Hallo! Vil du lage en rask og mettende middag, men klarer ikke å bestemme deg for valget? Jeg foreslår å lage en pastagryte. Dette er akkurat det vi gjorde i dag.

• det er veldig enkelt å forberede at selv en uvitende person i matlaging lett kan takle forberedelsen;
• et sett med produkter er det vanligste, som kan finnes i alles kjøleskap og kan være "rimelig" selv for en student;
• du kan eksperimentere med ingredienser og få et bredt utvalg av alternativer for denne retten;
• koketiden er veldig kort (ca. 15-20 minutter);
• det viser seg et veldig velsmakende og, viktigst av alt, solid måltid.

Kort sagt, dette er hovedforskjellene, men la oss ikke bli distrahert og la oss analysere oppskriftene vi har laget for deg, og se hva vi får til til slutt.

Oppskrift på hakket gryte

Den første oppskriften er kanskje den vanligste. Generelt tilberedes mange forskjellige retter med kjøttdeig. Sannsynligvis fordi det tar mye kortere tid å tilberede det enn kjøtt.

Situasjonen er den samme med gryteretter. Først skal vi koke pastaen, deretter steke kjøttdeigen, og først da skal vi bake det hele i ovnen. La oss nå gå i rekkefølge.

Ingredienser:

• pasta 400 g.
• kjøttdeig 500 g
• løk 2 stk.
• egg 2 stk.
• ost 100 g
• melk 2 ss.

Forberedelse:

1. Kok først pastaen i saltet vann til den er mør.

2. Skjær den skrellede løken i små terninger.

3. Nå må du rive osten på et middels rivjern.

4. Pisk egg litt med en klype salt.

5. Bland dem med melk og rør.

6. Kast de kokte rørene i et dørslag og skyll med kaldt vann.

7. Stek løken i en panne til den er gyldenbrun.

8. Send kjøttdeigen til løken, tilsett litt salt og pepper og stek til den er mør.

For å forhindre at kjøttdeigen krøller seg under steking, må du tilsette et halvt glass vann og blande det.

9. Når alt er klart begynner du å legge ingrediensene i bakebollen.

Det første laget er pasta, men ikke alle, men bare halvparten av dem.

10. Fra oven fordeler du kjøttdeigen med løk i et jevnt lag.

12. Vend så av revet ost.

13. Vi avslutter med melk og egg. Du må forsiktig helle formen med ingrediensene og sende den til ovnen (200 grader) i 30-35 minutter.

Vi tar ut den ferdige retten, lar den avkjøles litt og kan serveres. Den fantastiske pastaen er klar til å spises. Spis for helsen din!

Lage middag med et egg i ovnen eller i en panne

Vi lagde denne gryten til middag i dag. Jeg ville ikke rote lenge og derfor lagde de den etter denne oppskriften. Ost kunne vært tilsatt, men vi husket det allerede da vi kuttet den ferdige retten og la den ut på tallerkener.

Men selv uten ost ble det veldig velsmakende. Vi kokte den forresten i en stekepanne, men du kan og må nok til og med bake den i ovnen. Vel, ok, dette alternativet kan kalles raskt, når du virkelig vil spise.

Ingredienser:

• pasta 200 gr.
• egg 3 stk.
• melk 60 ml.
• løk 1 stk.
• salt etter smak
• vegetabilsk olje

Forberedelse:

1. Ha vann i en kjele og sett på brann til det koker. Etter at vannet koker, tilsett pastaen og kok til den er mør.

Pasta kan være hva du liker, men det er veldig godt å bruke rør til gryteretter, fordi de er hule og fyllet samles og bakes i dem, noe som gjør retten mer smakfull. Vi hadde ikke rør, så vi tok skjell, som også er veldig bra.

2. Skrell og vask i mellomtiden løken. Vi kutter den i kvarte ringer.

3. Hell litt vegetabilsk olje i en forvarmet panne og send løken inn i den.

4. Stek til de er gyldenbrune på middels varme.

5. La oss fylle ut basen. For å gjøre dette, bryt egg i en bolle.

6. Hell melk i dem og tilsett en klype salt.

Du kan også tilsette pepper eller andre krydder du liker. Vi, bortsett fra salt, la ikke til noe, fordi vi ikke har noen elskere av alle slags krydder.

7. Pisk egg og melk med en visp til en jevn masse.

8. Ha den ferdige pastaen i et dørslag og skyll med kaldt rennende vann.

9. Hell 1/3 av eggemassen i en panne med stekt løk.

10. Legg skjellene oppå dem.

11. Fyll dem nå med de resterende eggene og lukk pannen med lokk.

12. Stek på lav varme i ca 10 minutter.

En deilig rask middag er klar. Du ser hvor enkelt og veldig raskt alt er. Det ble deilig hos oss, og det vil fungere for deg. Prøv det. God appetitt!

Kyllingpasta med bechamelsaus

Denne oppskriften er litt mer tidkrevende og kostbar. Tross alt må vi tilberede béchamelsausen. Det er han som vil gi den ferdige retten en fantastisk og unik smak, og kyllingen vil bare understreke og gjøre den enda lysere, smakfullere og mer tilfredsstillende.

Denne gryten kan trygt settes på festbordet. Gjestene vil bli henrykte, og du vil vise frem dine kulinariske ferdigheter.

Ingredienser:

til sausen:

• melk 1 l.
• mel 60 g.
• smør - 50 g.
• løk 1 stk.
• timian, salvie
• salt, pepper, muskat

til selve retten:

• hvilken som helst pasta 350 g.
• bacon 150 g.
• løk - 1 stk.
• kyllingbryst 1 stk.
• 1 hode brokkoli
• zucchini 1 stk.
• ost 150 gr.

Lage bechamelsaus:

1. Vi sender melk i en kjele og legger til en løk, skrellet og kuttet i 2 deler, inn i den. Vi setter fyr på.

2. Vi sender også flere kvister timian og salvie i melken. Kok opp og reduser straks varmen til lav så den bare blir varm, men ikke koker.

Tørkede urter kan også brukes, først etter at melken er smaksatt, må den filtreres.

3. I mellomtiden, mens melken får smak og aroma, steker du melet i en tørr stekepanne eller i en kjele.

Fargen og aromaen på sausen avhenger av graden av steking av melet. Jo hardere vi steker, jo mer kremet får sausen og jo lysere smak.

4. Tilsett smør i melet og bland til ingrediensene er helt blandet.

5. Ta ut løken og urtene fra melken og begynn å tilsette det i melet litt etter litt, mens du rører hele tiden slik at det ikke dannes klumper.

6. Salt og pepper. Gni muskatnøtten og rør.

7. Dekk til med lokk og la det varmes på laveste varme.

Stekegryte:

1. Sett en kjele med vann på brann til det koker. Etter at vannet koker, tilsett litt salt og send pastaen vår inn i den. Kok til halvstekt over høy varme.

2. I mellomtiden kutter du baconet i små terninger og sender det til pannen for å steke litt.

3. Skjær løken i tynne halvringer eller terninger og send den til baconet.

4. Zucchinien skal kuttes i mellomstore terninger.

På en lapp! Dette er en valgfri komponent som kan ignoreres.

5. Send zucchini til stekt bacon og løk. Stek litt (bare litt) for å holde zucchinien litt sprø.

6. Ta noen brokkoliblomsterstander og send dem til pastaen 3-4 minutter før kokeslutt.

På dette tidspunktet har vi alle ingrediensene klare, inkludert sausen og zucchini-baconet.

7. Hell av vannet fra pannen og bland sammen med stekingen. Vi blander.

8. Hell bechamelsausen over og rør.

9. Legg den resulterende massen i en ildfast form med et jevnt lag.

10. Det gjenstår å legge til kyllingbrystet, som må kuttes i biter som ikke er mer enn 1 cm tykke.

11. Vi legger det ut på overflaten av "spiralene".

12. Dryss over revet ost og sett i ovnen, oppvarmet til 200 grader i 25-30 minutter.

Nå kan du kutte den ferdige gryten og legge ut på porsjonerte tallerkener. Eller server den på bordet direkte i skjemaet slik at alle kan se dette arbeidet.

Vi baker i ovnen med pølse og ost

For det meste følger pølse og ost alltid med hverandre i et bredt utvalg av retter. Og hvis vi drysser den ferdige retten med ost, hvorfor ikke legge til litt pølse eller pølser til sammensetningen? Tross alt utfyller de hverandre så perfekt med sine smakskvaliteter og avslører smaken mest levende.

Ingredienser:

• pasta 300 gr.
• pølse (pølser) 300 gr.
• ost 200 gr.
• tomatsaus 2 ss
• majones 2 ss
• smør 50 gr.

Forberedelse:

1. Kok pasta i kokende saltet vann til den er mør.

2. Vi sender smør til en forvarmet panne (vi legger igjen 15 gram for å smøre formen).

3. Hell 5 ss i tomatsausen. kaldt vann og rør.

4. Hell denne sausen i det smeltede smøret.

5. Kutt i mellomtiden pølsen eller pølsene.

6. Tilsett dem i sausen i pannen. Salt og pepper litt etter smak.

7. Riv osten.

8. Smør formen med oljen igjen tidligere.

9. Sette sammen gryten. Det første laget er 1/2 del pasta.

Dryss over 1/4 av osten.

Vi fordeler halvparten av pølsene og 1/4 av osten igjen.

10. Gjenta lagene i samme rekkefølge.

11. Vi dekker det hele med et majonesnett.

12. Vi sender formen til ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 20 minutter til en appetittvekkende gylden skorpe dannes.

Hvis du ønsker det, kan du dekorere den ferdige retten med urter.

Klar. God appetitt!

Hvordan lage en gryte i en slow cooker

En multikoker er en assistent for alle husmødre. Å lage mat med det blir mye raskere og enklere. Mens hun lager mat, kan du gjøre andre gjøremål rundt i huset. Men kan du lage en gryte med den? Selvfølgelig kan du det, og nå vil vi se en kort video med en detaljert beskrivelse av hele prosessen.

God visning!

Lazy Wife oppskrift

Liker du ikke å lage mat eller har ikke nok tid til noe? Vel, for slike tilfeller er det en passende gryteoppskrift. Vi vil ikke koke noe, men bare legg alle ingrediensene i lag på en bakeplate, fyll med fyll og send dem til ovnen. Resultatet er en veldig deilig og mettende rett.

Ingredienser:

• pasta 250 gr.
• skinke eller kjøtt 250 gr.
• melk 300 gr.
• vann 300 gr.
• egg 2 stk.
• ost 150 gr.
• krydder
• vegetabilsk olje

Forberedelse:

1. Hell pasta (rå) i en form med høye sider.

2. Legg så den hakkede skinken eller kjøttet.

Hvis ønskelig, dryss med en liten mengde grønt.

3. Knekk egg i en bolle, salt, pepper og tilsett krydder du liker. I vårt tilfelle er dette gurkemeie, en blanding av paprika og hvitløkspulver.

4. Rør og hell i vann og melk. Bland igjen til den er jevn.

5. Fyll formen med resten av ingrediensene med denne blandingen.

6. Dryss over revet ost.

For å unngå at osten brenner seg, dekk formen med folie.

7. Vi sender til ovnen forvarmet til 200 grader i 45 minutter.

8. Etter at den angitte tiden har gått, fjerner du folien og steker i 10 minutter for å danne en gyllen osteskorpe.

9. Ta den ferdigstekte gryten ut av ovnen og avkjøl den rett i formen.

10. Kutt og server.

Hvordan liker du denne "late" oppskriften? Likte du det? Legg igjen din mening i kommentarfeltet.

Med dette vil jeg si farvel til dere til neste nummer. Og for alltid å være oppmerksom på nye hendelser og bloggutgivelser, abonner og hold kontakten. Og for ikke å miste oppskriften, kan du feste den på veggen din i sosiale nettverk ved å klikke på knappene under dette innlegget.

Pasta vises på bordene våre ganske ofte og krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter. Dessuten kan alle "tilpasse" dem etter sin smak. Enkelt.
Noen drysser pastaen med majones eller varm ketchup. Andre foretrekker alternativet sautert kjøttdeig.
Det er til og med elskere av søt pasta med sukker eller kondensert melk.

Hvis vi snakker om den klassiske "salte" pastaen, er det ideelle tillegget til dem ost. Den kan helles rett i en gryte med nybryggede horn.
Men du kan nærme deg denne retten med fantasi. Ikke noe fancy, bare bak pastaen i ovnen.
Så utseendet til pasta vil vise seg å være mer appetittvekkende, kyllingegg vil gi metthet, og ost vil skape en gyllenbrun skorpe.
I tillegg anses alle retter tilberedt i ovnen som sunnere på grunn av fraværet av varm og brennende olje.

Når du baker pasta, kan du eksperimentere med tilsetningsstoffer. Det kan være grønnsaker, sopp eller kjøttdeig, men da ender du opp med en skikkelig pastagryte.
Hvis vi snakker om en ekstremt enkel oppskrift, er kyllingegg, ost og sort pepper nok.

Bakt pasta er lett å tilberede, det er ikke engang noen triks her, men du må være forsiktig med ovnen.
Øker du temperaturen litt, så kan oste-"hetten" på pastaen brenne seg, samt den møre eggemassen i bunnen av fatet.
Derfor må du med jevne mellomrom se inn i ovnen gjennom "vinduet" og overvåke prosessen.
Selv om det ikke er vanskelig, og til og med jeg kan takle det.

***

Til pasta i ovnen trenger vi:

- pasta - 0,5 kg (hvilken som helst - fra spaghetti til horn);
- kyllingegg - 3 stk. (valgt eller 1 kategori, hvis den andre - ta 4 stk.);
- hard ost - 200 g (vanligvis russisk);
- salt, pepper - etter smak.

Ingredienser for tilberedning av retten vår

Oppskrift

Hell vann i en kjele med et volum på minst to liter (for vår mengde pasta). Vi legger den på en sterk brann og venter på at den skal koke.

Når det kommer luftbobler på overflaten, fyll i pastaen. Vi reduserer brannintensiteten til gjennomsnittsmerket.

Ikke glem å tilsette salt. Her trenger du en halv spiseskje salt. Du kan selvfølgelig gjøre dette før du setter den i ovnen, men det er fortsatt bedre når du lager mat.

Sørg for å røre pastaen med en gang. Ellers kan de holde seg til bunnen. Deigen begynner å svelle, ta opp fuktighet og blir klissete. Etter cirka syv minutter er pastaen klar. Den nøyaktige koketiden finner du på emballasjen til et bestemt produkt. Den kokte pastaen øker merkbart i størrelse og blir myk. Du kan sjekke dette ved å fjerne flere biter fra vannet med en hullsleiv.

Hell den ferdige pastaen i et dørslag. På denne måten vil vi tømme vannet og vi kan skylle hornene under rennende kaldt vann.

Tilsett noen biter smør (ca. 40 g).

I en varmebestandig form, gjerne flat, hell litt olivenolje på bunnen.

Vi sovner i samme pasta. Vi fordeler dem jevnt over hele overflaten av bunnen. Du må jobbe forsiktig. Hornene er veldig glatte, og de kan lett "rømme" fra oppvasken på grunn av olje.

Fjern skallene fra de rå eggene og hell over i en tilstrekkelig dyp bolle.

Nå må du gjøre dem til en homogen masse med en gaffel eller visp. Pisk samtidig til skummet ikke er verdt det.

Hell pasta i en ildfast form med den resulterende eggemassen og dryss med favorittkrydderene dine. Du kan bruke spesielle tilsetningsstoffer, men bare malt svart pepper vil være nok.

Dryss ost på fatet rett før du setter det i ovnen. For å gjøre dette, gni den på et fint rivjern.

Dryss all pastaen med ostespon jevnt over.

Siden pastaen vår er helt klar, er det kun egg og ost som må bakes i ovnen.
Derfor vil vi sette tiden til syv minutter, og temperaturen til 180 grader.

Pastaen er klar i ovnen! Retten er selvfølgelig ikke festlig, men ganske grei.

For en rekke familie lunsj eller middag - ganske.

God appetitt!

Hvordan lage den mest vanlige, kjente retten både velsmakende og original? Tilberedt med en rekke tilsetningsstoffer vil bidra til å implementere denne ideen!

Makaroni og ost er kanskje den rimeligste og rimeligste retten. Kokt pasta med kjøttdeig i ovnen er en variant av en ikke-standard og solid middag. Oppskriftene på disse rettene er veldig enkle. Til baking med ost i ovnen er det best å bruke liten, flat, kortkuttet pasta.

Pasta i ovnen med grønnsaker

Kok opp 400 gr. korte horn nesten til de er møre, brett inn et dørslag. I en separat bolle, bland 2 rå egg, ½ kopp melk, 100 gr. revet ost, salt og pepper etter smak. Plasser konglene i silikon- eller keramikkformer og fyll dem med ost- og eggemassen. Sett formene i en ovn forvarmet til 190 grader i 10 minutter. Serveres varm.

I sesongen med ferske grønnsaker anbefaler oppskriften å tilberede pasta i ovnen som følger

Til 4 porsjoner trenger du:

• 400 gr. tubuli (fjær, horn);
• 200 gr. revet ost;
• 2 løk;
• 2 fedd hvitløk;
• 300 gr. aubergine;
• 300 gr. squash;
• 150 g selleri stilker;
• 350 gr. tomater;
• 4 ss. løgner. vegetabilsk olje;
• 1 te. løgner. timian;
• 125 gr. rødvin;
• salt, pepper, muskat etter smak.

Forberedelse:

1. Kok rørene uten å koke, tøm vannet fra dem. Hakk løk og hvitløk. Skrell, vask og kutt aubergine, zucchini og selleri.
2. Skrell tomatene, kutt i terninger. Surr løk og hvitløk lett i olje. Tilsett aubergine, zucchini, selleri og stek i 5 minutter.
3. Legg tomater og krydder her, hell i vin.
4. Bland deretter tubuli og grønnsaker, overfør til en ildfast form, dryss med ost, sett i en ovn forvarmet til 190 grader i 25 minutter.

Matlagingsalternativ - bruk av kjøttdeig

For å lage pasta med kjøttdeig i ovnen trenger du:

• pasta - 500 gr.;
• vegetabilsk olje - 2 ss. løgner .;
• hakket svinekjøtt og biff - 1 kg.;
• løk - 2 - 3 stk.;
• revet ost - 200 gr.;
• tomatpuré - 100 gr.;
• hvitløk - 3 - 4 fedd;
• sukker - 1 te. løgner .;
• krydder (kvernet pepper, muskat) - etter smak.

Forberedelse:

1. Kok pastaen nesten klar, hell av vannet, tilsett olje. Hakk hvitløken, hakk løken i halve ringer.
2. Salt kjøttdeigen, tilsett krydder, hvitløk og stek i litt olje, la det så småkoke med vann med lokket lukket i 10 minutter.
3. Deretter forbereder de fyllet: bland tomatpureen med soyasaus, krydder og sukker, tilsett vann om nødvendig.
4. Ha halvparten av den totale mengden pasta i en smurt form, deretter et lag med kjøttdeig, et lag med løk, det resterende kjøttdeigen og det siste laget - pasta. Hell den kokte sausen over alt.
5. Formen settes i en ovn forvarmet til 190 grader i 10 minutter. Så tar de ut formen, drysser innholdet med ost, og setter det igjen, men med ost, i ovnen. Retten stekes til en gyllenbrun skorpe er dannet.
6. Oppskriften anbefaler å koke pasta i ovnen i totalt ikke mer enn 30 minutter.

Koker krydret pasta i ovnen

Pasta er en favorittrett for mange. Men selv en slik deilig rett kan kjede enhver gourmet. Men hva om det vanlige tilberedes på en ny måte? Klar? Da åpner vi en ny rett med vanlige produkter La oss lage krydret pasta.

Ingredienser:

• 400 gr pasta
• 300 gr røkte pølser
• 2 stykker medium paprika (kan fryses)
• 2 stk tomater
• 150 gr ost
• ett hode hvitløk
• majones
• ketchup

Forberedelse:

1. Først må vi forberede produktene ovenfor. Skjær røkt pølse i lange strimler.
2. Skjær tomatene i tynne skiver.
3. Skjær paprikaen i terninger. Gni osten på et grovt rivjern. Vi rengjør hodet av hvitløk og passerer det gjennom en presse.
4. Kast den kokte pastaen i et dørslag og skyll med kaldt vann. Bland majones med ketchup. All mat er nå tilberedt.
5. Vi fortsetter med å legge ingrediensene i en dyp bakeplate. Du må legge i lag. Det aller første laget består av pasta og majones blandet med ketchup.
6. Bland grundig og legg i et jevnt lag. Legg tomater og paprika på toppen av pastaen.
7. Hell revet ost på toppen av de utlagte produktene. Pastabakeplaten er klar.
8. Nå setter vi den i en ovn forvarmet til 200-220º i omtrent 20 minutter. Det viktigste er at osten ikke brenner seg. Når du er klar legger du retten på tallerkenene. God appetitt!

Pasta i ovnen med ost

Liste over komponenter:

• pasta - 400 gram
• hard ost - 250 gram
• smør - til smøring

Forberedelse:

1. Kok pastaen i litt saltet vann, legg den så i et dørslag og la vannet renne av.
2. Riv osten på et middels rivjern og bland halvparten med pastaen.
3. Legg dem så i en smurt ildfast form med smør.
4. Dryss revet ost på toppen, som blir igjen og sett i ovnen. Stek ved 180 C til osten smelter.

God appetitt!

Makaroni med ost og tomater

Produkter til oppskriften:

• 250 gr pasta,
• 3 modne tomater,
• 1 løk,
• 40-50 g revet hard ost,
• 1 fedd hvitløk
• salt pepper,
• oliven olje,
• et par grener persille.

Forberedelse:

1. Finhakk hvitløk og løk. Skjær to av deres 3 tomater i små biter.
2. Stek løk og hvitløk i olivenolje, tilsett tomater og fortsett til de er møre. Tilsett litt salt og pepper.
3. Hakk den resterende tomaten i en blender med noen persillegrener. Tilsett salt til denne massen.
4. Kok pasta i henhold til merknaden på pakken. Rør inn sausen og grønnsakene.
5. Legg dem på en bakeplate. Dryss over revet ost og pynt med urter. Stek i ovn forvarmet til 200 C i 5-7 minutter. Serveres varm.

Ovnsbakt pasta

Ingredienser:

• 4 s. Kunst. majones,
• 400 g pasta,
• etter smak av persille,
• 100 g smør,
• en haug med basilikum,
• 1,5 kopper fløte eller melk,
• 400 g kylling eller pølser,
• 3 egg,
• 1 paprika,
• malt svart pepper med salt etter smak,
• 100 g ost.

Forberedelse:

1. Det første trinnet er å koke pastaen i vann, som må saltes. Etter koking, kast dem i et dørslag. Hvis du tar en kylling, skjær den først i terninger og la den småkoke sammen med hakket løk. Skjær pølsen, hvis den tas i stedet for kylling, på samme måte.
2. Skjær den bulgarske pepperen i tynne strimler. Tre grov ost, og skjær løken i små terninger. Som allerede nevnt, må kjøtt med løk stues, og når du bruker pølser, tilsett løken rå.
3. Nå må du kombinere kokt pasta med løk og kjøttprodukter, pepper og salt. La oss lage dressingsausen. For å gjøre dette, bland hakket basilikum med revet ost, hakket paprika, majones, rå egg og sort pepper med salt.
4. Vi tar en form der vi skal bake og smøre den med smør. Legg pasta blandet med løk og kjøttprodukter på den i et jevnt lag. Fyll deretter alt med den tilberedte sausen.
5. Plasser formen med disse produktene i en ovn oppvarmet til 190 grader i trettifem minutter, til en gyllen skorpe dannes. Etter det tar du ut pastaretten og drysser den med hakket persille på toppen. Du må spise denne retten varm. Les mer:

Pasta med kjøttdeig i ovnen

Nødvendige ingredienser:

• 2 ss. skjeer + 1 ss. en skje vegetabilsk olje;
• 2 fedd hvitløk;
• 2 løk;
• 500 g blandet kjøttdeig;
• 1 glass tomatsaus (tomater i sin egen juice);
• 3 - 4 ss. spiseskjeer soltørkede tomater med fruktkjøtt;
• 2 kopper tørr pasta eller horn
• 1 ss. spiseskjeer timian (oregano, basilikum);
• salt og rød pepper etter smak;
• 80 g ost (finrevet).

Hvordan lage mat:

1. Kok pasta eller horn i saltet vann på forhånd til kokt al dente, dvs. fjern fra varmen to til tre minutter tidligere enn nødvendig. Sil pastaen, skyll under rennende vann og dryss med vegetabilsk olje (1 ss) direkte i et dørslag slik at de ikke fester seg sammen. Rør pastaen og dekk til med lokk eller tallerken slik at den ikke tørker ut.
2. Skrell kålrotløken og kutt den vilkårlig. Skrell og hakk også hvitløksfeddene med en kniv. Hell et par spiseskjeer vegetabilsk olje i en forvarmet stor panne og stek hakket løk og hvitløk.
3. Tilsett kjøttdeig i pannen, salt og rør med en trespatel.
4. La kjøttdeigen småkoke i ca 10 - 15 minutter, ikke glem å røre med jevne mellomrom. Hell hjemmelaget tomatsaus i kjøttdeigen, har du ikke en slik saus kan du erstatte den med en krukke tomater i egen juice. Da trenger du ikke tilsette soltørkede tomater. Rør blandingen og smak til med rød pepper.
5. Tilsett noen soltørkede tomater i kjøttdeigen, liker du mye tomater kan du tilsette flere.
6. Ha den kokte pastaen i en stekepanne med kjøttdeig, tilsett noen timianblader og rør forsiktig.
7. Forvarm ovnen til 170 grader.
8. Legg pastaen og kjøttdeigen i en ildfast form.
9. Riv osten på et fint rivjern og dryss pastaen på toppen.
10. Stek den hakkede pastagryten i ca 15 til 20 minutter, til den er gyldenbrun.
11. Server ferdig pasta med kjøttdeig og pynt med friske urter.

God appetitt!

Pasta er en pastarett. Tilberedt som en gryte fra kokt pasta (i bulk) og et bindemiddel - ost eller ferske egg. Som tilsetning kan et stort antall produkter brukes - sopp, tomater, kjøttdeig, cottage cheese osv. Pasta kan fungere som tilbehør, hovedrett (pasta med kjøtt, fisk, kylling eller grønnsaker) eller dessert (pasta) med cottage cheese eller med syltetøy).

Pasta til gryteretter må kokes i en liten mengde vann - 2,2-3,0 liter per kilo tørr pasta.

I stedet for pasta kan du bruke vermicelli eller nudler (nudler).

Hvis du vil gå ned i vekt på pasta, bør du vite at du må spise dem med ferske grønnsaker, urter, sopp, vegetabilske oljer, sjømat.

50 oppskrifter på hvordan lage pasta bakt i ovn med ost

Hvis du er lei av enkel kokt spaghetti, er det på tide å finne ut hvordan du lager en pastagryte ved hjelp av ovnen og hvor mange måter du kan tenke på det.

Tilbered disse pasta- og osteoppskriftene i ovnen for et solid og deilig måltid som er perfekt til lunsj!

En enkel pastagryte fra de tilgjengelige produktene - selv en nybegynner kan klare det.
Ingredienser: pasta, egg, rømme, vegetabilsk olje, hard ost, salt, brødsmuler, smør

Hvis du er lei av banal kokt pasta, så kan jeg tilby deg en oppskrift på pasta i ovnen (pastagryte). I denne oppskriften har vi også brukt tomater, urter, hvitløk og ost, og hvis du ønsker det kan du legge i gryten og kjøttdeigen.
Ingredienser: pasta, tomater, hard ost, smør, brødsmuler, hvitløk, dill, malt sort pepper, salt

Etter min mening er dette den klassiske, enkleste oppskriften på bakt pasta med ost. Pastaen kokes og blandes med hvit bechamelsaus og ost, så er alt bakt.
Ingredienser: pasta, melk, smør, hvetemel, salt, kvernet sort pepper, cheddarost, kvernet rød pepper

Pasta er en rett som enhver husmor kan håndtere.
Ingredienser: pasta, vann, kjøtt, fløte, egg, løk, ost, vegetabilsk olje, krydder

En nydelig rett, rask, smakfull og mettende. Jeg presenterer for din oppmerksomhet en pasta med sopp.
Ingredienser: sopp, pasta, løk, egg, vegetabilsk olje, hard ost, salt, pepper, brødsmuler

En helt vanlig rett er makaroni og ost, med unntak av små nyanser.
Ingredienser: spaghetti, kyllingfilet, ost, gulrøtter, løk, hvitløk, majones, ketchup, pepper, salt, solsikkeolje

Pasta er bakt med tunfisk, fløte og ostesaus.
Ingredienser: hermetisk tunfisk, cheddarost, egg, fløte, pasta, rødløk, persille, muskatnøtt, salt, kvernet sort pepper, salat

Cannelloni er pasta i form av store rør. I dag skal vi fylle cannellonien med blomkål og sopp, og bruke tomater som passeres gjennom en blender som saus.
Ingredienser: cannelloni, fersk sopp, blomkål, tomater, hvitløk, parmesan, løk, salt, chilipepper, persille, olivenolje

Bakte skjell med deilig fyll. Appetittvekkende pasta til et festlig bord.
Ingredienser: pastaskjell, pølser, hvitløk, zucchini, sopp, hard ost, salt, pepper, vegetabilsk olje, smør, mel, melk, salt, muskatnøtt

Ovnsbakt pasta med erter, mais og kalkun i ostesaus.
Ingredienser: pasta, løk, rød paprika, smør, vegetabilsk olje, hvetemel, salt, spisskummen, malt svart pepper, melk, cheddarost, kalkun ...

En enkel vegetarisk oppskrift - pasta bakt med ost og tomater.
Ingredienser: pasta, løk, olivenolje, hvitløk, hermetiske tomater, basilikum, oregano, sukker, malt svart pepper, mozzarellaost, parmesanost

En veldig smakfull og original siderett laget av enkle produkter. Pasta med egg og ost stekes i ovnen i porsjonsformer.
Ingredienser: pasta, egg, hard ost, smør, malt paprika, salt, urter

Et solid måltid til middag eller lunsj - pastagryte med kjøtt og bechamelsaus.
Ingredienser: kjøttdeig, pasta, tomater konservert i sin egen juice, tomater, hard ost, løk, vegetabilsk olje, salt, malt svart pepper, melk, mel ...

Elsker du ost like mye som meg? Og hvem elsker ikke italiensk mat?
Ingredienser: pasta, løk, hvitløk, sopp, paprika, tomatpuré, hermetiske tomater, mozzarellaost, parmesanost

En original og samtidig ukomplisert pastagryte med tomatsaus og to typer ost. Stekt aubergine fungerer som et deilig grønnsaksskall i denne retten.
Ingredienser: pasta, olivenolje, aubergine, løk, hvitløk, hermetiske tomater, salt, pepper, ricottaost, cottage cheese, kremost, parmesanost, basilikum.

Disse bakte mac-and-ostene tilberedes og serveres i en panne. Pasta er bakt med sopp, tunfisk, grønne erter og ost i en kremet saus.
Ingredienser: hvitt brød, smør, sopp, løk, salt, malt svart pepper, kyllingbuljong, fløte, pasta, hermetisk tunfisk, grønne frosne erter ...

Lazy pizza oppskrift. Pastaen blandes med tomatsaus, pepperonipølser og oliven, deretter drysses med mozzarellaost. Pasta bakes i ovnen,
Ingredienser: pasta, pepperoni, tomatsaus, svarte oliven, mozzarellaost

Det er så enkelt og raskt å lage kurvig pasta og servere den som et kulinarisk mesterverk.
Ingredienser: pasta, vegetabilsk olje, brød, cottage cheese, cheddarost, hermetiske tomater, grønn løk, parmesanost, melk

Skjell fylt med ost og grønnsaksfyll passer både til et familiemiddagsbord og til en romantisk middag for to.
Ingredienser: løk, hvitløk, olivenolje, tomater, hermetiske tomater, merian, basilikum, tørr rødvin, tomatpuré, salt, malt svart pepper ...

Deilig pastagryte med ost og rømme.
Ingredienser: pasta, eggeplomme, rømme, hard ost, smør, salt, malt kjeks

Basert på italiensk mat. Canneloni fylt med østerssopp. Jeg vet ikke hvordan noen, men vi elsker virkelig østerssopp! De er veldig delikate og aromatiske. Oppskriften ble av seg selv. Første gang jeg gjorde det - det viste seg å være veldig velsmakende !!!
Ingredienser: cannelloni, østerssopp, løk, salt, hvitløk, fetaost, grønn løk, persille, vegetabilsk olje, fløte, vaktelegg, koriander, salt, malt sort pepper ...

Vegetaroppskrift for å lage pasta med ost og spinat.
Ingredienser: pastaskjell, saus, ricottaost, spinat, parmesanost, salt, kvernet sort pepper, mozzarellaost, salat

En rett med tunfisk, som spises og etterspørres av selv de som ikke liker fisk. Tunfisk serveres her veldig delikat, innrammet med ost, fløte, tomat, egg og urter. Og alt dette med pasta, og alt dette i ovnen! ..
Ingredienser: pasta, hermetisk tunfisk, hard ost, fløte, egg, tomatpuré, persille, salt, kvernet sort pepper, olje

La oss lage en deilig pastagryte med kjøttdeig?
Ingredienser: kjøttdeig, pasta, tomater, tomatpuré, sopp, ost, løk, vegetabilsk olje, salt, malt svart pepper, urter, melk, smør, mel, salt ...

Pasta er bakt med grønnsaker og skinke med en delikat melkesaus.
Ingredienser: pasta, grønnsaksblanding, skinke, melk, mel, ost, malt sort pepper

Gryterett til den andre, som må tukle med litt lengre tid enn bare å koke pasta og steke kylling med sopp. Men resultatet i form av en velduftende hel rett med en saftig ostemelksaus er verdt det.
Ingredienser: kyllingfilet, sopp, pasta, melk, smeltost, hard ost, grønn løk, vegetabilsk olje, soyasaus, salt

Jeg vil si at dette er en grunnoppskrift på pasta bakt med ost. Pasta og ost kan serveres som en siderett, eller, etter å ha mestret denne oppskriften, neste gang legg til favoritttilsetningene dine til pasta: tunfisk, bacon, erter, pølser og mer.
Ingredienser: pasta, cheddarost, mozzarellaost, parmesanost, tomater, urter, salt, kvernet sort pepper, smør

Et annet alternativ for å lage deilig makaroni med ost og asparges.
Ingredienser: asparges, olivenolje, gorgonzolaost, fløte, pasta, salt, kvernet sort pepper

Stekt tomater blir mykere og mer smakfulle. Rør dem med hvitløk, sitron, hvite bønner og basilikum, legg til "fjær"-pastaen (aka "penne"-pasta) - du får en fantastisk rett med minimal tid og krefter.
Ingredienser: tomater, hvitløk, olivenolje, salt, kvernet sort pepper, hvite bønner, pasta, fersk sitronsaft, basilikum, parmesanost

Fylt cannelloni-pasta er en deilig og vakker rett som ennå ikke har blitt kjent for vårt kjøkken. Fylte pastaoppskrifter varierer i fyll, denne fylte pastaoppskriften tilbyr pasta fylt med hakket svinekjøtt og biff.
Ingredienser: pasta, tomater, hard ost, smør, vegetabilsk olje, kjøttdeig, salt, pepper

Porcini-sopp stuet med fløte og bakt med ost i stor skallpasta.
Ingredienser: pasta, steinsopp, champignon, fløte, smør, ost, løk, rømme, fløte, mel, salt, kvernet sort pepper, kvernet hvit pepper, urter

Med en slik ovnsbakt pastagryte kan du mate hele familien uten å bruke mye tid og uten å være virtuos i matlagingen.
Ingredienser: pasta, olivenolje, vegetabilsk olje, løk, paprika, kyllingfilet, hermetiske tomater i sin egen juice, hermetiske artisjokker ...

Pasta er bakt med reker, sopp og tomater, med bechamelsaus.
Ingredienser: champignon, pillede kokte reker, parmesanost, tomater, pasta, smør, smør, fennikel, cayennepepper, saus, oregano, salt

Pasta fylt med pasta og ost er en slik tautologi, men retten er virkelig uvanlig og velsmakende.
Ingredienser: pasta, pasta, gruyereost, cheddarost, fløte, kvernet hvit pepper, tomatsaus, tomater, mozzarellaost, blader

Pasta med kjøtt, ost og tomatsaus – hva kan være bedre? Smaken er alltid utmerket. Og det er mange retter med slike produkter. Denne oppskriften lar deg forresten tilberede mat på forhånd og fryse den i opptil 1 måned. Hvis du vil spise uten for mye tid, tin den fylte pastaen i kjøleskapet, og stek dem deretter i ovnen.
Ingredienser: olivenolje, løk, hvitløk, kalkunkjøtt, spinat, kremost, mozzarellaost, parmesanost, søt pepper, salt, malt svart pepper, pasta ...

Pasta bakt i ostesaus har en fyldig kremet ostesmak og aroma.
Ingredienser: pasta, smør, hvetemel, melk, kremost, cheddarost, sennep, salt, malt svart pepper, brødsmuler, persille

Alt du trenger for å lage en så deilig gryte av kjedelig pasta er å lage en delikat kremet saus, blande den med pasta, tunfisk og ost, og pastaen bakt i ovnen vil være uvanlig og velsmakende.
Ingredienser: pasta, smør, margarin, løk, stangselleri, rød paprika, hvetemel, salt, kvernet hvit pepper, melk ...

Fylt pasta har alltid ønsket effekt, og å tilberede fylte skjell med ost og spinat er veldig enkelt.
Ingredienser: pastaskjell, mozzarellaost, ricottaost, spinat, saus

Manicotti med spinat og ost er en klassiker i sjangeren, alltid velsmakende og forresten.
Ingredienser: spinat, pasta, olivenolje, rosmarin, salvie, oregano, timian (timian, Bogorodskaya-urt), hvitløk, tomater, ricottaost, brødsmuler, protein ...

Pasta bakt med ostesaus har en deilig aroma og smak.
Ingredienser: salt, pasta, mel, melk, cheddarost, grønn løk, varm saus, malt svart pepper, bacon, vegetabilsk olje

Flott frokostoppskrift. Makaroni og ost er næringsrikt, grønnsaker er sunt, alt sammen er vakkert og smakfullt. Samtidig er det interessant hvordan, mer presist, i hva retten tilberedes.
Ingredienser: pasta, olivenolje, hermetisk mais, rød pepper, gulrøtter, cheddarost, egg, melk

En god mettende rett til lunsj eller middag. Fyll cannellonien med soppfyll, dekk med ketchup og stek det hele under et fyldig ostelag til en utrolig appetittvekkende sprø skorpe.
Ingredienser: cannelloni, sopp, fersk sopp, syltet sopp, løk, hvitløk, ketchup, hard ost, vegetabilsk olje

Pasta orecchiette (pasta - "ører") kan fritt erstattes i denne oppskriften med pasta av en annen form, men helst en liten størrelse. Stekt paprika i to lyse farger gir denne smakfulle og næringsrike retten en røykaktig smak og et veldig appetittvekkende utseende. Italienske pølser er rå kjøttdeig med krydder i skallet, i form av hjemmelaget pølse. Byttes enkelt ut med et lignende kjøttprodukt, men ikke krydret.
Ingredienser: søt pepper, søt pepper, salt, pepper, pasta, olivenolje, pølser, smør, parmesanostPurrepasta er bakt i en ostesaus med chili og sennep.
Ingredienser: pasta, smør, purre, mel, melk, cheddarost, dijonsennep, varm saus, egg, smør, salt

Oppskrift på pasta bakt med ost og melkesaus.
Ingredienser: pasta, cheddarost, smør, mel, melk, salt, malt svart pepper, brødsmuler, smør

Pastagryteretter er enkle og deilige. Jeg anbefaler den raske pastagryten med kyllinglever og ost. En slik rett tilberedes veldig enkelt og raskt.
Ingredienser: pasta, kyllinglever, løk, mel, melk, smør, brødsmuler, egg, hard ost, vegetabilsk olje, salt, kvernet sort pepper

Pasta med béchamelsaus er en deilig og delikat italiensk rett. I følge denne oppskriften tilberedes pasta med bechamelsaus etter lasagneprinsippet.
Ingredienser: salt, kvernet sort pepper, pasta, hakket svinekjøtt, løk, rødvin, tomatpuré, malt kanel, vann, smør, mel, melk, cayennepepper ...

I vår familie er pasta velkommen bare med en fyldig deilig saus, og enda bedre, bakt. Dette er en av mine favorittoppskrifter som alltid går bra.
Ingredienser: pasta, olivenolje, løk, stangselleri, hvitløk, hermetiske tomater i sin egen juice, hermetiske bønner, grønnsaksbuljong ...

Jeg legger kyllingbiter stekt i røre og mye ost i pastagryten, slik at sausen blir urealistisk smakfull.
Ingredienser: pasta, cheddarost, ost, grønn løk, oregano, smør, løk, hvitløk, mel, melk, malt paprika, salt, pepper, tomatsaus, kyllingfilet, mel ...

Hvordan lage mat riktig

Forberedelse:

• Dypp pastaen i kokende saltet vann, kok til "al dente", legg i et dørslag, tørk;
• Riv osten på et middels rivjern, bland halvparten med pastaen;
• Smør en bakebolle med smør, legg makaroni og ost i den, dryss den resterende halvdelen av osten på toppen;
• Sett pastaretten i en ovn forvarmet til 180 grader, stek til osten er helt smeltet og lett brunet;
• God appetitt!

I starten er det lurt å blande pasta med litt ost, for da kan du alltids tilsette mer.

Hvilken ost er best til pasta:

• Parmesan er en klassisk italiensk pastaost laget av kumelk;
• Ricotta - laget av ku- eller sauemelk;
• Pecorino Romano;
• Mozzarella;
• Cheddar.

Bruk flere typer ost for en rik smak.

Slik koker du pasta i en langsom komfyr:

• Det er nødvendig å legge pasta i en spesiell beholder og hell vann slik at det dekker produktet (du kan legge til nok vann slik at det er et par centimeter høyere enn pastaen);
• Tilsett en halv spiseskje smør;
• Velg modusen "Pilaf" eller "Dampkoking";
• Retten tilberedes i 12 minutter.

Du kan til og med bruke pasta som ble kokt en dag før koking. Det viktigste er ikke å overkoke pastaen slik at den ikke blir til grøt.

For å unngå å feste gryten til sidene og bunnen av formen, kan du spille det trygt – dryss oljelaget med mel, fine brødsmuler eller tørr semulegryn.

Pasta- og ostegryter tilberedes med ulike ingredienser. De inneholder ferske eller stekte grønnsaker, cottage cheese, pølser, kjøttdeig eller innmat, som lever. Ofte legges sopp til slike gryteretter.

Det er nesten umulig å skjære opp gryten varm mens den er varm. Pass derfor på å la retten avkjøle seg minst litt.

Videooppskrifter

Pasta bakt med ost i ovnen er mye bedre. Dette alternativet kan anses som mer å foretrekke, fordi produktene dermed utsettes for høye temperaturer fra alle kanter. Og dette, for det første, gjør det mulig for retten å bake godt fra innsiden, og for det andre lar den deg få en fantastisk gyldenbrun skorpe.

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

Italienere kjenner en rekke pastaalternativer. I tillegg til variasjonen av sauser, kan du også variere teknologien for varmebehandling av pasta. Hvis du er lei av enkel kokt spaghetti, er det på tide å finne ut hvordan du lager en pastagryte ved hjelp av ovnen.

Hvordan lage en pastagryte i ovnen

Den mest kjente versjonen av denne retten er lasagne: den berømte italienske gryten, som ligner på en puffpai. Pastarettene i ovnen slutter imidlertid ikke der. Du kan:

• bake fylte hule rør, skjell, etc .;
• tilbered "reir" med lapskaus, sjømat, etc .;
• lage pastagryter.

Pasta i ovnen - oppskrift med bilde

Når du tilbereder pasta i ovnen, er det viktig å la dem ikke bare være al dente, men understekt, ellers blir de til grøt når de stekes. Du kan variere hvilken som helst pasta du liker (klassisk kremet carbonara, solid bolognese eller krydret krydret amatriciana). Det viktigste er å drysse gryten med ost og tilsette litt mer saus slik at retten ikke tørker ut. Stek til skorpen vises (ca. 15 minutter).

Med kjøttdeig

Denne retten er nesten analog med lasagne, men forenklet og tar kortere tid. I tillegg er det ikke nødvendig å kjøpe spesielle ark: denne pastagryten med kjøttdeig kan lages på grunnlag av rør, buer, spiraler, etc.

Ingredienser:

• kort pasta - 400 g;
• hakket kjøtt - 400 g;
• hard ost - 100 g;
• fetaost - 120 g;
• tomatpuré - 3 ss. l.;
• smør;
• pære;
• smør - 45 g;
• melk - 2 glass;
• mel - 3 ss. l.;
• muskatnøtt - en klype;
• salt.

Tilberedningsmetode:

1. Kok pasta.
2. Stek hakket løk, tilsett kjøttdeig. Mens du rører, vent på en mørk skorpe.
3. Tilsett tomatpuré, la det småkoke i ytterligere 3-4 minutter.
4. Smelt smør, tilsett mel, pisk med en visp. Tilsett melk, bland inn en klype muskatnøtt.
5. Fyll bunnen av formen med halvparten av pastaen, dryss over ost, hell over sausen, legg kjøttdeigen. Dekk med restene av pasta, hell over sausen igjen. Topp med revet ost.
6. Ovnstemperatur 185 grader, steketid - 15-20 minutter.

Gryte med ost og egg

Delikat eggpasta-gryte vil smake mer interessant hvis du legger sopp til den. For pikantitet kan du ikke ta ferske (frosne), men syltede eller saltede. Hvis du vil redusere kaloriinnholdet i retten din, trenger du ikke steke soppen.

Ingredienser:

• kort pasta - 300 g;
• sopp - 220 g;
• pære;
• tomater - 2 stk;
• egg av de høyeste. katt. - 2 stk;
• rømme - et halvt glass;
• ost - 100 g;
• pepper, salt;
• persille;
• vegetabilsk olje til steking.

Tilberedningsmetode:

1. Kok pasta.
2. Hakk løken, stek. Tilsett soppplatene, salt, kok til væsken fordamper.
3. Skjær tomatene i skiver.
4. Pisk egg med rømme, salt, kvernet pepper, revet persille.
5. Legg halvparten av pastaen i bunnen av formen. På toppen er sopp, tomater, et nytt lag med pasta.
6. Hell over egg- og rømmeblandingen. Dryss over grovrevet ost. Stek i 15 minutter ved 190 grader.

Fylte pastaskjell med kjøttdeig

Til denne retten anbefales det å bruke klassiske conchiglie-formede produkter av stor størrelse (oni), og fyllet er å foretrekke fremfor fisk eller sjømat, men kjøtt er også egnet. Disse fylte pastaene i ovnen tilberedes best i porsjoner.

Ingredienser:

• fiskefilet - 200 g;
• pasta - 300 g;
• tomatpuré - 3 ss. l.;
• fedd hvitløk - 2 stk.;
• tørre urter;
• oliven olje;
• salt;
• gulrot;
• mozzarella - 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Stek hakket hvitløk i olivenolje.
2. Vri fiskefileten, tilsett der. Salt. Kok i 20-25 minutter.
3. Tilsett revne gulrøtter, la det småkoke i 5-7 minutter.
4. Kok skjellene, legg ryggen ned på et dypt bakepapir.
5. Fyll med fyll, dryss over tørre urter, revet mozzarella. Baking utføres til en vakker skorpe vises. Ovnstemperaturen er 200 grader.

Med ost

Denne ovnsbakte pastaen er en enkel og balansert diettlunsj som kombinerer komplekse karbohydrater med grønnsaker. Ostehetten er tynn, så fettinnholdet i retten er lavt. Prøv å bruke bare lette, vannholdige grønnsaker: zucchini, tomater eller hvilken som helst form for kål - dette vil gjøre makaroni- og ostegryten lav i kalorier.

Ingredienser:

• kort pasta (penne, fusilli) - 300 g;
• ung zucchini;
• store tomater - 2 stk.;
• Parmesan - 100 g;
• rømme - 1/3 kopp;
• salt;
• en haug med grønt.

Tilberedningsmetode:

1. Fjern skinnet fra grønnsaksmargen, skjær fruktkjøttet i tynne skiver.
2. Blancher tomatene, riv.
3. Kok pasta til halvkokt, salt vann. Legg på bunnen av formen.
4. Fordel zucchiniskiver, tomat på toppen. Smør med rømme.
5. Dryss over urter, grovrevet parmesan. Stek i 25 minutter ved 190 grader.

Gryte med cottage cheese

Forholdet mellom pasta og cottage cheese i denne retten er nesten det samme. Hvis du ikke liker alternativet med et salt krydret fyll med urter og hvitløk, gjør fyllet søtt - tilsett sukker, vanillin, rosiner i ostemassen.

Ingredienser:

• hjemmelaget fet cottage cheese - 500 g;
• farfalle (buer) -600 g;
• egg 1 katt. - 2 stk;
• rømme - 2 ss. l.;
• et fedd hvitløk;
• en haug med greener;
• mel - 1 ss. l.;
• salt.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk egg med mel, tilsett moset cottage cheese, en skje rømme.
2. Kok pastaen, vent til vannet renner av. Bland med ostemasse.
3. Dryss urter, salt, revet hvitløk til "deigen".
4. Fyll formen med denne massen, smør overflaten av gryten med rømme.
5. Stek på 190 grader til de er gyldenbrune.

Med kjøttdeig og ost

Andre hule former kan brukes, men de er vanskeligere å fylle. For å lage pasta fylt med kjøttdeig og ost i ovnen, bruk brede cannelloni-rør. Andre hule former kan brukes, men de er vanskeligere å fylle. Alt kjøtt, fisk, til og med sjømat er egnet for fyllet. Etter steking kan retten brunes ved å ta av folien og heve ovnstemperaturen.

Ingredienser:

• svinekjøtt - 200 g;
• pasta - 300 g;
• søt pepper - 2 stk.;
• ost - 100 g;
• svisker - 10 stk.;
• rømme - 2 ss. l.;
• smør;
• krydder, salt.

Tilberedningsmetode:

1. Vri kjøttet, stek med hakket pepper til det er mykt.
2. Damp svisker, hakk. Legg til denne massen. Tilsett revet ost der.
3. Fyll cannellonien med fyllet og legg godt inn i formen. Hell vann til halve høyden, dekk med rømme. Årstid.
4. Stram med folie, stek i 45 minutter. Ovnstemperaturen er 180 grader.

Med pølser

Pølse, salami, skinke, bacon, pølser, svinekjøtt passer like godt til denne oppskriften. Pasta med pølser i ovnen er smakfullt og enkelt, raskt, vakkert.

Ingredienser:

• pølser (eller andre pølser) - 200 g;
• spaghettini - 350 g;
• blomkål - 150 g;
• melk - et glass;
• egg høy katt.;
• malt rød pepper;
• stekeolje;
• salt;
• lilla løk.

Tilberedningsmetode:

1. Kok pasta.
2. Skjær pølsene i skiver, stek.
3. Bland melken med det sammenpiskede egget.
4. Legg pølser på pastalaget, løkringer og hakket kål oppå. Smak til med salt og pepper.
5. Hell egget og melkemassen, kok i en halv time. Ovnstemperaturen er 180 grader.

Søt gryte

Denne retten ser mer ut som en gourmetdessert enn middag eller lunsj. En søt pastagryte laget med cannelloni fylt med mør, luftig ricotta, revne krydrede epler og knuste nøtter, den smaker enda bedre om den dryppes med bær- eller sjokoladesaus før servering.

Ingredienser:

• canelloni - 10 stk;
• ricotta - 200 g;
• eventuelle nøtter - et glass;
• gule epler - 2 stk.;
• vaniljesukker - 1 ts;
• brunt sukker - 3 ss l.;
• kanel, ingefær - 1/2 ts hver;
• krem - et glass;
• egg høy katt. - 2 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Knus nøttene med en stamper.
2. Skrell eplene, riv grovt. Dryss over kanel, ingefær, en skje brunt sukker og rør.
3. Kombiner Ricotta med sammenpisket egg, vaniljesukker, eple-nøtteblanding. Lag et jevnt fyll.
4. Fyll tørre cannelloni med denne massen, legg tett til hverandre.
5. Hell egget pisket med melk og det resterende sukkeret. Stram til med folie.
6. Stek på 190 grader i en halvtime, brun uten folie i ytterligere 10-12 minutter.

Reder

Vakkert pastarede med kjøttdeig i ovnen er et flott alternativ for en romantisk middag, supplert med tørr rødvin. Finner du ikke en ferdig form kan du koke spaghetti- eller tagliatelleflatnudlene og trille dem til kuler.

Ingredienser:

• reir - 8-10 stk.;
• hakket kjøtt - 300 g;
• løk;
• malt pepper, salt;
• en haug med greener;
• paprika;
• stekeolje;
• rømme - 4 ss. l.;
• myk ost - 80 g.

Tilberedningsmetode:

1. Knyt hvert reir godt med en tråd. Kok på tradisjonelt vis, reduser tiden med ett minutt.
2. Bland kjøttdeigen med hakket løk, salt og pepper. Stek i vegetabilsk olje (ca. 20 minutter).
3. Hakk det grønne, skjær paprikaen i terninger. Kombiner med kjøttdeig.
4. Legg tagliatellen på en bakeplate, fjern tråden fra hver. Legg kjøttmassen i midten.
5. Dekk med en hette av rømme, revet ost. Stek i 25-30 minutter ved 180 grader.

Med Chiken

For å opprettholde et lavt kaloriinnhold sørger ikke oppskriften for helling, men selv uten den vil pastagryten med kylling og grønnsaker vise seg å være veldig mør og ikke tørr i det hele tatt. Anbefalt ost med lavt fettinnhold: Adyghe, Parmesan.

Ingredienser:

• kort pasta - 250 g;
• kyllingbryst;
• pære;
• grønne bønner - 200 g;
• myk ost - 150 g;
• greener.

Tilberedningsmetode:

1. Kok kyllingen, kuttet i terninger.
2. Legg pastaen på bunnen av formen, hell vann over den for å dekke den helt.
3. Legg bønner på toppen, deretter kyllingbiter, løkringer.
4. Dryss pasta med urter, revet ost.
5. Stek i 45-50 minutter, ovnstemperatur - 180 grader.

Pastagryte i ovnen - matlagingshemmeligheter

For å unngå vanlige matlagingsfeil, her er noen viktige tips fra profesjonelle kokker:

• Pasta i ovnen må helles med saus, ellers blir de tørre.
• Hvis du ikke vil koke pasta, fyll den med vann før du sender den til ovnen.
• En gryte med pasta i ovnen vil vise seg å være vakker, som på restaurantbilder, hvis du ikke forkoker pastaen i 3-4 minutter.
• Hvis myk hvetepasta henger sammen under tilberedningen, tilsett en skje olje til den.

Video

Fant du en feil i teksten? Velg det, trykk Ctrl + Enter, så fikser vi det!