Ingrediensene

• svinekjøtt - 600 g;
• poteter - 10 stk .;
• løk - 1 stk .;
• gulrot - 2 stk .;
• tomater - 1-2 stk .;
• kefir (eller rømme) - 50 ml;
• solsikkeolje - 2 bord. skjeer;
• persillegrønnsaker;
• salt;
• krydder (paprika, svart og rød malt pepper, karri krydder);
• adjika (etter smak).

Steketid: 2 timer og 30 minutter.

Utbytte: 6 porsjoner.

Med ankomsten av en smart kjøkkenassistent, multikokere, pustet vertinnene et lettelsens sukk, fordi mange retter er lettere å lage mat i den enn på komfyren, og de viser seg å være like velsmakende (noen sier at det er enda bedre) enn med tradisjonell matlaging. Dette gjelder fullt ut for en slik rett som gulasj.

Svinekjøtt goulash med saus, men du kan dra nytte av multikoker og umiddelbart lage både kjøtt og potetsideskål til den. Følgende beskriver hvordan du koker svinekjøtt gullaske med saus (oppskrift med foto trinnvis) i en langsom komfyr. Det særegne ved denne gulasj med poteter er at den tilberedes uten tomatpuré, noe som ikke passer for alle.

Denne artikkelen gir en oppskrift på svinekjøtt-gulash i en Redmond-multikoker, men den er også egnet for andre multikoker-modeller som har et Stew-program.

Hvordan lage svinekjøtt goulash i en langsom komfyr

Først må du tilberede kjøttet. For å tilberede en deilig svinekjøtt-gulasch, anbefales det å bruke kjøtt fra skulderbladet, brisket eller nakken. Da må du vaske og rengjøre svinekjøttet fra filmene og skjære det over fibrene i terninger som ikke er større enn 2 cm.

Skjær tomater i små terninger. Det er bedre å forhåndsskalere dem. For å gjøre dette, gjør du et korsformet snitt i området med stilken, deretter i noen sekunder, dypp tomatene i kokende vann, og legg deretter umiddelbart i kaldt vann. Fjern skallet mens tomaten fremdeles er varm. Gulrøtter må vaskes, skrelles og raspes på et grovt rivjern. Skrell løken og skjær i halve ringer.

Hell 1 bord i multikokeskålen. skje solsikkeolje (det er bedre å ta raffinert olje) og ha i løk og gulrøtter. Velg programmet "Steking", still tidtakeren i 7 minutter og stek grønnsakene i olje.

Tilsett deretter kjøttbiter til grønnsaker, bland alt og stek i "Steking" -modus i ytterligere 10 minutter.

Etter at kjøttet er litt stekt, må det saltes og drysses med krydder. Legg deretter tilberedte tomater, laurbærblad, hell kefir eller rømme, tilsett adjika (etter smak, avhengig av hvor varm adjika er). Rør innholdet i bollen og hell et glass varmt vann. Vær oppmerksom på at du aldri bør helle kaldt vann i den oppvarmede bollen til multikoker, som Dette kan skade belegget, som ikke liker plutselige temperaturendringer. Velg programmet "Slokking" og sett tiden til 40 minutter.

Tiden når kjøttet er stuet, kan brukes til å tilberede poteter. Den må vaskes, skrelles og terninger i omtrent samme størrelse som kjøttstykkene. Rett før stewing-slutten skulle poteter være salt og vann 1 bord. skje solsikkeolje og bland.

Etter at programmet er avsluttet, må du blande den resulterende gulasj og være sikker på å prøve saus på ganen. Hvis det virker surt, må du tilsette litt sukker.

Etter dette gjenstår det å legge de tilberedte potetene i bollen, velg igjen "Stew" -programmet i menyen og still tidtakeren i 30 minutter.

Etter pipetonen, skal gulasj blandes forsiktig. Som du ser viser det seg å være ganske vakkert: poteter og kjøtt kuttes i biter av samme størrelse, potetene falt ikke fra hverandre under kokingen. Før servering anbefales det å dekorere den ferdige gulasj med greener og servere mens den er varm.

Nå vet du hvordan du koker svinekjøtt gulasj med saus i en sakte komfyr. En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg å gjøre dette uten problemer.

Kos deg med måltidet!

   Kaloriinnhold:   Ikke spesifisert
   Steketid: 40 min

  Etter tradisjonen ser goulash oss ut som en lapskaus med grønnsaker og saus. Men en ekte gulasj er en rett av ungarsk mat, som tilberedes med kjøtt eller, og alltid med paprika. I dag skal vi prøve å koke fjærkre gulasj i en sakte komfyr.

Og du vet at i en ungarsk by ble til og med åpnet et spesielt "Goulash Academy", hvor erfarne kokker lærer å lage 30 kjente gulasj-oppskrifter. For å lage svinekjøtt goulash i en sakte komfyr saftig, prøv å steke kjøttet i fett først. Stew kjøtt med grønnsaksaus så får du en av de deiligste rettene til middag. For gulasj i en langsom komfyr, hvis oppskrift vi viser deg, er det bedre å ta magert kjøtt, filet eller skinke på beinet perfekt. Vi tilbereder en rett i Philips-komfyren, men den kan tilberedes i alle andre modeller.

Hvordan lage gulash i en langsom komfyr? Du må prøve å stå en stund foran sakte komfyren, du vil også trenge to tilberedningsmetoder - steking og sying. God gulash kan ikke ødelegges på kjøkkenet, og enda mer i en langsom komfyr. Kok løs ris eller potetmos som en sideskål. Goulash i en langsom komfyr, hvis bilde er foran deg, smørner over lang tid og suger seg i grønnsaksaus og søt krydder.

ingredienser:
- svinekjøtt - 400 gram,
- løk - 150 gamma,
- gulrøtter -150 gram,
- mel - 2 ss,
- tomatpuré (ketchup) - 100 gram,
- krydder etter smak,
- vegetabilsk olje - 1 ss.

Oppskrift med foto trinn for trinn:

  Svinekjøttmodus i skiver på omtrent 2 x 2 centimeter. Hell litt vegetabilsk olje i multikokeskålen og legg svinekjøttet i bollen.




  Slå på "Fry" -modus og stek den i 7 minutter i denne modusen. Tilsett så melet og bland kjøttet.




  Skrell og terning løk og gulrøtter. Legg grønnsaker i kjøttet. Stek i ytterligere 5 minutter i samme modus med lokket åpent.




  Når alle produktene fra svinekjøtt-gulashoppskriften er stekt til de er gyldenbrune, tilsett tomatpuré i bollen til sakte komfyren, og enda bedre, mild ketchup. Smaken av kjøtt vil bare dra nytte av dette. Hvis du legger til ketchup, så husk at du trenger å ha mindre salt og pepper, fordi ketchup allerede smaker. Lukk lokket på multikokeren. Velg modus "Slukking", koketiden er 30 minutter. I løpet av denne tiden vil kjøttet bli mørt og veldig saftig.
  Hvis du liker saus, så tilsett litt vann slik at det blir mer. Det er flott å vanne ris eller poteter med slik saus.






  Når et pip høres, åpner du lokket og bland fatet, server det på bordet. Ferske greener og svart brød er det du trenger for den lyse smaken av svinekjøtt.

For ikke så lenge siden forberedte vi oss, og jeg anbefaler deg på det sterkeste å se og legge oppskrifter til sparegrisen din.

Noen flere oppskrifter for matlaging på en lapp.

Om vinteren vil jeg spesielt spise noe tilfredsstillende og varmende. Hva kan være mer næringsrikt enn kjøtt? Det er riktig, ingenting. Goulash takler perfekt denne oppgaven, og med tilsetning av grønnsaker vil glitre med sommerens farger. Pynt for en slik goulash vil passe absolutt for alle.

ingredienser:

• Svinekjøtt - 1 kg
• Løk - 1-2 stk.
• Hvitløk - 4-5 fedd
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Cherry Tomatoes - 5-6 stk.
• Tomatpuré - 100 g
• Vann - 200 ml
• Salt, krydder etter smak
• Grønne etter smak

Terning av kjøttet i terninger på 2,5-3 cm.

Terning grønnsaker, hakk hvitløk, skjær cherrytomater i halvdeler.

Hell vegetabilsk olje i multikokeskålen og fordel kjøttet med grønnsaker.

Salt, pepper og tilsett tomatpuré.

Bland godt. Tilsett vann.

Lukk lokket på multikokeren, still modus "Slokking" i 1 time.

Etter en time piper crock-potten. Goulash med grønnsaker er klar.

Pynt med greener når du serverer. Bon appetitt!

Svinekjøtt gulasj i en langsom komfyr

Goulash tilhører denne kategorien mat, som kan være både første og andre rett. Når du velger kjøtt, må du være oppmerksom på svin indrefilet, skulderblad eller nakke. Når det er klart, vil kjøttet være mykt og veldig mørt.

ingredienser:

• Svinekjøtt - 700 g
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 3 fedd
• Tomatsaft - 250 ml
• Vann - 250 ml
• Krydder etter smak

Dypp det hakkede kjøttet i multikokeskålen og hell litt vann. Slå på "Fry" eller "Baking" -modus. Etter 15 minutter gikk alt overskuddet fra kjøttet inn i buljongen, som nå må helles.

Hell vegetabilsk olje i multikoker-kjelen og tilsett den hakkede løken i kjøttet, før du hvitløken gjennom hvitløkspressen. Hell et glass tomatsaft og tilsett et glass vann. Smak til med salt og krydder etter smak.

Lukk lokket, slå på "Slokkemodus" i 1,30 timer. Tilsett greener hvis ønskelig etter avslutningen.

Svinekjøtt-gulash i en langsom komfyr oppskrift på video

Kjøtt tilberedt i en langsom komfyr skiller seg alltid fra kokt på komfyren. Noen ganger er det vanskelig å oppnå mykheten i kjøtt, men med en langsom komfyr er dette spørsmålet ikke verdt det. Kjøttet er veldig saftig og mørt.

Deilig svinekjøtt-gulash med saus i en sakte komfyr

I følge denne oppskriften vil gulasj være kremaktig, kjøttet vil være saftig og mørt. Kok litt til, kjære vil definitivt be om kosttilskudd.

Produktliste:

• Svinekjøtt - 700 g
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Rømme - 100 g
• Mel - 2 ss. skjeer
• Salt etter smak
• Vann - 250 ml

Slå på sakte komfyren og velg "Steking" -modus i 10 minutter, hell solsikkeoljen. Mens bollen varmer, hakker du løken i terninger og helles i bollen.

Riv gulrøttene på et grovt rivjern og send til løken, bland, lukk lokket og stek.

Skjær svinekjøttet i små biter. Metoden for å skive spiller ingen rolle.

Åpne sakte komfyren og tilsett svinekjøtt i løken med gulrøtter. Rør om, lukk lokket og stek i ytterligere 10 minutter.

Tilsett så svart pepper og mel, bland og stek et par minutter.

Tilsett rømme, salt og bland.

Hell et glass varmt kokt vann i multikokeskålen og bland.

Lukk lokket, velg modus "Multi-cook", still temperaturen på 100 grader og steketiden 1 time. Hvis modellen din ikke har en slik modus, kan du stille den til "Slokking".

Når du syr gulasj, tilbereder du en sideskål som du ønsker.

Så snart den langsomme komfyren kunngjør lyd som lyd, er goulashen våren klar.

Spis med glede!

Hvordan koke svinekjøtt gulasj med tomatpuré i en langsom komfyr

Hjertelig gulasj med en deilig aroma. Godt måltid til en familiemiddag.

ingredienser:

• Svinekjøtt - 800 g
• Løk - 2 stk.
• Tomatpuré - 100 g
• Mel - 2 ss. skjeer
• Løvblad - 2 blader
• Mal svart pepper etter smak
• Salt etter smak
• Vann eller buljong - 250 ml

Skjær kjøttet i terninger, hakk løken. Slå på sakte komfyren i "Steking" -modus.

Stek først svinekjøttet i vegetabilsk olje i 15-20 minutter med lokket lukket, tilsett deretter løken, bland og stek løkene med lokket åpent i ca 10 minutter til de er gjennomsiktige.

Tilsett tomatpuré, mel, krydder, laurbærblad og salt. Rør innholdet i multikokerpannen grundig.

Hell et glass varmt kokt vann eller kjøttbuljong til kjøttet, bland godt.

Lukk lokket, slå på "Slokkemodus" i 30 minutter.

Crock-potten vil informere om beredskapen ved et lydsignal. Pynt den ferdige retten med hakkede urter.

Bon appetitt!

En enkel oppskrift i en langsom kokekjøtt goulash

En enkel og veldig rask oppskrift. Ideell for en rask matbit.

Liste over nødvendige produkter:

• Svinekjøtt - 800 g
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 ss. skjeer
• Løvblad - 2 blader
• Krydder etter kjøtt - 1 ts
• Mal svart pepper etter smak
• Salt etter smak
• Vann eller buljong - 250 ml
• Stivelse - 1 ss. en skje
• Greener - dill persille etter smak

Stadier av matlaging:

1 trinn. Skjær kjøttet i strimler eller terninger etter ønske.

2 Trinn. Hakk løken grovt.

3 Trinn. Skjær mellomstore gulrøtter i små terninger eller riv på et grovt rivjern.

4 Trinn. Slå på sakte komfyren i "Steking" -modus, hell vegetabilsk olje og vent på oppvarming.

5 trinn. Send kjøttet og grønnsakene til crock-potten, dryss over krydder og salt.

6 Trinn. Stek i 10 minutter, mens du rører konstant, og tilsett deretter tomatpuré.

7 Trinn. Tilsett deretter vann eller kjøttkraft etter smak.

8 Trinn. Lukk lokket på multikokeren, velg "Slokkemodus" -modus og still tiden til 30-40 minutter.

9 Trinn. Fortynn stivelse i en liten mengde vann og tilsett gulasj, 5 minutter før beredskapen.

10 trinn. Mal greenene og tilsett den ferdige gulasj.

Kostnader for tid og krefter er minimale, noe som er veldig bra etter en hard dag.

Svinekjøtt goulash med saus i en langsom komfyr videooppskrift

En veldig interessant gulasjoppskrift med hjemmelagde grønnsaker.

Kjære venner, hva kan være tastier enn retter tilberedt med kjærlighet og sjel hjemme. Om vinteren vil jeg spesielt mate familien min en velsmakende, tilfredsstillende og varm rett, gulasj vil gjøre denne oppgaven godt. Kok med glede, og arbeidet ditt blir verdsatt.

Tid: 50 minutter

Porsjoner: 3-4

Vanskelighetsgrad: 2 av 5

Oppskriften på en deilig svinekjøtt-gulash tilberedt i en multi-komfyr Redmond

Merkede lapskausoppskrifter er tilgjengelige i arsenalet til enhver husmor. For å tilberede en solid og velsmakende rett kan ikke bare oksekjøtt, men også svinekjøtt brukes.

Noen ganger vil du velge oppskrifter på en spesiell lapskaus som vil utmerkes av ømhet, saftighet og utmerket smak.

Så hva slags svinekjøtt retter bør stekes i en sakte komfyr? Goulash vil være et ideelt alternativ, det kan serveres som et supplement til enhver sideskål. Redmond er uvanlig øm og saftig.

Takket være bruken av en moderne kjøkkenassistent, kan hele tilberedningsprosessen forenkles kraftig.

Svinekjøtt tilberedes i det mye raskere, og smaken på den ferdige retten er alltid utmerket. Under sying absorberer kjøtt bedre aromaene fra de brukte krydderne og får lyse, mettede smaksfarger.

Klassisk gulasj tilberedes av enkle og rimelige ingredienser, ofte brukt løk, kjøtt, poteter, samt gulrøtter.

Men ikke bli knyttet til noen oppskrift. Du kan eksperimentere litt og lage din egen spesielle rett.

Før du koker gulasj fra Redmond, bør du gjøre deg kjent med de grunnleggende regler og hemmeligheter for å lage en tradisjonell ungarsk rett.

• Det er bedre å velge svinekjøtt til gulasj uten lag med fett, slik at retten ikke viser seg å være for fett.
• I løpet av tiden kan du koke dampede grønnsaker parallelt, noe som vil være en utmerket side rett til gulasj.
• Konsistensen på oppvasken kan justeres. Tilsett litt kjøtt- eller grønnsaksbuljong under gryta slik at sausen ikke blir for tykk.
• Det er ganske enkelt å bevare saftigheten til kjøtt - bryg den i hvetemel, og stek den til den er gyldenbrun.
• Du kan tykne sausen med en liten mengde potetstivelse eller hvetemel.
• Du kan tilberede saus ikke bare på basis av tomatsaft eller pasta, men også ved å bruke krem, det vil vise seg deilig.
• Andelene av svinekjøttet og grønnsakene som brukes til gulasj skal være like.

Hvis du ikke har prøvd å lage mat, anbefaler vi sterkt at du prøver oppskriften nedenfor. Den ferdige retten vil forbløffe deg med sin fyldige smak og aromaer.

ingredienser:

Trinn 1

Forbered gulasjprodukter i henhold til listen over ingredienser.

Trinn 2

Hell vegetabilsk olje i multikokeskålen, sett Frying / Deep-Frying-programmet. Når oljen varmer opp ordentlig, tilsett løken, hakket i små terninger. Stek den til den er gylden som på bildet.

Trinn 3

Legg så de revede gulrøttene på et grovt rivjern. Stew grønnsaker i 5 minutter. I løpet av denne tiden vil de myke opp.

Trinn 4

Skyll svinekjøttet først, tørk litt med et papirhåndkle. Skjær kjøttet i middels terninger, send det til de stuede grønnsakene. Stek fortsatt 10 minutter.

Trinn 5

Slå av Steke / Frityrstekingsprogrammet, tilsett deretter hvetemelet utvannet med vann sammen med tørket rosmarin, samt krydder i kjøttet.

Trinn 6

Velg "Slokking / Pilaf" -program, still posisjonen til "Høytrykksventilen". Still tidtakeren i 23 minutter. Slipp trykket og åpne multikokerlokket etter slukking. Aromaene fra den ferdige parabolen spredte seg raskt over hele huset og samle hele familien ved bordet. Bon appetitt.

Se en annen versjon av denne retten:

19.01.2018

Goulash finnes i kjøkken fra forskjellige nasjoner. De sier at den første som ble tilberedt for lenge siden av ungarske hyrder. De kokte denne retten i en stor gryte på bål og varmet den i den kalde årstiden. I dag koker vi svinegylaske med saus i en sakte komfyr.

En enkel oppskrift på en deilig kjøttrett

Svinekjøtt-gulash i Redmond-multikoker, som i andre modeller av apparatet, tilberedes i programmene "Stew" og "Multipovar". Den kulinariske prosessen i seg selv vil ikke forårsake noen vanskeligheter, fordi en smart kjøkkenassistent vil ta opp det meste av arbeidet.

ingredienser:

• 0,5 kg svinemasse;
• løk;
• 2 gulrøtter;
• en blanding av krydder;
• saltet.

Tips! Velg fet kjøtt indrefilet til denne retten.

forberedelse:

Tips! For å redusere koketiden til gulasj, kok først kjøttet. Du kan gjøre dette i en sakte komfyr.

Goulash med tomatsmaksatt saus

Vurder hvordan du koker svinekjøtt gulasj i en langsom komfyr med tomatsaus. En slik rett vil sjokkere deg med sin aroma og uovertruffen smak!

ingredienser:

• 0,4 kg svinemasse;
• tomat;
• løk;
• gulrotrot;
• bulgarsk pepper;
• 1 liter renset vann;
• 2 ss. l. pasta eller tomatsaus;
• salt;
• nykvernet pepper;
• raffinert vegetabilsk olje;
• 3 blader med laurbær.

forberedelse:

Tips! For å gjøre parabolen mindre kalori, server du gulasj med ris eller bokhvete siderett.

To retter i ett!

Trenger du å tilberede et fullverdig måltid, men tid, som alltid, er ikke nok? Lag svinekjøtt gulasj med poteter i en sakte komfyr. Dermed vil du motta to retter i en: og kjøtt, og umiddelbart en side rett til den.

ingredienser:

• 0,6 kg svinekjøtt;
• 5-6 potetrotrøster;
• 4-5 fedd hvitløk;
• gulrøtter;
• salt;
• nykvernet pepper;
• raffinert vegetabilsk olje.

forberedelse:

Tips! Hvis du ikke vil legge tomater og tomatpuré til gulasj, kan du gi den en mettet lys farge med paprika.

Uvanlig gulasj

Svinegulaske i Polaris-multikoker kan bli et skikkelig kulinarisk mesterverk hvis du koker det i henhold til denne oppskriften. Og hemmeligheten bak retten er i gourmet saus. Vil vi prøve?

ingredienser:

• 0,4 kg svinekjøtt;
• 3 ss. l. tomatsaus;
• 3 ss. l. rømme;
• raffinert vegetabilsk olje;
• 1 ss. l. mel;
• salt;
• 2 blader av laurbær;
• krydder;
• nykvernet pepper.

forberedelse:

Tips! I en tradisjonell oppskrift på denne retten blir kjøttet lagt på toppen av en løkpute .