I påsken er det vanlig å ikke bare male egg: på deres grunnlag kan du lage deilige snacks. Stuff, stek, tilsett pastaen for smørbrød og salater - kort sagt, skap kulinariske underverk!

Hvis du vil overraske gjestene dine og ha en fantastisk effekt på parabolen din, vil ikke denne originale, smakfulle og enkle oppskriften la noen være likegyldige! Så, forbered enkelt og greit vår virkelige dekorasjon av feriesbordet.

En deilig og interessant oppskrift på en festlig snack - Faberge Egg

ingredienser:egg - 10 stk., gelatin - 20 g, kyllingfilet - 200 g, hermetisert mais - 100 g, søt pepper - 1 stk., granateplefrø, salt.

forberedelse:

Kok fileter i saltet vann, sil buljongen. I 500 ml avkjølt buljong, bløtlegg gelatinen i 30-40 minutter, og varm deretter på svak varme (ikke kokende) til den er helt oppløst.

Egg, vask godt med brus og tørk av. Lag et lite hull med en kniv (2,5 cm) fra den stumpe enden. Protein og eggeplomme helles og brukes til matlaging av andre retter, for eksempel salat "Ømhet". Bløtgjør det tomme skallet i varmt vann med natron (for desinfisering), skyll deretter godt med rennende vann og tørk, legg i form til egg.

Vertinne notat

I stedet for skallet bruker de plastunderlag fra Kinder overraskende sjokoladeegg. I et eggeskall er det selvfølgelig mer originalt, men du kan lage et så oversvømmet og i engangsplastglass. Det viser seg pyramidene, også veldig søte.

Terningfilet og pepper, bland med mais og granateplefrø. Fyll skallet med blandingen: legg greener og granateplefrø i bunnen, tilsett deretter kjøtt, pepper og mais og hell over gelatinbuljongen.

Legg eggene på et kaldt sted til det fryser. Før servering skal du skrelle av skallet og ha på en vakker tallerken, dekorere med greener, kokte gulrøtter, grønne erter, fersk agurk, slå på fantasien.

På bordet ser det spektakulært ut, og det viser seg at det ble tilberedt vakkert, uvanlig og billig.

Bon appetitt!

Den opprinnelige oppskriften på forretter på spyd "Skewer"

struktur : vaktelegg, kirsebærtomater, friske urter (løk, dill), trekspyd.

forberedelse:

Kok egg, avkjøl, skrell. Hvis tomatene er store, kutt på den ene siden "bunnen". Ha tomater og egg etter tur på spyd. Pynt tomater med majonesdråper.

For å dekorere parabolen sett på en tallerken grønn løk og dill kvist. Denne retten er enkel og billig å tilberede, men den ser original og elegant ut på et festlig bord. En miniatyrbit til barn - sopp og for voksne - en kebab!

Bon appetitt!

To enkle og søte forretteroppskrifter - utstoppede egg "Kyllinger" og "Mus"

Sammensetningen av 5 porsjoner for "Kyllinger":5 egg, 1 moden avokado, bulgarsk pepper med gul eller rød farge, greener etter smak, “Hjemmelaget” majones, salt, nellik eller paprika.

Sammensetningen av 6 porsjoner for "Mus":  3 egg, 50 g hard ost, 1 - 2 fedd hvitløk, grønne salatblader, hjemmelaget majones, reddiker (gulrøtter, agurker), fedd eller svart (rød og rød) erter, kvist persille og dill, haler fra reddiker eller rødbeter .

forberedelse:

Kokte egg kuttet i 2 deler, fjern eggeplommen. Hakk eggeplommene.

Skrell avokadoen, fjern beinet, mos massen med en gaffel.

Hakk greenene.

Bland eggeplommer, avokado, greener, litt salt. Tilsett majones og bland. Den resulterende masse fylte halvdeler av egg. Koble deretter halvdelene.

Skjær kamskjell og nebb med saks eller kniv fra kamskjell. Gul pepper kuttet vinger og hale.

Sett inn kamskjell, nebber, vinger (du kan "lime" på en majonesdråpe) og en hale i kuttene. Lag øyne med nellik eller pepper.

Bon appetitt!

For stuffing kan du bruke hvilken som helst stuffing.

forberedelse:

Kokte egg som for "Kyllinger" kuttet i to deler, fjern eggeplommen. Hakk eggeplommene.

Ostrist på et fint rivjern. Bland ost og eggeplommer, tilsett hvitløk og hjemmelaget majones (se oppskrift nedenfor) og bland alt.

Egg fylt med ostemasse. Vend den fylte halvparten av egget og legg på et blad med salat.

Lag øyne av nellik. Lag to kutt og sett tynt skiver reddiker (gulrøtter, agurker) i dem. Lag en nese av rød pepper og stikk den på en dråpe majones. Lag antenner fra kvistene av grøntanlegg. Lag en hale fra halen til en reddik eller rødbete.

Legg på en vakker tallerken og server "små mus" på salatblader.

Bon appetitt!

Og 3 flere enkle oppskrifter på snacks - ideer til å fylle egg til et festlig bord.

Det første stadiet i tilberedningen av alle disse rettene er det samme:

Kokte egg som for "Kyllinger" og "Mus" kuttet i to deler, fjern eggeplommen. Neste gang fantaserer vi med fyllet.

Utstoppede egg med mynte og laks

forberedelse:

Hyggelig friskhet! Bland i en blender til det er glatt, eggeplommer med spinatblader, tilsett to teskjeer sitronsaft og noen få mynteblader. Fyll puréen med halvparten av proteinene og pynt med saltede lakseruller.

Bon appetitt!

Utstoppede egg med spinat og avokado

forberedelse:

Hjertelig og uvanlig! Blender eggeplommer, en halv moden avokado og spinatblader lett stuet i en panne med smør, salt og pepper etter smak. Bland i en tykk, glatt mos - den deiligste fyllingen er klar!

Utstoppede egg med lever, ost og nøtter

forberedelse:

Uventede kombinasjoner! Blender hard ost, valnøtter, et par hvitløksfedd, eggeplommer og kyllinglever stekt i smør, salt og pepper etter smak. Bland i en jevn mos og fyll på halvdelene av eggene. Hjertelig og smakfull snacks er klar!

Bon appetitt!

Tartlets med laks - et velsmakende mellommåltid for enhver ferie

Ingredienser: butterdeig tartlets - 20 stk., Lettsaltet laks (skivet) - 300 g, smør - 50 g, myk kremost - 100 g, rømme - 50 g, vaktelegg - 10 stk., Persille (greener) til dekorasjoner.

forberedelse:

Kok hardkokte egg. På bunnen av hver tartlett legger du et tynt smørstykke, deretter - biter av laks.

Kremost å blande med rømme til konsistensen av tykk majones.

Bruk en kakesprøyte (eller en pose med et kuttet hjørne), og legg litt krem ​​i midten av tartlets. Legg halvdelene av eggene på toppen. Pynt med persille kvist.

Bon appetitt!

Pepper fylt med ost og egg er en uvanlig og fargerik snack.

Ser imponerende ut på bordet. Det anbefales å bruke fargerik pepper.

Ingredienser til 6 - 8 porsjoner:3 paprika, 300-400 gram hard ost, 3 kokte egg, 2 -3 fedd hvitløk, hjemmelaget majones (oppskrift se nedenfor).

forberedelse:

Ostrist på et fint rivjern. Tilsett hvitløk presset gjennom hvitløken og bland. Tilsett litt majones og bland.

Pepper vask og fjern frø. Ostemasse stapper paprikaen, og etterlater et sted i midten. Legg et egg midt på paprikaen, fyll resten av stedet med ost. Sett paprikaen i kjøleskapet i 3 - 4 timer.

Skjær den deretter i porsjoner med en skarp kniv.

Bon appetitt!

Oppskrift på festlige forretter og salater majones "Home"

Sammensetningen av 200 g majones:  3 eggeplommer, 150 ml vokser. oljer - valgfri oliven, 1 ts. sennep (pasta), 5 ts. sitronsaft, 0,5 ts. sukker, 0,5 ts. salt.

forberedelse:

Vertinne notat

Et viktig poeng for tilberedning av majones bør alle brukte produkter være i romtemperatur.

Oppskriften bruker bare eggeplommene, du kan lage marengs fra proteiner.

Pisk eggeplommer med sennep, sukker og salt. Tilsett nøye teskjeer. smør, uten å stoppe piskingen.

Når massen blir homogen, tilsett all den gjenværende oljen og slå godt. Tilsett deretter sitronsaft og slå blandingen igjen.

Hvis majones virker for tykk, kan du tilsette litt kaldt kokt vann.

Hold klar majones i kjøleskapet, bruk innen 5 - 7 dager.

Bon appetitt!

Original og enkel forrett - ostekuler "høner"

Ingredienser: myk kremost - 200 g, hard ost - 300 g, krabbepinner - 50 g, firkantede kjeks - 25 stk., Små gulrøtter - 1 stk., Svarte oliven - 8 - 10 stk., Dill kvister til pynt.

forberedelse:

Rist av hard ost på et grovt rivjern. Hakk krabbepinner og bland sammen med kremost sammen med en halv hard ost.

La det andre ostestykket til bollene rulle.

Lag nebber og ben av gulrøtter, klipp ut øynene fra oliven.

Legg gulrotpote oppå krakkeren, på toppen - en ostekule. Sett inn øyne og nebb. Dekorer retten med dill.

Bon appetitt!

Panerte egg med hvit saus - en rask matbit

Ingredienser: vaktelegg - 10 stk, krutonger - 5-6 ss. l., vegetabilsk olje til steking, kyllingegg - 2 stk.

forberedelse:

Kok vaktelegg i 3 minutter. Bryt kyllingeggene og slå dem med en gaffel. Vaktelegg renset og senket ned i eggemassen.

Rull inn brødsmuler og stek i en godt oppvarmet vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Serveres varm med hvit saus.

Alternativ saus: bland 100 g majones og tykk krem, 3 fedd hvitløk (ført gjennom en presse), noen kvist dill og 1/2 ts. sukker. Salt om nødvendig.

Bon appetitt!

Jeg foreslår å diversifisere ferietabellen din med kjøttvaktler med vaktelegg og ost - dette er både tilfredsstillende og originalt, og å tilberede dem er så enkelt som vanlige burgere.

"Reir" av kjøttdeig.

Ingredienser til 8 - 10 porsjoner: kjøttdeig - 500 g (svinekjøtt og storfekjøtt), vaktelegg - 8 - 10 stk., Hard ost - 200 g, løk - 1 stk., Grønn løk - 1 haug, olivenolje - 1 ss. . l., vegetabilsk olje - 2 ss. l., salt, pepper.

forberedelse:

Fylle salt, pepper. Ostrist på et grovt rivjern. Hakk grønne løk. Løk - finhakk og stek i olivenolje.

Kombiner kjøttdeig, begge typer løk og ost. Rør godt og form karbonader med et hull i midten. Stek i en oppvarmet stekepanne til de er gyldenbrune, i 5 minutter på hver side.

Smør ildfast form med vegetabilsk olje, legg koteletter på den. Stekes i ovnen i 20 minutter på 180 grader. Når kotelettene er litt brunet, ta ut stekeplaten og legg ett vaktelegg i midten av hver enkelt. Sett pannen i ovnen igjen - det tar 5 minutter å bake eggene.

Legg på en vakker tallerken, dekor med greener.

Bon appetitt!

Eggruller - raske snacks

forberedelse:

Forhåndsskåret fyllstoff - skinke, løk, paprika, oliven, tomater - etter ditt ønske. Varm kjelen, smør den med olje. Pisk eggene (ta mengde om ønskelig) og hell i pannen. Laget skal være ganske omfangsrikt, ca 2 cm i høyden. Stek eggblandingen på den ene siden, vend deretter forsiktig rundt og dryss umiddelbart all forberedt fylling. Den ferdige eggpannekaken vris til en rull og kuttes i porsjoner. Du kan servere, dekorere med greener.

Bon appetitt!

Som en solid, rask, sunn og veldig velsmakende snack til både daglige og festlige bord, tilbyr jeg et enkelt alternativ for å lage pitabrød med laks.

Ruller med pitabrød med laks - en oppskrift på en nærende og sunn matbit.

Ingredienser: 1 blad med pitta, 200 g salt laks, 150 g cottage cheese, 0,5 paprika, salat, dill.

forberedelse:

Fordel et ark med pitabrød på bordet og smør hele overflaten med cottage cheese.
  Slip dillen og dryss den over hele overflaten til pitta.
  Plasser fylling i nærheten. Det første laget er laks, kuttet i tynne skiver, og deretter tynt hakket pepper.
  Etter å ha lagt salatbladene og igjen et lag med laks.
  Rull deretter pitabrødet til en stor rulle (eller rull). Forsøk å brette så tett som mulig, slik at fyllingen ikke faller ut, og rullene med laks fra pita forblir tette og attraktive.
  Etter det, kutt rullen i porsjoner - ruller. Lavash kan erstattes med eventuelle pannekaker. Pynt med greener.

Bon appetitt!

Appetittvekkende og elegant salat "kylling" vil dekorere med seg selv ethvert høytidsbord, spesielt påske eller nyttår.

Salat "Kylling" - en god matbit for dine gjester.

Ingredienser: tomater - 3 - 4 stk., Egg - 7 stk., Bearbeidet ost - 2 stk., Hard ost - 80 g, hvitløk - 5 - 6 fedd, kokt gulrot - 1 stk., Majones - 250 g, salt smak, greener til dekorasjon.

forberedelse:

Kok hardkokte egg. Eggehviter riv på et grovt rivjern og legg på et fat med avlang form med det første laget (la 1 stk være til pynt). Salt, smør med majones.

Tomater kuttet i små terninger og legg ut det andre laget. Podsolit.

Før hvitløken gjennom en presse og legg på et lag tomater. Smør med majones, dryss over eggeplommer som er revet på et fint rivjern (la 1 stk være til pynt).

Forfrosset bearbeidet ostegrateng på et grovt rivjern og legg neste lag salat. Pensle med majones.

Dryss salat på alle sider med revet hard ost. Trekk majones på toppen av kyllingen og dryss over eggeplommen. Sett inn en erte pepper på stedet for øyet.
  Skjær et nebb og en vinge fra kokte gulrøtter. Pynt salaten med persilleblader og gulrotblomster. Salat "Kylling" er klar. Server det på bordet og behandle dine kjære gjester.

Bon appetitt!

Denne salaten gir mye rom for kulinarisk fantasi. Som lag kan du bruke sopp, stekt med løk og avkjølt, røkt eller kokt kylling, syltede eller ferske agurker.

Én artikkel kan ikke dekke alle de lyse og velsmakende oppskriftene på forretterfest, så kom oftere til bloggen min, og jeg vil glede deg med nye originale alternativer for ferieavtaler.

Jeg håper at du i artikkelen vil legge merke til favorittoppskriften på snacks. Kok med glede! Server snacks og behandle dine kjære gjester.

Jeg vil spørre deg om du likte artikkelen, og det viste seg å være nyttig for deg å dele artikkelen med vennene dine i sosiale nettverk, hvis knapper er plassert både øverst i artikkelen og nedenfor.

Jeg gratulerer deg med den påskehøytiden! Jeg ønsker deg vel, kjærlighet, fred, lykke og velstand!

PS! Kjære lesere! Jeg inviterer bloggere til skolen, noe som hjalp meg å lage og utvikle bloggsiden min fra bunnen av. Denis Powa School of Bloggers - tilgang til WhatsApp-klassen av bloggere i 12 måneder på en dags handling -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/# inntjening på Internett # hvordan lage din egen bloggforespørsel💲 # inntjening

Hva ser gjesten først før festmåltidet? Festlig bord med kalde snacks. Oppskrifter på kalde forretter på feriebordet er forskjellige i utseende, tilberedningsmetode, arbeidskrevende og innhold av ingredienser. De enkleste kalde snacks på festbordet - smørbrød. Smørbrød er også den vanligste snacks. Smørbrød er laget av brød og smør, forskjellige gastronomiske produkter og kulinariske produkter. Når du organiserer banketter, mottakelser, tilberedes små snacks smørbrød - kanapéer.

Festlig bord innebærer behovet for å dekorere retter, så det er verdt å sende inn snacks i forskjellige former. Gi bordet en rekke kalde kjøttsnacks på ferietabellen, kalde snacks på feriebordet laget av pita, kalde snacks til ferietabellen på spyd. Det er også ønskelig å kombinere varme og kalde forretter på høytidsbordet. Nettstedet vårt presenterer en rekke deilige kalde forretter til ferietabellen. Blant dem kan du finne billige kalde snacks på feriebordet, originale kalde snacks på feriebordet, interessante og uvanlige kalde snacks på feriebordet.

Av største interesse for husmødre er raske kalde snacks på festbordet. Utvalget deres er også stort, de fleste av dem er kalde snacks fra kjøtt på festbordet. Og likevel, hvis du har noen nye kalde forretter til ferietabellen, send oss ​​bilder og oppskrifter av disse rettene, vil de dekorere samlingen vår. Enkle oppskrifter på kalde forretter på et festlig bord interesserer mange av leserne våre.

Du er kanskje interessert i noen flere tips som kan hjelpe deg med å tilberede kalde forretter på ferietabellen:

Hvis du salter salaten på forhånd, vil grønnsakene produsere mye juice, og dette vil påvirke smakegenskapene til salaten. Derfor er det bedre å salte rett før servering;

Salater og vinaigrettes bør også fylles på umiddelbart før servering;

Forsøk å huske hvilken av gjestene dine og hva de liker til en matbit. Det vil ikke være vanskelig for deg å korrigere den tiltenkte serveringsplanen, men de vil være fornøyde;

Kald forrett, salater er bedre å ikke sylte og ikke å pepper, og det er bedre å ikke eksperimentere med krydder - gjesten vil kanskje ikke like det. Det vil være riktig å bare legge salt og pepper shaker, majones, sennep, pepperrot og en tallerken med forskjellige greener på bordet;

Det er bedre å koke poteter til salat uten å rengjøre og å rengjøre den etter matlaging. Når de er kokt, mister ikke-skrellede poteter 20% av C-vitamin, og raffinert - 40%;

Når du holder de falmede greenene i kaldt vann med eddik, vil du gjenopprette det friske utseendet.

Hva er snacks - dette er retter som serveres på bordet før hovedretten. Ofte tilbereder vi ofte snacks på ferietabellen. Skjønt, det kommer an på kulinariske tradisjoner for en bestemt familie. Noen serverer snacks hver lunsj eller middag. I enhver situasjon, forretter: oppskrifter med bilder er enkle og velsmakende, presentert i denne delen av den kulinariske portalen, vil definitivt være nyttige.

Når det gjelder valg av hverdags- eller feriesnacks, vil du at de skal glede seg ikke bare med kombinasjonen av produkter, men også med utseendet. Det er ikke alltid mulig å lage velsmakende snacks på egenhånd, ved å bruke fantasien. Det er her oppskriftene på forretter med bilder kommer inn: enkel og velsmakende.

Det særegne ved noe mellommåltid er at det ikke er behov for å tilberede en hel rasjon for hver person. Det vil si at du kan inkludere delikatesser i oppskrifter. Essensen av forretten er at den er en porsjon, og hver gjest kan det

Prøv hver snack, men i små mengder. Dessuten er det fortsatt en slik regel: jo mer snacks som serveres på bordet, jo mindre skal være den totale mengden av hver rett.

Deilige snacks til ferietabellen: oppskrifter med bilder av helt andre tilnærminger til tilberedning av kjente retter presenteres i overskriften vår. Noen husmødre elsker at snacks skal være ganske fete og serveres på en vanlig tallerken. Andre streber etter letthet, bruker alternativene til å servere måltider individuelt for hver gjest.

Som en del av vårt kulinariske prosjekt begrenser vi ikke besøkende til ønsker. Derfor kan du finne nøyaktig disse skjemaene og alternativene for snacks som er spesifikke for deg og for et bestemt tilfelle, virker ideelle. Oppskrifter forretter med bilder: enkle og deilige matlagingsalternativer er alltid i toppen av alle rettene som serveres på en ferie.

Selvfølgelig, alltid spesiell oppmerksomhet, spesielt når det gjelder feriebordet, må du betale for å dekorere hver snack. Det kan være en dekor, som også kan spises, det er også mulig å bruke levende blomster til dekorasjon. Mange oppskrifter kan virkelig overraske.

Visste du for eksempel at den kulinariske mote i dag koker snacks fra zucchini-blomster? Det vil si at denne gule blomsten av courgette er tatt, som ennå ikke har hatt tid til å åpne. Fyllingen blir lagt inni, oftest på basis av kremost og greener, så blir blomstene brakt til bordet. Det er det, god matlaging har allerede gått langt foran fylte sopp.

03.01.2019

Kylling Galantine

ingredienser:  kyllinghud, kjøttdeig, oliven, sopp, løk, olje, rosmarin, persille, timian, gelatin, semulina, salt, pepper

Kyllinggalantin kan tilberedes både på hverdager og på høytider - det vil alltid være veien. I tillegg er denne retten, som regel alle virkelig liker, så vertinnen gjør det gjerne.
ingredienser:
- 4 kyllingskinn;
  - 700 gram hakket kylling;
  - 10 biter oliven;
  - 120 gram champignon;
  - 0,5 løk;
  - 1,5 ss. vegetabilsk olje;
  - noen kvister frisk rosmarin;
  - 1 ss. tørket persille;
  - 1,5 ts. timian;
  - 1,5 ts. gelatin;
  - 3 ss. lokkeduer;
  - salt;
  - pepper.

03.01.2019

Oksekjøttbasturma

ingredienser:  storfekjøtt, salt, sukker, bukkehornkløver, hvitløk, paprika, pepper

Du er sannsynligvis glad i basturma - velsmakende, velduftende ... Vi foreslår at du ikke kjøper den i butikken, men å lage den selv, hjemme, ved hjelp av vår detaljerte oppskrift.

ingredienser:
- 1 kg storfekjøtt;
  - 55 gram salt;
  - 15 gram sukker;
  - 3 ts. bakken bukkehornkløver;
  - 1,5 ts. hvitløkspulver;
  - 2 ts. malt søt paprika;
  - 0,5 ts. varm chilipepper

02.01.2019

Pate av honning agaric om vinteren

ingredienser:  honning, gulrøtter, løk, olje, salt, sukker, eddik, pepper

Utmerket forberedelse for vinteren - pate av honning agaric. Det er nærende og interessant, velsmakende og deilig konservering, som er elsket av absolutt alle!

ingredienser:
- 1 kg honningagarikum;
  - 350 gram gulrøtter;
  - 350 gram løk;
  - 100 ml vegetabilsk olje;
  - 25 gram salt;
  - sukker;
  - epleeddik;
  - svart pepper.

30.11.2018

Blåskjell i skjellene

ingredienser:  blåskjell, hvitløk, pepper, olje, vin, tomat, salt, persille, brød

For fans av det uvanlige, foreslår jeg i dag å lage blåskjell i vasken. Det er enkelt å tilberede en tallerken, men du trenger fortsatt å vite noen finesser.

ingredienser:

- 1 kg. blåskjell i skjellene,
  - 1-2 fedd hvitløk,
  - varm pepper,
  - 1-2 tn olivenolje,
  - 80-100 ml. hvitvin
  - 1-2 tomater,
  - salt,
  - svart pepper,
  - 2-3 kvist persille,
  - 3-4 skiver hvitt brød.

05.08.2018

Skiver agurker med sennep

ingredienser:  agurk, sennep, salt, dill, pepperrotblad, hvitløk, pepper

I dag skal jeg fortelle deg hvordan du koker veldig velsmakende skiver agurker med sennep på bare 15 minutter. Matlagingsoppskriften er veldig enkel og rask.

ingredienser:

- 2 kg. agurker,
- 1 ss. sennepspulver
  - 2 ss. salt,
  - Dill paraply,
  - blad og rot av pepperrot,
  - et blad med rips, eik og kirsebær,
  - hvitløkshode,
  - En tredjedel av chilipepper.

05.08.2018

Syltede hvite sopp

ingredienser:  sopp, einer, nellik, estragon, timian, hvitløk, urter, salt, sukker, eddik, vann

I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager deilige marinerte porcini-sopp. Matlagingsoppskriften er veldig enkel og rask.

ingredienser:

- 600 gram hvit sopp,
  - halv ts einer,
  - 4 fedd,
  - en kvist med tørr estragon,
  - 2 kvist timian,
  - 3-4 fedd hvitløk,
  - 3 kvist persille,
  - 2 kvist dill,
  - 2 ss. salt,
  - 1 ss. sukker,
  - 80 ml. eddik,
  - 800 ml. vann.

26.07.2018

Koreanske raske auberginer

ingredienser:  auberginer, løk, bulgarsk pepper, gulrøtter, hvitløk, persille, krydder etter koreanske gulrøtter, eddik, vegetabilsk olje, salt, sukker

Denne salatsnacks er verdt å forberede seg til hver husmor. Fordi det er veldig velsmakende. Saftige grønnsaker og krydret krydder kompletterer perfekt enhver tallerken med kjøtt eller fisk. Overrask familien!

Påkrevde ingredienser:

- 2 kg auberginer;
  - 3 pærer pærer;
  - 0,5 kg paprika;
  - 3 gulrøtter;
  - 1 hvitløkhode;
  - en liten haug med persille;
  - noen favorittkrydder;
  - pakking av krydder for koreanske gulrøtter;
  - 150 ml eddik;
  - 1 ss. vegetabilsk olje;
  - 1 ss. l. salt;
  - 4 ss. l. sukker.

23.07.2018

Geitost hjemme

ingredienser:  geitemelk, rømme, sitron, salt

Du kan lage deilig hjemmelaget ost av geitemelk. Jeg beskrev oppskriften for deg i detalj for deg.

ingredienser:

- 2 liter geitemelk,
  - 5 ss. rømme
  - 1 sitron,
  - salt.

20.07.2018

Borodino brød rister med hvitløk

ingredienser:  Borodino brød, hvitløk, vegetabilsk olje

ingredienser:

- 300 gram Borodino brød,
  - 2-3 fedd hvitløk,
  - 2 ss. vegetabilsk olje.

19.07.2018

Pollock i røren

ingredienser:  Pollock, mel, egg, salt, krydder, smør

Jeg elsker fisk og vil spise den i alle former. I dag skal jeg fortelle deg hvordan fisk blir kokt i røren. I denne fôring vil fisken være mye smakligere. Denne metoden for matlaging er ganske populær i Frankrike. I denne parabolen er ikke hovedsaken hvordan fisken tilberedes, hovedsaken er å lære å lage røren. I dette vil jeg hjelpe deg.

ingredienser:

- 300 gram pollock,
  - 3 ss. mel
  - 1 egg,
  - halv ts salt,
  - å smake malt pepper,
  - 1 ss. vegetabilske oljer.

11.07.2018

Aubergine kaviar i Odessa

ingredienser:  aubergine, pepper, tomat, løk, salt, vegetabilsk olje

Hvis du trenger en oppskrift på auberginekaviar, har du helt rett! Det handler om henne som vi vil fortelle deg - i detalj og trinn for trinn. Vi skal koke kaviar fra bakte grønnsaker, i Odessa.

ingredienser:
- 2 stk auberginer av gjennomsnittlig størrelse;
  - 1-2 biter stor søt pepper;
  - 3-4 modne tomater;
  - 1 middels løk;
  - salt etter smak;
  - 3-4 ss. vegetabilsk olje.

17.06.2018

Makrell i løkskall

ingredienser:  makrell, løk, vann, salt

Jeg foreslår at du koker en deilig fiskerett - makrell i løkskall. Matlagingsoppskriften er veldig enkel og rask.

ingredienser:

- 1 makrell,
  - fra 5 løk skrelle løk,
  - 1 liter vann,
  - 5 ss. salt.

16.06.2018

Stekte blåskjell med hvitløk

ingredienser:  olje, hvitløk, blåskjell, saus, pepper

Hvis du liker sjømat, så anbefaler jeg deg å steke blåskjell med hvitløk i soyasaus med smeltet smør.

ingredienser:

- 1 ss. ghee,
  - 2 fedd hvitløk,
  - 300 gram blåskjell,
  - 3 ss. soyasaus
  - svart pepper.

16.06.2018

Koreansk sild med tomatpuré

ingredienser:  Sild, gulrot, løk, sitron, olje, tomatpuré, eddik, salt, pepper, krydder

Sild i koreansk stil med tomatpuré er en veldig uvanlig rett som du enkelt kan lage mat.

ingredienser:

- 1 sild
  - 1 gulrot,
  - 2 løk,
  - en halv sitron,
  - 100 ml. vegetabilske oljer,
  - 1 ss. tomatpuré,
  - 25-30 gram eddik,
  - halv ts salt,
  - klype cayennepepper,
  - 1 ts. humle suneli
  - halv ts svart pepper.

31.05.2018

Blomkål i røren

ingredienser:  blomkål, egg, mel, brød, salt, pepper

Blomkål kan stekes deilig i røren. Hvordan du gjør det nå skal jeg fortelle deg. Server blomkål med saus og friske grønnsaker.

ingredienser:

- 1 blomkål,
  - 1 egg,
  - 1 ss. mel
  - 3 ss. krydret breading
  - salt,
  - svart pepper.

Hver vertinne er enig i at situasjonen med uventede gjester ikke er den mest hyggelige, men dessverre er hun ikke en sjelden situasjon. Naturligvis har hver familie sine egne, velprøvde oppskrifter på raske og rimelige snacks. Det er faktisk mange oppskrifter.

Smørbrød med brisling i ovnen

ingredienser:

• brød
• brisling,
• sitron,
• greener.

  Forberedelsesmetode:

1. Hvem er vertinnen vet ikke hvor velsmakende brisling smørbrød? De går på en hvilken som helst ferie! Men hvis du og gjestene dine er lei av kalde smørbrød, moderniser denne snacks - lag varme brisling-smørbrød! Det tar litt mer tid, men ingen anstrengelser. Men hver gjest vil sette pris på dine kulinariske ferdigheter!
2. Skjær brødet i biter, legg det på en bakeplate. Avhengig av størrelsen, legg på to eller tre fisker på hvert stykke. Skjær greenene, legg den på toppen av smørbrødet. Ørret med revet ost. Ikke synes synd på osten, hell på mer! Send smørbrød til ovnen i 10 minutter. På en klar rett legger du en halv kopp sitron.
3. Tro, denne siste finpussen setter tonen for hele retten! Enhver fisk og sitron er uatskillelige venner, men her vil duetten ganske enkelt ikke vite dens like! Hvis du ikke risikerer å overraske gjester med denne kombinasjonen, bytter du sitronen med en skive agurk eller tomat. Det vil også være deilig, men mer tradisjonelt.

Varme minisandwich

ingredienser:

• 3-4 poteter
• pepper
• matolje

forberedelse:

1. Riv rå poteter på et rivjern og salt pepper etter smak, kuttet brød eller brød er ikke tykt, på toppen er det heller ikke et tykt lag med spredte poteter jevnt.
2. Siden potetene, legg forsiktig i pannen med den oppvarmede solsikkeoljen, stek til de er gyldenbrune.
3. Snu og stek brødet ikke er nødvendig. Få ganske smakfulle og kjappe varme smørbrød.

En rask matbit i en fart

ingredienser:

• Pølser - 3-4 stykker
• Tomat - 1 stk
• Hvitløk - 2 tenner
• Majones - 1 Art. en skje
• Ketchup - 3 Art. skjeer
• Hvetebrød - 10 skiver
• Ost - 100 gram
• Friske urter - Etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

  Forberedelsesmetode:

1. Pølser kuttet i små terninger og spredt i en dyp bolle.
2. Vi kuttet også tomaten i terninger, finhakk greenene og tilsett pølsene i tallerkenen.
3. Press hvitløken gjennom hvitløken.
4. Majones og ketchup sprer seg til resten av ingrediensene og bland alt grundig.
5. Legg brød på en stekeplate og legg ut 1-1,5 skjeer fyll med hver bit. Dryss over med svart pepper på toppen.
6. Ost tre på et grovt rivjern og dryss det på hver skive, men du bør ikke tilsette for mye ost, da det vil spre seg på stekebrettet under stekingen.
7. Vi legger smørbrød i en forvarmet ovn i 15 minutter, og så kan vi evaluere resultatet med hele familien.

Lavpris Lazy Pizza

ingredienser:

• Klassisk lang brød - 1 stk
• Hard ost - 250 gr
• Kokt pølse - 300 gr
• Tomater - 2 stk
• Greener - hvilken som helst, etter smak
• Majones - 4 ss
• Ketchup - 4 ss

  Forberedelsesmetode:

1. Skjær brødet i tynne, cirka 1 cm store deler. For å skive mykt brød, bruk en kniv med tennene for å gjøre stykkene jevn, og brødet ikke smuldrer.
2. Hard ost og kokt pølse (jeg hadde denne legens GOST) gni på et grovt rivjern.
3. Ost og pølse blandet med majones og ketchup til en homogen masse.
4. Skjær tomatene.
5. Vi sprer den resulterende massen på det skiver brødet, legger på toppen av et stykke tomat.
6. Vi la smørbrødene våre på en smurt bakeplate med vegetabilsk olje og la dem i en ovn oppvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.
7. Server varme smørbrød, selv om de er kalde og ganske spiselige.

En rask fonduesnacks

ingredienser:

• 1 hvitløksfedd
• 400 gram ost (sveitsisk faststoff)
• 200 gram Emmentalost
• litt tørr hvitvin (Neuchatel)
• fersk sitronsaft
• 3st. Det er potetstivelse
• 1. c. l kirsch
• litt malt pepper
• en muskatnøtt

  Forberedelsesmetode:

1. I en fonduepotte må du koke melken med kokt vann, med mindre den selvfølgelig ikke er støpejern eller belagt med glasur. Gni deretter innsiden av gryten med halvparten av hvitløken.
2. Ta Emmental og sveitsisk ost og riv (stor), og bland dem i en gryte. Tilsett litt vin til osten, sitronsaften, potetstivelsen og la det småkoke hele over svak varme, før osten smelter helt.
3. For å få osten til å smelte raskere er det bedre å tilsette saften av ferskpresset sitron, det gir retten en fantastisk lukt og uvanlig smak. Blandingen, som viste seg, rør forsiktig, så osten ikke blir helt, tyktflytende og fibrøs. I fonduen må du tilsette krydder etter smak, og en revet muskatnøtt, og la lapskaus stå i 10 minutter, til den er klar.
4. Det er ønskelig å servere det med små terninger av noe brød, og legg på en egen tallerken vakkert greener og noen kvist mynte.

Lever kakesnacks

ingredienser:

• kyllingelever - 500 gram;
• kyllingegg - 2 store egg (hvis ikke veldig store, så er det bedre å ta 3);
• melk - 100 ml;
• hvetemel - 200 gram;
• stor løk - 1 stk;
• hvitløk - 4 stykker;
• majones - etter smak;
• fersk agurk - til dekorasjon;
• grøntområder - til dekorasjon;
• krydder og salt etter smak.

  Forberedelsesmetode:

1. Først må du suge leveren på dagtid, skifte vann så ofte som mulig, og deretter må du kutte den i biter, parallelt, rense ut alle filmer, blodåre og andre steder som vil forstyrre kjøttkvern for å male leveren.
2. Etter det blir leverbitene sendt til en blender, eller i en kjøttkvern, og blir til en semi-flytende masse. Når alt er klart, hell det i en bolle hvor du skal tilberede leverens "deig" til å bake kakelagene.
3. Bland eggene, hell den nødvendige mengden melk der, og etter det må du ta melet og tilsette litt der for å unngå klumper. Rør veldig forsiktig. Massen vil være tynnere enn deigen på pannekakene, men ikke mye.
4. Når det gjelder løken, er den forhåndsrenset, kuttet i halve ringer, deretter sendes halvringene til pannen for å bli langvarige til de er gjennomsiktige. Løk kan kjøres gjennom en blender eller kjøttkvern når du steker den. Bland løken til levermassen. Deigen din er helt klar.
5. Nå trenger du en pannekakespanne - med lave sider slik at leverkakene lett kan fjernes. Det hele er veldig enkelt - du må helle en tilstrekkelig mengde masse på den oppvarmte stekepannen med smør - øse - fordeler ganske raskt gjennom hele pannen og stek til den er klar, først med en og deretter med den andre siden. Stekt leverkake til kyllingleverkake går veldig raskt - du må bare vente til den blir grå.
6. Ta nå platen, skyv den ferdige kaken på den. Hvis du prøver å fjerne den med en slikkepott, brytes kaken lett. Og det er bedre å snu den ved hjelp av en tallerken.
7. Ferdige kaker er belagt med majones, hvitløk allerede er lagt til. Men som for fyllinger til leverkake, så velger du her etter din smak. Det enkleste du kan legge i en leverkake som bruker kyllingelever er fylling av stekte gulrøtter og løk.
8. Noen husmødre foretrekker å smøre en slik tallerken med sopp og løk, som du har stekt og hakket, eller bare løk, kaviar - både aubergine og squash - og mye mer - fyllene avhenger av din smak og fantasi. Fyll er delt i så mange deler som leverkaker du får.
9. Å gå lever kylling kake er veldig enkelt. Det første laget av kaken legges på en flat tallerken, belagt med majones og hvitløk. Etter det la gulrøtter med løk. Alt er dekket med den andre kakeplaten, igjen og igjen, og så videre.
10. Veksle lagene nøyaktig til det siste er lagt ut. Vi pynter kaken etter eget valg - du kan bruke kyllingegg, du kan gulrot, friske agurker, friske greener - etter din smak. Før servering anbefales det at kaken får litt tid til at den får stå, suge.

Klassisk amerikansk sandwich

ingredienser:

• 8 stykker ristet brød
• 4 ss. kremost
• 2 salat, kutt i to
• 2 tomater, hakket
• 100 gr. agurk, kuttet i
• 12 skiver bacon
• 1 ss. vegetabilsk olje
• 1,5-2 ss. hakka vårløk

Forberedelsesmetode:

1. Brun brødet eller ristet brød i brødristeren. Bland kremost og grønn løk, smak til med salt og malt svart pepper. Fordel ost på brød. Ha i salat, tomater og agurker.
2. Stek bacon i varm olje i 2-3 minutter til de er sprø. Tøm med papirhåndklær og legg på grønnsaker. Lukk smørbrødet og skjær det i to diagonalt.

Billig matbit med pitabrød

ingredienser:

• Kyllingfilet - 200-300 g.
• Eventuell revet ost - 100-150 g.
• Agurk - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Koreansk gulrot - 200 g
• koriander
• Saus - majones, ketchup, rømme i like proporsjoner. Når du vil hva du liker mer, kan du legge til mer.
• Armensk pitabrød - 2 stk.

  Forberedelsesmetode:

1. Kyllingfilet marinert, salt, pepper, dryss over krydder til kylling, tilsett litt bordseddik eller soyasaus, etter din smak og sett til side i cirka 20 minutter. Sett pannen på komfyren, hell litt vegetabilsk olje, varm godt og stek kyllingfileten. Ikke kok over, fileten skal være saftig.
2. Tilsett løken og stek til den er gjennomsiktig. Det tok omtrent 10 minutter å fullføre steken.
3. Lavash delt i to, ta halvparten og smør sausen. Vi smører nesten i midten, men nærmere kanten som er mot deg.
4. Legg fileten på sausen.
5. Topp lå koreansk gulrot.
6. Tilsett agurker.
7. Tilsett deretter tomatene.
8. Topp fettsaus.
9. Dryss over ost.
10. Dryss med urter, vi har koriander.
11. Pakk konvolutt.
12. Rollen er klar. Vær oppmerksom på at vi har litt lavash på toppen, fordi det var tørt.
13. Du må legge den i mikrobølgeovnen eller på takken, slik at osten smelter.
14. Skjær i halvdeler, spredt på en tallerken.
15. Ljubo - det er dyrt å se på, men smaken er uuttrykkelig.

Billig matbit med aubergine

ingredienser:

• Aubergine 2 stk
• Peppersøte 3 stykker
• Tomater 1 stk
• 3-4 søte løk
• Hvitløk etter smak
• Koriander, basilikum, mynte 2-3 ss.
• Olivenolje etter smak
• Vineddik, salt

Forberedelsesmetode:

1. Aubergine og pepper bør bakes på hvilken som helst praktisk måte. Det er faktisk akseptert å bake auberginer på en åpen ild, men dette er ikke alltid tilgjengelig. Så det er bedre å bruke en vanlig hjemmeovn. Aubergine aubergine må være opp til det punktet der huden begynner å krympe.
2. Pepper bake til det er mykt og før du skiller skallet. Pepper bake til det er mykt. Enklere og raskere å bake grønnsaker i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, sørg for å stikke eggplantene med en kniv eller hakke den med en gaffel, ellers kan de ganske enkelt eksplodere under tilberedningsprosessen. Forresten paprikaen også.
3. Smør aubergine og paprika før du baker med en liten mengde vegetabilsk olje. Steketid, ca 10-12 minutter. La auberginer og pepper avkjøle til romtemperatur. Skrell hvitløken og brett den inn i en hakker. Tilsett salt. Med mynteblader, koriander og basilikum, riv av bladene og brett i en blender med hvitløk.
4. Tilsett 2 ss. olivenolje og 1 ts. vineddik. Slip alt, ikke nødvendigvis til potetmos, nok hvis det er nok store biter. Mal greener, hvitløk og krydder. Skrell paprika forsiktig fra huden, som lett kan skilles ut, som en plastfilm, bare slazit.
5. Fjern alle frøene og halen, det skal bare være kjøttet, som skal kuttes i store biter. Aubergine kuttet i to på langs, fjern frø med en skje og skjær av skallet. Mal massen av auberginer, du kan ganske enkelt rive den i biter med hendene eller kutte i store terninger.
6. Legg massen av pepper og aubergine på en tallerken. Legg deretter tomater skåret i store biter eller skiver. Aubergine-forrett ser veldig imponerende ut hvis du bruker tomater i forskjellige farger: rød, rosa, gul og til og med grønn.
7. Legg auberginer, grønnsaker og urter på en tallerken.
8. Hell dressingen med en auberginesnacks. Det viktige poenget - du må blande salaten rett før servering til bordet slik at tomatene ikke lar saften. Bland salaten til umiddelbart før servering.

Raphaello budsjettsnack

ingredienser:

• 2 bearbeidet ost;
• 200 g frosne krabbepinner;
• 3 kokte kyllingegg;
• 2 ss. majones;
• 1-2 hvitløksfedd;
• salt etter smak;
• greener til pynt (salat, persille eller dill).

Forberedelsesmetode:

1. Kok egg på forhånd i lettsaltet vann i 15-20 minutter til de er bratte. Flytt dem umiddelbart i kaldt vann - dette gjøres for å gjøre det lettere å fjerne eggene fra eggene senere.
2. Skrell eggene så snart de er avkjølte og gni med et lite rivjern i en dyp bolle. Sett de bearbeidede ostemassene i fryseren i noen minutter, og skrell også folien av.
3. Gni på et fint rivjern i en bolle til kokte egg. Klem hvitløksfedd i den og tilsett salt. Tilsett majones og bland alt innholdet i beholderen sammen til en homogen masse. Forresten, takket være hjemmelagde egg, får fyllingen en lys gul farge.
4. Krabbe pinner bare litt avriming og gnir dem også på et lite rivjern, men i en annen beholder. Du skal ikke tine dette produktet helt, da det vil være veldig tidkrevende å gni på et rivjern.
5. Pynt en del av et fat eller en tallerken med friske salatblader, kvist persille eller dill - det som finnes i kjøleskapet ditt.
6. Når du fukter håndflatene dine i vann, må du skille små porsjoner fra fyllet og rulle dem til baller. Og rull disse bollene til krabbe chips og fordel dem forsiktig på greenene i hvilken som helst rekkefølge.
7. Raffaello-snacksen er klar! Server kjølt.

Egg snack med pate

ingredienser:

• kyllinglever 500 g
• løk 1 stk
• gulrøtter 1 stk
• smør 50-100 g
• salt nykvernede pepperegg (hardkokte) salatblader (til servering)

Forberedelsesmetode:

1. Vask leveren tørr og skjær i små biter. Løk kuttet i halve ringer. Riv gulrøtter på et grovt rivjern.
2. Stek løk med gulrøtter i en stekepanne med varm vegetabilsk olje til de er halvt kokte. Tilsett leveren og stek på bålet, litt mindre enn middels, rør av og til i 5-7 minutter.
3. Dekk deretter pannen med lokk, reduser varmen og la det småkoke til den er klar i ytterligere 10 minutter, salt og pepper.
4. Finhakk leveren med løk og gulrøtter eller kvern i en blender, tilsett en skive smør og bland godt til den er jevn (eller finhakk en gang til).
5. Om ønskelig kan du stappe egg med leverpate. Kok egg hardkokt, skrell og kutt forsiktig hvert egg på langs i to halvdeler.
6. Fjern eggeplommene. En del av utsatt kokt eggeplomme kan eltes med en gaffel, tilsettes pate og blandes godt. Noen få eggeplommer lagt til side for dekorasjon.
7. Legg vasket og tørket salatblader på en tallerken, legg halvparten av eggene på dem.
8. Legg en lime fra hver kringlepose i hver halvdel av egget, dryss over eggeplommer, revet på et fint rivjern og pynt med greener.

Krabbepinner

ingredienser:

• Chips - 20 stk .;
• Krabbepinner - 100 g;
• 1 kyllingegg;
• Agurk - 80 g;
• Hermetisert mais - 70 g;
• Salt - etter smak;
• Kvernet svart pepper - etter smak;
• Majones - etter smak.

Forberedelsesmetode:

1. Så gå til nærmeste supermarked og kjøp krabbetpinner av høyeste kvalitet, bedre avkjølt. Frosne pinner skal tines ved romtemperatur. Fjern beskyttelsesfilmen. Hakk pinnene selv veldig fint.
2. Kok et kylling egg i saltet vann. Det vil være nok i omtrent ti minutter etter at du har kokt væsken i en kjele. Fjern egget fra kokende vann og dypp det umiddelbart i kulden. Gi litt avkjøling, 10-15 minutter, skrell av skjellene og skjær dem i små biter. Legg til krabbepinner.
3. Vi tar den ferskeste, sprø agurken. Den skal være tett mot berøringen, uten mekanisk skade. Skjær i veldig små biter. Tøm væsken fra glasset med hermetisert mais. Tilsett mais og skiver agurk i salatskålen. Tilsett salt og pepper etter smak. Fyll med majones og bland godt.
4. Vi velger en praktisk flat rett med ønsket form. Sette sjetonger. Legg en liten del av salatmassen på chipsene. Når vi vil dekorere vi med krydret greener. Snack på krabbepinner og maisflis er klar. Du kan behandle kjære!

Billig jødisk matbit

ingredienser:

• 200 gram bearbeidet ost (for eksempel "Orbit", "Friendship", "City");
• 50 gram friske gulrøtter;
• flere fedd hvitløk;
• litt svart pepper;
• salt som ønsket;
• majones.

  Forberedelsesmetode:

1. På et fint rivjern, tre ost, hvitløk og deretter gulrøtter. Så det viser seg mer praktisk - gulroten vasker resten av osten fra rivjernet, da er rivjernet lettere å vaske.
2. Tilsett nykvernet svart pepper og majones og bland. Prøv det, kanskje trenger du litt salt. Det avhenger av smak og saltholdighet av osten og majonesen.
3. Det er det, vår jødiske snack er klar! Kan serveres ved bordet! Hun gir perfekt appetitt og er veldig hjelpsom. Den eneste osten du velger er god kvalitet.
4. Noen ganger er han forferdelig og lukter kattemat :) Dette er bedre å ikke legge, men å gi Murka, hvis hun er det.

Jødisk ost og hvitløk forrett

Alternativ budsjett jødiske snacks, hvis du koker det fra bearbeidet ost. Denne massen kan brukes som oppslag for smørbrød, pålegg til grønnsaker, tartlets og andre bakevarer. Her er en matbit på agurker og tomater.

ingredienser:

• 2 egg;
• 2 bearbeidet ost;
• 50 g majones eller rømme;
• 2 fedd hvitløk;
• 0,5 haug med dill;
• stor agurk;
• tykk tomat

forberedelse:

1. Kyllingegg trenger å koke hardkokt, kjølig, finhakk eller bruk et rivjern.
2. Ost, du kan bruke de vanlige eller med forskjellige smaker. Frigjør dem fra folien, gni. Les mer:
3. Skrell hvitløksfedd, kvern revet enten på en annen måte.
4. Hakk dillen, tilsett den totale massen, smak til med majones og smak. Tilsett om nødvendig salt, du kan helle litt pepper.
5. Skjær agurken i sirkler på 0,5 cm. Hakk også tomaten. Anrett på en plate i et enkelt lag.
6. Lag små kuler ut av ostemassen, legg hver på et stykke grønnsaker. Server en jødisk matbit til bordet umiddelbart, til grønnsakene er frigjort juice.
7. Ostemasse kan lagres i kjøleskapet i opptil to dager.

Enhver ferie er full av noe magisk og mystisk. På denne dagen skal alt se perfekt ut, fra ferietabellen til gjestene påkledning.

Når mange venner skal, og det ikke er noe ønske om å rote på kjøkkenet, kommer snacks til å hjelpe oss: kanapeer, smørbrød, tartlets.

Visste du at formålet med å lage snacks, først og fremst er vekking av appetitten.

Festlig snacks er en integrert del av enhver høytid og feiring, som er basert på forskjellige navn på produkter fra grønnsaker til kjøtt.

På grunn av dette mangfoldet er snacks ikke bare sunt, men også veldig velsmakende.

Kok for enhver smak, og dine gjester blir fornøyde. Se for deg, skap, reflekter og bordet ditt blir ikke bare festlig, det vil symbolisere talentet ditt for mangfold.

  Snack av aprikoser med kyllingfilet

Den perfekte kombinasjonen av frukt snacks. Mange av oss er vant til at hvis frukten, så er dette den vanlige skjæringen.

Har du prøvd å lage noe mer fantastisk, for eksempel frukt snacks? Her kan du kombinere med inkompatible.

Vi får se, og kanskje til og med prøve. Kombiner produkter som søt aprikos og saltet feta, og tilsett litt pikanti i form av krydret kylling.

Vi trenger:

• kyllingfilet - 150 gr.
• krydder (paprika, koriander, pepper, kanel, salt, hvitløk, zira) - 2 gr.
• bBQ-saus (hvilken som helst varm) - 1 ss. l.
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• sitronsaft - 2 ss. l.
• fetaost - 70-100 gr.
• aprikoser (hermetisert) - 6 halvdeler eller 3 stk.

forberedelse:

For-tine kyllingfilet, skyll, tørk med et tørt håndkle. Smak til med en blanding av krydder og salt, og la det marinere i 15-20 minutter.

Vi legger den syltede kyllingfileten vår på en varm panne med smør, steker den på begge sider (ca. 5 minutter hver), tilsett den varme sausen og la det småkoke i ytterligere 5 minutter

Ta av varmen og hell rikelig med sitronsaft, la avkjøle.

Sitronsaft vil gjøre kyllingfilet tettere og når den skiver, vil den ikke smuldre.

Skjær alle filetene med plast, så tynne som mulig.

Vi tar to plastfileter og blir til en rull, og sikrer et grillspyd

Mos av fetaost med en gaffel til den er jevn

Tilbered aprikoser, hvis du bruker hermetikk, krever de ikke noen behandling

Hvis du bruker friske aprikoser, skyll med vann og skrell av med et tynt lag, del i to, fritt fra bein

Aprikos anses som en veldig nyttig frukt rik på magnesium, kalsium og jern. Forbedrer ytelsen til hjernen og hever hemoglobin

Påfør fetaost på aprikos til tilberedte aprikoser ved hjelp av en konditor.

Legg rosett av kyllingfilet på toppen og pynt med greener

Her er en så tilsynelatende veldig enkel, men opprinnelig dekorert snack er klar. Det viser seg at det å kombinere kompatibelt med det inkompatible er veldig nyttig og vakkert.

For et festlig bord uten interessante snacks. Hver vertinne er full av ideer og fantasi. Og utrolig mange produkter som kan hjelpe oss.

Noen ganger lager vi selv, uten å legge merke til det, mesterverk fra den samme ordinære ost- eller kjøttdelikatessen, fisk og kremost

Du kan liste mye, kanskje det er på tide å starte

Snacks er flere typer - kanapeer, smørbrød, skiver, salater.

La oss se nærmere på kanapetemaet i dag.

Hva er en kanape? Canape, dette er en liten minisandwich som veier fra 10 til 30 gram.

I produksjonen av kanapéer brukes produkter som frukt, grønnsaker, fisk (hovedsakelig laks), kjøttdelikatesser, oliven, oliven og mye spiselig, interessant og velsmakende.

For eksempel vil jeg vise deg noen enkle, men veldig originale oppskrifter på kanapeer, med minimal tid og krefter.

Vi trenger:

• rugbrød - 4 stykker
• kirsebærtomater - 100-150 gr.
• salatblader - 50 gr.
• skinke - 70 gr.
• olivenolje - 1 ss.
• grønt

forberedelse:

Skjær brødet i skiver, tørk det i ovnen eller i en panne på begge sider, del det i 4 biter eller skjær det ut ved hjelp av en kakekutter. Dryss over olivenolje

Salatblader vaskes og tørkes med et tørt papirhåndkle, lagt på brødet

Vi skjærer skinken i tynne tallerkener og bretter den i fire, ved hjelp av et spyd fikser vi skinken på brødet

Kirsebærtomater vaskes, kuttes i 2 halvdeler og legges på et grillspyd. Pynt med en kvist persille eller dill

Dette er ikke en komplisert, men veldig original oppskrift på kanapeer og ikke engang dyr.

På et hvilket som helst høytidsbord er det alltid en skive pølse, og brød, i stedet for kirsebærtomater kan du trygt bruke vanlige tomater. For å gi pikant smak av oliven, oliven og kapers

Det andre alternativet mitt passer for elskere av mozzarellaost med en kombinasjon av cherrytomater.

Vi trenger:

• kirsebærtomater - 100 gr.
• mini mozzarella - 125 gr.
• grønt
• grillspyd
• majones - 1 ts.

forberedelse:

Vask tomater og skjær i to halvdeler

Legg en mini mozzarella på et grillspyd, deretter en halvparten av kirsebærtomat

Lag en liten avstand og gjenta - mini mozzarella, cherrytomater

Hvis du av en tilfeldighet ikke hadde muligheten til å kjøpe mini mozzarella, bruk den vanlige etter å ha kuttet den i små terninger.

På toppen av tomaten lager vi små prikker med majones. Pynt med greener.

Dette er de kule soppene vi har vist oss. Dette snacksalternativet passer for vegetarianere. Med god appetitt, vil de sikkert overraske gjestene dine med deres letthet og skjønnhet.

  Originale forretter til festbordet

Hva er originalitet? Først av alt er det generasjonen av nye ideer. Jeg foreslår at du genererer ideene dine om vanlige produkter. Og skap noe mer sofistikert og magisk.

Og til nyttårsbordet er disse snacks egnet, i form av en snømann laget av enkle produkter og minst mulig tid

Vi trenger:

• kokte gulrøtter - 1 liten
• vaktelegg - 10 stk.
• sorte oliven - 2 stk.
• grønt
• små grillspyd

forberedelse:

Kok egg, skrell. Ved hjelp av et grillspyd stikker vi to egg i midten ved å impalere hverandre, og gi form som en snømann.

Bruker du store spyd, er det mulig å korte dem ned med saks, kutt ønsket lengde.

Kokte gulrøtter renset og kuttet i tynne plater, skjær en liten sirkel

Vi lå på en større sirkel med en mindre størrelse, stikker gjennom et grillspyd som egg er plantet på.

Skjær ut små biter med skarpformede gulrøtter og lim i form av en nese.

Tøm oliven og skjær dem i små biter, lag knapper og øyne til en snømann

Vi vasker greenene, tørker og setter en kvist persille i snittet til hendene til snømannen vår

Her er en så original og slett ikke komplisert snømann klar. Det vil dekorere ikke bare bordet ditt, men det vil også være et utmerket mellommåltid.

Nå vil jeg introdusere deg i det minste den opprinnelige oppskriften på en annen matbit. Som på noen måte ikke bare er et symbol på det nye året, men også på vinteren

Vi trenger:

• mini mozzarella - 125 gr
• pitted oliven - 100 gr.
• kokte gulrøtter - 50 gr.
• bulgarsk pepper - 50 gr.
• kremost - 30 gr.

forberedelse:

Fyll oliven med kremost, dette vil være grunnlaget for hodet, kombinere med mini mozzarella (torso). Vi deler et annet oliventre i to, de vil servere oss med vinger, og fester det til mozzarellaen med kremost.

Kokte gulrøtter skrellet og skåret i tynne tallerkener. Skjær ut 1/4 del gulrot fra denne tallerkenen. Denne delen vil være nesen, den resterende halvparten er også festet til smørkremen for pingvinen vår.

Bulgarsk pepper er trimmet og kuttet i små trekanter, festet til hodet vårt med kremost, og ved å bruke en konditorpose legger vi små prikker på pingvinens hatt. Hvis du ikke har en kringlepose, bruk en vanlig pose med avskåret spiss.

Dette er en så fantastisk vakker, og viktigst av alt, en deilig og sunn liten pingvin vil glede oss med all triumfen.

Ost, oliven er også bra, men du bør ikke glemme frukt heller. De er rike på fiber og trengs akkurat på bordet vårt. Jeg foreslår at du tenker på denne typen snacks på festivalen

  Canape på fruktspyd

De lyse fargene på frukt vil være på plass når som helst fest. Og enda mer på ferietabellen. I tillegg til lysstyrken har de en frisk smak og behagelig aroma, og skaper et magisk bilde av ekstraordinær skjønnhet.

Fruktknapper på spyd har ikke bare egenskapene beskrevet over, men også originalitet. Ikke en vertinne vil ikke forhindre å mestre en ny oppskrift på en slik matbit

Vi trenger:

Alle fruktene du har: appelsiner, mandariner, druer, kiwi, ananas, etc. Dette kan være bær. Du kan bruke mynte til å dekorere slike spyd.

forberedelse:

Først av alt må du tilberede frukten ordentlig, for å være mer presis, grundig vasket og tørket med et tørt papirhåndkle.

Vaskede grønnsaker skal skrelles, hvis noen.

Skjær i små terninger i samme størrelse, i gjennomsnitt ca 2 til 2 cm. Hvis dette er bær, så bør du ikke skjære dem, vil vi feste dem alle.

Vi tilbereder spyd, sjekker dem for kvalitet og begynner å nøye, nøyaktig midt i pinnen vår frukt, fargevalget kan være annerledes, jeg anbefaler deg å leke med den

Små mynteblader kan plantes mellom frukt, noe som vil gi grillspydene våre en behagelig aroma.

Bruk bare frisk frukt for å gjøre retten din vakker og av høy kvalitet.

Det virker ikke vanskelig, men veldig nødvendig matbit på noen ferie. Det er ingen spesifikk oppskrift. Se for deg, og du vil helt sikkert lykkes.

  Canape, søt frukt

Det er fruktspyd, og det er en annen type matbit, det er også fra frukt, men originaliteten er litt annerledes

I tillegg til frukt, kan andre ingredienser brukes i kanapen, for eksempel ost

Den vil ikke miste rik frisk smak, men på grunn av ost vil den få litt pikancy. Eller kanskje prøv denne kombinasjonen av frukt og ost

Vi trenger:

• Nederlandsk ost eller brie - 150 gr.
• Frukt - 200 gr.
• Grønne eller mynte
• Fargerike grillspyd

forberedelse:

Tilbered frukten, skyll og tørk, skrell, terningkast

Ostkuttformer, hvis det er nederlandsk, hvis ikke kan skjærformer skjæres i tallerkener eller små terninger.

Vi legger ost på spydet, grønt på osten, og favorittfrukten din på toppen av det grønne

Husk at ost skal være under frukten når det gjelder kanapéer.

Ikke vær redd for å bruke bær. På grunn av den søte syrlige smaken er en slik kanape ikke dårligere enn frukt.

Jeg tror at frukten er blitt litt tydeligere, nå hugger vi ikke bare dem og legger dem på fatet, men lager et visst mesterverk. Det kan være kanapeer og bare frukt på et grillspyd, og i tillegg kan du bruke sjokoladefondue

  Tartlets med kaviar

En elegant forrett til et posh bord, selvfølgelig, er en tartlett med kaviar, med det vanlige navnet, men en uvanlig smak. Noen smører kaviar på en sandwich med smør.

Siden vi snakker om et feriebord, foreslår jeg at du bruker tartlets i stedet for den vanlige sandwichen. Det er ikke noe spesielt med dem, men de gir et visst estetisk utseende til en slik forrett.

Kaviar er rød og svart. Svart har ikke råd til hver, men hvem som helst kan kjøpe rødt. La oss se på flere typer tartlets med rød kaviar

Vi trenger:

• tartlets
• grønt

forberedelse:

Denne typen klassiske tartetter med kaviar har ingen særegenheter i matlagingen. Det viktigste å ta i betraktning er kvaliteten på produktene, tartlets må være helt ferske, kaviaren må ikke ha en bitter smak.

Vi tar en tartlett av middels eller liten størrelse og legger ved hjelp av en liten skje eggene i tartletten, og sprer den forsiktig over hele.

De grønne blir vasket og rist og frigjort den fra overflødig vann. Du kan bruke både dill og persille, men dill har en mer delikat smak. Vi dekorerer tartlett med en kvist greener

Du kan bruke alternativet med tilsetning av smør eller kremost

Vi trenger:

• rød kaviar
• kremost eller smør
• grønt
• tartlets

forberedelse:

I denne formen kan tartlets brukes større

Pisk osten slik at den blir mer elastisk. I osten kan du tilsette hakket dill

Påfør denne massen på en tartlett og spredt over hele overflaten.

Legg en liten haug med kaviar på toppen av osten med en liten skje. Pynt med en kvist greener

Hvis kremosten er igjen, kan du presse den i en konditorpose og legge eventuelle punkter eller mønstre på toppen av tartlets

Hvis du bestemmer deg for å bruke smør, må du ta det ut av kjøleskapet før du bruker det i tartlets, slik at det er i romtemperatur, slik at det ikke forstyrrer tartlets struktur når det brukes

Når du kjøper kaviar, må du huske å være oppmerksom på kvaliteten, smaken på en slik snack er avhengig av den

Jeg foreslår et mer økonomisk alternativ, men ikke mindre appetittvekkende og velsmakende, bytt ut kaviar med sild

  Tartlets med sild

Klar tartlets letter arbeidet vårt og dekorerer samtidig vårt bord. De ser veldig appetittvekkende og vakre ut på feriedabellen. Jeg foreslår at du bruker den med sildefylling

Vi trenger:

• Medium tartlets
• Kokte rødbeter
• Saltet sildefilet
• grønt
• Pære løk
• majones

forberedelse:

Først må du forberede fyllet til retten vår.

For å gjøre dette, koke rødbeter, skrell, gni på et fint rivjern

Pisk revet gulrot med en blender for å gi en jevn konsistens, tilsett en skje med majones og bland godt

Hvis massen på fyllingen viste seg å være tykkere, bruk den på tartleten fra konditorposen, den vil se mye mer interessant ut.

Hvis massen er myk og flytende er i orden, bare legg den med en liten skje i en tartlett

Skjær sildefileten i små biter og legg den på selve fyllingen; på toppen av silden pynter vi med en kvist grønt. Enkelt og smakfullt

For denne typen snacks er det bedre å bruke lettsaltet sild, hvis du har for salt, sug den i melk i 3-4 timer, vask den og bruk den til matlaging.

  Festlig snacks i tartlets

Ganske ofte kan du finne tartlets på enhver feiring, det er et buffébord på jobb og en festlig fest. Og mangfoldet av fyllinger av slike tartlets er fantastisk. Slike shortbread kurver ser ikke bare vakre ut, men også veldig appetittvekkende og estetisk tiltalende.

For å tilberede slike tartlets, må du tenke på forhånd om kjøp av ferdige tartlets. Og hvis du har nok tid, kan du koke dem selv.

For dette trenger du shortbread dough og litt fritid.

Hvordan fyller du tartlets? Det er mange alternativer for å fylle det: forskjellige mousses, salater, pates, juliens, forskjellige blandinger, etc.

Hvis du ikke vet hvordan du skal fylle tartlets, er et flott alternativ klar klassisk oliviersalat

Sammensetningen inkluderer et klassisk sett med Olivier salatprodukter, dekorert med salat og grønne løkfjær

Det produseres veldig vakre og utrolig attraktive kurver som vil forbløffe gjestene dine.

Ved å gi salater krydret med majones kan du bruke grønnsaksalater krydret med smør.

Den vanlige versjonen av hverdagssalat ser veldig fin ut

Vi trenger:

• agurk - 1 stk.
• tomater - 1 stk. (du kan kirsebær)
• løk - 0,5 løk
• olivenolje - 20 gr.
• greener og salat

forberedelse:

Skyll grønnsakene, tørk med et papirhåndkle. Skjær i små skiver, smak til med olivenolje og krydder.

Legg den tilberedte salaten i en tartlett, topp med halv løk, greener og salatblader.

Denne typen snacks vil se vakker ut

Men du kan prøve mer uvanlige fyllinger, for eksempel en kombinasjon av hard ost og hermetisk ananas.

Vi trenger:

• hard ost - 150 gr.
• majones - 50 gr.
• hermetiske ananas - 100 gr.
• hvitløk - 1 fedd
• grønt

Riv osten på et fint rivjern. Ananas finhakket. Bland alle ingrediensene, tilsett hvitløk, ført gjennom pressen. Majonesdressing

Fyll kurvene våre med fyll og dekor med en kvist grønt

  Kanapeer med laks og kaviar

Jeg vil fortelle om min favoritt type canapéer, som vårt bord gleder seg med utseendet hver ferie

Vi trenger:

• svart brød - 4 stykker
• lettsaltet laks - 100-150 gr.
• ostemasse ost - 70 gr.
• rød kaviar - 70 gr.
• grønn løk - 20 gr.

forberedelse:

Svart brød skjæres i 4 biter eller kuttes ved hjelp av muggsopp.

Tørket i en panne med to sider.

Saltet laks. kutt i tynne tallerkener og ha på tørket brød, på laks med en liten skje, ha i litt ostemasse

Legg litt rød kaviar på toppen av osten. Pynt fjær med grønn løk. Du kan dekorere med en kvist med grønt

Elskere av sjømat, denne retten er noe for deg. Legg merke til det. Smaken på snacks er fantastisk, og den er veldig enkel å tilberede.

Canape-elskere kan bli kjent med en rekke

  Videooppskrift, snacks på festbordet

  Lavash Snack

Pitabrød er en tynn flat kake, som brukes i stedet for brød og til å lage rundstykker. Pitabrød med fyll er en fantastisk matbit.

Fyllinger til pitabrød kan være forskjellige. Til tross for dette har alle sin favoritt. Og i dag vil jeg fortelle deg om utstoppingen som jeg liker.

Vi trenger:

• tynt pitabrød - 1 stk.
• skinke - 100-150 gr.
• koreansk gulrot - 200 gr.
• hard ost - 150 gr.
• kvist dill
• majones - 2-3 ss. l.
• granulat sennep

forberedelse:

Brett pitabrødet. Skjær skinken i strimler, ost tre på et grovt rivjern. Bland gulrøtter, skinke og ost.

Nedbrutt pitabrød smurt med kornet sennep med majones. Vi legger ut fyllingen vår og justerer i hele pitta

Vi vri rullen, holder endene og trykker litt slik at den ikke slapper av.

Klar pita rulle fjerner vi i 1 time i kjøleskapet.

Skjær i små biter og fordel på et fat som vil stå på bordet vårt.

  Ferieoppskrifter for barnebord

I hvert foreldres liv er det en fantastisk dag, bursdagen til babyen. Alle barn venter på denne høytiden, og drømmer om magi, som skal skje

Gjester og venner kommer til denne fantastiske dagen. Gi mange forskjellige gaver. Gjestene spiser kake og gleder seg over dette arrangementet med babyen

Men sammen med glede gir denne ferien ganske mange problemer for foreldrene. Konstant spenning fokuserer ikke på det viktigste

Å komponere en meny tar mye tid. Jeg vil lage noe interessant og originalt, slik at barna vil prøve det

Det er også nødvendig å ta med i menyen på menyen produkter med lite fett og krydder, uten stekt mat. Og hvordan komme inn i denne rammen?

Det ideelle alternativet er forskjellige typer canapes med frukt, grønnsaker, ost og kjøttpålegg. Baking redusert kalori og mange andre nyttige ting.

Du kan lage en salat i form av et dyr. Jeg vil vise deg den klassiske Mimosa-salaten i form av et ekorn ved eksempel.

Vi trenger:

• hermetikk fisk - 1bank
• kokte poteter - 4 stk.
• kokte gulrøtter - 3-4 stk.
• bordegg - 4 stk.
• løk kålrot - 1 hode
• grønt
• salt etter smak
• benfrie oliven - 3 stk

forberedelse:

Hermetisk fisk moser med en gaffel i en tallerken, helt til den vellformede tilstanden

Juster overflaten på platen forsiktig og form ekornet

Skrell løk, skjær dem fint og legg dem på toppen av fisken, smør laget med majones

Kokte poteter renset og gnidd på et grovt rivjern, smør et lag majones

Vi renser eggene og frigjør hvite fra eggeplommen. Vi gnir eggeplommen over majonesen, og lar proteinet skape buken på ekornet vårt. Eggeplomme med majones.

Gni gulroten og forsiktig med en skje, juster dette laget slik at salaten får ekte form

Magen og spissen av halen av ekornet dryss med revet protein og trykk lett

Øyne gjør det ved hjelp av to halvdeler oliven, klør ekorn på samme måte ved hjelp av oliven

Vi dekorerer parabolen vår med kvist dill eller persille.

Jeg tror at denne salaten vil prøve til og med en liten. Og babyen din vil absolutt ikke være likegyldig

For en barneferie uten grønnsakskjæring

Barn elsker frukt, men ikke alle vil spise grønnsaker. Jeg foreslår alternativer med skip, i mitt tilfelle fungerer det alltid.

Barn bare elsket dem. Og det viktigste er at de praktisk talt ikke krever tid og energi.

Vi trenger:

• agurk - 1 stk.
• tomater - 1 stk.
• bulgarsk pepper - 1 stk.
• grillspyd

forberedelse:

Vi vasker grønnsakene, det er lurt å suge dem i vann med eddik, og skyll dem deretter igjen i kaldt vann

Skjær agurkene i halv lengde, og deretter i små tallerkener

Vi legger på et grillspyd

Tomater kuttet i skiver og ta ut kjernen

Lim grillspydet med agurk i tomaten

For å lage flagget du trenger for å rense pepper fra frøene og skjære det i små trekanter, legger vi flagget vårt på spydet.

Voila og båten vår er klar, og nå kan du komme med en morsom historie eller konkurranse

Jeg tror ingen av barna og inviterte foreldre ikke vil forbli likegyldige til en slik matbit og vil sikkert gjenta seg på ferien.