Lavash-kake er en amatør og spesielt en amatør for å lage deilig dessert på en rask måte. Som kaker - ark med pitabrød av enhver form, og som en krem ​​- ricotta eller cottage cheese med kondensert melk.

Antall pitabrød avhenger av størrelsen, finn ut selv, du må kutte dem eller la dem være hele.

Du bør heller ikke bry deg med designet, bare hell over med sjokoladeglasur, dryss over hele eller malte nøtter, malt sjokolade eller hakkede søtsaker. For eksempel er "Lazy Napoleon", oppskriften som jeg skal vise senere, laget med tørket og smuldret pitabrød. Og du kan la overflaten stå uten dekor i det hele tatt.

Vi vil tilberede ingrediensene til pitabaken med ricotta og kondensert melk (uten baking) i henhold til listen for oppskriften.

For fløte, bland og bland ricotta med kondensert melk.

Mengden kondensert melk - til personlig smak: noen liker veldig søte alternativer, noen - moderat søte.

Marker kremen med en kniv eller slikkepott for ønsket antall porsjoner slik at det faller like mye på hver kake ved smøring.

Tilbered pitabrød til kaker. Jeg ville ha en kake i form av en halvsirkel, slik at den ble høyere av et lite antall ingredienser, og den skulle ta mindre plass i kjøleskapet.

Lavash-ark kan enkelt klippes til ønsket størrelse og form med en vanlig saks. Jeg har fem runde pitabrød skåret i to deler, og det ble brukt ni halvsirkelformede emner.

Legg pitaemnene lagvis med krem.

Det er praktisk å påføre og jevne ut kremen, for eksempel med en silikonspatel.

Den sammensatte pita-kaken ser ikke veldig salgbar ut hvis du planlegger å servere den til gjester eller liker elegante desserter... Derfor er det verdt å dekorere den i henhold til dine evner og evner.

Evnen min er ikke særlig god, jeg smeltet bare en spiseskje smør og tilsatte ca 40 g mørk sjokolade.

Det gjenstår å blande slik at sjokoladen smelter, og den enkle sjokoladeglasuren er klar.

Påfør frosting på overflaten av kaken jevnt eller tilfeldig. Deretter kan du strø over hele pinjekjerner, hele eller malte andre nøtter eller smuler fra småkaker, vafler, søtsaker o.l. Det blir også biter av frukt eller bær i temaet.

Lavash-kaker bør bløtlegges, dette skjer veldig raskt, og en lavash-kake uten baking er klar til å spise i løpet av få minutter. Oppbevar den i kjøleskapet frem til servering.

Glad te!

Vil du ha ferie? Og grunnen, virker det som, og nei ?! Så det er ikke noe problem! Det er enkelt å fikse alt. Hver kulinarisk spesialist, selv en helt uerfaren, vil kunne glede seg selv og sine kjære med en deilig kake på 5 minutter. Fantastisk, delikat kake "Napoleon" fra pitabrød vil hjelpe deg med å forberede en trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde. Slike yummy vil bli spist i løpet av noen få minutter, og ingen vil engang legge igjen en smule! En fantastisk kake vil være et virkelig funn for de som venter på gjester. Ingen problemer eller bekymringer, alt gjøres raskt og enkelt. Teselskapet blir kjempebra!

Nødvendige produkter:

- lavash - 2 pakker,
- kondensert melk - en krukke,
- smør - 150 g.

Hvordan lage mat med et bilde trinn for trinn

1. Det er nødvendig å tilberede pitabrød. Åpne pakken. Kjøpt pitabrød er veldig mykt, så det må tørkes. Derfor må produktet kuttes i biter. Størrelsen på bitene av pitabrød må velges uavhengig, alt avhenger av ønsket om volumet av kaken.




2. Sett de oppskårne arkene med pitabrød i ovnen i 3-5 minutter. Bladene må tørke.




På toppen skal det ligge et ark som senere skal brukes til smuler, fordi det blir tørrere enn resten.






3. Hell den kondenserte melken i en bolle.




4. Riv smør. Send den til en kopp med kondensert melk.




Bland kremen godt.






5. Smør arkene med pitabrød med den ferdige kremen.




6. Knus det tørreste bladet av pitabrød i en egen kopp til smuler. Dryss smuler over den resulterende kaken. La det stå en time i kjøleskapet.




7. Rask kake "Napoleon" fra pitabrød kan spises.




God appetitt!
Vi anbefaler også å forberede

Lavash-kake er på ingen måte dårligere enn den klassiske Napoleon-oppskriften, og takket være de tynne lagene med lavash viser den seg å være godt gjennomvåt, uforglemmelig velsmakende og viktigst av alt, rask å tilberede. Lavash for "Napoleon" kan tilberedes hjemme, eller du kan kjøpe den i en butikk, etter eget skjønn.

For å gjøre det klarere og enklere for deg å lage mat, fortsetter vi til trinnvis matlaging med et bilde av "Napoleon" fra pitabrød uten baking.

Napoleonskake ingredienser

• 3 pakker tynn lavash
• 1 liter melk
• 3 egg
• 250 gram sukker
• 1 pose vaniljesukker
• 30 gram stivelse
• 60 gram mel
• 200 gram smør

Denne kaken er laget av tørket pitabrød, noe som gjør kaken veldig smakfull.

Steg for steg matlagingsoppskrift med bilde

Trinn 1

Vi tar pitabrødet vårt og kutter hvert ark i tre deler. Det viser seg 18 ark.

Steg 2

Vi varmer opp ovnen til en temperatur på 200 grader, og tørker hvert ark med pitabrød i omtrent to minutter. Tørkeprosedyren tar deg ikke mer enn tjue minutter.

Trinn 3

Lavash-ark tørkes, og mens de avkjøles, fortsetter vi til tilberedningen av vaniljesaus til kaken vår.

Du kan tilsette både smør og kokt kondensert melk i vaniljesausen, dette vil gi vaniljesausen en fyldigere smak.

Trinn 4

Hell melken i en kjele, tilsett 125 gram sukker, sett den på komfyren og bring den til en veldig varm tilstand, men ikke til koking.

Trinn 5

Pisk eggene med resten av sukkeret i ett minutt til det blir luftig.

Trinn 6

Tilsett stivelse med mel, vaniljesukker i eggemassen, og hell i to sleiver melk to ganger uten å slutte å røre.

Trinn 7

Hell eggemelblandingen i den gjenværende melken, sett deretter på middels varme, mens du rører konstant, og bring blandingen til å tykne. Vi fjerner den kokte fløten fra komfyren og fortsetter å røre i noen minutter til (ett, to minutter)

For at den fremtidige kremen ikke har tid til å brenne, prøv å røre så raskt som mulig, spesielt langs bunnen av pannen

Trinn 8

Dekk den ferdige kremen med matfilm, og la den avkjøles helt til romtemperatur.

Trinn 9

Pisk mykt smør. Hardt smør kan mykgjøres i mikrobølgeovnen eller på komfyren.

Trinn 10

Tilsett delvis hele vaniljesausen i smøret, ikke glem å røre.

For å unngå at kremen blir flytende, må den tilsettes oljen avkjølt, ved romtemperatur.

Trinn 11

Kremen er klar. Vi går over til å smøre våre ferdige, forhåndstørkede kaker. Fordel en liten mengde krem ​​jevnt, trykk lett på hver kake.

Ikke glem å legge igjen et par kakelag for å drysse kaken, hakkede nøtter er også egnet,

Trinn 12

Etter en halvtime vil de utsmurte kakene sette seg litt, men for at kaken skal bli høyere, må du kutte den i halve to timer etter bløtlegging, og legge den oppå hverandre, gi den litt mer tid til bløtlegge.

Video med steg-for-steg tilberedning av Napoleonskaken fra pitabrød

Fra ark med tynn armensk lavash kutter vi ut runde eller firkantede kaker i ønsket størrelse. Jeg hadde en stabel med ferdiglagde ovale pitabak, så jeg brukte dem.

Koking vaniljesaus

I likhet med den tradisjonelle "Napoleon", bruker den late versjonen av kaken også vaniljesaus. For å forberede det, tilsett sukker, maisstivelse og vanillin til to egg. I stedet for sukker kan du bruke et søtningsmiddel, du trenger ca 6 gram.

Bland ingrediensene godt slik at det ikke er noen klumper igjen. Pisk litt til sukkeret løser seg opp.

I mellomtiden hell du melk i en liten kjele og sett til oppvarming på lav varme.

Hell eggemassen i den varme melken i en tynn stråle. Samtidig forstyrrer vi intensivt, ellers vil kremen krølle seg sammen, noe som kan forårsake ubehagelige klumper.

Kok til kremen tykner, rør hele tiden. Så snart det begynner å dukke opp bobler, er det på tide å slå av vaniljesausen.

Kake montering

Vi lar den ferdige kremen avkjøles litt, og så begynner vi å samle kaken. Legg ut det første arket med pitabrød på et flatt fat, smør det sjenerøst med krem.

Vi fortsetter disse trinnene til alle arkene er ferdige. Det øverste arket er også smurt med krem.

For å dekorere kaken, tørk et par ark pitabrød eller resten av tilbehøret på begge sider i en panne.

Nå smuldrer pitaen perfekt, vi bryter den i mellomstore biter og drysser vår late Napoleon med dem.

Kaken viste seg å være mør, vakker, og for å gjøre den enda mer smakfull, legg den i kjøleskapet i flere timer, og gjerne over natten. I løpet av denne tiden vil den late "Napoleon" bli mettet med krem, det vil være en fornøyelse å spise den!