Egg til frokost - hva kan være mer kjent? Egg, omelett, hardkokt eller kokt - som du vil. Men noen ganger til og med eggerøre med bacon eller pølse kan virke tørt, fordi monotoni raskt blir kjedelig. Og så vil du ikke kaste bort tid og energi, men å spise noe, ikke bare velsmakende fra innsiden, men også deilig fra utsiden. Lei av de vanlige rettene? Vi tilbyr deg 5 oppskrifter fra favoritteggene dine, når du ser på dem som allerede er saliverende.

1. Rask eggerøre i mikrobølgeovn

Ta 1 egg, litt finhakket skinke og grønn løk. Smør egget med en gaffel, legg til de resterende ingrediensene og bland godt. Kok i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter, avhengig av kapasiteten. På slutten kan du drysse med revet ost og send til bake i et annet halvminutts minutt. Som beholder passer en termisk beholder eller til og med et krus. Antall egg kan økes henholdsvis ved å øke koketiden.

2. Stekt egg a la poached

Kok det nødvendige antall mykkokte egg, kjølig og rent, pass på å ikke skade proteinet (slik at eggeplommen ikke lekker ut). Deretter kan du bare rulle eggene i brødsmuler og stek i en panne med smør, eller du kan få batter. For batter kan du piske surkrem og brødkrem, du kan få rømme og egg, egg og breading eller alle tre ingrediensene sammen. For de som bruker majones, kan et smør med majones gjøre.

3. Bakt egg i tomatfat

For denne oppskriften trenger du ganske store tomater. På ett egg - en tomat. Forvarm ovnen til 180 grader. Klipp av tomatkapslene med omtrent en tredjedel av høyden, fjern papirmassen, spred ut på et bakeplate eller i en bakervarer. Legg litt revet ost på bunnen av hver resulterende kopp, og hell forsiktig i hele egget. Bake i 10 minutter, så dryss med revet ost på toppen og send til ovnen igjen i et par minutter, slik at osten smelter pent. Serveres varm eller varm, garnert med hakkede greener.

4. Egg Soufflé

Forvarm ovnen på middels varme. 4 blommer godt slå med en gaffel med 0,5 st. Melk og 2 ss. mel. Separat, slå 3 proteiner til et sterkt skum, bland så forsiktig til eggeplommens blanding. Smør for muffins eller muffins med smør, hell deigen i dem, fyll 2/3 av volumet. Bake i 5-7 minutter, deretter tilsett varme til medium og lag i ca 8 minutter. Pass på at toppene ikke er brent.

5. Eggruller

Pre-cut filler - skinke, løk, paprika, oliven, tomater - i henhold til ditt ønske. Varm pannen, smør den med olje. Pisk eggene (ta mengde om ønskelig) og hell i pannen. Laget skal være ganske voluminøst, ca 2 cm i høyden. Stek eggblandingen på den ene siden, skru den forsiktig opp og strakk straks alle preparerte fyllinger jevnt.

Klar egg pannekake rulle inn i et kast og kutt i porsjoner. Du kan tjene. Som du kan se, kan du lage mat fra egg ikke bare raskt, men også kreativt. Jo lysere ingrediensene du legger til parabolen, jo mer appetittvekkende ser det ut. En kombinasjon av så mange smaker og farger som mulig i en tallerken er en av reglene for sunn mat. Nyt måltidet ditt!

Alle vet om morgenen på arbeidsdager - dette er tiden du ikke har tid til, du kjører sent overalt, men du har ikke rett til å gå hjem til du har mat til familien din. Det er usannsynlig at noen vil lage kompliserte retter, spise havregryn - dette er mer sannsynlig å bli elsket, men en rask frokost med egg passer for hvert familiemedlem. Ikke-stekt egg kan mates av husholdninger, en liste over hva som kan tilberedes, er mye mer, vi foreslår at du bare blir kjent med noen retter fra denne listen.

Frokost er det viktigste måltidet på dagen, og hopper derfor om morgenen, du gjør deg ikke bare til gastritt og andre gastrointestinale sykdommer, men også til tretthet i løpet av dagen. For å komme i kraft og være full av energi, er det nødvendig å få en rask og enkel frokost om morgenen, og her vil en deilig egg frokost hjelpe deg.

Som nevnt ovenfor er oppskrifter fra egg svært varierte, du kan velge mellom å lage mat om morgenen: romantisk eggerøre til to, eggsmad for hele familien eller eggkurver med pølse, som senere også kan pakkes inn i skolen. I et ord velger du hva du liker og gjør deg klar for arbeid uten oppstyr eller unødvendige bekymringer.

Klassisk omelett på fransk

ingredienser

• Egg - 3 stk.
• Hvit pepper - å smake;
• Smør - 50 g;
• Salt - å smake.

Koking fransk omelett

1. Smør smør i en middels stor skillet over lav varme. Ikke la oljen sitte sterkt nok til bare å smelte stille.
2. Smør i eggeskålen, vis dem forsiktig med en visp / gaffel til det er glatt. Det er ikke nødvendig å vispre for aktivt, skum er ikke nødvendig for å lage en fransk omelett.
3. Vi introduserer smeltet smør i eggmassen i en tynn strøm. Når injisert, må eggene være i vei.
4. Salt produktet til smak, litt pepper. I dette tilfellet anbefales det ikke å bruke andre krydder, da de bare kan ødelegge den delikate smaken av omeletten.
5. Hell blandingen i pannen, hvor oljen smeltet, og kok omelett på en liten brann, til kantene blir hvite.
6. Så snart kantene på omelettet blir merkbart lette, tar vi en spesiell trespatel, løft litt den ene enden av omelett og begynn å rulle den inn i en rulle. Ikke vent til toppen av egget er gjennomsyret. I prosessen med sakte folding omelett tid å fange opp. Dette vil tillate deg å få en delikat lysrulle uten stekte sider og en utbredt brennende smak.

Ferskt brød eller croutons, rå grønnsaker, syltet sopp, agurker og grønnsaker kan serveres med porøs omelett. Ingenting ekstra er nødvendig for en slik tallerken. Bare noen 10-15 minutter og en deilig fransk frokost på bordet ditt.

Egg, ost og pølse smørbrød

Ingredienser (per 1 servering)

• Usøtet bun - 1 stk.
• Pølse - 3 stk;
• Greens - å smake;
• Vegetabilsk olje - til smak (for steking);
• Egg - 2 stk.
• Smeltet ost - 1 stykke;
• Salt - å smake.

Å lage frokostsmørbrød

1. Smash eggene i pannen, nivå eggeplommen, snu eggerøre til et flatt lag.
2. Salt den til smak, dryss med hakkede greener.
3. Kut bolle i halv (over), legg innsiden på toppen av stekte egg, trykk den med en liten håndflate.
4. Vi snu brød på den andre siden, på den ene halvdelen setter vi stekt egg, pølse, ost. Du kan legge ut produkter i hvilken som helst rekkefølge.
5. Toppdekk bolle med den andre halvdelen, og dermed få den virkelige hamburgeren.
6. Vi setter bollen fra underdelen til den øvre og gir den litt tid til å steke.

Vi skifter sandwichen fra pannen til en tallerken og serverer den varmt til bordet.

Croutons med egg og madame Monsieur OST

Hvis det bare er to av dere i familien - du og en kjære, så kan du tilberede en romantisk frokost til din elskede i form av unike smørbrød, hvis navn er ikke mindre vakker enn selve oppskriften - Croque-Madame og Croque-Monsieur.

ingredienser

• Brød (hvete eller rug) - 4 skiver;
• Egg - 1 stk.
• Pølse (lege eller skinke) - å smake;
• Smør - å smake (for smøring av brød);
• Hard ost - å smake.

Tilbereder morgen toast med egg

1. Klipp 4 stykker brød, sprer hver med smør.
2. Klipp ost og pølse i en hvilken som helst mengde (etter smak).
3. Ett brødskive setter smøret ned, spred det på den skivede pølse med ost, dekk hele det andre stykket brød. Denne gangen, legg brødet i smør opp. Ved dette prinsippet lager vi det andre sandwichet.
4. Varm stekepannen med smør og stek 2 smørbrød på begge sider samtidig. Så får vi "Croque-Monsieur."
5. For å lage en av Krok-Madam-smørbrødene - lage en omelett i en panne, og sprer den på toppen av en av smørbrødene. Det er egghetten som gjør at vi kan lage en fullverdig Croque-Madam, og sammen med Croque-Monsieur sandwich maker er dette en solid næringsrik frokost for to.

Uvanlig frokost med egg: en kurv med egg og bacon

Eggerøre til frokost serveres ikke alltid på en klassisk måte - i en panne eller på en tallerken. Noen ganger serveres det veldig uvanlig. Du trenger ikke å komme opp med noe overnaturlig, bare bruk følgende oppskrift. Det vil hjelpe deg med å raskt lage en deilig frokost med egg, som vil bli husket ikke bare for sin smak, men også for sin attraktive servering.

Ingredienser (etter smak)

• egg;
• Bacon.

Cooking Egg Breakfast

1. Vi tar spesielle kurver for muffins (eller cupcakes).
2. Brett inn tynne skiver bacon.
3. Vi bryter inn i kurvene av egg.
4. Bake eggerøre til frokost i ovnen til ferdig.

I tillegg til slike retter kan du lage en enklere frokost, for eksempel bare lage et hardkokt egg eller et mykkokt egg. Hvis du har frokost med ett kokt egg, betyr det å ha et godt måltid for deg, så kan du servere det sammen med croutoner, brød, grønnsaker, pasta, pasta, etc.

Stekt egg med bacon og ananas, videooppskrift

Og en annen uvanlig måte å lage frokost egg tilbyr vår kokk.

En rask frokost med egg er et godt funn for husmødre som ikke har tid eller lyst til å trene lenge om morgenen ved ovnen. Som du kan se, kan selv enkle eggerøre bli til en utsøkt matrett, hvis du koker det med fantasi. Tenk deg at du vil endre sammensetningen og valgene for servering, og da vil hver frokost for familien din være en ekte ferie.

Bon appetit!

Hilsen til dere, mine gode venner! Hva spiser du om morgenen? Jeg elsker grøt, og mine sønner er sikre på at bare eggretter til frokost er den beste starten på dagen. Derfor er alternativene med denne ingrediensen i butikken min nok, og det er alltid noe å overraske dem.

Vel av nyttige stoffer

Og vet du at når det gjelder deres næringsverdi, er egg lik rød og svart kaviar? Overrasket? Det viser seg at eggeplommen er rekord blant produktene på innholdet av vitaminer, mineraler og aminosyrer, noe som gjør eggene nyttige og uunnværlige. Derfor er det ikke for ingenting at et velkjent barns eventyr sier: "... ikke enkelt, men gull."

Hva er nytten?

• Lavt kalori, naturlig protein og nesten fullstendig fravær av karbohydrater - et utmerket kosthold.
• Høy energiværdi gjør egg til en av hovedmaten for idrettsutøvere.
• Gravide kvinner bør ikke gi opp dette enkle produktet, da det inneholder alle verdifulle stoffene som påvirker utviklingen av fosteret.
• For et barns kosthold er kyllingegg simpelthen nødvendig, og i tilfelle allergi hos et barn, blir de erstattet med vaktelegg.

Et interessant faktum!  Egg inneholder tryptofan syre, som er involvert i produksjonen av serotonin - lykkens hormon, så hvis du alltid vil ha et godt humør, start morgenen med en omelett eller kokte egg.

Med godt tror jeg nok. Vi går videre til oppskriftene. eller vanlige eggerøre, vil jeg ikke fortelle. Jeg vil prøve å hente interessante og enkle oppskrifter.

Italiensk frittata

Italienske kokker regnes som de mest anerkjente mestere i verden. Og hvorfor er vi verre? Gjør enkelt oversjøisk versjon av en omelett, som er fylt med ost, ulike grønnsaker, bacon eller kjøtt. Men jeg vil trekke seg tilbake fra klassikerne og lage en mer original frittata av laks.

Vi trenger:

• 250 g saltet laks;
• 2 små tomater;
• 10 biter av grønne bønner;
• en løk;
• 5 egg;
• 100 gram revet ost;
• en blanding av smør og solsikkeolje (for steking);
• gjeng dill;
• salt og allspice.

Smør fint løk og smør lett i en panne. Terninger tomater (etter å ha fjernet frøene og klemme saften) og legg dem til løkene. I mellomtiden koker de grønne bønnene i 5 minutter, så kutt den i store biter.

I en dyp skål, slå egg, salt og pepper etter behov. Hell den tilberedte blandingen i stekepannen og sett på sakte brann. Spred laks og alle andre ingredienser jevnt, dryss med revet ost på toppen.

Når frittataen er bakt fra kantene, kan den sendes til en forvarmet ovn i 5 minutter eller dekkes med et lokk, og la det stå i brann. Rask og du oppgav!

Denne italienske parabolen er god fordi absolutt noen produkter blir lagt til det, uansett hva du har igjen i kjøleskapet (du kan til og med sette ferdige frokostblandinger eller kokte poteter). Og ta mitt ord for det, ingenting vil ødelegge frittataen, selv om du legger pølse i stedet for bacon eller kjøtt.

Følgende oppskrift er bare riktig i helgene, når du ikke trenger å løpe til jobb om morgenen, eller du kan stå ved ovnen lenger.

Det er viktig!  Eggene må bare vaskes med varmt vann, slik at det dannes et trykk inne som hindrer at skadelige bakterier og smuss kommer inn i proteinet. Ved vask med kaldt vann oppnås den motsatte effekten.

Magic ruller

En fantastisk tallerken som rettferdiggjorde sitt navn til alle 100, eller til og med 300%. Sønnen likte det så mye at han ba om å lage mat det oftere. Jeg tviler ikke engang på at denne parabolen blir den mest elskede av dine barn og deres fars. Og nå vil jeg trinnvis fortelle deg hvordan du lager dette deilige mesterverket.

Ta for matlaging:

• 6 egg;
• 10 skiver av skinke;
• 350 g mushroom;
• 10 tallerkener med ost;
• 2 mellomstore tomater;
• 150 ml melk;
• 5 ss. skjeer av mel;
• 1 ha persille;
• smør og vegetabilsk olje (til steking);
• salt.

Detaljert prosess:

1. Bland egg, mel, salt og melk. I en liten stekepanne baker vi rundt omeletter i form av pannekaker.
2. Stek sopp i en blanding av solsikke og smør, salt det på enden.
3. Skjær tomater og finstil grønnene.
4. På hver omelett sprer vi et stykke skinke, på toppen av en plate med ost, neste i bunnen av pannekaken plasserer vi tomater, på topp - klar sopp, dryss persille og rull dem opp.
5. Legg alle omelettene på et bakeplate, dryss med grønnsaker på toppen og send dem til en forvarmet ovn i 10-15 minutter.

Her er de "Magic rolls" - en gang prøvd og "forsvunnet".

Alt er bra i disse oppskriftene, men jeg vil gjerne tilby deg et utvalg av en enklere frokost. Og så lurte jeg meg på: "Hva er uvanlig og lett, kan du lage mat?". Jeg måtte igjen låne ideen fra franskmennene.

Gresskar, dekket med proteinblader

Disse er poached egg, selvfølgelig. Før du lagrer denne franske parabolen, må du vurdere noen grunnleggende punkter:

• for å få eggeplommen, innhyllet i protein, velg bare ferske egg;
• vannet skal ikke koke mye, legg eggene i varmt vann, bare begynner å koke, mens du bruker en visp du lager en trakt, inn i sentrum hvor du nedsenker dem;
• uten tilsetting av eddik, vil en fullverdig plog ikke virke - det hjelper proteinet til å omslutte seg i eggeplommen;
• tilberedningstiden beregnes, nesten den samme som ved vanlig eggkoking. For å få tilstanden "i posen", er 2 minutter nok, for en tettere en - 5 minutter, og etter 7 minutter får du et hardkokt egg. Ølens tilstand kontrolleres ved å trykke fingeren lett;
• poached perfekt og vaktel egg.

Og nå skal vi prøve å lage dette mesterverket, det gjøres veldig enkelt.

Først av alt, salt vannet, tilsett to teskjeer eddik og sett i brann. Oppvarmet til ønsket tilstand av vann begynner vi å røre med en skje i en retning, slik at vi får en vanntratt. Nå er vår oppgave å lansere et ødelagt egg nøyaktig i midten av trakten (du kan bryte det først inn i et glass og hell det i vannet). Og det må gjøres nøye!

Hvis alt er gjort riktig, er det bare å observere utseendet til et lite mirakel, når proteinet blir til kronblad. Venter på antall minutter du trenger, ved hjelp av en skje skje, får du et pochert egg og legg det på et serviett. Om ønskelig kan du nedsenke i kaldt vann for å vaske av eddik.

Det er alt! Det viser seg den originale erstatning for egg, kokt mykkokt, og smaken kommer ut mye mer øm, og utseendet på parabolen kjærer øynene. Ingen vil nekte en så fin og lett frokost.

Interessant faktum:  ordet "omelett" er av fransk opprinnelse, men historien om utseendet på denne parabolen er dekket i mørket, og det er ikke kjent i hvilket land det ble oppfunnet, derfor anser mange nasjoner omelett som deres nasjonalrett.

Og følgende oppskrift vil appellere til vertinneer som liker å tillate matlaging til fasjonable kjøkkenapparater.

Nyttig omelett i en fantastisk ovn

I multikookere kan du lage mat mange forskjellige retter. Spesielt for en slik uunnværlig enhet fant jeg en diettoppskrift på en omelett med pitabrød.

Vi trenger:

• 4 egg;
• 2 stykker tynn pita;
• 3 ss. skjeer av melk;
• 100 gram revet ost;
• spinat;
• salt.

Fremgangsmåte:

1. Pita brød kuttes i størrelsen på bunnen av bollen.
2. Slå egg med melk og salt.
3. Vi lukker bunnen av den fantastiske komfyren med pitabrød, på toppen - litt ost og spinat, hell i noen av de bankede eggene. På samme måte gjentar vi andre lag. Den siste er pitabrød, bestrøket med revet ost.
4. Vi setter baking / steking / hurtig matlaging modus. Etter 20 minutter er omelet allerede på bordet! Nyt måltidet ditt!

Din fabelagtige komfyr virker bare underverk, og tallerkenen er et bevis på det.

Merk:  Denne oppskriften passer for multikooker av noe merke og med noe navn.

Luftig soufflé

Denne delikatessen vil bli nytes av søte tenner som liker å starte dagen med en deilig dessert. De er glade for å ha en velsmakende luftig soufflé, som er forberedt i en hast.

Vi trenger følgende ingredienser:

• 4 egg hvitt;
• 100 g melk sjokolade;
• 250 g sukker;
• 1 ss. kakao skje;
• vanilje (etter smak);
• 1.5 Art. skjeer av gelatin.

Slå de hvite med en mikser eller visp til myke topper, så begynn gradvis å introdusere sukker, kakao og vanilje, fortsett å slå til et stabilt skum. Gelatin er fortynnet med vann, som angitt i instruksjonene, og blandet med ferdige proteiner. Vi sprer desserten i mugg og legger i kjøleskapet til det herdes. Deretter helles vi på soufflen den avkjølte smeltet sjokolade og går tilbake til kjøleskapet i ytterligere 10 minutter.

Nå gjenstår det å helles i kopper, legg vår souffel på bordet og ... "la hele verden vente ...".

På slutten av møtet vårt i dag vil jeg invitere deg til å se videoen. Jeg håper at mange alternativer og enkelheten i deres forberedelse vil overvinne deg og eggretter om morgenen vil være en hyppig gjest på bordet ditt.

Vel, gjorde dagens oppskrifter imponere deg? Alt moro fremover! Jeg ønsker å invitere dere alle til våre neste kvinners samlinger. Og hva de vil bli dedikert til, er en hemmelighet, som du og dine kjærester vil kunne finne ut veldig snart ved å abonnere på bloggoppdateringer.

Det mest populære frokostproduktet er egg. For å lage en deilig frokost med egg trenger du bare 10 minutter! Dette er en sjanse til å sove og suge i sengen i 10-20 minutter lenger. En vanlig full frokost reduserer risikoen for vaskulær sykdom, fedme og diabetes. Selvfølgelig, forutsatt at du hadde middag senest klokka 7 om kvelden. En god frokost starter alle metabolske prosesser i kroppen.

Hva kan jeg lage til frokost med egg

Egg til frokost, det er ikke bare banale eggerøre eller eggerøre i hast. Oppskrifter fra egg er veldig populære. Egg gir høy kvalitet protein og vitamin D, som er inneholdt i eggeplommen. Velg mellom fem originale oppskrifter og prøv. Vi håper du nyter ditt nye egg frokost. Det vil bli deilig!

  Egg med tomater og ost til frokost

Trikset er at omelett skal være så tynt som en pannekake. På matlagingen tar denne parabolen to minutter. Tomater er stekt med egg, og deretter er omelettet sprinklet med ost og urter. Tomater er en kilde til den kraftige antioksidanten lycopen, som blir mer tilgjengelig for absorpsjon ved oppvarming. Du trenger: 1 ss. vegetabilsk olje, 2 egg, salt til smak, medium tomat, ost, greener.

Forberedelse: Varm vegetabilsk olje i en panne. I en middels bolle, slå to egg med salt. Hell blandingen i pannen og fordel jevnt over hele overflaten. Legg omgående tomatene og dekk med et lokk. Stek i 2 minutter. Fjern fra varme og la stå i 2 minutter uten lokket. Før bruk, dryss omelett med revet ost og krydderurter etter smak.

Egg med sopp og urter

En rask frokost betyr ikke at det ikke er velsmakende. Sopp og eggeplommer inneholder verdifull vitamin D. sopp gir frokosten en spesiell smak. Stek alt i samme panne på forskjellige sider. Påkrevd: 1 ss. sol. smør, 4 sopp eller andre sopp, en haug med noe greener, salt, revet ost, pepper.

Forberedelse: Varm oljen i stekepanne. Legg hakkede sopp, spinat eller andre greener. Pekingkål fungerer bra. Frityr, rør til sjampinjongene er klare. Det tar 4-5 minutter. I en annen del av pannen bryter du eggene, salt og kok i 2-3 minutter. Overfør til en tallerken, dryss med revet ost, pepper.

Duftende Egg Smørbrød til frokost

Eggsmørbrød serveres ofte som en matbit. Toasts vil tjene godt til frokost. Det er mye mer interessant og smakere enn et hardkokt egg med salt. Nyttige greener er aldri overflødige. Tilberedning: Stek brødskivene i en panne eller i en brødrister. Klipp eksisterende greener. Kinesisk kålblad, basilikum, koriander, grønn løk.

Legg til rosmarin eller timian for aroma. Eventuelle duftende urter som er på lager, vil gjøre. Smør grønnsaker og egg sammen i en middels bolle, tilsett salt. Varm olje i en panne og hell eggblandingen med greener. Rør i 2-3 minutter, rør til egg er klare. Overfør blandingen til ristet brød og server til frokost.

Asiatisk stil frokost med egg og grønnsaker

Den ideelle pannen for matlaging av grønnsaker, det er wok. Grønnsaker er tilberedt og ikke stokk. Hvis det ikke er noen, vil en panne med tykke vegger være egnet for å lage en rask frokost. Dette er en original måte å mate en familie av sunne grønnsaker. Egg er lagt til i de siste 30 sekundene av prosessen for å fullføre.

Ingredienser: En rød bulgarsk pepper, en grønn pepper, en løk, 2 egg, salt, grønn på lager, 1 ss. Rusten olje. Forberedelse: kut pepperen i strimler, løk i halvringer. Varm oljen i en panne. Tilsett løk, pepper, stek i 3-4 minutter, omrør hele tiden. Hell rå egg, bland, salt og stek i ytterligere 1 minutt. Sprinkle med urter når du serverer det.

Frokost med egg i mikrobølgeovn

Tilberedning av dette eggrett tar bare et minutt! Du vil bli glad for kombinasjonen av olivenolje, sitronsaft, egg og tomat. Spar tid og gjør en super sunn frokost. Ingredienser: olivenolje 1 ss, en halv teskje sitronsaft, 2 egg, salt etter smak, middelsløk, tomat, grønn løk.

Forberedelse: Smør egg, sitronsaft, olivenolje og salt. Hell inn i et krus for mikrobølgeovn. Legg hakkede løk og tomater. Still inn 45 sekunder. Deretter fjernes, rør med en gaffel og plasser i ytterligere 30 sekunder. Dryss med grønn løk før servering. Bra med toast, chips eller pitabrød.

Å lage mat   deilig frokostfra egg bare! Selv et barn kan håndtere det.

Videooppskrift fra Jamie Oliver. Slik forbereder du toast med egg i England, Frankrike og Amerika.

Gutter, vi legger sjelen inn på nettstedet. Takk for
som åpner denne skjønnheten. Takk for inspirasjonen og goosebumps.
Bli med på Facebook   og VKontakte

Mange eggretter er knyttet til frokost. Imidlertid kan de være perfekte til lunsj og middag. Retter med egg er enkle å forberede, de er vakre og tilfredsstillende. Derfor, hvis gjestene kom til deg eller ikke ville rote rundt ved ovnen i lang tid, er dette en utmerket måte ut av situasjonen.

området  Jeg har samlet oppskrifter basert på dette produktet, blant annet vil alle sikkert finne noe til deres smak.

Bakt egg i avokado

Du trenger:

• 4 store egg
• 2 modne avokadoer
• olivenolje
• salt, pepper, favoritt krydder

Hvordan lage mat:

• Forvarm ovnen til 200 grader.
• Avokado kuttes i halve og fjern benet. Fjern 2 ts. masse, slik at det er nok plass til et flytende egg.
• Bryt egget og hell forsiktig i avokado. Dryss med salt, pepper og krydder.
• Bake i ovnen og kok i ca 15 minutter til ønsket.

Crocus Madame Sandwich

Croque-monsieur (fra fransk croquer - "crunch" og monsieur - "master") er en berømt fransk sandwich med ost og skinke. "Croque-Monsieur", som serveres på toppen med et stekt egg, heter "Croque-Madame" - til minne om kvinnens hatter av tiden.

Du trenger:

• 2 egg
• 4 stykker brød eller brød
• 50 g smør
• 4 store skiver ost
• 2 store skiver av skinke
• 2 blader av salat
• salt, pepper, favoritt krydder

Hvordan lage mat:

1. Skiver brød lett smør med smør og stek i en tørrpanne på den ene siden til den er gyldenbrun. Vend om. Fjern 2 skiver fra pannen, de trengs senere. Sett 2 stykker ost på de resterende 2 stykkene brød og dekk med lokket for å smelte osten litt.
2. Legg ham på osten, dekk med et blad av salat, sett et annet stykke ost og dekk med de utsatte biter av brød. Dekk og kok i ca 30 sekunder. Fjern smørbrødene fra pannen.
3. Etter varmebehandling får ikke salatbladet et veldig estetisk utseende, så du kan klare det, men bare server en sandwich med en fersk salat.
4. For å lage et egg på størrelse med en sandwich, bruk en spesiell form eller folie ring. Kok eggene til ønsket grad av beredskap, legg til krydder og legg på toppen av sandwich.

Egg bakte i en potet i uniform

Et solid måltid til en familie middag kan bli en fantastisk matbit til et festlig bord.

Du trenger:

• 4 bakt poteter
• 4 ss. l. smør
• 4 middels egg
• grønn løk, pølse, ost
• salt, pepper

Hvordan lage mat:

1. Klipp spissen av hver bakt potet og lag en liten innrykk med en skje eller gaffel. Legg ut 1 ss. l. smør for hver potet. Vi salt, vi pepper.
2. Da deler vi 1 egg i hver "bolle". Legg det ønskede stoppet på toppen: pølse, løk, grønnsaker, ost ... Sprinkle med dine favoritt krydder på toppen.
3. Vi bake i ovnen forvarmet til 190 ° C i ca. 10 minutter eller til eggene er bakt til ønsket beredskap.

Bakt egg med pølser og kirsebærtomater

Varm og velsmakende tallerken for en rolig morgen frokost med familie eller kjære.

Du trenger:

• 100 g røkt pølser
• 4-6 skiver bacon
• 4 egg
• 100 g kirsebærtomater skåret i halvparten
• 1 ts oregano
• olivenolje
• salt, pepper

Hvordan lage mat:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smør et baktak og legg ut pølser og bacon. Kok til en lys grad av rosenrød. Ca 10 minutter.
3. Fjern bakeplaten fra ovnen, fjern bacon og pølser, slik at en tom plass til 4 egg dannes rundt dem.
4. Forsiktig bryte eggene, uten å skade eggeplommen, til tomme rom.
5. Tilsett kirsebærhalvdeler og krydret med oregano, salt og pepper.
6. Kok i ovnen til ønsket grad av beredskap.

Salat med avokado, bacon og egg

Du trenger:

• 4 store hardkokte egg, terninger
• 1 krydret avokado
• 2 stk grønne løk, skiver tynne ringer
• 4 skiver bacon, kutt i små biter og stekt til ønsket beredskap
• 100 ml fettfattig yoghurt
• 1 ss. l. rømme
• 1 lime
• 1 ss. l. fersk hakket dill
• salt, pepper

Hvordan lage mat:

1. Legg egg, avokado, grønn løk, bacon i en salatskål og sett til side.
2. I en bolle, slå yoghurt, rømme, tilsett lime juice, dill, salt og pepper. Beat godt igjen.
3. Hell yoghurt dressing i salatblandingen og bland godt. Garnér med dill og bacon skiver.

Stekt egg i løkringer

Du trenger:

• 3 store egg
• 1 stor løk
• olivenolje
• salt, pepper, favoritt krydder

Hvordan lage mat:

1. Løk kuttet i ringer. Ta så vidt som 2 lag.
2. Varm olivenoljen i pannen og stek ringene til den er gyldenbrun. Deretter snu og stek den andre siden.
3. Hell i ett egg i hver ring slik at eggeplommen forblir hel og ikke sprer seg. Tilsett salt, pepper, krydder.
4. Kok som vanlig med egg til proteinet er solidt og hvitt, eggeplommen må forbli væske.
5. Før du serverer, kan du dekorere parabolen med salatblader eller grønnsaker.

Lett salat med grønne bønner

Hvis du lagker denne salaten, vil våren komme til salatskålen din. Det er så lett å forberede at det kan være forberedt i en hast.

Du trenger:

Til salat:

• 200 g salatblanding
• 200 g grønne bønner med kutte haler
• 6 hardkokte egg skåret i halvparten
• 6 skiver bacon, stekt til en skarp og kuttet i stykker
• 1 stk rødløk, tynt skåret i halvringer
• 1 kopp toast

For tanking:

• 70 g revet parmesanost
• 3 ss. l. olivenolje
• 2 ss. l. hvit eddik
• 1 ss. l. frisk sitronsaft
• 1 ts Dijon sennep
• 1 krydderhakket hvitløk
• salt og ferskt pepper

Hvordan lage mat:

1. Plasser salaten i en stor salatskål og sett til side.
2. Kok de grønne bønner i kokende saltet vann i 3 minutter. Skyll bønner i kaldt vann for å kjøle seg ned. Sett de grønne bønnene på salaten.
3. Legg hakkede egg, bacon, løk og croutoner i en salatskål.
4. Bland i en bolle med parmesanost, olivenolje, eddik, sitronsaft, sennep, hvitløk, salt og pepper. Beat til glatt. Hvis du vil ha en tynnere konsistens, legg til 1-2 ss. l. vann og fortsett å slå.
5. Hell dressingen i egg-grønnsaksblandingen, bland godt og server til bordet.

Stekt egg med brusselspirer

Du trenger:

• 8 stykker røkt kylling eller kalkun
• 1 stk sjalottlinger, skåret i tynne halvringer
• 300 g børstede og hakkede spistene
• 1 ss. l. eple cider eddik
• 4 store egg
• olivenolje
• salt, pepper

Hvordan lage mat:

1. Skiver av kylling eller kalkun yngel i en stor stekepanne over middels varme med 2 ts. olivenolje til gullbrun. Shumovka fjern skiver fra pannen.
2. Legg ristede skalldyr i en stekepanne, legg til 1 ts. dryss med salt og pepper og stek til brunet.
3. Til løkene legger du til spire og eddik. Kok det til det er rødt, men vil holde litt knase, ca 5 minutter. Tilsett kylling eller kalkunskiver og bland.
4. Smør eggene i pannen inn i vegetabilsk blandingen, slik at eggeplommen forblir intakt. Reduser varmen til minimum og bring til ønsket grad av beredskap.