Thailand er et eksotisk land, hvor mange nye ting blir avslørt for turister. Inkludert en stor mengde saftig frukt. Mange reisende vet ikke noe om dem, men frukten av Asia har sine egne egenskaper. Frukt er best kjøpt i ikke-turistmarkeder, hvor prisene ikke er for høye. Fra vanen er det bedre å ikke bli båret, prøv ikke mer enn 1-2 arter per dag. Noen frukter har en bestemt smak, på grunn av hvilken det er forbudt å bringe dem inn på hotellrommet.

Durian (for-ree-an)   - Kongen av all frukt. Ikke bare til prisen, men også av størrelsene. Stor stikkfrukt. Vekten av durian når fem kg. Den vokser på trær, har flere varianter. Frukten har en ubehagelig avstøtende lukt og en unik søt smak, som minner om vanilje og honning. Frukten er veldig tilfredsstillende, så det er bedre å ta det i stykker. Durian øker trykket, samtidig bruk av alkohol kan være skadelig for helsen. Å ta ut av landet og bringe inn i rommet er forbudt.

Longan (lam-yai)   - drageøye Små frukter med tynn hud og saftig pulp. Thais foretrekker å bruke denne frukten, ikke bare frisk, men også som en oppvask for varme retter. Longan er ikke dyrt - ca 50 baht per kg. Frukten er rik på vitaminer og sporstoffer, som fosfor, jern og kalsium. Bruken av longan i store mengder fører til økning i kroppstemperatur. Spis bare surt-søtt kjøtt.

Søt tamarind (ma-kham-wan). Ser ut som belgfrukter. Inne i frukten er mørke søte tertebein, som blir spist. Den har en mild avføringsvirkning. Det er verdt tamarind ca 35 baht per kg. For lokalbefolkningen, et tamarind-tre plantet på tomten gir monetær velstand. Denne frukten blir ikke bare spist fersk, men også mye brukt i thailandsk mat for tilberedning av drikkevarer, sauser og krydder.

Dragon frukt - Pitaya. Lys frukt med skvalete hud, vokser på et kaktus tre. Kostnaden overstiger ikke 60 baht. Dragefrukten har et søtt og saftig kjøtt, men det er ikke forskjellig i sin aroma og uttalt smak. Det er veldig like i smak til kiwi, rik på vitaminer, nyttig for pasienter med diabetes, dårlig blodsirkulasjon og endokrine sykdommer.

Guava (farang)   - minner mye om en pære av gulgrønn farge. Frukten blir vanligvis spist med huden og drysset med sukker, siden det ikke er særlig uttalt smak. Kostnaden varierer i området 20 baht per kg. Guava er veldig bra for hjerte-tarmen.

Carambola (ma-feung) - stjernefrukt. Saftig gul frukt med en stjerneformet floral smak. Rik på vitamin C og sporstoffer. Blant lokalbefolkningen er det en oppfatning at carom forhindrer dannelsen av nyrestein. Vel hjelper med bakrus. Den har en terte smak, den er mye brukt mer som en grønnsak i salater, sauser og pickles. Kostnaden er ca 60 baht per kg.

Papaya (ma-la-ko). En stor, kjøttaktig appelsinbær, men smaken er spesiell, ligner en kokt søt gulrot. Brukes som frukt og som grønnsak. Papaya er tilberedt med kjøtt, det går bra med det. Det kan også legges til salater. Kostnaden overstiger ikke 30 baht per kg. Eksklusivt nyttig bær, nyttige enzymer som er mye brukt i medisin. Den umoden frukt er veldig giftig. Papaya er en veldig gammel bær, først nevnt i Mayan og Aztec kulturer.

Mangosteen (mong-khut)   - Dronningen av frukt. En liten rund mørk frukt, preget av utsøkt smak og aroma. Mangosteen kombinerer rose, sitron, aprikos og melon. Queen Victoria elsket ham, men i Thailand er frukten ansett som hellig. Legenden har det at Buddha gikk gjennom skogen på en hvit elefant og fant mangosteen. Han forsto fruktens helbredende egenskaper og presenterte en gave til folk. Kostnaden overstiger ikke 35-40 baht per kg. Mangosteen spises straks etter durian, det slukker perfekt tørst og fjerner lukten. Frukten er veldig nyttig, inneholder kalsium, nikotinsyre og fosfor. Den har en forfriskende og foryngende effekt. Skallet inneholder sårheling antiseptisk tannin.

Den fikk navnet sitt fra det indiske språket Tupi-Guarani. Lokalbefolkningen kaller det frukt av lidenskap. Planten ser ut som et vintreet, hvis frukt har en søt sur smak. Passions fruktjuice har en tonic effekt på kroppen. Vanlig forbruk av denne frukten forbedrer fordøyelsen og søvn. Mye brukt i kosmetikk og medisin. Kostnaden overstiger ikke 20 baht for ett stykke. Spis lidenskapsfrukt med en skje, forhåndskutt i halvparten.

Jackfruit (kha-nun)   - Brødfrukt, utad som durian i størrelse og prickles. Men dette er der likhetene slutter. Inne i jackfruit er veldig søte stykker, som ananas og melon smaker. De pakkes i 6-8 stykker, og selger ikke mer enn 20 baht. Unripe jackfrukt brukes som grønnsak, i kjøttretter og supper. Rik på næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer. Frukt vokser på store trær, frukt er like stor som vannmeloner.

Longkong (ma-nuang)   - En liten frukt som vokser i klynger, har en sitron-mandarin smak. De spiser kjøttet fra den lange kong, fjerner huden. Pas på å ikke bite de bitre beinene. Inneholder kalsium, jern, fosfor og kalium. Kostnaden er ca 40 baht per kg.

Lychee (lin-chi)   - hvitmasse i rød hud. Det smaker likt jordbær, veldig søtt. Den vokser i den nordlige delen av landet. Frukten er rik på B-vitaminer, forbedrer fordøyelsen og slukker tørst. De spiser kjøttet og fjerner huden. Kostnaden er ca 60 baht per kg.

Tangierin (som)   - Thai Mandarin. Avviker mer tynn skinnet og mindre størrelse. Rik på vitamin C og fiber. I Thailand er ulike drikker laget av mandarin, inkludert kompoter. Kostnaden overstiger ikke 30 baht per kg.

Rambutan (ngo)   - Rød, rød, søt frukt. Navnet kommer fra det malaysiske ordet "rambut" - hår. De spiser kjøttet etter å ha fjernet huden. Frukten inneholder stoffer som øker elastisiteten i huden, vitaminer i gruppe B, samt jern, kalsium, nikotinsyre og fosfor. Kostnaden er ca 40 baht per kg.

  - sukker eple. En umodig frukt smaker som et knust eple, og når det er modent, har det en delikat kjøtt. Det vokser på et tre, ser ut som en kjegle. Vanligvis er Noiana spist rå, men is er spesielt velsmakende. Mye brukt i medisin - avkok av noyne senker temperaturen, røttene og barken hjelper med dysenteri Personer med diabetes bør ikke bli båret bort, på grunn av høyt sukkerinnhold. Kostnaden er ca 50 baht per kg.

Mango (mamuang) lyse gul store, veldig duftende søt frukt. I sin umodne form brukes den i salater. Ripe frukt brukes alene, det er bare nødvendig å fjerne huden. Smaken minner om aprikos, melon og sitron. Mango er også laget i gelé, juice, kompotter og til og med krydder. Mango forbedrer hudfarge, inneholder en naturlig beroligende middel, så det beroliger psyken, forbedrer søvn. Kostnaden avhenger av sesongen, fra 60 og over.

Sapodilla (la-mut)   - En liten brun frukt som ser ut som et egg. Frukten har en melaktig karamell smak. Sapodilla vokser på et eviggrønne tre, som, når det er skadet, slipper ut latexjuice. Spis frukten, både i ren form og lagt til bakverk og salater. Sapodilla er mye brukt i medisin, avkok av blader reduserer blodtrykket, sedativer er produsert av frø. Olje brukes i kosmetikk. Kostnaden starter fra 30 baht per kg.

Dragefrukten (geowangon) eller pithaya er dekket med lyse rosa skalaer med lyse grønne kanter. Hvit, rødt eller lilla kjøtt med mange små bein er spesielt velsmakende med yoghurt.

Gjennomsiktig rambutanskjøtt er veldig søtt og inneholder vitaminer C, B1 og B2, karbohydrater, proteiner, kalsium, fosfor. Hermetiske rambutans er ofte fylt med ananas og servert med is. I Asia sier de: "Å spise minst en rambutan er å forlenge livet ditt."

Guavafrukter ved første øyekast kan forveksles med uendelig vannmelon. Denne tropiske frukten har et tett, grønt skall og blekrosa innhold med en behagelig lukt. I den fjerne fortiden gjorde duften av guava-trær spanjolene til å tro at de var i himmelen på jorden.

Mangosteen er en liten rund frukt med tykk, mørk lilla hud og store grønne blader. Mangosteenfrukt anses å være en av de mest utsøkte fruktene i verden. Duften av mangosteenfrukt kombinerer smakene av aprikos, melon, rose, sitron og noe annet unnvikende.

Jackfruit er en frukt på størrelse med en stor melon med en stor mengde frø inni. Jackfruit smak er litt som en pære. Alle deler av planten, inkludert skallet, inneholder klebrig latex, så du må skære denne skjønnheten ved å pusse hendene med solsikkeolje eller ha på gummihansker

Longkong vokser i klynger og ligner veldig på forstenet druer: hver frukt har en fast skorpe. Men det er lett: legg press på huden, og derfra dukker opp en liten gul ball med gjennomsiktig hvitt kjøtt med en delikat, hyggelig smak.

Carambola er en av de vakreste fruktene, fordi carambola-frukt er stjerneformet. Carambola har en hyggelig floral smak, men det er ikke søtt. Carambola brukes til å lage salater, sauser og brus. Du trenger ikke å skrelle frukten, du kan bare kutte den i stykker.

Durian (thurien) er en stor grønn stikkfrukt som lukter grønt, men har en delikat og behagelig smak. Å spise det er nødvendig, som å drikke vodka: pust ut og ikke pust, legg kjøttet i munnen. Med durian vil du ikke bli tillatt på hotellet, heller ikke i flyet eller i restauranten.

Sapodilla er en lysebrun frukt med en egglignende form. Sapodillamasse har en uttalt melkeaktig karamell smak.

Salacca er ikke en fisk. Det er en scaly, mørk brun pærelignende frukt. Innvendig har de oransje kjøtt. Smak sild - som vanlig, spesifikk.

Lychee er en liten runde frukt med et tynt skall av rød farge, under hvilken ligger et søtt saftigt hvitt kjøtt, litt tart etter smak. Lychee frukter brukes til fersk mat, de er laget av ulike søte retter (is, gelé, kremer, etc.

Sukker eple. Det søte, aromatiske kjøttet av melaktig farge gjemmer seg under den humpete moskruen på denne frukten. Før bruk åpnes den grove huden av frukten vanligvis, så blir massesegmentene spist, og frøene blir spyttet ut. Hvis frukten er moden nok, kan du bruke den med en skje. Massen brukes også til å lage desserter og brus. Eldre frukter er myke til berøring, og umodne frukter er harde.

Rosa epler smaker veldig lik vanlige epler, bare Thai er noe surere.

Tomarillo. En treaktig tomat med en smak av villrose riper på eviggrønne busker 2-3 meter høy. Frukt er vanligvis oransje, rød eller lilla, i form og størrelse som ligner på høns egg. Den søte og sure smaken av tomarillo - noe mellom en tomat, cantaloupe og rosehip - er veldig bra for drinker og salater. Før bruk må huden fjernes.

Nispero. Formen ligner en stor plomme, med to eller tre mørke bein inni og søt surt saftig kjøtt. Nispero er lavt kalori og rik på vitaminer A, B2, C, kalsium, fosfor og magnesium.

Physalis (det er også peruanske gooseberry, (så oppkalt etter smaken, noe som minner om gooseberry), det er en jordkirsebær, det er en jordbærtomat, Physalis, Cape gooseberries) er den nærmeste slektningen til tomat og potet. Denne lyse frukten er hovedsakelig vokst i Sør- og Mellom-Amerika, den er tilgjengelig nesten hele året. Det er ingenting annet enn den spiselige versjonen av de dekorative "kinesiske lanternene". Den vingede krinolinen fra de visne kronbladene stiger opp, og under den finner en frostet gylden bær. Søt og surt, med litt bitterhet og litt som jordbær i smak, kjøttet er fullt av små korn. Den største fordelen med Physalis - det er en stor kilde til vitamin C.

Cherimoya. Denne frukten vokser ofte i form av et hjerte, med en jevn grønn overflate, som ligner en lukket pine cone. Hvis du bryter en slik kjegle i halv, så inne finner du det hvite kjøttet med smaken av pære og uspiselige svarte frø. Det er mest praktisk å spise bort denne massen med en skje rett fra skarlupaen, eller du kan kutte den i en bunke med søt hvitvin.

Liste over grønne frukter som du kan møte hvor som helst. Noen frukter er velkjente, og noen er kun kjent på steder for hvile, i alpinanlegg. Andre er generelt ikke kjent for vanlige mennesker. Men denne frukten kombinerer en ting - de har alle en grønn farge.

Selvfølgelig kan noen frukter ha en annen farge, for eksempel gul, oransje, rød, etc., men dette avhenger allerede av type og type frukt og tidspunktet for modning.

Dette er en frukt som ser mer ut som en grønnsak enn en frukt. Avokado pulp er veldig rik på vitaminer. Du kan lære mer om ham.

Annona skallete, sukker eple

Frukt er 5-10 cm i diameter. Huden er dekket med vekter. Pulp har en søt smak. Frø er giftige.

Denne frukten har veldig mykt kjøtt. Det er spiselig. Ulike produkter er laget av frukten. Frøene er giftige. Distribuert i tropene.

  ananas

vannmelon

Denne frukten er kjent for alle. Du kan lære mer om ham.

banan

Denne frukten er kjent for alle. Du kan lære mer om ham.

Kjøttet er hvit sapy saftig, med en sur smak. Fruktene er som et eple. Spis dem rå. Det vokser i subtropene.

druer

Deilige bær som er godt kjent i post-sovjetiske land.

Wawangi bær av liten størrelse 5x4,5 centimeter. Ripe vawanga har en søt og sur smak. Voyawanga vokser i varme land, hovedsakelig i tropisk Afrika.

Guava-frukter spises rå. Også fra dem forberede ulike produkter. Guava bær kommer i størrelser fra 4 til 12 centimeter. I dag vokser guava i subtropics og subtropics. Det er mange forskjellige varianter som er forskjellige på mange måter.

Denne frukten har store frukter. Det kan nå opp til 25 kilo vekt. Jackfruit har en særegen smakfull smak. Den utgir en søt lukt.

Durian er en uforglemmelig frukt eller "King among fruits." Detaljert artikkel om durian kan lese.

Cainito, sultet eple

Cainito bær når størrelser opp til 10 centimeter. Cainito vokser i varme land. Det vokser hovedsakelig i Sentral- og Sør-Amerika. Spis henne masse med en skje. Skallen er uspiselig.

Carambola frukt i tverrsnitt ligner en stjerne, og det er det han egentlig er husket for. Det er behov for en caribou, fordi det er kontraindikasjoner for visse typer sykdommer.

Kokosnøtt

Alle vet hva en kokosnøtt er. Frisk kokosnøtt er grønn. Kokos gjør en rekke matvarer. Fra unripe kokosnøttdrinkjuice gjør du et hull i kokosnøtten. De bruker ikke bare palme lund, men alle deler. For eksempel er vin, vodka, eddik, sirup og sukker laget av palassjuice. Kokos vokser i tropene rundt om i verden.

Corilla, cyclanter

Det er et klatretre på opptil 5 meter lang. Bær kommer i størrelser opp til 23x7 centimeter. Kjøttet er saftig med en hyggelig smak, som ligner på agurk. Den vokser i tropene på fjellene og subtropene.

lime

Lucuma treet opptil 15 meter. Bær av en fryd som tomater, med en diameter på 10 centimeter. Kjøttet er ikke veldig saftig, men det smaker søt. Høstet moden frukt holdes i flere dager og bare etter at de blir spist. Vokser i Sør- og Mellom-Amerika.

Mango er en av de mest delikate frukter. Hver sort har sin egen unike smak. Du kan lese mer om det.

Passionsfrukt

Passjonsfrukt er for det meste brune i farge, men det har også grønne varianter. Den vokser rundt i verden i tropene og subtropene. Du kan lese mer detaljert.

Momordica, bitter agurk

Momordica er en klatring plante. Frukt som agurk, høstet i umodne grønne former. Når frukten er moden, blir den en lys gul eller oransje farge. Det er mer en grønnsak enn en frukt. Frukt er bitter, de blir først behandlet og bare da er maten tilberedt. Juice av planten er giftig rå. Denne frukten vokser i Russland, følg linken og finn ut hvor. Vokser rundt i verden med et varmt klima.

Dette er et lite tre opp til 6 meter. Frukt opptil 15 centimeter i størrelse. Unripe frukter spises rå, de smaker egentlig ikke. Den vokser i det tropiske beltet.

Pape er et tre opp til 12 meter høyt. Frukt papeda i diameter 7 centimeter. Fruktmasse har en sur eller bitter smak. Ekstremt lik lime. Vokset i Sør- og Sørøst-Asia.

Pomelo treet opptil 15 meter. Frukt kan være opp til 50 centimeter i diameter. Frukt smak ikke bitter, selv hyggelig. Den vokser i tropene og subtropene.

Dette treet er opptil 20 meter høyt. Frukt er i diameter på 15 centimeter, de er svært velsmakende. Denne frukten regnes som en av de beste tropiske frukter. Vokser i Sentral-og Sør-Amerika.

Anlegget når en høyde på 3-8 meter. Frukten når en størrelse på 25x5 cm. Massen har smaken av erter. Vokser i Mellom-Amerika.

Nært knyttet til te. Fruktene er ikke store. Det smaker som en agurk. Tilberedt som grønnsaker.

Gresskar Tree, Calabash Tree

Treet når en høyde på 10 meter. Frukt er rund i størrelse opptil 40 centimeter. Kjøttet av unge frukter er syltet i eddik. Frøene er stekt og spist. Friske frukter kan ikke spises, de forgiftes. Vokser i Mellom-Amerika. Tidligere lagde de retter fra skallet, men nå har plast erstattet det.

Filippinsk Rose Apple

Treet når en høyde på 40 meter. Frukt med en diameter på 6 centimeter. Frukt er spist rå og tilberedt. Den vokser i Filippinene og Sørøst-Asia.

Frukten av denne planten ligner durian. Fruktene er deilig, i tropene anses stiftmat. Det vokser i tropene.

Chayote, meksikansk agurk

Chayot er en klatring plante opptil 20 meter. Bærene når lengder fra 7 til 20 centimeter. Kjøttet er som en agurk. Den brukes over hele verden som grønnsak, i tropiske og subtropiske områder.

Cherimoya, annona cherimola

Det er utbredt i fjellene i tropene, i subtropiske og middelhavsklima. Denne frukten har en utsøkt smak. De spiser den kuttet i to deler og spiser den indre massen med en skje. Frøene er giftige. Cherimoya lager ulike retter og produkter.

Svart sapotte eller svart persimmon

Trær opptil 25 meter. Berry er som en tomat, som måler 10x13 cm. Den har en myk, søtnøtt smak. Vokser i tropiske land.

Thailand og eksotiske - komplementære konsepter. En av de eksotiske funnene for våre landsmenn i dette landet var frukten av Thailand. Det tropiske klimaet tillot naturen å skape unike kombinasjoner av former, farger, smaker og aromaer. Harvest i Thailand samles inntil tre ganger i året. Frukt i Thailand når toppen av modenhet uten tilsetning av nitrater og annen kjemisk gjødsel, så de er trygge fra et miljømessig synspunkt, for hvilke turister fra hele verden elsker dem og setter pris på dem.

Dette faktum påvirker imidlertid ikke kostnaden for frukt i Thailand selv. Frukt i Pattaya er billig, og du kan kjøpe dem i markedene, fra gateleverandører, i mobile motorkiosker, etc. Ikke bli overrasket om thailandene tilbyr en pose salt, pepper eller lokale krydder til den kjøpte frukten. Asiater mener at kombinere sur, bitter eller krydret med søtt er i rekkefølge av ting.

Ingen tviler på at frukten av Thailand er et lagerhus med nyttige vitaminer og mikroelementer. Fruktpulp brukes tradisjonelt i nasjonale thailandske retter. Friskpresset juice, popsicles, fruktskiver, salater og fruktbaserte supper selges overalt.

Thai frukt amazes med sitt utvalg. Men det er en frukt i Thailand - utstyrt med kongelig status. En frukt med en enorm smak, men en helt motbydelig lukt. Det er lukten av durian som har blitt en snubler, på grunn av hvilken frukten er forbudt å bli transportert i transport, brukt på hoteller og andre offentlige steder i Thailand.

Fruktene vokser på gigantiske tropiske trær og når 50 meter i høyden. Omtrent 30 arter av denne planten er kjent, hvorav kun 9 er egnet til konsum. Thais har kallenavnet Durian Kongen av frukt i Thailand for tung vekt - opp til 4 kg, et majestetisk og formidabelt utseende, som ligner utseendet på orkiske våpen fra en berømt fantastisk episk. Faktisk er det en ball eller en oval med en diameter på opptil 15 cm, betrukket med stikkende torner, festet til en stang opp til 30 cm lang. Under den sterke huden med stikkene skjuler kjøttet av saffronskygge av en delikat kremkonsistens.

Til tross for den motstridende lukten har Durian fans, og ikke bare blant thailandske innbyggere som liker å spise frukt, og hevder at den har en uforlignelig deilig smak. Resten tror på ordet, ikke engang prøver å prøve Durian på grunn av den avstøtende lukten.

Hvis du bestemmer deg for å smake den kongelige frukten av Thailand, anbefaler vi å prøve "gylne pute" varianten (bokstavelig oversettelse fra thai). Lukten er mindre intens, og smaken er den samme "magien" som for andre varianter av durians.

Høstsesong: mai-juni.

Pris: ca 250 baht per 1 kg (500 rubler per 1 kg)

Dragon frukt

En integrert del av enhver tur er utenlandsk mat, spesielle retter og uvanlige smaksprøver. Og hvis du velger denne typen turisme som gastronomisk, så er atypiske godbiter bokstavelig talt obligatorisk å bruke. Spesielt snakker vi om frukt. Men ikke alle, går et sted i varme land, vel kjent eksotiske tropiske frukter og deres navn. Vi vil prøve å presentere deg til de mest interessante desserter i oversjøiske verden.

Guava - søster av den ukrainske pæren

Svært lik vår pære og litt sur i smak, er guava en frukt som vokser i det tropiske beltet, i Mexico, Sør-Amerika, India og deler av Sørøst-Asia. Utvendig ser det ut som en 10-14 cm oval gulgrønn farge. Frukt modner på små løvfruer busker.

Å spise en bedervet guava er like farlig som med andre frukter. I det minste møter du fordøyelsesbesvær. I tillegg er den utilstrekkelige guavaen ganske sur og ubehagelig, sammenhenger av smaken. Når disse eksotiske fruktene når den "nødvendige tilstanden", blir de velsmakende og ganske nyttige.

Guava anbefales for bruk med beruselse, samt for vekttap og alle slags mindre inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen. En fersk juice av guava og frøene har en positiv effekt på magesårets arbeid. Du kan spise frukten med skallet, men med dette anbefaler vi å være forsiktige diabetikere, da det øker nivået av glukose i kroppen.

Dragon Eye - Frukt med en overflod av vitaminer

Et slikt eksotisk navn ble tildelt en uvanlig utseende og litt lignende melonfrukt. I hverdagen drar øyets øye longan, som vokser i Thailand på lange 10 meter lange trær. De frodige kronene av trærne skjuler gule frukter i deres midte. Hvis du fjerner skallet fra dem, vil du se det hvite kjøttet inni deg. Det er ekstremt nyttig på grunn av det høye innholdet av mikronæringsstoffer. Spesielt snakker vi om organiske syrer, protein, kalsium, kobber, sink, fosfor, jern og mye mer.

Takket være den opprinnelige søte smaken er frukten ekstremt populær blant lokalbefolkningen og turister. Det er enten rengjort og spist rå, eller tilberedt som en del av risretter. Serveres med braised frokostblanding og kokosmelk. Også lokale håndverkere forbereder sauser fra longan, og til og med iskrem. Negative egenskaper av frukten ble ikke lagt merke til, men det er ikke anbefalt å overtale drageøyet.

Carambola - en stjerne i tallerkenen din

Carambola - frukten er ekstremt populær og kjent ikke bare i asiatiske land, men også i Ukraina. På grunn av det uvanlige utseendet, brukes carambola som et element i dekorasjon av gourmetretter. Størrelsen på frukten er et stort gåseegg, fargen er gul, og i carambola-delen ligner den en stjerne.

Det kan være både papirmasse og peeling. Denne frukten er nyttig både i rå og stekt form. Det kan være både litt surt og søtt. Turister kan ikke være enige om hva slags carambola smaker, hvordan det ser ut. Noen ligner en plomme, noen druer, noen et eple. Men alle sier at frukten er ekstremt velsmakende. Sammensetningen av frukten er natrium, jern, kalsium, fosfor, vitaminer i gruppe B og C. Carambola serveres enten rå eller stekt i dyp fett, og kan også kokes i søtsirup.

Aubergine eller Mangosteen?

Denne frukten har flere navn - mangkut, garcinia, mangostan og, selvfølgelig, mangosteen. Den vokser i Sør-Asia, i Vietnam, Thailand og India. Denne bæren ser ut som en rundet lilla burgunder aubergine. Vekten når 200 gram, og når det ser ut, ser det ut som hvitt kjøtt. Den indre delen av frukten er myk, smeltende og zifiroobraznaya. Mangosteen er veldig søt, frukten som tjener som grunnlag for ulike syltetøy, desserter, nektar, sirup og juice. Dessuten er populariteten til frukten basert på smakens allsidighet - kulinariske eksperter notater ekkoer av fersken, ananas og lychee i Garcinia.

Også populær er skallen, som brukes i tradisjonell medisin. Men vi anbefaler ikke sterkt å spise frukt under graviditet og amming. Og også i tilfelle sykdommer i mage-tarmkanalen, nyrer og lever.

Sukker Apple Noyana

Et annet navn på frukten er sukker-eplet, som er veldig veldig søtt. Men smaken er mer som sen abrikos, noe som ikke gjør denne behandlingen mindre populær og velsmakende. Niana vokser i det tropiske beltet, og brukes fra røttene til fruktene. Bøtter og tinkturer av blader, røtter og bark hjelper med forhøyede temperaturer og jevn dysenteri.

Når du velger en Noyna på markedet, vær forsiktig, det er viktig å kjøpe akkurat den modne frukten, ellers risikerer du forgiftning. Noyna bør være grønn, vektig i følelse og myk til berøring. Og selvfølgelig bør frukten lukte veldig bra og velsmakende. Når du spiser frukt, ikke spis frø - de er bare nyttige på kosmetikkområdet og bare i form av olje.

Denne stikkende kjeglen kan overses på en gren, men den er veldig populær blant asiatiske gourmeter. Et annet navn for denne tropiske delikatessen er soursop. Den har en søt sur smak og inneholder mange nyttige elementer. Forskere hevder massivt at seersac kan kurere kreft. I kinesisk medisin legges pulver fra tørket frukt til medisiner og tabletter.

Europeiske forskere i løpet av forskningen har funnet ut at fosteret faktisk stopper spredning av sykdommen og reduserer aktiviteten til kreftceller. Det er ikke mulig å erstatte kjemoterapi med Seersak, men det kan bidra til forebygging av sykdommen. Men, til tross for den hyggelige smaken og sunne egenskapene, overdriver du det ikke med smaker. Overdreven frukt kan føre til forgiftning og til og med hallusinasjoner.

Sjokolade Chiku

Frukten av chiku har etternavnet - sepodilla. Det ser ut som beige eller brune baller, inne - oransje kjøtt og store svarte avlange ben. Chiku blir spist rå, skilt fra bitterrev og harde frø. Frukten har karamell smaken, og noen varianter har en kaffe og sjokolade smak.

Konsistensen av chiku er myk og bør være stor nok. Før bruk, anbefales det å avkjøle sepodillaen, kutte den i halv eller i skiver. Kjøttet kan spises som en skje, eller bare bite av skallet som en vannmelon eller melon.

Pitahaya - dragefrukt

Uvanlig, vakker, lys, kalt hjerte av en drage, frukten er allment kjent for publikum. Men få vet hva det smaker. Avhengig av sorten ser pitahaya annerledes ut. Hvit har rosa skall og hvitt kjøtt, rødt - rosa skall og rødt kjøtt, gul - henholdsvis gulskall og hvitt kjøtt. Alle er populære og uvanlige i smak, så vel som ekstremt nyttig. Spesielt på grunn av det høye innholdet av fiber og antioksidanter. I tillegg til pitahaya anbefales diabetikere til bruk, ettersom frukten reduserer sukkernivået i blodet.

Desserter og juice er tilberedt fra frukten, og massen er lagt til salater og lette retter. Du kan spise rå, skjære i halvdel og spise masse med en skje. Skallen er vakker, men ikke spiselig. Ofte brukes "skålen" av fruktens skall til en innredning.

Av bivirkningene blir det observert bare en allergisk reaksjon, så vel som fordøyelsesbesvær under overmåling.

Lychee Eksotiske frukter

Dette er en kinesisk plomme, som vokser i klynger og har en rosa-rødaktig farge. Dekkede frukter skrell med konvekse kviser, innsiden - mykt lys kjøtt og et lite bein. Smaken av litchi ligner druer, og av konsistens er den som herdet gelé.

Du kan spise disse fruktene, de er velsmakende og minneverdige. Når du velger plomme, sørg for å føle bærene selv, de skal ikke være for myke eller mørke. Hvis litchi er av mørk maroonfarge, betyr dette at den har solgt lenge og ikke lenger er spesielt frisk. Som et alternativ - du kan prøve tørket lychee. Fra det kokte sirup, rullet gelé og til og med lagt til iskrem.

Kalium, magnesium og vitaminer fra gruppe C bidrar til å styrke kardiovaskulærsystemet. Også, kinesiske leger anbefaler litchi til bruk for de som lider av høyt kolesterolnivå.

Agurk Melon Kivano

Horned melon okkuperer et av de ledende stadiene i listen over de vakreste tropiske frukter. Gulgrønn prikhud, så vel som grønt kjøtt, lik i tekstur til sitrus. Denne frukten er verdig til et sted både på tallerkenen din og i instagrambåndet.

En annen variant av navnet er kivano - horned eller antille agurk. Den vokser i New Zealand, Sentral-Afrika og California. For å smake på melonen har du en agurk-banan-melon smak, med en lett smak av kiwi. Enig, det er absolutt en uforglemmelig kombinasjon!

Ikke overdriv det med smaksprøver og samtidig husk at melonen beriker kroppen med vitaminer B og C innenfor rimelige grenser. Kutt den i halvparten og spis massen rett sammen med frøene.

Ripe black sapot

Uvanlig i utseende, men den originale smaken av frukten er ekstremt populær i Mellom-Amerika og Mexico. Størrelsen på moden frukt når ti centimeter i diameter. Innvendig - klebrig, litt viskøst kjøtt, samt flere store frø. Hovedfunksjonen til sapes er sjokoladesmak. Virkelig sjokolade!

Skallen av frukten har en grønn farge, inne i det er svartbrunt kjøtt. Denne frukten er rik på vitamin C og kalsium, og det er også godt egnet for de som er på diett, da ka er nesten null i fett.

Spiny Snake Fruit

En annen svart og merkelig frukt som beskytter seg mot uønskede hender. Faktum er at frukten er velsmakende og myk innsiden, fra utsiden er den dekket av slangeskinn - en spiky brun-svart skinned. Det er bare en så uvanlig salak eller slangefrukt.

Vær forsiktig når du skreller frukten. Det er mulig å kutte seg på små skalaer. Men selve massen inneholder kalsium-, fosfor-, jern- og beta-karoten.
  Men ikke spis for mye sild, til tross for den behagelige smaken av ananas, når det er overeating, kan det forårsake en allergisk reaksjon og forgiftning.

Jaboticaba Woody Fruit

Denne frukten vokser direkte på treet, selv på barken. Hovedområdet for veksten er Brasil. Det er her at frukten brukes som ingrediens for desserter, samt et råmateriale for likører og vin. Det hjelper også med astma, dysenteri og lidelser.

Egenheten ved disse svarte frukter er at de spoiler raskt nok. Spis frukten bør være innen to til tre dager etter at den ble plukket. Det er derfor i butikker og restauranter i Brasil du hovedsakelig kan finne syltetøy, konserver og sirup fra jaboticaba.

Sjokolade Liana

Dette er en virkelig søppelfri frukt, som er vant til det fulle. Chocolate creeper eller flere vitenskapelige navn akebiah er spist bokstavelig talt alt. Den pæreformede frukten er kuttet i halv eller et lite snitt er laget. Hvit, pearlescentmasse er trukket ut med en skje og sammen med frø servert som en dessert. En lilla peeling fylt med kjøtt eller sjømat, og deretter bakt og serveres på bordet. Selv bladene av frukten i tørket form serveres som te eller krydder.

Smaken av sjokolade viner ser ut som bringebær, men det er en lukt fra sjokolade her. Sjokoladeblomster lukter også av frukttrær. Derfor er det verdt å ta en tur i nærheten av akebi-treet i blomstringen for å nyte duften.

Fingerkalk

Denne frukten er mye som ruller med rød kaviar. Men faktisk er det lime kaviar, som er helt identisk i smak til vanlig kalk. Turister er tiltrukket av utseendet.
  De ovale mørke fruktene inne inneholder rødlige og rosa kaviarbolter fylt med juice. Det er selve kaviar som brukes til fremstilling av desserter og fisk og kjøttretter. Frukten er bemerkelsesverdig ved at den inneholder mange nyttige, toniske og regenererende enzymer.

Men vær forsiktig, som om du overmål kan være allergisk. Også, fingerkalk er ikke anbefalt for bruk av de som lider av et sår, pankreatitt, gastritt, kolitt og andre tarmsykdommer.

Melotria grov

Den særegne melotrien er at den ser ut som små vannmeloner. Men det smaker mer som en sur agurk med en sitron ettersmak. Det vokser på klatring busker og er en god forebygging av kreft.

Huden på frukten er vanskelig, og kjøttet ser virkelig ut som en agurk. Det er viktig å ikke la melotriya til perespev, frisk og plukket frukt i tide er svært velsmakende og sunn. Du kan også hente eller syltet kjøttet som en vanlig agurk. Det er marinert, det er oftest servert i asiatiske restauranter.

Lite etter litt anbefales det å bruke denne frukten hver dag, da den er nyttig for vekttap og er ideell for diabetikere. Men vær forsiktig med de som lider av sykdommer i kardiovaskulærsystemet og tarmkanalen.

Musikk biriba

Frukten ser ut som en gul, svakt svart ball. Skallen har skalaer, inne i kjøttet er hvit, beinene er små og svarte. Biiba smaker som sitronmeringue, men høstes tidlig, uten å vente på full modning. Hun modner allerede i boksene og på hyllene.

De fleste av dem vokser og selger biriba i Sør-Amerika. Hovedindikatoren for modenhet er gul, begynner å snu svart hud. Hvis overripet, vil massen ikke være spiselig og bitter.

Ripe frukter spises rå, og til og med blir juice, sirup og enda vin laget av det. Og fra den tørkede frukten lage musikkinstrumenter!

Fantastiske bær

Disse bærene ligner barboris, de er røde og ganske store. De kalles fantastiske på grunn av den uvanlige effekten på smaksløkene. Etter å ha smakt på bærene, vil noe spiset produkt virke søtt for deg. Alt dette skyldes innholdet av glukoseprotein. Det reduserer følsomheten av reseptorer som er ansvarlig for enhver smak, unntatt søt. Effekten av søthet varer opptil to timer.

Ikke overeat, av seg selv. Men noen bisarre, mirakuløst nyttige og medisinske egenskaper ble ikke funnet. Sammen med denne fantastiske bær er godt egnet for de som nå er på en diett, vil det redusere sukkerforbruket i kostholdet ditt.

Tamarillo eller tomat?

Selv om tamarillo er en frukt, ser det ut som en tomat i utseende og smak. Den har en rød-oransje farge på skallet, og en rød-burgunderfarge av kjøttet. Busken selv, som tamarillo vokser, ligner også en tomatbusk, som har overgått sine dimensjoner.

Avhengig av typen har frukten en annen smak og brukes i forskjellige variasjoner. Rød er utbredt mer enn alle andre og har oransje søtmasse, den brukes som innredning og tilsetningsstoffer til hovedretter. Gul er søtere og mindre i størrelse, oransje er mindre søt og mest saftig av alle representanter.

Huden på frukten blir ikke spist, den er for vanskelig og tørr. Massen har en saftig smak av søt smak, inneholder vitaminer i gruppe A, B og C. Det er også lite sukker, derfor er frukten egnet for diabetikere. Peeling tamarillo vil ikke være lett, det anbefales å sette det i kokende vann i noen sekunder eller bare kutte det og spise det med en skje.

Tropiske frukter er et utrolig utvalg av smaker, former og utseende. Det er alltid veldig interessant å oppdage nye og fantastiske retter. Men vi anbefaler ikke bare å velge de sjeldneste fruktene, men sørg også for at du smaker på riktig og testet sted.