Å lage denne veganske desserten er enkelt nok, men det vanskeligste er å finne den rette kombinasjonen av nøtter, tørket frukt, sitron og alle de ingrediensene du finner passende i disse søtsakene.

Hver uke deler sangeren Tatyana Zykina med sine fantastiske oppskrifter

Det er mange alternativer for slike søtsaker:

1) Soltørkede bananer, dadler, tørkede aprikoser, svisker, rosiner, fiken vil tjene som grunnlag.

2) Stekte cashewnøtter, mandler, hasselnøtter, pistasjnøtter, valnøtter er perfekt for nøtter (jeg personlig likte ikke peanøtter og paranøtter, de gir godteriet en merkelig smak fra dem). Nøtter kan hakkes sammen med tørket frukt, eller en hel nøtt kan presses til en ferdig ball med søt masse.

3) For panering - hvite eller ristede sesamfrø, malte frø, eventuelle malte nøtter, kokos, valmuefrø, ristede linfrø.

4) Andre tilsetningsstoffer er sitron eller lime (skall eller juice), appelsin, finrevet friske gulrøtter, tørkede bær, honning.

5) Krydder - kanel, kardemomme, stjerneanis, tørr ingefær, muskat, vanilje.

Du kan kombinere i det uendelige. Jeg tilbyr deg et av alternativene jeg liker best.

Produkter:

• tørkede aprikoser

• datoer

• mandel

• sitronsaft

• sesam

Da jeg skulle lage vegansk godteri for første gang, spesialkjøpte jeg en stavmikser, som brant ut etter nøyaktig to minutters forsøk på å takle tett tørket frukt. Så jeg kjøpte en "analog" kjøttkvern i sovjetisk stil. Jeg kommer ikke til å hakke kjøttet og unnvikende kalle enheten ordet "hakker" (I tillegg til stavmiksere er hakkemiksere med store kniver utbredt, som i tillegg til å hakke løk, gulrøtter og andre tette grønnsaker, gjør en utmerket jobb med både tørket frukt og nøtter. - Ca. OK!).

Rull tørket frukt og mandler i like deler (et par håndfuller hver) gjennom en kjøttkvern. Press en halv sitron i denne blandingen, du kan helle litt sesamolje. Rull kuler fra massen, du kan stikke terninger, trekanter, pølser, kjegler eller trøffelformede kupler. Rull i sesamfrø.

Etter en dag blir disse søtsakene spesielt velsmakende når de visner litt, tørker ut på utsiden.

For å fortsette temaet separat ernæring, tilbyr jeg veldig appetittvekkende tørket frukt søtsaker. Deilig, søtt og sunt! Det er bare nytte og glede av slike søtsaker. Og i tillegg til dette spiser vi med deg for å gå ned i vekt))) Så proporsjonene og sammensetningen er kun angitt for eksempel, fordi du kan legge til andre søtsaker som er hyggelige for deg, for eksempel svisker og til og med tørkede epler. Denne gangen hadde jeg:

en håndfull tørkede aprikoser

10 deler. fiken

en håndfull rosiner

Kjerner på 10 valnøtter (du kan ta mandler - det blir også godt)

Kokosflak

En klype kardemomme og kanel

Forberedelse

Vask først dadlene, tørkede aprikoser, fiken, rosiner. Fjern bein fra dadler (de lar seg bedre fra uoppbløtte), og bløtlegg deretter i vann i 3 timer eller over natten. Hvis bløtlagt i 3 timer, er det bedre å helle kokende vann over det.

Skrell valnøttene.

Hell av vannet, og hakk de bløtlagte tørkede fruktene og nøttene i en blender eller vri gjennom en kjøttkvern.

Tilsett kanel. Mal kardemommefrøene og ha i blandingen også.

Bland alt grundig. Rull baller fra den resulterende blandingen - tørket frukt søtsaker. Rull dem i kokosflak. Avkjøl i flere timer.

Våre tørkede fruktgodterier er klare. De er deilige, søte, vitaminrike og du vil ikke spise mye av dem, noe som også er verdifullt. Kan serveres med te. Og for barn - en erstatning for butikkgodteri.

God appetitt!

I dag vil jeg gjerne tilby deg en enkel oppskrift på sunne søtsaker. Ja, ja, det er nyttig, tk. de inkluderer svisker, tørkede aprikoser, dadler og nøtter.

En gang i tiden lagde bestefaren min, på de to første punktene av matlagingsstadiene, seg en sunn blanding av svisker, tørkede aprikoser, rosiner og valnøtter, og tilsatte honning og sitroner rullet sammen med skallet. Han vred forsiktig det hele i en kjøttkvern, blandet det og la det i glass. Jeg oppbevarte den i kjøleskapet, hun og bestemor spiste en spiseskje av denne blandingen hver morgen. Han sa at han styrker hjertet, gir immunitet og gir ham energi hele dagen.

Så jeg har lenge tenkt å lage slike søtsaker på grunnlag av min bestefars oppskrift, spesielt siden de kan gis til et barn også - det er ikke noe skadelig i dem. Det eneste er at jeg ikke tilsatte honning eller sitroner (han er allergisk mot disse ingrediensene).

Dette er forresten hva Olya gjorde.

Ingredienser:

1. Uthulede svisker 100 gr
2. Tørkede aprikoser uten groper 100 gr.
3. Utstenede dadler 100 gr
4. Eventuelle hakkede nøtter eller kjekssmuler 4 ss.

Forberedelse:

1. Skyll tørket frukt, dekk med varmt vann i 10 minutter.
2. Hell av vannet, og mal den tørkede frukten i en blender (hakker) eller kjøttdeig.
3. Fra den resulterende massen lager du små kuler på størrelse med en valnøtt.
4. Dypp de resulterende godteriene i knuste mandelflak eller knuste kjeks.
5. Avkjøl i 30 minutter og server.

Hva å gjøre:

trinn 1

Skyll tørket frukt og tørk godt på et papirhåndkle. Kvern dadler, rosiner, nøtter og kokos i en blender til en jevn masse.

steg 2

Rull 20 små kuler fra det resulterende kjøttdeig. Trykk ett kirsebær i midten av hver.

trinn 3

Dypp konfektene først i sukker, rull deretter halvparten av godteriene i melis, den andre halvparten i kakaopulver.

Jeg er sikker på at alle blogglesere har lagt merke til og kjøper snackbarer laget av tørket frukt og havregryn i lang tid for å stille sulten eller et sted for å gå ned i vekt ...

Personlig har jeg lenge hatt ideen om å lage disse hjemme. Og til slutt bestemte jeg meg...

viste seg å være veldig velsmakende og, synes jeg, veldig nyttig. Riktignok, i motsetning til butikkversjonen, har slike barer sitt eget minus - de må lagres i fryseren, fordi en av de viktigste "limende" ingrediensene er honning, som ikke fryser ved romtemperatur.

Barene er søte, så du vil ikke spise mye av dem. Men morgenfrokosten med en kopp aromatisk svart kaffe kan ikke bare muntre deg opp, men også gi deg styrke og energi for hele dagen.

Ingredienser(på skjemaet 25x25 centimeter):

1. Instant havreflak 100 gram
2. Hakkede mandler eller mandelflak 2 ss
3. Rosiner 50 gram
4. Tørket fiken 6 stk.
5. Sesamfrø 3 ss
6. Tørkede kirsebær eller tyttebær 70 gram
7. Tørkede aprikoser 70 gram
8. Smør 100 gram
9. Flytende honning 50 gram
10. Sukker ½ kopp
11. Vegetabilsk olje for smøring

Forberedelse:

1. Skyll all tørket frukt, tørk og kutt i små biter.
2. Kombiner tørket frukt med havregryn, sesamfrø og nøtter, bland.
3. Ha smøret i en liten kjele, tilsett sukker og honning. Sett på et lite bål og smelt smør, løs opp sukker i det, men ikke kok!
4. Hell den resulterende massen i en tørr blanding av tørket frukt, nøtter og havregryn, bland alt grundig.
5. Dekk bakeplaten med bakepapir, smør med olje og legg ut den resulterende massen, jevn forsiktig og trykk lett med en skje.
6. Sett i ovnen, oppvarmet til 180 grader i 10-15 minutter, til den er gyldenbrun.
7. Avkjøl og sett deretter i fryseren.
8. Fjern forsiktig papiret, kutt i biter.
9. Oppbevares i kjøleskap eller fryser!

På slutten av vinteren er deilige godteri laget av tørket frukt og nøtter laget med egne hender den beste måten å støtte kroppen med vitaminer og styrke immunforsvaret. Tørket frukt inneholder næringsstoffer i konsentrert form.

Under tørking mister aprikoser noen av vitaminene sine, men de mest "vedvarende" gjenstår - disse er vitamin A, B-vitaminer, askorbinsyre, samt mikro- og makroelementer: kalium, magnesium, fosfor, kalsium. Tørkede aprikoser inneholder 9 ganger mer fiber enn fersk frukt.

Havre- og rugkli er høy i fiber, som er grovt kostfiber. Kli hjelper til med å frigjøre kroppen for giftstoffer. De inneholder en stor mengde B-vitaminer, mineraler, aminosyrer. Ikke alle produkter har en så rik sammensetning.

Dessert laget av tørket frukt og kli med nøtter er uten tvil en sunn delikatesse.

Tørket frukt og nøttegodteri, klioppskrift

Ingredienser:

• Dadler - 400 gram;
• Tørkede aprikoser - 200 gram;
• Peanøtter - 3 store skjeer;
• Havrekli - 50 gram;
• Rugkli - 50 gram.

Skyll dadlene. Hvis de er veldig tørre, kan du fylle dem med varmt vann og la dem stå en kort stund for å bli myke. Fjern frøene fra dem og rull fruktkjøttet i en kjøttkvern.

Skyll tørkede aprikoser grundig, om nødvendig, hell deretter vann for mykhet. Rull i en kjøttkvern.

Kombiner rullede dadler og tørkede aprikoser i en bolle.

Søtsakene vil inneholde havre og rugkli. Rugkli i form av kuler. Derfor må de først knuses med en konvensjonell knusing.

Hell kli til den tørkede frukten i en bolle.

Bland alt grundig.

Hvis massen er for myk, klissete, må du tilsette mer kli slik at du enkelt kan danne godteri av den.

Med våte hender, klyp av et stykke fra massen og rull en ball på størrelse med en valnøtt.

Godteriet er nesten klart. Du kan la dem være som de er, eller enda bedre, trille dem i hakkede nøtter. For å gjøre dette, skyll peanøttene og stek i en tørr stekepanne.

Skrell peanøttene.

Kvern på en praktisk måte: i en kaffekvern, i en morter, eller rett og slett knus med en knusk.

Dypp hvert godteri i hakkede peanøtter.

Ha tørket frukt og nøtter godteri med kli på en flat tallerken og avkjøl eller legg ut i frosten i et par timer. En sunn godbit er klar.

God appetitt.

I dag laget min lille sønn og jeg "søtsaker" av tørket frukt vridd gjennom en kjøttkvern | Denne blandingen er veldig nyttig, på slutten av vinteren mangler vi alle vitaminer, og det er nok av dem i tørket frukt!

Så oppskriften er veldig enkel og mange vet den, og for å trekke barnas oppmerksomhet til denne nyttige delikatessen, bestemte jeg meg for at sønnen min skulle lage den resulterende massen i form av søtsaker ved å rulle opp små baller og pakke dem inn i matfolie, og lager godteripapir av det

Ingredienser

• rosin,
• svisker,
• tørkede aprikoser,
• valnøtter
• alt i samme proporsjoner + litt sitron (etter din smak).

Vi passerer alt dette gjennom en kjøttkvern. Det er alt. God appetitt til deg og barna dine!

Flere artikler om et lignende emne: Tørket frukt søtsaker

===========================================================

Tørket frukt søtsaker

Å lage denne veganske desserten er lett nok, men det vanskeligste er å finne den rette kombinasjonen av nøtter, tørket frukt, sitron og alle de ingrediensene du finner passende i disse søtsakene.

Det er mange alternativer for slike søtsaker:

1) Soltørkede bananer, dadler, tørkede aprikoser, svisker, rosiner, fiken vil tjene som grunnlag.

2) Stekte cashewnøtter, mandler, hasselnøtter, pistasjnøtter, valnøtter er perfekt for nøtter (jeg personlig likte ikke peanøtter og paranøtter, de gir godteriet en merkelig smak fra dem). Nøtter kan hakkes sammen med tørket frukt, eller en hel nøtt kan presses til en ferdig ball med søt masse.

3) For panering - hvite eller ristede sesamfrø, malte frø, eventuelle malte nøtter, kokos, valmuefrø, ristede linfrø.

4) Andre tilsetningsstoffer er sitron eller lime (skall eller juice), appelsin, finrevet friske gulrøtter, tørkede bær, honning.

5) Krydder - kanel, kardemomme, stjerneanis, tørr ingefær, muskat, vanilje.

Du kan kombinere i det uendelige. Jeg tilbyr deg et av alternativene jeg liker best.

Produkter:

• tørkede aprikoser
• datoer
• mandel
• sitronsaft
• sesam

Da jeg skulle lage vegansk godteri for første gang, spesialkjøpte jeg en stavmikser, som brant ut etter nøyaktig to minutters forsøk på å takle tett tørket frukt. Så jeg kjøpte en "analog" kjøttkvern i sovjetisk stil. Jeg skal ikke hakke kjøttet og unnvikende kalle enheten ordet "hakker" (I tillegg til stavmiksere er det utbredt hakkemiksere med store kniver, som i tillegg til å hakke løk, gulrøtter og andre tette grønnsaker, gjør en utmerket jobb med både tørket frukt og nøtter. - Ca. OK!).

Rull tørket frukt og mandler i like deler (et par håndfuller hver) gjennom en kjøttkvern. Press en halv sitron i denne blandingen, du kan helle litt sesamolje. Rull kuler fra massen, du kan stikke terninger, trekanter, pølser, kjegler eller trøffelformede kupler. Rull i sesamfrø.

Etter en dag blir disse søtsakene spesielt velsmakende når de visner litt, tørker ut på utsiden.

===========================================================

Tørket frukt søtsaker

For å fortsette temaet separat ernæring, tilbyr jeg veldig appetittvekkende tørket frukt søtsaker. Deilig, søtt og sunt! Det er bare nytte og glede av slike søtsaker. Og i tillegg til dette spiser vi med deg for å gå ned i vekt))) Så proporsjonene og sammensetningen er kun angitt for eksempel, fordi du kan legge til andre søtsaker som er hyggelige for deg, for eksempel svisker og til og med tørkede epler. Denne gangen hadde jeg:

Ingredienser

• 4 datoer
• en håndfull tørkede aprikoser
• 10 deler. fiken
• en håndfull rosiner
• Kjerner på 10 valnøtter (du kan ta mandler - det blir også godt)
• Kokosflak
• En klype kardemomme og kanel

Forberedelse

Vask først dadlene, tørkede aprikoser, fiken, rosiner. Fjern bein fra dadler (de lar seg bedre fra uoppbløtte), og bløtlegg deretter i vann i 3 timer eller over natten. Hvis bløtlagt i 3 timer, er det bedre å helle kokende vann over det.

Skrell valnøttene.

Hell av vannet, og hakk de bløtlagte tørkede fruktene og nøttene i en blender eller vri gjennom en kjøttkvern.

Tilsett kanel. Mal kardemommefrøene og ha i blandingen også.

Bland alt grundig. Rull baller fra den resulterende blandingen - tørket frukt søtsaker. Rull dem i kokosflak. Avkjøl i flere timer.

Våre tørkede fruktgodterier er klare. De er deilige, søte, vitaminrike og du vil ikke spise mye av dem, noe som også er verdifullt. Kan serveres med te. Og for barn - en erstatning for butikkgodteri.

God appetitt!

===========================================================

Tørket frukt søtsaker

I dag vil jeg gjerne tilby deg en enkel oppskrift på sunne søtsaker. Ja, ja, det er nyttig, tk. de inkluderer svisker, tørkede aprikoser, dadler og nøtter.

En gang i tiden lagde bestefaren min, på de to første punktene av matlagingsstadiene, seg en sunn blanding av svisker, tørkede aprikoser, rosiner og valnøtter, og tilsatte honning og sitroner rullet sammen med skallet. Han vred forsiktig det hele i en kjøttkvern, blandet det og la det i glass. Jeg oppbevarte den i kjøleskapet, hun og bestemor spiste en spiseskje av denne blandingen hver morgen. Han sa at han styrker hjertet, gir immunitet og gir ham energi hele dagen.

Så jeg har lenge tenkt å lage slike søtsaker på grunnlag av min bestefars oppskrift, spesielt siden de kan gis til et barn også - det er ikke noe skadelig i dem. Det eneste er at jeg ikke tilsatte honning eller sitroner (han er allergisk mot disse ingrediensene).

Vi startet forresten et lite spill med barnefotografen Olya Gorchichko - jeg gir henne en oppskrift på Mashenkaen hennes, hun forbereder seg på den med endringene sine og legger ut resultatet på bloggen sin.

Ingredienser:

1. Uthulede svisker 100 gr
2. Tørkede aprikoser uten groper 100 gr.
3. Utstenede dadler 100 gr
4. Eventuelle hakkede nøtter eller kjekssmuler 4 ss.

Forberedelse:

1. Skyll tørket frukt, dekk med varmt vann i 10 minutter.
2. Hell av vannet, og mal den tørkede frukten i en blender (hakker) eller kjøttdeig.
3. Fra den resulterende massen lager du små kuler på størrelse med en valnøtt.
4. Dypp de resulterende godteriene i knuste mandelflak eller knuste kjeks.
5. Avkjøl i 30 minutter og server.

===========================================================

Tørket frukt søtsaker

INGREDIENSER

• store frøfrie rosiner - 1 glass
• kokosnøtt (spon) - 4 ss. l.
• dadler med hull - 1 kopp
• valnøtter - 1/2 kopp
• tørkede kirsebær - 20 bær
• sukker - 1 glass

TILBEREDNINGSMETODE

Skyll tørket frukt og tørk godt på et papirhåndkle. Kvern dadler, rosiner, nøtter og kokos i en blender til en jevn masse.

Rull 20 små kuler fra det resulterende kjøttdeig. Trykk ett kirsebær i midten av hver.

Dypp konfektene først i sukker, rull deretter halvparten av godteriene i melis, den andre halvparten i kakaopulver.

Koketid 15 min

Porsjoner 20 stk

Vanskeligheter med å lage mat lett

===========================================================

Havrebarer med tørket frukt med nøtter

Jeg er sikker på at alle blogglesere har lagt merke til og kjøper snackbarer laget av tørket frukt og havregryn i lang tid for å stille sulten eller et sted for å gå ned i vekt ...

Personlig har jeg lenge hatt ideen om å lage disse hjemme. Og til slutt bestemte jeg meg...

Havrebarene med tørket frukt med nøtter viste seg å være veldig velsmakende og, synes jeg, veldig sunne. Riktignok, i motsetning til butikkversjonen, har slike barer sitt eget minus - de må lagres i fryseren, fordi en av de viktigste "limende" ingrediensene er honning, som ikke fryser ved romtemperatur.

Barene er søte, så du vil ikke spise mye av dem. Men morgenfrokosten med en kopp aromatisk svart kaffe kan ikke bare muntre deg opp, men også gi deg styrke og energi for hele dagen.

Ingredienser(på skjemaet 25x25 centimeter):

1. Instant havreflak 100 gram
2. Hakkede mandler eller mandelflak 2 ss
3. Rosiner 50 gram
4. Tørket fiken 6 stk.
5. Sesamfrø 3 ss
6. Tørkede kirsebær eller tyttebær 70 gram
7. Tørkede aprikoser 70 gram
8. Smør 100 gram
9. Flytende honning 50 gram
10. Sukker? briller
11. Vegetabilsk olje for smøring

Forberedelse:

1. Skyll all tørket frukt, tørk og kutt i små biter.
2. Kombiner tørket frukt med havregryn, sesamfrø og nøtter, bland.
3. Ha smøret i en liten kjele, tilsett sukker og honning. Sett på et lite bål og smelt smør, løs opp sukker i det, men ikke kok!
4. Hell den resulterende massen i en tørr blanding av tørket frukt, nøtter og havregryn, bland alt grundig.
5. Dekk bakeplaten med bakepapir, smør med olje og legg ut den resulterende massen, jevn forsiktig og trykk lett med en skje.
6. Sett i ovnen, oppvarmet til 180 grader i 10-15 minutter, til den er gyldenbrun.
7. Avkjøl og sett deretter i fryseren.
8. Fjern forsiktig papiret, kutt i biter.
9. Oppbevares i kjøleskap eller fryser!

===========================================================

Tørket frukt søtsaker

Hva er livet uten søtsaker? Selv en slik setning er "den forbudte frukten er søt." Derfor ønsker vi oss mest av alt søtsaker akkurat når vi bestemte oss for å gå på diett, selv om jeg er kategorisk imot dietter og fører en sunn livsstil. Derfor vil jeg i dag fortelle deg hvordan du kan kombinere forretninger med glede ved å lage sunne søtsaker hjemme på egen hånd. Kok disse godteriene sammen med barna dine, og du vil ikke bare ha en flott tid sammen og lære dem hvordan de lager godteri med egne hender, men gradvis lære dem hvordan de skal spise riktig. Det er mange måter og oppskrifter for å lage slike søtsaker. Men det alle disse metodene har til felles er at godteriet lages med egne hender hjemme fra sunne naturprodukter. Det kan være tørket frukt, for eksempel tørkede aprikoser, svisker, rosiner, aprikoser, fiken og så videre, nøtter, honning, friske bær og frukt, hvis du ikke skal beholde disse godteriene over lengre tid og bare lage mat en gang å spise med en gang. I dag skal jeg fortelle og vise en av disse oppskriftene.

Vi trenger tørket frukt, nøtter, en form for søtsaker, en kjøttkvern og en kaffekvern. Først av alt snur vi tørket frukt i en kjøttkvern. Vi har en tykk, klissete masse som former seg veldig godt. Du kan selvfølgelig bruke en foodprosessor eller blender til dette formålet.

Noen av nøttene males på en kaffekvern, eller ved hjelp av samme foodprosessor, og vi trenger noen hele.

Vi tar et skjema for søtsaker og fyller det med en masse tørket frukt Legg en hel nøtt i midten av hver divisjon.

Lukk nøtten på toppen med den samme massen av malt tørket frukt og sett den i kjøleskapet i omtrent en time. Denne gangen skal være nok til at godteriet stivner og fikserer seg. Vi tar ut den herdede massen fra kjøleskapet og legger den på en tallerken med malte nøtter, der vi ruller søtsakene våre. Jeg brukte som sagt en tupperware-godteriform, hvorfra det er enkelt og greit å få det ferdige godteriet ved å trykke lett på formen. Rull søtsakene i malte nøtter og...

Deilige sunne godteri er klare!

===========================================================

Finnes det velsmakende og sunne godteri? Ja! Og du kan lage dem selv av de enkle ingrediensene som er tilgjengelig. Disse søtsakene er bra for helsen din og vil garantert glede både voksne og barn.

Slike søtsaker er basert på tørkede aprikoser, rosiner, svisker, fiken, dadler og andre favoritt tørkede frukter, samt nøtter. Slike søtsaker kan ikke sammenlignes med de vanlige "butikk" delikatesser. Det er ingen hemmelighet at de fleste «butikk»-godterier inneholder svært få nyttige ingredienser, men det er mer enn nok vegetabilsk fett, transfett, smaksstoffer, konserveringsmidler og lignende tilsetningsstoffer. Det er ingen fordel med slike søtsaker: de, og de "tomme" kaloriene de inneholder, gir vekt.

Hvis du ikke klarer deg uten søtsaker, hvorfor ikke erstatte dem med sunne og ikke mindre søte tørkede frukter? Tørket frukt er naturlige søtsaker som inneholder mange nyttige stoffer og mikroelementer, de er. Og nøtter, kokosflak, maischips, små frø som sesam, lin eller valmue vil gi dem en ekte "butikklook".

For å lage godteri trenger du en kjøttkvern eller blender for å male ingrediensene.

Generell teknologi for å lage søtsaker fra tørket frukt:

1. Skyll tørket frukt grundig og ordentlig for å bli kvitt prosessrester. For mer informasjon om hvordan du tilbereder tørket frukt på riktig måte, se.

2. Fjern frøene fra den tørkede frukten.

3. Hakk nøttene. Hvis ønskelig, kan du male tørket frukt.

4. Før tørket frukt og nøtter gjennom en kjøttkvern eller hakk i en blender.

5. Tilsett eventuelt honning, sitronsaft o.l.

6. Form til godteri og rull i kokosfrø eller flak.

7. Avkjøl til stivnet.

Hjemmelagde godterioppskrifter laget av tørket frukt, nøtter, honning og frø

Oppskrift nummer 1

Ingredienser:

• 70-80 g dadler, svisker, rosiner og tørkede aprikoser;
• 50 g eventuelle nøtter;
• 50 g havregryn;
• 4-5 ss kokosflak, kakaopulver eller mandelflak;
• 1 ss sitronsaft.

Forberedelse: Mal havregryn og kokos, tilsett nøtter. Før den tørkede frukten gjennom en kjøttkvern. Rør alt til det er glatt. Tilsett sitronsaft, rør, form godteri. Inni kan du legge en nøtt (for eksempel hasselnøtter). Rull utsiden i kakaopulver, kokos eller mandelbiter.

Oppskrift nummer 2

Ingredienser:

• en håndfull av dine favoritt tørkede frukter: dadler, fiken, tørkede aprikoser, rosiner, svisker;
• et halvt glass valnøtter;
• noen hakkede cornflakes.

Forberedelse: hakk tørket frukt og nøtter, hakk. Rør godt, form godteri og legg i cornflakes.

Oppskrift nummer 3

Ingredienser:

• en håndfull av dine favoritt tørkede frukter;
• en halv banan;
• 1/4 kopp nøtter
• 3 ss havregryn;
• 1 ss linfrø.

Forberedelse: hakk tørket frukt, havregryn, nøtter og frø. Knus bananen til puré. Bland alt sammen. Lag godterikuler, du kan trille i nøtter eller kokos.

Oppskrift nummer 4

Ingredienser:

• 100 g hver av tørket frukt (svisker, dadler, tørkede aprikoser) og nøtter (mandler og valnøtter);
• 3 ss honning;
• 1 ts sitronsaft;
• kokosflak.

Forberedelse: finhakk tørket frukt og nøtter. Tilsett honning og sitronsaft i blandingen. Rør, lag søtsaker, rull på utsiden i kokosflak.

Oppskrift nummer 5

Ingredienser:

• 40 g tørkede aprikoser og svisker;
• 15 g hvetekli;
• 10 g hver av cornflakes og knekkebrød ("puffed wheat");
• 1 ts honning.

Forberedelse: Mal flak, potetgull og kli. Før tørket frukt gjennom en kjøttkvern. Bland alt, tilsett honning. Lag kuler og rull i frokostblandingen og brødblandingen.

Oppskrift nummer 6

Ingredienser:

• 200-250 g rosiner, tørkede aprikoser og svisker;
• 200 g solsikkefrø;
• 100 g kokosflak;
• sitronskive.

Forberedelse: Mal tørket frukt og frø i en blender eller kjøttkvern. Tilsett sitronsaft og 50 g kokos i blandingen. Bland alt, lag søtsaker og rull inn resten av kokossponene.

Best av alt er slike søtsaker lagret i fryseren (i veldig lang tid), litt mindre i kjøleskapet. Disse søtsakene er veldig næringsrike og sunne for både barn og voksne.

Merk: ved å endre forholdet mellom ingrediensene (litt mer tørkede aprikoser eller dadler, etc.), velge visse nøtter, tørkede bær, frø og frø, kan du få mye søtsaker med forskjellig smak. Eksperimenter gjerne!

Lær også hvordan du lærer å velge etter utseende og hvordan.

I dag er overfloden av tørket frukt imponerende i sin variasjon. Tradisjonen med å tørke frukt for deres langsiktige bevaring har kommet til oss siden uminnelige tider, og har overlevd til i dag, noe som gjør det menneskelige kostholdet rikere. Og alt fordi tørket frukt inneholder en enorm mengde mineralforbindelser som har styrkende og styrkende egenskaper. Duftende frukter har funnet sin anvendelse i matlaging, inkludert i ulike konfektprodukter. Søtsaker, bakverk, desserter - hva er ikke skapt av elskere av søtsaker som tar vare på helsen deres.

Her er flere oppskrifter på sunne søtsaker som knapt finnes i butikkhyllene. Disse kombinasjonene av tørket frukt kan suppleres med andre typer frukt, og dermed endre smaken etter eget skjønn.

Tørket aprikos og sviskegodteri

Hovedingredienser:

• pitted svisker;
• tørkede aprikoser;
• rosin;
• avskallede valnøtter;
• flak av kokos eller sesamfrø.

Kokeprosess:

1. For å tilberede denne typen søtsaker, er det nødvendig å tilberede tørkede aprikoser, svisker, pitted rosiner, 1 glass hver.
2. Skyll fruktene grundig, skyll med varmt vann, og fordel ut i et tynt lag for å tørke.
3. Tørk nøttene (150-200 g) i ovnen eller i en panne til de er gyldenbrune, og hakk med kniv eller blender.
4. Tørket tørket frukt må hakkes ved hjelp av en kjøttkvern eller foodprosessor.
5. Kombiner frukt- og nøtteblandingene og bland grundig til en jevn blanding.
6. Vi danner små kuler, ruller i kokosflak eller ristede sesamfrø.
7. Vi legger den på et kjølig sted i flere timer, og nyter deretter en sunn godbit!

Råd! Hvis frukt- og nøttemassen er for søt, kan du tilsette sitronsaft, eller hakke ¼ del av sitrusen med en blender og tilsette den tørkede frukten.

Fikengodteri

Nødvendige produkter:

• mellomstore fiken;
• ristede hasselnøtter og mandler;
• 30 g smør;
• 2 mørke sjokoladeplater.

Kokeprosess:

1. Skyll tørket frukt grundig og hell over med kokende vann.
2. Fordel fikenene på et papirhåndkle i 2-3 lag, og la stå en stund, slik at papiret trekker til seg overflødig fuktighet.
3. I mellomtiden hakker du hasselnøttene og mandlene etter å ha skrellet dem.
4. Vi fyller fikenene med en nøttemasse og gir delikatessen utseendet til en trøffel, og kobler forsiktig sammen kantene på hver frukt.
5. Vi legger sjokoladen i et vannbad og oppløser til ønsket konsistens, og legger til 1 ss. oljer.
6. Dypp de tilberedte fikenene i den smeltede sjokolademassen, og legg dem på bakepapir.
7. Dryss over hakkede nøtter eller kakaopulver.
8. Sett i kjøleskapet i 2-3 timer til sjokoladelaget stivner.

Søtsaker fra tørket frukt og kandisert frukt

Ingredienser:

• kandisert appelsin - 0,5 ss;
• dadler - 250 g;
• mandler - 150 g;
• hasselnøtt - 150 g;
• tørkede tranebær - 200 g;
• skrellede solsikkefrø - 100 g;
• sitronsaft - 1 spiseskje;
• kakao - 1 s.l.;
• honning, malt kanel etter smak.

Kokeprosess:

1. Vi forbereder nøttene - tørk dem i ovnen, skrell dem og kutt dem i smuler med en kniv.
2. Mal de vaskede tørkede fruktene til en homogen masse ved hjelp av en kjøttkvern.
3. Skjær kandiserte frukter i små biter og bland med nøtter, frø og frukt, rør grundig.
4. Tilsett sitronsaft, krydder og en klype salt for å forbedre smaken av tørket frukt.
5. Vi former søtsaker og ruller i kakao eller malt kanel.
6. Vi lar stå på et kjølig sted i flere timer til massen stivner helt.

Råd! Avhengig av smakspreferanser, kan honning tilsettes i små mengder, og foretrekker sitronsaft, som vil gi surhet til søtsakene.

Det er mange varianter av temaet tørket frukt søtsaker, hvor alle får rett til å eksperimentere og velge sine favorittingredienser. Hovedhemmeligheten ligger i den harmoniske kombinasjonen av syrlige tørkede frukter som tørkede aprikoser, tranebær, kirsebær og for søte dadler, svisker, rosiner og andre naturgaver. Du kan berike smaken av sunne godbiter med nøtter, naturlig sjokolade, krydder og til og med havregryn. Ved å lage dine egne unike oppskrifter, blir du skaperen av ekte konfektmesterverk som skiller seg ikke bare i sin unike smak, men som også metter kroppen med en enorm mengde vitaminer og mineraler.