Tror du hvilken dessert å servere for te? Kok hjemmelagde cupcakes. De er svært velsmakende, myke, nærende og gode for familie te drikking. Vi vil presentere deg de enkleste oppskrifter for muffins i mugg.

Silikonmuffins i ovnen

Silikon bokser - det beste alternativet for baking. I dem vil kaken ikke brenne, midten vil bake godt, og du trenger ikke å bruke penger på bakepapir.

Produkter til oppskriften:

• fire egg;
• mel - 0,15 kg;
• granulert sukker - 0,2 kg;
• bakpulverdeig - 10 gr.

Trinnvise tiltak:

1. I en egen bolle for å bryte kyllingeggene. Rist massen med en visp til et hvitt skum vises med bobler.
2. Hæld gradvis sukker mens du fortsetter å jobbe med en visp. Sukker skal være helt oppløst.
3. Hell bakepulveret inn i melet og send alt til eggmassen.
4. Skje for å danne en deig, det skulle vise seg å være vannaktig.
5. Du kan ta en stor silikon form, og deretter kutte cupcake med en kniv i stykker, eller ta noen små og bake vakre små cupcakes.
6. Legg i form av deig.
7. Slå på ovnen på forhånd og sett temperaturen til 180 grader.
8. Kok deigen i ovnen i 25 minutter.
9. Du kan sjekke hvor klar delikatessen er med en tannpirker - bare hold den i cupcake. Hvis tannpirken er tørr, blir desserten helt bakt.
10. Vi tar ut pevevo fra mugg. Du kan dekorere den på mange forskjellige måter - dryss med pulverisert sukker, hell over sjokolade eller kondensert melk.

En enkel oppskrift - i et krus om 5 minutter

Denne oppskriften er for de som raskt trenger å servere noe velsmakende for te.

Produktliste:

• sukker - 50 g;
• tørr kakao - 30 g;
• ett egg;
• vanilje - 3 g;
• mel - 100 g;
• melk - 70 ml;
• en halv bar sjokolade;
• vegetabilsk olje - 40 ml.

Fremstillingsmetode:

1. Hell mel, sukker og kakao inn i en stor, ikke-jernmalm. Rør løs ingredienser.
2. Tilsett egget, hell smør og melk.
3. Skje deigen uten klumper.
4. Legg vanilje, sett hakkede sjokoladebiter.
5. Lukk kruset med fremtiden cupcake i mikrobølgeovn. Still timeren i 3 minutter.
6. Ta ut ferdig tallerken fra kruset. Hele matlagingsprosessen tar 5 minutter. Bon appetit!

Cupcake - enkle og smakfulle bakverk av engelsk mat, veldig populært rundt om i verden. Det finnes et utallige antall cupcake oppskrifter. I dag kan du lage en cupcake på margarinen. Enkel, rask og billig oppskrift vil overraske deg med sin gode smak. Trinn for fotografier vil hjelpe deg å lage mat riktig. Du kan eksperimentere med fylling og tilsetningsstoffer til uendelig.

kategorier:
Forberedelsestid:  10 minutter
Tilberedningstid:  15 minutter
Total tid:  25 minutter
utgang:  10 cupcakes

Ingredienser for Margarine Cake

• Hvetemel - 9 ss. l
• Kyllingegg - 2 stk
• Sukker - 0,5 st
• Kremaktig margarin - 125 gr
• Fersk melk - 2 ss. l
• Baking Deig - 1 ts

Steg-for-steg kakeoppskrift på margarine

For å bake en cupcake på margarine, trenger vi følgende produkter: hvetemel - 9 ss med stor glidelås, ferske egg, sukker, halv pakke margarin, 2 ss frisk melk, kefir eller rømme, bakepulver til deig eller natron.

Margarin mykner på dampbad eller i mikrobølgeovn. Mash med en gaffel.

Slå to egg, tilsett sukker, bakepulver.

Knead med en visp.

Hell i melk.

Hell det siktede melet.

Visp til jevn, jevn tekstur. Deigen skal være tykk. Hvis deigen er vassen, legg til mel og bland igjen. I deigen kan du legge til ingrediensene du liker og smaker: biter av sjokolade, kakao, vanilje, kanel, rosiner, tørkede aprikoser, kandiserte frukter, nøtter, frukt, bær. Du kan fylle de ferdige cupcakes med krem \u200b\u200beller syltetøy ved hjelp av en konditori.

Vi sprer klar deig i forberedte mugg. Jeg har silikon molds. Fra dem er det veldig praktisk og lett å få cupcakes. Hvis formen er metall, er det bedre å legge pergamentpapir.

Det er ikke en hemmelighet for alle at butikkbakken taper nesten alle parametere til hjemlige kolleger. Ikke bare det viser seg ikke så frodig og duftende, men i sammensetningen er det fortsatt forskjellige konserveringsmidler og fargestoffer. Det er derfor mange husmødre foretrekker å bake sine egne godbiter til sine familier. Etter å ha lest denne publikasjonen, lærer du hvordan du raskt lager en margarinmuffin.

Alternativ med epler

Denne oppskriften vil sikkert sette pris på fansen av "våt" baking. Du kan raskt og enkelt lage en saftig og duftende dessert uten skadelige tilsetningsstoffer. Denne delikatessen vil være et utmerket tillegg til en familie middag. For at husstanden skal prøve en smuldrende cupcake på margarine, vil oppskriften bli vurdert litt senere, bør du oppbevare på forhånd med alle nødvendige komponenter. I dette tilfellet trenger du:

I tillegg skal kjøkkenet ha en klype salt og en halv teskje med natron (før den legges i deigen, den må slokkes med eddik)

Trinnvis teknologi

Først og fremst må du smelte margarinen. Som regel gjøres dette i en mikrobølgeovn eller i et vannbad. Deretter er det litt avkjølt og kombinert med egg, pre-pisket med granulert sukker til en tilstand av mykt tykt skum. Deretter sendes surkrem, hydrert brus og siktet mel til samme beholder. Alt er grundig kneaded ved hjelp av en mikser, og først etter det blir revet epler introdusert i den resulterende massen.

Fullstendig ferdig deig overføres til skjemaet, hvor bunnen og veggene er lett smurt med solsikkeolje og sendes til ovnen. Bake en cupcake på margarin på hundre og åtti grader i minst femti minutter. Hvis ønskelig, legg hakkede nøtter, revet sjokolade eller dampet rosiner til deigen. Før servering, dryss med issukker på bordet.

Mulighet for kaffe

Dessert, laget av denne teknologien, viser seg å være ekstremt velsmakende og duftende. Det vil sikkert appellere til alle kjennere av kaffe baking. For å skjemme bort familien din med en krummende hjemmelaget kake, sjekk på forhånd hvis du har alt du trenger. Denne gangen bør du ha hånden:

• 4 rå kyllingegg.
• 3 fulle spiseskjeer av caster sukker.
• 200 gram pakke kremaktig margarin.
• 4-5 spiseskjeer malt kaffe.
• 200 gram sukker.
• 0,5 ts brus.
• Et par briller hvetemel.

For å få en virkelig deilig kaffekake på margarine, kan oppskriften fra bildet sees litt lavere, du må gjøre ovenstående liste over en spiseskje sitronsaft og vegetabilsk olje.

Prosessbeskrivelse

I et egnet bulkfartøy kombineres rå egg med sukker og slår med en mikser eller en visp til det hvite luftige skumet kommer frem. Pre-softened margarine, brus, quenched med fersk sitronsaft, og malt organisk kaffe tilsettes til den resulterende masse. Alt er grundig blandet med en vanlig skje, og bare etter det helles de litt forsintet mel.

Den nesten ferdige deigen, hvor kaken vil bli bakt på margarine, blir pisket med en mikser igjen. Den resulterende homogene massen, konsistensen av tykk rømme, spredte seg i en bøttebrødsmaker. Bake dessert i "Cupcake" -modus i en time. Det ferdige produktet er plassert på en vakker tallerken og bestrøket med pulverisert sukker.

Alternativ med kefir

Denne crumbly luftige desserten er forberedt så raskt og enkelt at selv en uerfaren kokk vil takle prosessen uten problemer. Oppskriften i seg selv innebærer bruk av budsjett og lett tilgjengelige produkter. Derfor er det mulig at du ikke engang må løpe til butikken. Å bake en flavored cupcake på kefir og margarin, vil du trenge:

• 400 gram hvetemel.
• Et par kyllingegg.
• 100 gram margarin.
• 250 ml kefir.
• 200 gram sukker.
• ½ ts brus.
• 100 gram rosiner.

Sekvens av handlinger

I en bolle kombinerer sukker og egg. Alt er godt jordet ved hjelp av en konvensjonell visp, og deretter legges kefir og myk margarin til den resulterende væsken. Sist men ikke minst, blir brus, rosiner og siktet mel lagt til deigen. Alt bland godt til glatt.

Den resulterende massen er spredt i en form og plassert i ovnen. Bake en cupcake på kefir (uten smør og margarin, det vil bli en helt annen dessert) i omtrent førti minutter ved en temperatur på hundre og åtti grader. Etter det blir det fjernet fra ovnen, avkjølt på et stativ, bestrøket med pulverisert sukker og serveres til bordet.

Alternativ med rømme

Det er usannsynlig at du vil finne minst en person som vil forbli likegyldig med desserten tilberedt i henhold til oppskriften beskrevet nedenfor. Denne deilige hjemmelagde margarine cupcake er så øm og velsmakende at den blir spist mye raskere enn den er bakt. Det kan serveres med melk, te eller kaffe. Derfor vil det være et fint tillegg til de vennlige samlingene. Før du begynner å knede deg, må du sørge for at kjøkkenet ditt har:

• 250-300 milliliter 20% rømme.
• 125 gram margarin.
• 3 kyllingegg.
• Et glass sukker.
• 150 gram hvetemel.

Som ekstra ingredienser, brukes bakepulver, vanilje, hakkede nøtter og tørket frukt vanligvis.

Matlagingsteknologi

I en dyp beholder kombineres rå egg og sukker. Der sendes også en liten vanilje og grundig malt til enhetlighet og fullstendig oppløsning av kornene. I en separat bolle blander surkrem og smeltet og litt avkjølt margarin. Den resulterende massen blir tilsatt til egg og sukker. Alt er godt blandet, gradvis helles siktemel med bakepulver.

Hakkede tørkede frukter og hakkede nøtter legges til nesten ferdig deig. Deretter blir det overført til skjemaet, veggene og bunnen er smurt med solsikkeolje og plassert i en ovn. Bake denne desserten i førti minutter på et hundre og åtti grader.

Vanlige muffins på rømme og margarine

Oppskrifter som baking innebærer bruk av tilgjengelige produkter. Derfor er de spesielt populære blant mange husmødre. For å lage en øm og smuldret hjemmelaget dessert, trenger du:

• Ufullstendig glass sukker.
• 3 rå \u200b\u200bkyllingegg.
• 1,5 kopper hvetemel.
• 4 ss ikke for rømme.
• 100 gram kremaktig margarin.
• En teskje brus.

I en egnet bolle kombinerer du rå kyllingegg og sukker. Alt forsiktig slå med en mikser til et tykt hvitt skum. Deretter tilsettes surkrem og eddik-slukket brus. Alt blandes grundig og helles i den resulterende massen av smeltet margarin. På den endelige fasen i fremtiden blir deigen helt i stykker av siktet mel. Den ferdige kremmassen overføres til mugg og sendes til en forvarmet ovn. Enkel krummende muffins blir bakt for en kvart time ved en temperatur på to hundre grader. Graden av beredskap av produkter er vanligvis kontrollert med en tannpirke. Bakt brune muffins blir fjernet fra ovnen, avkjølt på et stativ og serveres til bordet. Ved vilje blir de hellet over med smeltet sjokolade eller strøket med pulverisert sukker.

Det er ikke noe bedre og mer duftende enn hjemmelaget bakeri! Å ha en brødmaskin på kjøkkenet ditt, kan du bake ikke bare hjemmelaget brød, men også bake deilige, duftende hjemmelagde muffins.

En glass kaffe, som allerede hadde vært åpen på kjøkkenet i et par måneder, foreslo meg ideen, i stedet for å lage en kaffemuffin på en margarin i en brødmaker. Jeg kastet ikke tid på å tenke, jeg kom ned til virksomheten!

Som du kan se, ikke bare vakker, men også en deilig cupcake!

ingredienser:

Kaffe muffin på margarine, oppskrift med bilde:

Det er nødvendig å forberede alle ingrediensene.

  I en dyp bolle er det nødvendig å blande eggene med sukker.

  Slå dem opp til luftskum med en mikser. Sukkeret må være helt oppløst.

  Kremaktig margarin på forhånd for å komme ut av kjøleskapet, gi det litt smelte. Legg til kopp med banket egg og sukker.

  I en skje for å slukke natron med sitronsaft. Sett inn en kopp.

  Legg til kaffe. Du kan eksperimentere med mengden kaffe, som elsker en mindre uttalt smak, kan sette mindre enn fem spiseskjeer.

  Rør med en skje kaffe med resten av ingrediensene. Den fremtidige deigen får en vakker sjokolade- og kaffefarge.

  Hvetemel vil være den siste ingrediensen. Det må tilsettes gradvis, rør deigen med en skje eller en blander til en jevn konsistens.

  Konsistensen til den ferdige deigen vil ligne tykk rømme.

  Bøtte sett i brødmaskinen. Velg kakebakningsmodus. Baketiden er 60 minutter. Han velger ønsket temperatur for baking av kaken automatisk. Klar til å sette en cupcake på en tallerken, dryss med pulverisert sukker.

  En cupcake med kaffe, selvfølgelig, for en amatør, og for kjenneren til sjokoladesmak foreslår vi å bake

En enkel tefest kan bli omgjort til en ekte ferie, hvis du på forhånd smaker litt delikatesse.

I dette tilfellet er det flere alternativer, og en av dem er en rosin kake i ovnen. Fra baking, tilberedt med egne hender, vil ikke nekte noen person.

Barn og voksne vil gjerne prøve et stykke, eller til og med noen få. Og hvis du legger til rosiner eller tørket frukt til kakedeigen, blir den til den mest delikate desserten, uten hvilken ingen vennlig fest kan gjøre.

Oppskrift: Raisin Cake

Listen over ingredienser hvor du må lage deigen på kaken:

180 gram granulert sukker; 1,5 kopp hvitt mel; 180 gram mykt smør eller fløte margarin; tre egg; 5 g soda; en klype salt; Kopp rosiner. For sprinkling trenger du en dessertskje med pulverisert sukker.

Ferdigretter:

1. Pisk smør (margarin) til lunken med en mikser eller blender.
2. Hell sukkeret og fortsett piskeprosessen, sett mikseren i høy hastighet.
3. En etter en, slå eggene.
4. Vask rosinene under rennende vann og la det hovne i 10 minutter i varmt vann. Etter tørking, legg rosiner til deigen og bland.
5. Sour soda med eddik og med salt send til resten av ingrediensene.
6. Det gjenstår å legge til mel, men først sikt det gjennom en sikt.
7. Overfør deigen til smurt form.
8. Cupcake å bake i ovnen, forvarmet til to hundre grader, 25 minutter.

Fritid, bruk for å male issukker. I en kaffekvern, send en dessertske med sukker, og om et minutt får du en ingrediens som du dekorere en kake med rosiner i ovnen.

Oppskrift på kake med rosiner på yoghurt

ta:

en batch av margarin til baking; to glass mel; 0,250 l kefir; 150 gram sukker; 5 g vanilje og brus; 0,5 kopper rosiner; tre egg.

Ferdigretter:

1. Bland myk margarin med kefir, salt og brus.
2. Når du får en homogen masse, skriv inn eggene, malt med sukker.
3. Som et resultat bør kakedeigen ligne en tykk krem, om nødvendig, justere tekstur ved å legge til mel eller kefir.
4. I ovnen, forvarmet til 185 grader, vil en enkel rosin kake tilbringe en halv time. Hvis det er tvil om at det er berettiget, utfør en test ved piercing bakverk med en tørr kamp.

Kjøl bakverkene i de første 10 minuttene rett på formen, og fjern deretter og la det stå en stund på ledningsstativet.

Oppskrift: Marmorkake med rosiner og tørket frukt

I ovnen kan du lage en ufattelig mengde desserter for te, inkludert en frodig, duftende kake. For å knytte deigen skal du forberede produktene i ønsket mengde.

en pakke margarin (25 g vil gå til smøreformen); en pose med vaniljesukker; 0,250 kg sukker; fem egg; 15 g bakepulver; 0,450 kg mel; 0,5 glass melk; 50 g mandler; 100 g rosiner.

Når du deler massen i halvdel, legger du til en av delene:

50 g sukker og samme mengde sukker; 5 ss. skjeer med helmelk og en liten klype kanelpulver.

For sprinkling av formen vil det være behov for brødkrem - 30 g. I stedet kan du bruke valnøtter knust i små biter.

Så, la oss begynne å ælte deigen, til slutt skal det se ut som fett surkrem.

For dette:

1. Legg myk margarin, sukker og vanilje i en bolle. Slå blandingen med en mikser.
2. Øk hastigheten og slå eggene en etter en.
3. Bland opp bulk ingrediensene - mel, bakepulver og knuste mandler. Hæld blandingen gradvis i en bolle og knead den homogene deigen uten klumper.
4. Hell i melk, bland.
5. Romslangen er kommet, den må helles etter bløting og tørking.

Skjemaet der du bestemmer deg for å lage en dessert, smør fra innsiden med margarine og dryss med brødsmuler eller nøttercrumb.

deretter:

1. Hell den første halvdelen av deigen.
2. I den andre legg kakao med sukker, melk og bakken kanel.
3. Bruk en gaffel, gjør striper på overflaten, og prøv å stikke det i deigen så dypt som mulig.
4. Lekkert marmor kake bake ved høy temperatur. Tidskontroll, det skal være 50 minutter.
5. Cupcake kjøler først i selve skjemaet, og etter 15 minutter overfører det til ledningsstativet.

Oppskriften på en cupcake med rosiner i ovnen er ikke en vanskelig og langvarig prosess. Som du kan se fra beskrivelsen, vil selv en aspirerende vertinne takle oppgaven, hvem har lyst og mulighet til å tilfredsstille hjemmet med deilige bakverk.

Vanlig sjokoladekake med rosiner

Batch baking er praktisk fordi det ikke trenger å bli delt inn i små porsjoner før servering. Hvis du er fan av det faktum at en rask cupcake skal være kompakt, lær oppskriften nedenfor.

Så, du trenger produkter som:

100 g mørk rosiner; 3 store størrelser egg; ½ ts brus 0,220 kg krem \u200b\u200bmargarin; 80 g kakao av \u200b\u200bhøy kvalitet; 0,1 liter melk; 0,3 kg granulert sukker; ½ ts bakken kanel og vanilje; 0,4 kg mel.

Koking dessert hjemme vil ta 45 minutter, pluss en halv time vil bli krevd for kjøling:

1. Smelter margarinen i flytende tilstand ved lav varme (se bilde).
2. Hell sukkeret blandet med kakao, og hell deretter i melken.
3. Kok blandingen, fjern den fra ovnen og avkjøl til en temperatur på 25-30 grader.
4. Slå i egg, legg deretter til en blanding av mel, brus, kanel og vanilje.
5. Sist men ikke minst legge dyppet og tørket rosiner.
6. Former (bedre silikon) fyll deigen og la rom for å løfte.
7. I ovnmuffinsene bruker du 30-35 minutter til dekket med en skorpe.

Baking serveres direkte i skjemaene. Du kan dekorere den med sjokoladeisolering, men uten at det viser seg veldig velsmakende.

Ostekake med tørket frukt

En cupcake med rosiner i ovnen, som jeg gir deg oppmerksomhet, er utarbeidet av mange husmødre. Grunnen til at denne desserten har blitt populær er i den opprinnelige smaken.

Ved å legge til tørket frukt i familiens deig, vil du sikkert snakke med dine slektninger. Hver gang du kan bringe noe nytt og eksperimentere med tilsetningsstoffer til uendelig.

Produkter til kneading deig til muffins:

200 gram pakke smør; et glass fint sukker; tre egg; 200 g ikke veldig fett hytteost; et glass stivelse og hvetemel; Art. skje med eple cider eddik; 5 g soda; 200 g mørk rosiner; 100 g tørkede aprikoser.

Steg for matlaging:

1. Smelt smøret og bland med sukkeren til kornene løses.
2. Legg ostemassen og gni massen til en homogen tilstand.
3. Slå eggene
4. Soda sluk eddik og send i hovedretten.
5. Bland siktet mel med potetstivelse og tilsett resten av ingrediensene.
6. Vask rosinene og sett sammen igjen. Soak i varmt vann og tørk på et papirhåndkle om noen minutter. Hell rosinene i deigen på muffinsene og fordel jevnt.
7. Fyll noen mugg med deig (som på bildet), og muffins blir bakt i ovnen i ca. 30 minutter. Temperaturen der bakingen skal tilberedes er 190 grader.

Cupcakes serveres for te eller en kopp kaffe.

Triks fra Ivan

• Før du fyller silikoneblokkene, plasser du dem på bakeplaten. Husk at bæreformer med deig er et problem som ikke er så lett å håndtere. Det er bedre å ta vare på alt på forhånd, slik at alle prosessene senere går jevnt.
• Baking i lang tid forblir frisk, hvis en del av melet er erstattet av stivelse. 25-30% av stivelsen, og du kan spise en cupcake i flere dager uten å bekymre deg for at det blir svart.
• For en spesiell smak, blir sitron- eller appelsinskall, bakte mandler, kanel og kardemomme lagt til koppekaken.
• Muffins vil bli mer ømt hvis du først legger ølene, pounded med sukker, og deretter pisket hvite, i deigen.
• De første 15 minuttene, som en enkel cupcake bruker i ovnen, er det bedre å ikke være interessert i graden av beredskap og ikke åpne døren.
• For å gjøre cupcake-salte, kan rosiner bli gjennomvåt i vann med tillegg av mandelekstrakt.
• Høst ost til deigen gnidd gjennom en sigte. Du kan også bruke kjøttkvern eller blender for å kvitte seg med kornene.
• Skorpen dannet under baking er ennå ikke en indikator på beredskap. Sjekk ut desserten ved å peke den med en kamp. Om nødvendig er bakingen dekket med pergamentpapir og sendt igjen til ovnen.
• Muffins blir mer nyttig hvis du erstatter hvit sukker med brunt. Det er ikke raffinert og har ingen skadelig effekt på kroppen.
• Salt, selv om du setter det en klemme, er i stand til å avsløre smaken av desserten. Ikke glem denne komponenten hvis du vil at bakingen skal være perfekt.
• Skjemaer fylt med deig, send inn en varm ovn. Du trenger ikke å riste og flytte cupcake mens det blir varmebehandlet. Ellers vil konditoriet bosette seg og miste sin appell.

Min videooppskrift