Jeg anbefaler alle lesere å tilberede puffroser - jeg foreslår å se på oppskriften med bilder videre. Hva er oppsiktsvekkende med denne retten? Den koker veldig raskt, siden ferdig butterdeig brukes til matlaging. Trenger fortsatt epler. Dette fullfører listen over grunnleggende produkter som vil være nyttige.

Og hva får vi som et resultat? I løpet av bare en halvtime vil vakre spiselige lundroser med epler flagre på bordet, som kan brukes til å dekorere en bursdagskake eller servere som en porsjonsdessert.

Plassen mellom kronbladene kan fylles med vaniljesaus eller hvit sjokolade fra en sprøyte. I prinsippet kan du prøve å bruke hvilken som helst annen krem. Man trodde at en jordbær-ostemasse krem \u200b\u200beller til og med kondensert melk med smør kunne være en flott løsning (jeg vil absolutt prøve neste gang). Det kan være mange alternativer, men du eksperimenterer allerede på kjøkkenet.

Ingrediensene

• 250 g ferdig butterdeig
• 1-3 epler (avhengig av størrelse)
• melis til pynt
• litt smør (for smøreformer)

Hvordan bak puffroser med epler - oppskrift

1. For å tilberede roser, må du kjøpe eller. Hvis du bestemmer deg for å koke det hjemme, kan du bruke godt smør til batch, ikke margarin. Da blir deigen mør og velsmakende. Hvis du bestemmer deg for å ta den ferdige deigen, er det veldig viktig å ta et produkt av god kvalitet. I denne desserten, i tillegg til deig og epler, er det i prinsippet ingenting, så smaken og utseendet til fremtidige roser avhenger av kvaliteten på disse ingrediensene.
2. Nå noen få ord om epler. For å gjøre den ferdige retten så lik blomster som mulig, er det bedre å ta røde epler til matlaging. Denne gangen har jeg en rekke Richard. Den er perfekt, ettersom fruktene er faste, moderat saftige og med en rik rød hud - det er det vi trenger.
   
3. Avrim deigen og skjær i strimler som er omtrent 4 cm tykke.
   
4. Kjevle ut deigen lenger. Tynn deig blir selvfølgelig litt bredere, men du må dra i lengden.
   
5. Vi vasker eplene og skjærer dem i veldig tynne skiver med en grønnsakskutter slik at skallet er tydelig synlig i kantene - dette vil være kantene på kronbladene.
   
6. På en tynn deig legger du epleskiver på rad, og overlapper hverandre ved skjøtene slik at blomstene blir vakre og frodige.
   
7. Vi ruller butterdeigsrullene - rosene med epler er klare. Vel, egentlig ikke, selvfølgelig, for du trenger fortsatt å bake denne desserten i ovnen.
   
8. Smør formene med en liten mengde smør for å gjøre det lettere å riste ut rosene.
   
9. Hvordan bake roser med epler?
   
10. Vi sender dem til en forvarmet ovn og stek i cirka 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.
    
11. Vilje ser vi ut. Blomster skal forbli vakre, og deigen skal bakes i tide.
    
12. Rist de ferdige blomstene fra formene og avkjøl.
    
13. Nå kan du ta hvilken som helst tykk søt krem \u200b\u200bog fylle den med en sprøyte mellom kronbladene, eller du kan gjøre det lettere - pynte blomstene med melis og server.
    

Puff roser med epler - video

5 roser oppnås fra denne mengden ingredienser. I stedet for sukker med kanel, kan du ta din favoritt syltetøy eller syltetøy. Jeg antar at det ikke vil være dårlig med honning ...

Skjær epler i kjerner og skjær i veldig tynne skiver. Skiver skiver ble straks sendt til en varmebestandig beholder med kaldt vann og sitronsaft (vann skal være nok til å passe til alle epleskiver).

Vi kuttet alle eplene på denne måten. Deretter, rett i samme beholder med vann og sitronsaft, legg dem i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter. Epler skal bli myke, men ikke falle fra hverandre (prøv å bøye fingrene i to med fingrene; hvis det går i stykker, er eplene ikke klare ennå).

Brett de ferdige eplene i et dørslag.

Kjevle ut deigen til et 5 mm tykt lag. Vi skjærer den på langs i 5 strimler (ca. 5 cm). Dryss hver stripe med sukker og kanel.

Del strimmelen deig mentalt i to og legg epleskiver på toppen.

Dekk epleskivene med bunnen.

Vi snur deigstrimlen med epler inni i en rull (i form av en snegl).

Slik ser foldeprosessen ut fra siden av epler - som du ser, dannes en rose.

Klare roser legges i muffinsformer. Former for små cupcakes eller muffins vil ikke la rosettene bli uskarpe under bakingen. Kanskje de vil beholde formen hvis de blir lagt ut ganske enkelt på en bakeplate, men jeg har ikke prøvd. ..

Vi baker roser ved 180C i 30-40 minutter - fokuser på ovnen din og eplesorten (hvor saftige de er). Hvis deigen plutselig ikke er klar ennå, og kronbladene allerede brenner, må du dekke dem med folie på toppen. Slik ser ferdige roser ut.

Vi pynter dem med sukker, og heller kaller vi alle til bordet. Ha en fin teselskap!

Smørdeig er et utmerket utgangspunkt for paier, paier, pizza og forskjellige desserter. Å pakke en slik test i en fryser er alltid en livredder. Selv om du ikke har tid til å komme på en slags fylling å lage og steke raske paier, kan du bare skjære den i strimler og bake cookies "Bow". Om kvelden skal familien samles til middag, og moren min har allerede bakt en full vase med søtsaker. Men vi foreslår at du går enda lenger i kulinarisk kreativitet og tilbereder en dessert som ikke bare er deilig, men også veldig vakker - roser fra butterdeig med epler.

Selv om oppskriften er enkel, vil resultatet overraske deg. Hyggelige epleskiver myke med en svak surhet blant det sprø butterdeiget i utseende ligner virkelig på delikate roseknopper.

Smak Info Boller

Ingrediensene

• store epler - 3-4 stykker;
• butterdeig - 500 g;
• vann - 2 glass;
• kornet sukker - 1 kopp;
• pulverisert sukker - 1/2 kopp;
• malt kanel - 1/2 ts.

Hvordan lage eple roser av butterdeig

Epler for en endring tar grønt, rødt og gult. Vask og tørk dem. Skjær hver frukt i to halvdeler, fjern kjernen med frø og skjær i identiske tynne skiver (ikke mer enn 2-3 mm tykk).

Nå må du tilberede sirupen. Hell vann i en stewpan eller kasserolle, hell sukker og sett på medium varme. Kok opp under omrøring. La væsken koke i 1-2 minutter til sukkerkornene er helt oppløst.

Dypp epleskiver i kokende sirup, bare pass på å skille dem fra hverandre slik at de ikke fester seg sammen, da koker hver bit jevnt.

Kok epler til de er myke. Det avhenger av deres sort, for eksempel vil grønn ta 2-3 minutter, og rødt vil være klart om 1 minutt. Avhengig av hvor mange epler du har, kan du prøve å bestemme hvilken tilstand de koker på. Skivene må være myke slik at de lett kan rulles opp. På samme tid må du passe på at eplene ikke koker opp i grøt.

Kast de ferdige epleskivene i et dørslag for avkjøling, og gjør i mellomtiden deigen. Dryss mel på arbeidsflaten, fjern deigen fra emballasjen og rull den tynt. Skjær strimler 2-3 cm brede, omtrent 30 cm lange. Det er veldig praktisk å gjøre alt dette med en linjal. Mål de nødvendige dimensjonene, og bruk deretter linjalen, og trekk en skarp kniv langs den.

Hvis du er en spesiell søt tann, kan du sukker litt på hver stripe deig med sukker, og deretter legge epleskiver på den. Legg bitene litt overlappende på hverandre. Epleskiver skal også strekke seg litt utenfor grensen til deigen (4-5 mm). Rundt 6-7 epleskiver går til en stripe med de angitte størrelsene.

For å gjøre roser fra epler og butterdeig stabile, tuck nedre kanten av deigen som vist på bildet.

Før du danner roser, kan du fremdeles strø sukker på epleskiver fordelt på strimler av deigen. Brett nå rosene forsiktig, ikke gjør det for stramt. Fest kanten med vann.

Plasser de resulterende blomstene i en ildfast form eller på en stekeplate. Det anbefales å dekke dette med pergamentpapir og belegge det med vegetabilsk olje. Varm ovnen til en temperatur på 180 grader og send den dessert til steking i 20 minutter.

Bland pulverisert sukker og kanel i en bolle. Strø det med blandingen når du får bakverkene fra ovnen. Du kan gjøre noe annet, ta utgangspunkt i hver rose og dypp kantene i melis.

Det gjenstår bare å brygge duftende te eller aromatisk kaffe og ringe alle til bordet for å smake epleroser fra butterdeig.

Ferske bakverk med eplefylling er kjent i kjøkken fra forskjellige nasjoner: eple Charlotte, kanelstrudel, paier og ostekaker. Å diversifisere menyen vil hjelpe informasjon om hvordan du tilbereder roser fra epler og butterdeig, som på bildet. En sunn ikke-næringsrik rett vil ikke ta mye tid og krefter, men den vil vise seg veldig velsmakende.

Hvordan lage deigroser med epler

Oppskriften på roser fra butterdeig med epler er god fordi det ikke er nødvendig å elte basen manuelt: erfarne husmødre forsikrer at den ferdige kjøpte deigen ikke er verre enn den som tilberedes uavhengig. Hvis du vil prøve å lage gjærdeigsboller eller sprø fruktkjeks, må du tulle litt lenger.

For fyllingen er frukt med tett masse med en rød peeling egnet. Skiver frukt er smurt med honning, syltetøy eller flytende syltetøy uten masse, tilsett vanilje og kanel. Dryss bakene med sukker eller pulver, til festlig alternativ tilsett is eller kremfløte.

Eple deigkakeoppskrifter

Tid: 2 timer.
  Porsjoner per beholder: 12 personer.
  Kaloriinnhold: 350 kcal per 100 g.
  Formål: festlig.
  Mat: Italiensk.
  Vanskelighetsgrad: middels.

En krydret kakepai med epleroser er laget av den originale deigen fylt med saftig frukt, muskat og kanel med sitronsaft tilsettes der. Toppen av kaken er smurt med lett syltetøy eller syltetøy. Den ferdige kaken serveres med is, pisket krem \u200b\u200beller marengs, noe som gir et festlig utseende til delikatessen (se foto).

ingredienser:

• Mel - 1,5-2 ss.
• Sukker - 2 ss.
• Smør - 250-270 g.
• Iskalt vann - 1 ss.
• Eplecidereddik - ¾ ss
• Salt - ¼ ts

• Epler - 1 kg.
• Syltetøy - 3 ss l
• Smør eller margarin - 2 ss. l.
• Sukker - 4 ss
• Sitronsaft - 2 ts.
• Mark kanel - 1 ts
• Muskatnøtt - ½ ts

• Iskrem.
• Pisket krem \u200b\u200beller ekorn.

Tilberedningsmetode:

1. Avkjøl vannet og smøret i 15-20 minutter i fryseren.
2. Hell vann i en bolle og tilsett eddik.
3. Bland en mel, salt og sukker i en annen beholder. Gni smøret på et fint rivjern og bland til det får glatt smule.
4. Hell vann med eddik under konstant omrøring. Vi tar ut klumpen av deigen, pakk den inn i en film og setter den i kjøleskapet i 1 time.
5. Mens deigen avkjøles, vask eplene, kutt i to, fjern kjernen med frø med en kniv eller en spesiell skje.
6. Halver frukten i skiver som er 2-3 mm tykke, legg i en bolle, tilsett sukker, salt og krydder, dryss over sitronsaft, bland alt forsiktig så epleskivene ikke går i stykker. La stå i 40 minutter til saften er sluppet.
7. Tøm saften forsiktig, tilsett smøret og kok opp til den er tyknet på svak varme, la avkjøle.
8. Kjevle ut deigen med en kjevle til størrelsen på ildfast formen, overfør den til formen, sett den i kjøleskapet i 15-20 minutter.
9. Vi sprer fruktskivene i en spiral, starter fra kanten av formen, og beveger oss til sentrum.
10. Dekk til med en børste med tykk juice og dekk til med folie med hull laget.
11. Vi setter i ovnen og baker i 30-40 minutter ved en temperatur på 190-200 grader. Fjern folien, slik at desserten blir brun.
12. Vi dekker den ferdige kaken som glasur med kokt syltetøy eller syltetøy. Før servering, kutt i biter og dekor dem med is eller kremfløte.

Smørdeigsroser med epler

Tid: 40 minutter
  Porsjoner per beholder: 6 personer.
  Kaloriretter: 235 kcal.
  Formål: til frokost, for mottak av gjester.
  Mat: Russisk.
  Vanskelighetsgrad: enkelt.

Dessert laget av puff gjærdeig er enkel å tilberede. Bakedeig kan du lage selv eller kjøpe et ferdig ark i butikken. Fyll på frukt smøres med honning eller lett syltetøy. Dryss eple roser fra butterdeig (se bilde), tilsett kanel eller vaniljesukker.

ingredienser:

• Smørdeig - 250 g.
• Epler - 3 stk.
• Vann - 200 ml.
• Sukker - 4 ss
• Pulverisert sukker.

Tilberedningsmetode:

1. Vask epler av middels størrelse, kutt i to og fjern kjernen. Vi skjærer i tynne skiver på 2-3 mm, dryss med vann og sitronsaft for ikke å mørkne.
2. Tilsett sukker i kokende vann til den er helt oppløst og legg de skrellede fruktene i sirupen. Kok opp og koke slik at fruktene blir myke, men ikke koker.
3. Kjevle ut den tine ferdige deigen med et tynt lag og skjær den i strimler 3-5 cm brede.
4. Dryss strimlene med sukker og sett epleskiver, vri forsiktig rullen, form en puff.
5. Rosetter av epler i butterdeig legges i silikonformer eller spres på en stekeplate med pergamentpapir.
6. Stekes i 20 minutter i ovn ved 190 ° C. Roser fra epler og butterdeig strødd med pulver.

Tid: 50 minutter
  Porsjoner per beholder: 4 personer.
  Kaloriretter: 260 kcal.
  Destinasjon: for te.
  Mat: Slavisk.
  Vanskelighetsgrad: enkelt.

Selv blant erfarne husmødre regnes gjærdeig som aerobatics: ikke alle er klar over hvordan man lager røde boller og praktfulle paier. Hvis det ikke er tid til å elte og legge deigen på gjæren, kan du kjøpe en ferdig deig i supermarkedet. I kombinasjon med fruktfylling, får du et flott alternativ for en familiefrokost eller teselskap.

ingredienser:

• Smør gjærdeig - 250 g;
• Epler - 3 stk .;
• Pulverisert sukker til pynt.

Tilberedningsmetode:

1. Vi smuldrer den nærte gjærdeigen og deler i små baller. Kjevle ut tynne strimler i ønsket størrelse.
2. Skjær fruktene renset fra kjernen og hakk i tynne skiver.
3. Vi legger epler på strimler, brett, klyper nedenfra og send til en bakeplate, la stå i 15 minutter, du kan smøre eggeplommene ovenfra.
4. Stekes i 30 minutter i ovnen ved en temperatur på 180 grader, dryss med pulverisert sukker.

Tid: 30 minutter.
  Porsjoner per beholder: 6 personer.
  Kaloriinnhold: 310 kcal.
  Reisemål: til frokost.
  Mat: Russisk.
  Vanskelighetsgrad: enkelt.

Mange mennesker liker cottage cheese for sin spesielle delikate smak og lette forberedelser. I kombinasjon med epler får du en fantastisk og sunn dessert, som kan tilberedes i all hast. Det er deilig å spise med både varm te og melk.

ingredienser:

• Mel - 400 g.
• Olje - 200 g.
• Cottage cheese - 400 g.
• Sukker - 2 ss.
• Bakepulver.
• Epler - 300 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kok frukten til den er myk.
2. Elt deigen av mel, smør og cottage cheese.
3. Vi ruller den til strimler, legger ut eplene, gjør den til ruller og danner knopper.
4. Dryss med sukker og stek i 20 minutter i ovnen på 180 grader.

video