Gelé fra rømme er en fantastisk dessert, for utarbeidelsen av som trenger et minimum sett med produkter.

Til smak er delikatesset ikke dårligere enn de kjøpte kaker og kaken, og vinner på mange måter.

Surtende gelé er raskt forberedt, inneholder naturlige produkter, billig og svært nyttig. Og det er mange dessertalternativer, så det vil aldri bry deg!

Gelé fra rømme - generelle prinsipper for matlaging

For matlaging gelé brukt rømme enhver biminess. Det er viktig at det ikke er for surt. Det ferske produktet, jo bedre desserten vil være. Sukker eller pulver er tilsatt for søthet. I kostholdsdyrter kan erstatninger settes: naturlig eller kunstig. Hvis sukkersand brukes, må blandingen få lov til å oppløse gravinoks. Sourkrem med et pulver kan brukes umiddelbart etter tilkoblingen av ingrediensene.

Gelatin. Til dessert kan du bruke pulver eller ark. Ofte er det første alternativet, som det er mer tilgjengelig, det er lettere å dosere, det er at det er angitt i de fleste oppskrifter, og det er ikke nødvendig å omberegne antall ark. Gelatin er gjennomvåt på forhånd i væsken, hvor det også er tatt hensyn til i oppskriften. Hvis et øyeblikkelig produkt brukes, er det for hevelse på hevelse nok 10 minutter. For konvensjonell gelatin trenger du ikke mindre enn en halv time. Hevelseproduktet oppvarmes for oppløsning av korn, men i ingen tilfelle koker.

Hva mer kan du legge til surkrem gelé: frukt og bær, sjokolade og kakao, melk, hytteost, nøtter, kokosnøtt. For duft er det vanillin, kanel, sirup, essenser, zest.

Oppskrift 1: Vanilje gelé fra rømme

Klassisk oppskrift på rømme med vanilje. Den kan brukes som en dessert eller for fylling bakverk, kaker, inkludert frukt. Oppskriften bruker vanilje sukker, som kan erstattes av en essens eller rent ekstrakt.

Ingredienser

2 skjeer gelatin;

400 gram rømme;

100 gram sukkerpulver;

1 pose med vanilje sukker;

50 gram vann.

Matlaging

1. Koble rent vann og gelatin. Vi forlater for hevelse i en halv time.

2. I surkremet legger vi pulveret, vanillin og alle sammen pisket kilen for å oppløse små korn. Konsistensen av massen blir fett.

3. Vi sender våkne gelatin på et vannbad, beroliger kornene. Trenger ikke å varme opp.

4. Vi heller gelatin i rømme krem \u200b\u200bmed en tynn strømning, ikke slutte å blande kilen.

5. Hell den kokte blandingen i de forberedte retter og send den til å avkjøles i 4 timer i kjøleskapet. Det er umulig å sette i fryseren, min kone bør ikke bli til is.

6. Klar dessert dekorere pisket krem, biter av frukt, bær eller kokosnøtt sjetonger.

Oppskrift 2: gelé fra rømme "stripet" med sjokolade

Stripet gelé med rømme ser fantastisk ut i gjennomsiktige briller eller frykt på beinet. Dessert vil bestå av kremaktig og sjokolade suger.

Ingredienser

20 gram gelatin;

80 gram vann;

600 gram rømme;

100 gram mørk sjokolade;

150 gram pulver;

1 vanillina bag.

Matlaging

1. Fyll gelatin, la meg svulme.

2. Bland rømme med et pulver.

3. Fjern gelatinen, vi sender til rømme krem, rør og deler massen på 2 ulik deler.

4. Vi tar en hvit gelé fra de fleste og legger ut 3 skjeer i briller, legg dem i fryseren i 10 minutter.

5. Mens de første lagene er frosne, er det nødvendig å smelte smuldede sjokoladestykker. Dette kan gjøres i en mikrobølgeovn eller på badet etter gelatin.

6. Vi sender sjokolade til en mindre del av rømme.

7. Gi briller fra fryseren, vi legger sjokoladelaget og fjerner kjølingen.

8. Vi gjentar prosedyren til geléenden. Hvis tiden ikke er nok, kan du lage en tofarget dessert. Hvis plutselig begynner den totale massen å holde seg fast før folding i glavene, kan det oppvarmes litt.

Oppskrift 3: Jelly med rømme og bananer

Utsøkt dessert med en fantastisk aroma. Gelé fra rømme med bananer ligger best i briller på bena. Fra dette antallet produkter vil være 5 mellomstore deler.

Ingredienser

600 gram rømme;

15 gram gelatin;

30 gram sjokolade;

2-3 banan;

120 gram sukkerpulver;

Vanilje på vilje.

Matlaging

1. Fyll gelatin 100 gram vann, vi går i 15 minutter. Så smelter vi på badet, du kan i mikrobølgeovnen. Det viktigste er ikke å gi en løsning på stilig oppvarming.

2. Mens gelatinen er forberedt, bland rømme med sukkerpulver, du kan legge til en klype vanilje, smaken blir lysere.

3. Rengjør bananene, hver kuttes sammen i to deler, og kutt deretter i skiver over. Det skal være halv sirkler.

4. Vi legger stykker av bananer på briller.

5. Vi forbinder rømme med gelatinmasse, bland og hell dessert.

6. Vi gni sjokolade, dryss på toppen og send briller til kulde. Etter 3 timer får vi og nyter den milde desserten!

Oppskrift 4: gelé fra rømme og kakao

Aerial and Light Sour Cream Jelly med sjokolade smak. Kakao kan tas noen, men det er bedre å bruke pulver uten å legge til sukker. Hvis du vil få en mer rik smak av sjokolade, kan mengden pulver tilsettes. Du kan også bruke en blanding av kakao med kaffe.

Ingredienser

800 gram rømme;

1 kopp pulver;

40 gram kakao;

20 gram gelatin;

40 gram sjokolade;

70 gram vann.

Matlaging

1. Oppløs gelatin i kaldt vann, la det brygge.

2. POOH Bland med kakaopulver.

3. Vi kobler rømme og tørker blandingen, ta en mikser og slå 5-8 minutter. Se over massen. Hvis det plutselig oppstår små korn, stoppet umiddelbart for å slå, ellers vil det bli olje.

4. Vi løser gelatin-løsningen på et vannbad eller bare sender til en mikrobølgeovn i 20-30 sekunder.

5. Hell i pisket rømme, rør.

6. Lås opp skummet eller formen og send til kulden for frossen.

7. Så snart det øvre laget begynner å bli fanget, tre sjokolade, sparer vi desserten med de resulterende sjetongene, send til kjøleskapet for fullstendig frost. Du kan bruke både hvite sjokolade og mørke.

Oppskrift 5: Sourkrem med hytteost

En annen utførelsesform på grunnlag av rømme, denne gangen med hytteost. Fettprodukter noen. Hytteost er bedre brukt myk, med kremkonsistens. Hvis det er mange klumper i produktet, må det tørke gjennom silen eller drepe i kjøkkenprosessen.

Ingredienser

250 gram cottage cheese;

250 gram rømme;

200 gram melk;

130 gram sukker (du kan ta pulver);

15 gram gelatin;

1 gram vanillin.

Matlaging

1. Vi forbinder melk med gelatin og forlater i 30 minutter. Hvis øyeblikkelig gelatin brukes, så er 10 minutter nok.

2. Koble Cottage Cheese med rømme og sukker. Vi slår massen godt for å gi puff, det er bedre å oppløse sukker. På slutten legger vi i krem \u200b\u200bvanillin.

3. Fjern blandingen av melk og gelatin.

4. Vi presenterer i krem \u200b\u200bfra Cottage Cheese med rømme, grundig rør.

5. Opplysning Fremtidens dessert på formen, send til pinne. Du kan dekorere en slik gelé av noen bær, frukt, dryss med sjokoladeflis.

Oppskrift 6: Jelly fra rømme med ekorn og smør

Specularity av denne desserten er luftighet og letthet. Jelly med rømme og proteiner til smak ligner en melkfugl, men det forbereder seg mye enklere og enklere. Det tar også litt kremaktig olje for det, noe som er ønskelig å sette på forhånd i varme for mykning.

Ingredienser

400 gram rømme;

20 gram gelatin;

150 gram sukker;

100 gram vann;

100 kremolje gram.

På vilje, tilsett vanilje, sitronsaft, kanel, enhver essens for aromatisering.

Matlaging

1. I en bolle begynte vi som gelatin, tilsett vann, gi korn for å svulme. I stedet for vann kan du legge til noe juice eller melk.

2. Vi forbinder rømme med sukker, legger vanilje eller annen smakskilde. Bland godt.

3. Sett i bollen med proteiner, legg til en klype salt og slå til stabile topper.

4. Fjern løsningen av gelatin, koble til rømme, tilsett olje myknet varme og intensivt blanding.

5. Last inn proteinskummet forsiktig, bland skjeen fra bunnen, og prøv å ikke utfelle massen.

6. Lås opp dessert på forberedte beholdere og send til pinne. Den samme massen kan bli utsatt mellom de to kaker i kjeksen.

Oppskrift 7: Sour Cream Jelly med Frukt og / eller Bær

En fantastisk dessert som du enkelt kan dekomponere i briller, å gjøre i Mordes, og legg deretter ut på platene eller forberede en utmerket gelékake. For rømme gelé, kan noen frukter og bær brukes, men det er tilrådelig å bruke tette produkter som ikke lar juice og holde formen godt.

Ingredienser

600 gram rømme;

250 gram pulver;

20 gram gelatin;

100 gram melk;

400 gram frukt og bær.

Matlaging

1. Som vanlig begynner vi med soaking gelatin. Bare koble pulveret med melk, la den stå for hevelse minst 15 minutter.

2. Sourkrem pisket med pulver. Det er ganske mye, som lagt til et stort nummer av frukt. Men hvis søte frukter brukes, for eksempel bananer, kirsebær, jordbær, kan mengdene sukker reduseres.

3. Klar gelatin og send til rømme, bland. Nå må massen settes i 10 minutter i kjøleskapet slik at det avkjøles, men tok ikke tak i.

4. Bær og frukter må vaskes og kutte, kutte med vakre stykker.

5. Ta ut den avkjølte surkremsmassen, tilsett tilberedte bær med frukt, bland.

6. Sett i formen. Du kan bruke små, store, enkle eller krøllete containere. For kaker er det praktisk å bruke silikonformer.

Gelatin smelter aldri og ikke helbreder i aluminiumsretter. Ikke forbered deg på det. Ellers kjøper dessert en ubehagelig smak og kan til og med mørkere.

Det er veldig viktig å ikke gi gelatinkoking, ellers tykkelsen tykkes ikke og forblir væske. Slik at kornene er godt oppløst, selv med en liten oppvarming, må du suge pulveret på forhånd og gi det godt å svulme.

Hvis desserten er beregnet for voksne, kan litt brennevin, vin eller brennevin legges til rømme. Smaken av gelé vil bli mer mettet, dyp og farge endres også fra rødvin.

Vil det ikke fjerne gelé fra skjemaet? Senk beholderen i noen få sekunder i varmt vann og desserten med den lett fjerne. Men du må være nøye med glassformer som kan briste fra temperaturfallet.

Stripet gelé vil se spektakulær hvis det er et tynt lag med sjokolade mellom fargeoverganger. Og slik at det hele tiden ikke er i strid, bare sett beholderen med produktet i en kasserolle med varmt vann. Så kult kan du legge til kokende vann eller slå på ovnen.

Mange vertinne har nylig vært helt uønsket ignorert fra kakao og rømme. La oss ringe flere grunner til at du skal lage mat. Først, parabolen krever ikke bruk av dyre ingredienser, for det andre, det er ikke spesielt kalori, for det tredje, gelé er bare fantastisk og appetittvekkende, fjerde, det er veldig nyttig for barn. Og et annet argument - produktet vil ikke inneholde noen skadelige tilsetningsstoffer, fargestoffer, fordi du selv forbereder gelé fra kakao og rømme. En oppskrift med et bilde av ferdige retter er representert i vår artikkel.

Nødvendige ingredienser

Som vi allerede har sagt, er det ikke nødvendig å kjøpe noe dyrt for retter. Du trenger bare å kjøpe:

• Rømme (1 liter). Mange tror feilaktig at det er best å ta et hjemlig fettprodukt. Selv om det er en fantastisk og etasjes rømme med et fettinnhold på 21% eller til og med 15%.
• Sukkerpulver. Du trenger omtrent 150 gram av produktet.
• Gelatin. Det vil være nok 20 gram.
• Kakao. Pulver trenger ganske mye - bokstavelig talt 2-3 spiseskjeer.

Som du kan se, betyr oppskriften på gelé fra kakao og rømme ikke bruken av et stort antall ingredienser. Ved hjelp av den presenterte listen over produkter, vil du resultere i fire porsjoner. Hvis du lager mat fra kakao og rømme til barnas ferie, hvor det vil være mange gjester, og beregne henholdsvis antall ingredienser.

Vi starter prosessen

Først og fremst er det nødvendig å suge gelatin i vanntemperatur (væske det er nødvendig veldig lite - 100 ml). Nå skal produktet returneres for ytterligere hevelse, og i mellomtiden er det ønskelig å blande sukkerpulveret med rømme. Deretter må du sette den resulterende massen på ovnen, slå på en veldig liten brann. Se nå produktet nøye, stadig rive. Det er nødvendig at den søte ingrediensen er fullstendig oppløst, men i ingen tilfelle kan ikke tillates slik at blandingen kokes. Ellers vil meieriproduktet bare komme, alt vil bli bortskjemt. Når sukkeret helt oppløst, er det nødvendig å fjerne massen fra ilden og hell i den gelatinen. Nå skal det omrøres nøye slik at en homogen masse er slått ut. Etter det er det nødvendig å ta en annen beholder og dele blandingen i to identiske deler. Oppskriften på gelé fra kakao og rømme lar deg lage dessert veldig enkelt og raskt, men det er bedre å gjøre det over natten, slik at produktet er helt avkjølt og kjøpt den ønskede konsistensen.

Hva gjør du neste?

Så, vi har en rømme masse i to tanker. En av dem bør legge til det angitte antall kakao og blande godt. Nå er det nødvendig å vente på massen litt avkjølt og ervervet romtemperatur.

Hvordan fylle muggene?

Det er litt kjent, fra kakao og rømme, du trenger fortsatt å gjøre alt vakrere, slik at parabolen ser appetittvekkende ut. Nå er det på tide å ta molds og hell det første laget til bunnen. Legg merke til at du selv må bestemme hva det blir hvitt eller brunt. Deretter er det nødvendig å fjerne beholderne med det første laget i kjøleskapet i ca. 10 minutter. Etter den angitte tiden må du få dem og helle det andre laget. Nå legger vi dem på et kaldt sted, bare i flere timer. Så du vil motta 2 lag. Hvis du vil gjøre dem mer, må hvert nytt lag stå i kjøleskapet 10 minutter før delvis frost.

Oppskrift gelé med kakao, rømme, hytteost og frukt

En slik dessert er også veldig velsmakende, vakker. Han vil definitivt ikke bare ha barn, men også voksne. Du trenger følgende ingredienser:

• rømme noe fett - 250 g;
• cottage Cheese Fresh - 400 g;
• sukker - 1 kopp;
• instant Gelatin - 1 pose;
• vann er ca 1 kopp;
• kakao - 2-3 spiseskjeer;
• peach - kan være frisk, hermetisert hermetisert - 2-3 stk.

Hvordan lage mat dessert?

Om kakao og rømme, fortalte vi ovenfor. Det er ikke noe komplisert her, trenger bare å legge til noen ingredienser. Så, du må først oppløse gelatinen i den angitte mengden vann, sette beholderen i brann, varm varm opp (men ikke kokende), og fjern deretter fra platen og avkjøl. For ikke å kaste bort tid, mens du kan kutte fersken på kuber (eller skiver). Nå må du ta en annen container, blande hytteost i den, rømme, sukker, og så hell kjølt gelatin her. Du trenger fortsatt å blande godt.

Fyll form

Deretter må du ta beholderne som du har valgt å fylle, sette frukt på bunnen, hell det første laget. Som et resultat av denne manipulasjonen bør du forbli 50% av blandingen som du må legge til kakao og blande. Kapasiteten med det første laget må plasseres i kjøleskapet i 15 minutter, og deretter få og helles sjokoladelaget. Det er alt. Vi forlater muggene på et kaldt sted til det er frosset.

Triks og hemmeligheter

I denne artikkelen introduserte vi deg en reseptbelagte gelé fra kakao og rømme, så vel som et annet alternativ med tillegg av andre ingredienser. Slik at alt viste seg perfekt første gang, må du vite noen triks.

1. Jo mindre fettinnholdet i rømme som brukes til forberedelsen av desserten, desto raskere vil parabolen fryse.
2. Pass på å vente på den komplette hevelsen gelatin. Hvis du skynder deg, gjør massen ikke godt, og du vil ikke få en gelé, men en uforståelig blanding. Gelatin klumper bør øke minimum 3-4 ganger.
3. Du kan bruke frukt og trenger praktisk, men ikke ta ananas og kiwi. De tildeler mye juice, på grunn av hvilken massen ikke vil være tett, men en vannist. Det er også ønskelig å rengjøre slike produkter, ikke bare fra beinene, men også fra skorper og peeling.

Jelly tilberedt fra rømme fra kakao vil definitivt dekorere og et festlig barnas bord, og vil være et lyst tillegg på en hvilken som helst buffet.

Gelé med rømme og kakao

Ingredienser:

• rømme - 2 ss.;
• kakao - 2 klemmer;
• sukker - 1 ss.;
• gelatin - 40 g;
• vann - 1 ss.

Matlaging

La oss håndtere hvordan du gjør gelé fra kakao. Gelatin er skilt i vann og forlater å svulme ved romtemperatur. Så legger vi det på et vannbad og oppløses for å fullføre oppløsning, uten å gi massen til å koke. Fjern deretter og la gelatinen avkjøles. Uten å miste tid forgjeves, forbinder vi rømme med sukker og blander godt. Deretter spredte jeg gelatinen til den søte rømme og igjen alle pisket kilen.

Vi deler den resulterende massen i 2 deler, i en pour kakao og blanding. Vi forbereder delens glassretter for gelé og helles mye alternativt: Før først den hvite blandingen, og deretter sjokolade. Nå fjerner vi gelé med rømme og kakao i kjøleskapet for full frost. Etter 2 timer serverer vi en delikatesse til bordet, dekorere vandrere, revet sjokolade eller kokosbrikke.

Oppskrift på surkremjell med kakao

Ingredienser:

• kaffe - 1 h. Skje;
• gelatin - 20 g;
• rømme - 500 ml;
• kakao - 2 klemmer;
• sukker - 1,5 ss.;
• vann;
• vanillin - å smake.

Matlaging

For fremstilling av melkejell fra kakao, oppløses gelatin i et glass varmt vann og forlater minutter til 30 år. Separat koker de drikken, la den rase og flimre gjennom en liten siter. Den infused gelatin er fylt og delt inn i 2 identiske deler. Ett stykke geléblanding med vanilin, og den andre helles i kaffe, legger kakao, litt sukker og vanilje til smak. Vel bland alt, legg på en svak brann og uten å koke, oppvarmes til fullstendig oppløsning, og deretter litt kule massen.

Sourkrem pisket med gjenværende sukker og delt inn i 2 like deler. I en del heller vi kaffen, blandingen. Til en annen del tilsettes oppløst gelatin med vanilje sukker. Nå tar vi en liten form, og legger de ensartede lagene vekselvis rømme gelé med to farger. Deretter fjerner vi delikatessen i 1 time i kjøleskapet, hvoretter vi senker formen i varmt vann i noen sekunder og slår den raske bevegelsen, spredt til den flate parabolen. Klar gelé med og rømme dekorere friske bær og mynteblader.

Jelly fra rømme kan være trygt kalt en festlig tallerken. Dessert er attraktiv eksternt, mild og svært velsmakende. Hans dristig tjener til bordet sammen med utsøkte retter. Kaloriinnholdet i desserten er liten, som også er fordelen. I motsetning til populær tro på at det er nødvendig å bruke hjemmekoselig rømme for sin forberedelse, anbefaler vi at du bruker lavt fett. For å få en deilig tallerken, er et produkt egnet med en del av fettet opptil 15%.

Funksjoner av forberedelsen av surkremjell

For å forberede en god dessert, bare bare utfør en reseptbelagte gelé fra rømme. Du bør vite flere finesser av parabolen, som vi vil fortelle deg nå.

• Jo mindre fett vil være rømme, desto bedre vil det ta. Dette betyr at butikken er rømme som passer for retter mye bedre enn hjemme.
• Slik at produktene er godt blandet, og sukkeret helt oppløst, må komponentene i romtemperaturen brukes. Derfor, hvis du planlegger å forberede dessert fra gelé og rømme, få alt du trenger fra kjøleskapet på forhånd.
• Bear surkrem Kilen, så vil du ha en frodig masse som ligner souffle. Ideell for å bruke en mikser eller blender. Dessverre, arbeid for en gaffel eller omrøring med en skje, vil ikke gi et anstendig resultat.
• Pass på å forberede gelatin For gelé med rømme. Oppskriften utelukker muligheten for å bare hælde pulveret i en masse, ellers vil den ikke fryse. Den riktige teknikken for å arbeide med gelatin er å suge pulver i kaldt vann til hevelse (det nødvendige volumet av væske indikerer alltid produsenten på pakken). Når klumper øker i mengden på ca 3-4 ganger, er det nødvendig å varme opp gelatin i vannbadet til fullstendig oppløsning. Du kan gjøre det i mikrobølgeovn, bare å sette minimumstid, for eksempel, fra 15 sekunder, og blande gelatin hver gang. Det er umulig å gi det kokende og forlate uforstyrret, siden det i hvert tilfelle ikke thwart massen.
• Hvis du koker rømme med frukt, rengjør sistnevnte fra skorper og bein. For et slikt mål er nesten alle frukter og bær egnet, bortsett fra eksotisk kiwi og ananas. De gir aktivt juice, og massen vil vise seg å være vann. Forresten, for en frukt dessert kan brukes ikke bare frisk, men også frosne komponenter.

Schedules matlaging av gelé lag

Hvordan lage jelly fra rømme lag? Det er 2 teknikker.

1. Legger flytende masse. Skjemaet lå ut et par skjeer i det første laget, med fokus på midten. Så fra ovenfor, også akkurat i midten, legg et lag av en annen farge. Hvert neste lag med flerfarget gelé med rømme forårsaker det forrige spredningen i form. Samtidig dannes et karakteristisk mønster uten klare linjer - lagene glatt og som om det strømmer inn i hverandre. På denne måten kan du forberede gelé fra rømme og kakao.
2. Legger på et tykkere lag. I dette tilfellet holdes hvert lag i kjøleskapet til frosset, og bare da er den neste stablet stablet. Metoden for puff sur krem-jordbær gelé og for enhver frukt dessert, som det lar deg lagre plasseringen av stykker frukt eller bær.

Oppskrifter av surkremjell

Vi foreslår at du prøver å lage rømme med kakao, bær eller hytteost. Med våre oppskrifter vil det være enkelt!

Jelly av rømme og hytteost

Du vil trenge:

• hytteost og rømme - 250 g;
• sukker - 100 g;
• vanilje sukker - 30 g;
• melk (kan erstattes med vann) - 200 ml;
• gelatin - 15 g.

Matlaging

1. Gelatin suge i melk (vann) i 1 time, oppløses.
2. I den varme gelatinmassen introduserer vanlig og vaniljesukker, rør opp til homogenitet.
3. Sourkremblanding med gelatinmasse.
4. Cottage Cheese å male (Tørk gjennom en sil eller hakk blenderen), bland med surkrem-gelatinmassen.
5. Skyt i form eller krem, la i kjøleskapet frosne.

Oppskrift gelé fra rømme og kakao

Du vil trenge:

• rømme - 400 ml;
• kakao pulver - 2 ss. skjeer;
• sukker - 150 g (ufullstendig glass);
• gelatin - 40 g;
• vann - 200 ml.

Matlaging

1. Soak i vanngelatin, la det svellere, og oppløses deretter.
2. Pass sukkersukker i rømme, slå den til full oppløsning.
3. Bland rømme med gelatin, bland.
4. Del blandingen i 2 deler, gjør en av dem med kakaopulver.
5. I en del av kremet, legg ut lagene med en skje, slik at de kan spre seg i en sirkel. Så du vil motta "Zebra" -effekten. Du kan også legge inn første lag av en farge, for eksempel hvit, gi den til frossen i kjøleskapet, og legg deretter brunt. Så viser det seg en to-lags gelé.

Sur jordbær gelé

Sjarmen til denne reseptbelagte gelé fra surkremlag med jordbær er at bæren kan erstattes med absolutt noen frukt. Og hver gang å få en ny smak!

Du vil trenge:

• rømme - 400 ml;
• sukker - 120 g (eller 4 ss. Skjeer);
• gelatin - 45 g;
• jordbær - 200 g

Matlaging

1. Gelatin Hell vann, gi å svulme og oppløses.
2. Slå rømme med sukker, skriv inn gelatin.
3. Å vaske jordbær, ren, tørr, stor kutt i stykker.
4. Å legge lagene i kremet: jordbær, rømme, jordbær, rømme.
5. La å holde fast i kjøleskapet, dekorere bær.

Som du kan se, er hver oppskrift veldig enkel, og smaken av desserter blir for deg en ekte oppdagelse!

Video: Matlaging gelé fra rømme

La oss forberede en mild gelé fra rømme og kakao - en Rainer vellykket dessert, lett og velsmakende egnet for enhver ferie. Selv om hvorfor vente på en eller annen grunn til å skjemme bort deg selv noe deilig? Er det en krukke i kjøleskapet rømme? Det er litt kakao og gelatin? Flott - alt vi trenger! En annen halv time med fritid og mugg i form av hjerter. Eller noen andre, for eksempel - silikon, for muffins, hvor du kan helle rømme og sjokoladelag.

Hvis ingen mugg ble funnet i det hele tatt, ta brillene og fyll gelélagene i dem. Det viser seg ikke så imponerende, men også ingenting, på sin egen måte.

Permanente lesere av nettstedet vårt vet allerede at nesten alle kulinariske oppskrifter med trinnvise bilder. Her vil denne oppskriften på gelé med rømme og kakao også bli detaljert, selv om det ikke er noe komplisert i det. Men med bilder mer interessant og klarere.

Tips for matlaging av rømme gelé med kakao

✍ slik at kalorien til desserten ikke baserer, og du måtte ikke kaste seg vekten, velg rømme med en liten prosentandel av fettstoffer. 15% vil være nok. I smak, føles den ferdige geléen ikke en spesiell forskjell, men i midjen vil det gjenspeile det bokstavelig talt neste dag.

✍ det vil være godt å få rømme romtemperaturen, så få det på forhånd. Sukker i kalde produkter løses sakte, og gelatin kan gripe inn i en klump og ikke frosset - det må også vurderes.

✍ Slik at rømme ikke lukter under slaget, bruk kilen. Det er vanskelig for blanderen å holde oversikt over en mikser, spesielt hvis du ikke har erfaring med å lage surkremjell.

✍ Gelatin Ta beviset at du pleide å forberede desserter. Oppskriften bruker øyeblikkelig pulver. Men dette betyr ikke at det kan være tørt i rømme, det krever også forberedelse. Først oppløses kornene i varmt vann, og mykner deretter i et vannbad til en flytende tilstand. Hvis du har en annen gelatin, følg anbefalingene som produsenten gir. Manglende overholdelse av proporsjoner og teknologi vil føre til at geléen ikke vil fryse.

Oppskrift gelé fra rømme og kakao

Ingredienser:

• Fettfattig rømme - 200 g;
• vanillin - 2 chips;
• små sukker - ca 2/3 fasettert glans;
• naturlig kakaopulver uten sukker - 3 ss. l;
• vann - 125 ml (0,5 glass);
• den øyeblikkelige gelatin i pulveret er 1,5 ss. l;
• varmt vann - 60 ml (3 ss. L);
• kremaktig smør - 10 g.

Forberedelse av gelé med rømme og kakao

Hvordan matlaging kakao vet alt. Hvis noen har gått ned, minner vi. Vi tar kakaopulver og en tredjedel av en kopp sukker. Blande. Dette er for ikke å få klumper - å knytte sin virksomhet i lang og kjedelig, og med dem vil geléunformen ikke fungere. Fulltabell med vannkok, hell i en blanding av deler, gradvis omrør umiddelbart. Vi legger på platen på en liten brann og kok, omrøring, mens den tykke drikken ikke koker. Etter et par minutter slår vi av brannen, legger til smør, med det et sjokoladelag blir skinnende. For å avkjøle raskere, er jeg overføringer til en bred bolle.

Så snart de sveiset kakao, forbereder vi gelatin. Vi sovner pulver i en pinner eller porselen, metallskål, tilsett vann. Røre. Vi går i 10 minutter til Sphums. Så legger vi på et vannbad. Varm, da massen er oppvarmet, vil den begynne å myke, det blir flytende. Uten å koke, fjerner vi bollen med gelatin. Om en tredje helle i varm kakao og umiddelbart pisket med en kile. Den gjenværende retissuren til side. Vel, for det første laget er alt klart.

Vi tar molds silikon eller små volum kopper, kopper kaffe - som er funnet. Vi distribuerer kakao, helles i hver mugg først på en skje, så en annen og så vil det ikke ende. Vi legger i kjøleskapet i en halv time.

Etter 30 minutter, bland rømme, vanillin og sukker, pisket kilen. Ikke streve for å oppnå luftighet og slå alt i krem \u200b\u200b- vi trenger det ikke. Sukker ble omrørt, oppløst det, fylte hele volumet med luftbobler - alt.

Gelatin, som var igjen etter et sjokoladelag, helbrede igjen til en flytende tilstand i et vannbad. Vi heller inn i rømme med sukker, intenst pisking en masse av en visp.

Gi molden med gelé. Fyll surkremsmassen på det mørke laget, fyll nesten til kantene. Fjern tilbake til kulde. La det helle tre minst tre timer, og det er bedre å forlate hele dagen eller i morgen.

Fra silikonformene går geléen uten problemer, du trenger bare å bøye kantene og sette press på bunnen. Hvis det plutselig ikke ville gå ut, senk det varme vannet i et par sekunder og umiddelbart vende seg til platen.

Som du kan se, oppnås en veldig pen dessert, i tillegg til deilig og forbereder seg rett og slett. Oppskriften kommer til nytte når du trenger å skrive ut noen forskjellige godbiter, og det er ingen bestemt tid, og når du bare ikke vil lage mat noe komplisert. Vi håper at gelé fra rømme og kakao må smake!