For å tilberede 6 porsjoner brownie med mascaponeost og sjokoladeganache, trenger du en form på 20 centimeter og følgende produkter. Ingredienser: ..

Søt, sjokolade, ost

Deilig kake med jordbærsofle fra kjeksdeig. Ingredienser: Sammensetning av testen for egg - 2 stk, sukker - 0,5 kopp., Mel - 1/3 kopp ...

Søt, krem, jordbær

Lette og luftige marengs kalles også marengs (i forskjellige land blir de kalt annerledes) og marengs er ikke forskjellig fra marengs, forskjellen ..

Egg, søte

Velsmakende og sunn kake for rengjøring og restaurering av mage-tarmkanalen med kli og krem \u200b\u200bfra ostemassen. Bakt ..

Kli, cottage cheese, Kefir, kosthold, gravid, mikrobølgeovn

I denne oppskriften blir vaniljesaus fylt med en blanding av søt ostemasse med yoghurt. Ingredienser: Sammensetning av testen: Egg (kosthold) ..

Hytteost, yoghurt

Oppskriften på favorittbakene dine - vaniljesauser fylt med ostemasse. Ingredienser: Choux kringle sammensetning: Mineralvann, ..

Søt, cottage cheese, egg

Brownie sjokoladekaker med cottage cheese og modne kirsebær. Veldig vakkert og deilig. Ingredienser: Sjokolade (96% kakao, bitter) - 100 gram smør ..

Sjokolade, cottage cheese, kirsebær

For tilberedning av "cottage cheese lat" trenger du ikke bake noe, i oppskriften er det bedre å bruke cottage cheese - tørr og ikke veldig feit ...

Kesam, smør, tørkede aprikoser

Veldig ømme luftige marengskaker. Oppskriften deres er ganske enkel, men den krever litt dyktighet og ikke alle får resultatet riktig første gang ..

Søt, enkel, egg, smør

Italiensk sitronkake limoncello tiramisu (originalt navn: Limoncello Tiramisu) basert på informasjonskapsler og mascaponeost. Ingredienser: Kjeks ..

Sitroner, ost, egg, italiensk

Brun smørkrem laget av melk og ferdigbrygget kaffe kan brukes både til å fylle kaker og til kaker. Ingredienser: ..

Kaffe, smør, melk

Svampkaker laget i henhold til denne oppskriften er veldig møre og velsmakende. Ingredienser: Oil Rast. - 100 ml Egg - 3 stk.

Sjokolade, egg, melk, kokosnøtter

Sjokoladeblondie med valnøtter er en fantastisk godbit for te. Ingredienser: Mel - 220 gr. Bakepulver til deig - 1 ts. olje ..

Sjokolade, nøtter, søt

Velsmakende kaker laget av kjeksdeig med krem \u200b\u200brømme, honning, melk og kondensert melk. Ingredienser: For testen: Melk - 20 ml bakepulver ..

Rømme, melk, kondensert melk, honning, søt, kakao

Kvikkkaker i form av kveiler kaker fylt med vaniljesaus. Ingredienser: For testen: Sukker - 1 ss Mel - 1 ss Egg ..

Smør, melk, egg, rask, vaniljesaus

Oppskriften på kaker basert på Nespesso-kaffe Ingredienser: Dammesammensetning: Egg - 2 stk Sukker - 250 gr Mel - 300 gr Melk - 150 ml ..

Egg, melk, smør, kakao, kaffe, søt

Fra lønnsomme eclair-kaker skiller profiteroles bare i sin lille størrelse og runde form. De ble oppfunnet av franske konditorer ..

Egg, søt, melk, fransk, smør, vaniljesaus, mel

Delikat kefir honning bakverk med rømme og svisker, dekorert med valnøtter, som du kan skjemme bort ..

Honning, Kefir, Rømme, svisker, Søt

Deilige eclairs (vaniljesaus) fylt med kremfløte med mascaponeost. Ingredienser: Smør - 100 g ...

Krem, egg, ost, smør, søt, vaniljesaus

Oppskrift på kaker laget av sjokolade (basert på kakao) deig med et lag proteinkrem. Ingredienser: For testen: Smør - 120 gr ...

Melk, kakao, smør, egg, enkel, søt

Disse populære bakverkene kan tilberedes ikke bare fra informasjonskapsler, men også fra kjeks. Ingredienser: Sukker - 100 gr. Tørkere uten frukt - 400 gr. Noen ..

Enkel, melk, smør, rusk

Lett, velsmakende, dessert kjent for mange fra barndommen - vaniljesauskaker i form av eclairs og profiteroles. En slik delikatesse kan lett tilberedes hjemme. Nedenfor er noen testalternativer for vaniljesaus og krem \u200b\u200bfor å fylle dem.

Protein vaniljesaus kaker

En klassisk vaniljesauskakekrem basert på eggehvite.

• 100 g smør;
• 250 gram mel;
• en klype salt;
• 4 egg
• 35 g vann;
• 140 gr sukker;
• 2 eggehviter;
• 2-3 klype sitronsyre;
• 50 g mørk sjokolade.

Først av alt, i en kasserolle, må du varme vann med olje og salt. Så snart det begynner å koke, ta det av varmen og hell melet, bland raskt med en skje for å danne en deig.

Når deigen stikker godt av oppvasken, la den avkjøle noen minutter. Etter at vi har introdusert eggene vekselvis, elt deigen kontinuerlig med en mikser.

Ved hjelp av en kringlepose legger vi ut avlange strimler av deig på den forberedte stekeplaten slik at det er plass mellom dem - eclairene stiger opp og kan feste seg sammen i et tett arrangement. Hvis du planlegger å bake profiteroles, sprer du deigen med en ball ved hjelp av smurte teskjeer.

Vi baker på 200 grader. innen 10 minutter. Da reduserer vi brannen til 180 grader. og stek 15 minutter til. La det avkjøle, og etter det må du enten fylle det med krem \u200b\u200beller legge det i en tett lukket beholder hvor du kan lagre bakevarer i flere dager.

Vi tilbereder kremen som følger - bland sukker med vann og koke sakte. Visp i mellom proteiner og syre godt. Sukkersirupen skal oppløses godt og bli litt tykk. Når du visper øker proteinmassen flere ganger, den blir frodig og snøhvit. Hell en tynn strøm av sirup til proteinmassen, pisk konstant med en mikser. Fyll kremen med profiteroles eller eclairs ved hjelp av en kakesprøyte gjennom et lite snitt i ildfast formen.

Smelt sjokoladen på komfyren og påfør den med en silikonbørste på ildfast formen.

Den søte kaken til te er klar.

Viktig! Elt deigen umiddelbart i varmt vann, og la ikke væsken avkjøles. Da ordner det seg absolutt.

Med ostemasse fylling

Deigen tilberedes fra følgende komponenter:

• 150 gram mel;
• 125 g melk;
• 125 mg vann;
• 100 gr avløp. olje;
• 3 egg
• en klype salt;
• ½ te l. sukker.

Fyllingen består av følgende produkter:

• 200 g cottage cheese med middels fettinnhold;
• 140 gr. pulver;
• 200 gr rømme;
• 1 te l. vaniljesukker.

Prosessen med å lage vaniljesaus er lik det forrige alternativet for å lage dessert. Deretter fyller du kakeposen med deig og plant runde profiteroler på en stekeplate. Baller skal være like store i størrelse som en valnøtt - under bakingen øker de minst to ganger. Avstanden mellom dem skal være 4-5 cm. Stek på 190 grader. i en åpen ovn i en halv time - profiteroles skal brunes.

Når det gjelder fylling, tilberedes den som følger:

1. Legg cottage cheese i en bolle og jobb med en nedsenkbar blender for å gjøre massen jevnere og mer jevn.
2. Tilsett melis og trene igjen med en blender.
3. Rømme tilsettes på slutten. Sammen med den piskes alt igjen om noen minutter - kremen vil vise seg å være veldig skånsom og lett.

Når profiteroles er avkjølt, lager vi små hull nedenfra og fyller dem med krem \u200b\u200bved hjelp av en konditor sprøyte.

Som pynt kan du strø kakene med pulver.

Med kondensert melk

Tilbered kaken for vaniljesaus på forhånd, og stek kaker fra den.

Krem basert på kondensert melk tilbyr vi følgende:

• avløp. olje - 250 gr;
• kondensert melk med sukker eller kokt produkt - 360 gr;
• vanilje - 2 gr.

Kremen tilberedes veldig raskt - slå alle ingrediensene godt nok med en mikser. Deretter helles den i en konfekt-sprøyte, fylles med bakverk og sendes til kjøleskapet - deigen er litt mettet med fylling. Kremen i kulden herder og tykner litt takket være oljen.

Til en lapp. For å sjekke beredskapen til bunken, tapp forsiktig på eclair / profiterole med en trepinne: den ferdige bakingen er hul inni, har en herdet gyllen skorpe, når du tapper vil det være en lett hul lyd.

Med smørkrem

For å tilberede smørkremen trenger du noen få produkter.

• smør emballasje;
• boks kondensert melk.

På forhånd baker vi tomme eclairs fra choux-kringle i henhold til hvilken som helst oppskrift.

Vi tar oljen ut av kjøleskapet en time før du lager kremen slik at den blir myk ved romtemperatur - det vil være mer praktisk å jobbe med den. Pisk deretter smøret med kondensert melk med en mikser til det er glatt og med hjelp av en konditor sprøyte, fyll formene. Vi sprer den på et bredt flatt fat og lot det brygge i 40-60 minutter i kjøleskapet.

Til en lapp. For å få en gyllen skorpe på produktene, smør du dem med et tynt lag ghee før du steker.

Kokealternativ med krem

For krem \u200b\u200btrenger du følgende produkter:

• krem fra 33% - 200 g;
• sukker - 2,5 bord. l .;
• vanillin - en fjerdedel av tehusene. l.

Pisk krem \u200b\u200btil stabile topper, øker gradvis hastigheten. Tilsett så vaniljesukker og bank på medium hastighet. En enkel, luftig og deilig krem \u200b\u200bsom er klar til bruk. Bollene fylt med smørkrem kan serveres med en gang, om ønskelig, smurt med smeltet sjokolade eller drysset med melis.

Alternativ 1:

• vann - 200 g;
• margarin - 200 gr;
• mel - 200 gr;
• egg - 2 enheter;
• salt - et par klype.

Alternativ to:

• 1 bunke mel;
• 125 gr avløp oljer;
• 5 egg;
• 1 bunke vann;
• et kvarter te l. salt.

Tredje alternativ (i følge GOST):

• 200 gram mel;
• 100 gr avløp. olje;
• 300 gram eggmasse (omtrent 6 enheter i den første kategorien eller 5 enheter av den andre);
• 180 g vann;
• en klype salt.

Det første trinnet er å få vannet til å koke med smør / margarin, salt. Mel helles i den kokende væsken og røres raskt - henholdsvis kasserollen på dette øyeblikket skal ikke stå på komfyren. Den resulterende klumpen avkjøles litt slik at den blir varm.

Egg blir slått hver for seg, og hell deretter gradvis over i deigen. Massen gnides konstant med en visp, da kan du bruke en mikser slik at det definitivt ikke er klumper i testen.

Vi spredte profiteroles / eclairs med en spiseskje dyppet i vann eller en sukkervare. Stek til de er kokte - på 190 grader. i en halv time.

Kaker er et kunstnerisk designet søt bakverk som er størrelse og vekt per porsjon. Et verk med konditori og kulinarisk dyktighet! Deilige og originale hjemmelagde kaker vekker i oss de skjulte talentene til konditorer og designere.

Det er mange søkere til tittelen den deiligste kaken. Det er tross alt veldig mange av dem, og hver er god på sin måte. I tillegg er smaken av elskere av søtsaker veldig mangfoldig: noen elsker kjeks, andre liker smørbrød, og noen søte tenner elsker bare puff bakverk. Elskere av mørk sjokolade og sterk kaffe vil sette pris på sjokoladekake.

Ulike pålegg til kaker lar deg ta et valg basert på gastronomiske preferanser. Det kan være finhakket biter av tropisk frukt i kombinasjon med kremfløte, forskjellige kremer (kremet, vaniljesaus, cottage cheese, etc.), med knuste nøtter, fudge, gelé og mye mer.

Mange husker og elsker smaken på barndommens kaker. Disse oppskriftene gleder oss i dag: vaniljesauskaker, butterdeigsruller, "poteter", samt luftige marengskurver. Nå er vi erfarne vertinner og kan skjemme bort oss selv og våre kjære med våre favoritt delikatesser.

Mye unike og deilige kaker (samt kaker og desserter) kom til oss fra fransk mat. Fra navnene på kaker alene skjelver gourmethjerter av skremmelse: eclairs, bush, makroner, profiteroles, marengs, så vel som ptifuras (minikaker for en bit.

Du angrer tydeligvis på at magiske franske bakverk bare kan smakes på parisiske kafeer eller konditorier? Takket være oppskriftene våre, lærer du hvordan du koker deilige kaker hjemme, og trinnvise bilder vil hjelpe i kokeprosessen og foreslå ideer til dekorering av ferdige produkter.

Ingen vil nekte hjemmelaget kake. Og hvis det også vekker hyggelige minner, så må du lage mat mer. Dette er sandkurvene med pisket proteinkrem.

Et sted med fruktfylling og delikat krem \u200b\u200ber en tradisjonell dessert av polsk mat. Den kombinerer sprø deig, delikat vaniljesaus, søt sur rips marengs og knasende mandelblad.

En uvanlig vakker blomsterkake laget av mastikk ser så mør ut at du ikke umiddelbart bestemmer deg for å prøve den. Et lag deilige bær venter på deg inni deg, og dekorasjonene til kaken er laget av myk, søt mastikk, som ...

Lys og luftig kake laget av lyse sitrusfrukter. Den tilberedes forresten uten brus og bakepulver, og deigen er bare fantastisk. Mirakler slutter ikke der - vi vil også lære å dekorere en mandarinkake med lyse, ...

Hvis et par ubrukte eggehviter er i kjøleskapet, kan du finne litt bruk for dem ved å tilberede en luftig kake til en kopp kaffe. Så det kan være en grunn til et ekstra møte med din kjære kjæreste. Lett, nesten vektløs ...

Delikat innsiden og sprø ute makroner vil glede enhver søt tann med sin ekstraordinære smak. Fylling og farge på kaker kan være hvilken som helst. Jeg kokte med kirsebær. For å koke macaron-kaker riktig (du kan også høre ...

Dette er veldig uvanlige kaker for den gjennomsnittlige personen. Fordi de stekes uten å bake. Fordi grunnlaget for "testen" i disse kakene er kastanjer. Nei, ikke de hestekastanjer som vokser overalt hos oss, men de ...

Variasjonen av deilige, originale kaker er rett og slett fantastisk. Faktisk kan i dag denne deilige desserten velges av alle å smake. Kaker med gelé, med forskjellige typer nøtter og frukt, sjokoladekaker, kokosnøtt, med luftkrem og så videre. Tror du at det er umulig å lage originale og deilige kaker hjemme? Du tar dypt feil. Du kan lage deilige hjemmelagde kaker hjemme. I tillegg er de enda smakligere enn de som selges i butikker, restauranter, kafeer. Du trenger bare å finne oppskrifter på deilige kaker, fylle på mat, tålmodighet og alt, desserten er klar. Men for å finne oppskriften, trenger du bare å ta hensyn til utvalget av de beste kakeoppskriftene som er gitt i denne underkategorien. Enkle kakeoppskrifter er perfekte for kveldste med venner eller familie, og gourmetkaker kan bli en skikkelig dekorasjon av festbordet. I denne underkategorien for deg er det også utvalgte oppskrifter på desserter som vi husker fra barndommen. Dette er vaniljesaus, en potetkake og en kremkake. Du vet ikke hvordan du koker en kake hvis gjestene nærmest er utenfor døren, og det ikke er forfriskninger, og det ikke er tid til matlaging heller? Cookie kaker vil hjelpe deg å redde situasjonen. Kokeprosessen vil ta deg et minimum av krefter og tid, og resultatet vil overgå alle forventningene. Gjestene tror ikke en gang at en deilig dessert bare tilberedes av informasjonskapsler. Du kan også finne raske oppskrifter på kaker i mikrobølgeovnen her. Også i denne underkategorien finner du kakeoppskrifter med bilder. Dette vil hjelpe deg å holde deg til riktig tilberedningsprosess og se hva du kan ende opp med.

02.01.2019

Kake "julekjegler"

ingredienser:  mel, smør, melk, sukker, egg, nøtt, kondensert melk

Nyttårsfesten innebærer ikke bare snacks og varm, vi må ikke glemme dessert. flott alternativ - kake "nyttårs kjegler." Den tilberedes ganske enkelt, og det viser seg veldig velsmakende.

ingredienser:
- 2 - 2,5 kopper mel;
  - 125 g smør usaltet smør;
  - 100 ml melk;
  - 3-4 ss sukker;
  - 1 egg;
  - 0,5 kopp kjerner med valnøtter eller andre nøtter;
  - 1 boks (380 g) kondensert melk.

26.03.2018

Fancy kake

ingredienser:  mel, kakaopulver, sukker, egg, melk, bakepulver, solsikkeolje, vaniljesukker

Vet du hva en uvanlig kake er? Dette er en deilig sjokoladedessert med en ikke-standard måte å tilberede på. Hvis du er interessert, kan du prøve å lage det selv, ved å bruke oppskriften vår.
ingredienser:
  - mel - 1 glass;
  - kakaopulver - 4 ss;
  - sukker - 1 kopp;
  - egg - 2 stk;
  - melk - 1 glass;
  - bakepulver - 1 ss;
  - solsikkeolje - 0,5 ss .;
  - vaniljesukker.

30.01.2018

Kake "Potet" i samsvar med GOST

ingredienser:  mel, smør, sukker, egg, kondensert melk, kakaopulver, salt, cognac

Denne fantastiske kaken huskes fremdeles av min bestemor. I dag skal vi tilberede en deilig kjent berømt potetkake i samsvar med GOST. Oppskriften er enkel og rask nok.

ingredienser:

- mel - 100 gram,
  - smør - 200 gram,
  - sukker - 150 gram,
  - egg - 4 stk.,
  - kondensert melk - 9 ss.,
  - kakaopulver - 3 ss.,
  - salt - en klype,
  - cognac - 2 ss.

28.12.2017

Kake "juletre"

ingredienser:  egg, sukker, mel

Veldig raskt og enkelt kan du tilberede denne deilige treårs kaken på nyttårsferiebordet. Dessertoppskriften beskrev jeg detaljert for deg.

ingredienser:

- mel - 1 glass,
  - sukker - 2 glass,
  - eggehviter - 3 stk.,
  - kondensert melk,
  - egg - 3 stk.,
  - vann - 40 ml,
  - grønt fargestoff.

20.11.2017

Kake "Peaches"

ingredienser:  egg, vanillin, bakepulver, mel, sukker, margarin, kondensert melk, nøtter

Å tilberede en deilig og vakker dessert til te vil ikke være vanskelig hvis du lager en "fersken" -kake med nøtter og kondensert melk. Hovedsaken er å koke mer av dem, fordi de blir spist veldig raskt, og oppskriften vår vil hjelpe deg med dette, se og lage mat.

ingredienser:
  Deigen:
- mel - 3,5 kopper,
  - margarin - 0,5 pakninger,
  - vanillin - 1 pose,
  - kyllingegg - 2 stk.,
  - sukker - 1 kopp,
  - bakepulver - 1 ts.

fylling:
- nøtter - 1 håndfull,
  - kondensert melk - 0,5 bokser.

18.11.2017

Klassisk Chocolate Brownie-oppskrift

ingredienser:  smør, sjokolade, egg, sukker, mel, salt

Sjokoladebraune er en deilig kake som hver husmor kan lage mat på kjøkkenet sitt veldig raskt og enkelt. Oppskriften på en klassisk brownie venter allerede på deg.

ingredienser:

- 90-110 gram smør,
  - 90-100 gram sjokolade,
  - 3 egg
  - 75-80 gram sukker,
  - 20-25 gram mel,
  - en klype salt.

10.11.2017

Cake pops "Vintermønstre"

ingredienser:  ferdig svampekake, smør, kondensert melk, sjokolade, konditorfarge.

Kakepopper er små kaker i sjokoladepris på en pinne, som er veldig like i form som en lollipop. Mer nylig har kakepops opprinnelse i Amerika og har blitt veldig populære rundt om i verden. Grunnlaget for tilberedning av kakepops er svampekake, du kan også ta andre typer bakervarer.

For å lage popkake trenger du:
- ferdige kjeks - 2 stk .;
  - smør - 100 gr .;
  - kondensert melk - 2-3 ss .;
  - hvit sjokolade - 2 fliser;
  - rød konditorfarge eller rødbetsaft;
  - søtsaker til dekorasjon;
  - pinner eller trekspyd;
  - et stykke skum.

27.08.2017

Proteinkrem Eclairs

ingredienser:  mel, olje, vann, salt, egg, sukker

Siden barndommen elsker jeg eclairs, min favoritt - med proteinkrem, som jeg drømte om å lære å lage mat hjemme lenge. I følge denne oppskriften kan du lage deilige eclairs.

ingredienser:

- 130 gram hvetemel,
  - 100 gram smør eller margarin,
  - 300 ml. vann
  - en klype salt,
  - 3 kyllingegg,
  - 3 ekorn,
  - 0,7 kopper sukker.

02.05.2017

Protein krem \u200b\u200bsandkurver

ingredienser:  egg, olje, brus, majones, mel, sukker

Her kan du lage så smakfulle kurver hjemme for enhver feiring. Og hva du skal fylle, bestemmer du. Du kan bruke bær- eller fruktfylling, eller du kan, som i vår versjon, en proteinkrem.

Produkter for oppskriften:
- 1 egg
  - en eggehvite
  - et glass sukker
  - 120 g smør,
  - en klype slakt brus,
  - en halv teskje majones,
  - 2 kopper mel.

30.03.2017

Påskekake "Egg"

ingredienser:  svampkake, smør, kokt kondensert melk, svart sjokolade, dekorativ topping

Vi tilbyr deg en original godbit til påskebordet. Forbered til dine kjære en deilig søt kjeks med kokt kondensert melk. For å gi kakene et festlig utseende, lag en oval form slik at den ligner ekte egg.

Produkter for oppskriften:
- svampekake
  - 120 g smør,
  - 4 ss. ss kokt kondensert melk,
  - 100 g sjokolade,
  - fargede strø - for dekorasjon.

13.03.2017

Gran-kjeks med krem

ingredienser:  egg, mel, kakao, sukker, smør, melis, bakverk pålegg

Nyttårsoppskrifter skiller seg fra bare høytidelige retter: Jeg vil at de skal understreke hva slags ferie de forbereder seg på, enten være et symbol på året, eller en form som minner om høytidens attributter. Denne oppskriften er nettopp denne: kjeks juletrær vil være den beste nyttårsdesserten for både voksne og barn.

ingredienser:

- 4 egg;
  - 5 ss mel;
  - 2 ss kakaopulver;
  - 5 ss sukker;
- 100 gram smør;
  - 0,5 ss. pulverisert sukker;
  - konfekt topping for dekorasjon.

12.02.2017

Sjokolade-oransje kaker. Baking uten melk og egg

ingredienser:  mel, sukker, kakao, appelsin, kremost, vanilje, vegetabilsk olje, salt, brus

Det er veldig enkelt å lage en slik sjokoladebraune med appelsin. Denne desserten er perfekt til en kopp te. Vi skal tilberede en kremet vaniljekake, men lager også en vaniljesaus eller tilberede dem med kondensert melk.

ingredienser:

- mel - 2 glass,
  - sukker - halvannet glass,
  - kakao - 4 ss,
  - solsikkeolje - 80 gram,
  - vann - 250 ml.,
  - oransje - 1 stk.,
  - vanilje - 2 klyper,
  - brus - 1 ts,
  - salt - en klype,
  - oransje essens
  - kremost - 300 gram.

11.02.2017

Semulina syltetøy kaker

ingredienser:  semulegryn, kefir, syltetøy, sukker, egg, smør

I dag foreslår jeg å lage deilige og enkle bakverk. Vi skal lage deilige cupcakes på semulegryn og kefir i ovnen. Retten er veldig sunn, husk å tilberede cupcakes til barn. De vil definitivt like dem.

ingredienser:

- semulina - 2 glass,
  - kefir - 500 ml.,
  - syltetøy - 6 ss,
  - sukker - 2 glass,
  - kyllingegg - 2 stk.,
  - brus - 1 ts,
  - salt - 1 ts,
  - smør - 100 gram.

09.02.2017

Karamellmarengs

ingredienser:  kornsukker, sitronsyre, brus, gelatin, vann, konditorfarge

Marengsen for denne oppskriften er sprø og luftig. Takket være karamellbunnen er desserten sprø utenpå, men mør på innsiden. Du vil lære vanskeligheter med matlaging og nyttige tips fra vår oppskrift.

ingredienser:
- kornet sukker - 1 ss .;
  - sitronsyre - 0,5 ts;
  - brus - 0,5 ts. ;
  - gelatin - 15 g;
  - varmt vann - 50-60 ml.;
  - konditorfarge av hvilken som helst farge - en klype.

29.01.2017

Kindermelkskive hjemme uten egg

ingredienser:  mel, sukker, kakao, Philadelphia kremost, vegetabilsk olje, vanillin, gjær, salt

Dessert "melkeskive" tilberedes veldig enkelt. Det vil være spesielt enkelt å tilberede en krem \u200b\u200b- bland kremost, sukker og vanillin. Det er allerede gjort halve slaget, og du lærer hvordan du lager kjeks fra oppskriften vår.

Ingrediensene
for kjeks:
  - fullkornsmel - 2 ss.,
  - rørsukker - 1 ss.,
  - bitter kakao - 3-4 ss. l.,
  - vegetabilsk olje - 80 ml.,
  - vann - 280 ml.,
  - baker gjær - 1 ss. l.,
  - salt - en klype,
  - vanillin - en klype.

For krem:
  - Philadelphia kremost - 200 gr.,
  - sukker - 0,3 ss.,
  - vanillin - en klype.

17.12.2016

Ostekaker med cottage cheese fra gjærdeig

ingredienser:  Mel, smør, gjær, salt, sukker, egg, melk, cottage cheese, rømme, vanilje

Deilige ostekaker med cottage cheese er ikke verdt et raskt kjøp i butikken, du kan lage dem selv, hjemme. Det viktigste er ønsket ditt og en god oppskrift. Vi har bare ett - bevist, med trinnvise bilder og alle detaljene. Matlaging ostekaker sammen?
ingredienser:

- for testen:

- 50 gram hvetemel;
  - 2 ss vegetabilsk olje;
  - 1,5 ts tørr gjær;
  - 1 ts salt;
  - 2 ss sukker;
  - 1 egg;
  - 300 ml melk.

- for fylling:

- 300 gram cottage cheese;
  - 2 ss. l. sukker;
  - 1 eggeplomme;
  - 1-2 ss rømme;
  - vanillin, rom, essens.

Gutter, vi legger sjelen vår inn på nettstedet. Takk for
at du oppdager denne skjønnheten. Takk for inspirasjonen og gåsehudene.
Bli med kl Facebook   og VKontakte

Nasjonale retter er den viktigste komponenten i kulturen og tradisjonene i ethvert land. Enig i at ingen tur kan gjøre uten å smake på det lokale kjøkkenet. Noen ganger utrolig velsmakende, andre ganger rart eller uvanlig for oss, denne maten gjenspeiler menneskers identitet og ånd.

Indisk grillmat med kokosnøtt og melk

Du trenger:

• 50 g smør (myknet)
• 100 g melkepulver
• 2 ss. l. pulverisert sukker
• 1 ts fett krem
• 150 g kondensert melk
• 100 g kokosflak
• 100 g assosiert nøtter

forberedelse:

1. Lag først melkbarfier: Bland en melis, mykt smør og pulverisert sukker i en dyp bolle.
2. Nøtter må knuses av en blender i små smuler. Og tilsett med krem \u200b\u200btil den totale massen.
3. Vi blander alt sammen og i 10 minutter legger vi "deigen" i kulden.
4. For kokosnøttbarfier kombinerer vi kondensert melk og kokosflak. Rør. Legg deretter massen i kulden i en halv time. Flisene skal være mettet med kondensert melk.
5. Etter 10 minutter danner vi baller i samme størrelse fra melkemassen, og gir dem deretter en kubikkform. Massen er veldig plastisk, noe som gjør at du kan forme enhver form for en enkel form.
6. Rull små kuler fra kokosnøttmassen, rull dem i den gjenværende kokosnøtten.
7. Vi legger kokosnøtt- og melkefisk på en tallerken. Pynt med cashew og pinjekjerner på toppen.

Fruktpastille - tradisjonell russisk søt

Du trenger:

• 1 kg avløp
• ½ kopp kornet sukker

forberedelse:

1. Vask plommer, tørk, skjær i to og ta ut knoklene. Vi sprer halvdelene av plommene på en stekeplate dekket med pergament, og sender dem til ovnen, forvarmet til 170-180 grader (avhengig av størrelsen på plommene), i 20 minutter.
2. Vi tar plommene ut av ovnen, lar dem avkjøles litt og moses med en blender til de er jevn. Tilsett granulert sukker. Bland grundig.
3. Vi dekker stekeplaten med pergament eller silikonmatte og sprer plomme puré med en slikkepott i et jevnt lag med en tykkelse på ca 5 mm. Vi satte i ovnen, oppvarmet til 60–70 grader, i 6–8 timer, til pastillen er helt tørr og glatt.
4. Fjern marshmallowen forsiktig fra pergamentet, kutt i strimler og vri i ruller. For langtidsoppbevaring legger vi i en krukke og tett tett. Eller skynder deg straks å prøve med te.

Australske Lamington Cake

Du trenger:

For kjeks:

• 3 egg
• 150 g sukker
• 20 g smør
• 150 g mel
• 1 ss. l. bakepulver
• 60 g potetstivelse

For krem:

• 100 g smør (romtemperatur)
• 100 g mørk sjokolade
• 50 g sukker
• 250 ml melk
• 200 g kokosnøtt chips for å strø

forberedelse:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Pisk egg til mykt skum, tilsett deretter sukker og fortsett å slå til sukkeret er helt oppløst.
2. Tilsett 3 ss i oljen. l. kokende vann, hell deretter i eggeblandingen, fortsett å slå.
3. Hell siktet mel, stivelse og bakepulver i den tilberedte eggblandingen. Bland forsiktig med en slikkepott med bevegelser nedenfra og opp. Deigen skal beholde sin frodige struktur.
4. Legg den ferdige deigen i en firkantet form dekket med bakepapir. Sett kjeksen i ovnen i 30 minutter.
5. Fokuser på ovnen din og sjekk i alle fall beredskapen til kjeksen med en trepinne.
6. Avkjøl den ferdige kjeksen. Og kutt deretter i firkanter.
7. For fløte i vannbad, smelt sjokoladen med smør, rør med en tresleiv.
8. Bland melk med sukker og varm litt. Tilsett deretter sjokolademassen, fjern den fra vannbadet og sett den i brann.
9. Kok mens du rører til den er tyknet.
10. Hell den ferdige kremen på en større plate og la den avkjøles litt. Forbered hver for seg en tallerken med kokosnøtt.
11. Biter av kjeks dyppes vekselvis i sjokoladesaus, og dekk dem deretter på alle sider jevnt med kokosflak. Du kan kombinere to halvdeler med kremfløte.
12. La stå i minst 3 timer før servering.

Søte vietnamesiske ruller

Du trenger:

• 4 ark rispapir
• 2 bananer
• 2 pærer
• 100 g nøtter
• 2 ss. l. honning
• 150 g ost (helst myk, som går bra med frukt)

forberedelse:

1. Terning av de skrellede fruktene og tilsett små ostestykker i massen. Ha honning og bland deilig pålegg til søte rundstykker.
2. Spre noen servietter på bordet. Hell kaldt vann i en bolle. Senk arkene i vann i et minutt (eller i henhold til instruksjonene for rispapiret).
3. Legg dem på servietter og la dem legge seg litt. Om et par minutter blir papiret plastisk.
4. Legg ut fyllet og pakk fruktrullene med rispapir som du vil.

Japanske mochi-baller med is

Du trenger:

• 4 ss. l. sukker
• 3 ss. l rismel
• 6 ss. l. vann
• 150 g is
• fargestoff valgfritt

forberedelse:

1. Elt deigen. Tilsett 5 ss i mel med sukker. l. vann.
2. Rør. Få en ganske jevn strekkmasse. Hvis du vil legge til fargestoff - er det på tide!
3. Vi la den i mikrobølgeovn i nøyaktig to minutter, og dekker den med et fuktet fuktig papirhåndkle. Vi tar ut, tilsett en ny skje med vann, rør og sett i mikrobølgeovnen i et minutt til, dekker også med et håndkle.
4. La deigen avkjøle, mens du rører konstant. Deigen er perfekt formet i varm tilstand, og når den avkjøler, mister den elastisiteten, så vi fortsetter å skulpturere umiddelbart. Dekk brettet med kokefilm, dryss over mel. Hendene er også drysset med mel. Vi tar ut litt deig, knuser med mel og lager kaker ut av den.
5. Størrelsen på kakene avhenger av størrelsen på fyllet. Helst, jo tynnere deigsjiktet, jo bedre. Vi får kaker enten ved å strekke ut deigen, eller ved å tappe den med fingrene.
6. Legg iskremen i midten av kakene. Vi klyper kantene.
7. Vi sprer den på et fat lett drysset med mel, og vi knuser det på toppen. Desserten er klar! (Desserten lagres i fryseren i ganske lang tid, men det er bedre å ikke fryse den igjen. Hvis du forventer at gjester kommer, må du først fjerne den fra fryseren på 20-30 minutter slik at fyllingen kan bli myk.)

Argentinske kaker "Alfajores"

Du trenger:

For testen:

• 2,5 dl mel
• 1 kopp stivelse
• 200 g margarin
• 3 eggeplommer
• 3-4 ss. l. Roma
• 2 ts bakepulver
• 100 g sukker

• 1 boks kokt kondensert melk

For dekorasjon:

• 1 kopp melis
• hakkede nøtter

forberedelse:

1. Pund margarin med sukker. Tilsett eggeplommene, rom (valgfritt). Bland grundig. Vi legger stivelsen og introduserer det siktet melet med bakepulver.
2. Elt en klissete deig.
3. Kjevle ut deigen ca 0,4-0,5 mm. Skjær sirkler med en diameter på 8 cm.
4. Stekes i ovnen på 150 grader 15-20 minutter. Forsiktig: informasjonskapsler skal ikke brunes, etter avkjøling blir de veldig skjøre.
5. Vi kommer ut av ovnen, la avkjøles.
6. Smør en sirkel med et tynt lag kondensert melk. Vi legger en til på toppen. Belegg den kondenserte siden.
7. Rull sidene i nøtter (du kan også bruke kokosflak). Dryss over pulverisert sukker.

Tsjekkiske dumplings

Du trenger:

• 1 egg
• 1 ss. l. semulegryn
• 100 g mel
• 20 g smør
• sitronskall
• 3 ss. l. sukker
• 250 g cottage cheese
• 150 g jordbær

For sausen:

• 250 ml melk
• 1 eggeplomme
• 1 ss. l. stivelse
• 2 ss. l. sukker
• 8 g vaniljesukker

forberedelse:

1. Kjør egget i cottage cheese og tilsett mykt smør. Rør.
2. Bland mel med salt, sukker, semulegryn og zest.
3. Tilsett de tørre ingrediensene i ostemassen og elt deigen. Pakk inn i plastfolie og sett i kjøleskap i 1 time.
4. Kok sausen mens deigen hviler. Tilsett stivelse i 50 ml melk og bland godt. Sett eggeplommen. Bland godt med en visp, hell i den gjenværende melken og hell i alt sukkeret.
5. Sett på middels varme, og rør eggeplommen under omrøring hele tiden, ikke kokende.
6. Del ostemassedeigen i 6-8 deler, elt hver del i en flat kake, ha hakkede eller hele jordbær i midten.
7. Pakk inn en ball. Gjør det også med resten av testen.
8. Kast i kokende vann, kok opp i 1-2 minutter, og skru av brannen, la melbunnene ligge i vannet i 10 minutter.
9. Server sjenerøst med vaniljesaus.