Sjokoladekake med kremost Kake "Red Velvet" med ost og smørkrem

03.11.2019 Blank for vinteren

Jeg la merke til at alle slags skjønnhetsprosedyrer er de mest interessante å lese, i dag er det nettopp en slik anmeldelse. Vi snakker om umiddelbar soling for huden. Jeg hadde lenge lyst til å prøve det, men det var ingen grunn. Ganske nylig hadde jeg en fantastisk begivenhet i livet mitt, jeg giftet meg!) Og uken før feiringen var jeg fullpakket med alle slags skjønnhetsprosedyrer som ville se bombastiske ut, en av dem er bare en umiddelbar brunfarge. Så..

Etter å ha lært alle detaljene fra en spesialist på telefon tidligere, kom jeg for å bli brun 2 dager før den planlagte feiringen. Jeg ble bedt om å vaske meg før prosedyren og ikke bruke ansikts- og kroppskremer, deodoranter eller parfymer. For best effekt kan du gjøre en lett skrubbing av huden noen dager før prosedyren, jeg har ikke gjort det .. Også før påføring av selvbruning, foreslås det å gjøre en kjemisk peeling, i lang tid -term effekt, jeg gjorde det ikke av medisinske årsaker.

Før prosedyren må du fjerne alle smykker, du trenger ikke å ta noe fra klærne dine, bare ta på deg mer romslige klær, enten det er en kjole eller en treningsdress, jeg anbefaler ikke å gå i trange jeans, brunfargen din vil gni av på jeansene dine. Salongen stiller med engangsstrenger, lue og tøfler. Veldig komfortabelt.

Og så, selve prosedyren varer 15 minutter, uten å bruke peeling, sprayer mesteren løsningen på alle områder av kroppen, inkludert ansiktet. Det er ingen ubehagelige opplevelser, bare litt kaldt, etter påføring av løsningen må du vente 5 minutter til huden tørker, etter det kan du kle på deg og gå hjem. Bilde før:

Og så dagen etter:

Forskjellen er veldig tydelig! + skjuler ufullkommenheter i huden.

Det er 2 solingsløsninger, den første er den vanlige, som manifesterer seg i 8 timer - jeg tok den, og den andre ekspressen, utviklingen tar 5 timer. Det er også intensitetsnivåer, lys, medium og mørk, siden huden min er lys, har vi laget en medium nyanse. Jeg ble brun klokken 8 om kvelden, la meg etter 5 timer, det vil si i ytterligere tre timer kom brunfargen under søvnen, mesteren anbefalte å bruke pyjamas eller noe sånt slik at huden ikke kommer inn i kontakt med huden for å unngå bretter av brunfargen. Og sov i stillingen som en stjerne)), så det er optimalt å ta en brunfarge tidlig eller følge alle reglene som meg.

Det skal bemerkes at siden brunfargen varer i 8 timer, kan du ikke vaske deg i løpet av denne tiden! Huden lukter som denne løsningen og er klissete å ta på, du må tåle. Den første vask skal være uten vaskemidler, bare varmt vann..

En brunfarge er synlig umiddelbart etter påføring, men etter 8 timer og en natts søvn våknet jeg som en svart mann)).

Den delen av kroppen der linjen fra trusen var:

Jeg gikk kjølig med jevn brunfarge i 3 dager, hvoretter BH-området begynte å flasse av, så krøp hele området av flekker, hvis du ikke ser nøye etter, kan du selvfølgelig ikke se det, men jeg så det hele.. Jeg prøvde allerede å vaske det av med en vaskeklut, men noen steder ble det liggende så mye som 2 uker. Området på børstene ser også stygt ut, løsningen legger seg ikke jevnt ..

Jeg setter 3 stjerner på prosedyren, fordi for en eller annen begivenhet, for eksempel et bryllup, bursdag, nyttår, er det veldig kult å gjøre, det ser vakkert ut, velstelte, solbrune ben .. mmm .. men så kommer litt skuffelse .

Selve prosedyren koster 2000 rubler, ekspress 2500 rubler, peeling 500 rubler.

Tenk selv, jeg sa min mening!

Hvem bryr seg om bildet i bryllupet, kombinert med brunfargen min)):

En brunfarge får kroppen til å se velstelt og attraktiv ut. Fans av solbrun hud vet: i dag er det ikke nødvendig å vente på en sommerferie for å få en forførende hudfarge, fordi moderne kosmetikk lar deg "brune" når som helst på året - ved hjelp av et solarium, selvbruning og andre typer kunstig soling. I denne artikkelen vil vi fortelle deg om den sikreste måten å raskt og effektivt brune en stund på - umiddelbar soling.

Umiddelbar brunfarge

Øyeblikkelig brunfarge (gleming) er en kosmetisk prosedyre for bronsering av huden, som lar deg få en naturlig, jevn brunfarge i én økt.

Denne typen kunstig soling oppnås ved hjelp av en spesiell lotion sprayet på overflaten av huden. Produktet inneholder ekstrakt fra sukkerrør, vann, oljer, ekstrakter av tang, te, aloe juice, sitronsyre og andre naturlige ingredienser. Sukkerrør inneholder monosakkaridet dehydroaceton (dha), som, når det kommer inn i epidermis, samhandler med hudceller, noe som resulterer i en karakteristisk nyanse.

Reed spray lar deg sole uten solarium i én prosedyre, uten å måtte bekymre deg for bivirkninger som ujevn soling, brannskader, hyperpigmentering, etc.

Øyeblikkelig soling uten ultrafiolett stråling regnes som den sikreste typen soling og har en rent kosmetisk effekt. Den kan brukes som et alternativ til selvbruning, solarium, soling i åpen sol.

En slik brunfarge gir ikke farge på lenge, men en vakker, solbrun kropp vil glede deg i minst en uke.

Hvilke problemer løser umiddelbar soling?

I dag er instant tanning-tjenesten veldig populær i verden, da teknologien gir en rask effekt, som et resultat av at du får en ekte Hollywood-brunfarge uten solarium.

Hvem er en umiddelbar brunfarge for?

En brunfarge jevner ut hudfargen, noe som gjør den ideell for de med vitiligo.
En slik brunfarge er den beste måten å raskt brune før et firmaarrangement, date, fest eller bryllup, når det absolutt ikke er tid til å gå på solarium. Det vil være en virkelig velsignelse for en brud som vil ha en snøhvit kjole for å forførende fremheve den slanke, solbrune kroppen hennes.
En umiddelbar brunfarge er uunnværlig for dansere som ofte konkurrerer i konkurranser.
Tjenesten er nyttig for de som har en intens arbeidsplan hele året, men som samtidig ønsker å se stilig og attraktiv ut om sommeren.
Øyeblikkelig soling er helt ufarlig, så det kan trygt brukes av barn før forestillinger.

Hvilken kunstig brunfarge er bedre: i solarium, selvbruning eller glamming - alle bestemmer selv, i alle fall er det verdt å vurdere at stokkbruning anses som den sikreste og kan brukes både på kroppen og i ansiktet.

Hvordan velge riktig farge?

En umiddelbar brunfarge farger jevnt selv den lyseste og blekere huden. For å få brunfargen til å se så naturlig ut som mulig, vil mesteren tilby et utvalg av flere nyanser som passer din hudtype.

Sprayen gir forskjellige nyanser på grunn av konsentrasjonen av aktive ingredienser. Så for eksempel anbefales et produkt med 8 % dehydroacetoninnhold for lys hud, med 18 % for mørk hud.

I tillegg kan sammensetningen av lotions også inneholde erythrulose, et monosakkarid som gir en mild brunfarge med en lett "solaktig" fargetone.

Prosedyre: forberedelse, utførelse

Øyeblikkelig soling er en kortvarig og ukomplisert prosedyre, men foreløpig forberedelse må utføres før den. Det er nødvendig å sikre at brunfargen jevnt "legger seg" på huden og varer så lenge som mulig.

dagen før solbrenthet trenger du hender og andre åpne områder av kroppen der det er vegetasjon;
før en soling økt, bør du ta en dusj ved hjelp av. Etter peeling må du ikke bruke kosmetiske, pleiende produkter, for ikke å skade kvaliteten på brunfargen;
hvis du ikke vil at håndflatene og føttene skal bli flekkete, må du dekke dem med krem før du sprayer direkte.

Hvordan går prosedyren?

La oss ta en titt på hvordan profesjonell umiddelbar soling gjøres i.

Prosedyren utføres av spesialister i en lukket messe, hvor stokkkremen sprayes direkte på huden. Midlet påføres kroppen ved hjelp av spesialutstyr utstyrt med et turbin- eller kompressorsystem.

De "soler seg", som regel, i badedrakt eller engangsundertøy, men hvis du vil dekke kroppen med en solid brunfarge, trenger du ikke bruke den. En beskyttelseshette må bæres på hodet.

En umiddelbar brunfarge kan også brukes til å dekorere kroppen med en midlertidig tatovering. Teknikken for å tegne en skisse er enkel: før han går inn i hytta, vil mesteren feste en sjablong av et forhåndsvalgt mønster til kroppen, hvoretter han vil utføre sprøyteprosedyren.

Midlet sprayes først forfra, deretter bakfra og deretter til sidene. Sprayen påføres ansiktet sist.

Den totale tiden for å påføre en umiddelbar brunfarge er 15-20 minutter.

Forresten, hvis du ikke har tid til å gå til salongen, kan mesteren utføre prosedyren hjemme. Bærbart turbinutstyr, med hjelp av hvilken en erfaren spesialist utfører prosedyren, lar deg få en brunfarge som på ingen måte vil være dårligere enn resultatet oppnådd i studioet.

Denne videoen viser hvordan prosedyren utføres i salongen.

Regler for oppførsel etter prosedyren

I løpet av de neste 5-10 minuttene etter spraying vil sammensetningen bli absorbert i huden, så denne gangen må du holde deg i båsen. Etter at væsken har tørket, kan du trygt ta på deg klær og gå i gang. Til slutt absorberes pigmentet i huden i løpet av en halv time, derfor bør du på prosedyredagen bruke løse klær for å la lotionen feste seg til kroppen så mye som mulig.

Fargeutvikling

Den endelige brunfargen vises på kroppen 6-10 timer etter at sprayen er påført.

På disse før- og etterbildene kan du se effekten av prosedyren for umiddelbar soling.

Omsorg etter prosedyren

Så innen 6-8 timer etter en stokkbruning:

du kan ikke vaske og bruke kosmetikk;
du kan ikke spille sport, da svette ikke vil tillate at lotionen blir jevnt fordelt på huden, og kroppen vil bli dekket med lyse flekker;
2 timer etter prosedyren skal huden fuktes med lotion, deretter to ganger om dagen.

Etter 10 timer kan du ta en varm dusj, men bare uten svamp.

Det er viktig å vite! Etter å ha påført en umiddelbar brunfarge, ikke bruk en kroppsskrubb, besøk en badstue, et svømmebasseng eller svøm i saltvann, da dette vil forkorte effektens varighet!

Lang levetid for øyeblikkelig brunfarge

En umiddelbar brunfarge varer fra 7 til 14 dager på huden, i sjeldne tilfeller varer den i tre uker.

Det er verdt å vite at den maksimale mengden sprayet lotion som huden kan absorbere ikke er mer enn 85%. De resterende 15 % kan enkelt vaskes av ved å ta den første dusjen etter prosedyren.

Øyeblikkelig brunfarge forsvinner gradvis. Som regel vaskes pigmentet jevnt ut fra huden under vannprosedyrer.

Hvordan forlenge levetiden til en umiddelbar brunfarge?

For å maksimere effekten av soling, i tillegg til anbefalt pleie etter prosedyren (se punkt 3), anbefaler eksperter å forlate bruken av bleking, regenererende kosmetikk og kremer med fruktsyrer. Parfyme, eau de parfum, det er ønskelig å bruke bare på hår eller klær.

Kontraindikasjoner

Som med enhver kosmetisk prosedyre, har umiddelbar soling også sine fordeler og ulemper. Dens viktigste fordeler er sikkerhet og raske resultater. Hvis kroppen din er sunn, er huden din velstelt - prosedyren vil ikke skade deg, og selve brunfargen vil se helt naturlig ut. Kontraindikasjoner for umiddelbar soling er minimale.

Kontraindikasjoner:

friske sår;
allergi mot komponentene i stoffet.

Kompatibilitet med andre typer soling

Med en umiddelbar brunfarge kan du sole deg fritt i solariet, og du trenger ikke være redd for at det kan komme flekker på kroppen. Faktum er at i løpet av øktene lysner sivbrunen gradvis og blir jevnt erstattet av en vedvarende farge.

Fordeler og ulemper med prosedyren

Fordeler:

harmløshet;
øyeblikkelig resultat i én økt;
naturlig soling effekt;
egnet for alle hudtyper;
kan brukes i alle aldre.

På skjønnhetsfora spør de ofte om det er mulig å gjøre prosedyren for gravide, amming (amming) og menstruasjon? Det er mulig, da solingssprayen utelukkende inneholder naturlige ingredienser. Før prosedyren er det imidlertid viktig å utføre en test for mulige manifestasjoner av allergier.

Blant fordelene med en stokkbrun er det faktum at den gjør mindre merkbare slike estetiske hudfeil som akne, arr, vitiligoflekker. Dette er i alle fall bevist av anmeldelsene som fans av kunstig soling legger igjen på skjønnhetsforaene.

Minuser:

kortsiktig effekt;
ujevn pigmentering i tilfelle overdreven fysisk anstrengelse, hyppige vannprosedyrer;
farging av klær og sengetøy de første timene etter inngrepet.

Øyeblikkelig soling er et verdig alternativ til soling og soling. Du kan få en luksuriøs Hollywood brunfarge når som helst på året, mens oppholdet i salongen vil måtte bruke maksimalt 30 minutter.

Prosedyren er trygg, har ingen betydelige kontraindikasjoner; selv gravide og ammende kvinner kan bruke den. Ulempen med sivbruning er at det gir en korttidseffekt.

Ost er både en næringsrik mat og en dessert. Retter som inkluderer ost kan serveres som forrett, som hovedrett og som søtsaker. Ost kan brukes til å lage kakekrem og skinkepynt. Det er imidlertid bedre å åpne oppskrifter og lage deilige måltider å prøve på egen hånd.

Hvordan lage ostekake med skinke?

Du må forberede ingrediensene:

mel - 300 g;
solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
kokende vann - litt mer enn et glass;
enhver form for hard usaltet ost - 200 g;
egg - 4 stk;
rømme - 2-4 ss. l.;
sennep - 1 ss l;
skinke i skiver - 200 g;
krydder og salt - etter egen smak.

Vegetabilsk olje tilsettes kokende vann mens det brenner. Deretter brygges de med mel, som tidligere ble hellet i en dyp beholder. Elt stoffet grundig, først med en skje, deretter med hendene. Mens fyllet tilberedes skal deigen avkjøles til romtemperatur - det anbefales ikke å sette den i kjøleskapet.

Metode for fylling: bland sammenvispet egg, sennep, rømme, tilsett revet ost og favorittkrydder til blandingen. Elt til glatt.

Før du kombinerer deigen med en deilig, utmerket fylling, må du forberede den. Deigen deles i separate stykker, hver rulles tynt til en kake og stekes på alle sider i 15 sekunder.

Et ark med pergament legges på bakebollen tilberedt for baking, fyllet spres på det. Dette gjøres med alle kakene når man lager en kake. Hvert lag legges med tynne skiver skinke.

Den siste kaken er smurt med et tynt lag fyll, drysset med sesamfrø, bakt i ovnen ved 160 ° C i 20-25 minutter.

Oppskrift på gulrotkake med ostekrem

Det er ikke veldig lett å tilberede en gulrotdessert med krem - du må kombinere mange ingredienser. Selvfølgelig kan du ikke klare deg uten det vanlige bakesettet: mel og sukker - i like mengder for 2 kopper, vegetabilsk olje - en tredjedel mindre enn et glass - og egg - 4 stykker - du kan ikke gjøre det. I tillegg må du koke 6 mellomstore gulrøtter, kanel, bakepulver 2 ts.

For å lage kremen må du ta smør - 100g, kremaktig myk ost - 250g, melis ca 6 glass. Råd til amatører - tilbered vanilje for å forbedre smaken av fløten og ristede hakkede valnøtter til servering.

Først eltes kremen til kaken: visp alle ingrediensene til de er luftige og sett til avkjøling i kjøleskapet.

Deigen tilberedes i 2 trinn. Bland separat revne gulrøtter med egg og smør, og separat alt annet. Deretter kombineres disse blandingene og eltes til de er jevne. Stek av en blanding av 2 like kaker, snu dem i ovnen.

Fordel på en tallerken oppå hverandre, smør krem mellom dem, og påfør den på den øverste kaken og legg på sidene. Dryss ristede nøtter på toppen.

Før servering bør desserten trekkes i kjøleskapet i minst en dag slik at kakene blir gjennomvåt.

Sommerkake med ostekrem

Du må fikle med denne ostekakeoppskriften. Kokeprosessen er ganske arbeidskrevende og tidkrevende, men resultatet er verdt det. Spesielt smakfull er den kremete ostekremen til kaken, som desserten skylder sin ømhet.

Det enkleste er å elte og lage en kjeks. Den er laget i henhold til en standardoppskrift: pisk eggeplommene og hvitene fra 4 egg separat - visp hvitene med sukker; kombinere alt sammen, tilsett forsiktig mel - 150 g og 1 ss. l. bakepulver.

Kjeksen stekes i oljet form i ovnen i ca 40 min. Den skal være ganske tett. I fremtiden kuttes den i 2 kaker.

Forbered kremen:

ost - bedre myk kremet - fra 500 til 700 g;
krem 40% å piske;
krem 10% - for oppløsning;
sukker - 150 g;
hvit sjokolade - en bar;
vanillin - en kvart teskje;
gelatin - en liten pakke på 20 g.

Mens gelatinen bløtlegges i kaldt vann, blander du myk ost med sukker, tilsett vanillin. Knekk den hvite sjokoladen i små biter, smelt den med lavfettfløte. Hvis dette gjøres i mikrobølgeovn, må prosessen stoppes for omrøring.

Fettfløte piskes med mikser til kraftig skum. Deretter blandes alle stoffene forsiktig ved å tilsette bløtlagt og smeltet gelatin til dem. Pisket krem tilsettes sist, etter gelatin.

Nå kan du tenke på impregnering. For henne kokes sirup fra et halvt glass sukker og vann - 100 g, 50 g konjakk tilsettes.

Hver kake bløtlegges først i sirup, deretter smøres kremen. Krem er også belagt på sidene av kaken, dekorert med bær på toppen. Før servering skal den kremete kjeksdesserten stå i kjøleskapet i 10 timer.

Oste-sjokoladekake

Den er lettere å tilberede enn kjeksost på grunn av oppskriften på ostekrem til kaken - du må rote mye mindre med den. Kjeksen bakes etter forrige oppskrift, kun 4 ss kakao og en teskje kanel tilsettes deigen.

For å tilberede kremen må du tilberede ca 500 g cottage cheese eller mascarponi ost og 5 ss melis. Så snart de er blandet til en homogen masse, er kremen klar.

Impregneringen er laget av de samme ingrediensene som i forrige oppskrift og i henhold til samme algoritme.

Sjokoladedessert uten sjokolade? Det fungerer ikke sånn! For glasur, smelt 1 - 1,5 barer mørk eller bitter sjokolade i et vannbad.

Den vanskeligste delen av denne oppskriften er monteringen. Sommerkaken skjæres forsiktig i 3 kaker med en skarp kniv. Fordel på et fat med cognacimpregnering, slik at hver kake er godt gjennomvåt før montering. Den øverste kaken er impregnert kun fra 1 side. Legg deretter kakene oppå hverandre, smør med krem. Toppkake - impregnert dun.

På toppen av desserten helles med glasur og drysses med nøtter, sidene er smurt med krem. Du kan servere den til bordet etter at sjokoladen har stivnet.

Oppskrift på å bake østerriksk gouda ostekake

Først bakes en kjeks:

Knekk 3 egg, separer hvitene fra plommene. Pisk hvite og eggeplommer separat, hvite sammen med 100 g sukker og sitronsaft;
Mel - 30 g, først blandet med en klype salt og stivelse - helst maisstivelse, 30 g - kokosflak, 50 g, og først deretter kombinert med egg;
Kjeksen bakes i henhold til den vanlige algoritmen - oljet papir og i 40 minutter i ovnen ved en temperatur på 180 ° C. Kjeksen tas ikke ut av formen.

Du må fikle med suffléen:

Gouda ost er revet på et fint rivjern - 100 g;
Krem 40% blandes med melk - 100/100 ml, 2 dråper vaniljeolje dryppes i dem, varmes opp - uten å koke, helles ost i den og røres til osten er oppløst. Det er mer praktisk å kontrollere temperaturen på blandingen i et vannbad;
Hell mel i den oppvarmede blandingen - 2 ss. l. - og rør veldig raskt for å unngå klumping;
Ha smør der - 100 g - og bland igjen. Sett til side til avkjøling;
Egg - 4 stykker - er delt inn i eggeplommer og hvite, piskede hvite med sukker - 100 g, sitronsaft tilsettes, og proteinmassen introduseres i suffléen. Skallet av 1 sitron tilsettes også i suffléen.

Frukt - evt. hermetisert - legges på toppen av kjeksen - som ble liggende i formen - med ostesufflé og settes i ovnen. De bakes ved en temperatur på 160 ° C i 1,5 timer.

Kakekremost er et vanvittig deilig tillegg til hjemmelaget bakevarer. Selvfølgelig viser det seg å være ganske dristig, men noen ganger trenger du bare å unne deg selv med godsaker.

Sørg for å lage en krem med denne oppskriften. Og så kan du komplisere det ved hjelp av andre komponenter.

Nødvendige produkter:

500 gram myk ost;
pulverisert sukker ca 80 gram;
krem med høyt fettinnhold - ca 300 milliliter.

Kokeprosess:

Ta kald ost, helst direkte fra kjøleskapet, kombiner med melis og lag en homogen blanding ved sakte mikserhastighet.
Etter det, hell i fløten, øk hastigheten på apparatet og pisk til blandingen er tykk nok, med en kremet tekstur.

Matlaging med mascarponeost

Mascarpone ostekrem er et av de mest vellykkede matlagingsalternativene, men selve produktet er selvfølgelig ikke billig.

Nødvendige ingredienser:

to egg;
en klype salt;
120 gram sukker eller som du ønsker;
et halvt kilo mascarpone.

Kokeprosess:

Vi bryter eggene, deler innholdet i deler. Kombiner eggeplommene med sukker, mal.
Hell litt salt til proteinene og pisk litt med en visp.
Tilsett osten i eggeplommemassen, bland godt, hell i proteinene og pisk med en mikser til ønsket konsistens er dannet.

Kremostekrem

Kremostekakekremen kan også brukes til andre bakevarer, som cupcakes, og endre farge.

Nødvendige produkter:

en skje pulverisert sukker;
myk ost - 400 gram;
krem med godt fettinnhold - ca 300 milliliter.

Kokeprosess:

Send osten til en passende beholder, begynn å piske grundig med en mikser. Først ved lav hastighet, for så å øke den. Det tar vanligvis fem minutter å få ønsket tilstand.
Nå legger vi den angitte mengden pulver der, og uten å stoppe mikseren tilsetter vi fløte. De må bare være fra kjøleskapet, ellers vil du ikke oppnå ønsket tilstand.

Smøroppskrift

En variant som bruker smør i stedet for fløte. Et minimum av ingredienser, tid og et deilig kaketrekk er klart. Du kan endre fargen med matfarge.

Nødvendige produkter:

70 gram pulverisert sukker;
myk ost - 300 gram;
liten pakke smør.

Kokeprosess:

Oljen i denne oppskriften skal være varm, litt myk. Send den kuttet i biter i en dyp bolle og pisk med en mikser i noen minutter, med middels hastighet.
Tilsett pulveret, pisk igjen slik at massen blir helt hvit, og begynn forsiktig, tilsett ost i deler, men ikke alt på en gang. Ta den til ønsket tykkelse.
Før bruk kan du sette den i kaldt, men dette er ikke en forutsetning.

Ostemasse - ostekrem til kake

En slik krem vil være mindre kaloririk, men fortsatt veldig velsmakende. Hvis du ønsker det, kan du stort sett gjøre det nesten fettfritt om du bruker melk og gelatin.

Ingredienser til kremen:

300 gram finkornet cottage cheese og samme mengde myk ost;
melis etter din smak.

Kokeprosess:

Legg ost og cottage cheese i en beholder. Du kan legge flere eller mindre ingredienser, men det viktigste er at de er i like proporsjoner.
Pisk blandingen til en jevn jevn, tilsett melis om ønskelig og arbeid med mikseren igjen i et par minutter til du oppnår ønsket konsistens.

Med rømme

Et annet alternativ for å lage krem uten krem. Rømme gjør teksturen spesielt mør og myk. Den kan brukes både til smøring av kaker og til andre bakevarer. Det er best å gjøre det med mascarpone, men hvis det ikke er mulig, så kjøp en annen ost av god kvalitet.

Produkter for matlaging:

en krukke med mascarpone eller annen krem som veier 250 gram;
ca 700 gram fett rømme - 25%;
et glass sukker eller etter eget ønske.

Kokeprosess:

Vi tar en beholder der det vil være praktisk for deg å slå massen, legger ut all rømme, kombinerer den med sukker og begynner å jobbe med en mikser på høyeste hastighet til sukkeret er helt oppløst og blandingen blir tykk nok.
Tilsett gradvis mascarpone eller annen ost, senk hastighetsnivået til det laveste og pisk i noen minutter til.

Med tilsetning av kondensert melk

Denne er ideell for kjekskaker, moderat søt og bløter bunnen godt. Juster mengden kondensert melk, avhengig av hvilken tetthet av det ferdige produktet du trenger. Hvis kremen er mer flytende, så ha på mer av den og omvendt.

Nødvendige ingredienser:

fra 100 til 300 gram vanlig kondensert melk, men med godt fettinnhold;
et halvt kilo myk ost.

Kokeprosess:

Ha den valgte osten i en bolle og pisk til blandingen er helt jevn.
Tilsett minimumsmengde kondensert melk, fortsett å vispe og se hva som skjer. Hvis konsistensen ikke er den du trenger, så hell i mer.
Smak på kremen, hvis det ikke er nok sødme, kan du helle i litt melis, og for en spesiell aroma - vanillin.
Pisk blandingen en stund slik at den blir luftig nok og du kan bruke en skorpekrem.

Ost - sjokoladelag

Den tilberedte ostekremen kan spises direkte med skjeer som dessert. Det viser seg at det er utrolig velsmakende, mørt og selvfølgelig kaloririkt nok. Sjokolade kan brukes både melk og sort.

Nødvendige ingredienser:

300 gram myk ost;
ca 70 gram pulverisert sukker;
180 gram sjokolade etter smak;
en halv liter tung fløte.

Kokeprosess:

Sørg for å avkjøle godt før du bruker kremen. Hell dem i en beholder, men ikke alle, men bare 450 milliliter og bringe til en luftig tilstand med en mikser. Dette vil ta ca. 3-5 minutter. Pass på at massen ikke blir som smør.
Tilsett melis til dem, bland, legg ut osten og bland igjen litt med en mikser på laveste hastighet.
I en annen beholder, varm opp fløten til et oppkok og hell sjokoladen som var brutt i biter på forhånd, vent til den smelter helt, bland med ostemassen og pisk igjen til konsistensen av fløte.

Banan - cheesy

Den samme enkle oppskriften, med et minimum av ingredienser, men en vanvittig smak. Eventuelt kan du legge til sjokolade her. Ta kun fet krem, ellers får du ikke det den skal være, men modne bananer, men ikke svarte.

Nødvendige produkter:

to små bananer eller potetmos;
500 gram myk ost, ideelt sett mascarpone;
god krem - 300 milliliter;
melis som du ønsker, men ta minst 50 gram.

Kokeprosess:

Ha den knuste bananen eller potetmosen og den valgte myke osten i en bolle, avbryt alt godt med en mikser, slik at det oppnås en homogen masse.
I en annen beholder blander du pulveret med kremen og bringer til en jevning med en mikser.
Vi kobler innholdet i begge boller med hverandre, bland godt. Massen skal selvfølgelig være tykk nok, som en krem. Hvis det viser seg å være vannaktig, arbeid med mikseren i et par minutter til du får ønsket resultat. Kan avkjøles litt og brukes til kake eller andre bakevarer.

Ost er en næringsrik mat og dessert på samme tid. Retter som inkluderer ost kan serveres som forretter, som en andre og sukkerholdige. Ost får lage kakekrem og skinkepynt. Det er imidlertid bedre å åpne oppskrifter og lage appetittvekkende retter for å prøve dem på egen hånd.

Hvordan lage ostekake med skinke?

Du må forberede ingrediensene:

mel - 300 g;
solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
kokende vann - litt større enn et glass;
enhver form for hard usaltet ost - 200 g;
egg - 4 stk;
rømme - 2-4 ss. l.;
sennep - 1 ss l;
skinke i skiver - 200 g;
krydder og salt - etter egen smak.

Vegetabilsk olje tilsettes kokende vann mens det brenner. Etter det brygges mel for dem, som ble hellet i en stor beholder på forhånd. Stoffet eltes grundig, først med en skje, deretter med hendene. Mens fyllet tilberedes skal deigen avkjøles til romtemperatur - det anbefales ikke å sette den i kjøleskapet.

Metode for fylling: bland sammenvispet egg, sennep, rømme, tilsett revet ost og favorittkrydder til blandingen. Elt til glatt.

Før du kombinerer deigen med et appetittvekkende godt fyll, må du forberede den. Deigen deles i separate stykker, hver rulles tynt til en kake og stekes på alle sider i 15 sekunder.

Et ark med pergament legges på bakebollen tilberedt for baking, fyllet spres på det. Dette gjøres med alle kakene når man lager en kake. Hvert lag legges med tynne skiver skinke.

Den siste kaken er smurt med et tynt lag fyll, drysset med sesamfrø, bakt i ovnen ved 160 ° C i 20-25 minutter.

Oppskrift på gulrotkake med ostekrem

Å lage en gulrotdessert med krem er ikke for primitivt - du må kombinere mange ingredienser. Til slutt, uten et vanlig bakesett: mel og sukker - i like antall for 2 kopper, vegetabilsk olje - en tredjedel mindre enn et glass - og egg - 4 stykker - du kan ikke gjøre det. I tillegg må du koke 6 mellomstore gulrøtter, kanel, bakepulver 2 ts.

For å lage kremen må du ta smør - 100g, kremaktig myk ost - 250g, melis ca 6 glass. Et tips for amatører - forbered vanilje for kremet smak og ristede hakkede valnøtter til servering.

Først eltes kremen til kaken: visp alle ingrediensene til de er luftige og sett til avkjøling i kjøleskapet.

Fordel på en tallerken oppå hverandre, smør krem mellom dem, og påfør den på den øverste kaken og legg på sidene. Dryss ristede nøtter på toppen.

Før servering bør desserten trekkes i kjøleskapet i minst en dag, slik at kakene blir gjennomvåt.

Sommerkake med ostekrem

Du må fikle med denne ostekakeoppskriften. Matlagingsprosessen er ganske arbeidskrevende og tidkrevende, men bunnlinjen er verdt det. Den kremete ostekremen til kaken viser seg å være ekstremt appetittvekkende, som desserten skylder sin ømhet.

Det mest primitive er å elte og lage en kjeks. Den er laget i henhold til en standardoppskrift: pisk eggeplommene og hvitene fra 4 egg separat - visp hvitene med sukker; legg alt sammen, tilsett forsiktig mel - 150 g, og 1 ss. l. bakepulver.

Kjeksen stekes i oljet form i ovnen i ca 40 min. Den skal være ganske tett. I fremtiden kuttes den i 2 kaker.

Forbered kremen:

ost - mer utmerket myk kremet - fra 500 til 700 g;
krem 40%, slik at pisket;
krem 10% - for oppløsning;
sukker - 150 g;
hvit sjokolade - en bar;
vanillin - en kvart teskje;
gelatin - en liten pakke på 20 g.

Mens gelatinen bløtlegges i kaldt vann, blander du myk ost med sukker, tilsett vanillin. Hvit sjokolade deles i små skiver, smeltet med lavfettfløte. Hvis dette gjøres i mikrobølgeovnen, må prosessen absolutt stoppes for blanding.

Tung fløte piskes med mikser til fast skum. Deretter blandes alle stoffene forsiktig, og tilsetter dem gjennomvåt og smeltet gelatin. Pisket krem tilsettes sist, etter gelatinen.

Nå er det lov å tenke på impregnering. For henne kokes sirup fra et halvt glass sukker og vann - 100 g, 50 g konjakk tilsettes.

Oste-sjokoladekake

Det er lettere å lage den enn ostekjeks på grunn av oppskriften på ostekrem til kaken - det er mye mindre å rote med den. Kjeksen bakes etter forrige oppskrift, kun 4 ss kakao og en teskje kanel tilsettes deigen.

For å tilberede kremen må du tilberede ca 500 g cottage cheese eller mascarponi ost og 5 ss melis. Så snart de er blandet til en homogen masse, er kremen klar.

Impregneringen er laget av de samme ingrediensene som i forrige oppskrift og i henhold til samme algoritme.

Sjokoladedessert uten sjokolade? Det fungerer ikke sånn! For glasur smeltes 1 - 1,5 barer mørk eller bitter sjokolade i vannbad.

Den vanskeligste delen av denne oppskriften er monteringen. Kjeksen skjæres forsiktig med en skarp kniv i 3 kaker. Spred ut i en tallerken med cognac-impregnering, slik at hver kake som kjent blir bløtlagt før montering. Den øverste kaken er impregnert kun fra 1 side. Legg deretter kakene oppå hverandre, smør med krem. Toppkake - impregnert dun.

På toppen av desserten helles med glasur og drysses med nøtter, sidene er smurt med krem. Det er lov å servere ved bordet senere etter at sjokoladen har stivnet.

Oppskrift på å bake østerriksk gouda ostekake

Først bakes en kjeks:

Knekk 3 egg, separer hvitene fra plommene. Pisk hvite og eggeplommer separat, hvite sammen med 100 g sukker og sitronsaft;
Mel - 30 g, først blandet med en klype salt og stivelse - helst maisstivelse, 30 g - kokosflak, 50 g, og først deretter kombinert med egg;
Kjeksen bakes i henhold til den vanlige algoritmen - oljet papir og i 40 minutter i ovnen ved en temperatur på 180 ° C. Kjeksen tas ikke ut av formen.

Du må fikle med suffléen:

Gouda ost er revet på et fint rivjern - 100 g;
Krem 40% blandes med melk - 100/100 ml, 2 dråper vaniljeolje dryppes i dem, varmes opp - uten å koke, helles ost i den og røres til osten er oppløst. Det er mer behagelig å kontrollere temperaturen på blandingen i et vannbad;
Hell mel i den oppvarmede blandingen - 2 ss. l. - og de røres raskt for å forhindre klumping;
Ha smør der - 100 g - og bland igjen. Sett til side til avkjøling;
Egg - 4 stykker - er delt inn i eggeplommer og hvite, piskede hvite med sukker - 100 g, sitronsaft tilsettes, og proteinmassen introduseres i suffléen. Skallet av 1 sitron tilsettes også i suffléen.

På kjeksen - den som ble igjen i formen - legg frukt - alle slags hermetiske - hell en ostesufflé på toppen og sett i ovnen. Stek ved en temperatur på 160 ° C i 1,5 timer.

Den ferdige desserten, mens den ikke er avkjølt, tas ikke umiddelbart ut av ovnen. Motsatt fra "setter seg ned". Deretter oppbevares yummyen i kjøleskapet i 8-10 timer, og den får smake nærmere.

Noen vil finne østerriksk dessert som den mest appetittvekkende av ostedesserter, mens for noen vil den beste være sjokoladeostkake. Bake, smake, nyte!