Koketid - 35 minutter.

Perlebygg er et raffinert fullkorn av bygg. Selvfølgelig er den dårligere på smak enn noen av sine "brødre". Men ikke alle vet at når det gjelder mengden næringsstoffer, er perlebygg en av lederne blant alle korn. Derfor må den fortsatt spises i det minste av og til.

Å lage bygg er ikke vanskelig. Og prosessen er ikke lang. Hvis du bestemmer deg for å koke bygg i vann i en Redmond multicooker, vil oppgaven din bli minimert. Vi har allerede laget en oppskrift for deg. Når det gjelder enheten, kan du bruke en multikoker med programmet "Groats". For eksempel er en passende modell i vårt tilfelle Redmond RMC-M150.

Ingredienser for matlaging av bygg i vann i en Redmond multikoker

• Perlebygg - 1 multiglass (160 gram).
• Vann - 3 multiglass.
• Smør er en liten bit.
• Salt etter smak.

Metode for å tilberede bygg i vann i en Redmond multikoker

1) Skyll byggen til rent vann. Den kan også stå i vann i flere timer. Dette vil tillate den å lage mat mye raskere.

2) Dypp perlebyggen i multikokerskålen og hell 3 multiglass vann. Hvis byggen ikke har blitt bløtlagt, kan du tilsette litt mer vann.

3) Smak til med salt etter smak og tilsett et stykke smør. 1 ts vil være nok.

4) Lukk lokket på multikokeren, velg kokeprogrammet "Gryn" i menyen og still inn tiden til 35 minutter.

5) Trykk på "Start"-knappen og kok til slutten av programmet.

Koketid - 1 time.

Har du lyst til å lage deilig bygg til tilbehør? Denne frokostblandingen blir ikke alltid bra, selv om du anstrenger deg mye. Derfor er det viktig å kjenne til riktig oppskrift her. Vi deler det gjerne med deg.

Ikke alle vet det, men bygg til siderett kan enkelt og raskt tilberedes i en Redmond multikoker. Og det er slett ikke nødvendig å bruke en haug med andre enheter og verktøy. Enheten vil gjøre frokostblandinger ikke bare velsmakende, men også myk, øm, saftig. I denne formen vil det definitivt glede alle ved bordet.

Oppskriften vår ble kompilert med Redmond RMC-M150-enheten. Denne modellen er god på flere måter. Det automatiske ris/grynprogrammet er en av dem.

Ingredienser for å forberede bygg til pynt i en Redmond multicooker

• Perlebygg - 150 gram.
• Vann - 600 milliliter.
• Smør - 30 gram.
• Salt etter smak.

Metoden for å tilberede bygg for en siderett i en Redmond multicooker

1) Vi vasker perlebygget til vannet er klart.

2) Hell kokende vann over frokostblandingen og la stå i 1 time.

3) Legg frokostblandingen i multikokerskålen, hell 300 milliliter vann.

4) Lukk lokket på kjøkkenapparatet, velg programmet "Ris / korn", still inn koketiden til 25 minutter.

5) Trykk på "Start" og kok til slutten av programmet.

6) Vi sprer frokostblandingen, skyll den, overfør den tilbake til multikokerskålen.

7) Hell 300 ml vann igjen, lukk lokket og still inn programmet "Ris / Cereals" i 35 minutter.

8) Trykk på "Start" og kok til slutten av programmet.

multivarkipro.ru

Hvor mye bygg er kokt, hvordan gjøres det riktig

Bygg er ofte forbundet med hæren eller steder som ikke er så fjerne - stereotypen om det som om billig mat og designet for lag av befolkningen som ikke er bortskjemt med delikatesser har utviklet seg så sterkt. I mellomtiden er det sikkert kjent at Peter I elsket perlebygg, men hva kan man forvente av ham: han var en soldat fra fødselen. Men vår siste generalsekretær i CPSUs sentralkomité, Mikhail Sergeevich Gorbatsjov, sier de, rett og slett elsker bygg. Og alt fordi kornretter har høy næringsverdi, og perlebygggrøt i seg selv er veldig velsmakende. Det viktigste er å tilberede det riktig, men uten å vite hvor mye perlebygg som er tilberedt i tide, er det ikke så lett å gjøre dette.

Hvordan lage bygg velsmakende mens du beholder fordelene

Perlebygg og yachka er innfødte "søstre", da de er laget av én type korn: bygg. Men hvis egget knuses, forblir perlebyggkornene intakte. Så fordelene forblir i dem, men det er vanskelig å koke kornene til en hyggelig spiselig tilstand.

Hvor mye bygg som tilberedes i tid, avhenger av hvilken rett det er nødvendig for, og om frokostblandingen ble tilberedt for matlaging.

På en lapp! Gjennomsnittlig koketid for perlebygg er fra 50 til 120 minutter.

Bygg kan tilberedes perfekt velsmakende og smuldrete hvis du bløtlegger frokostblandingen i kaldt vann i minst et par timer, eller bedre over natten. Da kan du skjemme deg bort med en smuldrende og sunn grøt om morgenen: Bygget smelter raskere enn vanlig. Om cirka en time er grøten klar.

Hvis det ikke er tid til bløtlegging, kan du skylle frokostblandingen i flere kaldt vann og lage mat. Men du må vente: sparer tid på bløtlegging, dette kan ikke gjøres under matlaging. Grøt vil bli tilberedt på omtrent to timer.

Det viser seg veldig velsmakende hvis du koker bygg i et vannbad, under et tett lukket lokk. Men du må være tålmodig: tilberedningsprosessen vil ta omtrent 6 timer! Men det er verdt det!

Elementært: hvordan koke bygg i vann

Det kanskje viktigste å lære i denne "perlebygg"-bransjen er hvordan man koker perlebygg i vann.

Det første som er nødvendig er å skylle frokostblandingene godt, og helle kaldt vann og la det brygge i lengre tid. Tøm deretter det gamle vannet, tilsett varmt vann igjen i forholdet 1:3 og kok på lav varme. Hvor mye bygg som tilberedes avhenger av volumet av frokostblanding og vann, i gjennomsnitt er grøten klar om en time.

Du trenger ikke bløtlegge perlebygget hvis du vet hvordan du koker perlebygget i vann uten bløtlegging. For å gjøre dette, skyll tørre frokostblandinger godt og hell vann (3 glass vann per glass perlebygg), kok opp over høy varme. Reduser så varmen til minimum, og kok perlebyggen under tett lokk i ca 2 timer. Rør av og til og tilsett vann, hvis det koker bort, for å unngå å brenne seg. Du må salte byggen nærmere slutten av matlagingen, tilsett olje til den ferdige grøten etter smak. Da er det godt å pakke inn pannen med et håndkle og småkoke perlebygggrøten i en halvtime.

Denne byggen er en utmerket siderett til alt kjøtt eller fjærfe, til fisk eller sopp. Det er også et utmerket grunnlag for fylt kål eller pilaf.

Perlekålruller

Ingredienser:

Ferdig smuldrete perlebygg - 1,5 kopper;

Hakket svinekjøtt og biff - 300 g;

En løk og en gulrot;

Hvitløk - 3 tenner;

Ferske favorittgrønnsaker;

Kålblader med 2 mellomstore hoder;

Fett rømme og ketchup - 3 ss hver;

Salt og malt svart pepper etter smak;

En klype pannetørket mel.

• Hakk løken og riv gulrøttene, fres i olje til den er mør, rør inn hakket hvitløk. Tilsett grønnsaker til den kokte byggen, tilsett kjøttdeig, salt og pepper og bland godt. Tilbered deretter kålruller på vanlig måte: legg kjøttdeig (ca. 2 ss i hver) i kålblader overfylt med kokende vann og pakk inn i en konvolutt.
• For sausen i en annen bolle må du blande rømme med ketchup og mel, tilsett salt etter smak, hell i et glass vann og rør til det er jevnt. Hell kålruller med saus og la det småkoke i en halv time etter koking.

Perlebygg pilaf

Perlebygg pilaf er en original og smakfull rett. Hvor mye bygg tilberedes til pilaf? Generelt, som vanlig, består imidlertid matlagingen av flere stadier.

Ingredienser:

Kjøtt (kjøtt av svin eller storfekjøtt, lam) - 0,5 kg;

Byggryn - 400 g;

Løk og gulrøtter - 1 hver;

Litt tomatpuré (1-2 ss);

Smør - 1 pakke (200g);

Favorittkrydder og salt;

Vann etter behov.

• For å tilberede perlebyggpilaf begynner de å lage mat ved å steke kjøtt. Kjøttet, forhåndskåret i porsjoner, stekes til det er gyldenbrunt i en passende rett. Tilsett tomatpuré og krydder i kjøttet, stek alt sammen.
• Mens kjøttet stekes, kokes perlebyggen bløtlagt i vann i ca 15 minutter; vann tas i forhold til korn 3:2.
• Fordel den halvferdige byggen jevnt over kjøttet og hell vann eller buljong 2 fingre over kornnivået. Vi koker alt over lav varme til vannet fordamper. Etter det settes pilaf i en tallerken med tett lokk i en forvarmet ovn (opptil 200 grader) i en halv time.

Grøt "perlebygg" a la hær

Ingredienser:

Perlebygg - glass;

Vann - 1 liter;

Svinekjøtt eller storfegryte - 1 boks (250g);

Hvitløksfedd;

En skje med ketchup eller tykk tomatpuré;

Salt etter smak.

Kok byggen i vann til den er mør, tilsett salt til slutten av kokingen.

Varm opp lapskausen i en stekepanne, tilsett tomatpuré og hvitløk som passeres gjennom en "crush" til den. La småkoke i ca 5 minutter. Bland så lapskausen fra pannen med perlebygget og la "hær"-grøten stå i minst en halvtime (du kan sette den i varm ovn).

Perlebygggrøt

Men ikke bare semulegryn, ris eller hirse kan kokes i melk. Bygg blir også deilig! For å tilberede de forhåndsblendede byggkornene, hell kokende vann med en hastighet på 1,5 kopper vann per glass bygg. Når grøten koker, koker vi den til vannet nesten forsvinner, hell deretter i varm melk (2 glass) og kok, rør av og til, til kokt, salt og sukker etter smak, du kan ha smør i den ferdige melkebyggen.

Det store minuset med å koke perlebygg i melk er at du må stå ved komfyren veldig lenge, for melk er fortsatt den fan av «flukt». Det er bra i dette tilfellet å bruke vannbad, men det er verdt å vite hvor mye bygg som tilberedes på denne måten, og vær tålmodig: koketiden er ca 6 timer!

Hvordan tilberede bygg riktig til supper

Smakfullt med syltebygg, godt med perlebygg og øre! Du kan bare lage frokostblandingssuppe. Det er ingen spesielle problemer med å lage perlebyggsupper. Hvor mye å koke bygg til sylteagurk? Hvis suppen tilberedes i kjøttbuljong, legges ferdig bløtlagt bygggryn ca en time etter at kjøttet er startet. I dette tilfellet kokes frokostblandingen i minst 30 minutter før du legger poteter og andre grønnsaker.

Deilig perlebygg sylteagurk

Ingredienser til suppe i en 3 liters kjele:

Biffkjøtt - 250-300 g;

Perlebygg - 1/3 kopp;

skrellede poteter - ca 200g;

Middels syltet agurk;

Agurk pickle - 1/3 kopp;

pære;

Middels gulrøtter - 1 stk;

Lavrushka, pepper, salt - etter smak;

Vegetabilsk olje for sautering av grønnsaker - 2-3 ss.

• Stek kjøttet i ca en time, ta det ut og avkjøl. Hell gjennomvåt bygg i buljongen (hvor mye bygg er kokt - nevnt ovenfor), kok i en halv time, tilsett poteter i terninger.
• Tips: du kan koke byggen til supper til den er halvt tilberedt separat, og legg den deretter i suppen, da blir fargen mer behagelig, den gråaktige fargen av buljongen vises ikke.
• Skjær løken i terninger og fres med revne gulrøtter i olje. I en egen bolle la du småkoke revet eller kuttet agurk i 3-4 ss suppebuljong.
• Ha den sauterte retten og agurken i suppen, hell i saltlake, salt og kok etter et par minutter.
• Det er best å servere sylteagurk suppe med fersk rømme og hakkede urter.

Hvordan tilberede bygg til en siderett i en langsom komfyr

Det er ikke noe enklere enn å tilberede bygg til en siderett hvis det er en saktekoker på kjøkkenet! Denne lille hjelperen lager deilig mat og sparer elskerinnen for mye tid. Hvordan tilberede bygg velsmakende til en siderett i en langsom komfyr?

Hell de forbløtede frokostblandingene i en multikokerskål og tilsett vann (1: 3), salt etter smak og still inn "bokhvete" (eller "grøt")-modus. Avhengig av variasjonen og kvaliteten på frokostblandingen, kok fra 50 minutter til en og en halv time.

En enkel siderett med bygg i en slow cooker

Ingredienser:

Et glass perlebygg;

3 glass vann;

Vegetabilsk olje - 3 ss;

smør - 1 spiseskje;

Gulrøtter, tomater og løk - 1 hver;

Salt etter smak.

Tilbered byggen i en multikoker, separat i en stekepanne i vegetabilsk olje, sauter den hakkede løken, tilsett revne gulrøtter etter et par minutter, etter ytterligere 5 minutter - den finhakkede tomaten. Rør grønnsaker under sautering; ferdig - tilsett byggen, bland og la det småkoke i ca 5 minutter alt sammen.

Bygggryte med sopp

Ingredienser:

Bygg, ferdiglaget (fra et glass rå frokostblandinger);

Løk hodet;

300 g sopp (champignon, honningsopp, porcini, etc.);

Et rått egg;

ost - ca 100 g;

200 ml krem.

• Hakk løken og stek til den er gyldenbrun i en panne, tilsett forberedt (vasket og hakket, og om nødvendig kokt på forhånd - sopp). Stek i et par minutter, tilsett 3 ss vann og la det småkoke til soppen er mør. Overfør den ferdige byggen (halvparten) fra multikokeren til en bakebolle, hvis bunn er smurt med grønnsaker eller smør. På toppen av perlebygget - sopp, på toppen igjen perlebygg.
• Pisk fløte og egg, hell blandingen over den fremtidige perlebygggryten og dekk med revet ost. I en forvarmet ovn (200 grader), ha bakeplaten i 20 minutter, til gryten er brunet på toppen.

Hvordan lage raskt bygg? Termos til unnsetning!

Hvis byggen ikke bare legges i vann over natten, men gjøres på termos, kan du om morgenen bli positivt overrasket over hvor mye bygg som kokes raskere enn vanlig!

Den vaskede frokostblandingen skal legges i en termos og fylles med kokende vann: 3-4 kopper kokende vann per glass frokostblanding. Overfør frokostblandingen om morgenen til en kjele, hell varmt vann (vann - dobbelt så mye dampet frokostblanding), kok til den er mør i ca. 20 minutter, salt på slutten av tilberedningen.

Mettende perlebyggsalat

Ingredienser:

Kokt perlebygg - glass;

Tomater - 200 g;

pære;

1/2 sitronsaft;

Hvitløk - et par kjepper;

Oliven vegetabilsk olje - et par spiseskjeer;

Persille, dill (en ting er mulig) - etter smak;

blekksprut - 100 g;

Selleristilk - 1 stk.

• Vask tomater, kutt i skiver (hvis små) eller terninger. Finhakk løken, hakk selleristangen, hakk urtene og hakk hvitløken. Stek hvitløken for å gjøre den mer aromatisk, tilsett blekksprut og stek til den er mør.
• Tilsett grønt og selleri, tomater, blekksprut til byggen og smak til med sitronsaft, bland godt. Salt etter smak.

Flere "perlebygg" fakta

1. Perlebygg er en av de billigste.
2. Ved koking øker volumet av perlebygg fra den opprinnelige mengden nesten femdoblet - du trenger en romslig kasserolle!
3. Salt perlebygget på slutten av tilberedningen: På denne måten vil kornene koke bedre.
4. Bygg er bra for en diett: kaloriinnholdet er selvfølgelig ikke så lite (320 kcal per 100 g), men det inneholder mye fiber og lite stivelse.
5. Det er mye vitamin E i perlebygg - hovedvitaminet til "ungdom".
6. Det er mye B-vitaminer i frokostblandinger - hår og hud er "venner" med dem, med mangel på disse vitaminene blir håret matt og deler seg, og huden tørker og flasser.

Som du kan se, kan den grå og iøynefallende frokostblandingen, som vi er vant til å behandle med forakt, være veldig velsmakende i elementære enkle retter. Tross alt liker de ikke bygg, hovedsakelig på grunn av det faktum at de ikke vet hvordan de skal lage mat riktig: enten vil grøten brenne, eller den vil ikke lage mat, eller til og med på en tallerken blir den til en klebrig masse. Hvis du vet hvordan du skal lage mat riktig, og hvor mye bygg som er tilberedt, kan du lage ekte kulinariske mesterverk.

organikeda.com

Hvordan lage bygg til en deilig siderett: TOP-6 oppskrifter

God dag, kjære lesere av vekttapbloggen! Hvilket gryn tror du er sammenlignet med ferskvannsperler? Utrolig nok er bygggryn, lunefull i matlaging, utsatt for en slik sammenligning! Konsonantnavn gir opphav til perleforeningen, fordi i oversettelse fra engelsk betyr "perle" "perle". Men bygg er faktisk en perle blant matprodukter, fordi det har en høy næringsverdi, men samtidig kan det brukes i kosthold, siden det har en glykemisk indeks på 20, noe som reduserer appetitten. Hovedoppgaven gjenstår bare å finne ut de grunnleggende reglene for hvordan du lager bygg til en velsmakende og riktig siderett, for ikke å forverre humøret ditt med en bortskjemt rett. Det er flere måter å tilberede slike frokostblandinger på.

Uten bløtlegging

Denne tilberedningsmetoden sparer mye tid. Men for ikke å forverre smaken av frokostblandingen, må den tilberedes ordentlig.

Matlaging i en langsom komfyr

For å unngå forblødning og raskt få et smakfullt tilbehør anbefaler jeg å bruke en slow cooker.

For å tilberede bygg må du:

• 2 glass perlebygg;
• 4,5 kopper nykokt vann;
• litt salt og olje.

Hvordan lage mat:

1. Grynene helles med vann i en multikokerskål og la stå i 10 minutter.
2. Blandingen saltes.
3. Enheten er aktivert i "Buckwheat" -modus. Stek sideretten til timeren stopper helt.
4. På slutten av kokingen tilsettes smør i retten. På dette stadiet tilsetter jeg noen ganger stuet kjøtt eller ovnsbakte grønnsaker i grøten. Slike ingredienser vil tillate deg å få en komplett rett.
5. Etter å ha slått av timeren, bør retten oppbevares i en multikoker under lukket lokk i 10 minutter.

Hvis det blir mye væske igjen i grøten etter koking, vil følgende råd hjelpe deg. Multikokeren må aktiveres i "Fry" -modus, og med lokket åpent, må væsken fordampes fullstendig, rør frokostblandingene regelmessig.

Dette er interessant: hvordan lage ertegrøt i vann.

Pakket bygg i en kjele

For raskt å tilberede perlebyggkorn uten bløtlegging, kan du bruke spesielle frokostblandinger, pakket i kokende poser. Så, hvordan lage en slik grøt riktig?

For å forberede det trenger du:

• vann;
• perlebygg i poser;
• litt salt.

Hvordan lage mat:

1. En pose med korn legges i en kjele, fylt med vann slik at den er 1-1,5 centimeter dekket med væske.
2. Kokeplaten skifter til middels modus.
3. Væsken er lett saltet.
4. Alt kokes i 45 minutter, deretter fjernes pannen fra komfyren, overflødig fuktighet dreneres.

Jeg pleier å servere en slik siderett til den andre kjøtt- eller grønnsaksretten.

Etter å ha sett videoen, vil du lære hvordan du raskt kan tilberede bygg:

Forhåndsvåt

Slik tilberedning av retten lar deg få en velsmakende og smuldrende siderett, men det krever foreløpig tilberedning av kornene.

Koking i en langsom komfyr

Vi trenger følgende ingredienser:

• et glass perlebygg;
• en halv liter kefir eller yoghurt;
• en halv liter kokende vann;
• en liten mengde smør.

Steg for steg oppskrift:

1. Kornene vaskes grundig og fylles deretter med kefir eller yoghurt. Det er ønskelig at de bløtlegges i 10-12 timer.
2. Deretter vaskes kornene med vann, overføres til en multikokerskål, fylt med kokende vann.
3. Enheten er aktivert i "Matlaging"-modus, du kan også bruke funksjonen "Slukking". Det tar 30 minutter å koke bønnene. Hvis kornene etter denne tiden virker dårlige, bør de kokes i ytterligere 15 minutter.
4. Videre tappes overflødig væske fra multvarken, og olje røres inn i garnityret.

For å finne ut om bønnene er kokte anbefaler jeg å smake dem fra midten av bollen, da de har en tendens til å dampe mer i kantene.

Tid: 60 min.

Porsjoner: 4-6

Vanskelighetsgrad: 3 av 5

Oppskriften på å lage smuldrende bygg med kjøtt i en Redmond slow cooker

Slike frokostblandinger som bygg blir mindre og mindre brukt av moderne husmødre for å tilberede en siderett, men forgjeves. Denne frokostblandingen inneholder en enorm mengde fiber, mineraler og sporstoffer som er nødvendige for å opprettholde sunn hud og hår.

Men hvordan tilberede bygg slik at sideretten blir smuldrende og deilig? Du bør ikke velge komplekse oppskrifter for å tilberede denne frokostblandingen, bruk bare en velprøvd metode.

Du kan lage deilig perlebygggrøt med både grønnsaker og kjøtt. En utmerket assistent i dette vil være moderne kjøkkenapparater - Redmond multicooker-trykkoker.

Hvis du ikke vet hvordan du skal lage mat, legg merke til de velprøvde oppskriftene, slik at du kan være sikker på at resultatet blir utmerket.

Det er verdt å merke seg at alle retter med kjøtt i Redmond multicooker viser seg å være uvanlig møre og tilfredsstillende, dette gjelder også sideretter. Hemmeligheten ligger i den spesielle matlagingsteknologien.

På grunn av det faktum at rettene i Redmond trykkoker egner seg til varmebehandling under høyt trykk, reduseres tilberedningstiden betydelig, noe som utvilsomt gjenspeiles positivt i smaken av kjøtt, frokostblandinger og grønnsaker.

En siderett som bygg med kjøtt, tilberedt med en saktekoker, vil bli din favorittrett til lunsj eller middag, hvis du følger rådene fra erfarne husmødre.

• vil koke mye raskere hvis du bruker små frokostblandinger. Dette vil ikke påvirke smaken av den ferdige retten på noen måte.
• Sørg for å bløtlegge og skylle frokostblandingen før du legger den i bollen. Takket være dette vil sideretten vise seg å være smuldrende.
• Den ideelle proporsjonen for bløtlegging er 1:5. For et glass tørr bygg må du ta 5 glass kaldt vann.
• Du kan lage deilig grøt i en slow cooker ved å helle tre glass væske (vann eller melk) over den hovne frokostblandingen.
• Bygg i en Redmond saktekoker tilberedes best på "Grøt"-modus. Dette programmet ligner den klassiske metoden for å tilberede grøt i vannbad, frokostblandingen koker ikke, men blir sakte klar til 90C.
• Deilig perlebygggrøt i en Redmond saktekoker vil koke på bare 50 minutter, dette er hvor lang tid det vil ta før sideretten blir deilig og veldig mør.
• Pass på å tilsette smør helt på slutten av tilberedningen. Som de sier - du kan ikke ødelegge grøt med smør. Denne komponenten vil gjøre sideretten kremere, selv om du koker frokostblandingen i vann.
• Perlebygggarnityret vil få en spesiell rik smak hvis du erstatter vannet med kjøttbuljong.

Ingredienser:

Trinn 1

Skyll først frokostblandingen og fyll den med kaldt vann i 20 minutter.

Steg 2

Forbered grønnsaker. Riv gulrøttene på et fint rivjern og skjær løken i kvarte eller mellomstore terninger.

Trinn 3

Skyll indrefileten av svin under rennende vann, tørk kjøttet lett med et papirhåndkle, skjær deretter i store terninger.

Trinn 4

Smør bunnen av multikokerskålen med vegetabilsk olje, og legg deretter det tidligere tilberedte kjøttet der. Stek den på Fry-programmet i ca 7 minutter.

Tilsett løken med gulrøttene og fortsett å steke i ytterligere 10 minutter. i samme modus.

Trinn 5

Du må tilsette bygg til innholdet i bollen, fylle den med vann og salt etter din smak. Du kan også legge til dine favorittkrydder, de vil med hell understreke smaken av svinekjøtt.

Rør alle ingrediensene. Installer programmet "Groats" i 45 minutter. Nå gjenstår det å vente på ferdigstillelsen av tilberedningen av retten.

Trinn 6

Etter hvert som tiden går kan du åpne multikokeren og legge ut det flotte tilbehøret på tallerkenene.

Det skal bemerkes at denne retten kan være et utmerket alternativ til pilaf. Lag deilig mat hos oss, du vil definitivt kunne overraske ikke bare familien din, men også gjestene dine.

Byggrøt er en hyppig gjest ved våre spisebord. Men av ulike grunner foretrekker mange å nekte denne typen godbiter. Vi husker alle grøt fra skolen, som så mer ut som en limlignende masse. Og menn etter hæren prøver generelt å omgå den. Faktisk, når den er tilberedt og servert riktig, blir den en flott siderett.

Det er også veldig viktig å huske på fordelene som frokostblandinger gir kroppen vår.
I dag vil vi lære i detalj hvordan du koker bygggrøt i en langsom komfyr og får et deilig produkt.

Bygggrøt

Kjøkkenmaskiner: multikoker.

Ingredienser

I denne oppskriften skal vi koke bygggrøt uten bløtlegging. Takket være multikokeren, selv i denne formen, vil vi få et smakfullt og helt ferdig produkt på relativt kort tid.

• Til grøt velger du bygg med fine korn. Grove korn er mer egnet til å lage supper.
• Sørg for å se etter mørke korn i den. Hvis du kjøpte produktet og så slike korn, fjern dem; utløpsdatoen deres er allerede utløpt.
• Etter samme prinsipp kan du koke bygggrøt i melk i en langsom komfyr. Bare tilsett melk i stedet for vann i samme mengde og nyt et deilig måltid.

Steg for steg oppskrift

Video oppskrift

I denne videoen lærer du alle detaljene for å lage vanlig bygg.

Bygggrøt med kjøtt, tilberedt i en langsom komfyr, viser seg veldig velsmakende. Takket være vår assistent på kjøkkenet, foregår matlagingen praktisk talt uten din deltakelse, og modusen
Oppvarming vil holde maten varm når familien kommer.

På samme måte kan du forresten lage perlebygggrøt med lapskaus i saktekoker.

Deilig perlebygggrøt med biff

Matlagingstid: 1,25 timer
Porsjoner: for 4-6 personer.
Kaloriinnhold: 114,8 kcal per 100 g produkt.
Kjøkkenmaskiner: multikoker.

Ingredienser

Å velge de riktige ingrediensene

• Du kan ta kjøttet til grøt etter din smak. Nå kan du lage bygggrøt med kylling i en slow cooker hvis du liker kjøttet bedre.
• Denne gangen tok jeg et stykke utvalgt biff og fjernet alle årer fra det. Vi vet at biff er et veldig sunt, proteinrikt produkt, og sammen med perlebygg blir det den perfekte duoen av sunn mat.
• Hvis du har en velprøvd slakter, rådfør deg med dem om å kjøpe deilig og ferskt kjøtt. Hvis ikke, vær oppmerksom på produktets utseende og lukten når du kjøper det. Den skal ikke ha mørke flekker, lett lufting er tillatt. Det skal ikke lukte krydder fra kjøttet - dette indikerer umiddelbart at det ikke er ferskt og ble spesialbehandlet før det ble solgt.
• Vær alltid en oppmerksom kunde, da blir rettene dine veldig velsmakende, og pengene dine blir mer hele.

Steg for steg oppskrift

Video oppskrift

Emnet for trinn-for-trinn-oppretting av perlebygggrøt i en multikoker i henhold til denne oppskriften uten å bløtlegges i videoen er avslørt i detalj. La oss ta et par minutter og se det.

Vi fortsetter temaet alternativer for matlaging av perlebygg og blir kjent med oppskriften på grøt med sopp. Hvis du er en stor elsker av slike planter, så er denne retten for deg. Etter å ha tilberedt middag for familien din, vil du motta ikke bare en deilig, men også en veldig lett og sunn rett.

Først av alt bør mat være gunstig for kroppen, og dette må huskes mens du gjør kulinarisk arbeid. Målet til enhver husmor er ikke bare å mate familien, men også å gjøre den velsmakende og sunn.

Dagens oppskrift er veldig enkel å bruke og enhver husmor kan håndtere det. La oss se nærmere på prosessen med å tilberede en slik rett.

Bygggrøt med sopp i saktekoker

Matlagingstid: 50-60 minutter.
Porsjoner: for 4 personer.
Kaloriinnhold: 106,7 kcal per 100 g produkt.
Kjøkkenmaskiner: multikoker.

Ingredienser

Å velge de riktige ingrediensene

• For en slik rett, ta hvilken som helst sopp, men jeg bruker alltid champignon, fordi denne typen plante er veldig enkel og rask å tilberede og har en utmerket smak. Sopp i kombinasjon med grøt går ikke tapt, men tvert imot, utfyll den med en unik smak og aroma.
• Når du velger sopp, vær oppmerksom på utseendet deres. Mørke flekker på overflaten indikerer bedervethet. Det er ikke verdt å bruke penger og tid på et slikt produkt.
• Hvis du bruker veldig små sopp, trenger du bare å kutte dem i to eller la dem være hele. Så de vil se veldig vakre ut i grøt.

Steg for steg oppskrift

1. Skyll med 1,5 kopper perlebygg og dekk med varmt vann mens du tilbereder grønnsaker.
   
   
2. Skjær 1 løk i halve ringer og 1 gulrot i små strimler.
   
   
3. Skyll med 300 g champignon og skjær i store biter (1 sopp i 6 biter).
   
   
4. Sett "Browning"-modus i multikokeren i 15 minutter.
5. Hell 2 ss. l. vegetabilsk olje i en bolle og stek løken i 2 minutter.
   
   
6. Nå kan vi legge til gulrøtter og sopp. Stek tildekket i 5 minutter.
   
   
7. Åpne lokket, tilsett 2 klyper salt og stek resten av tiden uten lokk. Fjern deretter grønnsakene fra utstyret.
8. Perlebygget skal skylles igjen, helles i en multikoker sammen med 1 ts. salt og hell 500 g varmt vann. Still inn "Grøt"-modus i 40 minutter.
   
   
9. 15 minutter før slutt på kokingen, tilsett de stekte grønnsakene i grøten, rør og kok til tiden er omme.
   
   
10. Hakk 1 haug med dill og strø på den kokte grøten.
    
    

Video oppskrift

La oss nå gå gjennom hele prosessen med å lage en rett i denne korte videoen. Fra den lærer du hvordan du skjærer grønnsaker slik at de ser appetittvekkende ut i den ferdige retten, og hva slags godbit den blir når den er ferdig tilberedt.

Fôringsalternativer

• I tillegg til det kan du servere gryteretter, koteletter, fisk eller andre kjøttprodukter du ønsker.
• Du kan lage hvilken som helst grønnsakssalat til grøt. Hakkede urter vil dekorere og legge til friskhet til retten vår.

Matlagingsalternativer

• Når du slanker eller faster, vil den gjøre en god jobb med sult. Den kan brukes som en selvstendig rett eller som tilbehør til kjøtt eller fisk. Og hvis alle i familien din liker å spise grøt på sin egen måte, kan du, etter å ha tilberedt den på denne måten, kombinere den med alle ingredienser. Slik lager jeg mat hjemme, mens jeg selv spiser det med melk, og mannen min foretrekker det med kjøtt og salat.
• Det viser seg nærende og velsmakende - perlebygggrøt med kjøtt -. Min mor pleide å lage mat så ofte i sovjettiden, og da mistenkte vi ikke engang fordelene med slik mat. Kjøttet til henne kan brukes etter eget valg.
• For meg er min favoritt perlebygggrøt i slowcooker. For å tilberede det, bruk 1 del frokostblanding og tre deler hver vann og melk. Still inn "Grøt"-modus i 40 minutter og produktet er klart. Barn er forresten veldig glad i slik mat. Hvis barnet ditt nekter å spise bygg, prøv dette alternativet.
• Forresten, selv Pythagoras med matematikkstudentene sine satt ofte på en perlebyggdiett og var overbevist om at denne grøten ikke bare gir styrke, men også er en kilde til utvikling av mentale evner. Hvis du følger figuren, kan du også følge perlebyggdietten i 5-7 dager. Etter det vil du gå ned ca 5 kg, men du vil ikke bli fratatt vitaminer. I tillegg kan du med denne metoden bli kvitt en rekke skadelige stoffer i kroppen din. Det er ikke for ingenting at denne frokostblandingen fikk navnet sitt fra ordet "perle" - "perle".
• Også blant gladiatorer var denne grøten den første på den daglige menyen. Det er derfor i den moderne verden det er populært i skoler, hærer, offentlig catering.

Konklusjon

• For tiden brukes denne frokostblandingen aktivt i kosmetologi, og noen ga den til og med navnet "skjønnhetsgrøt". Den inneholder en stor mengde lysin, som hjelper produksjonen av kollagen, og dette stoffet gjør huden vår glatt, elastisk og beskytter mot rynker.
• Til dags dato har våre dyktige kokker kommet opp med et stort antall retter med denne frokostblandingen. Tilbered derfor sunne måltider, fantaser med ingredienser, og du vil garantert skape nye mesterverk og signaturretter.

Kjære kulinariske eksperter og eiere av multicooker, jeg håper at oppskriftene mine kom til nytte i dag og at deilig bygggrøt allerede blir tilberedt i multicookeren din. Hvis du har dine egne tanker om tilberedning av vår sunne grøt, skriv dem i kommentarfeltet, jeg vil definitivt lytte. Legg også igjen oppskriftene dine på interessante retter i kommentarfeltet som jeg gjerne vil lage til familien min. Og nå vil jeg ønske deg en god dag og godt humør!

Finn superenkle, velprøvde bygggrøtoppskrifter i en tegneserie på nettstedet til deilige ideer. Vurder variasjonene av grøt på vann eller helmelk, søtt eller saltet, med sopp, alle slags grønnsaker, forskjellige typer kjøtt. Oppdag et vell av nye smaker!

Bygggrøt eller på en enkel måte bygg er et skrelt og polert byggkorn. Dette er en av de sunneste og mest energiske frokostblandingene. Det var ikke for ingenting at det tidligere ble kalt kongelig, og også perle (ikke bare for likheten mellom kornene med perler, men også for de fantastiske egenskapene). Men på grunn av langvarig matlaging og manglende evne til å tilberede det riktig, har bygg mistet sin tidligere prakt. Men å ha en slik assistent som en multikoker, vil alle vanskelighetene med matlaging bli igjen. Hovedhemmeligheten til vellykket matlaging er grundig vask av frokostblandingen og dens obligatoriske bløtlegging (helst om natten). Å velge grøt er ikke vanskelig. Den skal være hvit eller lett gulaktig, uten urenheter og fuktighet i pakken.

De fem mest brukte ingrediensene i multicooker bygggrøtoppskrifter er:

Interessant oppskrift:
1. Skyll byggryn minst fem til seks ganger og bløtlegg for å svelle i 6-8 timer.
2. Skjær kyllingen i små biter.
3. Hakk løken i tynne halvringer.
4. Riv gulrøttene grovt.
5. Sett multikokeren til "baking"-modus.
6. Dryss bollen med olje.
7. Stek kjøttet til det er gyldenbrunt.
8. Tilsett løk og revne gulrøtter.
9. La småkoke i 5-10 minutter. Tilsett hakket hvitløk.
10. Tøm vannet fra den forhåndsblendede perlebyggen.
11. Hell frokostblandinger i en slow cooker for kjøtt og stekte grønnsaker.
12. Hell vann over for å dekke hele grøten. Smak til med salt, pepper, tilsett aromatiske krydder (timian, karri, etc.).
13. Bytt multikokermodus til "pilaf", "grøt" eller "stuing" avhengig av modell og stek i en time.
14. På slutten av programmet, hold grøten i "oppvarming"-modus i tjue minutter til en halv time.
15. Server varmt drysset med friske urter.

De fem raskeste oppskriftene på bygggrøt i en saktekoker:

Hjelpsomme hint:
... Hvis du tilsetter litt smør i grøten i løpet av koketiden, vil perlebygget vise seg å være mer duftende og smuldrete.
... Hvis det ikke er tid til å bløtlegge perlebygget, hell kokende vann over det etter grundig skylling og la det stå i omtrent en time.