• Coho laksefisk (eller hvilken som helst rød fisk etter eget skjønn) - jeg hadde en kadaver på 1 kg med hode,
• Poteter - 1 kg (8-10 stk.),
• Majones (eller rømme 30% fett) - etter smak,
• Salt etter smak.
• Svart pepper etter smak.

Bakefolie.

Kokeprosess:

Vi renser fisken, skyller den med vann og deler den i porsjonsstykker - biffer ca 2,5-3 cm tykke, kutter av hodet og halen, vi kan bruke dem til å tilberede deilig rik fiskesuppe eller fiskesuppe fra coho laks.

Tørk hver del med et kjøkkenpapir.

På en tilberedt bakeplate med foliekledd (kantene på folien må heves, og gi formen til et brett slik at saften ikke renner ut under tilberedningen) legger vi coho laks, det er tilrådelig å legge fiskestykkene tett til hverandre. Salt og pepper etter smak. Du kan også legge til et universelt fiskekrydder om ønskelig. Hvis du tilbereder en rett for barn, så salt kun coho-laksen med poteter.

Legg potetplater på toppen av fiskebiffene (tykkelsen på de skivede potetene er ikke mer enn 5 mm, slik at de blir raskt kokt).

Smak til med rømme eller majones, legg deretter det andre laget av de resterende potetene og smør med saus eller rømme igjen.

Med majones vil det vise seg å være ganske kaloririkt, men det smaker godt!

Dekk folien med fisk og poteter på toppen med et ekstra ark folie og klyp kantene.

Vi sender coho laks med poteter i en foliepose inn i en godt oppvarmet ovn til 180 grader, den bakte retten vil først koke i 20-30 minutter (dette avhenger av volumet og tykkelsen på fisken som er satt inn).

Når den angitte tiden er ute, åpner du ovnen, tar ut en pent varm bakeplate, åpner den øvre delen av folien slik at det under videre tilberedning dannes en rødrød stekt skorpe på coho laksepels.

Sett bakeplaten i ovnen igjen i 20 minutter og stek på 180-200 grader.

Fisken er garantert klar. Men beredskapen til poteten (hvis du kutter den tykt) kan sjekkes med en trepinne eller en fyrstikk.

Hvis du ønsker, kan du også strø den røde fisken med poteter med revet hard ost. Det blir enda bedre!

Den ferdige retten kan serveres direkte i folie på et vakkert fat, pyntet med friske grønnsaker og urter.

Jeg tror at etter at du har tatt denne fantastiske duftende ut av ovnen, vil du være fornøyd og mett.

Ekaterina Marutova fortalte oss hvordan man deilig tilbereder coho-laks med poteter i ovnen.

God appetitt, den deiligste notatboken!

Laks er en av de mest verdifulle og nyttige fisketypene. Kjøttet deres er veldig næringsrikt og kaviar er en ekte delikatesse. Men det var nettopp denne verdien og populariteten som ble nesten dødelig for dem - befolkningen begynte å synke kraftig, og fangsten fikk en enestående industriell skala.

Heldigvis har det over tid dukket opp et stort antall oppdrettsanlegg i verden som avler selv de sjeldneste artene. Men hvis vi lett kan finne laks og ørret i nesten alle supermarkeder, så er coho laks en sjeldnere fisk. La oss snakke om fordelene og forberedelsesmetoder videre.

Stillehavsbeboer

Coho laks kan oftest finnes i vannet i Stillehavet. Størrelsen på fisken er veldig imponerende - gjennomsnittsvekten er omtrent 15-20 kilo, og lengden er omtrent 1 meter. Utad er denne representanten for laks preget av skinnende sølvfargede skjell, som den ofte kalles "sølvlaks" eller "hvit fisk".

De gunstige egenskapene skyldes den rike kjemiske sammensetningen til kjøttet. Den inneholder en stor mengde proteiner, mineraler og sporstoffer som er viktige for menneskekroppen, fett, samt vitamin A, B, E, C. I tillegg inneholder rød fisk omega-3 fettsyrer, som er utmerkede antioksidanter som hjelper for å øke kroppens forsvar og som er utmerket forebygging av hjerte- og karsykdommer.

På grunn av det relativt lave kaloriinnholdet kan coho-laks inkluderes i diettmenyen, samt inkluderes i kostholdet til babymat.

Delikatesse til middag

Det er på tide å lære å tilberede coho-laks for å glede dine kjære? Det er mange alternativer: det kan være syltet, bakt, stuet, stekt, røkt og til og med hermetisert. På europeiske restauranter blir fisk ofte til og med stekt hel på spidd. I noen form vil den ikke miste sin spesielle delikate smak.

Her er noen oppskrifter som hjelper deg med å lage en deilig middag.

I folie

Dette alternativet er bra for både et familiemåltid og en festlig fest. Du vil trenge:

• coho laks - 1 stk;
• tomat - 1 stk;
• sitron - ½ stk;
• krydder.

Prøv å velge et lite skrog, maks 20-25 cm, ellers kan det hende at kjøttet inni ikke stekes.

Det må sløyes, renses for skjell, skylles og tørkes. Bland salt, pepper og eventuelt annet krydder etter smak, og riv fisken. Etter å ha brukt en skarp kniv, skjær flere kutt over mønet.

Skjær tomater og sitron i skiver og legg i kuttene. Deretter må du pakke coho-laksen inn i folie og bake i ovnen i 40-50 minutter.

Kokt ris eller poteter egner seg som tilbehør.

Saftige biffer

Det utvilsomme plusset med en slik rett er minimum koketid, spesielt hvis du kjøpte fisk som allerede er skåret i biter. Tilbered følgende matvarer:

• fiskesteker - 3 stk.;
• sitronsaft - 2 ss;
• rosmarin - 2-3 grener;
• vin eller øl - 50 ml;
• olivenolje - 3 ss

Vasket coho skal krydres med krydder og drysses med sitronsaft. La det marinere litt. Hvis du skal bake biffer i ovnen, tilbered dekoen ved først å dekke den med pergament og smøre med olje. Når biffene er lagt ut, legg en kvist rosmarin på hver av dem og drypp med olivenolje. Stek i 20-30 minutter.

For matlaging på grillen trenger du en grill med håndtak, så det vil være mest praktisk å snu biffene. I ferd med å lage mat på kull, kan fisken helles med vin eller øl, de vil legge til ekstra saftighet.

Når retten er klar, ikke skynd deg å fjerne den fra rist, kjøttet er veldig mørt og kan lett smuldre. Vent noen minutter til risten er avkjølt før du overfører biffene til en tallerken.

Enkel salting

Som forrett er saltet coho-laks ganske egnet. Den forbereder seg ganske raskt. Det eneste som kan ta tid er å slakte fisken. For å gjøre denne oppgaven så enkel som mulig, sett skroget i fryseren i flere timer, fjern og kutt. Først legg den under en strøm med kaldt vann, fjern huden, start fra halen. Ta så ut alle bein og skjær fisken i små biter.

I dag har jeg kokt coho laks etter denne oppskriften... Svært velsmakende. Oppskriften er allerede prøvd. Det viser seg at den mest delikate fisken som smelter i munnen din, du kan ikke skille den fra laks. Prøv å lage mat på denne måten også.

Du trenger disse ingrediensene.

400-500 gram coho laksekjøtt;
- 5 mellomstore løk;
- 200 milliliter vegetabilsk olje;
- en klype malt svart pepper;
- salt og granulert sukker etter smak;
- en skarp kniv;
- glass eller keramikkbrett.

Jeg tok forberedelsene fra nettstedet: xaa.su/Nvz

For salting av coho-laks skjærer du fiskefileten med en skarp kniv i tallerkener som er litt mindre enn 1 centimeter tykke. Legg disse platene lagvis i et glass-, plast- eller keramikkbrett.

Velg et brett med slik kapasitet, slik at det fortsatt er ledig plass til løk og vegetabilsk olje etter å ha plassert fiskeplatene.
Dryss hvert lag med fiskeplater med en blanding av salt og perlesukker. Hvis du liker at salt fisk har en litt syrlig smak, tilsett en klype malt svart pepper.

Det er umulig å spesifisere den nøyaktige mengden salt og sukker, siden alle har forskjellig smak. For ikke å ta feil, bland i en separat beholder 1 ss salt og 1 ss perlesukker på forhånd, og dryss hvert lag med denne blandingen så tykt som du vil. Kast resten av blandingen som ikke ble konsumert på det øverste laget av coho laks.

Legg lokket på brettet og avkjøl i 24 timer slik at cohoen blir godt mettet med denne blandingen. Fortsett kokeprosessen neste dag.

Ta fiskebeholderen ut av kjøleskapet. Skrell og kutt løk i tynne ringer, bland med coho lakseplater, dekk med vegetabilsk olje.

Bruk olivenolje, den vil perfekt sette av og utfylle smaken på fisken. Men hvis du ikke har en slik mulighet, ta raffinert solsikkeolje.
Sett på lokket igjen og avkjøl i 24 timer. En deilig gourmetrett er klar.

Og i tillegg til denne oppskriften legger jeg ved et lite utvalg oppskrifter på koking av coho laks.

TIL saltet izhuch

Du vil trenge:

Ved 1 st. en skje salt - 1 ss. en skje vodka og 2 ss. spiseskjeer sukker.

Matlagingsmetode

Bland salt, sukker, vodka godt.

Fjern skinnet fra coho-laksen (du kan ikke fjerne det), kutt i skiver, belegg med den tilberedte blandingen, pakk inn i et rent klede og sett i kjøleskapet. Du kan også salte coho laks i en bolle, lagvis.

Coho laks er vanskelig å oversalte, som annen rød fisk. De tar så mye salt de trenger.

Dagen etter er fisken klar. Du kan spise den med en gang, eller ved å ta den ut av en fille og legge den i en pose, lagre den i fryseren i reserve.

Coho laks i rømme i folie

Du vil trenge:

250-300 g coho laksefilet;
- ½ glass rømme;
- 15 g dillgrønt;
- 15 g persille;
- 1 ss. en skje sitronsaft;
- salt, pepper etter smak.

Matlagingsmetode

Ta et stort stykke folie og legg den vaskede, tørkede coho laksefileten på den, dryss med en liten mengde hakket dill og persille, smak til med salt og pepper.

Hakk resten av grønnsakene og rør med sitronsaft og rømme i en stor bolle. Fordel coho laks med denne blandingen.

Pakk nå folien forsiktig inn, legg på en bakeplate og sett i en forvarmet ovn i 40-45 minutter.

Stekt coho laks

Du vil trenge:

400 g coho laks;
- 1 ss. en skje mel;
- 1 løk;
- vegetabilsk olje for steking (hvis mulig - olivenolje);
- 4 poteter;
- 5 g dillgrønt;
- 5 g persille;
- 20 g smør;
- salt, pepper etter smak.

Matlagingsmetode

Skyll coho laks, kotellett, salt, pepper, rull i mel og stek på begge sider. Hakk løken, tilsett litt vann og la det småkoke under lokk til den er mør. 5 minutter før den er klar, tilsett smør og ta av lokket, la fisken brunes lett.

Legg på et fat.

Stek potetene hver for seg til de er gyldenbrune og legg rundt fisken eller på kanten av en tallerken. Dryss hele retten med hakket dill og persille.

Hvis du liker laks og chumlaks, men de høye kostnadene tillater deg ikke å kjøpe dem for ofte, anbefaler fagfolk deg å ta hensyn til coho-laks. Denne røde fisken smaker like godt som laks, men mer mør enn rosa laks, og den lave prisen gjør den rimelig for de fleste. Men hva skal man lage av coho-laks og hvordan serveres det best?

Hvordan tilberede coho fisk

Denne representanten for laksegruppen utmerker seg med veldig mørt fett kjøtt, men energiverdien er lav - 140 kcal, så den er godt egnet for en diettmeny. Coho-laks forårsaker ikke mye problemer for husmødrene - for det første på grunn av det nesten fullstendige fraværet av bein i fileten. For det andre er absolutt enhver varmebehandling mulig med den.

Tenk på hvordan du tilbereder coho-laks, vurder noen nyanser:

• Det er ikke nødvendig å rense den for aktivt - bare gå lett med en kniv langs vekten. Hvis du ikke har en biff, fjernes gjellene, hodet, halen, innmaten i tillegg.
• Det er enkelt å forberede denne fisken til baking - dryss med salt og urter, vent 8-10 minutter og kok: den trenger ikke marinade.
• Den deiligste coho-laksen er stuet eller bakt. Stekt er ofte tørraktig.

Coho lakseretter - oppskrifter med bilder

Denne sjøboeren kan brukes til å lage mange interessante varme og kalde retter, inkludert velsmakende bakverk. Uansett hvilken oppskrift for koking av coho-laks interesserer deg, nedenfor er det du lette etter. I tillegg til den klassiske andre, er det også en solid kake til kveldste, en rask syltingsoppskrift og alternativer for en diettfisk i en saktekoker.

Coho laks i ovnen

• Koketid: 1 time og 15 minutter.
• Porsjoner per beholder: 10 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 2966 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: hjemme.

Nesten alle oppskrifter for tilberedning av coho-laks innebærer bruk av fersk frossen eller helt fersk fisk. Men ikke skynd deg å bli opprørt hvis foran deg er et stykke som har gått gjennom flere stadier av frysing og har mistet sin elastisitet. Det er retter fra coho laks i ovnen, hvor konsistensen på kjøttet ikke spiller noen rolle. Koteletter er et flott alternativ som hver husmor kan håndtere.

Ingredienser:

• coho laks - 1,7 kg;
• løk - 3 stk.;
• fedd hvitløk - 3 stk.;
• greener;
• rund ris - en halv kopp;
• gulrøtter - 2 stk.;
• tomatpuré - 3 ss. l.;
• tørre urter;
• salt.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell av fiskeskjell, skjær av hodet, halen, finnene. Fjern huden. Skyll fileten, bla gjennom en kjøttkvern med et par løk.
2. Tilbered ris ved å koke som tilbehør.
3. Hakk hvitløken med urter. Legg til kjøttdeig. Salt, smak til.
4. Tilsett kokt ris, revne gulrøtter der.
5. Blind koteletter, legg i en glassform.
6. Hell tomatpuré fortynnet med 300 ml vann. Stram til med folie.
7. Stek fra det øyeblikket ovnen varmes opp til 190 grader i ca 45-50 minutter. Du kan brune den ved å skru på "grillen" og ta av folien helt til slutt.

Hvordan salte fisk coho laks

• Koketid: 1 dag.
• Porsjoner per beholder: 7 personer.
• Kaloriinnhold: 2565 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: hjemme.
• Kompleksiteten i tilberedning: enkelt.

Hvis du liker saltet rød fisk, men laks er alltid dyrt å kjøpe til dette formålet, prøv å erstatte den med coho laks. Vertinnene innrømmer enstemmig at dette ikke er "billig og munter" i det hele tatt, men en fantastisk analog med sin egen individuelle smak. Salting av coho laksefisk hjemme er en veldig enkel og rask prosess. Hvis du begynner å jobbe om kvelden, vil du allerede ha en deilig matbit til lunsj dagen etter. Så ?

Ingredienser:

• coho laksefilet - 1 kg;
• raffinert vegetabilsk olje - 100 ml;
• løk - 8 stk.;
• salt - 3 ss. l.;
• sukker - 1 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær fiskestykker i plater ca 5 mm tykke eller litt tykkere.
2. Bland salt med sukker. Du kan tilsette hvilket som helst krydder.
3. Legg fisken lagvis i en glassbolle, dryss hver av dem med en sukker-saltblanding. Stram med folie, send inn kaldt over natten.
4. Om morgenen er lett saltet fisk klar, men du kan forbedre smaken: legg løkringer mellom lagene, hell i olje, la stå til kvelden på samme sted.

Dampet coho laks

• Koketid: 35 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 1511 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: hjemme.

Det enkleste, sunneste kostholdsalternativet til lunsj eller middag er dampet coho-laks i en saktekoker. Hvis du ikke har funnet ut hvordan du koker rød fisk på denne måten ennå, er det på tide å fylle tomrommet. Ingen unødvendige bevegelser, bare den enkleste maten, ingen fett: denne oppskriften vil sette seg fast i kokeboken din. Dampede biffer kan til og med serveres på festbordet - de ser veldig vakre ut.

Ingredienser:

• coho laks - 2 stk.;
• soyasaus - 3 ss. l.;
• sitroner - 2 stk;
• vann - 500 ml;
• salt - 1,5 ts;
• pepper - 1 ts;
• krydder til fisk.

Tilberedningsmetode:

1. Sløyd fiskeskrotter, kuttet i biffer.
2. Smak til med salt, pepper og krydder.
3. Hell vann i en multikokerskål.
4. Legg coho-laksebiffene på rist for dampkoking, hell over soyasausen. Dekk med sitronskiver.
5. Kok ved 500 W i en halvtime. Dampkokemodus.

Coho laks i folie

• Porsjoner per beholder: 3 personer.
• Kaloriinnhold: 1692 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: hjemme.
• Preparatets kompleksitet: middels.

På festbordet ser rød fisk alltid spesielt attraktiv ut. Prøv å bake den hel, fylt med ris og syrlige bær, så vil den åpne seg foran deg fra en ny side. Duftende fisk coho laks i folie tilberedes raskt i ovnen, og det eneste som kan forårsake noen problemer er å lage en saus som må helles over retten før servering.

Ingredienser:

• coho laks store;
• cherrytomater - 10 stk.;
• en haug med dill;
• lang ris - et glass;
• tranebær - en håndfull;
• smør - 25 g;
• havsalt;
• lime;
• en haug med koriander;
• ingefærrot - 3-4 cm;
• et fedd hvitløk;
• olivenolje - 3 ss l.

Tilberedningsmetode:

1. Svei fisken, skyll. Fyll med cherrytomat-halvdeler og gni på utsiden med havsalt (liten hopet skje).
2. Pakk inn i folie, stek i 20 minutter ved 190 grader.
3. Forbered risen ved å koke og svette i en panne med smør.
4. Bland det med tyttebær og fillete dill.
5. Fyll coho-laksen med denne massen gjennom snittet på magen. Stek i ytterligere 20 minutter, åpne folien. Temperaturen er allerede 200 grader.
6. Lag en saus med limesaft, revet ingefær og hvitløk, revet koriander og olivenolje. Ringle over varm fisk før servering.

Grillet coho laks

• Koketid: 40 minutter.
• Porsjoner per beholder: 3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1346 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: hjemme.
• Preparatets kompleksitet: middels.

Grillet coho lakse kebab er en oppskrift som du kan diversifisere hverdagsmenyen med. Marinaden er så enkel at selv et barn kan takle det, du kan velge de komplementære grønnsakskomponentene etter din smak. Hvis mulig, prøv å bruke samme oppskrift når du har tilgang til grillmat – disse kebabene er enda mer smakfulle på åpen ild.

Ingredienser:

• coho laks - 700 g;
• ung zucchini;
• sitroner - 2 stk;
• olivenolje - 2 ss l.;
• hode av hvitløk;
• en haug med persille;
• krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær den skrellede fiskefileten i terninger på 4*4 cm.
2. Dryss med krydder, hell over saften av 1 sitron, olivenolje. Tilsett hakket persille og hakket hvitløk. Rør med hendene. La stå i denne marinaden i 20 minutter.
3. Legg trespyd i bløt i et kvarter, trekk biter av coho-laks på dem, alternerende med tykke skiver av zucchini og skiver av sitron. Stek på 200 grader i 20 minutter.
4. Shish kebab må vendes hvert 5.-6. minutt og helles over med juice, som renner ned på en bakeplate. For avkjøling anbefales det å overføre til et rist.

Coho laks i panne

• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Kaloriinnhold: 1579 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: hjemme.
• Preparatets kompleksitet: middels.

Noen husmødre anser stekt coho-laks som tørr, men dette skjer bare hvis de ikke kjenner de grunnleggende prinsippene for å jobbe med det. Dette produktet skal alltid tilberedes med enten panering eller røre. I tillegg er det viktig å observere riktig temperaturregime. Se nøye på teknologien som er beskrevet nedenfor, og du vil ikke lenger ha spørsmålet om hvordan du steker coho-fisk slik at kjøttet blir saftig.

Ingredienser:

• coho laksesteker - 4-5 stk.;
• malt dill - 1 ts;
• malt rosmarin - 1 ts;
• soyasaus - 3 ss. l.;
• malt pepperblanding - 2/3 ts;
• sennepsfrø - 1/2 ts;
• olivenolje - 3 ss l.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll hver biff, tørk med et papirhåndkle.
2. Pensle med soyasaus på begge sider.
3. Rør forsiktig i krydderne. Dryss dem over biffene – de skal være helt dekket. Drypp med olivenolje.
4. Etter 25-30 minutter, forvarm pannen (ikke smør med noe!).
5. Når den er brent, legg biffene der, og reduser kraften til brenneren til et minimum.
6. Stek først coho-laksen i 7 minutter på hver side. Deretter i 5 minutter, og stek på nytt til den er sprø.
7. Du kan strø sitronsaft på retten før servering.

Coho laksefisk i saktekoker

• Koketid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 3 personer.
• Kaloriinnhold: 1239 kcal.
• Formål: til lunsj.
• Kjøkken: hjemme.
• Preparatets kompleksitet: middels.

Den enkleste retten du kan piske opp er stuet coho-fisk i en slow cooker under rømmeostfyll. Den forbereder seg raskt, vertinnen trenger bare å kutte fiskefileten, blande resten av produktene og stille inn riktig modus. I tillegg kan du kaste inn fersk eller frossen sopp, eller en grønnsaksblanding.

Ingredienser:

• coho laks - 500 g;
• rømme - et glass;
• ost - 100 g;
• en haug med greener;
• salt, krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Sløy og skyll fisken. Skjær i store biter.
2. Legg på bunnen av en multikokerbolle, dekk med en blanding av revet ost og rømme. Tilsett et halvt glass vann, urter, krydder, salt.
3. Kok på "simring" i 45-50 minutter.

Coho laks med grønnsaker

• Koketid: 30 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 1622 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: hjemme.
• Preparatets kompleksitet: middels.

Leter du etter et sunt, men velsmakende middagsalternativ eller en veldig solid frokost som ikke vil skade figuren din? Coho laks med grønnsaker bakt under en proteinhette er et ideelt valg for alle, inkludert menn og barn. Det anbefales å lage en slik rett i ovnen ved hjelp av keramiske retter, men du kan også gjøre det i en stekepanne. Dette vil gå raskere, men fisken må kuttes i mindre biter.

Ingredienser:

• coho laks (filet) - 800 g;
• egg av de høyeste. katt. - 8 stk;
• 10% krem ​​- et halvt glass;
• en haug med greener;
• salt;
• gulrot;
• løk - 2 stk.;
• grønne bønner - 200 g;
• tomater - 3 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Finhakk grønnsakene og løken.
2. Skjær fiskefileten i skiver, salt.
3. Ta bare hvite fra egg, pisk med fløte.
4. Fordel biter av coho-laks i porsjonerte bakebeholdere. Tilsett grønnsaksblandingen. Hell i den proteinkremede massen.
5. Forvarm ovnen med fatet til 185 grader.
6. Etter 25 minutter, dryss med revne urter. Kok i ytterligere 10-12 minutter.

Coho laksepai

• Koketid: 45 minutter.
• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Kaloriinnhold: 4946 kcal.
• Formål: til te.
• Kjøkken: hjemme.
• Preparatets kompleksitet: middels.

Liker du solide bakverk som ikke bare kan brukes til frokost, men også til middag? Prøv denne fantastiske Coho-laks- og stekt sopppai! Smør, som overflaten er smurt med, er en valgfri komponent - uten det vil skorpen vise seg å være mindre gyllen, men kaloriinnholdet i retten vil avta. For mer næringsverdi kan du legge til kokt ris til fyllet.

Ingredienser:

• gjærdeig - 800 g;
• coho laks - 800 g;
• løk - 2 stk.;
• egg;
• sopp - 300 g;
• greener;
• smør - 70 g;
• salt;
• sesam.

Tilberedningsmetode:

1. For å fylle, hakk coho-laksefileten med en kniv og bland den med løken rullet gjennom en kjøttkvern. Salt denne massen, dryss med urter.
2. Hakk soppen, stek med en skive smør (ikke mer enn 15-20 gram).
3. Del deigen i to. Kjevle ut til størrelsen på bakeplaten.
4. Ha fyllet på den ene halvdelen. Dekk med den andre delen, pakk kantene.
5. Pensle med sammenvispet egg og smør, dryss over sesamfrø. Stek på 190 grader i 25 minutter.

Dette produktet er allsidig når det gjelder smakskombinasjoner - det kan serveres som en ølsnack eller et gourmetmåltid med vin. Anbefalingene fra fagfolk vil hjelpe deg med å tilberede alle retter fra coho laks:

• Ikke bruk alkohol til å marinere denne fisken.
• Coho laks er ideelt supplert med valnøtter, brunt sukker, sopp, ingefær, balsamicoeddik.
• Skal du steke coho laks i biter? Lag en enkel eggedeig med mel for at de skal holde dem saftige.

Finn ut for andre oppskrifter.

Video: Coho laks - biff i panne

Rød fisk er en sunn og lett mat som bør være tilstede i kostholdet til enhver person. Coho laks bakt i ovnen er en av de deiligste rettene du noen gang vil smake. Denne fisken er rik på mineraler, mikro- og makroelementer, samt flerumettede fettsyrer omega 3, vitaminer fra gruppe B. Kjøttet til denne fisken i seg selv er anerkjent som et av de deiligste av hele laksefamilien.

Ingredienser

• - coho laks 300 g
• - olivenolje 30 g
• - cherrytomater 5-7 stk
• - løk 1 stk
• - salt
• - kvernet sort pepper
• - hard ost 50 g
• - krydder etter smak
• - folie

Forberedelse

Coho laks biff matlaging oppskrifter er varierte i mengden av ingredienser for fisk. For å tilberede coho laks, må du ta en biff, salte og pepre den på begge sider og belegge med olivenolje. Fordel folien på et bakepapir og legg coho-biffene i midten. Topp med hakket løk i halve ringer, halvdeler av cherrytomater, dryss med alle krydderne etter smak og revet hard ost på toppen. Pakk folien godt inn og sett i ovnen i 20 minutter på 180 grader. 5 minutter før den er klar, ta fisken ut av ovnen, åpne folien og sett den tilbake slik at fisken dekkes med en vakker bakt osteskorpe.

Coho lakseoppskrifter i ovnen kan også tilberedes i kulinarisk ermet. For coho-laksesteker kan ovnsoppskrifter tilberedes med rosmarin, ingefær, poteter, gulrøtter og andre grønnsaker. Coho lakseoppskrifter med soyasaus er en av de deiligste. Selvfølgelig kan oppskrifter for matlaging i ovnen ikke klare seg uten sitron coho laks. Coho laks steker oppskrifter med majones vil være deilig, men mer næringsrik. Det er mange alternativer for å tilberede denne fisken, men hvordan tilberede coho laks og med hva er opp til deg!

Coho laks nyttige egenskaper

Det er mange nyttige ting i denne fisken, som i all rød fisk. På grunn av det lave kaloriinnholdet til coho laks, er fordelene uvurderlige i ulike dietter. På grunn av det faktum at det er få små bein i kjøttet til denne fisken, kan den gis til barn. Imidlertid bør coho laksefisk, dens fordeler og skader, være kjent for alle. Det anbefales ikke for personer med lever- og gastrointestinale sykdommer.