Draniki er en favoritt rett av revne poteter. Imidlertid er det ikke mange som vet at smaken på tradisjonelle retter kan endres uten anerkjennelse. På sommeren kan du koke potetpannekaker og courgettepannekaker - knapt noen vil vite hva slags rett det er. En detaljert oppskrift og hemmeligheter for matlaging - i artikkelen.

Potetpannekaker: oppskrift, ingredienser

Det antas at pannekakene er en tradisjonell rett av hviterussisk mat, selv om den har blitt populær i mange post-sovjetiske og europeiske land.

Det offisielle navnet på retten er potetpannekaker. Men pannekakedisken ble kalt på grunn av metoden for tilberedning: poteter til den er revet (revet) på et rivjern.

Oppskrifter matlaging pannekaker sett. Alt endret seg - fra metoden for å hakke poteter til sammensetningen av parabolen. Nå er pannekaker, hvis oppskrift er lett å huske, laget av poteter og grønnsaker, fylt med kjøtt, ost, med varme. Fritters stekes ikke bare i smør, men bakes også i ovnen.

Hvis de tradisjonelle potetpannekakene er lei, diversifiserer du deres smak med courgette, får du saftige ømme pannekaker som smelter i munnen.

Oppskriften på pannekaker er denne:

• poteter - 300 g;
• zucchini - 100 g;
• egg - 2 stk .;
• mel - 200 g;
• salt, pepper, krydder - etter smak.

Dette er en grunnoppskrift på potetpannekaker med zucchini. Vil du smake mer pikant? Tilsett finhakket hvitløk eller løk i deigen. Bruk gjerne Provence-urter til retten - smaken blir lysere. Ikke ødelegg pannekaker og hakkede greener.

Tynt skivet skinke går også bra med grønnsaker. Men ikke overdriv: hovedingrediensen er fremdeles poteten.

For ikke å lage pannekaker gyldne og velsmakende, ikke stek dem fra nye poteter: det er mye vann i den.

Hvis det ikke er noe valg, bruk slike poteter, men etter hakking, klemmer du saften og tilsett 1 ss til grønnsaken. l. stivelse. For øvrig kan stivelse erstatte mel i en tradisjonell oppskrift.

Og hvis du vil ha frodige pannekaker, tilsett litt kefir eller brus til deigen.

Hvordan lage potetpannekaker og courgette

Det ser ut til at matlaging av pannekaker - et par trivia. Imidlertid vet mange husmødre at denne retten ikke er så enkel.

Følg instruksjonene for å potetpannekaker var saftige og gyldne.

Matlagingsteknologi er som følger:

• Tilberedning av grønnsaker.

Vask poteter og courgette godt og skjær i store biter. Gni deretter grønnsakene hver for seg, skvis ut den ekstra saften og bland deretter i en stor bolle.

• Sammensatte komponenter.

Salt og pepper revne grønnsaker. Hvis du bruker krydder, er det på tide å legge dem til.

Hammer deretter i eggemassen og bland forsiktig. Når det blir homogent, tilsett mel.

• Kontroller konsistensen.

Det er veldig viktig at deigen til pannekaker fra poteter og courgette ikke var veldig tykk eller for tynn. Massens konsistens skal ligne en veldig tykk rømme.

• Steking.

Pannekaker bør stekes i en godt oppvarmet panne i en stor mengde olje.

Gi pannekakene ønsket form - gjør det med hendene eller bruk en stor tresleiv.

Tykkelsen på pannekakene skal ikke være stor, ellers vil de forbli rå.

Legg pannekakene i pannen. Stek over høy varme i ca 3 minutter på hver side. Har du en gyllen skorpe? Snu.

• Mate.

Den mest morsomme delen av matlagingen er selvfølgelig å servere og smake på maten.

Hvis du vil lage pannekaker mindre kalori, legger du dem først på et serviett, og bare deretter på et fat.

Server potet- og courgettepannekaker med rømme, majones eller hvitløksaus, adjika. De bør spises øyeblikkelig, for i løpet av en halv time vil parabolen ikke være så velsmakende og mister den sprø.

Hvis du vil overraske hjem, legg pannekakene i en hvilken som helst saus, for eksempel i soppen: du får en smakfull rett.

Potetpannekaker, hvis oppskrift er nyttig for enhver vertinne, er en rett som har noe å eksperimentere med. Tilbered flere varianter av mat for å finne det beste alternativet.

Hva slags pannekaker liker du?

Duftende, gyldne pannekaker med en skarp skorpe, mør og saftig inni - dekorasjonen til ethvert bord! De kan være forberedt på et middagsselskap, og til familiete og til og med legge på et festlig bord. Tross alt er pannekakene vanligvis elsket av alle! I mellomtiden har hver vertinne sine egne hemmeligheter med å tilberede denne tilsynelatende enkle og vanlige retten. Pannekaker fra courgette og poteter blir mye mykere og vakrere enn stipendiater fra en potet.

Steketid - 30 minutter
  Produktene er gitt for 4 porsjoner.

Ingredienser til Zucchini-pannekaker og potetpannekaker:

• 1 middels zucchini
• 3-4 poteter
• 2-3 ss kefir
• brus på spissen av kniven
• 1/3 ts salt
• 3-4 ss mel
• vegetabilsk olje til steking

Hvordan lage pannekaker fra zucchini og poteter

Vask potetene, skrell og rasp. Ta rivjern med middels hull slik at potetene ikke blir til sopp. Så de ferdige produktene blir mer sprø og ser ut som pannekaker i stedet for squashpannekaker.

Fjern huden fra courgette og fjern frøene. For unge pannekakepannekaker vil både veldig unge, ømme zucchini og modne de med tykk hud være egnet. Riv courgette på et fint rivjern. Det skal være en homogen skånsom masse. Klem de revne squashhendene for å fjerne overflødig juice.

Bland revet zucchini og poteter i en dyp bolle, tøm eventuelt den ekstra saften. Legg litt kefir og brus i bollen på spissen av kniven. Takket være kefir og brus blir dranik mer frodig og vakker. Pisk egget i potetcucini-massen, og tilsett deretter litt mel. Hvis deigen forblir tynn, tilsett mer mel enn i oppskriften.
  Deigen til pannekaker skal være ganske tykk og ligne på fett rømme.

Sett pannen på bålet og hell vegetabilsk olje. En spiseskje ta zucchini-potetdeig og ha den forsiktig i varm olje. Forsøk å legge pannekakene i pannen på en slik måte at det er nok plass mellom dem. Dermed vil de ikke feste seg sammen, og det vil være praktisk å vende dem til den andre siden.

Stek zucchini-pannekaker fra den ene siden til de er gyldenbrune, og vend dem deretter over med en trespatel og stek på den andre siden. Tilsett eventuelt vegetabilsk olje i pannen. Det tar omtrent 5-7 minutter å tilberede en porsjon pannekaker.

Legg pannekakene på et papirhåndkle eller et spesielt rutenett for å lage overflødig olje på glasset og legg på fatet om et minutt. Draniki trenger å servere på bordet varmt! Ikke glem å sende inn rømme til pannekakene. Og noen liker å spise dem med majones, honning eller syltetøy. Pølse-potetpannekaker er en allsidig og velsmakende rett med sauser og tilsetningsstoffer.

Bon appetitt!

Og jeg liker å lage mat med alle slags retter. Denne oppskriften fra kategorien er enkel, rask, smakfull og tilfredsstillende. For å smake ligner disse pannekakene veldig på den klassiske, men mer møre og saftige. Både barn og voksne vil gjerne spise en slik rett, spesielt hvis den serveres med rømme eller rømme-hvitløksaus. Du kan servere dem til frokost, lunsj eller som en lett middag. Vi serverer alltid varme, selv om de vil være myke og møre inni, men de vil forbli behagelig sprø ute. Generelt er courgette i seg selv en ganske nyttig grønnsak, som har en stor effekt på kroppen som en helhet og er veldig godt fordøyd, men ikke alle elsker det, men på en så vanskelig, men enkel måte, kan du mate litt ekstra. Pannekaker tilberedes av poteter og courgette ikke mer enn en halv time, en enkel oppskrift, som til og med en uerfaren kokk takler. Det viser seg veldig velsmakende, jeg anbefaler å prøve å diversifisere den daglige menyen.

ingredienser:

• poteter - 2 stk.
• zucchini - 1 kg.
• løk - 1 stk.
• egg - 2 stk.
• mel - 100 gram.
• greener - etter smak.
• salt - etter smak.
• krydder - etter smak.
• vegetabilsk olje - faktisk.

• Porsjoner per beholder: 4.

Hvordan lage potetpannekaker og courgette:

Klem tre på et fint rivjern og press godt fra overflødig fuktighet. Jeg har ung zucchini, så jeg fjernet ikke huden, men bruker du en stor zucchini, så blir vi kvitt huden, så vel som fra store frø.

Poteter tar en middels størrelse, nærmere store. Vi renser den fra skallet og bare tre på et fint rivjern og klemmer godt.

Løk kan finhakkes med en kniv, men for en mer delikat smak, anbefaler jeg å gni den på et rivjern, gjerne på en fin.

Sett sammen courgette, poteter og løk i en dyp bolle. Tilsett egg, eventuelle greener etter smak, salt og krydder etter ønske. Du kan tilsette hakket hvitløk for en lysere smak, men jeg serverte ferdige pannekaker med rømme-hvitløkssaus til bordet, så på dette stadiet klarte jeg det uten.

Bland masse og tilsett mel.

Så igjen, alt må blandes.

Vi legger den ferdige adz på en varm stekepanne med vegetabilsk olje, og gir pannekakene ønsket form. Velg tykkelse etter eget skjønn, så vel som stekegraden. Etter min mening, jo tynnere pannekaker, jo smakligere.

Stek fra to sider på middels varme.

Server straks til bordet med rømme eller en hvilken som helst saus etter din smak. Jeg serverte med kremet hvitløk. For å gjøre dette, tilsett rømme etter smak og hvitløk fersk dill.

Poteter og courgettepannekaker er veldig velsmakende og ganske nærende, ganske egnet som en uavhengig rett.

Bon appetitt !!!

Med vennlig hilsen Oksana Chaban.

Med en tradisjonell rett med hviterussisk mat - potetpotetpannekaker, er absolutt alt kjent. Imidlertid er det en alternativ versjon av tilberedningen, der potetene erstattes av zucchini. Pannekaker fra dem viser seg lettere, enn potet. Det er flere trinnvise oppskrifter av potetpannekaker. Husk dem.

Hvordan lage squashpannekaker

For en rett trenger du ikke dyre produkter eller hva som er vanskelig å få. I den mest enkle trinnvise oppskriften inkluderer i tillegg til courgette noen få egg, litt mel, løk, krydder. Andre grønnsaker kan tilsettes. Før du lager pannekaker med courgette, er hovedingrediensen revet bindemiddel. Deretter blandes den med andre ingredienser i en middels tykk deig og stekes i en panne eller i ovnen.

Forberedelse av produktet

For å garantere å gjøre parabolen velsmakende, bruk følgende anbefalinger:

1. Prøv å velge unge zucchini der det ikke er dannet frø ennå. Du kan ta courgette. Denne grønnsaken har en tykkere konsistens, den gir mindre juice. Nybegynnerkokker vil være lettere å takle courgette.
2. Rivet courgette sørg for å klemme før du koker, ellers blir deigen din for mye vann. Du kan bruke et dørslag eller en sil for dette.
3. For å gjøre deigen homogen, gni du en liten del av courgette på et fint rivjern, og resten på et stort.
4. Kaloriene til potetpannekaker tilberedt i ovnen vil være betydelig lavere enn de stekte. I tillegg er de gunstigere for helsen, perfekt for barnemeny.
5. Hvis du vil at parabolen skal være mer tilfredsstillende, tilsett poteter eller kjøttdeig.
6. Tilstedeværelsen av hvitløk eller varm pepper i potetpannekakene vil gi dem pikantitet.
7. Hvis du ikke vil bruke mel, kan du tykke deigen med semulegryn.
8. Retten må absolutt serveres med saus. Du kan lage det på basis av majones. Kostholdsalternativet er bedre å fylle med mager krem, kalorifattig yoghurt. Sinnsykt velsmakende å spise pannekaker fra zucchini med hvitløk eller tomatsauser, tkemali. Det anbefales å gjøre dem selv.

Oppskrifter koker pannekaker fra zucchini

Oppvaskmuligheter mye. Du kan koke de mest nyttige potetpannekakene i ovnen. De som ønsker noe mer tilfredsstillende vil like trinnvise oppskrifter med ost, kjøtt. Veldig velsmakende få pannekaker med zucchini og poteter. Vegetarer og faste mennesker kan koke dem uten egg. Hver av disse rettene er veldig velsmakende. Forsøk å prøve minst en av dem.

Oppskrift 1 - Squash pannekaker i ovnen

Denne retten vil appellere til de som foretrekker å steke fremfor steking. Pannekaker fra courgette i ovnen er veldig møre og saftige. Selv om du holder deg til et strengt kosthold og kategorisk ikke ønsker å se på dine egne bilder, skader en slik delikatesse likevel ikke figuren din. Prøv å trå for trinn koke i ovnspannekakene, så ser du at den er veldig velsmakende.

ingredienser:

• zucchini - 1,5 kg;
• melk med lite fett - 120 ml;
• løk - 3 hoder;
• sitronsaft - 1 ss. l .;
• egg - 2 stk.
• mel - 300 g;
• salt, pepper, olivenolje.

Forberedelsesmetode:

1. Vask zucchini. Hvis de er små, kan du ikke rengjøre før du steker, hvis ikke - fjern huden.
2. Riv en eller to på et lite rivjern, resten - på et stort. Legg massen i et dørslag for å renne av.
3. I mellomtiden blar du i pærene i en kjøttkvern, eller klipper dem veldig fint.
4. Tilsett salt og pepper, sitronsaft, melk i courgette. Pisk egg, ha løk. Begynn å blande deigen, tilsett litt mel.
5. Fordel en stekeplate eller ildfast form med en minimum mengde olivenolje. Ved hjelp av en skje er det nødvendig å legge deigkaker på den, gi dem samme form.
6. Forvarm ovnen til 185 grader. Stek potetpannekaker i 25 minutter. Tilbered en lett saus til servering fra rømme med minimalt fett, hvitløk, greener.

Oppskrift 2 - Squash pannekaker med ost

Det er umulig å bryte seg bort fra denne parabolen, fordi den er utrolig velsmakende. Pannekaker med zucchini med ost som til og med barn som er vanskelig å spise mest grønnsaker. De er nærende og næringsrike. Osten i deigen gjør konsistensen på retten veldig hyggelig, fordi den smelter når du steker. Deruny med ham selv på bildet ser veldig elegant og vakkert ut.

ingredienser:

• zucchini - 2 store;
• løk - 1 stort hode;
• hard ost - 220 g;
• egg - 3 stk.;
• hvitløk - 2 fedd;
• salt, smør, pepper;
• rømme - 3 ss. l .;
• brus - 0,5 ts;
• mel - 250 gram.

Forberedelsesmetode:

1. Vasket og skrellet zucchini-rist på et grovt rivjern. Salt dem, la stå en stund og klem for å fjerne overflødig juice.
2. Rull løken og hvitløken i kjøttkvern.
3. Rør courgette med egg, rømme. Ha i deigen salt, brus, pepper, tilsett løk og hvitløk. Begynn å elte, hell mel.
4. Ost, revet på et fint rivjern, kommer inn i grønnsaksblandingen.
5. Varm olje i en stekepanne. Spe fritters med deig. Grill på begge sider til overflatene blir gyldne. Det anbefales å servere dem varme.

Oppskrift 3 - Pannekaker fra squash uten egg

Vegetarer vil heller ikke bli fratatt gleden av å prøve underskuddet. Denne retten kan tilberedes trinnvis og uten egg vil ikke smaken ødelegge. Du kan velge hvilken som helst metode for prosessering av produkter: både steking og steking. Utstoppet zucchini uten egg får lov til å spise i innlegget. De vil passe til de unge damene som ser på figuren og holder seg til strenge dietter.

ingredienser:

• mel - 340 g;
• gurkemeie - 0,5 ts;
• zucchini - 3 store;
• salt, pepper;
• vegetabilsk olje.

Forberedelsesmetode:

1. Vask zucchini. Rengjør dem om nødvendig, gni to store, en fint. Salt, sett til side i noen minutter. Tøm overflødig juice, klem en grønnsak godt.
2. Bland zucchini med mel. Smak til med pepper og gurkemeie. Hvis deigen virket for tynn, kan du tilsette mer mel.
3. Varm opp en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek potetpannekaker på høy varme på begge sider. Du kan bake dem i 25 minutter på 180 grader. Server med hvitløkssaus.

Oppskrift 4 - Zucchini og potetpannekaker

Oppvaskversjon, nær den tradisjonelle hviterussiske. Oppskriften på pannekaker fra zucchini og poteter er trinnvis veldig populær. Det er mange grunner til dette. Poteter og courgettepannekaker er veldig hyggelige etter smaken, myke og møre. De er i harmoni med nesten alle sauser: hvitløk, rømme, søt og sur, tomat. Selv om jeg ser på bildet av denne parabolen, vil jeg umiddelbart lage det.

ingredienser:

• zucchini - 3 store;
• mel - 280 g;
• poteter - 6 middels biter;
• egg - 3 stk.;
• bue - 1 hode;
• hvitløk - 3 fedd;
• pepper, salt, olje.

Tilberedningsmetode

Det er lite sannsynlig at det er mange mennesker som ikke liker smaken av sprø potetpannekaker. Oppskriften på denne retten i flere tiår flyttet til oss fra Hviterussland. Siden den gang har våre landsmenn brukt den mye for gleden av elskere av tett å spise, potet- og courgettepannekaker fortjener spesiell oppmerksomhet. Selv den mest uerfarne kokken vil kunne lage dem. I hverdagen spiller denne faktoren en viktig rolle. Deilig hverdagsmåltid tilberedes på få minutter.

Oppskrifter koker pannekaker fra zucchini og poteter

Denne retten er basert på to enkle grønnsaker, som til sammen gir en fantastisk smak. Grunnoppskriften forblir den samme, men hver kokk legger til sine egne hemmelige ingredienser for å tilsette variasjon. Slik blir originale formler født, som stadig forbedres og overføres fra munn til munn fra generasjon til generasjon. Hvis du vil lære å lage pannekaker, kan du skrive ned vanlige oppskrifter som er anerkjent i flere titalls land rundt om i verden. Når du har mestret dem perfekt, kan du improvisere ved å tilsette nye ingredienser til din smak.

Potet squash pannekaker i en panne

Hvis husholdningen din ikke er spesielt glad i courgette, kan du prøve å gi en kjærlighet til dem, og ta til triks. Tilbered en stor bolle med pannekaker med denne grønnsaken. Smaken av courgette- og potetretter vil være spesifikk, men ingen vil gjette hva du la til der. Familien vil sette pris på arbeidet ditt og vil absolutt be om å koke pannekakene igjen. For at vegetabilske pannekaker skal bli godkjent, må du kjenne til andelene av nødvendige ingredienser og kunne steke dem riktig.

Produktliste:

• mellomstore zucchini - 2 stk .;
• gul potet - 1 kg;
• hvetemel - 300-320 g;
• kyllingegg - 2 stk .;
• salt - 5-7 g;
• pepper - 5-7 g

1. Slip ferdigskallede grønnsaker på et medium rivjern.
2. Tilsett kyllingegg, pepper, salt.
3. Tilsett melet sakte, og bland deigen gradvis.
4. Varm kjelen til middels temperatur, hell i litt olje.
5. Ved hjelp av en spiseskje eller dessert skje, spre stekebrød med centimeter tykkelse.
6. Stek til pannekaker på begge sider er dekket med en appetittvekkende gylden skorpe.
7. Spredt på en tallerken. Serveres med hvitløkssaus.

Med lokkebue

Den opprinnelige oppskriften, som involverte en spesiell komponent - semulegryn. Med pannekakene hennes blir tettere. Deres smak er markant forskjellig fra vanlige pannekaker laget av poteter og courgette. Denne retten vil aldri bli lei. Om sommeren, i sesongen med billige grønnsaker, kan du gjøre familien lykkelige hver dag. Deilig og, viktigst, sunn mat, vil være passende på enhver familiefest.

Påkrevde ingredienser:

• semulegryn - 180 g;
• kokt vann - 100 ml;
• kyllingegg - 2 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• hvitløk - 2 fedd;
• zucchini - 400 g;
• mel - 40 g;
• salt - 8-10 g;
• malt pepper - 8-10 g;
• vegetabilsk olje - etter behov.

Trinnvis tilberedning av potetpannekaker, zucchini og semulegryn:

1. Hell semulegryn med vann. La stå i et kvarter for å hovne opp.
2. Slip zucchini med poteter på et middels rivjern.
3. Hopp over hvitløksfeddene gjennom hvitløkspressen.
4. Finhakk gulroten.
5. Bland de tilberedte grønnsakene med gjennomvåt semulina.
6. Tilsett egg i en beholder med total vekt.
7. Hell melet.
8. Introduser krydder.
9. Rør deigen grundig.
10. I små porsjoner på 40-50 gram legg pannekakene i pannen.
11. Stek pannekakene til begge sider er dekket med brun skorpe.
12. Ferdige potetpannekaker serveres med lett majones eller rømme.

I multikoker

De glade eierne av multivarkene Polaris og Redmond erklærer enstemmig at pannekakene som er tilberedt på slike enheter viser seg å være ekstremt velsmakende. Du kan følge ledelsen deres. Tilbered produktene, lag deigen, del den i små porsjoner på 40-50 gram, og vent til mirakelmaskinen gjør hovedarbeidet for deg. Med denne tilnærmingen trenger du ikke å tenke på hvordan du steker pannekakene i pannen.

Liste over ingredienser:

• poteter - 1 200 g;
• zucchini - 500 g;
• kyllingegg - 2 stk .;
• semulegryn - 50 g;
• løk av middels størrelse - 2 stk .;
• krydder - moderat mengde;
• vegetabilsk olje - 75-100 ml.

Matlagingsprosess:

1. Skrell grønnsaker og hakk revet. Bland dem i samme beholder. Tøm saften.
2. Tilsett semulegryn, kjør egg, tilsett krydder.
3. Rør deigen grundig.
4. Legg pannekaker i en multikokeskål. Start bakemodus.
5. Etter et kvarter, snu pannekakene og noter det samme tallet.

Potetpannekaker med zucchini og ost

Mange kjente retter kan suppleres med ost, og potet-squashpannekaker er intet unntak. Med dette produktet blir smaken mer raffinert og raffinert. En liten porsjon revet hard ost, lagt til grønnsaksdeigen, vil forårsake ubeskrivelig glede for alle som tilfeldigvis smaker på et par pannekaker. Hvis du allerede vet hvordan du lager pannekaker, er det ikke vanskelig å gjøre mindre justeringer av oppskriften. Høst produktene og start!

Påkrevde ingredienser:

• gule poteter - 12 stk .;
• ung pitching - 2 stk .;
• løk - 2 stk .;
• hard ost - 150 g;
• hvitløk - et halvt hode;
• hvetemel - 80-100 g;
• vegetabilsk olje - 80 g;
• kyllingegg - 3 stykker;
• malt pepper, salt - etter smak.

Forberedelsesprosedyre:

1. Skrell poteter og courgette. Skyll under kranen. Slip på et grovt rivjern.
2. Knus hvitløken med hvitløkspressen, finhakk løken.
3. Tilsett egg.
4. Introduser krydder.
5. Riv osten fin. Legg det til hoveddelen.
6. Rør deigen grundig.
7. På et forvarmet panne legg et par porsjoner deig opp til 50 g.
8. Senk varmen til lav og stek pannekaker på begge sider.
9. Når fargen på pannekaken blir gyllen, legg den på en tallerken.
10. Server med rømme eller saus.

Slik gjør du det med kjøttdeig og løk i ovnen

Hvis du vil ha mangfold, så glem pannen en stund og lag potetpannekaker og ung zucchini i ovnen. En rett som du koker med løk og kjøttdeig vil være noe som en burgere. Slike pannekaker vil glede husholdningen din for den vanlige hverdagsmiddagen og se tilstrekkelig på den høytidelige festen. Oppskriften på matlaging skiller seg betydelig fra den grunnleggende formelen, så skriv den ned for ikke å gi slipp på hodet.

Liste over nødvendige produkter:

• gul potet - 1 300 g;
• zucchini - 400 g;
• løk - 3 stk .;
• kyllingegg - 2 stk .;
• hakket svinekjøtt - 450 g;
• greener - 1 gjeng;
• pepper, salt - i moderate mengder.

Matlagingsprosess:

1. Terningløk. Bland det med kjøttdeig.
2. Tilsett krydder, hakkede greener. Bland grundig.
3. Riv poteter fint med zucchini. Tilsett egg og salt. La denne blandingen ligge i en egen bolle.
4. Smør en oppvarmet panne med olje. Legg på det noen potetcucini-pannekaker.
5. Når de har en solid form, legger du en flat kake kjøttdeig i passende størrelse på toppen.
6. Legg et nytt lag med grønnsakedeig over hakket. Dekk pannen med et lokk.
7. Drei pannekaker må være nøye, for ikke å forstyrre sekvensen av lag.
8. Etter 20-25 minutter vil kjøttpannekakene med poteter være klare til å spise.
9. Legg dem på en tallerken. La avkjøle seg litt.
10. Server med rømme.

Lente pannekaker uten egg

Skjønne, raske fritters vil appellere til voksne og barn. Smaken deres er like god som duften. Ved å bruke de enkleste produktene og vanlig støpejernspannepanne vil du koke en full skål med pannekaker. De passer for enhver fest, enten det er en vanlig familiemiddag eller en høytidelig begivenhet. Vedta en enkel oppskrift for å glede husholdningen og gjestene med en fantastisk rett.

Påkrevde ingredienser:

• ung squash - 400 g;
• poteter - 800 g;
• hvitkål - 200 g;
• hvetemel - 200 g;
• krydder - i moderasjon.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Slip revet courgette og poteter. Finhakk kålen.
2. Bland grønnsaker og la stå i et kvarter. I løpet av denne tiden blir juice frigjort. Det må tappes.
3. Tilsett mel, krydder.
4. Rør grønnsaksdeigen grundig til en tykk, glatt pasta får du.
5. Varm kjelen. Smør den med olje.
6. Unngå små deler av deigen i pannen.
7. Snu pannekakene hvert 2-3 minutt.
8. Når den gyldne skorpen vises, fjern pannekakene fra varmen. Vi forskyver dem på en tallerken.

Videooppskrifter: hvordan lage potetpannekaker med zucchini

Videoene som du finner nedenfor vil være nyttige for de som ikke har måttet lage pannekaker før. Etter å ha gjennomgått dem, vil du se hele prosessen med egne øyne. For klarhet inneholder hvert bilde en oppskrift på den ferdige retten. Ved å fokusere på informasjonen som er sett og hørt når du ser på disse videoene, kan du lage fantastiske potetpannekaker og unge zucchini til glede for hele familien!

Zucchini og potetfritters

Rask og smakfull oppskrift med kjøttdeig