Cherrytomater skiller seg fra sine store kolleger, ikke bare i den lille størrelsen på bærene. Mange varianter av kirsebær er preget av en unik søt smak, som er veldig forskjellig fra den klassiske tomaten. Alle som aldri har smakt slike cherrytomater med lukkede øyne, kan godt finne på at han smaker på noen uvanlige eksotiske frukter. I denne artikkelen vil jeg trekke frem fem forskjellige cherrytomater som har de søteste og mest uvanlige fargene.

Salat med krydret kylling, sopp, ost og druer - aromatisk og mettende. Denne retten kan serveres som hovedrett hvis du skal tilberede en kald middag. Ost, nøtter, majones er mat med høyt kaloriinnhold, i kombinasjon med krydret stekt kylling og sopp oppnås en veldig næringsrik matbit, som friskes opp av søte og sure druer. Kyllingfileten i denne oppskriften er marinert i en krydret blanding av malt kanel, gurkemeie og chilipulver. Hvis du liker mat med glans, bruk varm chili.

Alle sommerboere er bekymret for spørsmålet om hvordan man dyrker sunne frøplanter tidlig på våren. Det ser ut til at det ikke er noen hemmeligheter her - det viktigste for raske og sterke frøplanter er å gi dem varme, fuktighet og lys. Men i praksis, i forholdene til en byleilighet eller et privat hus, er dette ikke så lett å gjøre. Selvfølgelig har hver erfaren gartner sin egen velprøvde metode for å dyrke frøplanter. Men i dag skal vi snakke om en relativt ny assistent i denne saken - en propagator.

Oppgaven til innendørs planter i huset er å dekorere boliger med deres utseende, for å skape en spesiell atmosfære av komfort. For dette er vi klare til å ta vare på dem regelmessig. Å forlate handler ikke bare om å vanne i tide, selv om dette også er viktig. Det er nødvendig å skape andre forhold: passende belysning, fuktighet og lufttemperatur, for å gjøre en riktig og rettidig transplantasjon. For erfarne blomsterdyrkere er det ikke noe overnaturlig ved dette. Men nybegynnere møter ofte visse vanskeligheter.

Det er enkelt å tilberede møre kyllingbrystkoteletter med champignon i henhold til denne oppskriften med steg-for-steg-bilder. Det er en oppfatning at det er vanskelig å lage saftige og møre koteletter fra kyllingbryst, dette er ikke slik! Kyllingkjøtt inneholder praktisk talt ikke fett, og derfor er det tørt. Men tilsetter du fløte, hvitt brød og sopp med løk i kyllingfileten, får du utrolig smakfulle koteletter som faller i smak hos både barn og voksne. Prøv å legge til villsopp i kjøttdeigen i soppsesongen.

En vakker hage som blomstrer gjennom hele sesongen kan ikke tenkes uten stauder. Disse blomstene krever ikke slik oppmerksomhet til seg selv som ettårige, er frostbestandige og trenger bare noen ganger litt ly for vinteren. Ulike typer stauder blomstrer ikke samtidig, og varigheten av blomstringen kan variere fra en uke til 1,5-2 måneder. I denne artikkelen foreslår vi å huske de vakreste og mest upretensiøse flerårige blomstene.

Alle gartnere streber etter å få friske, miljøvennlige og aromatiske grønnsaker fra hagen. Pårørende tar gjerne imot husmannskost fra poteter, tomater og salater. Men det er en måte å vise frem din kulinariske dyktighet enda mer effektivt. For å gjøre dette er det verdt å prøve å dyrke noen aromatiske planter som vil gi rettene dine nye smaker og aromaer. Hvilke greener i hagen kan betraktes som de beste fra et kulinarisk synspunkt?

Reddiksalat med egg og majones, som jeg laget av kinesisk reddik. Denne reddiken kalles ofte for Loba-reddik i våre butikker. Utenfor er grønnsaken dekket med et lysegrønt skall, og i kuttet er det et rosa kjøtt som ser eksotisk ut. Det ble bestemt å fokusere på lukten og smaken av grønnsaken ved matlaging, og lage en tradisjonell salat. Det ble veldig smakfullt, vi fanget ingen "nøtteaktige" toner, men det var deilig å spise en lett vårsalat om vinteren.

Den grasiøse perfeksjonen til lysende hvite blomster på høye pedicels og enorme, skinnende mørke eucharis-blader gir den et utseende som en klassisk stjerne. I innendørskultur er det en av de mest kjente løkene. Få planter er så kontroversielle. Hos noen blomstrer nattverd og gleder seg helt uten anstrengelse, hos andre slipper de ikke mer enn to blader i mange år og virker forkrøplet. Amazonas lilje er veldig vanskelig å klassifisere som en upretensiøs plante.

Kefir pizzapannekaker er deilige pannekaker med sopp, oliven og mortadella som er enkle å tilberede på under en halvtime. Du har ikke alltid tid til å koke gjærdeig og slå på ovnen, og noen ganger vil du spise en pizzaskive uten å forlate hjemmet ditt. For ikke å gå til nærmeste pizzeria, kom kloke husmødre opp med denne oppskriften. Pannekaker, som pizza, er en god idé for en rask middag eller frokost. Vi bruker pølse, ost, oliven, tomater, sopp som fyll.

Å dyrke grønnsaker hjemme er en ganske gjennomførbar oppgave. Det viktigste er lyst og litt tålmodighet. De fleste grønnsaker og grønnsaker kan med hell dyrkes på en bybalkong eller kjøkkenvinduskarm. Det er fordeler her sammenlignet med å dyrke utendørs: under slike forhold er plantene dine beskyttet mot lave temperaturer, mange sykdommer og skadedyr. Og hvis loggiaen eller balkongen din er glasert og isolert, kan du dyrke grønnsaker nesten hele året.

Vi dyrker mange grønnsaks- og blomsteravlinger ved frøplanter, noe som gjør at vi kan få en tidligere høsting. Men det er veldig vanskelig å skape ideelle forhold: mangel på sollys for planter, tørr luft, trekk, utidig vanning, jord og frø kan i utgangspunktet inneholde patogene mikroorganismer. Disse og andre årsaker fører ofte til uttømming og noen ganger død av unge frøplanter, fordi de er mest følsomme for ugunstige faktorer.

Takket være innsatsen fra oppdrettere har utvalget av bartrærstauder nylig blitt fylt opp med en rekke uvanlige varianter med gule nåler. Det ser ut til at de mest originale ideene som landskapsdesignere ennå ikke har klart å bringe til live bare ventet i vingene. Og fra all denne variasjonen av gul-bartrærplanter kan du alltid velge de artene og variantene som er best egnet for stedet. Vi vil fortelle deg om de mest interessante av dem i artikkelen.

Whisky Sjokoladetrøfler - Hjemmelagde mørk sjokoladetrøfler. Etter min mening er dette en av de enkleste og deiligste hjemmelagde dessertene for voksne, dessverre kan den yngre generasjonen bare slikke leppene på sidelinjen, disse søtsakene er ikke for barn. Trøfler lages med forskjellige fyll, fylt med nøtter, kandiserte frukter eller tørket frukt. Rull i kjeks, sand eller nøttesmuler. Du kan lage en hel boks med hjemmelaget assortert sjokolade basert på denne oppskriften!

Jeg tilberedte disse utmerkede kålsuppene med sopp i grønnsaksbuljong uten å tilsette noe kjøtt, og jeg fikk fantastisk mager og kostholdsmessig kålsuppe av fersk kål. Jeg vil si at i denne oppskriften kan du bruke absolutt hvilken som helst sopp - fersk, skog, frossen, alt i henhold til dine evner og ønsker. Jeg kokte mager soppsuppe med ferske champignoner og ble veldig fornøyd med resultatet. De tilberedes veldig enkelt og raskt nok, alt vi trenger er å bringe kålen og alle grønnsakene til full beredskap, og soppen kokes i bokstavelig talt 5 - 7 minutter. Denne første retten viste seg å være veldig appetittvekkende, behagelig på smak og med en herlig sopparoma. I tillegg er en slik kålsuppe veldig tilfredsstillende og næringsrik, og for å spise under fasten er dette en ideell oppskrift for å tilberede et fullt måltid. Hvis du ikke faster, så er de veldig gode å servere med rømme.

Ingredienser:

• ca 300 gr sopp (ferske champignoner)
• ca 350 - 400 gr fersk kål
• 3 - 4 mellomstore poteter
• 1 gulrot
• 1 løk
• salt, pepper, krydder etter smak
• greener valgfritt

Tilberedningsmetode:

Hell ca 2,5 liter kaldt vann i en kjele og kok opp. I løpet av denne tiden, finhakk fersk kål og tilsett den i kokende vann, kok over lav varme under lokk. Etter 15 minutter legger du potetene skåret i tynne strimler i buljongen. Etter ytterligere 10 minutter, tilsett hakket løk, gulrøtter, salt, pepper, krydder. Kok grønnsaksbuljongen til grønnsakene er ferdigstekt, hvis du har ungkål og finhakket den, vil alt koke raskt. Vi vasker fersk champignon under rennende kaldt vann, kuttet i skiver eller i 4 deler. Vi legger dem i en kjele og koker kålsuppe med sopp i ca 5 - 7 minutter, dette vil være nok, soppen vil koke og beholde aromaen. Ferdig kålsuppe kan serveres umiddelbart eller la den trekke i en halvtime om du ønsker det. God appetitt.

Soppsuppe er en klassisk høstrett som er vanlig på middagsbordet. I hvert fall i familien min. Har du prøvd kålsuppe med sopp? Jeg har aldri tilberedt dem før, jeg trodde ikke engang at det er mulig å diversifisere denne klassiske retten på denne måten. Har du noen gang kokt kålsuppe med sopp? Hvis ikke, så tilbyr jeg deg flere oppskrifter på soppkålsuppe.

Velg for enhver smak.

Soppkålsuppe i kjøttbuljong

For å tilberede en slik kålsuppe i kjøttbuljong trenger du følgende ingredienser:

• Sopp (porcini, champignon, boletus sopp), fersk frossen eller tørket 200 gram
• Fersk kål 500 gram
• Gulrøtter 1 stk
• Løk 1 stk
• Tomatpuré 1 ss eller friske tomater 3 stk
• Poteter 3-4 stk
• Matolje eller vegetabilsk olje
• Krydder (salt, sort pepper, laurbærblad)
• Kjøttbuljong 2 - 3 ark
• Rømme etter smak.

Hvordan lage soppkålsuppe i kjøttbuljong

1. Kjøtt på beinet er best for å lage buljongen. Noen liker å bruke røkt ribbe, men det ser ut til at lukten av røkt kjøtt vil overvinne sopplukten. Kort sagt, en smakssak.
2. Hvis du tar tørket sopp, før du koker kålsuppe, må de først fylles med varmt vann i 3 timer, og deretter kuttes i tynne skiver. Ha soppen i den kokende buljongen.
3. Tilsett deretter hakket kål og potetskiver i buljongen. Kok i ca 5 minutter.
4. Stek på dette tidspunktet hakkede løk og gulrøtter i en panne, tilsett tomatpuré eller skivede tomater. Stek godt.
5. Ha de stekte grønnsakene i buljongen og kok til de er møre. Før du slår av komfyren, tilsett krydder etter smak. Kålsuppe med sopp i kjøttkraft er klar. Ikke glem å legge en skje med rømme og finhakket i en tallerken med kålsuppe. Middagen er servert!

Mager soppkålsuppe

Mager kålsuppe med sopp er en uunnværlig rett for de som faster. Sopp er generelt en god erstatning for kjøtt. Mager kålsuppe med sopp passer også for innbitte vegetarianere og folk på «kjøttfri» diett.

For å tilberede mager kålsuppe med sopp trenger du:

• Sopp 200 gram (tørket eller fersk frossen)
• Kål 500 gram
• Poteter 3-4 stk
• Løk 1 stk
• Gulrøtter 1 stk
• Vegetabilsk olje 2 ss
• Tomatpuré (1 ss) eller friske tomater 3 stk
• Krydder etter smak (salt, urter, laurbærblad, sort pepper)

Hvordan lage mager kålsuppe med sopp

1. Hell vann i en kasserolle med et volum på 2 eller 3 liter og sett på brann. Mens vannet er fint oppvarmet, hakk du kålen, skrell potetene og skjær i små skiver. Tre gulrøtter på et rivjern, kutt løken i halve ringer. Skjær soppen i tynne skiver.
2. Legg poteter i kokende vann. La det koke i 10 minutter.
3. Tilsett vegetabilsk olje i pannen og stek løk og gulrøtter i 5 minutter, rør av og til. Så legger vi dem på en tallerken.
4. I samme panne steker du sopp og kål på høy varme i 3 minutter.
5. Tilsett deretter litt buljong fra pannen, stekt løk og gulrøtter, krydder i pannen, dekk kjelen med lokk og la det småkoke på svak varme i 5 minutter.
6. Ha de stuede grønnsakene over i en kjele og kok til de er møre. Deilig mager kålsuppe med sopp er klar!

Syrlig kålsuppe med sopp

Surkålsuppe med sopp - kålsuppe tilberedt med surkål, og med sopp, selvfølgelig.

For å tilberede sur kål må du ta et standard sett med produkter for kål, men i stedet for fersk kål, ta surkål:

• Sopp 200 - 300 gram (tørket, frossen, saltet)
• Poteter 3 4 stk
• Surkål 400 gram
• Gulrøtter 1 stk
• Løk 1 stk
• 2 ss vegetabilsk olje eller 1 ss fett
• Hirse 1/4 kopp
• Krydder (salt, laurbærblad, urter)

Hvordan lage sur kålsuppe med sopp

1. Ha skrellede og kuttede poteter i en kjele med kjøttkraft eller vanlig vann. Soppbuljong kan brukes, men bare hvis gitt.
2. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje. Tilsett kål til overkoking og la det småkoke i 5 minutter.
3. Legg sopp kuttet i strimler i samme panne med grønnsaker. Stek litt til.
4. Tilsett de stekte grønnsakene med sopp til buljongen med poteter. Tilsett hirse.
5. Kok til de er møre, rør av og til. Før du skrur av varmen, ha krydderet i en kjele med kålsuppe. Vær forsiktig med saltet, for surkålen er allerede saltet.

Hvis du ennå ikke har bestemt deg for hvilken kålsuppe med sopp du foretrekker, les artikkelen på nytt.

I dag skal vi lage mager kålsuppe med sopp.

Jeg elsker kålsuppe veldig mye, jeg elsker dem mer enn alle supper. For å være ærlig kan jeg spise dem i det uendelige, og samtidig får jeg en dobbel nytelse. For de er ikke bare utrolig velsmakende, men også veldig sunne, spesielt når de tilberedes i grønnsaksbuljong.

Ærlig talt, hvis i noen annen suppebuljong er veldig viktig for meg, så interesserer det meg ikke i kålsuppe i det hele tatt. Kålsuppe på vannet er mye lettere, men samtidig er den like smakfull og rik.

Jeg faster aldri eller går på diett, men oppskriften min i dag burde definitivt interessere de som faster regelmessig.

For en 3-liters panne med ferdig kålsuppe trenger vi:

• 400 gram champignon
• 1 løkhode
• 1 gulrot
• 5 potetknoller
• et halvt middels kålhode
• 2 ss lecho
• 1 ss tomatpuré
• en spiseskje vårgrønne Maggi krydder
• salt etter smak
• vegetabilsk olje for steking av grønnsaker

Så vi koker mager kålsuppe. I dag skal jeg tilsette sopp i grønnsakene, men siden dette ikke akkurat er sopp for meg, koker vi ikke buljong av dem. La oss kutte dem i små (men ikke veldig små) biter av samme størrelse:

Samtidig setter vi en gryte med kaldt vann på bålet og venter på at det skal koke. Mens vi forbereder grønnsakene.

Mal løk og tre gulrøtter på et grovt rivjern:

Skjær de forhåndsvaskede og skrellede potetene i terninger:

Strimle kål:

Størrelsen spiller ingen rolle her, alle gjør det etter eget ønske, personlig liker jeg ikke veldig store grønnsaker i suppen, men du trenger ikke å male for mye. Gud forby, ikke følg, overkok, og kålsuppen blir til en grønnsaksgrøt.

Vi legger poteter i kokende vann, etterfulgt av kål:

I dag har vi ungkål, den kan kokes i omtrent femten minutter, ikke mer.

Stek soppen i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun:

Tilsett deretter løk og gulrøtter (tilsett om nødvendig litt mer olje):

Du kan også legge søt paprika og tomater til dem, men jeg gjør alt mye enklere. Jeg spredte et par spiseskjeer lecho til bensinstasjonen vår:

Noen har sine egne hjemmelagde preparater, men jeg kjøper det i butikken, det viser seg fortsatt mye mer lønnsomt enn å bruke ferske grønnsaker, spesielt når det ikke er i sesong. Og i lecho er grønnsaker allerede i prinsippet klare til bruk, dessuten fremskynder bruken prosessen med å tilberede kålsuppen vår.

Et annet pluss ved å bruke lecho er tomatfyllet, det vil vakkert dekorere dressingen vår både i farge og smak. Men jeg vil fortsatt legge til en spiseskje tomatpuré til:

Uten den vil ikke kålsuppen ha den karakteristiske syrligheten som jeg er veldig glad i.

Bland nå alt og la det småkoke under lukket lokk på svak varme i ti minutter. Hvis dressingen er veldig tykk, kan du tilsette litt kokende vann, men vi trengte det ikke:

Potetene og kålen er kokt, det gjenstår bare å legge til den ferdige grønnsaksdressingen til dem:

La kålsuppen koke, salt etter smak og strø over urter. Jeg legger ofte til Maggi-krydder i stedet for friske urter om vinteren, kalt Spring Greens:

Men ikke glem at den inneholder salt, så bruk den veldig forsiktig, eller enda bedre, tilsett kålsuppen etter å ha tilsatt krydder.

Ingenting kan selvsagt erstatte friske urter, spesielt når de er ferske fra hagen, men jeg foretrekker å legge dem på tallerkenen min rett før servering.

Kålsuppen er klar, du kan sette deg ned ved bordet:

Jeg forsikrer deg, du har ikke spist noe bedre! Dette sies selvfølgelig høyt, jeg forstår at alle har forskjellig smak og preferanser, men den magre kålsuppen med champignon viste seg å være så velduftende, så rik og tilfredsstillende at jeg bare ikke kan kalle dem "magre".

Og hvor vakre de er, de ber om å bli fotografert og lagt ut på nettsiden vår!

Flere oppskrifter på kålsuppe:

Kålsuppe fra fersk og surkål
Den deiligste versjonen av kålsuppe, når den kraftige skarpheten til surkål og ømheten til fersk kål skaper en fantastisk smak! Tilbered denne kålsuppen, og dine kjære vil sikkert sette pris på dem. Detaljert oppskrift og 15 bilder.

Frisk kålsuppe med svinebein
Jeg elsker å lage kålsuppe, men jeg elsker å spise dem (spesielt fra fersk kål)! Han som fant opp kålsuppen er en veldig flink jente! I tillegg til å være veldig sunne og utrolig smakfulle, er de også enkle å tilberede. Og krever ingen spesielle produkter. Kjøtt og grønnsaker. Eller du kan bruke kylling eller sopp. Og kål kan være helt annerledes. Les min detaljerte oppskrift og 13 bilder.

Surkålsuppe på svineribbe
Jeg elsker kålsuppe veldig godt, jeg kan spise dem hele året, jeg respekterer spesielt kålsuppe. Selv gjjærer jeg det ikke, jeg kjøper det på markedet. Men sannsynligvis må du fortsatt gjøre det, jo flere barn spiser det med stor glede og i hvilken som helst form. Og du trenger ikke snakke om fordelene med surkål. Les min detaljerte oppskrift for matlaging av kålsuppe og se 18 bilder.

Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Russisk kålsuppe er en av disse rettene, hvis sammensetning praktisk talt ikke har endret seg gjennom hele eksistensperioden. Hovedingrediensen er hvitkål, fersk el. For å gjøre kålsuppen tykkere og smakfullere legger de til poteter, og i gamle oppskrifter, da det ennå ikke fantes poteter i Russland, ble mel brukt til dette formålet. Pass på å legge noe fra røttene - gulrøtter, persille, neper, pastinakk. Rike kjøttbuljonger brukes oftest som en flytende komponent, men kålsuppe regnes som et solid og kaloririkt måltid. I den magre versjonen erstattes kjøttbuljongen med grønnsaker, soppbuljong, eller kålsuppe kokes i vann.
Den klassiske kålsuppeoppskriften innebærer ikke steking, alle grønnsaker legges til buljongen rå og kokes over svært lav varme ved å putre. Men i moderne matlaging er oppskrifter på kålsuppe med grønnsaker stekt fra gulrøtter, løk, tomater eller mer populære. Spesielt hvis kålsuppen er kokt mager, uten kjøtt. Grønnsaker stekt i en liten mengde olje forbedrer smaken betydelig, buljongen viser seg å være lys, appetittvekkende, aromatisk, næringsrik.
I denne oppskriften tilberedes kålsuppe med tørket sopp og fersk kål mager, men med vegetabilsk olje. For streng faste, må oppskriften endres litt, i stedet for å steke grønnsaker, la det småkoke i en panne eller legge til rå. Hvis det ikke er noen restriksjoner på bruken av vegetabilsk olje, kok alt i henhold til oppskriften.

Ingredienser:
- vann - 1,5 liter;
- tørket skogssopp - en stor håndfull;
- hvitkål - en halv liten gaffel;
- poteter - 2 stk;
- gulrøtter - 1 liten;
- løk - 1 middels løk;
- Bulgarsk pepper (valgfritt) - 0,5 stk;
- tomater - 3 stk (eller en tredjedel av bokser hermetisert med juice);
- salt - etter smak;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 fedd;
- varm pepper - 2-3 ringer (valgfritt);
- lavrushka blad - 1-2 stk;
- eventuelle greener - en liten haug;
- rømme, rugbrød - til servering.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Partikler av jord og blader forblir på tørket sopp (skog), derfor anbefales det, før bløtlegging, å skylle dem i varmt vann, skyll deretter under kaldt og hell kokende vann i to til tre timer. Kast den mykede soppen i et dørslag. Infusjonen kan tilsettes kålsuppen, stå til andre retter eller helles ut. Skjær soppen i små biter og potetknollene i strimler eller terninger.

Forbered grønnsaker til steking umiddelbart. Hakk løken i små terninger, skjær paprika og gulrøtter i tynne strimler.

Ha poteter og sopp i kokende vann eller buljong samtidig. Salt, vent til vannet begynner å koke igjen. Dekk til, kok i 15 minutter ved lav koking til sopp er halvkokt.

Etter ca fem minutter, sett en stekepanne på lav varme, tilsett olje, varm opp og ha på løk. Spre det til en lysere nyanse og gylne kanter vises på bitene. Tilsett gulrøtter, la det småkoke i ca fem minutter.

Tilsett paprika, la det småkoke i ytterligere fem minutter, til gulrøttene er myke og paprikaen er dynket i olje.

Mens grønnsakene stuves i en stekepanne, kutt kålen i ikke veldig tynne strimler, kutt tomatene i terninger. Hvis du bestemmer deg for å legge til hermetiske tomater sammen med juice, må du mose dem eller kutte dem i små biter med en kniv.

Legg tomatskivene i en panne med grønnsaker (hvis på boks, hell deretter med saften), stek lett slik at en kontrasterende søt og sur smak vises.

Så snart tomatene er sendt til pannen, hell kålen i gryten med poteter og sopp. Kok opp, dekk til, kok i fem minutter.

Overfør innholdet i stekepannen til kålsuppen sammen med tomatsaus og smør. Rør til kokingen begynner. Kok på svak varme til kålen er mør.

Etter å ha forsikret deg om at kålen er klar (eller nesten klar, hvis du liker den tett), hell finhakket hvitløk i kålsuppen, tilsett laurbærbladet, legg et stykke varm pepper (valgfritt). La det koke, slå av og la stå på en varm komfyr uten å åpne lokket.

Etter 15-20 minutter vil kålsuppen trekke og du kan servere den varme retten til bordet. Hvis du koker kålsuppe med tørket sopp i faste, utelukk rømme ved servering, og tilsett til vanlig tid en skje med tykk hjemmelaget rømme på tallerkenen eller