Rød borsch med kylling er en type tradisjonell ukrainsk rett, som er den viktigste første retten til nasjonalt kjøkken. Det er generelt akseptert at borsch er en grønnsaksrett som tilberedes på en buljong laget av kjøtt, fjærkre, sopp, etc. Borsch - en kompleks rett, opptil 20-25 ingredienser kan inkluderes i forskjellige borschoppskrifter.

I det store og hele er enhver spesiell borsch unik. Det er ingen klar oppskrift, komposisjon, matlagingsteknologi. Ofte skiller borscht seg fra terreng til terreng, fra landsby til landsby. Og overraskende nok har de to naboene helt forskjellige borscht. Og hver og en er trygg på sin borscht så hellig som i det faktum at solen står opp om morgenen og går ned om kvelden, og er til og med klar til å kjempe for den.

For ikke mer enn et halvt århundre siden i ukrainske landsbyer var kjøtt av "spesielle" grunner en ganske sjelden rett. Jeg husker fremdeles hvor lite kjøttet var. Oftere kokte bestemoren min kornet rødbetesuppe - de høstet den selv og brukte den etter behov. Men kyllingborsch - tilberedt mye oftere. Hønner, de allestedsnærværende beistene, løp rundt i hagen og hagen, og var etter behov en kilde til kjøtt.

Hakk kylling og hud

Fans av denne slaviske retten kan ikke telles. Den tilberedes vinter og sommer, kanskje dette er det beste første kurset for et solid måltid. Vi presenterer en enkel, trinnvis oppskrift med et bilde som du enkelt kan lage borsch med kylling, fersk kål og rødbeter, og lære alle hemmelighetene til deilig borsch. En populær slavisk rett har et standard sett med ingredienser, og endrer proporsjonene som du enkelt kan justere tettheten på buljongen.

Å koke borsch på kyllingbuljong mye raskere enn klassisk, tilberedt med kjøtt på beinet. For en slik suppe er kyllingfilet og bryst passende, men suppen tilberedt fra kyllingben er spesielt velsmakende. I vår enkle oppskrift vil vi bruke hjemmelaget kyllingkjøtt, det koker litt lenger, men suppen viser seg å være mer mett.

ingredienser:

• Kylling (filet, ben) - 500 gr .;
• Potet - 5-6 stk .;
• Rødbeter - 1 stk .;
• Løk - 1 stk .;
• Gulrot - 1 stk .;
• Pepper - 1 stk .;
• Fersk kål - 1/2 stk .;
• Hvitløk - 3-4 fedd;
• Tomatpuré - 70 gr .;
• Greener (persille, dill);
• Løvblad - 2 stk .;
• allehånde

Kalori borsch med kylling

Kaloriinnhold og næringsverdi for borsch med kylling og poteter beregnes per 100 g. klar suppe. Tabellen viser de gjennomsnittlige dataene om borscht tilberedt i kylling med friske grønnsaker.

Slik lager du deilig kyllingborsch med fersk kål og rødbeter

For å lage deilig kyllingborscht, er det nok å ha en enkel fotooppskrift og de nødvendige produktene for hånden. Vi vil prøve å fortelle på en tilgjengelig måte hvordan du koker kyllingborscht hjemme i henhold til klassiske slaviske tradisjoner.

Trinn 1

På bålet legger vi en gryte fylt med vann, mens den koker, tilbereder vi kjøttet.
Denne oppskriften brukte hjemmelaget kylling, den må kuttes, vaskes med vann, la stå i et dørslag slik at all væske blir borte. Kyllingfilet, ben eller bryster er egnet for borsch, velg etter eget skjønn.

Trinn 2

Kast kjøtt i kokende vann, vent til buljongen begynner å koke, gjør brannen roligere. Fjern det resulterende skummet med en skje. Vi koker buljongen i 40 minutter, for ung fjærkre reduseres tiden til en halv time.

Trinn 3

Mens min kyllinglager blir tilberedt, renser vi alle grønnsakene.

Trinn 4

I den ferdige buljongen sender vi kokte poteter terninger i en stille ild.

Trinn 5

Hver for seg gjør vi steken. Finhakk løken, pass til de er gyldenbrune, tre gulrøtter på et rivjern og send til løken. Finhakk pepper, og tilsett de grillende grønnsakene, deretter tre på det minste rivjern rødbeter og halvparten av de resulterende flisene blir sendt til pannen.

Trinn 6

Helt til slutt legger vi pastaen, blander alt godt, la det småkoke til alt overflødig vann har fordampet.

Trinn 7

Strimle kålen, finhakk greenene.

Trinn 8

Hell yngelen i buljongen med ferdige poteter, koke opp, kast fersk kål med urter, laurbær, allehånde.

Rød borsch med kylling er en type tradisjonell ukrainsk rett, som er den viktigste første retten til nasjonalt kjøkken. Det er generelt akseptert at borsch er en grønnsaksrett som tilberedes på en buljong laget av kjøtt, fjærkre, sopp, etc. Borsch - en kompleks rett, opptil 20-25 ingredienser kan inkluderes i forskjellige borschoppskrifter.

I det store og hele er enhver spesiell borsch unik. Det er ingen klar oppskrift, komposisjon, matlagingsteknologi. Ofte skiller borscht seg fra terreng til terreng, fra landsby til landsby. Og overraskende nok har de to naboene helt forskjellige borscht. Og hver og en er trygg på sin borscht så hellig som i det faktum at solen står opp om morgenen og går ned om kvelden, og er til og med klar til å kjempe for den.

For ikke mer enn et halvt århundre siden i ukrainske landsbyer var kjøtt av "spesielle" grunner en ganske sjelden rett. Jeg husker fremdeles hvor lite kjøttet var. Oftere kokte bestemoren min kornet rødbetesuppe - de høstet den selv og brukte den etter behov. Men kyllingborsch - tilberedt mye oftere. Hønner, de allestedsnærværende beistene, løp rundt i hagen og hagen, og var etter behov en kilde til kjøtt.

Hakk kylling og hud

Det er neppe mulig å finne blant oss en person som ikke ville høre om denne retten, men alt fordi det allerede har blitt en ekte legende i den kulinariske verdenen.

De lager mat ikke bare i Ukraina, men også i nabolandene, de bare endrer sammensetningen litt; vi vil lage borsch med kylling, en trinnvis oppskrift vil hjelpe oss i dette. Kålsuppe med rødbeter og kjøtt er virkelig unik, alle elsker dem, uten unntak, for sin utmerkede smak, næringsrikhet og enkle tilberedning.

Hvordan lage en deilig kyllingborscht: en enkel oppskrift

Ingrediensene

•   - 3 l + -
•   - 2 ss + -
•   - 1 stk. + -
• Friske greener (etter eget skjønn: persille, selleri, dill, etc.)  - å smake + -
•   - 2 stk. + -
•   - 4 stk. + -
•   - å smake + -
• — 1/2 mellomstore kålhoder + -
•   - 2 tenner + -
•   - 2 stk. + -

Hvordan lage rød hjemmelaget borsch med kylling

Det er mennesker som foretrekker å lage borsch uten å steke, men det smaker fortsatt bedre med det, og det er derfor dette elementet er til stede i oppskriften vår.

Selv dette faktum er imidlertid ikke i stand til å påvirke kaloriinnholdet i retten: rundt 47 kcal per 100 g av den elskede "røde suppen". Så de som går ned i vekt kan bruke det uten frykt.

• Hell kyllingbrystet med kaldt vann og sett kjelen med kjøtt på en stor ild.
• Mens kyllingen er kokt (det vil ta omtrent 30-40 minutter), tilbereder vi stekingen. For å gjøre dette, skrell først gulrøtter, rødbeter og løk, og skjær dem deretter på medium. Stek grønnsaksskivene i en panne med varm vegetabilsk olje til grønnsakene er myke.
• Skrell og skjær potetene i små terninger.
• Vi makker tilfeldig kål.
• Når kyllingen er kokt, tar vi den ut av buljongen, og i stedet for brystet kaster vi i pannen hakket kål med poteter.
• Kok opp grønnsakene i 20 minutter, fortynn deretter "ensomheten" ved å steke. Vi fortsetter å koke alt videre.
• Separert kokt kjøtt fra beinet og finhakk. Vi forskyver kjøttstykkene i pannen, slår av bålet på komfyren og lar retten stå i 20 minutter alene, slik at den ganske enkelt insisterer.

• Til slutt tilsett knust hvitløk og hakkede urter i kyllingborsken. Bland alt sammen og server den velduftende hjemmelaget borsken på kyllingen i porsjoner til bordet.

Fra den angitte mengden ingredienser, vil du få 8 middels porsjoner.

Hvordan lage borsch med kylling - videooppskrift.

Den klassiske oppskriften på kyllingborsch med kål

Hvis du leter etter en enkel oppskrift på matlaging av rød borsch, er denne oppskriften perfekt for deg. For matlaging trenger du et standard sett med billige produkter, litt krefter og en kasserolle - det er hele hemmeligheten bak suksessen til favorittretten din.

Ingrediensene

• Poteter - 5-6 stk .;
• Kyllingben - 1 stk .;
• Tomatpuré - 75 g;
• Rødbeter - 1-2 stk .;
• Løk - 1 stk .;
• Salt etter smak;
• Gulrot (mellomfrukt) - 1 stk .;
• Hvitkål - ½ stk .;
• Vann - 2,5-3 l;
• Eventuelle greener (friske) - etter smak;
• Vegetabilsk olje - mengde etter smak (bare for steking).

Slik lager du kyllingborscht deilig: oppskrift trinn for trinn

1. Først av alt, koke kyllingen: dypp kjøttet i kokende vann, kok opp, hvoretter vi hell væsken fra pannen.
2. I stedet for den tappede buljongen, tilsett en ny porsjon rent kaldt vann i tanken, bring det opp i koke, reduser deretter flammen på komfyren og kok kyllingskinka til den er halv kokt.
3. Mens kyllingen er kokt, skjær du potetene i middels terninger, finhakk løk, tre gulrøtter på et rivjern og finhakk kålen.
4. Den første av grønnsaksskivene i pannen med kylling vil være poteter, snart etterfulgt av kål.
5. Stek løken i olje i en panne til den er gjennomsiktig, bland den deretter med gulrøtter og fortsett å småkoke over bålet til den er brun.
6. Så snart grønnsakene i pannen er brunet, legg tomatpuréen i det, la det småkoke sammen i 1 minutt, og hell det deretter i pannen med borsch. Kok "rød suppe" i ytterligere 5-10 minutter.

I stedet for tomatpuré kan du ta 2 friske tomater eller 1 glass tomatsaft - om ønskelig.

1. Tre rødbeter på et rivjern (nødvendigvis stort), hell den hakkede rotavlingen i pannen, hell deretter 1 ss der. (eller etter smak) salt.
2. Kok rødbetekyllingen til rødbetene er klare, tilsett (hvis ønskelig) erter pepper, samt laurbærblad. Sørg for å til slutt dryss alt med greener og smak til med rømme.

Dette er slutten av forberedelsen, lett avkjølt borsch kan serveres med en brødskive på bordet.

Hemmeligheter for den deiligste hjemmelagde kyllingborsjiten

1. Ikke nødvendigvis, men du kan legge eddik til borscht (ikke mer enn 1 ss) slik at den bedre beholder den vakre rødbeteskyggen.
2. Hvis du ikke virkelig liker eddiksmak og -lukt, kan du gå for et triks - tilsett 1-2 ss. eddik å steke. Når du passerer grønnsaksskiver i en panne - hell den angitte mengden eddik på bunnen av beholderen. Rør den sammen med grønnsaker til den er helt fordampet.
3. For de som vil lage borsch uten å steke, kan du bruke oppskriften på matlaging i en sakte komfyr. I dette tilfellet trenger du ikke steke noe, du koker bare kyllingen for en start, og kaster deretter alle nødvendige (hakkede) komponenter i den i flerskålen. Kok borsken i sakte komfyren i en time i "Suppe" -modus.
4. For å gjøre hjemmelaget rød borscht så velsmakende som mulig, bruk krydder. I tillegg til den klassiske laurbær og svart pepper, kan du tilsette hvitløk, malt koriander eller frø, basilikum, etc.

Borsch er en rett som kan være veldig mangfoldig. De som ikke visste om det er mulig (og hvor mye) å koke kylling til borscht, vet nå med sikkerhet at dette rett og slett er nødvendig.

Selvfølgelig kan kylling erstattes med storfekjøtt eller svinekjøtt, men kyllingalternativet er mer kostholdt, dessuten gir det den "røde suppen" letthet og en viss ømhet i smak.

Kyllingborsch bør absolutt inkluderes i kostholdet ditt. Det er ikke nødvendig å bruke det hver uke, men minst flere ganger i måneden - det er absolutt verdt det.

Bon appetitt!

Borsch er hovedretten i ukrainsk mat, og hver vertinne tilberedes minst en gang i livet ukrainsk borsch. Som sådan eksisterer ikke den klassiske oppskriften på borsch, da hver husmor gjør justeringer av den. Noen koker rødbetsuppe med rødbeter, og noen koker uten den i det hele tatt. Borsch kan krydres med tomat, eller tomatpuré, buljongen kan kokes i storfekjøtt, svinekjøtt eller kylling, og du kan også lage helt magert borsch. uten buljong, med sopp og bønner. Det avhenger av de gastronomiske preferansene, og det virker som om suppen. uansett metode for tilberedning og ingredienser, forblir det alltid borsch - et utrolig velsmakende og ikke mindre velduftende første kurs.

Dessuten er borsch iboende veldig nyttig, fordi hovedingrediensene i denne retten er grønnsaker, som i deres sammensetning inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler som menneskekroppen trenger for normal funksjon. Ukrainsk borsch er en utmerket løsning for en familiemiddag, når hele familien samles ved et bord, gleder familie og venner med denne spesielle og veldig velsmakende retten.

For utarbeidelse av ukrainsk borsch trenger vi 90 minutter. Vi får 6 porsjoner.

ingredienser:

1. Kyllingvinger - 6 stykker;
2. Potet - 4 stykker;
3. Kål - 0,5 mellomstor gaffel;
4. Rødbeter - 1 stk;
5. Gulrøtter - 1 stk;
6. Løk - 1 stk;
7. Hvitløk - 3 fedd;
8. Tomatpuré - 100 gram;
9. Dill - 15 gram;
10. Vegetabilsk olje - 60 ml;
11. Salt etter smak;
12. Mal svart pepper etter smak.

Kyllingborsch: klassisk oppskrift med bilder trinn for trinn

Først må vi koke buljongen. Til buljongen valgte jeg kyllingvinger, fylte dem med vann og la koke i 60 minutter. Egentlig, selvfølgelig, hvis du vil at borscht skal være sunt, så skal kyllingen være hjemmelaget, den vil ikke være særlig fordel av butikken, men den har fordelene - den koker raskt og kjøttet er mer mørt enn fjørfe.

Så buljongen er klar. Skrell potetene, skjær dem i terninger.

Vi legger potetene i buljongen og la på ovnen over middels varme.

Vi renser løken og skjærer den i kvartaler.

Legg rødbeter til løk og gulrøtter og stek.

Vi renser hvitløken med en presse, press den i en panne med løk, gulrøtter og rødbeter.

Stek bandasjen til væsken fordamper, legg bandasjen til borsken. Tilsett salt. pepper og greener.

Det er alt, vår fantastiske ukrainske borsch med kylling er klar. Ring familie og venner til bordet, nyt måltidet)!

Og for det andre kan du koke hønsegulash. og få en solid, velsmakende, ikke dyr lunsj. Alt dette kan tilberedes med en liten kylling, og mate en familie på 5-6 personer.

vtarelochke.ru

Trinnvis oppskrifter med bilder

Wow, hvilke frost har kommet til det sentrale føderale distriktet. Det er nesten ingen snø, og mer enn 20 minusgrader ble en veldig ubehagelig overraskelse. I slikt vær krever sjelen varm. Så i dag varmer vi oss med borsch. Og jeg tilbyr deg en oppskrift på en klassisk borsch, den samme.

Total koketid: 1 time, 20 minutter

• - rødbeter (2 stk.);
• - kyllingben (2 stk.);
• - gulrøtter (1-2 stk.);
• - kål (0,5 lite kålhode);
• - poteter (4-5 stk.);
• - tomatpuré (2 ss skjeer);
• - hvitløk (2 fedd);
• - eddik (1 ss. skje);
• - laurbærblad, salt etter smak;
• - greener;
• - vegetabilsk olje.

Når du koker borscht, har mange mennesker et fargeproblem: i stedet for en vakker rød borscht, blir den lyserosa. Først var det sånn hos meg. Nedenfor vil jeg avsløre et par hemmeligheter om hvordan du koker borsch slik at den er lys rød.

Vi koker buljongen fra kyllingben (dette er skrevet her). Mens buljongen tilberedes tilbereder vi en dressing av grønnsaker.

Tre gulrøtter i et rivjern.

Når buljongen er nesten klar, legg kålen i den og stek i 10 minutter. Det er viktig å koke kålen uten rødbeter, ellers blir ikke borschens farge så vakkert rød.

Gulrøtter kan også legges i borsch.

La oss i mellomtiden få rødbeter. Tre av henne på et stort rivjern.

Vi legger den i en stekepanne, tilsett tomatpuré og la det småkoke i vegetabilsk olje i ca 10 minutter. Viktig: tilsett en spiseskje eddik (eventuelt fortynn med vann i forholdet som skrevet på pakken). Dette er også nødvendig, slik at vår klassiske borscht beholder en vakker rød farge. Eddik kan erstattes med sitronsyre.

Tilsett suppen. De samme potetene. Stek i 10 minutter.

Tilsett tørkede urter, hvitløk, eventuelt tilsett salt. Fjern fra varmen og la svette i ytterligere 15-20 minutter.

Vår sinnsykt velsmakende og vakre borsch er klar! Bon appetitt.

33recepta.ru

Borsch-oppskrift med kylling trinn for trinn med foto

Oppskriften på matlaging av retter med bilder, se nedenfor.

I dag har vi på vår meny en klassisk rett med russiske og ukrainske retter som er rike rødborsj med rødbeter. Kjempegod ennå! Hver elskerinne har sine egne hemmeligheter med å tilberede deilig borsch. Så jeg avslører hemmelighetene mine. Jeg beskrev alle finessene i prosessen med å lage mat borsch, så innlegget viste seg å være veldig omfangsrikt. Men mine lyriske digresjoner og trinnvise bilder burde lysne opp leseprosessen.

Oppskriften på deilig borsch er ganske enkel, men det er finesser, uten som suppen sikkert vil vise seg å være ganske spiselig, men ikke så velsmakende! Borsch-oppskriften, selv om den er enkel, men selve kokeprosessen er ganske tidkrevende. Bedre hvis din elskede mann eller barn, søster, bror, kjæreste eller venn vil hjelpe deg på kjøkkenet

Ja, du kan koke borsch på forskjellige buljongbaser svinekjøtt- eller storfebiff, kylling, hvilket som helst suppesett. Men jeg foretrekker å lage suppe borsch (for ikke å forveksle med en slaktekylling!) Suppekyllinger er vanligvis mye mindre kjøttfulle enn slaktekylling, men buljongen fra slike kyllinger er utmerket! Jeg vil beskrive detaljene om tilberedning av buljongen nedenfor. Og her er settet av produkter som er nødvendige for borsch:

• ½ suppekylling (dette er kylling, ikke en slaktekylling) eller ferdigkokt buljong;
• hvitkål, omtrent en tredjedel av det gjennomsnittlige kålhodet;
• poteter, 3-5 mellomstykker;
• løk 1 hode;
• 1 mellomstore gulrøtter og de samme rødbeter;
• et par tomater eller tomatpuré (2 ss);
• vegetabilsk olje til steking;
• 2-3 fedd hvitløk, salt og krydder etter smak.

Kok gyllen buljong

Først av alt må du koke buljongen. Siden vi vil koke den fra suppekylling, og som kjent, eieren av ganske stivt kjøtt, koker vi til kjøttet er myknet. Cirka 1,5 time. Vask frossen eller kjølt kylling under kranen. I en kasserolle på 4,5 liter, legg halve kyllingen og hell kaldt vann. Vi satte fyr på. Så snart vannet i pannen koker i 5 minutter, må du slå av bålet. Fjern kjelen fra komfyren og fordel kyllingen. Og nå, oppmerksomhet, den første hemmeligheten bak deilig borsch: vi helter ut vann fra pannen, vi trenger ikke lenger det. Skyll kyllingen igjen og ha i en panne.

Fyll igjen med kaldt vann og sett på maksimal brann. Når vannet koker igjen, kan brannen reduseres. Nå gjenstår det å koke kyllingen vår i omtrent en time på svak varme. Slå av brannen etter en time. Vi fanger kyllingen og legger den i en egen tallerken. Når det kjøles ned, må kjøttet skilles fra beinene og kuttes i biter. Filtrer den ferdige buljongen gjennom en fin sil. Ikke vær redd for at prosessen med å tilberede buljongen er så lang. Resultatet vil glede deg! Gyllen og rik buljong! Dermed kan du koke buljongen fra ethvert kjøtt.

Vegetabilsk tilberedning

Nå som buljongen er klar, kan du starte grønnsakene. Og her vil du trenge hjelp fra dine kjære assistenter. Bestem hvem du vil delegere det ansvarlige oppdraget med å hakke kål og skrelle poteter, så skjærer vi potetene i store biter. Først legger vi kål i buljongen og setter pannen på maksimal varme.

Min mor legger først poteter når hun tilbereder borsch, og først deretter kål. Jeg vet at mange gjør dette. Dette er allerede som du vil. Jeg liker borsch slik at potetene ikke blir for kokte, og kålen tvert imot var mykere. Se selv hva du setter først, poteter eller kål

Så snart buljongen med kål koker reduserer vi varmen til middels og legger de hakkede potetene.

Matlaging til deilig borsch

Hakk løkene på egen hånd eller med utrettelige hjelpere. Vi satte en stekepanne med vegetabilsk olje på en sakte bål, la løk. Mens løken er stekt til en hyggelig gullhet, vil vi takle gulrøtter. Den må skrelles og raspes på et grovt rivjern. Legg gulrøtter i en litt gylden løk.

Rødbeter og gulrøtter blir kvitt skallet og hakket. Du kan rive rødbeter på et rivjern, du kan skjære i tynne strimler. Slik liker du det. Legg rødbeter til gulrøtter med løk.

En av hovedkomponentene i en deilig borscht er tomatpuré eller tomater. Hvis sommeren er på hagen, er det synd å ikke bruke ferske tomater. Når det er langt fra sommer utenfor vinduet, legger jeg helst tomatpuré (uten stivelse og andre kjemiske tilsetningsstoffer laget i samsvar med GOST) i borsch. Tilsett et par spiseskjeer tomatpuré i en panne til de stekte grønnsakene.

Og nå, oppmerksomhet, den andre hemmeligheten bak deilig borsch: for å gjøre borschten knallrød, må du legge til en teskje med 6% eddiksyre eller en spiseskje sitronsaft i pannen med rødbeter og andre grønnsaker. Syre vil forhindre at de røde pigmentene av rødbeter og tomater blir ødelagt av varme.

Den siste fasen med å lage deilig borsch

Til de gløtte og rolige småkoke grønnsakene i pannen, tilsett stekepannen og hakket kyllingkjøtt (som ble skilt fra kyllingen etter at du hadde kokt buljongen).

Vi gir alle komponentene i borscht koke sammen i omtrent fem minutter og slår av brannen. Nå kan du salte borschen vår og tilsette krydder etter smak. Jeg pleier å legge en blanding av tørr malt hvit pepper, allehånde og paprika. Og nå, oppmerksomhet, den tredje hemmeligheten bak deilig borsch: tilsett finhakket hvitløk helt på slutten av kokeprosessen til borsch. Bland, fjern prøven og lukk lokket.

Jeg pleier å gi borsjeten en hvile og suge hvitløksaromaen i 20-30 minutter under et lukket lokk. Etter denne fristen kan du stille bordet og ringe familiens assistenter til middag eller lunsj. Server en deilig borsch med frisk rustikk rømme! Deilig rik rød borsch vil ikke forlate noen likegyldige! Bon appetitt, kjære lesere

Og hvis appetitten ikke er fornøyd med bare en borsch, så tilbyr jeg for den andre en utmerket rett med klassisk russisk mat, møre hjemmelagde kyllingkoteletter. bakt i ovnen med grønnsaker på en sideskål. Hyggelig smak garantert!

Alle er interessert i din mening!

Andre deilige oppskrifter

Først må du vaske kjøttet og skjære det i små biter. 5 kommentarer til dette trinnet Kjøttet er kuttet, og du kan også legge til et trinn der det settes til å koke til buljongen - ellers noen.

Kyllingnudelsuppe er en veldig populær rett over hele verden. Brasil, Jamaica, Kina, Korea, Australia, Russland, Sør-Afrika alle disse landene koker kyllingsupper i henhold til oppskriftene. I Russland

Den grunnleggende oppskriften for kylling dumpling suppe og dens variasjoner. Denne suppen er en klassiker. Delikat gjennomsiktig buljong, aromatisk kjøtt og små, godt tilberedte deigstykker - deilig! Kyllingsuppe

Hvis du har spørsmål, forslag eller ønsker, kan du kontakte oss på disse kontaktene:

Strochenovskiy per., 25a, av. 35

fotorecepti.ru

Klassisk borsch

Ingrediensene

En trinnvis oppskrift på matlaging av klassisk borsch med foto

Skrell potetene og skjær dem i terninger. Etter 5 minutter, hvordan skal kålen koke, sende potetterninger til retten, koke alt sammen på svak varme i 15 minutter.

Nå må du forberede en bandasje.

Skrell og gni gulrøttene, send denne grønnsaken i en panne med løk, bland og før grønnsakene sammen.

Tilsett deretter tomatpuré til de stekte gulrøttene med løk, hell litt buljong her og la grønnsakene småkoke i noen minutter til.

Skift deretter bandasjen i borsch, salt, pepper og la koke i ytterligere tre minutter. Det er alt, krydre retten med velduftende friske urter og inviter alle til bordet, den klassiske borsken er klar!

Klassisk Borsch videooppskrift

Klassisk ukrainsk borsch

Og vi tilbyr deg også å lage mat klassisk ukrainsk borsch. Denne retten tilberedes veldig enkelt og enkelt!

kjøtt - 300 gram;

poteter - 3 stykker;

rødbeter - 1 stk;

kål - 200 gram;

gulrøtter - 1 stk;

hvitløk - 2 fedd;

tomatpuré - 3 ss;

laurbærblad - 3 stykker;

persille, dill - til din smak;

salt, svart pepper - etter din smak.

La oss komme ned på jobb:

Begynn med buljongen først. Hell vann i en kjele, sett bål og kok opp væsken.

Vask kjøttet grundig og send det til å koke i kokende vann. Tilsett her laurbærbladet, salt, svart pepper og skivet hvitløk. Kok kjøttproduktet i en time.

Når kjøttet er klart, fjern det, overfør det til en ren tallerken og avkjøl. Del deretter det avkjølte kjøttproduktet i små biter. Send kjøttbitene tilbake til buljongen.

Da må du hakke kålen.

Send poteter med kål til buljongen med kjøtt og kok sammen.

Nå må du skrelle gulrøttene med rødbeter og løk. Gni gulrøtter og rødbeter på et rivjern, og hakk løken i form av skiver.

Nå bør du sette pannen på bålet og varme vegetabilsk olje. Ha strimlede grønnsaker og løkringer i en stekepanne med olje, smak til med svart malt pepper, kok sammen i 5 minutter.

Send den ferdige bandasjen til en beholder med fremtidig borsch. Tilsett tomatpuré, salt, pepper og la koke i ytterligere 10 minutter.

Mal dill med persille, dryss borsch med urter og skru av varmen. Det er alt, slik borsch serveres med rømme og skiver med brunt brød!