Variasjonen av deilige, originale kaker er rett og slett fantastisk. Faktisk kan i dag denne deilige desserten velges av alle å smake. Kaker med gelé, med forskjellige typer nøtter og frukt, sjokoladekaker, kokosnøtt, med luftkrem og så videre. Tror du at det er umulig å lage originale og deilige kaker hjemme? Du tar dypt feil. Du kan lage deilige hjemmelagde kaker hjemme. I tillegg er de enda smakligere enn de som selges i butikker, restauranter, kafeer. Du trenger bare å finne oppskrifter på deilige kaker, fylle på mat, tålmodighet og alt, desserten er klar. Men for å finne oppskriften, trenger du bare å ta hensyn til utvalget av de beste kakeoppskriftene som er gitt i denne underkategorien. Enkle kakeoppskrifter er perfekte for kveldste med venner eller familie, og gourmetkaker kan bli en skikkelig dekorasjon av festbordet. I denne underkategorien for deg er det også utvalgte oppskrifter på desserter som vi husker fra barndommen. Dette er vaniljesaus, en potetkake og en kremkake. Du vet ikke hvordan du koker en kake hvis gjestene nærmest er utenfor døren, og det ikke er forfriskninger, og det ikke er tid til matlaging heller? Cookie kaker vil hjelpe deg å redde situasjonen. Kokeprosessen vil ta deg et minimum av krefter og tid, og resultatet vil overgå alle forventningene. Gjestene tror ikke en gang at en deilig dessert bare tilberedes av informasjonskapsler. Du kan også finne raske oppskrifter på kaker i mikrobølgeovnen her. Også i denne underkategorien finner du kakeoppskrifter med bilder. Dette vil hjelpe deg å holde deg til riktig tilberedningsprosess og se hva du kan ende opp med.

02.01.2019

Kake "julekjegler"

ingredienser:   mel, smør, melk, sukker, egg, nøtt, kondensert melk

Nyttårsfesten innebærer ikke bare snacks og varm, vi må ikke glemme dessert. flott alternativ - kake "nyttårs kjegler." Den tilberedes ganske enkelt, og det viser seg veldig velsmakende.

ingredienser:
- 2 - 2,5 kopper mel;
  - 125 g smør usaltet smør;
  - 100 ml melk;
  - 3-4 ss sukker;
  - 1 egg;
  - 0,5 kopp kjerner med valnøtter eller andre nøtter;
  - 1 boks (380 g) kondensert melk.

26.03.2018

Fancy kake

ingredienser:   mel, kakaopulver, sukker, egg, melk, bakepulver, solsikkeolje, vaniljesukker

Vet du hva en uvanlig kake er? Dette er en deilig sjokoladedessert med en ikke-standard måte å tilberede på. Hvis du er interessert, kan du prøve å lage det selv, ved å bruke oppskriften vår.
ingredienser:
  - mel - 1 glass;
  - kakaopulver - 4 ss;
  - sukker - 1 kopp;
  - egg - 2 stk;
  - melk - 1 glass;
  - bakepulver - 1 ss;
  - solsikkeolje - 0,5 ss .;
  - vaniljesukker.

30.01.2018

Kake "Potet" i samsvar med GOST

ingredienser:   mel, smør, sukker, egg, kondensert melk, kakaopulver, salt, cognac

Denne fantastiske kaken huskes fremdeles av min bestemor. I dag skal vi tilberede en deilig kjent berømt potetkake i samsvar med GOST. Oppskriften er enkel og rask nok.

ingredienser:

- mel - 100 gram,
  - smør - 200 gram,
  - sukker - 150 gram,
  - egg - 4 stk.,
  - kondensert melk - 9 ss.,
  - kakaopulver - 3 ss.,
  - salt - en klype,
  - cognac - 2 ss.

28.12.2017

Kake "juletre"

ingredienser:   egg, sukker, mel

Veldig raskt og enkelt kan du tilberede denne deilige treårs kaken på nyttårsferiebordet. Dessertoppskriften beskrev jeg detaljert for deg.

ingredienser:

- mel - 1 glass,
  - sukker - 2 glass,
  - eggehviter - 3 stk.,
  - kondensert melk,
  - egg - 3 stk.,
  - vann - 40 ml,
  - grønt fargestoff.

20.11.2017

Kake "Peaches"

ingredienser:   egg, vanillin, bakepulver, mel, sukker, margarin, kondensert melk, nøtter

Å tilberede en deilig og vakker dessert til te vil ikke være vanskelig hvis du lager en "fersken" -kake med nøtter og kondensert melk. Hovedsaken er å koke mer av dem, fordi de blir spist veldig raskt, og oppskriften vår vil hjelpe deg med dette, se og lage mat.

ingredienser:
  Deigen:
- mel - 3,5 kopper,
  - margarin - 0,5 pakninger,
  - vanillin - 1 pose,
  - kyllingegg - 2 stk.,
  - sukker - 1 kopp,
  - bakepulver - 1 ts.

fylling:
- nøtter - 1 håndfull,
  - kondensert melk - 0,5 bokser.

18.11.2017

Klassisk Chocolate Brownie-oppskrift

ingredienser:   smør, sjokolade, egg, sukker, mel, salt

Sjokoladebraune er en deilig kake som hver husmor kan lage mat på kjøkkenet sitt veldig raskt og enkelt. Oppskriften på en klassisk brownie venter allerede på deg.

ingredienser:

- 90-110 gram smør,
  - 90-100 gram sjokolade,
  - 3 egg
  - 75-80 gram sukker,
  - 20-25 gram mel,
  - en klype salt.

10.11.2017

Cake pops "Vintermønstre"

ingredienser:   ferdig svampekake, smør, kondensert melk, sjokolade, konditorfarge.

Kakepopper er små kaker i sjokoladepris på en pinne, som er veldig like i form som en lollipop. Mer nylig har kakepops opprinnelse i Amerika og har blitt veldig populære rundt om i verden. Grunnlaget for tilberedning av kakepops er svampekake, du kan også ta andre typer bakervarer.

For å lage popkake trenger du:
- ferdige kjeks - 2 stk .;
  - smør - 100 gr .;
  - kondensert melk - 2-3 ss .;
  - hvit sjokolade - 2 fliser;
  - rød konditorfarge eller rødbetsaft;
  - søtsaker til dekorasjon;
  - pinner eller trekspyd;
  - et stykke skum.

27.08.2017

Proteinkrem Eclairs

ingredienser:   mel, olje, vann, salt, egg, sukker

Siden barndommen elsker jeg eclairs, min favoritt - med proteinkrem, som jeg drømte om å lære å lage mat hjemme lenge. I følge denne oppskriften kan du lage deilige eclairs.

ingredienser:

- 130 gram hvetemel,
  - 100 gram smør eller margarin,
  - 300 ml. vann
  - en klype salt,
  - 3 kyllingegg,
  - 3 ekorn,
  - 0,7 kopper sukker.

02.05.2017

Protein krem \u200b\u200bsandkurver

ingredienser:   egg, olje, brus, majones, mel, sukker

Her kan du lage så smakfulle kurver hjemme for enhver feiring. Og hva du skal fylle, bestemmer du. Du kan bruke bær- eller fruktfylling, eller du kan, som i vår versjon, en proteinkrem.

Produkter for oppskriften:
- 1 egg
  - en eggehvite
  - et glass sukker
  - 120 g smør,
  - en klype slakt brus,
  - en halv teskje majones,
  - 2 kopper mel.

30.03.2017

Påskekake "Egg"

ingredienser:   svampkake, smør, kokt kondensert melk, svart sjokolade, dekorativ topping

Vi tilbyr deg en original godbit til påskebordet. Forbered til dine kjære en deilig søt kjeks med kokt kondensert melk. For å gi kakene et festlig utseende, lag en oval form slik at den ligner ekte egg.

Produkter for oppskriften:
- svampekake
  - 120 g smør,
  - 4 ss. ss kokt kondensert melk,
  - 100 g sjokolade,
  - fargede strø - for dekorasjon.

13.03.2017

Gran-kjeks med krem

ingredienser:   egg, mel, kakao, sukker, smør, melis, bakverk pålegg

Nyttårsoppskrifter skiller seg fra bare høytidelige retter: Jeg vil at de skal understreke hva slags ferie de forbereder seg på, enten være et symbol på året, eller en form som minner om høytidens attributter. Denne oppskriften er nettopp denne: kjeks juletrær vil være den beste nyttårsdesserten for både voksne og barn.

ingredienser:

- 4 egg;
  - 5 ss mel;
  - 2 ss kakaopulver;
  - 5 ss sukker;
- 100 gram smør;
  - 0,5 ss. pulverisert sukker;
  - konfekt topping for dekorasjon.

12.02.2017

Sjokolade-oransje kaker. Baking uten melk og egg

ingredienser:   mel, sukker, kakao, appelsin, kremost, vanilje, vegetabilsk olje, salt, brus

Det er veldig enkelt å lage en slik sjokoladebraune med appelsin. Denne desserten er perfekt til en kopp te. Vi skal tilberede en kremet vaniljekake, men lager også en vaniljesaus eller tilberede dem med kondensert melk.

ingredienser:

- mel - 2 glass,
  - sukker - halvannet glass,
  - kakao - 4 ss,
  - solsikkeolje - 80 gram,
  - vann - 250 ml.,
  - oransje - 1 stk.,
  - vanilje - 2 klyper,
  - brus - 1 ts,
  - salt - en klype,
  - oransje essens
  - kremost - 300 gram.

11.02.2017

Semulina syltetøy kaker

ingredienser:   semulegryn, kefir, syltetøy, sukker, egg, smør

I dag foreslår jeg å lage deilige og enkle bakverk. Vi skal lage deilige cupcakes på semulegryn og kefir i ovnen. Retten er veldig sunn, husk å tilberede cupcakes til barn. De vil definitivt like dem.

ingredienser:

- semulina - 2 glass,
  - kefir - 500 ml.,
  - syltetøy - 6 ss,
  - sukker - 2 glass,
  - kyllingegg - 2 stk.,
  - brus - 1 ts,
  - salt - 1 ts,
  - smør - 100 gram.

09.02.2017

Karamellmarengser

ingredienser:   kornsukker, sitronsyre, brus, gelatin, vann, konditorfarge

Marengsen for denne oppskriften er sprø og luftig. Takket være karamellbunnen er desserten sprø utenpå, men mør på innsiden. Du vil lære vanskeligheter med matlaging og nyttige tips fra vår oppskrift.

ingredienser:
- kornet sukker - 1 ss .;
  - sitronsyre - 0,5 ts;
  - brus - 0,5 ts. ;
  - gelatin - 15 g;
  - varmt vann - 50-60 ml.;
  - konditorfarge av hvilken som helst farge - en klype.

29.01.2017

Kindermelkskive hjemme uten egg

ingredienser:   mel, sukker, kakao, Philadelphia kremost, vegetabilsk olje, vanillin, gjær, salt

Dessert "melkeskive" tilberedes veldig enkelt. Det vil være spesielt enkelt å tilberede en krem \u200b\u200b- bland kremost, sukker og vanillin. Det er allerede gjort halve slaget, og du lærer hvordan du lager kjeks fra oppskriften vår.

Ingrediensene
for kjeks:
  - fullkornsmel - 2 ss.,
  - rørsukker - 1 ss.,
  - bitter kakao - 3-4 ss. l.,
  - vegetabilsk olje - 80 ml.,
  - vann - 280 ml.,
  - baker gjær - 1 ss. l.,
  - salt - en klype,
  - vanillin - en klype.

For krem:
  - Philadelphia kremost - 200 gr.,
  - sukker - 0,3 ss.,
  - vanillin - en klype.

17.12.2016

Ostekaker med cottage cheese fra gjærdeig

ingredienser:   Mel, smør, gjær, salt, sukker, egg, melk, cottage cheese, rømme, vanilje

Deilige ostekaker med cottage cheese er ikke verdt et raskt kjøp i butikken, du kan lage dem selv, hjemme. Det viktigste er ønsket ditt og en god oppskrift. Vi har bare ett - bevist, med trinnvise bilder og alle detaljene. Matlaging ostekaker sammen?
ingredienser:

- for testen:

- 50 gram hvetemel;
  - 2 ss vegetabilsk olje;
  - 1,5 ts tørr gjær;
  - 1 ts salt;
  - 2 ss sukker;
  - 1 egg;
  - 300 ml melk.

- for fylling:

- 300 gram cottage cheese;
  - 2 ss. l. sukker;
  - 1 eggeplomme;
  - 1-2 ss rømme;
  - vanillin, rom, essens.

Gutter, vi legger sjelen vår inn på nettstedet. Takk for
at du oppdager denne skjønnheten. Takk for inspirasjonen og gåsehudene.
Bli med kl Facebook    og VKontakte

Nasjonale retter er den viktigste komponenten i kulturen og tradisjonene i ethvert land. Enig i at ingen tur kan gjøre uten å smake på det lokale kjøkkenet. Noen ganger utrolig velsmakende, andre ganger rart eller uvanlig for oss, denne maten gjenspeiler menneskers identitet og ånd.

Indisk grillmat med kokosnøtt og melk

Du trenger:

• 50 g smør (myknet)
• 100 g melkepulver
• 2 ss. l. pulverisert sukker
• 1 ts fett krem
• 150 g kondensert melk
• 100 g kokosflak
• 100 g assosiert nøtter

forberedelse:

1. Lag først melkbarfier: Bland en melis, mykt smør og pulverisert sukker i en dyp bolle.
2. Nøtter må knuses av en blender i små smuler. Og tilsett med krem \u200b\u200btil den totale massen.
3. Vi blander alt sammen og i 10 minutter legger vi "deigen" i kulden.
4. For kokosnøttbarfier kombinerer vi kondensert melk og kokosflak. Rør. Legg deretter massen i kulden i en halv time. Flisene skal være mettet med kondensert melk.
5. Etter 10 minutter danner vi baller i samme størrelse fra melkemassen, og gir dem deretter en kubikkform. Massen er veldig plastisk, noe som gjør at du kan forme enhver form for en enkel form.
6. Rull små kuler fra kokosnøttmassen, rull dem i den gjenværende kokosnøtten.
7. Vi legger kokosnøtt- og melkefisk på en tallerken. Pynt med cashew og pinjekjerner på toppen.

Fruktpastille - tradisjonell russisk søt

Du trenger:

• 1 kg avløp
• ½ kopp kornet sukker

forberedelse:

1. Vask plommer, tørk, skjær i to og ta ut knoklene. Vi sprer halvdelene av plommene på en stekeplate dekket med pergament, og sender dem til ovnen, forvarmet til 170-180 grader (avhengig av størrelsen på plommene), i 20 minutter.
2. Vi tar plommene ut av ovnen, lar dem avkjøles litt og moses med en blender til de er jevn. Tilsett kornet sukker. Bland grundig.
3. Vi dekker stekeplaten med pergament eller silikonmatte og sprer plomme puré med en slikkepott i et jevnt lag med en tykkelse på ca 5 mm. Vi satte i ovnen, oppvarmet til 60–70 grader, i 6–8 timer, til pastillen er helt tørr og glatt.
4. Fjern marshmallowen forsiktig fra pergamentet, kutt i strimler og vri i ruller. For langtidsoppbevaring legger vi i en krukke og tett tett. Eller skynder deg straks å prøve med te.

Australske Lamington Cake

Du trenger:

For kjeks:

• 3 egg
• 150 g sukker
• 20 g smør
• 150 g mel
• 1 ss. l. bakepulver
• 60 g potetstivelse

For krem:

• 100 g smør (romtemperatur)
• 100 g mørk sjokolade
• 50 g sukker
• 250 ml melk
• 200 g kokosnøtt chips for å strø

forberedelse:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Pisk egg til mykt skum, tilsett deretter sukker og fortsett å slå til sukkeret er helt oppløst.
2. Tilsett 3 ss i oljen. l. kokende vann, hell deretter i eggeblandingen, fortsett å slå.
3. Hell siktet mel, stivelse og bakepulver i den tilberedte eggblandingen. Bland forsiktig med en slikkepott med bevegelser nedenfra og opp. Deigen skal beholde sin frodige struktur.
4. Legg den ferdige deigen i en firkantet form dekket med bakepapir. Sett kjeksen i ovnen i 30 minutter.
5. Fokuser på ovnen din og sjekk i alle fall beredskapen til kjeksen med en trepinne.
6. Avkjøl den ferdige kjeksen. Og kutt deretter i firkanter.
7. For fløte i vannbad, smelt sjokoladen med smør, rør med en tresleiv.
8. Bland melk med sukker og varm litt. Tilsett deretter sjokolademassen, fjern den fra vannbadet og sett den i brann.
9. Kok mens du rører til den er tyknet.
10. Hell den ferdige kremen på en større plate og la den avkjøles litt. Forbered hver for seg en tallerken med kokosnøtt.
11. Biter av kjeks dyppes vekselvis i sjokoladesaus, og dekk dem deretter på alle sider jevnt med kokosflak. Du kan kombinere to halvdeler med kremfløte.
12. La stå i minst 3 timer før servering.

Søte vietnamesiske ruller

Du trenger:

• 4 ark rispapir
• 2 bananer
• 2 pærer
• 100 g nøtter
• 2 ss. l. honning
• 150 g ost (helst myk, som går bra med frukt)

forberedelse:

1. Terning av de skrellede fruktene og tilsett små ostestykker i massen. Ha honning og bland deilig pålegg til søte rundstykker.
2. Spre noen servietter på bordet. Hell kaldt vann i en bolle. Senk arkene i vann i et minutt (eller i henhold til instruksjonene for rispapiret).
3. Legg dem på servietter og la dem legge seg litt. Om et par minutter blir papiret plastisk.
4. Legg ut fyllet og pakk fruktrullene med rispapir som du vil.

Japanske mochi-baller med is

Du trenger:

• 4 ss. l. sukker
• 3 ss. l rismel
• 6 ss. l. vann
• 150 g is
• fargestoff valgfritt

forberedelse:

1. Elt deigen. Tilsett 5 ss i mel med sukker. l. vann.
2. Rør. Det vil vise seg å være en ganske jevn strekkmasse. Hvis du vil legge til fargestoff - er det på tide!
3. Vi la den i mikrobølgeovn i nøyaktig to minutter, og dekker den med et fuktet fuktig papirhåndkle. Vi tar ut, tilsett en ny skje med vann, rør og sett i mikrobølgeovnen i et minutt til, dekker også med et håndkle.
4. La deigen avkjøle, mens du rører konstant. Deigen er perfekt formet i varm tilstand, og når den avkjøler, mister den elastisiteten, så vi fortsetter å skulpturere umiddelbart. Dekk brettet med kokefilm, dryss over mel. Hendene er også drysset med mel. Vi tar ut litt deig, knuser med mel og lager kaker ut av den.
5. Størrelsen på kakene avhenger av størrelsen på fyllet. Helst, jo tynnere deigsjiktet, jo bedre. Vi får kaker enten ved å strekke ut deigen, eller ved å tappe den med fingrene.
6. Sett iskremen i midten av kakene. Vi klyper kantene.
7. Vi sprer den på et fat lett drysset med mel, og vi knuser det på toppen. Desserten er klar! (Desserten lagres i fryseren i ganske lang tid, men det er bedre å ikke fryse den igjen. Hvis du forventer at gjester kommer, må du først fjerne den fra fryseren i 20-30 minutter slik at fyllingen kan bli myk.)

Argentinske kaker "Alfajores"

Du trenger:

For testen:

• 2,5 dl mel
• 1 kopp stivelse
• 200 g margarin
• 3 eggeplommer
• 3-4 ss. l. Roma
• 2 ts bakepulver
• 100 g sukker

• 1 boks kokt kondensert melk

For dekorasjon:

• 1 kopp melis
• hakkede nøtter

forberedelse:

1. Pund margarin med sukker. Tilsett eggeplommene, rom (valgfritt). Bland grundig. Vi legger stivelsen og introduserer det siktet melet med bakepulver.
2. Elt en klissete deig.
3. Kjevle ut deigen ca 0,4-0,5 mm. Skjær sirkler med en diameter på 8 cm.
4. Stekes i ovnen på 150 grader 15-20 minutter. Forsiktig: informasjonskapsler skal ikke brunes, etter avkjøling blir de veldig skjøre.
5. Vi kommer ut av ovnen, la avkjøles.
6. Smør en sirkel med et tynt lag kondensert melk. Vi legger en til på toppen. Belegg den kondenserte siden.
7. Rull sidene i nøtter (du kan også bruke kokosflak). Dryss over pulverisert sukker.

Tsjekkiske dumplings

Du trenger:

• 1 egg
• 1 ss. l. semulegryn
• 100 g mel
• 20 g smør
• sitronskall
• 3 ss. l. sukker
• 250 g cottage cheese
• 150 g jordbær

For sausen:

• 250 ml melk
• 1 eggeplomme
• 1 ss. l. stivelse
• 2 ss. l. sukker
• 8 g vaniljesukker

forberedelse:

1. Kjør egget i cottage cheese og tilsett mykt smør. Rør.
2. Bland mel med salt, sukker, semulegryn og zest.
3. Tilsett de tørre ingrediensene i ostemassen og elt deigen. Pakk inn i plastfolie og sett i kjøleskap i 1 time.
4. Kok sausen mens deigen hviler. Tilsett stivelse i 50 ml melk og bland godt. Sett eggeplommen. Bland godt med en visp, hell i den gjenværende melken og hell i alt sukkeret.
5. Sett på middels varme, og rør eggeplommen under omrøring hele tiden, ikke kokende.
6. Del ostemassedeigen i 6-8 deler, elt hver del i en flat kake, ha hakkede eller hele jordbær i midten.
7. Pakk inn en ball. Gjør det også med resten av testen.
8. Kast i kokende vann, kok opp i 1-2 minutter, og skru av brannen, la melbunnene ligge i vannet i 10 minutter.
9. Server raus med vaniljesaus.

De deiligste kakene: oppskrifter for enhver smak.

1. Sausakaker med delikat fyll

Volumet av det brukte glasset er 250 ml.

produkter:

For testen:

✓ Egg - 3 stk.

✓ Vann - 1 kopp

✓ Mel - 1 kopp

✓ Smør - 100 gr.

For krem:

Ostemassemasse - 400 gr.

Fruktyoghurt med fruktskiver - 300 ml.

Hvordan lage vaniljesaus med delikat fyll:

1. Elt deigen: hell vann i en kjele, kok opp, reduser varmen til et minimum. Tilsett all oljen, en klype salt.

Tilsett mel raskt og rør til ingenting fester seg på veggene. Choux kringle deig til å avkjøles litt. Tilsett egget og bland godt.

Tilsett gradvis de resterende eggene. Deigen skal være tykk nok slik at den ikke drypper fra skjeen og ikke blir uskarp på laken.

2. Slå på ovnen for å forvarme til 200 ° C. Legg deigen på en stekeplate dekket med pergament ved hjelp av en konditorpose. Stekes i ovnen i 20 minutter ved 200 ° C.

Etter dette, reduser temperaturen til 170-180 ° C og stek til en uttalt gylden rødlig farge. Ikke åpne ovnen mens du lager vaniljesaus!

Etter koking, la vaniljesausen stå i ovnen i 5-10 minutter, åpne deretter ovnen og la den stå i ytterligere 5-10 minutter. Ta deretter ut eclairene og fyll med krem.

3. Til krem: kombiner alle ingrediensene og slå med en mikser til luften er homogen.

2. Kake "Potet"

Alt genialt er enkelt! Fantastisk velsmakende kake som ikke krever steking.

produkter:

✓ Smørbrødkaker - 700-900 gr.

✓ Kondensert melk - 1 boks

✓ Smør - 200 gr.

✓ Kakaopulver - 5 ts

✓ Vin (valgfritt) - 3-4 ss. skjeer

Hvordan lage en potetkake:

1. Før kakene gjennom en kjøttkvern.

2. Bland kondensert melk med olje.

3. Tilsett kakao og om ønskelig vin.

4. Tilsett informasjonskapsler og bland godt.

5. Form kaker i form av poteter fra den resulterende massen.

6. Sett kakene i kjøleskapet i 5-6 timer. Før avkjøling kan du rulle kaken i et dryss, pynte med krem \u200b\u200beller nøtter.

3. Sjokoladekaker med kirsebær

Oppskriften er veldig enkel, til og med en nybegynner kokk takler den. Men det er ikke nødvendig å skynde seg å spise dem, glasuren skal fryse godt.

produkter:

✓ Mel - 2 kopper

✓ Sukker - 2 kopper

✓ Smør - 230 gr.

✓ Krem med et fettinnhold på 10% - 0,5 kopper

✓ Egg - 2 stk.

✓ Kakao - 4 ss. skjeer

✓ Bakepulver - 1 ts

✓ Salt - 0,25 ts

For krem:

✓ Kremost - 300 gr.

✓ Krem med et fettinnhold på 35% - 150 gr.

✓ Kirsch (valgfritt) - 1 ss. en skje

For glasur:

✓ Krem med et fettinnhold på 35% - 1,5 kopper

✓ Vaniljeekstrakt - 1 ts

✓ Sjokolade - 300 gr.

✓ Cherry - 1 kan

Hvordan lage sjokoladekaker med kirsebær:

1. Forvarm ovnen til 175 ° C. Dekk en 32x40 cm stekeplate med bakepapir. Kombiner mel, sukker og salt i en bolle. Smelt smøret i en kjele.

Ha kakao i smeltet smør og bland. Hell 1 kopp kokende vann i kjelen og kok i 30 sekunder.

Hell den varme blandingen i melet, bland og avkjøl litt. Pisk på eggene med en visp på dette tidspunktet, tilsett fløte, vaniljeekstrakt og bakepulver.

Hell denne blandingen i deigen og rør om. Hell deigen på en stekeplate, flat og stek i 20 minutter. Ta ut av ovnen, overfør kaken til trådstativet og avkjøl helt.

2. Pisk kremost med pulverisert sukker og kirsch (hvis brukt). Pisk den kalde kremen separat til de øker i volum. Tilsett krem \u200b\u200bi kremost og visp igjen til den er frodig.

3. Glasur. Bryt sjokoladen i små biter. Hell kremen i en kjele og sett den i brann, kok opp, men ikke koke. Tilsett vaniljeekstrakt.

4. Skjær ut 20 sirkler fra kaken ved å bruke en rund form med en diameter på 6 cm.

5. Overfør kremen i en kringlepose med en rund dyse og klem kremen i 10 kjekssirkler.

Dekk med de resterende sirklene og legg kakene på trådstativet, satt på en stekeplate.

6. Hell glasuren over kaker og la den herde. Pynt toppen med kirsebær.

4. Sitronkaker

produkter:

✓ Stor sitron - 1 stk.

✓ Mel - 320 gr.

✓ Fint sukker - 2 kopper

✓ Pulverisert sukker - 0,5 kopper

✓ Pulverisert sukker (til servering) - etter smak

✓ Smør - 200 gr.

✓ Smør (for smøring) - for øye

✓ Store egg - 4 stk.

✓ Bakepulver - 1 ts

Som sitronkaker:

1. Vask sitronen med en børste. Med et fint rivjern fjerner du platen fra sitronen, skjærer den i to og presser saften, det er mulig sammen med en del av massen, viktigst av alt - uten frø.

2. Ta en rektangulær form 30x20 cm. Smør formen med olje, dekk den med bakepapir slik at kantene henger litt, og smør papiret med olje. Forvarm ovnen til 180 ° C.

3. Bløtgjør oljen lett ved romtemperatur. Kombiner 280 g mel med pulverisert sukker og et halvt zest i en flat bolle. Sett smøret og bland med melblandingen med en gaffel for å lage smuler.

4. Plasser smulene i et jevnt lag med litt trykk. Sett i ovnen og stek til de er gyldenbrune, 20–25 minutter.

5. Mens basen baker, slå egg med sukker i et frodig skum, tilsett det gjenværende sitronskallet og juice, samt en blanding av bakepulver og gjenværende mel. Pisk til den er jevn.

6. Hell den resulterende blandingen i en varm base. Sett tilbake i ovnen og stek til midten av det øverste laget er bakt, omtrent 25 minutter.

Avkjøl på risten i formen, trekk deretter ut kantene på papiret, avkjøl helt på risten. Skjær i små firkanter, dryss over pulver og server.

5. Sjokoladekaker

produkter:

For testen:

✓ Egg - 6 stk.

✓ Sukker - 6 ss. skjeer

✓ Mel - 6 ss. skjeer

✓ Kakao - 2 ss. skjeer

For krem:

✓ Smør ved romtemperatur - 200 gr.

✓ Pulverisert sukker - 200 gr.

✓ Vaniljesukker - 1 pose

✓ Kremost - 400 gr.

Slik lager du sjokoladekaker:

1. For testen: bland alle ingrediensene med en skje. Vi dekker stekeplaten (35x28 cm) med bakepapir og fordeler all deigen jevnt.

Stekes i en forvarmet ovn til 180-200 ° C til den er ferdig stekt.

2. Legg den ferdige kjeksen på et håndkle. La avkjøle seg. Snu deretter den, fjern papiret og skjær kjeksen i to deler langs.

Pakk hver del i et håndkle (den ene delen av kjeksen med den ene siden av håndkleet, den andre med den andre).

3. For fløte: slå med en mikser til den er glatt, smør, pulver og sukker. Tilsett så kremost og slå godt igjen.

4. Utvid kjeksen.

5. I midten legger du fyllet ut. Vi regner med at de to endene kobles sammen og at det ikke kommer noe ekstra ut når du bretter sammen.

Vi pakker og presser litt slik at alt er løst og ikke åpnes.

6. Vi gjør det samme med den andre delen.

7. Oppbevar i kjøleskap i 1 time, og skjær deretter i kaker i den størrelsen du trenger. For skjønnhet (hvis det er tid), kan du helle kakene med melis med sjokolade, og strø kokosflak på toppen.

Og du kan legge bær eller frukt i midten.

kaker   - Dette er en godbit til slutt. Oftest blir de servert helt på slutten av festmåltidet. I følge kokebøkene, kaker   - Dette er et melkonfekt som består av bakte og ferdige halvfabrikata, hvis overflate er kunstnerisk dekorert. kaker   skiller seg fra kaker i bare relativt liten størrelse og vekt. Språket vil imidlertid ikke snu rundt å kalle en småkule et dekorert halvfabrikat, og mer og mer vil jeg plukke opp et vakkert, minneverdig navn. Vi tilbyr flere oppskrifterat du snart kan prøve ut og gi ditt eget navn.

I "Kaker" -delen 248 oppskrifter

Oransje marengskaker

Velsmakende og velduftende appelsinkake, som solen, kikker ut av vinduet etter et langt dårlig vær. Grunnlaget for kakene er laget av rømme deig, fyllingen er laget av appelsin og sukker ført gjennom en kjøttkvern. Bakverkene er dekket med pisket beanie ...

Hvem som er født i USSR, husker han sikkert den sandkaken med et lag syltetøy til 22 kopek, som ble solgt i alle kulinariske og pedagogiske kantiner. På den tiden så det ut til at det ikke var noe mer smakfullt enn dette godbit! Men du kan ...

Kake "Potet" fra informasjonskapsler

Det er mange oppskrifter på potetkaken, og alle kan velge et alternativ etter deres smak. Denne potetoppskriften er nok den enkleste. Problemer med tilberedningen av kaken skal ikke oppstå hos noen vertinne, fordi den er tilberedt fra den kjøpte ...

Eggpulver Choux-kringle

Eggepulver er et helt naturlig produkt hentet fra ferske egg. En liten pose med eggpulver er nyttig på kjøkkenet når du trenger å lage deilige hjemmelagde kaker. I denne oppskriften er kaker laget av vaniljesaus deig fylt med kokt ...

Krakow-kaker

Cracow kake er en original dessert med en veldig rik historie. Denne ømme kaken kan være en egen rett eller brukes som base for en kake. Den består av to lag - sprø shortcrustdeig og luftig mandel ...

Iskrem med kjeks og mango

Fra en ferdig kjeks og is, kan du raskt og enkelt tilberede en dessert til kaffe eller te. Ideelt sett kan både kjeks og is tilberedes hjemme, på ditt eget kjøkken. Fra oven helles den resulterende søte tårnet med frukt eller bærpuré. I denne oppskriften - ren ...

Pumpkin Dough Sinabon Buns (Cinnabon)

Sinabonboller er populære kanelboller oppfunnet i det berømte franske bakeriet. Denne oppskriften på boller er forskjellig fra den klassiske, og muligens til det bedre. Deigen eltes med tilsetning av gresskar, dikteren i det ferdige ...

Buns Creme de Parisienne

Creme De Parisienne-ruller er den meste praktfulle deigen, og inni fuktig krem. De smelter bare i munnen. Veldig velsmakende, både varm og kald. Deigen er veldig vellykket, lett og mør. Da vil jeg absolutt eksperimentere med kremen. Jeg tror at sitron og ...

Ostemasse ring

Ostemassering - en favorittkake for mange med vaniljesaus med ostemasse. Tro meg, å lage en slik kake er slett ikke vanskelig. Hvis du har laget vaniljesaus minst en gang i livet ditt, vil denne oppskriften virke veldig, veldig enkel for deg. For krem \u200b\u200b...

Eastern Kunaf (Künefe) fra Kadaif deig

Kunafa er en orientalsk søt fra deig i form av tynn vermicelli dynket i honning eller sukker sirup. Kunaf er tilberedt fra Kadaif-testen eller Tel Kadaif (“englehår”) - dette er de tynneste (mindre enn 1 mm i diameter) nudler, grunnlaget for de mest populære oppskriftene ...

Kakedekorasjon "rød kaviar" (rød falske)

Å dekorere en kake med "rød kaviar" laget av vanlig butikkbærgelé er en fin måte å glede ditt hjem med ikke bare en deilig, men også en original kake. Men husk at det å kaste egg til en kake er en kjedelig oppgave, for hvert egg kommer ...

Pannekake

Pannekake lages selvfølgelig av pannekaker. For et lag av en slik pannekakekake er krem \u200b\u200bfra kondensert melk med rømme egnet. Før servering må du legge kakene i kjøleskapet slik at pannekakene blir mette med krem. Det viser seg deilig, og matlaging er veldig enkelt ....

Hjemmelagde makroner

Makron (makron, makron) - små mandelkaker basert på pisket med sukkerproteiner. Generelt sett er ingenting enestående for smaken (og selv om vi snakker om makroner fra parisiske konditorier), men av en eller annen grunn har det blitt akseptert å snakke om dem i det siste ...

Klassisk Millefeuille (fløtebakksdeig)

Som kjent er den franske Millefeuille-kaken en prototype av vår "Napoleon". Forskjellen er at i den klassiske oppskriften tilsettes ikke smør til kremen, bare vaniljesaus på eggeplommene. Og et annet triks er at deigen må "glaseres", noe som ikke gjøres ...

Choux-kringle med shortcrust-kringle (eclairs med knitrende deig)

Eclairs tilberedt i henhold til denne oppskriften, i tillegg til en velduftende vaniljekrem, fikk delikat skarp skorpe fra shortcrust wienerbrød (craquelin). Tro meg, hvis du ikke har prøvd vaniljesaus i dette alternativet, må du med en gang prøve. ...

Kaker er et kunstnerisk designet søt bakverk som er størrelse og vekt per porsjon. Et verk med konditori og kulinarisk dyktighet! Deilige og originale hjemmelagde kaker vekker i oss de skjulte talentene til konditorer og designere.

Det er mange søkere til tittelen den deiligste kaken. Det er tross alt veldig mange av dem, og hver er god på sin måte. I tillegg er smaken til elskere av søtsaker også veldig mangfoldig: noen elsker kjeks, andre liker smørbrød, og noen søte tenner liker bare lune kaker. Elskere av mørk sjokolade og sterk kaffe vil sette pris på sjokoladekake.

Ulike pålegg til kaker lar deg ta et valg basert på gastronomiske preferanser. Det kan være finhakket biter av tropisk frukt i kombinasjon med kremfløte, forskjellige kremer (kremet, vaniljesaus, cottage cheese, etc.), med hakkede nøtter, fudge, gelé og mye mer.

Mange husker og elsker smaken på barndommens kaker. Disse oppskriftene gleder oss i dag: vaniljesauskaker, butterdeigsruller, "poteter", samt luftige marengskurver. Nå er vi erfarne vertinner og kan skjemme bort oss selv og våre kjære med våre favoritt delikatesser.

Mye unike og deilige kaker (samt kaker og desserter) kom til oss fra fransk mat. Fra navnene på kaker alene skjelver gourmethjerter av skremmelse: eclairs, bush, makroner, profiteroles, marengs, så vel som ptifuras (minikaker for en bit.

Du med åpenbar beklagelse tror at magiske franske bakverk bare kan smakes på parisiske kafeer eller konditorier? Takket være oppskriftene våre, lærer du hvordan du koker deilige kaker hjemme, og trinnvise bilder vil hjelpe i kokeprosessen og foreslå ideer til dekorering av ferdige produkter.

Ingen vil nekte hjemmelaget kake. Og hvis det også vekker hyggelige minner, så må du lage mat mer. Dette er sandkurvene med pisket proteinkrem.

Et sted med fruktfylling og delikat krem \u200b\u200ber en tradisjonell dessert av polsk mat. Den kombinerer sprø deig, delikat vaniljesaus, søt sur rips marengs og knasende mandelblad.

En uvanlig vakker blomsterkake laget av mastikk ser så mør ut at du ikke umiddelbart bestemmer deg for å prøve den. Et lag deilige bær venter på deg inni deg, og dekorasjonene til kaken er laget av myk, søt mastikk, som ...

Lys og luftig kake laget av lyse sitrusfrukter. Den tilberedes forresten uten brus og bakepulver, og deigen er rett og slett fantastisk. Mirakler slutter ikke der - vi vil også lære å dekorere en mandarinkake med lyse, ...

Hvis et par ubrukte eggehviter er i kjøleskapet, kan du finne litt bruk for dem ved å tilberede en luftig kake til en kopp kaffe. Så det kan være en grunn til et ekstra møte med din kjære kjæreste. Lett, nesten vektløs ...

Delikat innsiden og sprø ute makroner vil glede enhver søt tann med sin ekstraordinære smak. Fylling og farge på kaker kan være hvilken som helst. Jeg kokte med kirsebær. For å koke macaron-kaker riktig (du kan også høre ...

Dette er veldig uvanlige kaker for den gjennomsnittlige personen. Fordi de stekes uten å bake. Fordi grunnlaget for "testen" i disse kakene er kastanjer. Nei, ikke de hestekastanjer som vokser overalt hos oss, men de ...