulrot pannekaker

Jeg liker også denne oppskriften. Vitamin, skarp og enkel.

struktur

• gulrøtter - 2 mellomstore biter,
• courgette - 3 små,
• ost - 200 gram,
• hvitløk,
• 3-4 eggstykker,
• olje,
• svart pepper,

Måten å lage mat

Denne gangen bestemte jeg meg for ikke å legge til mel. I denne oppskriften, og så mangel på bindende elementer.

Slike søte squashpannekaker er et flott, enkelt, velsmakende og rask frokostalternativ. Ungene liker virkelig, og de ber om å lage en annen tallerken. Og det er enda bedre når de er varme og med honning - dette er "yummy" med te.

ingredienser

• courgette - en stor,
• mel - 4 ss,
• sukker - 2 bord. l.,
• kyllingegg - 2 stk.,
• solsikkeolje,
• bakepulver,
• salt - en klype.

Rask matrecept

Hvis squashen allerede er en "voksen", så kutt av "rumpet", klipp av den tykke huden og ta ut frøene. Med de unge trenger du ikke å gjøre noe slikt - det er mange nyttige, gode i det.

Så, vask og rengjør grønnsaken. Tre gjennom en stor riper.

Legg egg til det og bland alt. Salt og legg sukker. I stedet for sukker, kan du legge til honning - få honning.

Mel forsiktig med en liten bekk som sov og rør til den ferdige deigen.

Stek i en oppvarmet stekepanne på 2 sider i 2 minutter hver til en rødaktig fargetone.

Serveres med honning eller kilesirup.

  Frodige søte squash pannekaker på kefir

Bon appetit!

Du ser, min kjære, at du kan lage mat fra tilsynelatende enkel courgette - en velsmakende og deilig matrett!

Zucchini-retter tar med rette et sentralt sted på sommerbordet. Denne grønnsaken er utrolig rik på næringsstoffer, men kaloriene inneholder bare et minimum. Samtidig er det mye distribuert, det er helt billig, det har en nøytral smak, som lett kan legge til søthet, skarphet, surhet, som noen liker!

4 regler for matlaging

På spørsmålet om hvordan å lage fritter fra courgette, ler en erfaren vertinne bare mystisk. Faktisk, i denne parabolen er det flere hemmeligheter som gjør det eksepsjonelt. Og nå åpner vi dem!

1. Salt mye før steking.  Kucchini er en vannaktig grønnsak, og i salt tilstand begynner den å sap aktivt. Av samme grunn må testen aldri gjøre mye. Du har bare ikke tid til å steke hele massen, og den siste parten vil krype. Spesielt aktiv i denne forbindelse, den tidlige "melk" courgette. Juice bør presses og dreneres.
2. Skal grønnsakene. Når du lager noe fra unge grønnsaker, er det ingen problemer med dem. Men fra de gamle og pannekaker, og fylt courgette, og andre herligheter kan ikke fungere. Årsaken til dette - en hard skorpe og harde frø. De bør alltid rengjøres før de gni grønnsaker.
3. Hvis du ønsker å få en jevn struktur av pannekaker, gni kucchini på en fin riper.  Og hvis du liker litt fiber på samme måte som drannikov, bruk en stor rivemaskin.
4. Bakt zucchini fritters i ovnen.  De inneholder svært få kalorier, og er også gode som en frokost eller en snack for barn. Tradisjonelt er parabolen stekt i en brønn oppvarmet panne. Og du må legge ut massen av det minste lysbildet, og danner pannekaker litt flatt.

Klassisk oppskrift

Og nå lærer vi å lage courgettepannekaker. Den klassiske retten inneholder et minimum av ingredienser. Du trenger:

• courgette - 2 store;
• egg - 2 stk.
• mel - 5 ss. l.;
• greener - dill, persille;

forberedelse:

• Skyll greens, tørk og hakk fint.
• Squash kornene, fin rist, og om nødvendig, tørk juice.
• Bland massen med urter, egg, tilsett mel. Gjør dette gradvis, se når massen tykner. Det kan ta litt mer mel, det avhenger av konsistensen. Så salt og pepper massen, fortsett straks til steking.
• Stek kakepannekaker i 2 minutter på hver side. Senk deretter varmen og hold den i 4 minutter under lokket.

Server oppvaskmaskinen skal være med rømme. Dette er hensiktsmessig for enhver sammensetning av ingredienser.

Squash-tolkninger

Og disse oppskrifter vil vise hvor mangfoldig det kan være kakerpannekaker. Oppskrifter med bilder inkluderer en detaljert beskrivelse, så du vil ikke være vanskelig å forstå hver av dem.

Zucchini Fritters i Oven Dietary

Du trenger:

• courgette - 2 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• egg - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• krydder og salt.

forberedelse

1. Vask og peel grønnsakene.
2. Dice løk, gulrot og courgette gratulerer på et middels riper.
3. Kombiner ingredienser, bland, tilsett salt og krydder (det kan være marjoram, basilikum, koriander, muskat).
4. Slå i eggmassen og bland.
5. Sett olivenolje på et pergamentbelagt bakeplate, distribuere. Spred deigen med en skje.
6. Slå ovnen på 180 ° C, send en panne med pannekaker i 20 minutter. Hvis i løpet av denne tiden blir noen av dem bakket ujevnt, kan de vendes om.

Courgetter Søte Pannekaker - Oppskrift

Du trenger:

• courgette - 2 stk.
• mel - 200 g;
• sukker - 2 ss;
• egg - 1 stk.
• salt og brus - på en klype;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

1. Peel courgetterskall og frø, rist på en fin rist.
2. Bland massen med egg, sukker og mel, og tilsett deretter brus.
3. Stek til gyldenbrun i stekepanne og server varm.

Kucchini og potetpannekaker

Du trenger:

• courgette - 2 stk. (ca. 0,5 kg);
• poteter - 4 stk. (ca. 0,5 kg);
• egg - 2 stk.
• salt og pepper, vegetabilsk olje.

forberedelse

1. Peel courgette fra frø og peeling. Rist dem på den minste riven.
2. Skal og gni potetene.
3. Kombiner massene og brett i en kolander til overflødig glassvæske.
4. Tilsett egg, salt og pepper, bland og begynn straks å steke.
5. Stek over middels varme på begge sider i et par minutter, deksel med lokket, hold ytterligere 3 minutter.

Kucchini pannekaker med ost

Du trenger:

• courgette - 2 stk.
• egg - 2 stk.
• hard ost - 100 g;
• persille - en halv haug;
• mel - 8 ss. skjeer;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

1. Peel courgette, rist på en fin rist.
2. Rist osten.
3. Finhakk de vasket og tørkede greensene fint.
4. Koble til alle komponentene.
5. Tilsett egg, salt og pepper.
6. Gradvis introdusere melet, æltning grundig.
7. Når du oppnår en moderat tykk konsistens, stek i en oppvarmet panne.

Du vil definitivt like våre oppskrifter for kucchini pannekaker, fordi de er kokte raskt og er svært velsmakende!

Video oppskrifter for squash courgette

Velsmakende zucchini fritters  - Den enkleste, budsjettmessige, smakfulle og sunne versjonen av courgettsretter. De forbereder seg raskt fra produkter som alltid er på kjøkkenet av noen vertinne. Sammensetningen inneholder en stor mengde fiber, noe som er gunstig for tarmene. Denne parabolen er ikke kalori, hvis du ikke legger til sukker og stek i solsikkeolje utover 140-160 kcal per 100 g. Derfor kan du spise 200 gram med glede. ,   ikke redd for å skade figuren.

Zucchini Fritters - den mest delikate enkle oppskriften

Det vil kreve:

• middels courgette (ca. 20 cm lang);
• egg - 2 stk;
• mel - 1 kopp;
• salt - 0,5 ts;
• et lite bakepulver (på spissen av kniven);
• et par sprigs med fersk dill;
• solsikkeolje for å steke pannekaker.

Kokeprosess med bilde:

1. Liten courgette bør være med delikat hud, hvis du kan pierce med en negl, bør du ikke rense den. I tillegg til den ferdige fargens interessante farge, er den nyttig for fordøyelsen. Aldri squash er det beste å rengjøre.
2. Rist grønnsaken på et grovt riven, klem ut juiceen som stod ut. Du må gjøre dette nøye, for etter noen minutter vises det igjen, og det vil være nok til en test.
3. I en beholder med revet courgette hell 2 egg, pisket visp, tilsett 0,5 ts. salt, blande. Etter å ha lagret den første pannekake, bør du prøve saltdeigen, hvis du vil legge til mer. Finhakk dillet, legg til og bland.
4. Hell melet, slik at konsistensen av deigen er laget for vanlige pannekaker. Massen skal helles, men holdes i en skje.
5. Varm oljen i en panne og legg ut fremtiden pannekaker.
6. De bør ikke flyttes umiddelbart, la dem bli brune, da skal skorpen bli stekt og vakker.
7. Du kan søke på pannekaker med rømme med hakket hvitløk. Forretten vil bli nytes både varmt og kaldt.

Se på videoen! Kucchini Pannekaker (Courgette, Squash)

Osteoppskrift

For å forberede trenger du:

• 1 middels courgette;
• 100 gram ost, for eksempel russisk;
• 2 egg;
• 3-4 Art. skjeer av mel;
• 0,2 ts salt
• Å smake pepper;
• stekeolje.

Hvordan lage mat:

1. Grate courgette og ost på et grovt rifler.
2. Tilsett egg, salt og pepper, bland.
3. Hell melet og rør til det er glatt.
4. Spred ut på en foroppvarmet panne, vend om en gyllen skorpe vises.
5. De ferdige pannekaker vil gå bra med rømme eller fløtesaus.

Se på videoen! Zucchini Fritters med ost

Fluffete pannekaker fra courgette på yoghurt

Å lage høye og vakre pannekaker med en delikat tekstur inni er ikke vanskelig, det viktigste er å følge de betingelser som er angitt i oppskriften på riktig måte. Så vil alt fungere.

Ta for matlaging:

• middels squash;
• 2 stk egg;
• 3 ss. skjeer av valle eller kefir;
• 0,5 ts. bakepulver;
• brus på toppen av kniven;
• et glass mel;
• solsikkeolje for å steke.

forberedelse:

1. Vask vegetabilsk og rist på et middels rist.
2. Velpress saften med hånden eller gjennom osteklæren.
3. Tilsett squashmassen av egg og salt.
4. Tilsett brus til whey eller kefir, hell i revet courgette med egg.
5. Legg bakepulver.
6. Hell melet, bland godt.
7. Deigen er klar når den tas med en skje, men ikke flyt. Hvis du slår skjeen, skal massen drenne klump.
8. På en oppvarmet panne med olje legger ut 1 ss. l. og stek over middels varme.

Tips!   Du bør ikke steke på høy varme, da courgette ikke stiger og vil ikke steke innvendig.

1. Slå pannekaker opp når toppen er tørr. Kaninen vokser i størrelse rett foran øynene dine.
2. Server for smak: med majones, rømme saus, krem, syltetøy eller honning.

Se på videoen! Zucchini fritters på kefir

Oppskrift i ovnen

Forskjellen med denne oppskriften er at kalorier reduseres på grunn av baking, og ikke tilsatt, som under steking.

Ingredienser kreves:

• middels squash;
• 2 egg;
• 2-3 skjeer kefir;
• 1 kopp mel
• Bakpulver på knivens spiss;
• 0,5 ts salt (etter smak).
• Du kan legge hakkede dill, persille.

Kokeprosess:

1. Rist den gjennomsnittlige courgette, klem juice, legg til grønnsakene.
2. Hell de piskede eller piskede eggene i squashmassen, tilsett salt, kefir og bakepulver.
3. Bland masse og hell mel. Deigen skal være tykkere enn vanlige pannekaker.
4. Dekk bakeplaten med bakpapir eller silikonmatter for ikke å smøre dem med smør.
5. Pannekaker må være jevnt fordelt på arket, litt presset ovenfra, slik at de er akkurat oppsvulmet.
6. Legg i ovnen, forvarmet til 180-200 grader i 20-25 minutter.

Det er viktig!   Avhengig av hvordan ovnen baker, kan denne tiden variere fra 15 til 30 minutter. Derfor er det nødvendig å overvåke etter 15 minutter. De er klare når den gyldne skorpeen vises.

Dette alternativet er ideelt for barn, så vel som de som vurderer kaloriene i et forsøk på å gå ned i vekt. Jo mindre mel legges til sammensetningen, jo mindre kalorier de blir. Du kan eksperimentere litt med antall ingredienser for å lage din perfekte oppskrift.

Se på videoen! Zucchini fritters i ovnen

Zucchini fritters er det vanligste og populære matlagingsalternativet for denne grønnsaken. I tillegg er denne parabolen utrolig enkel. Men samtidig er det veldig nyttig, fordi det er mange nyttige vitaminer og mikroelementer i pannekaker. Du kan eksperimentere med antall ingredienser for å finne en smakoppskrift.

For å forberede trenger du:

• 2 stk liten squash;
• 2 egg;
• 3 fedd hvitløk;
• 300 gr. mel;
• fersk basilikum;
• salt og pepper etter smak;
• vegetabilsk olje for steking.

Fremstillingsmetode:

1. Peel courgetter og rist.
2. Legg egg, hakket basilikum, hoppet over hvitløkstrykk, bland.
3. Bland salt, pepper, hell mel.
4. Rør om blandingen er for væsken, og tilsett deretter mer mel.
5. Stek pannen godt med smør, legg pannekaker.
6. Stek i 2 minutter på hver side.

Se på videoen! Zucchini Fritters med hvitløk

Søte squash pannekaker

Slike pannekaker som barn og søttand. Det er lett å lage mat, etter 30 minutter vil deres magiske duft vekkes.

Nødvendige produkter:

• middels squash, omtrent 500 gram;
• 2 stk egg;
• et glass mel;
• 3-4 Art. l. sukker, avhengig av preferanse
• flere korn av vanillin;
• 0,5 ts soda;
• 1 ts eple cider eddik.

forberedelse:

1. Vask courgetter, skrell hvis huden er gammel, rist, klem på saften.
2. Tilsett egg, salt, eddik brus, vanillin.
3. Innfør mel gradvis, til konsistensen av tykk krem.
4. Spred deigen på en forvarmet stekepanne, stek over middels varme og dekk ikke.
5. Når det er en gyllen skorpe, kan pannekaker vendes.

Før du serverer, er det bedre å sette det på papirservietter eller et håndkle slik at overflødig olje blir absorbert. Du kan servere med salte rømme, og du kan med syltetøy, kondensert melk eller krem, hvis kalorier ikke er forvirret.

Se på videoen! Storslåtte søte pannekaker fra courgette

Oppskrift på poteter med courgette

Et slikt "gylne middel" mellom pannekaker og pannekaker blir lett tilberedt og kommer ut en velsmakende tallerken. Poteter vil legge til en ekstraordinær smak, og kucus vil legge til lyshet og ømhet.

For å forberede trenger du:

• 1 middels courgette;
• 2 mellomstore rå poteter;
• 2 egg;
• 1 kopp mel
• salt å smake;
• bakepulver på spissen av kniven
• solsikkeolje, hvor alt vil steke.

Matlagingstrinn trinn for trinn:

1. Skyll grundig grønnsakene, skrell dem.
2. Rist på en stor rist og klem saften så mye som mulig slik at pannekaker er sterkere.
3. Tilsett egg og andre ingredienser unntatt mel.
4. Rør grundig, smør gradvis inn melet under omrøring.
5. Konsistensen av deigen bør være tykkere enn rømme, grønnsakene skal være synlige, fordi de er slitte store. Du kan legge til urter - koriander eller dill.
6. Spred et tynt lag på pannen med den varme oljen.
7. Ristet slik fritters fint, takket være potet.

Denne delikatessen vil bli kombinert med rømme saus med grønnsaker og hvitløk eller ost. Denne oppskriften vil definitivt bli en av dine favoritter.

Se på videoen! De mest riktige potet-squash fritters

Kostholdskrem på kefir

De viser seg fantastiske og ruddy. I midten er hvitere, og skorpen er glatt gull. Resultatet - de perfekte squashpannekaker.

For å forberede trenger du:

• middels squash;
• 0,5 kopp kefir 3,2%;
• 2 egg;
• 0,5 ts soda;
• 0,5 ts salt (det er bedre å prøve og justere);
• litt bakepulver, på spissen av en skje;
• 1 ts sukker;
• 1 kopp mel eller litt mer;
• stekeolje.

forberedelse:

1. Vask og grøt courgetter på en gjennomsnittlig rist, klem saften så mye som mulig.
2. Tilsett egg, salt, sukker, bakepulver.
3. I kjærlighetsglass fyller du soda, slaktet med eddik, når det begynner å boble, helles i blandingen.
4. Omrør injisert rømme til en tykk konsistens.
5. Pannekake fritters med en skje på en varm panne med smør.
6. Vend på når en skorpe vises.

Du kan spise bare med tilsetning av rømme eller annen saus.

Se på videoen! Diet squash fritters

En annen diettoppskrift

Denne oppskriften bruker ikke mye mel, og det er bedre å ta korn. Så 100 gr. Det ferdige produktet vil ha mindre enn 60 kcal. Det er bedre å velge ung courgette, for ikke å skrelle og skrelle frø. All matlaging tar ca. 40 minutter.

ingredienser:

• 600 gr. zucchini;
• 2 stk egg;
• 40 gr. mel;
• en klype salt;
• på toppen av knivbakepulveret;
• stekeolje.

Utarbeidet på denne måten:

1. Vask kucchini og rist på en fin riper. Klem juicen for hånd.
2. I massen tilsett egg og salt, bland.
3. Legg bakepulver og mel, knead.
4. Smør overflaten til matlaging med olje, det er behov for middels varme til pannen, og for pannekakefabrikken - sett inn maksimal temperatur.
5. Masse spredes ut, noe som gir en litt avrundet form.
6. Stek i ca 3 minutter, så flip.

Server slike pannekaker bedre med yoghurt, som legger til en hvitløksklær.

Pannekaker med kucchini og hakket kjøtt

Denne rett er velsmakende og tilfredsstillende, spesielt menn vil sette pris på det.

ingredienser:

• middels squash;
• 300 gr. noen fylling (kylling, svinekjøtt, biff, blandet);
• 2 stk egg;
• et glass mel;
• krydder for hakket kjøtt;
• salt å smake;
• solsikkeolje.

forberedelse:

1. Vask kucchini, rist, klem juice.
2. Smash i squash eggmasse og tilsett salt;
3. Tilsett gradvis mel til konsistensen av tykk rømme;
4. Lag leanhakket kjøtt, slik at det ikke løsner under steking.
5. Legg en spiseskje courgettedeig i en varm stekepanne, strekk den.
6. Toppstopp på toppen, som strekker kaken, gjør det raskt.
7. Sett en annen skje med squashblanding over den.
8. Vend forsiktig så snart bunnen er stekt til en skorpe.
9. For en stund, lukk pannen med et lokket, slik at hakket kjøttet er stekt. Smør over middels varme.

Se på videoen! Squash pannekaker med hakket kjøtt

Fritters uten egg

Dette er en variasjon av en vegetarisk matrett som ikke blir verre i det hele tatt, siden det ikke inkluderer egg.

For å gjøre det nødvendig:

• middels squash;
• 1 kopp mel
• salt å smake;
• greener og krydder
• solsikkeolje.

Ferdigretter:

1. Kucchini vasker, rist og forlater en stund, slik at juice kommer fram.
2. Klem ut overflødig væske.
3. Legg hakkede greener, salt og mel, det skal vise seg som tykk rømme.
4. Spred blandingen på en forvarmet stekepanne og sprer.

Vend om når det er lett brunet.

Se på videoen! Squash fritters uten egg

VKontakte

Å være en slektning av gresskar, er denne grønnsaken verdsatt i matlaging for samme smak: ømhet og letthet. I tillegg er courgette nyttig, så han ble et godt produkt i en rekke retter, som pannekaker. Deres sammensetning kan være svært variert. Nedenfor finner du noen originale måter å lage squash fritters.

Hvordan lage kucchini fritters

Fritters med tilsetning av massen av denne grønnsaken er kosthold, slik at de kan være en erstatning for desserter for de som ønsker å gå ned i vekt. I tillegg til å miste vekt, fyller courgette kroppen med fosfor, fiber og masse vitaminer i gruppe C og B. Og det er lett å tilberede en så sunn parabolen. Alternativer for å lage courgettsfritters er presentert nedenfor.

Zucchini forberedelse

Først må du velge frukten. De må være unge og sterke. Dette er angitt av ømmen og ikke veldig mørk hud. Det kan ikke engang fjernes, fordi det ikke påvirker smaken av pannekaker. Ellers må avskallingen fjernes før vasking. Fjern behovet og frøene fra innsiden av frukten. Deretter gnides det på et rivejern, og kjøttet holdes under trykk i en kolander slik at deigen ikke viser seg å være for væsken.

Squash pannekaker - oppskrift med bilder

Hvordan lage zucchini fritters? Det vil ikke ta mye innsats og tid for å lage pannekaker fra courgette. Alt arbeid består av sliping av ingrediensene og ælting av deigen med tilsetning av egg og mel. Mengden av den siste ingrediensen bestemmes av hvor godt courgetten ble presset. Det siste trinnet er å steke hver side av pannekaker og tilby gjestene på noen måte: varmt eller kaldt. De er svært velsmakende i begge tilfeller. Før forfriskninger, anbefales det å holde pannekaker på papirservietter.

I ovnen

En slik delikatesse i seg selv er en kosthold, men det er et alternativ hvordan man får det enda mindre kalori. For å gjøre dette, bake i ovnen. Smaken av parabolen er ganske enkelt utmerket. I tillegg, siden grønnsakskomponenten ikke mister nyttige sporstoffer, er det på grunn av denne squash-fritteren i ovnen ikke bare duftende, men også den mest vitaminiserte.

ingredienser:

• courgette - 1 kg;
• løk - 1 stk.
• egg - 1 stk.
• mel - 6 ss. l.

Fremstillingsmetode:

1. Sett ovnen til en temperatur på 200 grader og slå den på.
2. Squash grundig vasket, bearbeidet direkte med peeling på en rist, klemme sjetongene i en kolander, og kjør deretter et egg.
3. Finhakk løk, send til deigen. Der, gradvis introdusere mel, salt.
4. Knead deigen, legg små kaker på det oljede bakeplaten, omtrent som på bildet, sett i ovnen.
5. Etter 15-20 minutter, snu pannekaker.

På kefir

Hemmeligheten til de frodige pannekaker i denne oppskriften er kefir. Denne deigen passer for en stor mengde ingredienser, søt og ikke veldig bra, for eksempel ananas, kirsebær eller aprikoser. Et interessant alternativ er courgettsfritter. Og de kan ikke nødvendigvis være tynne. Prøv å bruke instruksjonene for hvordan du gjør courgettsfrittere på frodig kefir.

ingredienser:

• brus - 0,5 ts;
• dill - et par kvistar;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• egg - 2 stk.
• kefir eller sur melk - 0,3 l;
• mel - på konsistensen av deigen;
• courgette - 1 stk.
• grønn løkfjær - 5-6 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Skyll hovedproduktet, klipp av halen med en tut. I en eldre frukt skal peelen, bruk en grov rist, legg hakkede greener til den.
2. Bland soda med kefir, vent litt for å gå ut.
3. Kombiner kefirblanding med courgette.
4. Rør ingrediensene, smør gradvis melet, kneb deigen slik at konsistensen ikke er veldig væsken.
5. Legg til å varme opp en grille med tykkere bunn, hell i solsikkeolje.
6. Spred deigen, helst en spiseskje, på kort avstand, og gi den en rund form.
7. Stek på lav varme til gylden på begge sider, som vist på bildet.

Finn ut på kefir uten courgette.

Med ost og hvitløk

Denne måten å lage squash pannekaker med ost og hvitløk vil bidra til å forandre den vanlige delikatessen. Dette alternativet vil appellere til barna, og bare til de som er veldig opptatt av det. Voksne med en spesiell piquancy, som gir osten, også sikker på å nyte. Oppskriften på slike pannekaker er ikke komplisert, så du bør definitivt prøve det.

ingredienser:

• courgette - 1 stk.
• hvitløk - 1 kryddernøtt;
• egg - 1 stk.
• revet ost - 50 g;
• mel - 1 ss. l.

Fremstillingsmetode:

1. Fjern skallet fra kucusen, grøt grønnsaket selv, og hamrer egget til det.
2. Tilsett blandingen med riven ost, presset med hvitløk, pepper og salt til smak.
3. Gradvis fylle melet, gjør deigen.
4. På varm olje, stek oladiki, og gi hver side ca 3 minutter.

Med hakket kjøtt

Cooking kucchini fritters med hakket kjøtt gjør denne parabolen mer næringsrik. Spesielt vil det bli forelsket i menn - nærende og svært velsmakende. I tillegg betraktes kombinasjonen av grønnsaker og kjøtt som ideell. Du kan gjøre slike pannekaker enda mer saftige og duftende ved hjelp av saus. Den består av krem ​​og revet ost, pisket blender. Zucchini fritters med en så varm saus avvike med et smell.

ingredienser:

• courgette - 1 stk.
• mel - 3 ss. l.;
• hakket kylling eller noe annet - 300 g;
• egg - 2 stk.
• løk - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Alle grønnsaker vasker, skrell, ta en stor riper, hogge dem.
2. Legg et egg til hakket, så legg det sammen, krydder med salt og pepper, etter eget skjønn.
3. Skriv inn melet, lag deigen.
4. Varm pannen, hell oljen.
5. Stek oladiki på hver side.

diett

Bake enda mer diettpannekaker kan, hvis du fjerner eggene. I tillegg, ved å redusere mengden mel eller erstatte hvete med helkorn, er det lett å redusere energivarmen til parabolen til et minimum. Kostholdspannekaker fra courgette uten egg vil ha et kaloriinnhold på ca. 60 kcal, hvis du tar 100 gram. Til deigen var ikke flytende, må du klemme kuskens kjøtt.

ingredienser:

• courgette - 2 stk.
• mel - 2-4 ss. l.

Fremstillingsmetode:

1. Vask vegetabilsk, hakk det med grovt riven, dryss med pepper og salt til din smak.
2. La hakket i siden, klem så godt.
3. Skriv inn melet, gjør deigen.
4. Stek oladiki uten å legge til for mye vegetabilsk olje.

søt

Hvis du ønsker å mate sunn pannekaker fra kucus bør barn prøve å gjøre dem søte. Denne oppskriften er ikke vanlig. Duften av parabolen viser seg bare fantastisk. I den klassiske versjonen blir søte, smakfulle courgettepannekaker tilberedt med tilsatt sukker, selv om du også kan bruke noen frukter, som bananer eller epler.

ingredienser:

• vanillin - en liten klemme;
• sukker - 3-4 ss. l.;
• saltklype;
• mel - 1 ss .;
• natron - 0,5 ts;
• egg - 2 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Kucchini skyll igjen, skrell og rist. Etter et par minutter, klem ut juiceen.
2. Innfør egg, slaked brus, sukker med vanilje og salt. Fyll melet gradvis og knead deigen.
3. Spred squashblandingen i en skillet, stek oladiki på hver side på en ikke veldig høy varme.

Med dekk

Hvis du kan tilbringe litt mer tid på pannekaker fra courgette, er det verdt å lage mat med demolina. Deres kaloriverdi per 100 g vil være ca 120 kcal. Prosessen med å lage squashpannekaker med semolina tar mer tid, fordi croup må gis tid for å hovne og suge vegetabilsk juice. Ellers forblir matlagingstrinnene det samme.

ingredienser:

• sukker - 2 ss. l.;
• mel - 0,5 ss .;
• courgette - 1 stk.
• semolina - 0,5 st.
• saltklype;
• natron - på toppen av et kniv;
• kefir - 3-4 ss. l.;
• egg - 2 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Vegetabilsk vask, om nødvendig, fjern peeling, deretter bearbeidet til en mush på et riper, etter et par minutter. klem det.
2. Introduser brus med kefir, bland og kjør egg.
3. Hell halvpannen, la stå i 2 timer.
4. Når den angitte tiden går, legg inn melet, og knead deigen.
5. Varm pannen, stek pannekaker i smør før du brenner på hver side.

Med cottage cheese

Det er praktisk courgette at han ikke har en distinkt smak. På grunn av dette kan servise med det være annerledes på grunn av tilsetning av en eller annen ingrediens, det være seg sopp, kyllingbryst eller frukt. Høstost vil gi smoothies til smoothies fra courgette. Mørkets ømhet endres avhengig av mengden mel. Brynza er ofte til stede i oppskriften av courgettepannekaker med cottage cheese.

ingredienser:

• hytteost - 0,1 kg;
• mel - 4-5 ss. l.;
• rød pepper - 1/3 ts;
• persille - 1 gjeng;
• egg - 2 stk.
• hvitost - 0,1 kg etter ønske;
• courgette - 0,5 kg.

Fremstillingsmetode:

1. Peel courgetter skrellet rist, ta en stor riper. I en kolander klemme massen fra juice, deretter salt, tilsett krydder.
2. Bruk en sigte, tørk ostemassen, legg den til grønnsaksblandingen, og send den revnede osten til samme sted.
3. Slå egg i en separat bolle, kombinere alle ingrediensene.
4. Gradvis introdusere mel, knead middels tykk deig.
5. Bake oladiki på varm olje.

Ingen mel

Hvis du bruker oppskriften til å bake courgettsfritter uten mel, blir smaken mykere, og selve produktet smelter bare i munnen. I tillegg vil matlagingen ta enda mindre tid enn i tidligere versjoner. Den eneste betingelsen for å skaffe seg en deilig matrett er pannen. Dens belegning bør være non-stick for å hindre å kle deg.

ingredienser:

• courgette - 1 stk.
• egg - 2 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Peeled grønnsak bearbeidet til chips ved hjelp av en gjennomsnittlig rist, klemme juice.
2. Ses med krydder, salt, tilsett egg, rør.
3. Stek smør på smør til gyldenbrun.

Med poteter

I denne oppskriften er noe lignende forberedt for både vanlige pannekaker og pannekaker. Kombinasjonen av poteter og courgetter gjør oppskriften luftig og ekstraordinær etter smak. Det vil erstatte frokost eller bare en matbit. Server med fløtesaus, yoghurt eller fettfattig rømme. Hvordan steke zucchini fritters med poteter? I følge oppskriften nedenfor kan du gjøre det svært velsmakende.

ingredienser:

• hvitløk - 2 fedd;
• potetknollere - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• dill - en liten haug;
• krydder;
• courgette - 1 stk.
• egg - 1 stk.
• mel - 2 ss. l.

Fremstillingsmetode:

1. Vasket og skrelt courgettsrille, klem massen fra den frigjorte juiceen. Gjenta med poteter.
2. Legg hakkede greener, løk, hvitløk og egg i blandingen, bland alt, krydder med krydder.
3. Gradvis helles i mel, gjør deigen.
4. Stek pannekaker i forvarmet olje før du brenner.

I multikookeren

Produksjonsteknologi av kucchini pannekaker i en multikooker har nesten ingen forskjeller fra prosessen ved hjelp av stekepanne. Fordelen med metoden er den automatiske modusen der deigen er stekt. Du kan bruke programmer som "Baking", "Stewing" eller "Frying". Uansett hva du velger, kan du ikke bekymre deg for at oladiki raskt brenner.

ingredienser:

• mel - 0,5 multi-cup;
• saltklype;
• egg - 2 stk.
• vårløk, pepper;
• fersk dill - 1 gjeng;
• hvitløk - 1 kryddernøtt;
• courgette - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Grind ren courgetter i en mush på en rist, krydder med krydder, og klem deretter ut hele saften.
2. Legg hakkede dill, hvitløk til massen og slå eggene.
3. Sikt mel, sakte, hell deigen inn i fremtiden, knead den.
4. Velg en av de ovennevnte modiene, smør skålen.
5. Når bunnen oppvarmes litt, legger du deigen for å danne oladiki.
6. Still timeren i en halv time. På Oadiki halvveis.
7. Spred ut på et papir serviett.

En profesjonell kokk kan gi deg noen anbefalinger om hvordan du kan lage frodige kakao pannekaker. Kjøttet må forsiktig presses, slik at deigen ikke sprer seg i pannen. Det siste behovet for å varme opp, ellers holder pannekakene fast. Gjør også smaken bedre, først til å steke til rødmen i pannen, og bak deretter i ovnen. For utsøkt server kremaktig frisk med confiture og rømme. Fra oven kan du dekorere oladiki med et mynteblad.

video