1 år siden

Både barn og mange voksne elsker kirsebærboller. Det er nødvendig å vite ikke bare hvordan du lager deigen og former dumplings riktig, men også hvordan du koker dem slik at de ikke går i oppløsning og fester seg sammen. Som praksis viser, vet ikke nybegynnere hvor mye de skal lage dumplings med kirsebær. La oss diskutere dette emnet.

Hver husmor har sannsynligvis sin egen favorittoppskrift for å lage dumplings. Enten du lager hjemmelagde dumplings eller halvferdige dumplings, er det viktig å vite hvor mye du skal koke kirsebærbollene dine etter koking. Varigheten av kokende dumplings med bærfyll til kokt varierer fra 10 til 15 minutter.

Når du tilbereder dumplings, må du bli veiledet av følgende regler:

• hvis dumplings er frosne eller halvferdige, trenger de ikke å tines først;
• for å lage en porsjon, må du helle minst en liter vann;
• dumplings senkes i godt kokende vann;
• etter å ha kommet på overflaten av vannet, kok dumplings i 5-7 minutter;
• hjemmelagde dumplings kokes i 7-10 minutter for å forberede deigen ved sømmen;
• du kan koke dumplings i fem minutter, og deretter la dem stå under lukket lokk i ytterligere 2-3 minutter.

Så vi fant ut hvor mye vi skal lage frosne dumplings med kirsebær. Men ikke bare de gammeldagse dumplings tilberedes i en kjele. For eksempel dampes gjærboller eller med tilsetning av brus. Du kan bruke et spesielt pannestativ, bruk en dampkoker eller multikoker. For å tilberede dampboller er 5-7 minutter nok.

Det er ikke nok å tilberede de riktige og smakfulle, det er mye viktigere å tilberede dem riktig. Varigheten og teknologien for matlaging bør velges basert på hva slags deig du bestemmer deg for å bruke i oppskriften: luftige halvfabrikata basert på gjær eller brus skal dampes, mens resten av dumplings vil koke perfekt i vanlig kokende vann .

Hvor mye dumplings med kirsebær må tilberedes og hvordan du gjør det riktig, vil vi fortelle deg i følgende oppskrifter.

Hvor mye å lage frosne dumplings med kirsebær?

Uansett om du har satt fast dumplings på forhånd og lagrer dem for fremtidig bruk i fryseren, eller bruker et kjøpt halvfabrikat, vil tilberedningsordningen forbli uendret.

Eventuelle frosne dumplings tines ikke før tilberedning. En kasserolle med en moderat mengde vann (minst en liter per porsjon) settes over bålet, saltes lett og dumplings kastes først etter at væsken har kokt.

Ved aktiv koking kokes dumplings til de hever, og la deretter stå i ytterligere 4-5 minutter med lavere kokepunkt.

Ferdige dumplings overføres til et dørslag, lar overflødig vann renne av, og serveres deretter umiddelbart.

Hvor mange minutter å lage ferske dumplings med kirsebær?

Til tross for at det absolutt er praktisk å bruke halvfabrikata, er de ikke konkurrenter til ferske dumplings med kirsebær. Sistnevnte tilberedes ekstremt raskt, deigen i dem er mye mindre sannsynlig å koke, holder formen perfekt og beholder elastisiteten.

Før du koker, sett en stor kjele over bålet og fyll den med minst et par liter vann (hvis du har tenkt å lage to porsjoner). Etter at væsken koker blir den saltet og ferske dumplings fordeles i porsjoner, under konstant omrøring, for å unngå å henge sammen. Vent til halvfabrikata koker og hever igjen. Hvor mye du skal lage dumplings med kirsebær etter koking avhenger av størrelse, tetthet og deigsammensetning. Tynn deig bør ta et par minutter før den er klar, mens tykk deig bør stekes i minst 5 minutter. Håndlagde dumplings får et par minutters ekstra tid til slik at kantene på deigen også rekker å koke godt.

Det finnes også en alternativ tilberedningsmetode som passer for små tynne dumplings. Etter at dumplings stiger til overflaten, dekkes beholderen med et lokk, fjernes fra varmen og la stå i et par minutter. De tilberedte dumplings kastes som vanlig, og blandes deretter med smør og serveres umiddelbart, varm, slik at deigen ikke rekker å henge sammen.

Hvor mye å lage dampede dumplings med kirsebær?

Når du koker frodige dumplings i vann, hever den luftige deigen rett og slett ikke, derfor kokes halvfabrikata med brus og gjær i sammensetningen utelukkende for damp.

Til dette formålet kan du bruke både en fullverdig og en multikoker, eller ganske enkelt et smurt dørslag plassert over en kjele med kokende vann.

Uansett hvilken metode du velger, sørg for å ikke plassere dumplings rygg mot rygg først. Under koking vil deigen heve merkbart, og derfor kan dumplings plassert tett inntil hverandre lett henge sammen til en enkelt klump. Over dampen tilberedes dumplings mye raskere, 5-7 minutter vil være nok. Ferdige dumplings legges i en dyp beholder, helles med smeltet smør, blandes og dekkes, mens de venter på at den andre delen blir klar.

Ferdige dumplings kan serveres både med vanlig smør og sukker, og med ulike tilsetningsstoffer: fra fløte og rømme til enkel bærsirup.

Elsket av mange, dumplings har blitt en ganske rimelig rett. Nå er det ikke nødvendig å stå på kjøkkenet i en halv dag for å feste dem på, det er nok å velge alternativet med favorittfyllet ditt i supermarkedet. I denne artikkelen vil vi behandle hovedspørsmålet - hvordan lage dumplings med forskjellige fyllinger riktig slik at de ikke fester seg sammen og faller fra hverandre. Hva er hovedreglene for matlaging av dumplings?

Hvordan lage dumplings

la oss starte med kjøkkenutstyret: ta en bred og lav kjele, vannet i den vil koke mye raskere;

ikke kast mange dumplings i pannen på en gang, det skal være nok plass til at de kan flyte, men det er bedre at alle flyter i det øvre laget;

Hell vann i pannen med 2/3;

selv om dumplings er søte, legg til litt salt i vannet, saltet vil forhindre å feste seg og gi smak;

også, for at dumplings ikke skal henge sammen, legger mange husmødre litt vegetabilsk olje i vannet;

hvis du koker dumplings fra en maskinmodelleringsbutikk der det ikke er pigtail, se på sømmene, hvis du overeksponerer slike produkter, vil de løsne;

slik at vannet koker raskere, kast saltet i kaldt vann;

vi kaster dumplings i vannet først etter koking, ellers blir retten vår sur;

hvis fyllet i dumplings er klart (kokte poteter eller cottage cheese), tar det minimum tid å koke.

La oss finne ut av det , hvor mye å lage dumplings med forskjellige fyll i forskjellige dingser og på hvilke måter det er bedre å gjøre det.

Hvor mye å lage dumplings med poteter

Koketiden for dumplings med poteter avhenger av selve fyllingen, det vil si hvilke andre ingredienser som er i den, samt størrelsen. Et viktig poeng er også hva slags dumplings vi skal lage (frosne eller ferske).

Hvordan lage dumplings med poteter

Koking dumplings i en kjele

1. Vi setter en gryte med vann på komfyren, salt vannet umiddelbart.
2. Så snart vannet koker, kaster du dumplings med poteter og rører slik at de ikke klistrer seg sammen. Vi fortsetter å røre noen ganger til vannet koker.
3. Etter koking, kok dumplings med poteter i 3-5 minutter. Hvis du har dumplings med poteter og sopp, og soppen er ferdigkokt (kokt eller stekt), så er koketiden den samme.
4. Hvis fyllet inneholder råvarer (poteter, løk, bacon osv.), så er koketiden minst 7 minutter.
5. Hvor mye å lage dumplings med poteter etter overflaten? Det kommer an på hva vi lager mat: frossen eller bare tilberedt. Små frosne kokes i 4-5 minutter etter at de kommer frem, nystøpte - 2-3 minutter.

Tilbered dumplings i en slow cooker

1. I en multikoker kan du tilberede dumplings både dampet og i vann.
2. For å dampe dumplings, hell vann i bollen (gjerne kokende vann med en gang) til midten.
3. Vi setter et stativ for damping, legger dumplings i ett lag, lukk og velg "Steamed" -modus.
4. Vanligvis tilberedes nylagde dumplings i 10 minutter, og frosne - 15.
5. For å tilberede dumplings i en multikoker i vann, kaster vi dem bare direkte i vannet som er i multikokerbollen. Ferske produkter tilberedes 3-5 minutter etter koking, og frosne - 5-7 minutter. Modusen kan velges som "Steam", og rett og slett "Cooking", det er viktig for oss at vannet bare koker.

Kok dumplings i mikrobølgeovnen

1. Hvis du er interessert i å eksperimentere, la oss prøve å lage dumplings i mikrobølgeovnen.
2. Vi tar dumplings per porsjon, hell 2/3 vann i en mikrobølgeovn, dumplings skal ikke være helt dekket med vann.
3. Vi dekker med et lokk eller en tallerken, men det er bedre å ta en mindre i diameter.
4. Kok ved en effekt på 1000 W i 1 minutt slik at vannet koker, velg deretter en effekt på 700 og kok i ytterligere 7 minutter.
5. Vi har ikke hastverk med å åpne mikrobølgeovnen, la dumplings ligge der for å "gå" i 5 minutter.
6. Hvis du har en maksimal mikrobølgeeffekt på 800 W, tar det lengre tid å koke vannet, noe som betyr at vi setter det ikke i et minutt, men før det koker.

Hvor mye å lage dumplings med cottage cheese

Koketiden for dumplings med cottage cheese avhenger helt av måten de tilberedes på, velg metoden du liker og fortsett!

Hvordan lage dumplings med cottage cheese

I en kjele

1. Hell vann i en kjele, salt (ca. 4 liter vann, 1 ss trengs).
2. Så snart vannet koker, kast i dumplings.
3. Hvis dumplings har kommet opp, prøv en, hvis deigen er klar kan du fjerne alt med en hullsleiv. Siden selve cottage cheese er et ferdig produkt, trenger vi bare å forberede deigen. Vanligvis er 3 minutter nok til matlaging.
4. Hvis du koker late dumplings (det vil si at cottage cheese forstyrrer deigen umiddelbart), ta dem ut etter kokende vann, du kan koke i et par minutter, men ikke mer.

I mikrobølgeovnen

1. Denne metoden er veldig enkel. Ta en bolle som tåler mikrobølgeovn, legg ut dumplings, fyll 2/3 med vann, dekk med lokk.
2. Kok på maksimal kraft i ca 5-6 minutter. Lazy dumplings legges helt ut på en flat tallerken og kokes i vann i 5-6 minutter, dekket med lokk.

I en multikoker

1. Hvis du skal dampe dumplings med cottage cheese, hell 3 glass vann i multikokerbollen, du kan generelt koke vann, slik at prosessen går raskere.
2. Vi setter beholderen for damping, legger dumplings i ett lag og velger "Steamed" -modus, ikke glem å lukke lokket.
3. Vanligvis er 10-15 minutter nok, steketiden avhenger av tykkelsen på deigen.
4. Hvis vi koker dumplings direkte i vann, kast dem i en bolle, ikke glem å tilsette salt til det kokende vannet. Stek i 3-4 minutter, hvis dumplings nettopp er støpt, og frosset - 5-7 minutter

Hvor mye å lage dumplings med kirsebær eller jordbær

For en sommer uten søte dumplings med frukt eller bær. Favorittfyllet til mange er kirsebær, jordbær, solbær, epler og til og med en kombinasjon av bær.

Hvordan lage dumplings med kirsebær eller jordbær

I en kjele

1. Algoritmen er den samme som i de tidligere metodene. Vi koker vann, salter det, kaster dumplings i kokende vann, så snart de koker og flyter, kan du prøve en for å finne ut beredskap. Hvis deigen er klar kan du ta den ut.
2. Det er ikke nødvendig å tilberede fyllet i slike dumplings, jo før vi får dumplings, jo ferskere blir bærene eller fruktene i fyllet.

I en multikoker

Les de forrige metodene. Dumplings med kirsebær eller jordbær tilberedes på samme måte. Kok i ca 10 minutter for et par, og hvis i selve bollen i vann, vil 3-4 minutter etter at de koker være nok.

I mikrobølgeovnen

1. For å bevare smaken av fyllet, legg dumplings i en glassmikrobølgebeholder, dekk til med et lokk og hell igjen 2/3 vann.
2. Først velger vi maksimal effekt slik at vannet koker, deretter reduserer vi det til 700 W og koker i 4 minutter.

Som du kan se, er spørsmålet - hvor mange minutter å lage dumplings - vanskelig å svare entydig på. Tross alt avhenger tiden av fyllingen: den er klar eller rå, også av størrelsen på dumplings, av tilberedningsmetoden deres (i vann, dampet, i en langsom komfyr eller i mikrobølgeovnen), og av tykkelsen på dumplings. deig. Hvis du ikke er sikker på om dumplingsene er klare, prøv en, og etter tilberedning av den første batchen kan du finne ut hvor mye tid som var nok før tilberedning.

Hvordan lage frosne dumplings

Vi har allerede berørt koketiden til frosne produkter, med tanke på tilberedning av dumplings med forskjellige fyllinger. For å oppsummere, så kastes frosne dumplings i kokende vann i 7-10 minutter.

Det er viktig å vite at frosne dumplings blir klissete under tilberedning, så tilsett mer vann eller ikke kast i store mengder på en gang.

Hvor mye å lage late dumplings

1. Kast dovne dumplings i kokende vann og kok i 3 minutter etter at de har kommet ut.
2. Hvis du har frosne late dumplings, kok på samme måte - 3 minutter.

Vi har vurdert i tilstrekkelig detalj hvordan du skal lage dumplings og hvor mye du skal tilberede dumplings i en gryte, dampet, i en langsom komfyr og en mikrobølgeovn, men hvis du har noe å legge til, venter vi på deg i kommentarfeltet.

Vareniki er en av de mest populære rettene i det ukrainske kjøkkenet. De er så godt inkludert i kostholdet til de fleste familier av våre landsmenn at mange anser dem for å være deres originale nasjonalrett. Imidlertid har unge husmødre ofte spørsmålet om hvordan de skal lage dumplings riktig. Og dette spørsmålet, hvis du tenker på det, er ikke så enkelt. Det er så mange finesser i tilberedningen av kjente fylte deigprodukter at ikke engang hver erfaren husmor vet om dem alle, som lager dumplings ganske ofte. Tross alt avhenger prosessen med forberedelse og koketid av mange forskjellige parametere.

Funksjoner ved å tilberede dumplings i en kjele

Oftest tilberedes dumplings i en kjele - denne metoden for matlaging er tradisjonell. For at de skal bli jevne, vakre og appetittvekkende, er det ikke nok å ha en god oppskrift, du trenger fortsatt å kjenne til noen få finesser og matlagingsteknologi.

Selve prosessen med å koke dumplings i en kjele ser ikke komplisert ut. Du må handle i følgende rekkefølge:

• Fyll potten med vann omtrent to tredjedeler full.
• Salt vannet.
• Sett kjelen over høy varme og la vannet koke.
• Kast dumplings i gryten en om gangen.
• Uten å redusere varmen, vent til den første av dumplings begynner å flyte.
• Reduser varmen og stek i ønsket tid på en lav intensitetsflamme.
• Etter den nødvendige tiden, kast dumplings i et dørslag eller fjern med en hullsleiv.
• Smør produktene med smør eller rømme slik at de ikke klistrer seg sammen.

Ved første øyekast er kunsten å lage dumplings ikke noe komplisert, men den typiske instruksjonen tar ikke hensyn til flere viktige punkter, uten å vite hvilke, selv om du følger matlagingsteknologien, dumplings kanskje ikke blir så appetittvekkende som du forventer. Å oppnå det beste resultatet vil tillate deg å vite noen få små hemmeligheter til erfarne kokker.

• For matlaging av dumplings er det best å velge en stor panne med bred bunn - produktene blir ikke trange i den, og de vil ikke feste seg sammen.
• Hvis du ikke har en stor nok gryte i huset ditt, må du koke dumplings i små porsjoner. Det er imidlertid bedre å bruke ekstra tid og få et feilfritt resultat enn å raskt koke en formløs masse.
• Vegetabilsk olje vil bidra til å forhindre at dumplings klistrer seg sammen under tilberedning. Når du koker dumplings i en kjele, hell den over når du koker vann. Uansett hvor stor kjelen din er, vil en spiseskje olje være mer enn nok.
• Saltvann til matlaging av dumplings bør være uavhengig av hva slags fyll de har. Salt vil forbedre smaken selv på produkter med søtt fyll, cottage cheese eller bærfyll.
• Etter å ha dyppet dumplings i vannet, sørg for å røre dem forsiktig med en skje, ellers kan de henge sammen, til tross for all innsats.

Andre måter å lage dumplings på

Moderne kjøkkenteknologi lar deg avvike fra tradisjonen og lage dumplings ikke bare i en kjele, men også på andre måter. Spesielt kan multicooker brukes til å tilberede dem. I den kan du koke dumplings i vann eller damp. Matlagingsteknologien i disse tilfellene vil være annerledes.

I vannet med multikoker dumplings tilberedes som følger:

• Smør multikokerskålen med vegetabilsk olje.
• Fyll minst halvparten med vann.
• Kok opp vann i suppemodus eller lignende.
• Dypp dumplings i vannet, lukk lokket. Aktiver Slukkeprogrammet.
• Still inn timeren avhengig av type fyll. Legg til 5 minutter til tiden som skal måles når du koker dumplings i en kjele etter at de kommer frem.

Forberedelsesteknologi for dumplings i en multikoker for et par kan beskrives slik:

• Fyll multikokerskålen med halvparten eller litt mindre vann.
• Smør dampstativet med vegetabilsk olje.
• Plasser dumplings på rist, hold en liten avstand mellom dem.
• Senk lokket og begynn å dampe. Tiden bør stilles inn avhengig av type fyll og om du tilbereder ferske eller frosne produkter. Vanligvis tilberedes nylagde dumplings i 10-12 minutter, frosne - 15-18 minutter, det vil si en og en halv gang lenger.

Etter det gjenstår det å fjerne de ferdige dumplings fra rist, smør med smør og server med saus, avhengig av fyllet.

V dampbåtå lage dumplings er like enkelt som i en slow cooker. Den eneste forskjellen er at vann helles i en spesiell tank og det må renses.

Koketiden for dumplings i en dobbel kjele vil være den samme som ved damping av produkter i en multikoker.

Ønsker du å få litt fart på prosessen med å lage dumplings, kan de kokes inn mikrobølgeovn.

• Legg dumplings i en beholder og fyll 2/3 full. I dette tilfellet bør vannet ikke dekke produktet helt.
• Start mikrobølgeovnen på maksimal effekt. La den gå i denne modusen til vannet i beholderen koker. Dette tar vanligvis 1-3 minutter, avhengig av mikrobølgeeffekten.
• Sett mikrobølgeeffekten til 600–800 W og kok dumplings, avhengig av størrelse og type fyll, i 2 minutter lenger enn du ville kokt dem etter å ha flytet i en kjele.

Dette vil spare deg for minst 5-10 minutter.

Hvor lang tid tar det å koke dumplings

Selvfølgelig vil koketiden for dumplings variere avhengig av hvordan de tilberedes, men det avhenger direkte av typen fyll.

Tabellen hjelper deg med å enkelt og raskt bestemme tilberedningstiden for dumplings, avhengig av type fyllstoff.

Vær oppmerksom på at dersom produktene er store eller tvert imot små, bør koketiden justeres opp eller ned.

Det tar mer tid å tilberede frosne dumplings enn å tilberede nykokte dumplings. Når du koker i vann, bør den økes med 2 minutter, når du koker i damp - med 5-6 minutter.

Funksjoner ved å lage dumplings med poteter

En av de mest populære fyllingene for dumplings er potet. Den er laget av både rå poteter og potetmos. Når du tilbereder dumplings med potetfyll, bør flere funksjoner tas i betraktning.

• Bruker du råpoteter som fyll, er det bedre å hakke det på et grovt rivjern, og presse ut overflødig saft slik at deigen ikke blir våt.
• I tillegg til rå poteter eller potetmos, kan du legge bacon, sopp, løk i fyllet til dumplings. For ikke å bli forvirret med koketiden til dumplings, prøv å legge rå sopp, bacon eller løk i fyllet på rå poteter, før det kutter dem så mye som mulig (gnidning eller purering med en blender). Potetmosfyllet kan også suppleres med disse ingrediensene, men kun ferdig (saltet, stekt, kokt).
• Koketiden bør bestemmes av ingrediensen som tar lengst tid å tilberede.

Ellers skiller ikke prosedyren og prinsippene for å tilberede dumplings med poteter seg fra reglene for tilberedning av disse produktene med andre fyllinger.

Funksjoner ved å lage dumplings med cottage cheese

Vi bør også dvele ved særegenhetene ved å lage dumplings med ostemassefylling. Faktum er at slike produkter er farlige å fordøye, ellers kan fyllingen i dem bli "gummiaktig". Samtidig tilsettes ofte ingredienser som krever lengre koketid, som egg. I tillegg, hvis du fjerner dumplings med cottage cheese fra vannet for tidlig, er det fare for at deigen ikke blir klar i tide. Hvordan være i denne situasjonen?

Erfarne kokker anbefaler til å begynne med å fokusere på minimumstiden (3 minutter etter overflaten). Etter den angitte tiden må du få en dumpling og kutte den, du kan også smake på den. Hvis den er klar, er det på tide å ta ut de andre dumplings, hvis ikke, gjenta forsøket om et minutt.

Det er ingen vits i å koke dumplings med cottage cheese i en kjele i mer enn 5 minutter etter at de har fått overflaten.

Funksjoner ved å lage late dumplings

Det er ikke vanlig å koke dovne dumplings i en damp- eller mikrobølgeovn; den tradisjonelle måten å lage mat på anses som den beste for dem. Du må tilberede dem i en kjele på samme måte som vanlige, men ta dem ut umiddelbart etter overflaten, i ekstreme tilfeller - kok i ytterligere 1 minutt, ikke lenger. Tross alt er fyllet ikke innelukket i deigen, noe som krever en lengre forberedelse. Samtidig som du etterlater late dumplings i vannet i lang tid, vil du bli tvunget til å fiske ut klumper fra vannet, som produktene snart vil gå i oppløsning.

Lazy dumplings vil flyte til overflaten etter tur, på dette tidspunktet må de fanges med en hullsleiv.

Når du vet hvordan du tilbereder forskjellige typer dumplings riktig, kan du alltid gjøre dem vakre og appetittvekkende, bevare smaken deres.

Dumplings regnes som en virkelig ukrainsk rett, faktisk ble de lånt fra tyrkisk mat. Å tilberede dem er ganske enkelt, og overfloden av fyll - med poteter, kjøtt, kål, sopp, cottage cheese (ost), kirsebær, jordbær - gjør dem til en favorittrett blant et stort antall mennesker. Men hvis du ikke kjenner alle finessene til hvordan du tilbereder dumplings riktig, kan du enkelt ødelegge en tilsynelatende ganske enkel rett. Dette er hva vi skal snakke om i denne artikkelen, og også finne ut hvor lang tid det vil ta.

Koketiden for frosne og ferske dumplings er den samme - 5 minutter fra kokeøyeblikket.

Det spiller ingen rolle hva slags fyll dumplings er med - de er alle tilberedt på samme måte.

Hemmelighetene bak vellykket matlaging

For at deigen ikke skal koke over, og fyllingen er kokt og saftig, må du ta hensyn til følgende punkter:

• kjøkkenutstyr skal være bredt og romslig;
• produkter sendes bare til bratt kokende vann, som salt tidligere ble tilsatt;
• umiddelbart etter at dumplings er dyppet i vann, må de forsiktig røres med en trespatel eller stor skje. Ellers vil de holde seg til pannen;
• koketiden i en kjele beregnes fra det øyeblikket vannet koker igjen;
• det ferdige produktet tas forsiktig ut med en hullsleiv.

De serveres umiddelbart, varme. Gjenoppvarmede smaker ikke lenger det samme. Avhengig av fyllet krydres de på forskjellige måter. Men oftest serveres de med rømme, og de med velsmakende fyll - med steking av løk og svinekjøtt.

Hvordan lage dumplings i en kjele

Denne metoden er den mest populære. Mange liker dumplings, kokt i vann og ikke dampet, da fyllingen deres viser seg å være mye mer saftig. Riktig tilberedte dumplings gir en myk, men fast deig og alt fyllet blir inni.

For å tilberede dem i en kjele trenger du:

1

Kok opp vann og tilsett salt.

2

Dypp dumplings i kokende vann og rør umiddelbart forsiktig.

3

Vent til vannet koker og kok i 5 minutter på middels varme.

Hvordan lage dumplings i en langsom komfyr

Denne dingsen har praktisk talt erstattet komfyren for mange husmødre. Det er to måter å tilberede dumplings i en multikoker: både i den klassiske versjonen i vann og ved å bruke et dampet stativ.

Dampkoking er mye enklere, men fyllet vil vise seg å være litt mindre saftig enn klassisk matlaging.

1

Ha vann i en multikoker og tilsett salt. Still inn Pasta-modus og vent på det første signalet, eller slå på en hvilken som helst tilberedningsmodus og vent til vannet koker.

2

Dypp produktene i kokende vann og rør umiddelbart.

3

Med lokket åpent, vent til vannet koker opp igjen.

4

Lukk saktekokeren og stek i 5 minutter.

Hvordan dampe dumplings i en slow cooker

Og en annen interessant måte å lage dumplings i en multikoker på er å dampe.

1

Ha 1 liter vann i multikokerskålen.