"Eka" - navnet på en pitabrett med egg og ost i en panne. Artikkelen viser variasjonene du raskt kan tilberede denne næringsrike frokosten. Snacks er også god i lunsjpausen. Tenk på de enkleste oppskriftene for å lage pitabrød med et egg og ost i en panne.

Først vil vi utføre testarbeid på kjøkkenet, og deretter, hvis oppskriften er veldig veldig enkel, koker vi denne kjempegode oftere.

Enkleste alternativ

For armenske Eka trenger vi følgende produkter (i fire porsjoner):

• Selve lavashen er armensk i mengden av to ark.
• Ost - 200 gram vil være nok, men du kan legge til ytterligere 50 (for fans av dette produktet). Ideell hvis du vil bruke Adyghe eller Suluguni. I mangel av de ovennevnte variantene, kan alle halvfaste brukes til å tilberede pitabrød med et egg og ost i en panne.
• Egg - fire stykker.
• Ulike greener. Ta hva du vil.
• Smør - 50 gram.
• Nymalt svart pepper og salt - vi tar dem etter smak.

Måten å oversette oppskriften til virkelighet

Så for å tilberede en fantastisk varm frokost: pitabrød med egg og ost i en panne, må du først rive osten. Det anbefales å bruke et fint brøkverktøy.

Det andre trinnet i forberedelsen vil være finhakket aromatisk greener. Ikke glem å skylle det først fra uønskede elementer (for eksempel små insekter som liker å gjemme seg i det grønne).

Vi tar fra skapet en dyp tallerken, kopp eller bolle - som vil være mer praktisk for å blande til ost og aromatiske urter.

Og nå får vi pitabrød, dele hvert ark i to deler. Vi legger ut slik at det er mer praktisk å fylle dem med innhold.

Ytterligere manipulasjoner med pitabrød

Salt pitabrød. Men vi gjør det på en vanskelig måte. Løs opp saltet i vann og hell det deretter på pitabrød. En skje er nok. Gni deretter væsken rundt omkretsen. Du kan bruke hånden, skjeen eller børsten av silikon.

Et slikt triks vil redde skallet fra å sprekke: pitabrød vil ikke knekke. Ikke våt bitene på forhånd. Bare individuelt: de saltet den med vann, samlet en kopi og deretter den neste.

Vi fortsetter å lage mat

Midt i det ferdige pitabrødet satte vi ostebrikker blandet med duftende urter. Neste:

1. I massen lager vi en liten trakt slik at et rått egg kommer inn. Spon skal bare freses litt, "tamping" er ikke nødvendig.
2. Bryt deretter egget nøye og legg det i denne trakten. Salt og pepper lett.
3. Slå av typen "konvolutt". Det viktigste er at fyllingen ikke kunne søle ut av emballasjen under tilberedningen av pitabrød med egg og ost i en panne.
4. Varmt smør. I den røde heten satte den resulterende ekien. Viktig! Produktene blir først sydd til bunnen av oppvasken. Dermed er det fikset under steking. Frokost til slutt vil ikke bryte opp.
5. Stek i fire til fem minutter på middels varme. Trykk på ecu med en slikkepott for å gjøre den vakrere. Når den ene siden er stekt, vender du til den andre og steker nå igjen, men i fem til seks minutter.
6. Det er ett triks å tilberede denne frokosten. Dekk boksen med lokket så snart du snur den til den andre siden, og etter seks minutter vil egget bake helt inni.

Hvis du vil diversifisere kostholdet, pakk pitabrød med en trekant eller et rør. Hovedsaken er at fyllingen ikke renner av.

Pitabrød med pølse, ost og egg i en panne

Det er nødvendig å ta:

• tre pitabrød;
• eventuell kokt pølse 250-350 gram. Det kan være pølse, og skinke, og pølser;
• egg - 2 stykker;
• ost - minst 100 gram (det er forsvarlig å kjøpe 200-250 g);
• en spiseskje saltvann (til eggebatteri);
• rømme produkt - tre ss;
• en teskje sennep og en haug med forskjellige urter;
• du trenger også vegetabilsk olje for å steke arbeidsstykkene.

Matlaging en deilig frokost.

Pitabrød med egg og ost i en panne tilberedes som følger.

Første trinn. Vi tilbereder pølseproduktet - finhakk. Vi kommer til å gjøre med ost litt annerledes - hakk den med et fint rivjern. Skyll forskjellige greener og rist av overflødig væske fra kvistene. Finhakk med en skarp kniv. Vi kuttet pitabrødet i brede striper (minst syv til åtte centimeter), noe som resulterer i veldig lange rektangler.

Trinn nummer to. Bland alle knuste ingrediensene i en dyp bolle. Tilsett rømme, pepper, salt og sennep for å lage en improvisert salat.

Tredje trinn. La oss lage en røre til steking av rå egg og en skje saltet vann.

Fjerde trinn. Vi legger en spiseskje salat helt på kanten av en lang stripe og pakk produktet med en trekant eller en firkant, slik ferdigheten til den kulinariske spesialisten (kulinarisk) tillater.

Trinn fem Dypp hvert stykke i den ferdige røren. Vi gjør det fra to sider. Vi sprer den i en stekepanne med varm varm olje og steker hver side ved moderat temperatur i omtrent tre minutter. Utseendet til en gyllen skorpe vil fortelle deg når produktet skal vendes til den andre siden.

En solid frokost er klar!

Dette er en veldig rask og velsmakende matbit tilberedt uten kjøttprodukter, men det viser seg - du vil slikke fingrene. med ost og løk, bakt i en panne, må du spise varmt. En annen slik oppskrift heter - eSA  . Hvis du foretrekker kjøttfylling, anbefaler jeg deg å prøve en god burger i pitabrød med en saftig fylling og en uforglemmelig smak, oppskrift

Oppskrift på pitabrød med ost og løk i en panne

Vi hugger grønne løk, jo mer, jo bedre, tilbyr jeg proporsjonene mine, og du kan eksperimentere selv.

Ost kan raspes på et grovt rivjern, kan kuttes i små terninger, absolutt ingen forskjell, jeg gjorde både dette og det.

Bland ost med grønn løk.

En konvolutt med pitabrød, foreslår jeg å gjøre det.

Skjær pitabrød i 3-4 strimler. Så deler vi hver stripe i to.

Vi legger en del av lavashstripen, på den vinkelrett på den andre delen av stripen. I midten legger vi fyllet og pakk pitabrød, som vist i videoen under.

Pisk 1 egg med salt og vann. Dypp det innpakkede pitabrødet i et slått egg. Hvis laken med pitabrød er tett, vil det være fint å gi det 1-2 minutter å ligge der, suge.

Vi varmer kjelen, tilsett vegetabilsk olje og legger de innpakkede pitabrødene vekselvis, lukk lokket. De steker veldig raskt på den ene siden, snur på og steker på den andre siden.

Pitabrød med ost og løk i en panne er klar. Server raskt og spis med glød, med varme!

ingredienser:

• 1 ark lite pitabrød
• 40 g grønn løk
• 70 g ost
• 1 egg
• 50 g vann

Du er kanskje interessert i oppskriften.

Lavash-oppskrifter

pitabrød med ost i en panne

30 minutter

250 kcal

5 /5 (1 )

Nødvendig redskaper og utstyr:

• skjærebrett;
• saks,
• en skål for fylling;
• en liten skål for røren;

• teskje og spiseskje;
• en stekepanne;
• spade;
• servise til servering av det ferdige parabolen.

Ingrediensene

For å koke pitabrød med pølse og ost, stekt i en panne, trenger du:

Valg av ingredienser

Ost. For å lage en slik forrett kan du bruke osten du liker. Det kan være noen harde varianter, “Adygea” ost, fetakost eller suluguni. En ting er viktig: produktet må være friskt og av høy kvalitet, og ta hensyn til dette:

Pølse.  For å koke pitabrød, passer all tilberedt pølse eller skinke for deg. Når du kjøper, må du være oppmerksom på:

  Pitabrød.  Når du kjøper pitabrød, må du være oppmerksom på utseendet på stedet der det selges. Hvis du ser skitt på gulvet i en butikk eller i en bås, rot og en ubehagelig lukt, indikerer dette de usanitære forholdene som et slikt produkt tilberedes. Sørg også for å se på utseendet til selgeren eller den som lager dette produktet. Hvis en slik person er ryddig og skitten, kan du bare forestille deg med hvilke hender han tilberedte pitabrød. Derfor er det best å kjøpe et slikt produkt i en pakke der du kan finne ut datoen for tilberedning, sammensetning og til og med se utseendet til pitabrød.

En enkel trinnvis oppskrift for å tilberede stekt lavash med en fylling med et bilde

Trinn 1: tilberede alle ingrediensene

Trinn 2: klargjør fyllingen

All hakket og loslitt mat må legges i en dyp bolle (oppvasken skal være av en slik form og størrelse slik at du enkelt kan blande maten), tilsett rømme, sennep, salt og pepper etter smak, og bland godt til det er glatt.

Trinn 4: lage røren

Kjør rå egg i en liten bolle, tilsett vann, litt pepper, salt og slå godt med en gaffel til en homogen blanding er oppnådd. En slik batter vil være nødvendig for å steke pitabrød med fylling.

Trinn 5: danne og forberede pitita trekanter

Hva serveres slik lavash

Slike fylte trekanter kan serveres i stedet for smørbrød til første kurs eller som en uavhengig rett for enhver matbit eller teselskap.

Hvis du venter på gjester, vil pitabrød stekt i en panne med ost, skinke og greener være passende, fordi denne retten ikke bare er veldig velsmakende, men også har et behagelig utseende, og hvis du pynter det når du serverer med greener, vil du få et skikkelig mesterverk. Og du kan supplere med grønnsaker, salater eller forskjellige sauser. Hvis du liker at osten inni skal strekke seg, server du slik minipita brød i en varm form.

Videooppskrift av pitabrød fylt med ost stekt i en panne

I denne videoen kan du se i detalj og tydelig forberedelsen av veldig velsmakende pitta-trekanter med pølse- og ostefyll. Og hvis du aldri har laget trekanter før, vil videoen hjelpe deg å mestre denne teknikken.

   Kalorier: Ikke spesifisert
Steketid: Ikke indikert

Dette fantastiske tynne brødet - pitabrød - har lenge krysset alle tenkelige grenser og har blitt etterspurt langt utenfor grensene for det historiske hjemlandet. For eksempel, i Armenia, ifølge en eldgammel legende, på tirsdag for bryllupet, plasseres et blonder skjerf laget av tynne kaker på brudens skulder. Ikke alle de utvalgte bærer ham med ære og blir hustruer. I mange land i det tidligere Sovjetunionen sammenlignes det med et spiselig serviett, som pakker inn kjøtt. De siste årene har pitabrød blitt populært når det gjelder å lage interessante snacks, for eksempel. Pitabrød er ofte til stede i kalde snacks som følger med øl eller en lett aperitiff. Det er spesielt uunnværlig når gjestene plutselig ankom. Han har ingen like. I motsetning til pannekaker, inneholder den en minimal mengde kalorier og beholder smaken i lang tid. Pitabrød med ost og egg, kokt i en panne - dette er oppskriften med bildet, vi har forberedt på deg i dag. Dette er en fantastisk varm matbit, som er ganske enkel å lage fra de tilgjengelige halvfabrikatene på en piknik eller i landet. For å lage dette ekstraordinære mesterverket trenger du ikke mer enn en halv time.
ingredienser:
- 1 pitta,
- 4 kyllingegg (2 til steking og topping),
- 300 gram hard ost,
- bordsalt,
- 100 ml rømme.

Trinn for trinn oppskrift med foto:

Kok opp to hardkokte egg og sett i kjøleskap. Skrell dem og rasp på et fint eller middels rivjern. Sett i en dyp beholder.
  Mal osten med et grovt rivjern og tilsett det i eggeskyfene. Hvis du ikke hadde slik ost for hånden, ta den bearbeidede osten. Smaken vil være litt annerledes, men likevel er den veldig velsmakende.



  Tilsett rømme. Bland komponentene med en gaffel til de er jevn. Hvis massen er tørr, hell litt mer rømme. Fyllingsblandingen skal ha en delikat, klistret konsistens.




  Rull pitabrødet på arbeidsflaten og del det i firkanter med en sidelengde på 10-20 centimeter. Smør med fyllet og krøll med trekanter. Gjør det også med de resterende rutene.

  Slipp eggene i en dyp bolle, fest en klype salt og rist litt på blandingen. Hell litt vegetabilsk olje i pannen og varm over middels varme. Dypp de utstoppede trekantene i eggestativet, la overskuddet renne av i 10-15 sekunder og ha i en oppvarmet stekepanne.




  Stek til de er brunet på begge sider.




Serveres varmt, selv om det avkjølte pitabrødet forblir utmerket. Fyllinger kan brukes i et stort utvalg. Du kan prøve med kjøtt og grønnsaker. Eksperiment. Ha en god hvile. Vær sunn.






  Se også med hvilke fyll du kan lage mat

En varm pitita-forrett med forskjellige fyll kan tilberedes i mikrobølgeovn, stekeovn, på grillen.

Det er ikke nødvendig å kjøpe litt saltet laks med rød kaviar til festbordet. Det er nok å ha enkle produkter å tilberede, for eksempel pitabrød med ost og urter i en panne, og til og med uten smør.

Å bruke armensk brød i matlagingen gir et raskt resultat.

Tynne tortilla-snacks er ikke bare vakre, de gir også inntrykk av en komposisjon, som tok mye tid å lage.

Pitabrød med ost, urter, egg: en trinnvis oppskrift på rull med foto

Gjestene dine vil spesielt nyte hurtigmatlagingen hvis du unner dem frisk luft: i lysthuset på sommerhuset, på en piknik.

Den tilberedes av to varianter av ost.

Ingrediensene

Porsjoner: - +

• Pitablad 2-3 stykker
• Hard ost 100 gram
• Myk ost 100 gram
• Dill og persille1 gjeng
• Hvitløk (valgfritt)3 fedd
• Hardkokt egg 2 stk
• majones 4 skjeer

Per porsjon

kalorier: 256 kcal

proteiner: 13,77 g

fett: 20,53 g

karbohydrater: 3,75 g

40 min Videooppskriftsutskrift

Stek siden med valsede hjørner i en panne. Du kan brun den andre for å danne en skorpe.

Osten smelter når den utsettes for varme. Pitabrødet med fyllet blir sprø.

Grillet pitabrød med suluguni og urter

Moderat salt georgisk ost med en elastisk konsistens er ypperlig til steking og steking.

Tilbered pitabrød med urter og suluguni-ost?

ingredienser:

• tynt pitabrød - 1 stk;
• suluguni - 100 gram;
• grønn løk og dill - 100 gram;
• salt og pepper etter smak.
• egg (rått) - 1 stk.
• vegetabilsk olje - 30 gram.

1. Finhakk greenene.
2. Suluguni, hakket på et grovt rivjern, blir tilsatt løken og dillen. Salt og pepper. Rør.
3. Utvid det rektangulære laken med pitabrød. Dryss det med et jevnt lag med en blanding av ost og friske urter.
4. Vi vri rullen og dypp den i egget slik at det dannes en sprø skorpe under steking.
5. Stek rullen på begge sider.

Det er en annen måte å pakke suluguni på pitabrød på.

1. Skjær et stort ark georgisk brød i 4 rektangler.

2. På toppen plasserer du en skje fylle.

3. Vri kaken flatt ved konvolutten som vist på bildet.

Smakfulle trekanter med suluginiost vil vise seg.

I følge denne oppskriften kan du koke stekt pitabrød med mozzarella, basilikum og tomat; pitabrød med suluguni, urter og tomater; med ost, grønn løk, skinke eller pølse; cottage cheese og urter.

Vis fantasi, eksperiment med kombinasjoner av smak. Du vil helt sikkert finne den beste oppskriften for deg selv.