I denne artikkelen skal vi se på tre av de beste oppskriftene for hjemmelagde sitrontinkturer. Med den rette tilnærmingen er modne, saftige sitroner og vodka (alkohol, moonshine) utmerkede drinker med forskjellige smaker.

Teknologien for deres forberedelse vil ikke virke komplisert selv for nybegynnere kokker.

Styrken på tinkturer kan justeres ved å tilsette mer eller mindre vann enn angitt i oppskriftene. Konsentrasjonen av sukker velges også etter smak, men når du lager en drink for første gang, anbefaler jeg deg å ikke avvike fra de anbefalte proporsjonene, siden de er designet for de fleste.

Klassisk sitrontinktur

Smaken på drikken ligner på hjemmelaget Limoncello-likør, men den tilberedes raskere og litt enklere. Den serveres avkjølt til 10-12°C som dessertbrennevin.

Sammensetning:

• sitroner - 5 stykker;
• vodka (moonshine) - 0,5 liter
• sukker - 250 gram;
• vann - 200 ml.

Oppskrift:

1. Skyll sitronene grundig med varmt vann og tørk av.

2. Fjern forsiktig skallet fra den ene sitronen, pass på at du ikke rører det bitre hvite kjøttet. Dette kan gjøres med en potetskreller. Press deretter ut saften.

3. Kok sirup av vann, sukker og sitronsaft. Bland ingrediensene i en kjele, kok opp og kok i 3-5 minutter på svak varme mens du rører og fjerner skummet.

4. Fjern skallet fra de fire resterende sitronene. Trim og kast det hvite skallet, skjær det rene kjøttet i små biter.

5. Bland sirup, vodka, skall og fruktkjøtt i en krukke. Lukk lokket godt og rist godt flere ganger.

6. Sett glasset i kjøleskapet i 3-5 dager.

7. Sil den ferdige hjemmelagde tinkturen gjennom gasbind og bomullsull slik at den blir gjennomsiktig. Oppbevares på et mørkt og kjølig sted, holdbarheten er ubegrenset.

Alkohol tinktur av sitron

En deilig drink med en original måte for infusjon, der råvarene ikke kommer i kontakt med alkoholbasen.

Sammensetning:

• sitron - 1 stk;
• alkohol (70%) - 350 ml;
• vann - 200 ml.

Det er bedre å lage vanlige tinkturer på alkohol fortynnet til 40-45 grader, i dette tilfellet, tvert imot, fortynnes sterk alkohol etter infusjon, slik at dens konsentrerte damp bedre absorberer sitronessensielle oljer.

Denne metoden er også egnet for vodka-tinkturer, men da øker aldringsperioden til 30-45 dager.

Oppskrift:

1. Skyll sitronen i varmt vann, og tørk den deretter. Dette er nødvendig for å vaske av parafinen og andre konserveringsmidler som er på skallet.

2. Hell alkohol i en krukke, stikk hull i en sitron med en nål i den øvre delen og før en tråd gjennom den.

3. Heng en gjennomhullet sitron i en krukke ved hjelp av en ståltråd slik at den ikke berører alkoholen (bildet).

Sitron i en krukke på en ledning og en tråd

4. Lukk glasset tett med lokk og sett i 14 dager på et mørkt sted med en temperatur på 18-24 ° C

5. Tilsett vann, bland godt. Etter det vil tinkturen bli overskyet, men etter noen dagers eksponering vil den igjen bli lett. Du kan tilsette sukker etter smak.

6. Før bruk, oppbevar drikken i 24 timer på et mørkt, kjølig sted. Holdbarhet - mer enn 3 år.

Mynte på sitron

Kombinasjonen av mynte og sitron gir en uforglemmelig smak som du aldri finner i andre tinkturer.

Sammensetning:

• friske mynteblader - 150 gram (eller 50 gram tørket);
• sitroner - 5 stykker;
• vodka (måneskinn, alkohol 40-45%) - 1 liter.

I denne matlagingsteknologien brukes kun det velduftende sitronskallet (skall), fruktkjøttet og juicen kan brukes til andre retter.

Oppskrift:

1. Fjern forsiktig skallet fra sitronene vasket i varmt vann, uten å røre det hvite kjøttet.

2. Hell vodka over mynte, tilsett sitronskall og lukk glasset godt med lokk.

3. Infunder i 7-10 dager på et mørkt sted ved romtemperatur, rist hver dag.

4. Filtrer tinkturen gjennom et bomullsgasfilter, og deretter flaske for lagring.

Mintvodka er uunnværlig i tilberedning av ulike retter. Det gir dem en pikant smak av fantastisk friskhet. Alle kan tilberede en drink ved å bruke en enkel hjemmelaget oppskrift.

Det er veldig vanskelig å finne en person som vil forveksle aromaen av mynte med lukten av en annen plante. Den er like unik som smaken av naturens grønne mirakel. Det antas at denne planten forbedrer funksjonen til den menneskelige hjernen og klargjør det skyete sinnet hans.

Nyttige egenskaper av hjemmelaget myntetinktur på vodka

Myntetinktur på vodka , tilberedt hjemme, har en fantastisk smaragdfarge, forfriskende smak og mange helbredende egenskaper. I matlaging brukes myntetinktur til tilberedning av desserter, cocktailer, forskjellige sauser og kjøtt. For medisinske formål drikkes det for smertelindring, vasodilatasjon, rensing av nyrer, lever og galleblæren. Det beroliger nervesystemet godt, hjelper effektivt å håndtere rennende nese, feber, influensa, høy feber og andre menneskelige sykdommer.

Peppermyntetinktur er kontraindisert for kvinner under graviditet eller amming.

Klargjøring av råvarer og beholdere

Den beste perioden for å tilberede en drink på vodka er tiden for mynteblomstring. Om vinteren, forbered fra tørt
blader av planten mynte tinktur for alkohol. Et slikt produkt har medisinske egenskaper, men har ikke en saftig farge. Før matlaging vaskes friske blader og blomsterstander av planten, hvoretter mynten får tørke i 10-15 minutter. Tørre blader av planten vaskes ikke. De insisteres i en liten mengde kokende vann i 15-20 minutter.

Tips: beholderne beregnet for tilberedning av produktet må vaskes grundig og ventileres til den fremmede lukten er helt fjernet.

Matlagstinktur

Det er ingen grunnleggende kvalitetsforskjell mellom myntetinktur for alkohol og vodka. Det er liten forskjell i teknologien for tilberedning. Tre eller fire kvister tilberedt mynte helles i 0,5 liter sterk alkoholholdig drikke, og alt dette i en tett forseglet beholder sendes til infusjon i et mørkt rom ved romtemperatur i 2-4 uker.

Tips: Du kan fremskynde tilberedningsprosessen ved å plassere produktet i et varmere rom.

En enkel oppskrift for å lage mynte med alkohol eller vodka kan berikes med ekstra

ingredienser. Den passer godt til mynte – ripsblader, anis, salvie, malurt, pinjekjerner og berberisfrukter. Du må tilsette dem i en liten mengde for å forbedre, og ikke stoppe smaken av mynte.

Tips: For å gi drikken en mer behagelig smak, tilsettes sukkersirup. Hver person legger den til etter eget ønske. Du bør ikke erstatte sukker med honning eller fruktose i en slik sirup.

Filtrering: Det beste filteret for tinktur er en vanlig trakt fylt med gasbind og bomull.

For å lage hjemmelagde myntetinkturer trenger du friske eller tørkede peppermynteblader. Fjern stengler med røtter først, da disse delene gir bitterhet. Høst mynte vekk fra veier og andre forurensningskilder. Det er tilrådelig å bruke unge planter plukket før blomstring. Tørket mynte (tilberedt på egen hånd eller kjøpt på apotek) kreves tre ganger mindre enn angitt i oppskriftene.

Vodka fortynnet med vann opptil 40-45% etylalkohol og godt renset moonshine (sukker, korn, frukt) er egnet som alkoholbase.

Når de lagres borte fra direkte sollys, er holdbarheten til alle tilberedte drikker opptil 3 år, men det er bedre å ikke lagre i mer enn ett år, da smaken kan forringes over tid.

Klassisk myntetinktur

Det enkleste alternativet uten ekstra ingredienser i sammensetningen, men krever en lang infusjon. Søtheten justeres etter smak.

Ingredienser:

• mynte (fersk) - 50 gram;
• vodka - 0,5 liter;
• sukker - 50-150 gram (valgfritt).

1. Legg mynteblader (uten stilker) i en krukke, knus litt med en trekjevle.

2. Hell i vodka, bland. Lukk hermetisk. Insister 45 dager i et mørkt rom ved romtemperatur. Rist hver 5. dag.

3. Sil den ferdige myntetinkturen gjennom osteduk, klem lett sammen bladene.

4. Smak på den. Hvis ønskelig, tilsett sukker, bland og la stå i ytterligere 5-7 dager i en tett lukket beholder.

5. Hvis det oppstår sediment eller turbiditet, kan drikken filtreres gjennom et lag med bomullsull. Festning - 32-38%.

Rask tinktur av mynte på vodka

Drikken vil være klar om 3 dager, men aromaen er ikke så rik og styrken er lavere enn i den første oppskriften.

Ingredienser:

• vodka - 0,5 liter;
• vann - 150 ml;
• fersk mynte - 65 gram;
• sukker - 2 ss.

1. Hakk de vaskede myntebladene i små biter og ha dem i en kjele. Tilsett sukker, bland. Hvis mynten er fersk, la stå i 30 minutter for å la bladene slippe saften.

2. Kok opp vann i en separat beholder. Hell kokende vann over mynte. Dekk til med lokk, la stå i 3 timer, sil deretter gjennom osteduk.

3. Bland mynteekstrakt og alkoholbase i en krukke for infusjon. Lukk hermetisk.

4. Infunder i 3 dager på et mørkt sted ved romtemperatur.

5. Tøm fra sedimentet (hvis noen). Søt med sukker om ønskelig.

Med mer eksponering forbedres smaken. Festning - 32-35%.

Sitronmyntetinktur

Deilig, aromatisk drink med en liten surhet, bidrar til å øke appetitten.

Ingredienser:

• vodka - 1 liter;
• mynte (fersk) - 120 gram;
• sitron - 3 stykker;
• sukker - 250-400 gram.

1. Vask sitronene og tørk med et papirhåndkle. Fra hver frukt, kutt skallet - den gule delen uten hvit fruktkjøtt, som forårsaker bitterhet.

2. Hakk myntebladene i biter.

3. Ha skallet og mynten i en krukke for infusjon, tilsett sitronsaft presset fra skrellet frukt. Hell i vodka (alkohol, moonshine), bland.

4. Lukk glasset godt, sett det på et mørkt, varmt sted i 10 dager. Rist en gang om dagen.

5. Sil myntetinkturen gjennom 2-3 lag med gasbind. Tilsett sukker etter smak, rør.

6. Infunder i ytterligere 5-7 dager. Hell den ferdige drinken på flasker og lukk godt. Festning - 25-30%.

alcofan.com

Myntetinktur på vodka: matlagingsoppskrifter

Fans av alkoholholdige drikker har lenge mestret tilberedningen hjemme. Dette betyr ikke måneskinn, men ønsket om å foredle smaken av ferdige drinker. Enig, det er mye mer behagelig å nyte innholdet i glasset enn å bruke det med vanskeligheter og grimaser. Esteter vil helt sikkert like myntetinktur, som er tilberedt med letthet (om enn i ganske lang tid), og etter det gleder den seg med farge, lukt og smak på samme tid.

Nyttig på kjøkkenet

Enhver husmor er klar over hvor verdifull mynte kan være i matlaging. Spesielt i tilfeller der lam er tilberedt: sluttresultatet er flott på smak, men kan bli radikalt bortskjemt med en særegen lukt. Og denne beskjedne urten er i stand til å fjerne en så betydelig defekt.

Mynte er uunnværlig i baking, og når du lager desserter, og i cocktailer eller likører. Etter å ha satt pris på de duftende mulighetene, er det ganske vanskelig å klare seg uten duftende gress om vinteren. Selvfølgelig kan du bruke tørkede analoger, men dette er ikke helt det samme. Men myntevodka kan være et interessant drikkealternativ. For det første uttrykkes aromaen i den maksimalt. For det andre er bare noen få dråper nok, og hvis du vil være bartender, forventes det ingen restriksjoner i det hele tatt.

Faktisk en kur

Myntetinktur har blitt brukt som en allsidig medisin siden antikken. Det er veldig nyttig for å normalisere hjerterytmen, stimulerer og stabiliserer blodsirkulasjonen. Mynte er i stand til å lindre selv en alvorlig vaskulær spasme og utvide blodårene. Ganske raskt reduserer det trykket og eliminerer effekten av stress.

Det antas at mynte har afrodisiakum-egenskaper, noe som øker seksuell lyst og muligheter i dette området. Så mynte var strengt forbudt for de greske jagerflyene, slik at de ikke skulle bli distrahert fra målet av fremmede aktiviteter. Riktignok er moderne medisin ikke enig i dette og mener at myntevodka kan undertrykke mannlig makt. Kanskje, hvis den brukes i store mengder, vil denne oppfatningen være rettferdig.

Selvfølgelig har mirakelplanten også kontraindikasjoner. Så det er kategorisk ikke anbefalt for hypotensive pasienter, siden det reduserer trykket effektivt og kraftig. Av samme grunn bør myntederivater ikke inntas av de som har problemer med årer, for eksempel åreknuter. For de som på grunn av sitt valgte yrke, oppmerksomhet og reaksjonshastighet er viktig, er det også bedre å unngå mynte, som har en uttalt beroligende effekt. Men alle andre kan nyte aromaen og smaken av myntedrikker med god samvittighet.

Bare myntetinktur på vodka

Det krever bare to ingredienser: alkohol og gress. Det er mer intrikate oppskrifter på tinkturer, men vi starter med det enkleste. En liter vodka vil kreve omtrent 50 gram friske blader. Forresten, det er bedre å samle dem i tørt vær og bare ta de øvre unge bladene. De vaskes, tørkes litt og legges i en flaske med væske. Nok til å insistere på to uker. I løpet av denne tiden vil drikken få en rik smaragdfarge og en behagelig, men ikke altfor sterk aroma. Tinkturen filtreres gjennom rene flasker og får stå til det høytidelige øyeblikket. Det er bedre å lagre enten i mørket eller i mørke beholdere slik at fargen forblir like lys.

Hardere, men mer elegant

Mer kompleks blir den neste myntetinkturen på vodka. Men smaken er mer raffinert: notater av ekstra ingredienser vil myke opp smaken og lukten til den viktigste, som for mange ser ut til å være for "medisinsk". For en liter god vodka av høy kvalitet foreslås det å ta 100 gram friske mynteblader, halvparten av denne mengden dillfrø, et par spiseskjeer einebær og litt kanel. Etter den første opplevelsen kan du endre forholdet etter din smak. Infusjonen utføres i de samme to ukene, og etter siling kan drikken søtes hvis du skal behandle damen: tinkturen vil ikke miste smaken i det hele tatt.

vintage drink

Oppskriften er den som ble nevnt i filmen "Ivan Vasilyevich Changes His Profession". Anisovka kan like gjerne kalles annerledes som "myntevodka". Ingredienser introduseres i like proporsjoner. For to liter "liten hvit" (nødvendigvis veldig høy kvalitet) tas 40 gram mynte, anis og knuste oransje nøtter. Beholderen skal stå varm i 12 dager (hele to uker er mulig), hvoretter drikken filtreres. Og den tykke kan fylles med vodka igjen. Til reproduksjon brukes kun en liter alkohol, og det vil ta en hel måned å tåle. Men smaken er like god.

Sitron mynte sjarm

Kombinasjonen av disse to komponentene gir et virkelig sjarmerende resultat. Riktignok vil mynte-sitrontinktur på vodka kreve litt mer oppmerksomhet og stress. Fire sitroner (per liter alkohol) skrelles, og du må klare å fjerne bare skallet, uten et hvitt lag. Den skal kuttes i mindre biter. Deretter frigjøres sitrusene fra det hvite skallet og kuttes. I en beholder med en liter vodka legges både skallet og fruktkjøttet, pluss mynte, tatt til smak og hakket. I fire dager holdes komplekset varmt, deretter filtreres væsken (kaken presses inn i en ny bolle), et glass sukker helles i, og tinkturen går tilbake til varme i ytterligere 10 dager. Rist godt en gang om dagen. Den første turbiditeten bør ikke være pinlig - over tid vil sitron-myntetinkturen lyse opp og den trenger bare å bli drenert fra sedimentet. Dette må gjøres veldig nøye. Hvis du rister den, må du vente minst et døgn til grumset legger seg igjen, og drikken kan slutte å stå.

På samme måte kan en sitron-myntetinktur for alkohol lages hjemme. Hvis du ikke vil ha for sterk drink, må du fortynne den. Det anbefales å ta utelukkende rent vann. Og du må helle tinkturen i den, og ikke omvendt, ellers vil du få en overskyet og stygg drink. I tillegg vil det være mulig å drikke det først etter en uke. Det kan hende du trenger en annen filtrering.

For elskere: mynte med lime

Kalk i vårt område vant anerkjennelse for ikke så lenge siden. Imidlertid klarte han allerede å finne fans som likte bitterheten som lå i ham. Følgelig oppfant de en mynte-limetinktur, ganske verdig oppmerksomhet. For fremstillingen trenger du en krukke der en gjennomsnittlig haug med mynte (ikke knust) er plassert. Her tilsettes også skallet av to lime og presset juice. Det er lurt å tilsette tre spiseskjeer rørsukker for å myke opp bitterheten. De tilberedte ingrediensene helles med en liter vodka, og lime-myntetinkturen gjemmer seg i mørke og kjølighet i de samme to ukene. Å holde lenger anbefales ikke enda mer insisterende enn i tidligere oppskrifter: overeksponert mynte og lime vil gi en rett og slett umulig smak.

Linden mynte drikke

Hvilke komposisjoner folk ikke kom opp med for å feire høytiden var ikke bare morsomt, men også deilig! Og blant oppskriftene - mye veldig vellykket. I denne listen inkluderte vi også lime-mint tinktur for alkohol hjemme. Måneskinn kan imidlertid også tas hvis det utsettes for dobbel destillasjon. Alkohol må fortynnes til 45 % før infusjon. I en beholder med alkohol legges: limeblomst og mynte - på en skje med et solid lysbilde; lakrisrot (farmasøytisk er egnet) - en skje; nype - 30 stykker bær; naturlig honning, uansett opprinnelse - 60 gram; en halv teskje kanel og litt vanilje. "Cocktailen" infunderes i tre uker, etter filtrering hviler den i et par uker til. Smaken er fantastisk.

Rataphia mynte

Oppskrifter på tinkturer er for det meste fokusert på ganske sterke drikker. Men ikke glem damene som foretrekker mykere alternativer. Og her vil mynte ratafia være hjertelig velkommen. For henne helles tre spiseskjeer tørket mynte i en liter vodka. Hvis saken startes om sommeren - en haug med hakket ferskt gress. Tre dager modnes tinkturen i solen. Eller i det minste varm. Separat lages en sirup av et glass vann med like mye sukker. Det rettes nøye oppmerksomhet mot fjerning av skala - det kan ødelegge både smaken og "utseendet" til ratafia. Sirupen helles gjennom en filtertrakt i en vanlig beholder, og myntetinkturen plasseres på et varmt sted i en uke. På slutten av prosessene filtreres drikken til en vakker flaske og lagres i romforhold.

Uansett hvilken oppskrift du velger, vil myntetinktur alltid behage. Dessuten forbød ingen eksperimenter: du kan enkelt finne opp din egen drink.

fb.ru

Duftende myntetinktur på vodka

Tilberedning av mynte hjemmelaget tinktur på vodka

Mintvodka er uunnværlig i tilberedning av ulike retter. Hun gir dem en krydret smak av fantastisk
friskhet. Alle kan tilberede en drink ved å bruke en enkel hjemmelaget oppskrift.

Det er veldig vanskelig å finne en person som vil forveksle aromaen av mynte med lukten av en annen plante. Den er like unik som smaken av naturens grønne mirakel. Det antas at denne planten forbedrer funksjonen til den menneskelige hjernen og klargjør det skyete sinnet hans.

Nyttige egenskaper av hjemmelaget myntetinktur på vodka

Myntetinktur på vodka, tilberedt hjemme, har en fantastisk smaragdfarge, en forfriskende smak og mange helbredende egenskaper. I matlaging brukes myntetinktur til tilberedning av desserter, cocktailer, forskjellige sauser og kjøtt. For medisinske formål drikkes det for smertelindring, vasodilatasjon, rensing av nyrer, lever og galleblæren. Det beroliger nervesystemet godt, hjelper effektivt å håndtere rennende nese, feber, influensa, høy feber og andre menneskelige sykdommer.

Peppermyntetinktur er kontraindisert for kvinner under graviditet eller amming.

Klargjøring av råvarer og beholdere

Den beste perioden for å tilberede en drink på vodka er tiden for mynteblomstring. Om vinteren, forbered fra tørt
blader av planten mynte tinktur for alkohol. Et slikt produkt har medisinske egenskaper, men har ikke en saftig farge. Før matlaging vaskes friske blader og blomsterstander av planten, hvoretter mynten får tørke i 10-15 minutter. Tørre blader av planten vaskes ikke. De insisteres i en liten mengde kokende vann i 15-20 minutter.

Tips: beholderne beregnet for tilberedning av produktet må vaskes grundig og ventileres til den fremmede lukten er helt fjernet.

Matlagstinktur

Det er ingen grunnleggende kvalitetsforskjell mellom myntetinktur for alkohol og vodka. Det er liten forskjell i teknologien for tilberedning. Tre eller fire kvister tilberedt mynte helles i 0,5 liter sterk alkoholholdig drikke, og alt dette i en tett forseglet beholder sendes til infusjon i et mørkt rom ved romtemperatur i 2-4 uker.

Tips: Du kan fremskynde tilberedningsprosessen ved å plassere produktet i et varmere rom.

En enkel oppskrift for å lage mynte med alkohol eller vodka kan berikes med ekstra

Mint tinktur

ingredienser. Den passer godt til mynte – ripsblader, anis, salvie, malurt, pinjekjerner og berberisfrukter. Du må tilsette dem i en liten mengde for å forbedre, og ikke stoppe smaken av mynte.

Tips: For å gi drikken en mer behagelig smak, tilsettes sukkersirup. Hver person legger den til etter eget ønske. Du bør ikke erstatte sukker med honning eller fruktose i en slik sirup.

Filtrering: Det beste filteret for tinktur er en vanlig trakt fylt med gasbind og bomull.

samogonpil.ru

Mint tinktur

Fans av hjemmelaget alkohol vil absolutt sette pris på myntetinkturen, ikke bare for dens behagelige avkjølende smak, men også for enkelheten og hastigheten på tilberedningen. Du kan bruke ikke bare friske mynteblader, men også et tørket produkt (det gjenstår bare å endre proporsjonene), og derfor kan en slik tinktur tilberedes når som helst på året.

Mint tinktur på vodka - oppskrift

Alkohol av høy kvalitet er ikke alltid tilgjengelig, og ikke alle kan fortynne den ordentlig, eller ferdig vodka, som kan finnes i ethvert supermarked og velge et produkt i ønsket prissegment. Det er vodka som vil bli grunnlaget for myntetinktur i henhold til denne oppskriften.

Du trenger ikke å huske noen spesifikke proporsjoner i denne oppskriften. Alt som trengs er en håndfull mynte, en flaske vodka og en ren krukke som produktet skal infunderes i.

Fra en haug med mynte fjerner du de reneste, vakreste og hele bladene. Tapp dem i en krukke, og pass på at den valgte beholderen er helt fylt med mynte. Fyll bladene med vodka og lukk glasset godt. La tinkturen stå på et kjølig sted i ca. 2 måneder. I løpet av denne tiden vil drikken radikalt endre farge og bli uttalt mørkegrønn. Før bruk filtreres tinkturen, lagres i en flaske.

Sitron mynte alkohol tinktur

Aromaen til en slik ferdig tinktur er rikere på grunn av tilsetningen av sitrusfrukter. Du kan velge sistnevnte etter din smak ved å tilberede en mynte-limetinktur eller en sitronbasert variant.

Ingredienser:

• fersk mynte - 145 g;
• sitroner - 5 stk;
• alkohol - 970 ml.

Matlaging

Som en del av denne oppskriften trenger du ikke sitronsaft eller biter av selve fruktkjøttet, bare skallet.

Før du lager en myntetinktur, skrell skallet fra de vaskede sitronene, og la det hvite skallet være intakt. Fjern bladene fra de vaskede myntekvistene og legg dem i en glassbeholder. Deretter legger du skallet. Fyll alt med alkohol fortynnet til 45%, dekk til og la stå på et kjølig sted i 10 dager. Etter en stund kan du sjekke beredskapen til drikken, hvis den nødvendige smaksintensiteten er oppnådd, filtreres tinkturen og tappes, hvoretter den oppbevares kjølig.

Om ønskelig kan denne tinkturen brukes som en likør, og supplere innholdet med en liten mengde sukkersirup. En slik brennevin er passende i te, kaffe og en rekke cocktailer, men den er også god i sin rene form.

Fans av alkoholholdige drikker har lenge mestret tilberedningen hjemme. Dette betyr ikke måneskinn, men ønsket om å foredle smaken av ferdige drinker. Enig, det er mye mer behagelig å nyte innholdet i glasset enn å bruke det med vanskeligheter og grimaser. Esteter vil helt sikkert like myntetinktur, som er tilberedt med letthet (om enn i ganske lang tid), og etter det gleder den seg med farge, lukt og smak på samme tid.

Nyttig på kjøkkenet

Enhver husmor er klar over hvor verdifull mynte kan være i matlaging. Spesielt i tilfeller der lam er tilberedt: sluttresultatet er flott på smak, men kan bli radikalt bortskjemt med en særegen lukt. Og denne beskjedne urten er i stand til å fjerne en så betydelig defekt.

Mynte er uunnværlig i baking, og når du lager desserter, og i cocktailer eller likører. Etter å ha satt pris på de duftende mulighetene, er det ganske vanskelig å klare seg uten duftende gress om vinteren. Selvfølgelig kan du bruke tørkede analoger, men dette er ikke helt det samme. Men myntevodka kan være et interessant drikkealternativ. For det første uttrykkes aromaen i den maksimalt. For det andre er bare noen få dråper nok, og hvis du vil være bartender, forventes det ingen restriksjoner i det hele tatt.

Faktisk en kur

Myntetinktur har blitt brukt som en allsidig medisin siden antikken. Det er veldig nyttig for å normalisere hjerterytmen, stimulerer og stabiliserer blodsirkulasjonen. Mynte er i stand til å lindre selv en alvorlig vaskulær spasme og utvide blodårene. Ganske raskt reduserer det trykket og eliminerer effekten av stress.

Det antas at mynte har afrodisiakum-egenskaper, noe som øker seksuell lyst og muligheter i dette området. Så mynte var strengt forbudt for de greske jagerflyene, slik at de ikke skulle bli distrahert fra målet av fremmede aktiviteter. Riktignok er moderne medisin ikke enig i dette og mener at myntevodka kan undertrykke mannlig makt. Kanskje, hvis den brukes i store mengder, vil denne oppfatningen være rettferdig.

Selvfølgelig har mirakelplanten også kontraindikasjoner. Så det er kategorisk ikke anbefalt for hypotensive pasienter, siden det reduserer trykket effektivt og kraftig. Av samme grunn bør myntederivater ikke inntas av de som har problemer med årer, for eksempel åreknuter. For de som på grunn av sitt valgte yrke, oppmerksomhet og reaksjonshastighet er viktig, er det også bedre å unngå mynte, som har en uttalt beroligende effekt. Men alle andre kan nyte aromaen og smaken av myntedrikker med god samvittighet.

Bare myntetinktur på vodka

Det krever bare to ingredienser: alkohol og gress. Det er mer intrikate oppskrifter på tinkturer, men vi starter med det enkleste. En liter vodka vil kreve omtrent 50 gram friske blader. Forresten, det er bedre å samle dem i tørt vær og bare ta de øvre unge bladene. De vaskes, tørkes litt og legges i en flaske med væske. Nok til å insistere på to uker. I løpet av denne tiden vil drikken få en rik smaragdfarge og en behagelig, men ikke altfor sterk aroma. Tinkturen filtreres gjennom rene flasker og får stå til det høytidelige øyeblikket. Det er bedre å lagre enten i mørket eller i mørke beholdere slik at fargen forblir like lys.

Hardere, men mer elegant

Den neste mynten vil være mer kompleks, men smaken er også mer raffinert: toner av tilleggsingredienser vil myke opp smaken og lukten til den viktigste, som for mange ser ut til å være for "medisinsk". For en liter god vodka av høy kvalitet foreslås det å ta 100 gram friske mynteblader, halvparten av denne mengden dillfrø, et par skjeer og litt kanel. Etter den første opplevelsen kan du endre forholdet etter din smak. Infusjonen utføres i de samme to ukene, og etter siling kan drikken søtes hvis du skal behandle damen: tinkturen vil ikke miste smaken i det hele tatt.

vintage drink

Oppskriften er den samme som ble nevnt i filmen "Ivan Vasilyevich Changes His Profession." Anisovka kan like gjerne kalles annerledes som "myntevodka". Ingredienser introduseres i like proporsjoner. For to liter "liten hvit" (nødvendigvis veldig høy kvalitet) tas 40 gram mynte, anis og knuste oransje nøtter. Beholderen skal stå varm i 12 dager (hele to uker er mulig), hvoretter drikken filtreres. Og den tykke kan fylles med vodka igjen. Til reproduksjon brukes kun en liter alkohol, og det vil ta en hel måned å tåle. Men smaksmessig er den like god.

Sitron mynte sjarm

Kombinasjonen av disse to komponentene gir et virkelig sjarmerende resultat. Riktignok vil mynte-sitrontinktur på vodka kreve litt mer oppmerksomhet og stress. Fire sitroner (per liter alkohol) skrelles, og du må klare å fjerne bare skallet, uten et hvitt lag. Den skal kuttes i mindre biter. Deretter frigjøres sitrusene fra det hvite skallet og kuttes. I en beholder med en liter vodka legges både skallet og fruktkjøttet, pluss mynte, tatt til smak og hakket. I fire dager holdes komplekset varmt, deretter filtreres væsken (kaken presses inn i en ny bolle), et glass sukker helles i, og tinkturen går tilbake til varme i ytterligere 10 dager. Rist godt en gang om dagen. Den første turbiditeten bør ikke være pinlig - over tid vil sitron-myntetinkturen lyse opp og den trenger bare å bli drenert fra sedimentet. Dette må gjøres veldig nøye. Hvis du rister den, må du vente minst et døgn til grumset legger seg igjen, og drikken kan slutte å stå.

Det samme kan gjøres hjemme. Hvis du ikke vil ha for mye, må du fortynne. Det anbefales å ta utelukkende rent vann. Og du må helle tinkturen i den, og ikke omvendt, ellers vil du få en overskyet og stygg drink. I tillegg vil det være mulig å drikke det først etter en uke. Det kan hende du trenger en annen filtrering.

For elskere: mynte med lime

Kalk i vårt område vant anerkjennelse for ikke så lenge siden. Imidlertid klarte han allerede å finne fans som likte bitterheten som lå i ham. Følgelig oppfant de en mynte-limetinktur, ganske verdig oppmerksomhet. For fremstillingen trenger du en krukke der en gjennomsnittlig haug med mynte (ikke knust) er plassert. Her tilsettes også skallet av to lime og presset juice. Det er lurt å tilsette tre spiseskjeer rørsukker for å myke opp bitterheten. De tilberedte ingrediensene helles med en liter vodka, og lime-myntetinkturen gjemmer seg i mørke og kjølighet i de samme to ukene. Å holde lenger anbefales ikke enda mer insisterende enn i tidligere oppskrifter: overeksponert mynte og lime vil gi en rett og slett umulig smak.

Linden mynte drikke

Hvilke komposisjoner folk ikke kom opp med for å feire høytiden var ikke bare morsomt, men også deilig! Og blant oppskriftene - mye veldig vellykket. Vi har også tatt med lind-mynte i denne listen, men måneskin kan også tas hvis den utsettes for dobbel destillasjon. Alkohol må fortynnes til 45 % før infusjon. I en beholder med alkohol legges: limeblomst og mynte - på en skje med et solid lysbilde; lakrisrot (apotek er egnet) - en skje; nype - 30 stykker bær; naturlig honning, uansett opprinnelse - 60 gram; en halv teskje kanel og litt vanilje. "Cocktailen" infunderes i tre uker, etter filtrering hviler den i et par uker til. Smaken er fantastisk.

Rataphia mynte

Oppskrifter på tinkturer er for det meste fokusert på ganske sterke drikker. Men ikke glem damene som foretrekker mykere alternativer. Og her vil mynte ratafia være hjertelig velkommen. For henne helles tre spiseskjeer tørket mynte i en liter vodka. Hvis saken startes om sommeren - en haug med hakket ferskt gress. Tre dager modnes tinkturen i solen. Eller i det minste varm. Separat lages en sirup av et glass vann med like mye sukker. Det er lagt stor vekt på avkalking - det kan ødelegge både smaken og "utseendet" til ratafia. Sirupen helles gjennom en filtertrakt i en vanlig beholder, og myntetinkturen plasseres på et varmt sted i en uke. På slutten av prosessene filtreres drikken til en vakker flaske og lagres i romforhold.

Uansett hvilken oppskrift du velger, vil myntetinktur alltid behage. Dessuten forbød ingen eksperimenter: du kan enkelt finne opp din egen drink.

Mynte er en av de mest populære urtene. Den har en forfriskende effekt og en veldig behagelig smak. Gress beroliger nervesystemet, hjelper til med å lindre hodepine, fremmer bedre sputumutslipp. Det brukes også som et koleretisk og vanndrivende middel. Det legges til vanlig og medisinsk te. Det er også inkludert i mange medisiner og brukes til og med i matlaging. Mynte brukes også til å lage alkoholholdige drikker. Mange vinprodusenter liker myntetinkturer for deres behagelige forfriskende smak. Noen av dem tilskriver dem til og med medisinske egenskaper. Myntetinktur vil appellere til de som elsker urtealkohol og cocktailer av Mojito-typen, og også behandle mange sykdommer med homeopatiske midler.

Hovedingrediensen er fersk eller tørket mynte. Den er kun fylt med alkohol av høy kvalitet: vodka, måneskinn av dobbel destillasjon.

Hvordan prosessen med å tilberede deilige myntetinkturer hjemme foregår - les nedenfor.

Det er veldig enkelt å tilberede myntevodka på følgende måte. Det tar bare 3-4 dager. Da vil du få en veldig uvanlig alkohol med mynte, som du kan glede deg selv, men også dine kjære. Myntetinktur på vodka viser seg å være veldig sterk, men sukkeret som er inkludert i den myker denne styrken noe. Også alkohol myknes på grunn av tilstedeværelsen av sitron- og mynteblader i den.

For å lage myntevodka trenger du:

• vodka - 1 liter;
• sukker - 1 spiseskje;
• 10 mynteblader;
• 1 sitron.

Myntetinktur tilberedes som følger:

1. Mynte vaskes under rennende vann og tørkes på et håndkle. Du kan også erstatte friske blader med tørre. Men da må du ta 5 mynteblader. Tilberedte blader brettes i en dyp beholder.
2. Sitronen vaskes under vann, tørkes på et håndkle, og hele skallet fjernes fra frukten med en kniv.
3. Press saften fra sitronen og hell den i mynten. Vil du gi alkohol en rikere sitrussmak? Tilsett deretter limejuice til sammensetningen.
4. Hell den ferdige sammensetningen med 1 liter vodka.
5. Vi legger beholderen med sammensetningen i kulden. Du må insistere på det i 2-3 dager.
6. Etter 2-3 dager, tilsett sukker til sammensetningen. Igjen setter vi det kaldt i 1 dag.
7. Etter 1 dag siler vi den infunderte alkoholen, hell den i et høyt glass, legger knust is og behandler gjestene.

Har du lyst til å lage en krydret mynte-urtelikør? Da er følgende metode laget spesielt for deg.

• en liter vodka;
• 100 gram tørr mynte;
• 40 gram dill;
• einebær 12-15 gram;
• 3-5 gram kanel.

Drikken tilberedes slik:

1. Vi tar 100 gram mynte, 40 gram dill, 12-15 gram einebær og 3-5 gram kanel og legger alle urtene i en dyp beholder.
2. Vi rører krydderne og hell en liter vodka i dem.
3. Vi dekker beholderen med et lokk og setter til side i mørket i 14 dager.
4. Etter den angitte tiden får vi sammensetningen, belastningen.
5. Alkohol må oppbevares i kjøleskap.

Myntetinktur på måneskinn

Det er enkelt å lage en rask myntetinktur.

Den krever kun 2 komponenter:

• måneskinn med en styrke på 40-45% - 1 liter
• 10 gram tørre mynteblader.

Vi gjør dette:

1. Vi tar 10 gram tørr mynte, legger den i en kjele og hell vann i den. Kok sammensetningen og sett til side i 15-20 minutter.
2. Tørk myntebladene på en frotté og ha i en dyp bolle.
3. Hell i 1 liter moonshine og lukk lokket.
4. Vi legger sammensetningen i mørket i 3-4 uker.
5. Etter den angitte tiden tar vi ut beholderen, siler gjennom bomullsull og gasbind, hell drikken i separate flasker.
6. Drikken serveres ved bordet.

Vil du lage mat "Mohitovka" hjemme? Den neste oppskriften er for deg. Slik myntetinktur på moonshine har en behagelig gulaktig-grønnaktig farge og har en søt og sur smak. Og dens forfriskende aroma vil appellere til alle, selv den mest erfarne vinprodusenten.

Moonshine på mynte og oppskriften på tilberedning begynner med det du trenger å ta:

• dobbeltdestillert hjemmebrygg, med en styrke på 40-45 grader;
• lime - 4 stykker;
• fersk eller tørket mynte - 15 blader;
• sukker eller fruktose - 60 gram. Noen vinprodusenter legger til mer sand.

Myntetinktur tilberedes som følger:

1. Fjern skallet fra limen med en kniv og gni det på et rivjern.
2. Mal mynte i en morter med 60 gram perlesukker.
3. Tilsett moonshine til lime og mynte. Vil du gjøre drinken mer syrlig? Bare tilsett limejuice.
4. Rist sammensetningen flere ganger og sett til side i 3 dager.
5. Vi tar ut drinken, presser mynten.
6. Vi legger igjen sammensetningen til side i 1 uke.
7. Etter 1 uke tar vi ut beholderen, siler innholdet.

Mint moonshine er klar til bruk. Men husk at bare en liten mengde myntetinktur på moonshine har en positiv effekt på menneskekroppen.

Vil du samle mynte selv? Da bør samlingen begynne til det øyeblikket det ikke er noen blomsterknopper på planten. Denne mynten er veldig aromatisk. Å samle det nær veier, fabrikker er ikke ønskelig. Gi preferanse til miljøvennlige steder. Den må også tørkes riktig: mynte tørkes bare i mørket.

I løpet av sesongen med influensa og forkjølelse vil følgende myntetinktur være veldig nyttig. Det bidrar til å forhindre forkjølelse.

• en liter måneskinn med en styrke på 50-60 grader;
• 10 gram tørr mynte;
• 10 gram galangal;
• 10 gram salvie;
• 5 gram hakket ingefær;
• anis - 1 klype;
• granulert sukker etter smak.

Alkohol tilberedes slik:

1. Vi tar 10 gram mynte, 10 gram galangal, 10 gram salvie, 5 gram ingefær, en klype anis og legger alt i en dyp beholder.
2. Hell urter med 1 liter moonshine, og sett til side i 3 uker.
3. Etter 3 uker fortynner vi sammensetningen med vann og destillerer den, eller vi trekker ut urtene fra den, klemmer den, fortynner måneskinnet med vann til ønsket styrke og bruker den.

Alkohol i henhold til denne oppskriften vil appellere til folk som elsker sitrusfrukter og anis. For medisinske formål brukes tinkturen i små mengder. En slik tinktur har ingen kontraindikasjoner, men hvis en person har allergi eller individuell intoleranse mot komponentene som utgjør alkohol, bør bruken av den forlates. Også, urtealkohol bør ikke drikkes av personer som lider av hypertensjon, åreknuter. I tillegg kan hyppig bruk av mynte redusere potensen hos menn.

Mint alkohol tinktur

Denne myntetinkturen tar lengre tid å tilberede enn andre, men takket være dens utmerkede smak vil enhver forbruker like den.

Det er veldig enkelt å tilberede alkohol etter denne oppskriften. Vi må ta:

• 1 liter alkohol;
• 30-40 gram mynteblader;
• 200 gram sukker;
• 200 gram vann.

Myntetinktur tilberedes som følger:

1. Hell mynteblader i en beholder og hell dem med 1 liter alkohol.
2. Sett sammensetningen i varme i 3 dager. Det anbefales å insistere på sammensetningen på vinduet, under direkte solstråler.
3. Etter 3 dager, sil sammensetningen gjennom flere lag med gasbind og bomullsull.
4. I en egen kjele med tykk bunn, kok opp sukkersirupen. Den brygges i forholdet: 1:1.
5. Tilsett alkohol og mynteblader til den varme sirupen. Under tilsetningen må sammensetningen omrøres konstant.
6. Den resulterende sammensetningen helles i en dyp flaske.
7. Vi lar alkohol stå til side i 1 uke. Det er nødvendig å insistere i rommet.
8. Vi siler den ferdige komposisjonen igjen. Alkoholtinktur lagres i kulde.

Myntetinktur med sitron

Myntetinktur tilberedt i henhold til følgende oppskrift brukes som aperitiff. Den har en liten surhet og øker appetitten til en person perfekt.

• vodka - 1 liter;
• mynteblader - 120 gram. For denne tilberedningsmetoden tas fersk mynte.
• sitron - 3 stykker;
• sukker - 250-400 gram.

Forbered tinktur på sitron og mynte som følger:

1. Sitroner vaskes under rennende vann og tørkes på et håndkle.
2. All gul skall skjæres av med en kniv. Hvitt bør ikke kuttes, det vil gi drikken en bitter ettersmak.
3. 120 gram mynteblader må finhakkes, legg dem i skallet. Bland sammensetningen grundig.
4. Press ut all saften fra de skrellede sitronene og tilsett den i mynte og skall.
5. Tilsett 1 liter vodka til den resulterende sammensetningen, blandingen omrøres grundig.
6. Krukken dekkes med lokk og settes på varme i 10 dager.
7. Sammensetningen ristes en gang om dagen.
8. Etter 10 dager tas sammensetningen ut, filtreres gjennom flere lag gasbind, sukker helles i den, røres.
9. Alkohol legges mørkt i 5-7 dager. Det er nødvendig å insistere i rommet.
10. Etter 5-7 dager tas glasset ut, sammensetningen filtreres og tappes i vakre flasker. Drikke kan serveres til gjestene.

Myntetinktur med berberis

Denne myntetinkturen er etterspurt blant forbrukere. Den kan lagres i 1 år i kulden og vil ikke miste sine fordelaktige egenskaper.

• 1 liter måneskinn;
• 30 gram friske mynteblader;
• 4 ss berberisbær.

Alkohol tilberedes slik:

1. Mynteblader vaskes under vann, tørkes på et håndkle, kuttes i små biter og legges i en dyp beholder. Det er ønskelig at det er glass.
2. Berberis eltes med kjevle og legges i mynte. Både friske og tørkede bær passer til denne oppskriften.
3. Moonshine er lagt til komposisjonen. Det er viktig at det er godt rengjort.
4. Beholderen dekkes med lokk og settes kaldt i 1 måned.
5. Sammensetningen tas ut, filtreres gjennom gasbind. Vil du gjøre tinkturen mykere? Tilsett deretter 1 ss honning, sukker. Men før du legger dem til, er det bedre å lage sirup fra dem.
6. Alkohol tappes i separate flasker. Den legges til side i 2 dager.
7. Etter 2 dager tas alkohol ut og konsumeres.

Myntemåneskinn med malurtblomster og salvie

Fans av sterke alkoholholdige drikker med mange interessante ingredienser vil være interessert i følgende oppskrift med mynte.

For det må du ta følgende komponenter:

• måneskinn - 1 liter;
• mynte - 20 gram;
• malurtblomster - 2,5 gram;
• salvie - 2,5 gram;
• rosmarin - 1,5 gram;
• kardemomme - 1,5 gram;
• nellik - 1 gram.

Drikken tilberedes slik:

1. 20 gram mynteblader, 2,5 gram malurt, 2,5 gram salvie, 1,5 gram rosmarin, 1 gram nellik legges i en dyp beholder.
2. Urter helles med 1 liter moonshine.
3. 1,5 gram kardemomme kveles med en kniv og legges til sammensetningen.
4. Alkohol bør infunderes i 1 måned i et mørkt hjørne av rommet.
5. Etter 1 måned tas sammensetningen ut, filtreres gjennom gasbind.
6. En slik alkoholholdig drink vil appellere til både kvinner og menn og vil være en fantastisk dekorasjon for festbordet.

For å oppsummere: drikker med mynte er veldig gunstige for folks helse, og nå vet vinprodusenter en enorm mengde måter å tilberede dem på. Men en slik drink vil være til nytte for en person bare hvis den er riktig tilberedt, proporsjonene og dosen som er angitt i oppskriften, blir observert. Hvis du tviler på om du kan drikke drinker med en lignende sammensetning, er det tilrådelig å snakke med en terapeut før du drikker dem.