Kullsyreholdig vann er en populær alkoholfri brus. Det er enten drikkevann eller naturlig mineralvann beriket med karbondioksid.

Helbredende mineralvann er beriket med karbondioksid med en mineralisering på mer enn ti gram per liter. Sammensetningen av slikt vann endres praktisk talt ikke under lagring, og alle dets nyttige komponenter blir bevart i lang tid. I naturen er kullsyreholdig vann veldig sjelden og pustes raskt ut på grunn av den lave konsentrasjonen av karbondioksid.gass, mister egenskapene.

Hver amerikaner bruker omtrent to hundre liter musserende vann i året. Til sammenligning drikker den gjennomsnittlige innbyggeren i CIS omtrent femti liter vann årlig, og hver innbygger i Kina - omtrent tjue liter. I følge statistikk opptar kullsyreholdig vann og drikker laget på basis av det i Amerika 73-75% av den totale produksjonen av alkoholfrie produkter.

Kompressoren for metning av vann med karbondioksid ble oppfunnet av Tobern Bergman, en svensk designer. På 1800-tallet ble dette apparatet forbedret og dets industrielle analog ble opprettet. Produksjonen av vann var imidlertid veldig dyr, så natron ble brukt til kullsyre.

Karbonering i moderne produksjon utføres ved mekaniske, kjemiske metoder. Den mekaniske metoden består av karbonering av maskinvare i mattanker, sifoner, saturatorer. Under høyt trykk er vann mettet med gass fra 5 til 10 g / l. Den kjemiske metoden består i å tilsette natron eller syrer til vannet. Gjæringsmetoden brukes i produksjon av cider, kvass, champagne, øl, musserende viner.

Sammensetningen av glitrende vann

I næringsmiddelindustrien, avhengig av sammensetningen, slippes det ut svakt, middels og høyt kullsyreholdig vann. Hver kullsyreholdig drink har sin egen søte og sure base. Cyclomat, aspartam, kaliumacesulfat (solnett), sakkarin brukes vanligvis som søtningsmidler.

Svært ofte tilsettes eple-, sitron- eller ortofosforsyre til vannet. Koffein tilsettes visse typer kullsyreholdig vann.

Karbondioksid i vann brukes som konserveringsmiddel. Det går inn i en kjemisk reaksjon med vann og løses raskt opp i. Karbondioksid, som dreper alle patogene mikroorganismer, forlenger holdbarheten til kullsyreholdige drikker.

Fordeler med sprudlende vann

Fordelene med kullsyreholdig vann har vært kjent og brukt siden antikken. På den tiden brukte folk vann fra naturlige kilder utelukkende til medisinske formål. Det ble brukt både til inntak og som grunnlag for tilberedning av medisinske bad. Hippokrates, den berømte legen i antikken, viet ikke et eneste kapittel av sine medisinske arbeider til de naturlige kildene til kullsyreholdig vann.

Fordelene med kullsyreholdig vann var så eksepsjonelle og åpenbare at på slutten av det attende århundre vendte industrimenn oppmerksomheten mot denne drikken. Siden den gang har det blitt solgt sprudlende vann over hele verden. Den engelske kjemikeren Joseph Priestley skapte først en kullsyreholdig drink syntetisk.

Bare naturlig kullsyreholdig vann kan gi betydelige fordeler for menneskekroppen. Avkjølt sprudlevann er en bedre tørstedrikk enn vanlig vann. Det er foreskrevet ved et lavt surhetsnivå for å forbedre magesyreproduksjonen. Nøytrale molekyler av naturlig vann gir næring til cellene i hele organismen og alkaliserer blodplasmaet. Natrium i denne naturlige drikken aktiverer virkningen av kroppens enzymer, opprettholder muskeltonus og syre-basebalanse. Magnesium og kalsium hindrer at kalsium lekker ut i musklene under ulike belastninger. Kullsyreholdig naturlig vann forbedrer funksjonen til lymfe-, nerve- og kardiovaskulærsystemet, øker appetitten, øker hemoglobin og forbedrer fordøyelsen.

Sayany, Baikal, Duchesse, Tarhun - kullsyreholdige drikker som inneholder ekstrakter av medisinske urter. Estragon i Estragon og hertuginne har en krampestillende effekt, forbedrer fordøyelsen og øker appetitten. Sayan-drikken inneholder essensielle og tanniner, askorbinsyre og andre nyttige stoffer. Sitronsirup og leuzeaekstrakt i bunnen lindrer tretthet og øker muskeltonen, stimulerer nervesystemet. Pæreinfusjon i Duchess slukker tørsten perfekt, og har også en vanndrivende effekt.

Skaden av brusvann

De fleste ernæringsfysiologer og leger snakker om farene ved syntetisk kullsyreholdig vann for menneskekroppen.

Den største skaden brusvann kan forårsake for små barns kropp, så vel som ammende og gravide kvinner og personer som lider av allergier og fedme og sykdommer i mage-tarmkanalen. Karbondioksid kan forårsake flatulens, oppblåsthet og raping.

Kullsyreholdige drikker er vanligvis høye i sukker. Regelmessig inntak av sukker i store mengder fører ofte til forstyrrelser i bukspyttkjertelen og det endokrine systemet og øker risikoen for å utvikle diabetes mellitus og åreforkalkning.

Syntetiske kullsyreholdige drikker er svært dårlige til å slukke tørsten og er ofte vanedannende. Overdreven inntak av brus forstyrrer fettmetabolismen og vann-saltbalansen i kroppen, og øker også konsentrasjonen av skadelig kolesterol i blodplasmaet.

Søtningsstoffene i disse drikkene kan forårsake allergiske reaksjoner, nyrestein og tåkesyn.

Koffein har en stimulerende effekt på nervesystemet. I tillegg kan det bidra til utvikling av avhengighet.

Mange kullsyreholdige drikker inneholder natriumbenzoat. I kombinasjon med askorbinsyre frigjør det det skadelige kreftfremkallende stoffet benzen. Dette stoffet er i stand til å ødelegge menneskelig DNA.

Helse

Det har lenge vært snakk om farene ved kullsyreholdige sukkerholdige drikker, og forskere har bekreftet at misbruk av slike drikker er forbundet med mange helserisikoer. Det ble klart at når det gjelder antall kalorier, har disse produktene lenge overgått hvitt brød, siden de inneholder en enorm mengde sukker.

Brus regnes som en av de mest skadelige matvarene vi spiser. En liten flaske søtt vann (0,33 liter) kan inneholde ca. 16 teskjeer sukker i form av maissirup med høy fruktose! Dette er ca 3 ganger dagsnormen, iht American Heart Association.

Denne sirupen inneholder vanligvis en blanding av 45 prosent glukose og 55 prosent fruktose, men noen studier har vist at noen kjente merker av slike drikker tilsetter sirup med 65 prosent fruktose.

Når du drikker en slik søt drink, begynner bukspyttkjertelen å produsere insulin i høy hastighet, og reagerer på sukkeret som har kommet inn i kroppen din. Som et resultat stiger blodsukkernivået kraftig. Her er hva som skjer i kroppen din etter at du har drukket den sukkerholdige brusen:

Om 20 minutter blodsukkeret stiger til høye nivåer, og leveren din reagerer på det resulterende insulinet, og omdanner enorme mengder sukker til fett.

På 40 minutter Koffeinabsorpsjonen stopper, pupillene utvides, blodtrykket stiger, og leveren frigjør mer sukker til blodet. Dette kan enkelt spores med tester.

Etter ca 45 minutter kroppen din øker produksjonen dopamin, et hormon som stimulerer nytelsessentrene i hjernen. Noe lignende skjer forresten etter at heroin er brukt.

Etter 60 minutter Blodsukkeret ditt synker kraftig, og du får lyst til å drikke den onde drikken igjen.

Dersom insulinnivået stiger jevnt og trutt, noe som vanligvis er tilfellet med å drikke brus regelmessig, fører dette til insulinresistens, som igjen fører til utvikling av kroniske sykdommer, fra diabetes til kreft.

Fruktose omdannes til fett mye raskere enn andre typer sukker og fett

Forskning på fruktose har vist at det er mye farligere enn andre typer sukker. Det behandles av leveren, og i motsetning til andre sukkerarter omdannes det meste til fettavleiringer. Det er derfor fruktose er hovedsynderen for fedme, mens andre typer sukker er dårligere enn det. I følge ny forskning kan 2 flasker brus hver dag "deponere" så mye som 0,5 kilo fett per uke!

I tillegg til å gjøre deg feit, er fruktose også knyttet til økte nivåer av triglyserider... En studie fant at menn som bruker sukkerholdige drikker hadde et gjennomsnitt på 32 prosent høyere triglyseridnivåer. Disse stoffene er den kjemiske formen for fett og finnes i noen matvarer, og samler seg i kroppen vår.

Forskning utført av forskere de siste 40 årene har vist at høye nivåer av triglyserider i blodet, kjent som hypertriglyseridemiøker risikoen for hjertesykdom betydelig. Inntak av fruktose induserer ikke bare insulinresistens, men hemmer også leptin sende signaler til hjernen riktig. Leptin er ansvarlig for å kontrollere appetitt og fettavleiringer, og forteller leveren hva den skal gjøre med lagret glukose.

Hvis kroppen din ikke kan "høre" signalene til leptin, utvikles vektøkninger, diabetes og andre kroniske sykdommer. Det vil si at fruktose har en svært skadelig effekt på helsen vår, ved å bruke ulike virkningsmekanismer.

Hva mer er i søt brus?

1) I ett glass brus ca 150 tomme kcal, som hovedsakelig lagres som fett

2) Ett glass inneholder også ca 30-55 milligram koffein som forårsaker skjelvinger, søvnløshet, høyt blodtrykk, uregelmessig hjertefrekvens, høyt kolesterol i blodet, utarming av vitaminer og mineraler i kroppen, brystkuler, medfødte misdannelser hos barn, og til og med noen typer kreft!

3) Den inneholder kunstige matfarger, inkludert brent sukker, som nylig har blitt anerkjent som kreftfremkallende. En kunstig brun farge kan oppnås ved å reagere maissukker med ammonium og sulfitt ved høyt trykk og temperatur. Denne reaksjonen produserer biprodukter som studier på mus og rotter har vist kan føre til lunge-, lever- og skjoldbruskkjertelkreft.

4) Sulfitter. Personer som er følsomme for sulfitter (svovelsyresalter) kan lide av hodepine, pusteproblemer og allergier. I noen sjeldne tilfeller kan sulfitter til og med være dødelige!

5) Benzen. Selv om det finnes regler for bruk av dette aromatiske hydrokarbonet i næringsmiddelindustrien, har studier vist at det er betydelig mer av det i kullsyreholdige drikker.

6) Fosforsyre, som kan påvirke kroppens evne til å absorbere kalsium, noe som fører til osteoporose, bein- og tannproblemer.

7) Aspartam. Dette kjemikaliet brukes som sukkererstatning i diettdrikker. Det er et stort antall problemer som er forbundet med overdreven bruk av dette stoffet, inkludert hjernesvulster, fødselsskader, diabetes, følelsesmessige lidelser, epilepsi, kramper.

8) Springvann. Vi vet alle godt at det er svært frarådelig å drikke vann fra springen fordi det inneholder en stor mengde skadelige komponenter. Dessverre, i søt brus, brukes springvann som base.

9) Natriumbenzoat er et konserveringsmiddel som ofte brukes av brusprodusenter. Dette stoffet forårsaker DNA-skader, som fører til sykdommer som skrumplever og Parkinsons sykdom.

Når du ser på alle disse farlige ingrediensene som finnes i brus, er det ikke rart at å drikke det forårsaker så mange helseproblemer, som fører til fedme.

En studie publisert i et britisk medisinsk tidsskrift Lansetten fant at et 12 år gammelt barn som regelmessig drikker brus har større sannsynlighet for å være overvektig enn andre. Faktisk, hvis du inntar sukkerholdige drikker daglig, øker risikoen for fedme med 60 prosent om 2 år!

Som nevnt tidligere, øker brus insulinnivået, og dette truer i sin tur fremveksten av kroniske sykdommer. Selv 1 porsjon sukkerholdig vann om dagen øker risikoen for diabetes med 85 prosent, og i tillegg risikerer du følgende sykdommer:

--Hjertesykdommer

Osteoporose

Gikt

Ikke-alkoholisk fettleversykdom

Å redusere forbruket av brus til null kan bidra til å forhindre flere sykdommer. Dette krever også normalisering av insulinnivået. Rent vann er den beste utveien, og hvis du rett og slett ikke kan leve uten brus, lag i det minste hjemmelaget limonade ved å tilsette sitron og litt sukker i mineralvannet.

Kullsyreholdig vann er vann som er beriket med karbondioksid under trykk. Det er dusinvis av forskjellige merker og varianter på markedet: søt, mineralsk, vanlig flaske - alt gjennomgår karbonisering - en gassanrikingsprosess. De fleste drikkene selges drikkeklare, og du kan lage din egen søte brus med hjemmelagde karbonisatorer og bærsirup.

Enten du lager den selv eller kjøper den i butikk, kan den være den samme i sammensetning med vanlig vann fra springen, eller den kan inneholde salter, natriumsitrat og bikarbonat, kalium, dinatriumfosfat, avhengig av vanntype og produsent. De gir en salt smak til vannet og brukes ofte som konserveringsmidler. Ofte er alle disse stoffene tilstede i vannet i utgangspunktet. Dette gjelder vann fra kilder eller artesiske brønner. Det anses som veldig nyttig og helbredende for kroppen.

Vi elsker alle søte kullsyreholdige drikker siden barndommen. Disse drinkene er deilige og sprudlende, men ikke anta at de er nyttige. Gjennom årene har leger funnet en enorm mengde skade fra bruken. Så hovedspørsmålet som interesserer mange, kan du drikke kullsyreholdig vann?

Sjelden bruk er usannsynlig å skade helsen til en voksen. Problemer begynner hos de som stadig bruker disse drinkene i store mengder. Enda verre er det når du fratar deg sunn drikke og drikker litt brus i stedet. Det finnes mange sunne og sunne alkoholfrie drikker som er verdt å drikke for både voksne og barn.

Komposisjon

All søt brus, selv om den skiller seg fra hverandre i smak, lukt og farge, har omtrent samme sammensetning. Du kan gjøre deg kjent med den ganske enkelt ved å snu flasken og lese sammensetningen, som produsenten er forpliktet til å angi ved lov.
Oftest kan du finne noe slikt på etiketten, enten det er cola eller limonade:

• Naturlige eller kunstige smaker
• Syre
• Sukker (eller søtningsmidler og søtningsmidler)
• Koffein
• Karbondioksid

Hvorfor er det fortsatt verdt å gi opp?

Disse drinkene er virkelig verdiløse. Hovedårsaken til avvisning, etter min mening, er den fullstendige mangelen på fordeler og næringsverdi. Denne brusen er fullpakket med tonnevis av sukker og tomme kalorier.

Raske karbohydrater regnes som useriøse og gjør ikke noe godt for kroppen din. Det er ikke engang det i sukkerfri brus. Sunne drikker, i motsetning til brus, inneholder næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Selv rent vann kan gi kroppen din mineraler og væsker uten å legge til ekstra kalorier til kostholdet ditt.

Og de gjør ikke kroppen din noe godt. Det er ikke engang det i sukkerfri brus. Sunne drikker, i motsetning til brus, inneholder næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Selv rent vann kan gi kroppen din mineraler og væsker uten å legge til ekstra kalorier til kostholdet ditt.

Mage.

Kullsyreholdig vann produseres ved å tilsette karbondioksid under trykk. Dette resulterer i dannelsen av svake karboksylsyrer. Når de er inntatt, kan de forårsake hikke og fordøyelsesbesvær. Det er verdt å behandle slike drinker med økt nøyaktighet. personer som lider av magesår, gastritt eller magebrokk. De kan skade eller forverre tilstanden din.

Effekter på huden

Det største problemet er det enorme sukkerinnholdet. Nyheter om dens skadelighet er ikke noe nytt eller uvanlig. Den viktigste kilden til unødvendig sukker for mennesker i disse dager er først og fremst drikke, og vi vet hvordan det påvirker kroppen din.

Alle inflammatoriske prosesser intensiveres. Koffein er også høy i sukkerholdig brus. En av bivirkningene av bruken er dehydrering av hele kroppen, som først og fremst påvirker huden din.
På grunn av mangel på væske kan det oppstå rynker på huden over tid. Hudens tekstur forringes, den begynner å se matt og slapp ut, fine linjer og rynker vises.

Søtt vann er en bidragsyter til aldring av huden fordi det får kroppen til å produsere inflammatorisk mat.
Den tilsynelatende effekten på huden kan til og med sammenlignes med røyking. Bivirkningene av sukker på huden, inkludert sløvhet, tørrhet og redusert celleproduksjon, stemmer overens med effekten av nikotin.

Men det er gode nyheter! Nektelse av bruk i løpet av ganske kort tid vil gjenopprette tilstanden hennes. Allerede etter kort tid vil du merke endringer til det bedre.

Overvekt

Kullsyreholdig søtt vann bidrar til utvikling av fedme og diabetes. Den inneholder fruktose mais sirup, et skadelig søtningsmiddel som direkte eller indirekte påvirker fedme. Å drikke brus er ofte knyttet til diabetes type 2 på grunn av det høye sukkerinnholdet, men hva med sukkerfri brus? Det er ingen sterke forskjeller fra den enkle.

Brukt til å lage sukkerholdig vann, øker det appetitten, noe som gjør det vanskeligere å gå ned i vekt.

Effekter på tenner og bein

Kullsyreholdig vann skader tennene dine. Syren i munnen, kombinert med bakterier, begynner å ha en skadelig effekt på tannemaljen. All brus, inkludert diettbrus, inneholder syrer. De akselererer forråtnelse og forårsaker tannråte, forårsaker tannråte. I tillegg svekker søtt vann beinene dine.

Nesten all alkoholfri brus inneholder fosfor og koffein, stoffer som antas å bidra til utviklingen av osteoporose. Ved å innta brus drikker folk for eksempel mindre sunne drikker. Dette frarøver beinet ditt ekstra kalsium. På grunn av mangelen på dette elementet blir beinene dine svake og skjøre.

Bakepulver kan skade organene dine. Nyere studier har funnet en sammenheng mellom å drikke brus og utviklingen av visse kroniske sykdommer. Leveren, nyrene og hjertet lider av effektene.

Bivirkninger av boble

Karbonering av vann har mange negative effekter på mennesker. Personer med irritabel tarm opplever oppblåsthet og gass på grunn av CO2. Dessuten forårsaker gasser forstyrrelse av fordøyelsessystemet hos friske mennesker. Brus er kontraindisert for personer med sykdommer i mage-tarmkanalen, gastritt, magesår og brokk.

Sunne drikker

Heldigvis finnes det mange alternativer til skadelig brus. De er i hvert fall ufarlige, og mange av dem er også nyttige.

Vann

Dette er den beste drinken som er mulig. Den er helt gratis og renner fra springen din og inneholder ingen kalorier. Hvis du virkelig liker glitrende vann, så er det det et stort utvalg av ulike mineralvann... De inkluderer mange forskjellige mikrokomponenter som hjelper fordøyelsen og kroppen som helhet.

Kullsyreholdig vann - Også kjent som mineralvann eller flaskevann, dette er vanlig vann fra springen eller naturlig, sukkerfritt vann fra en spesiell kilde, beriket med karbondioksid industrielt. Ingen sukker, kalorier eller koffein tilsettes under produksjonsprosessen.
Å drikke riktig mengde væske er avgjørende for god helse, og mineralvann gjør en utmerket jobb med å gjøre dette.

Å opprettholde normale væskenivåer i kroppen reduserer risikoen for forstoppelse, og er også nødvendig for normal funksjon av hjertet og nyrene, regulere kroppstemperaturen og forbedre hudens tilstand. Tilsett en sitronskive i vannet for ekstra fordeler. Sitronvann har alle fordelene til denne sitrusen, inkludert mye antioksidanter!

Fruktjuice

Vi mener naturlig ferskpresset juice eller kommersielle med lavt sukkerinnhold. Du kan også spise frukt, som inneholder mye væske som du i tillegg får nyttig fiber - fiber fra.

Melk

Det er en annen viktig og sunn drikk, spesielt for barn. Et glass melk inneholder 120 kalorier og ni essensielle næringsstoffer. Kostnaden for en liter melk er ganske rimelig.

Te

Uansett hvilken te du foretrekker - grønn, svart, urte - de inneholder alle høye nivåer av antioksidanter som beskytter kroppen din mot skader fra frie radikaler. Dette forhindrer et stort antall sykdommer og beskytter mot for tidlig aldring.

konklusjoner

I seg selv påvirker ikke rent vann helsen og kroppen din. Å drikke kullsyreholdig vann kan ha mange negative konsekvenser. Det kan øke symptomene på irritabel tarm-syndrom og forårsake oppblåsthet på grunn av gass i fordøyelseskanalen. På den annen side er det funnet bevis for at brus kan bidra til å bekjempe forstoppelse hos voksne og barn.

Når det gjelder sukkerholdig vann, er risikoen for helsen din mye større. Det reduserer tettheten og styrken til bein og tenner betraktelig, og den enorme mengden sukker den inneholder påvirker stoffskiftet og overvekten.

Du kan imidlertid spise søt brus uten problemer. Alle negative konsekvenser gjenspeiles når du drikker det konstant i store mengder. Hvis du bruker det, som i sjeldne tilfeller, er det ingenting som truer helsen din, og du kan skjemme bort deg selv og familien din med dem.

Se på samme måte:

Som regel selges mineralvann kullsyreholdig. Grunnlaget for bobler i vann er karbondioksid, som i seg selv ikke er skadelig. Men små bobler stimulerer magesekresjonen, noe som fører til en økning i det sure miljøet i magen og som et resultat provoserer oppblåsthet. Hvis en person har gastrointestinale sykdommer, for eksempel et sår eller gastritt med høy surhet, anbefales det ikke å drikke vann med gass. For å bli kvitt gassbobler er det bare å riste flasken med mineralvann og deretter la den stå med lokket åpent i et par timer.

Naturlig vann er nyttig fordi slikt vann er strukturert. Strukturert vann erstatter strukturert vann i menneskekroppen. Med konstant bruk av naturlig vann av høy kvalitet, er kroppen energisk ladet, noe som betyr at den kan takle infeksjoner, virus og andre patologier på egen hånd.

Vandige mineralløsninger er imidlertid forskjellige. Svært konsentrerte løsninger er svært skadelige for mennesker. Du bør være ekstremt forsiktig med mineralvann, som inneholder den radioaktive gassen radon og hydrogensulfid. Disse stoffene kan gi mange bivirkninger i kroppen.

Medisinsk mineralvann bør drikkes i kurs; det anbefales ikke å konstant drikke slikt vann. Du kan ikke drikke slikt vann som vanlig drikke, det må være en streng dosering under tilsyn av en spesialist.

Mineralvann på flaske, selv om det er naturlig, ble hellet av spesielle maskiner og maskiner, og dette skjer nesten uten menneskelig innblanding. Ingen vet om forholdene under utvinning, lagring ble tatt i betraktning, om sanitære standarder ble overholdt osv. Tilfeller av forgiftning med flaskevann er allerede registrert mer enn én gang.

Under lang transport blir flytende krystaller av naturlig vann ødelagt og vannet slutter å være strukturert, noe som betyr at det ikke lenger er så nyttig.

Helt fra begynnelsen fikk mennesket salt fra vanlig vann og mat. Denne mengden salt er nok for en person selv nå. Men folk har lenge lært å krydre med salt for å forbedre smaken, og overflødig salt er ikke bra for menneskekroppen. Ernæringseksperter sier hele tiden at mengden salt som forbrukes bør reduseres - dette er nødvendig for å forebygge ulike sykdommer.

Nå, med en slik overflod av mineralvann, er det enda lettere å overdrive med et sett med salter. Hvert år er det flere og flere tilfeller av urolithiasis, saltavleiringer i leddene, gikt, etc.

Skaden fra kullsyreholdig mineralvann øker mange ganger hvis du drikker det med alkohol eller drikker det for å bekjempe bakrus. Mineralvann, som er mettet med salter og karbondioksid, blandes med alkohol og det oppstår reaksjoner i kroppen som fører til irreversible metabolske forstyrrelser.

Karbondioksid oppløst i vann blir veldig aktivt etter å ha kommet inn i kroppen. Det går inn i forbindelser med biologisk aktive stoffer, akselererer eller stopper forløpet av biokjemiske reaksjoner, og dette gjenspeiles i metabolismen som helhet.

Vann med karbondioksid danner karbonsyre, som irriterer veggene i magen, som et resultat begynner magen å fordøye veggene.

Under påvirkning av karbonsyre, hvis det hele tiden kommer inn i magen, øker produksjonen av magesaft. I tillegg strekker karbondioksid veggene i magen og forårsaker raping. Gassen frakter syre fra magesekken inn i spiserøret, noe som kan føre til kreft.

Kaldt mineralvann, som har et høyt nivå av karbonsyre, når det kommer inn i en varm mage med et surt miljø, starter en gassdannelsesreaksjon, og dette kan føre til at det dannes hull i magesekken eller sprekker i spiserøret.

Daglig inntak av væske er nødvendig for en person, som luft og mat. Men ingen vil bruke vanlig vann og erstatter det med te, kaffe, juice, kompotter og brusvann. Og hvis enkelt rent vann kompenserer for mangelen på væske, kan limonade tvert imot forårsake betydelig helseskade og forårsake irreversible reaksjoner.

Om hva skade av kullsyreholdige drikker på menneskekroppen, mye har allerede blitt sagt, ernæringsfysiologer og tilhengere av en sunn livsstil minner overalt om effekten av kullsyreholdige limonader, gir eksempler på konsekvensene, men folk både brukte det og fortsetter å drikke i stedet for vanlig vann. Søtt vann med gass har blitt en favorittdrikk i alle generasjoner, og de tornede boblene av karbondioksid i det har ikke latt noen være likegyldige. Samtidig kan du ofte se hvordan unge mødre gir det selv til barn, uten å tenke på sammensetningen av brusen. Hva gir kullsyreholdig vann: fordel eller skade? Kan jeg gi det til barn? Og hvor mye limonade kan voksne spise?

Sammensetningen av alle kullsyreholdige limonader som presenteres i dag i våre supermarkeder og butikker er omtrent den samme, og hovedkomponenten deres er vann. Når kun karbondioksid tilsettes vannet får man en drink som slukker tørsten godt, frisker opp og som samtidig smaker bedre enn vanlig vann.

Viktig! Normalt bør innholdet av karbondioksid i et slikt drikkevann ikke overstige 10 g per 1 liter.

Karbondioksid i sammensetningen av mineralvann er nødvendig for å bevare egenskapene og gjøre det motstandsdyktig mot bakterier. Samtidig regnes karbondioksid som det minst skadelige konserveringsmidlet. Men av hensyn til økonomiske fordeler legger produsenter til ulike komponenter til limonader som ikke slukker tørsten og ikke kompenserer for mangelen på væske i kroppen, men bare øker ønsket om å drikke.

Disse inkluderer:

• sukker eller søtningsmidler;
• konserveringsmidler og matsyrer som forlenger holdbarheten til produktet;
• fargestoffer, smaksforsterkere og smaksstoffer;
• noen ganger koffein.

Sammen stimulerer disse ingrediensene smakssansen og gir en falsk følelse av å slukke tørsten. Men det farligste i sukkerholdige drikker og limonade er at komponentene deres øker produksjonen av nytelsesneuroner i hjernen, som hos narkomane og alkoholikere. Og dette kan provosere utviklingen av avhengighet til slikt vann. For å nøytralisere de negative effektene av limonade, må du drikke mye rent, ikke-kullsyreholdig og ikke-mineralsk vann.

Hva er de farlige komponentene i kullsyreholdig vann?

La oss vurdere mer detaljert hva som er hovedingrediensene i limonader og søtt vann med gass og hvordan de påvirker oss, og bestemme hva som er skaden av limonade for menneskers helse.

Sukker

Sukker er et lett fordøyelig karbohydrat, hvis helsefare ligger i mengden - 1 glass søt limonade inneholder opptil 5 ss sukker! Og hvis du tenker på at du under varmen kan drikke mer enn en liter slik væske, er resultatet en alvorlig figur. Selvfølgelig kan noen si at sukker er den samme glukosen som øker mental aktivitet, ytelse og er en kilde til energi, uten å innse at det raskt blir til fett og legger seg på sidene, hoftene og magen.

Vennligst merk: I tillegg forårsaker sukker tannråte, sykdommer i organene i det kardiovaskulære systemet, og til og med utviklingen av aterosklerose. Og en stor mengde glukose i blodet fører til økt produksjon av hormonet insulin, som er ansvarlig for behandlingen, til et brudd på funksjonaliteten til bukspyttkjertelen og provoserer utviklingen av diabetes mellitus og fedme.

I dag har mange produsenter, i et forsøk på å redusere mengden glukose i produktene sine, gått over til produksjon av sukkerfrie limonader og bruker sukkererstatninger – syntetiske stoffer som heller ikke er helsefarlige.

Søtningsmidler:

• fremme dannelsen av nyrestein;
• negativt påvirke synet;
• kan forårsake allergi i dens ulike manifestasjoner: fra kløe til Quinckes ødem.

Men en felles egenskap for alle søtningsmidler er at de er kreftfremkallende og kan forårsake kreft.

Syrer og konserveringsmidler

Ved produksjon av limonader og sukkerholdige drikker er det vanlig å bruke sitronsyre og ortofosforsyre (henholdsvis E330 og E338), som fungerer som konserveringsmidler og smaksforsterkere, og hjelper produsenter med å gjenskape smaker som er identiske med naturlige. Men E338 i en søt drikk vasker ut kalsium etter inntak, noe som forårsaker helseproblemer og utvikling av osteoporose selv hos unge mennesker. Og med regelmessig inntak av sitronsyre E330 løses emaljen på tennene opp, noe som fører til utvikling av karies. I tillegg forårsaker det gastritt, urolithiasis og nyrekolikk.

Merk følgende! Den farligste komplikasjonen på grunn av inntak av lemonade i store mengder er ødeleggelsen av kalsium, noe som fører til skjørhet av bein og deres langvarige fusjon. Noen ganger fører mangel på kalsium til funksjonshemming.

For lang holdbarhet av drikken og bevaring av smaken av limonade, brukes natriumbenzoat (E211), som blir til giftig benzen. Dette elementet fører til mutasjoner i celler og øker risikoen for kreft.

Koffein

Dette stoffet finnes i energidrikker. Koffein gir energi, øker ytelsen til en person, gjør ham aktiv og sprek. Men fangsten er at munterheten raskt forsvinner, og i stedet er det irritasjon, apati, sløvhet, døsighet og tretthet. Den neste delen kan rette opp situasjonen, men ikke lenge. Og som et resultat forårsaker bruken av en koffeinholdig drikke ikke bare uopprettelig skade på menneskers helse, men også vedvarende avhengighet, og blir til avhengighet.

Karbondioksid

Uten karbondioksid vil brus eller limonade ikke være det. Det er for de susende og skarpe gassboblene som treffer nesen og klyper tungen at både barn og voksne elsker kullsyreholdige drikker. Selve gassen er ufarlig, men farlig for magen og hele mage-tarmkanalen. Karbondioksid, som finnes i gassen, frigjøres under en kjemisk reaksjon med vann og irriterer slimhinnen i mage-tarmkanalen, noe som fører til forverring av magesår, enteritt og gastritt.

Hva er konsekvensene av å drikke brus?

Sukkerholdige drikker og limonade med karbondioksid og andre tilsetningsstoffer er syntetiske produkter som ikke har noen næringsverdi for helsen. Den største skaden som limonade med gass gjør, er virkningen av karbondioksid og sukker som er tilstede i sammensetningen av denne drinken.

De kan forårsake:

• økt gassproduksjon, raping og smertefull oppblåsthet;
• forstyrrelse av det endokrine systemet;
• øke insulinproduksjonen;
• utvikling av diabetes mellitus;
• brudd i leveren;
• dehydrering av kroppen.

Derfor lider oftest elskere av søtt vann av overvekt eller til og med fedme, har helseproblemer og psykiske lidelser. Dette skyldes at inntak av en stor mengde "raske" karbohydrater i kroppen fører til at de avsettes i form av fett.

Og kaloriene som er en del av søtt vann med gass har ingen effekt på sultfølelsen – den forblir den samme selv etter en stor mengde brus. Derfor begynner en person å konsumere mye mer mat med høy energiverdi enn kroppen trenger.

Huske! Sukkerholdige kullsyreholdige drikker er ikke i stand til å slukke tørsten, men forårsaker og forsterker den, og som et resultat drikker en person mer av det. Derfor blir alle kaloriene og karbohydratene som finnes i slikt vann, over tid, avsatt i midjen og hoftene.

Kontraindikasjoner for brus

Til tross for alle advarslene fra ernæringsfysiologer om de negative helseeffektene av limonader, fortsetter de fleste fortsatt å drikke sukkerholdige drikker med gass, og i ubegrensede mengder.

Men det er grupper av mennesker som de er absolutt kontraindisert for. Den:

• lider av kroniske sykdommer i fordøyelsessystemet;
• barn under 3 år;
• gravide og ammende kvinner;
• personer med fedme og diabetes;
• gå ned i vekt;
• allergikere og astmatikere;
• lider av hormonelle forstyrrelser.

Lemonade er spesielt kontraindisert for de som ofte har gingivitt, stomatitt og andre "tannsykdommer". Men hvis du ikke tilhører noen av disse gruppene av mennesker som er kontraindisert i bruk av søt lemonade med gass, betyr ikke dette at du kan drikke det regelmessig. Tross alt, selv mindre reaksjoner fra kroppen, som flatulens, oppblåsthet, halsbrann, hyppig raping og syding, indikerer dens negative effekter og blir en grunn til å tenke: er dette søte vannet ikke trygt for helsen min? Det er umulig å fastslå på forhånd hva kroppens reaksjon på kullsyreholdige drikker vil være. Det avhenger av den generelle tilstanden til kroppen, tilstedeværelsen av kroniske patologier og arvelig disposisjon.

Er det noen fordel?

Uansett hvor mange rapporter som lages og uansett hvor mange eksempler som gis om farene ved limonader med gass, kan slikt vann til og med være nyttig. Alt avhenger av innholdet i flasken. Så hvis sammensetningen av søtt kullsyreholdig vann inneholder naturlige ingredienser eller ekstrakter av medisinske urter, vil en slik drink bare ha en positiv effekt på kroppen. For eksempel "Duchess" og "Tarhun", som inneholder estragon - et effektivt naturlig middel som har en vasokonstriktor effekt og forbedrer funksjonen til fordøyelsessystemet. Sammensetningen av kullsyreholdig vann "Sayany" og "Baikal" inkluderer ekstrakt av leuzea, en plante kjent for sin evne til å tone kroppen og lindre tretthet, øke muskelaktiviteten og normalisere nervesystemet. Slike vann kan drikkes selv med diabetes mellitus.

Etter at vi har identifisert fordelene og skadene med søt brus, la oss finne ut hvordan vi kan redusere skaden på kroppen, ikke begrense oss selv og noen ganger hengi oss til søt brus uten skade på helsen.

For dette er det nok:

• tillate ikke mer enn 0,5 liter brus per dag og ikke mer enn en gang i uken;
• velg brus i glassbeholdere, og ikke i aluminiumsbokser eller plast;
• drikk en drink gjennom et sugerør eller etter å ha sluppet ut gass;
• bytt til vanlig vann, kompotter, fruktdrikker eller naturlig kvass.

Når vi snakker om skaden kullsyreholdige drikker forårsaker på kroppen vår, må vi ikke glemme at de, som ethvert annet syntetisk produkt, med regelmessig og overdreven bruk, kan påvirke en persons generelle velvære og redusere immuniteten betydelig. Det er ikke noe entydig svar på spørsmålet om kullsyreholdig vann bringer skade eller fordel for kroppen. Men når du velger en slik drink, bør du være oppmerksom på opprinnelsen: naturlig eller syntetisk, mengden sukker i den og holdbarheten. Og, viktigst av alt, ikke kjøp brus hver dag og ikke bruk den som hovedkilden til å drikke. Da vil det ikke være noen betydelig skade fra sukkerholdige kullsyreholdige drikker.