Trinn-for-steg oppskrifter for å lage deilige og sunne melfrie squashfritter med grønnsaker, cottage cheese, ost

Karakter
resept

Tid
(min)

porsjoner
(mennesker)

I 100 gram av den ferdige retten

2 gr.

6 gr.

karbohydrater

81 kcal.

Alternativ 1: Klassisk oppskrift på squashfritter uten mel

Dette alternativet er egnet for folk som fører en sunn livsstil eller bare ser på figuren deres. Selv en nybegynner vertinne vil takle matlaging. I stedet for mel kan du bruke potet- eller maisstivelse, havregryn, linflak. For å tilberede klassiske squashfritter trenger du et minimum av produkter.

Ingredienser:

• 500 g ung zucchini;
• 1 egg;
• 30 g vegetabilsk olje;
• salt, pepper etter smak.

En steg-for-steg oppskrift på melfrie squashfritter

Vask ung zucchini og skrell. Mal den skrellede grønnsaken på et rivjern med store deler og klem med gasbind for å bli kvitt overflødig væske. Så ved steking vil ikke squashblandingen spre seg i pannen.

I en ren bolle, pisk egget, tilsett den pressede zucchinien, salt, pepper, bland alt godt.

Varm opp en stekepanne med vegetabilsk olje. Vi sprer squashmassen med en spiseskje på en forvarmet panne, form den til runde pannekaker og stek på begge sider til den er gyldenbrun.

Legg de ferdige pannekakene på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje. Server med friske urter, rømme eller saus. Du kan legge til revne friske gulrøtter, som vil gi en spesiell smak og vakker farge.

Alternativ 2: Zucchinipannekaker uten mel i ovnen - en kjapp oppskrift

Denne retten er et flott alternativ for en rask matbit, frokost, lunsj eller middag. Matlaging i ovnen gjør retten diettbasert på grunn av minimumsmengden olje.

Ingredienser:

• mellomstor zucchini;
• 1 egg;
• 1 spiseskje potetstivelse;
• friske urter, salt, pepper etter smak;
• et fedd hvitløk - valgfritt;
• vegetabilsk olje for å smøre pannen.

Slik koker du raskt squashpannekaker uten mel i ovnen

Skyll squashen under springen, og skjær deretter av halen. Hvis zucchinien er overmoden, skrell den og fjern frøene. Riv den skrellede grønnsaken på et grovt rivjern, legg massen i en sil og la stå i 15 minutter for å renne av overflødig væske.

Finhakk de vaskede og tørkede urtene. Ha hvitløken gjennom en presse eller finhakk den med en kniv.

Vi fordeler den pressede zucchinien i en bolle, tilsett hakkede urter og hvitløk, stivelse, kjør inn et egg, salt, pepper og bland alt godt.

Vi varmer ovnen til 160 grader. På en bakeplate smurt med vegetabilsk olje, spre courgettemassen i form av pannekaker og stek i ovnen i 10 minutter.

Den ferdige retten serveres varm med ketchup eller usøtet yoghurt.

Finhakket fersk paprika, revet gulrøtter eller fersk dill kan tilsettes deigen.

Alternativ 3. Zucchini pannekaker uten mel med ost

En variant av veldig velsmakende pannekaker for osteelskere, en slik rett vil være deilig både varm og som en kald forrett.

Ingredienser:

• 50 g hard ost;
• 300 g zucchini (zucchini-variasjon);
• 1-2 fedd hvitløk:
• 1 spiseskje stivelse;
• 1 kyllingegg;
• malt svart pepper;
• salt;
• 3-4 kvister persille;
• 50 ml solsikkeolje.

Hvordan lage mat

Vasket og skrellet zucchini-modus i små biter, legg i en blenderkratt, kutt innholdet i kjøttdeig, og fjern deretter overflødig væske ved å legge blandingen i en sil. Mal de vaskede friske urtene, finhakk hvitløken.

Tre ost i små chips i en bolle, kjør inn et egg her, tilsett hakket squash, stivelse, salt, kvernet sort pepper, persille og pisk godt.

Varm en stekepanne med solsikkeolje på middels varme. Vi sprer den hakkede grønnsaken i små porsjoner med en skje og gir den formen av en sirkel, trykk litt på toppen slik at pannekakene blir jevnt stekt. Stek i 5-7 minutter til de er gyldenbrune, snu og brun på den andre siden. Vi sprer de ferdige zucchini-pannekakene på et papirhåndkle eller servietter.

Ferdige grønnsakspannekaker serveres varme med rømme og friske urter.
For å gjøre pannekakene mer luftige, pisk proteinet separat til et sterkt skum. Krydret elskere kan krydre retten med rødglødende kvernet pepper.

Alternativ 4. Zucchini-fritter med kylling

Mange mennesker elsker squashpannekaker for hastigheten på tilberedning, fordeler og enkelhet. Retten kan gjøres solid hvis du tilbereder den med kylling.

Ingredienser:

• 250 g kyllingfilet;
• 500 g ung zucchini;
• 1 pære:
• 2 ss stivelse;
• egg;
• malt svart pepper;
• salt;
• stort fedd hvitløk;
• solsikkeolje.

Steg for steg oppskrift

Riv den forvaskede zucchinien på et grovt rivjern sammen med skinnet. Salt, bland og sett til side i 10 minutter for å skille ut saften.

Mal kyllingfileten i så små terninger som mulig. Vi renser løken og kutter også i små terninger. Før hvitløken gjennom en presse. Press zucchini fra juice.

Bland kyllingfilet, zucchini, løk, stivelse, sammenpisket egg og hvitløk i en bolle. Salt, pepper etter smak. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm opp over middels varme. Vi tar en spiseskje med et lysbilde av squashdeig og legger den i en panne og trykker den lett med en slikkepott for jevn steking. Vend de brunede pannekakene med en slikkepott og stek på den andre siden.

For at pannekakene skal steke jevnt, må brannen være moderat. Er den sterk kan det hende at pannekakene ikke blir stekt og blir rå i midten, og ved lav varme trekker de til seg mye olje. Server pannekaker fra zucchini med kylling med rømmesaus. Du kan legge stekt sopp eller ost i deigen.

Alternativ 5. Zucchinipannekaker uten mel med eple og rosiner

Zucchini pannekaker kan tilberedes ikke bare som en snack, men også som en dessert ved å legge tørket frukt og et friskt eple til deigen.

Ingredienser:

• søtt eple;
• ung squash;
• en håndfull rosiner:
• 1 spiseskje stivelse;
• egg;
• salt - en klype;
• raffinert olje.

Hvordan lage mat

Vi tilbereder produkter. Vask eplet og zucchinien under rennende vann. Kok opp et glass vann og hell det over rosiner. La stå i 5 - 10 minutter for å tørke fruktene blir myke. Vi gni squashen på et middels rivjern, press saften. Vi skreller eplet og fjerner kjernen, tre og legg til zucchinien.

Tilsett rosiner, stivelse, en klype salt i zucchini-epleblandingen, pisk inn egget og bland alt godt. Deigen er klar.

Smør en oppvarmet stekepanne med olje. Fordel deigen med en skje, form små runde pannekaker. Stek på svak varme på begge sider til de er ferdige.

Fritter serveres med honning eller kondensert melk. I tillegg til epler kan du legge til bananer eller pærer i deigen.

Alternativ 6. Grønnsaksfritter med selleri

Selleri er et skikkelig funn for de som følger figuren deres. Derfor er retter med det veldig populært blant de som følger figuren.

Ingredienser:

• 4-5 stangselleri;
• 2 unge zucchini;
• 1 spiseskje stivelse;
• 2 egg av høyeste kategori;
• 70 g ost (feta, suluguni)
• havsalt, malt pepper - etter smak;
• maisolje;
• persille, løk eller dill etter smak.
• 1-2 fedd hvitløk.

Hvordan lage mat

Mal den skrellede zucchinien på et rivjern. Vi skjærer sellerien veldig tynt med en kniv, etter å ha kuttet stilken av selleri sammen. Ha de oppkuttede grønnsakene i en bolle, salt lett og la stå i 15 minutter.

Vi gni osten på et grovt rivjern. Finhakk den vaskede grønne løken og urtene. Press de skrellede hvitløksfeddene gjennom en hvitløkspresse. En blanding av selleri og zucchini er godt presset. Kombiner alle ingrediensene i en bolle og bland godt, pepper og salt etter smak. Deigen skal bli litt tykkere enn til vanlige pannekaker.

Varm opp maisoljen i en stekepanne. Med en spiseskje sprer du deigen i form av en rund pannekake. Stek på middels varme på begge sider til de er gyldenbrune.

Du kan servere pannekaker med lav-fett rømme, usøtet yoghurt eller tomatsaus. For å varme opp pannekakene, legg dem på en bakeplate og sett dem i ovnen i fem minutter, forvarm den til 180 C.

Zucchini er et sesongprodukt. Det er vanskelig å lagre det lenge – det blir seigt. Selvfølgelig kan du kjøpe en fersk en i supermarkedet om vinteren, men hvorfor trenger vi nitrater? Derfor må du gripe øyeblikket og nyte denne grønnsaken til ditt hjerte. Hva skal man lage mat? Kaviar, ratatouille, koteletter, fylte "båter" - det er mange oppskrifter på zucchiniretter. Men kanskje en av de enkleste er squashpannekaker. Imidlertid vet ikke alle vertinner hvordan de lager frodige squashpannekaker. Oppskriften er ganske enkel, det trengs ingen lang koketid, og den viser seg å være helt fettfri.

Zucchini pannekaker er velsmakende og sunne

Hvorfor er zucchini så verdifull? De er lett fordøyelige og forårsaker ikke allergier, og det er grunnen til at barneleger aktivt fremmer denne grønnsaken som en første komplementær mat, men de er også nyttige for voksne. De har mye kalium og jern, vitaminer og organiske syrer, og samtidig inneholder zucchini i 100 gram kun 25-30 Kcal!

Og zucchini har en nesten nøytral smak, så den passer godt til alle ingredienser som er naboer i retten. Derfor kan squashpannekaker tilberedes både søtt og krydret, med kjøtt og ost - det er mange oppskrifter. Vi vil velge den enkleste og overraskende deilige.

Hvordan lage zucchinipannekaker luftige

Det er vanskelig å tro, men det er folk som sier at squashpannekaker er smakløse. Mest sannsynlig ble en slik konklusjon laget av de som en gang prøvde pannekaker tilberedt feil. Hvis du ikke vet hvordan du skal tilberede pannekaker, kan du få en klump med halvbakt revet zucchini, gjennomvåt med olje, fra en stekepanne. Men det er flere hemmeligheter for å lage en fantastisk "zucchini"-deig, pannekaker som er frodige, sprø og bare smelter i munnen.

Praktpannekaker kan gi:

• gjær;
• soda;
• egg;
• kefir.

Jo finere revet zucchini, desto mørere blir konsistensen på den ferdige retten. Lette partikler av en grønnsak er også mer "enkle å løfte", men det er bedre å ta et rivjern som en hakker: en vannholdig slurry som ikke er egnet for deig, kommer ut av en blender eller kjøttkvern.

Hvis zucchinien er veldig saftig - revet, skal den presses ut. Det anbefales å salte deigen på slutten av stekingen. Til pannekaker vil alle squashvarianter passe. Unger, med tynt skinn, kan gnis uten å skrelle, og de seige skinnene må kuttes av.

Hvordan steke zucchinipannekaker

Det er best å steke pannekaker i en panne i vegetabilsk olje uten tilsetningsstoffer, slik at fremmed lukt ikke forstyrrer duften til retten. Det tar 2-3 minutter å steke på hver side. Samtidig er lokket på pannen ikke nødvendig, og brannen er nødvendig middels: på en svak vil de ikke steke og absorbere mye olje, på en sterk vil de brenne.

Trenger du et kosthold med lavt fettinnhold? Da egner ovnen seg til steking.

Se video med zucchinipannekaker:

Frodige pannekaker fra zucchini: den deiligste oppskriften

For å bestemme selv hvilken oppskrift som gjør de deiligste pannekakene, må du prøve flere tilberedningsmetoder. Kanskje du bør starte med en enkel klassisk oppskrift.

Klassisk

Liker du diettmat? Pannekaker fra zucchini "a la classic" kan tilskrives nettopp slike. Ingrediensene er de enkleste:

• kilo squashmasse;
• ca 8-10 ss mel;
• salt (eventuelt pepper) etter smak;
• en klype brus;
• greener - valgfritt;
• frityrolje.

Zucchini må rives, hakk det grønne. Tilsett mel, brus, salt, bland til en jevn blanding, og form pannekaker med en skje, stek i en panne på begge sider.
Du kan servere pannekaker med rømme, men selv uten det er de veldig velsmakende.

med egg

Legger du egg til den klassiske pannekakedeigen fra zucchini, blir pannekakene frodige og møre. Per kilo grønnsak (uten skall og frø) trenger du:

• mel - 12 ss;
• 2 kylling eller 4-5 vaktelegg;
• etter smak - salt;
• frityrolje.

Mal zucchinien på et rivjern, klem ut overflødig væske. Tilsett egg, tilsett mel gradvis. Tilsett salt mens du rører i deigen.

Stek, spre pannekakene i varm olje med en spiseskje, på begge sider til de er gyldenbrune. Aromaen fra pannekaken er bare magisk!

På kefir

Kefir er ikke uten grunn at kokker elsker det så mye - det gjør deigen av de enkleste ingrediensene myk og mør. Det er bedre å velge fett kefir. For å steke squash kefir pannekaker, trenger du en liten liste over produkter:

• et par mellomstore unge zucchini;
• et glass kefir;
• 2 egg;
• salt - litt for smak;
• vegetabilsk olje.

1. Etter å ha gnidd zucchinien på et rivjern med middels netting, må du klemme ut vannet fra dem. Tilsett kefir til fruktkjøttet. Deretter - tilsett det siktede melet, bryt eggene i en bolle med produktene, bland deigen grundig til den er jevn. Du må salte den når oljen blir varm i pannen.
2. Om ønskelig kan du tilsette grønt, kvernet pepper eller hvitløk i courgette-deigen - som du vil. Og du kan - og sukker, så kommer pannekakene ut dessert.
3. Stek hver pannekake på begge sider til den er gjennomstekt. Det viser seg at pannekaker fra zucchini på kefir er frodige, duftende og utrolig velsmakende.

Med semulegryn

Semulegryn erstatter vellykket mel i mange retter og typer bakverk. Så hvorfor legge det til zucchini? For å tilberede deigen trenger du revet squashmasse, semulegryn (rå frokostblanding) og melk i forholdet 2: 1: 1. Etter smak, tilsett salt og sukker i deigen. For å få mer porøse og smeltende pannekaker av zucchini, er det lov å slå inn ett eller to egg i deigen.

Pannekaker må stekes i olje i en panne. Den kan serveres varm eller kald, med kondensert melk eller rømme, syltetøy eller sirup. Og vær sikker på at ingen av gjestene og husstandsmedlemmene vil gjette hva denne delikate desserten er laget av!

Søt og luftig

Søtluktende gourmeter, spesielt barn som ikke liker zucchini, kan servere denne grønnsaken på en spesiell måte: i form av søte og luftige pannekaker. Disse tilberedes raskt, og spises enda raskere. Hemmeligheten bak en delikat smak ligger i eplet, som er en del av deigen.

1. For et halvt kilo revet zucchini må du ta: et stort søtt eple, et kyllingegg, en klype vanilje og kanel, et glass mel, salt etter smak, bakepulver - på tuppen av en skje og granulert sukker (etter smak: 1-3 skjeer).
2. Eplet skal være uten skinn og frø. Den gnis på et rivjern, presses litt ut saften. Et eple og revet zucchini blandes, mel tilsettes, et egg piskes inn og andre ingredienser tilsettes. Deigen er veldig viktig å blande godt!
3. Zucchini-eple pannekaker stekes på begge sider. For å bli kvitt overflødig olje, legg bare de ferdige pannekakene på et papirhåndkle og hold på det en stund.

Den subtile aromaen av kanel og vanilje gir pannekakene en utrolig appetittvekkende lukt, og eplet tilfører sødme til smaken.

Diett squash fritter

Fans av riktig ernæring og alle som ser på vekten, vil definitivt forelske seg i diettpannekaker med zucchini. Denne oppskriften vil diversifisere en kjedelig meny og drikke te "ikke forgjeves" og uten ekstra kalorier.

1. Zucchini er bra for unge pannekaker slik at du kan rive med skallet - dette er ekstra fiber. En gang en diett, da: ikke hvitt mel av høyeste karakter. Den kan enkelt erstattes med malt havregryn, kli eller fullkornsmel. Du kan legge til ett egg - dette lar ikke pannekakene falle fra hverandre.
2. En middels stor ung zucchini må rives med et skall. Overflødig vann fra revet fruktkjøtt skal presses ut. Vi legger malt havregryn i et forhold på omtrent 2: 1 i den revede massen, slik at deigen blir tykk. Vi driver egget inn i zucchini-havremelblandingen, på samme stadium er deigen litt saltet.
3. Det er bedre å bake disse pannekakene fra zucchini i ovnen, vi varmer det opp til 180 grader. På et bakepapirkledd ark sprer du pannekakene med en skje. Samtidig opprettholder vi en avstand mellom dem: deigen vil spre seg litt. Hvor lang tid det tar å steke avhenger av størrelsen på stekeplaten og størrelsen på pannekaken. En jevn gylden skorpe er en sikker ledetråd: Zucchinipannekaker er klare.

Oppskriften, hvis kostholdsegenskaper er viktige å bevare, kan endres noe. Tilsett for eksempel brokkoli eller spinat i zucchini. Og du kan ta fettfri cottage cheese. Slike pannekaker (eller rettere sagt diettostkaker) vil være tilfredsstillende, men kaloriinnholdet deres vil forbli lavt.

• Zucchini pannekaker med cottage cheese tilberedes som følger: revet squashmasse og cottage cheese blandes i en bolle i proporsjoner på 4: 1. For en mer klissete konsistens kan du tilsette noen spiseskjeer mel, men ingrediensene binder seg godt og maler Hercules og et rått egg. «Hercules» trengs akkurat nok til at deigen holder formen. Salt blandingen til slutt, med siste omrøring. Deretter, hvis ønskelig, tilsettes hakkede grønnsaker. Disse ostemasse-succhini-pannekakene bakes i ovnen.

Oppskriften på en slik rett kan bli en av de mest elskede diettene, fordi det er et komplett måltid: pannekaker inneholder proteiner, litt fett og karbohydrater! Og alt dette på ca 60-80 kcal per 100 gram.

Zucchinipannekaker med ost og hvitløk

Men disse zucchini-pannekakene vil appellere til og med den mannlige delen av befolkningen i hjemmet ditt: solide, krydret og utrolig velsmakende! Det er enkelt å tilberede dem.

Ingredienser:

• et halvt kilo skrelt zucchini;
• hard ost - 100-120 gram;
• ett egg;
• 2-3 fedd hvitløk;
• mel - ½ kopp.

1. I tillegg trenger du enkle krydder - salt og pepper, mengden deres beregnes basert på smakspreferanser. Du kan også legge til hakkede urter.
2. Riv fruktkjøttet av zucchini, klem ut overflødig fuktighet. Ost males også på et rivjern. Hvitløk og urter finhakkes med en kniv. Du kan hoppe over hvitløken og gjennom pressen. Alle ingrediensene blandes til en homogen konsistens. Pannekaker stekes i en panne i vegetabilsk olje.

Zucchini pannekaker med kjøttdeig

En annen variant av grønnsakspannekaker er squashpannekaker med kjøttdeig - solid og velduftende. De kan til og med serveres i stedet for koteletter til en siderett eller salat.

For en mellomstor zucchini trenger du:

• 250-350 g kjøttdeig (det er bedre å utelukke kylling siden det er veldig flytende);
• et par hvitløksfedd;
• ett egg;
• salt;
• valgfritt - greener, malt pepper.

1. Zucchini kan skrelles, men en ung zucchini vil bli utmerket gnidd med et skall - tre av det på et grovt rivjern. Hvitløk må knuses med en kniv til små smuler, eller du kan presse den gjennom en presse.
2. Zucchini-masse skal blandes med kjøttdeig, egg, hvitløk. Salt. Er konsistensen vannaktig kan du blande inn litt mel.
3. Ha pannekakene med en skje, form dem umiddelbart til en stekepanne, og stek på begge sider i minst 5 minutter (det er viktig å steke kjøttdeigen godt!).

Denne grønnsaken er veldig allsidig, egnet selv til baking, og duftende sprø pannekaker er et bevis på dette. Ikke gå glipp av denne muligheten, lag mat om sommeren luftige zucchinipannekaker. Oppskriftøm, velsmakende, vil bidra til å diversifisere menyen.

Den inneholder mange sporstoffer, magnesium, kalsium, fosfor og er kombinert med vitamin C og E. Kalorier i zucchini er under 25, og legger man til at zucchini ikke gir allergiske reaksjoner, får man en utmerket barnemat som kan legges til potetmos for barn med fem måneder.

Uansett hvor hardt mange prøver, er det umulig å finne en rett som courgette ikke kan legges i, fordi den har en nøytral smak og passer godt til nesten all mat. Fra den kan du lage mat:

Første måltid;
Vegetabilsk ragout;
Babypuré;
Syltede grønnsaker;
Syltetøy;
Fritter og paier;
Retter på kullene.

Pannekaker er den beste retten som er enkel å tilberede fra zucchini, siden de nødvendige ingrediensene finnes i hvert kjøleskap. Og kaloriinnholdet i vanlige zucchini-fritter, der sukker ikke er tilsatt, stekt i vegetabilsk olje, er 150 kcal. Derfor vil en liten mengde pannekaker spist ved lunsjtid ikke skade figuren.

Flere populære oppskrifter

1. Den enkleste oppskriften

Det tar ikke mye tid å lage rike, møre og velduftende pannekaker, og du kan spise dem i absolutt hvilken som helst form.

Ingredienser:

- vegetabilsk olje;
- et par squashbiter;
- 2 kyllingegg;
- 5 ss mel;
- krydder etter smak.

Matlaging:

1. Finskjær grønnsakene med en kniv, tre squash som er forberedt på forhånd på et fint rivjern og fjern saften om nødvendig.

2. Bland zucchini og grønt med kyllingegg, tilsett mel, salt, pepper og bland godt. Når du tilsetter mel er det viktig å passe på at squashblandingen ikke er for tykk eller flytende, melet tas i mengden etter eget skjønn.

3. Tilsett solsikkeolje i pannen, vent til den blir varm og legg deigen med en skje. Stek pannekakene en stund på alle sider. Fritter kan spises så snart en gylden skorpe er synlig på dem.

2. Zucchinipannekaker med kjøttdeig

Etter å ha tilberedt denne retten, kan du ikke bare få en siderett, men også en hovedrett. Zucchini gir retten letthet og mørhet, og kjøttmetthet. De kan lages av fjærfe, svinekjøtt, storfekjøtt og til og med fisk.

Nødvendige komponenter:

Kjøttdeig 300 gram;
squash;
Et par løk;
Kyllingegg 2 stykker;
Mel tre spiseskjeer;
Krydder etter smak.

Steg for steg:

1. Finhakk løken med en kniv. Du kan også ta et fint rivjern, det som passer best for deg, og legge det i kjøttdeig, dryss med krydder.

2. Tre zucchini på et rivjern og bland sammen alle de andre ingrediensene: kyllingegg, mel, salt og pepper, kjøttdeig.

3. Varm opp oljen i en stekepanne og legg deigen med en skje og stek pannekakene til en gylden fargetone er oppnådd.

4. Det er ideelt å servere den resulterende retten umiddelbart etter tilberedning, fordi det er da den smaker godt og ser bra ut.

3. Pannekaker fra zucchini med løk

Utrolig rett. Takket være løkene får pannekakene en krydret smak. Og du kan koke dem på kort tid. Nødvendige ingredienser:

Middels stor zucchini;
Et krus mel;
Løk 1 stk;
Kylling egg;
Salt og rød pepper etter smak.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Tre zucchini sammen med løk på et fint rivjern.

2. Bland grønnsakene våre med egg, krydder og bland godt.

3. Hell i melet, bland igjen forsiktig og grundig.

4. Bruk en skje, spre den resulterende blandingen i en stekepanne, som er forvarmet med vegetabilsk olje og stek pannekakene i ca 5 minutter på alle sider. Server den tilberedte retten med rømme.

4. Pannekaker fra zucchini med hvitløk

Pannekaker vil appellere til de som elsker uvanlige retter med tilsetning av hvitløk. Hvis du serverer dem varme med rømme, vil de bli en favorittrett for gjester og husstandsmedlemmer.

Nødvendige komponenter:

- mel en tredjedel av et glass;
- kyllingegg;
- mellomstor zucchini;
- løk;
- et par fedd hvitløk;
- salt etter smak.

Steg for steg:

1. Tre zucchini på et rivjern sammen med løk, og enten finhakk hvitløken med en kniv eller hakk med en hvitløkspresse.

2. Bland revet zucchini og hvitløk, egg og løk, krydder og bland alt godt sammen igjen.

3. Bruk en skje, fordel deigen i en stekepanne med vegetabilsk olje, som er forvarmet, og stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune.

4. Server pannekaker med rømme eller som tilbehør til kjøttretter.

5. Søte zucchinipannekaker

Oppskriften er uvanlig, men den vil garantert glede barna. Pannekaker vil være møre og velsmakende, så ikke utsett og begynn å tilberede dem.

Nødvendige komponenter:

- et halvt kilo zucchini;
- granulert sukker 2 ss;
- egg;
- salt;
- solsikkeolje;
- mel 200 gram.

Steg for steg:

1. For å lage mat i henhold til denne oppskriften, må du ta zucchini, som er forhåndsskrellet. Etter å ha kuttet zucchinien i biter, fjerner vi den fra frø og tre stykker på et fint rivjern. Bland denne zucchini-pureen med egg, salt, sukker og brus på tuppen av en kniv.

2. Vi setter pannen på komfyren og venter til den varmes opp, hell i solsikkeoljen og legg forsiktig den resulterende deigen inn i den med en skje, og stek deretter pannekakene i varm olje til en gylden skorpe vises.

3. Det er best å begynne å spise retten mens den er varm, med søt saus, syltetøy, honning eller rømme.

6. Pannekaker fra zucchini med ost

Nødvendige komponenter:

- zucchini 200 gram;
- kyllingegg 2 stykker;
- salt etter smak;
- mel 30 gram;
- hard ost 100 gram;
- vegetabilsk olje 100 gram.

Steg for steg:

1. Skyll og riv zucchinien, salt og la dem brygge i massen i ca 10 minutter. Pisk nå eggene separat og tilsett mel til dem.

2. Bland alt grundig slik at det ikke blir klumper. Riv osten på et fint rivjern og legg til den resulterende blandingen.

3. Ta så en bolle med en blanding av zucchini, klem og legg til hovedmassen. Bland den resulterende massen grundig og begynn forberedelsen. Hell oljen i den oppvarmede stekepannen og legg deigen med en skje.

4. Stek på alle sider og ha i en bolle, dekk med lokk.

5. Denne oppskriften lar deg lage pannekaker som snacks, men også søte som passer til te.

7. Zucchinipannekaker med epler

Nødvendige komponenter:

- et mellomstort eple;
- zucchini 2 stykker;
- egg;
- mel 60 gram;
- sukker 2 ts;
- vanillin teskje;
- solsikkeolje 100 gram;
- kanel, salt etter smak;
- brus lesket med eddik.

Steg for steg:

1. Fjern squash og eple fra skall, frø og riv.
2. Ha salt, perlesukker, vanillin og mel, samt brus med eddik, i squashmassen. 3. Bland alt godt og stek. For å gjøre dette, bruk en skje til å legge deigen i pannen.
4. Den resulterende retten vil være mør og behagelig på smak. Den kan serveres både i en egen form til te, og sammen med rømme.

8. Pannekaker fra zucchini med gulrøtter

Nødvendige komponenter:

- tre kyllingegg;
- mellomstor zucchini 2 stykker;
- gulrot;
- et fedd hvitløk;
- løk;
- grøntområder;
- krydder etter smak;
- solsikkeolje.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Du må ta et rivjern og rive gulrøtter, zucchini på en gjennomsnittlig størrelse og bland. Klem ut overflødig væske og tilsett hakket grønt, egg, finhakket løk, krydder og bland.
2. Sett en stekepanne på komfyren og tilsett olje, vent til den blir varm.
3. Bruk en spiseskje og begynn å fordele deigen.
4. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
5. Hvis det legges revet ost i massen, holder den formen bedre. Det anbefales å servere med yoghurt uten tilsetningsstoffer eller rømme.

De listede oppskriftene er bare en liten del av det som kan tilberedes av zucchini. Du kan eksperimentere og legge til en ny ingrediens hver gang, da blir resultatet en annen smak og en interessant rett hver gang. Og for de som følger figuren deres, vil zucchini bli et uunnværlig produkt.

8 rangeringer, gjennomsnitt: 4,38 av 5)

Den inneholder mange sporstoffer, magnesium, kalsium, fosfor og er kombinert med vitamin C og E. Kalorier i zucchini er under 25, og legger man til at zucchini ikke gir allergiske reaksjoner, får man en utmerket barnemat som kan legges til potetmos for barn med fem måneder.

Uansett hvor hardt mange prøver, er det umulig å finne en rett som courgette ikke kan legges i, fordi den har en nøytral smak og passer godt til nesten all mat. Fra den kan du lage mat:

Første måltid;
Vegetabilsk ragout;
Babypuré;
Syltede grønnsaker;
Syltetøy;
Fritter og paier;
Retter på kullene.

Pannekaker er den beste retten som er enkel å tilberede fra zucchini, siden de nødvendige ingrediensene finnes i hvert kjøleskap. Og kaloriinnholdet i vanlige zucchini-fritter, der sukker ikke er tilsatt, stekt i vegetabilsk olje, er 150 kcal. Derfor vil en liten mengde pannekaker spist ved lunsjtid ikke skade figuren.

Flere populære oppskrifter

1. Den enkleste oppskriften

Det tar ikke mye tid å lage rike, møre og velduftende pannekaker, og du kan spise dem i absolutt hvilken som helst form.

Ingredienser:

- vegetabilsk olje;
- et par squashbiter;
- 2 kyllingegg;
- 5 ss mel;
- krydder etter smak.

Matlaging:

1. Finskjær grønnsakene med en kniv, tre squash som er forberedt på forhånd på et fint rivjern og fjern saften om nødvendig.

2. Bland zucchini og grønt med kyllingegg, tilsett mel, salt, pepper og bland godt. Når du tilsetter mel er det viktig å passe på at squashblandingen ikke er for tykk eller flytende, melet tas i mengden etter eget skjønn.

3. Tilsett solsikkeolje i pannen, vent til den blir varm og legg deigen med en skje. Stek pannekakene en stund på alle sider. Fritter kan spises så snart en gylden skorpe er synlig på dem.

2. Zucchinipannekaker med kjøttdeig

Etter å ha tilberedt denne retten, kan du ikke bare få en siderett, men også en hovedrett. Zucchini gir retten letthet og mørhet, og kjøttmetthet. De kan lages av fjærfe, svinekjøtt, storfekjøtt og til og med fisk.

Nødvendige komponenter:

Kjøttdeig 300 gram;
squash;
Et par løk;
Kyllingegg 2 stykker;
Mel tre spiseskjeer;
Krydder etter smak.

Steg for steg:

1. Finhakk løken med en kniv. Du kan også ta et fint rivjern, det som passer best for deg, og legge det i kjøttdeig, dryss med krydder.

2. Tre zucchini på et rivjern og bland sammen alle de andre ingrediensene: kyllingegg, mel, salt og pepper, kjøttdeig.

3. Varm opp oljen i en stekepanne og legg deigen med en skje og stek pannekakene til en gylden fargetone er oppnådd.

4. Det er ideelt å servere den resulterende retten umiddelbart etter tilberedning, fordi det er da den smaker godt og ser bra ut.

3. Pannekaker fra zucchini med løk

Utrolig rett. Takket være løkene får pannekakene en krydret smak. Og du kan koke dem på kort tid. Nødvendige ingredienser:

Middels stor zucchini;
Et krus mel;
Løk 1 stk;
Kylling egg;
Salt og rød pepper etter smak.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Tre zucchini sammen med løk på et fint rivjern.

2. Bland grønnsakene våre med egg, krydder og bland godt.

3. Hell i melet, bland igjen forsiktig og grundig.

4. Bruk en skje, spre den resulterende blandingen i en stekepanne, som er forvarmet med vegetabilsk olje og stek pannekakene i ca 5 minutter på alle sider. Server den tilberedte retten med rømme.

4. Pannekaker fra zucchini med hvitløk

Pannekaker vil appellere til de som elsker uvanlige retter med tilsetning av hvitløk. Hvis du serverer dem varme med rømme, vil de bli en favorittrett for gjester og husstandsmedlemmer.

Nødvendige komponenter:

- mel en tredjedel av et glass;
- kyllingegg;
- mellomstor zucchini;
- løk;
- et par fedd hvitløk;
- salt etter smak.

Steg for steg:

1. Tre zucchini på et rivjern sammen med løk, og enten finhakk hvitløken med en kniv eller hakk med en hvitløkspresse.

2. Bland revet zucchini og hvitløk, egg og løk, krydder og bland alt godt sammen igjen.

3. Bruk en skje, fordel deigen i en stekepanne med vegetabilsk olje, som er forvarmet, og stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune.

4. Server pannekaker med rømme eller som tilbehør til kjøttretter.

5. Søte zucchinipannekaker

Oppskriften er uvanlig, men den vil garantert glede barna. Pannekaker vil være møre og velsmakende, så ikke utsett og begynn å tilberede dem.

Nødvendige komponenter:

- et halvt kilo zucchini;
- granulert sukker 2 ss;
- egg;
- salt;
- solsikkeolje;
- mel 200 gram.

Steg for steg:

1. For å lage mat i henhold til denne oppskriften, må du ta zucchini, som er forhåndsskrellet. Etter å ha kuttet zucchinien i biter, fjerner vi den fra frø og tre stykker på et fint rivjern. Bland denne zucchini-pureen med egg, salt, sukker og brus på tuppen av en kniv.

2. Vi setter pannen på komfyren og venter til den varmes opp, hell i solsikkeoljen og legg forsiktig den resulterende deigen inn i den med en skje, og stek deretter pannekakene i varm olje til en gylden skorpe vises.

3. Det er best å begynne å spise retten mens den er varm, med søt saus, syltetøy, honning eller rømme.

6. Pannekaker fra zucchini med ost

Nødvendige komponenter:

- zucchini 200 gram;
- kyllingegg 2 stykker;
- salt etter smak;
- mel 30 gram;
- hard ost 100 gram;
- vegetabilsk olje 100 gram.

Steg for steg:

1. Skyll og riv zucchinien, salt og la dem brygge i massen i ca 10 minutter. Pisk nå eggene separat og tilsett mel til dem.

2. Bland alt grundig slik at det ikke blir klumper. Riv osten på et fint rivjern og legg til den resulterende blandingen.

3. Ta så en bolle med en blanding av zucchini, klem og legg til hovedmassen. Bland den resulterende massen grundig og begynn forberedelsen. Hell oljen i den oppvarmede stekepannen og legg deigen med en skje.

4. Stek på alle sider og ha i en bolle, dekk med lokk.

5. Denne oppskriften lar deg lage pannekaker som snacks, men også søte som passer til te.

7. Zucchinipannekaker med epler

Nødvendige komponenter:

- et mellomstort eple;
- zucchini 2 stykker;
- egg;
- mel 60 gram;
- sukker 2 ts;
- vanillin teskje;
- solsikkeolje 100 gram;
- kanel, salt etter smak;
- brus lesket med eddik.

Steg for steg:

1. Fjern squash og eple fra skall, frø og riv.
2. Ha salt, perlesukker, vanillin og mel, samt brus med eddik, i squashmassen. 3. Bland alt godt og stek. For å gjøre dette, bruk en skje til å legge deigen i pannen.
4. Den resulterende retten vil være mør og behagelig på smak. Den kan serveres både i en egen form til te, og sammen med rømme.

8. Pannekaker fra zucchini med gulrøtter

Nødvendige komponenter:

- tre kyllingegg;
- mellomstor zucchini 2 stykker;
- gulrot;
- et fedd hvitløk;
- løk;
- grøntområder;
- krydder etter smak;
- solsikkeolje.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Du må ta et rivjern og rive gulrøtter, zucchini på en gjennomsnittlig størrelse og bland. Klem ut overflødig væske og tilsett hakket grønt, egg, finhakket løk, krydder og bland.
2. Sett en stekepanne på komfyren og tilsett olje, vent til den blir varm.
3. Bruk en spiseskje og begynn å fordele deigen.
4. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
5. Hvis det legges revet ost i massen, holder den formen bedre. Det anbefales å servere med yoghurt uten tilsetningsstoffer eller rømme.

De listede oppskriftene er bare en liten del av det som kan tilberedes av zucchini. Du kan eksperimentere og legge til en ny ingrediens hver gang, da blir resultatet en annen smak og en interessant rett hver gang. Og for de som følger figuren deres, vil zucchini bli et uunnværlig produkt.

8 rangeringer, gjennomsnitt: 4,38 av 5)

Hei kokker!

Neste i rekken er igjen det mest populære grønnsakstemaet. Vi skal gjøre i dag og lære å steke dem i en panne slik at de blir fantastiske. Og selvfølgelig veldig velsmakende og velduftende.

I dag er det et dusin måter å tilberede denne retten på, og flere og flere oppskrifter legges til hvert år. Vet du hvorfor? For ingen kan motstå disse møre og herlig sjarmerende kjøttbollene.

Alle vil at de skal være sinnsykt vakre og luftige, og viktigst av alt, at de kan tilberedes raskt og enkelt. Uten ekstra mas og mas på kjøkkenet. Og hva skal til for dette? Det stemmer – velprøvde oppskrifter og ditt ønske om å trylle og skape. Hvis det er med deg igjen for øyeblikket, fortsetter vi og oversetter det til virkelighet.

Velg et hvilket som helst alternativ fra dette utvalget og frem og med sangen. Det vil vise seg 100%, du kan ikke engang argumentere med det.

Dette er virkelig den raskeste tilberedningsmetoden, det er en fornøyelse å gjøre det. Spesielt hvis solen allerede har stått opp og skinner inn i rommet ditt. Og du bestemte deg for å glede dine kjære i husholdningen med en slik delikatesse.

Vel, du må prøve å lage denne grønnsaksgodbiten slik at den er vakker og attraktiv. Slik at spytt renner ved synet av en rund tallerken med ferdige produkter.

Fra tilsynelatende kjente produkter vil du få et slikt resultat. Til og med selve deigen før steking lukter veldig velduftende, fordi den er full av vitaminer og lukter sommer.

Vi trenger:

• zucchini - 1 kg
• egg - 3-4 stk.
• mel - 7-8 ss
• dill og persille - en haug
• grønn løk med fjær - en haug
• salt - 1 ts

Stadier:

1. Vask zucchinien veldig grundig under rennende vann. Tørk deretter med et håndkle. Hvis skallet er tykt nok, skjær det av. I unge frukter, ikke kutt den. Hakk på et grovt rivjern.

Hakk alt nødvendig grønt med en kjøkkenkniv til en fin tilstand. Glem heller ikke løken.

Noen vertinner legger til en klype brus eller bakepulver her. Det viser seg flott, men du kan klare deg helt uten disse komponentene. Prøv å gjøre det på denne måten også.)

2. Knekk kyllingegg i en tallerken og pisk med en gaffel til en homogen masse. Og legg deretter til zucchinien.

3. For å lage deigen, tilsett mel av noe slag, du kan ta generell bruk. Rør og salt lett.

Hvis zucchinien er for rå og saftig, klem de først ut før du tilsetter eggeblandingen og melet. Hvis du har tid kan du dekke dem med lokk og la de stå i 15 minutter slik at all væsken blir glasset.

4. Etter det, varm pannen med vegetabilsk olje til grensen, og reduser deretter flammen til middels. Hell i en skje i form av slike smultringer og stek til den er kokt på begge sider til den er gylden og vakker skorpe.

Visste du? For at pannekakene ikke skal bli fete legger du hvert stykke etter steking på en papirserviett slik at det renner bort.

5. Server med rømme eller majones. Det er lurt å spise dem varme, og oppbevare dem i kjøleskapet, så kan du varme dem opp i mikrobølgeovnen og nok en gang kose deg med dem, om noe. God appetitt!

Hvordan lage squashpannekaker med ost og hvitløk raskt

Nok en enkel oppskrift hvis du er en gourmet. Og du liker alltid å eksperimentere og står aldri stille. Smaken er krydret og kremet.

Deigen er kokt en, to, tre, og retten er allerede i pannen, og deretter i munnen. Kan du tenke deg om du tilsetter kjøttdeig eller skinke, men dette skal vi snakke om litt senere.

Vi trenger:

• Zucchini - 0,5 kg
• Grønn løk dill greener - 1 haug
• Egg - 2 stk.
• Hvitløk - 4 fedd
• Ost - 90 g
• Salt - 0,5 ts
• Svart kvernet pepper - valgfritt
• Vegetabilsk olje
• Mel - 95 g

Stadier:

1. Så velg en ung zucchini med myk hud og passer den gjennom et grovt rivjern. Hvis det plutselig er smerter, fjern dem for all del.

2. Grønn løk og dill, det kan være lurt å tilsette mer basilikum, kuttes veldig fint med en skarp kjøkkenkniv.

3. Bland alle ingrediensene i en dyp beholder og tilsett kyllingegget. Tilsett først en, hvis massen er tørr, tilsett gjerne den andre. Røre.

Uten egg vil massen falle fra hverandre og vil ikke holde formen. Og ta dem bedre hjemme, det vil gi en gulaktig farge.

4. Nå kan du salte og pepre. Og tilsett revet ost og hvitløksfedd.

5. Dryss mel på toppen og rør til det er tykt og fullverdig.

6. Umiddelbart umiddelbart, for hvis det går en betydelig mengde tid, begynn å steke i raffinert vegetabilsk olje i en panne.

Slike kreasjoner stekes på begge sider, blandingen legges forsiktig og forsiktig ut med en spiseskje. Gjør brannen middels.

7. Pass på å spise når du serverer med rømme eller med en spesiell saus som du enkelt kan lage selv. Generelt vil osten i den ferdige kaken være kjølig å strekke og uten alt blir den deilig å bruke. Prøv det og du vil definitivt like det også.

Frodige pannekaker fra zucchini med semulegryn i en panne

Vil du lage denne retten uten mel? Og du vet ikke hva du skal erstatte det med, så semulegryn eller til og med tilsett ris. Men, mer om det senere.

Semulegryn, som mel, kan ikke bare holde sammen den ferdige massen, men også ta på seg den frigjorte juicen. Hvis du aldri har gjort dette, så er det nå en slik mulighet fordi trinn-for-trinn-instruksjonene ligger foran deg.

Vi trenger:

• Zucchini - et par stykker.
• Egg - 2 stk.
• Semulegryn - 4 ss
• Frisk dill - haug
• Løk - 1 hode
• Salt pepper
• Solsikkeolje

Stadier:

1. Fjern skinnet fra hovedpersonen og gni det deretter gjennom et rivjern med store hull. Klem ut massen med hendene slik at mer juice skiller seg ut, tilsett salt og vent ca 10 minutter.

Så skal du tilsette semulegryn og blande. La stå i 15 minutter.

2. Deretter pepper og tilsett kyllingegg, løk i terninger og hakket dill. Det ser så lekkert ut at det er synd å blande seg inn.

3. Forsiktig med en skje sakte, slik at hver liten pannekake viser seg å være lik den forrige, stek i en panne. Samtidig må du først varme den, og deretter redusere den til middels varme. Stek i solsikkeolje.

Pass på at så snart den første siden er brunet, skal du snu den med en gaffel til den andre. Du kan bruke hvilken som helst kjøkkenspatel, avhengig av hvilken overflate på pannen og hvem som er vant til den.

4. Legg en slik ubeskrivelig skjønnhet på et serveringsfat og pynt med persille. Og du klarer deg selvfølgelig ikke uten rømme. Jeg vet ikke, men jeg vil alltid bruke slike koteletter rykende varme. Tross alt er de, som de sier, både rødme og varme))).

Oppskrift på pannekaker i ovnen for barn

Derfor ble det laget en spesiell metode for barna, som gjøres i ovnen, det er mer som en diett. Det viser seg også interessant og til og med litt med en knase, hvis det er overeksponert.

Vi trenger:

Stadier:

1. Ta en fersk gul eller grønn zucchini og riv den i en bolle med et rivjern. Fjern deretter all fuktighet gjennom en sil.

Forresten, ikke hell juicen i en bøtte, du kan drikke den, fordi den er deilig eller bruk den til å bruke en kosmetisk ansiktsmaske. For kvinner er dette spesielt sant.

2. Tilsett ferske egg, salt og pepper. Rør med en skje. Det er deig. Det eneste som mangler er å tilsette karamellisert løk eller vanlig løk. Tilsett en klype salt og pepper hver. Og heller ut malte kjeks, på russisk si smuler.

Du kan forresten tilsette bakepulver eller brus hvis du vil at retten skal bli luftig.

3. Legg kakene på en stekeplate, som er forhåndskledd med bakepapir og stek i ovnen på 180 grader til den første siden blir brun. Det vil ta ca. 7 minutter.

Forvarm ovnen.

Stek den andre siden i omtrent 5 minutter, og flytt deretter de ferdige produktene umiddelbart til et brett med en slikkepott.

4. Eller på hvilken som helst tallerken, det ser til og med litt morsomt ut, de ligner rundformede kaker. Ha, det viktigste er at dine elskede barn liker det. Forresten, det er fortsatt et søtt alternativ for dem, hvis du gikk glipp av det, se

Matlaging med Julia Vysotskaya

Fra år til år er vi vant til å lage slike kreasjoner, og noen ganger er det tradisjonelle kjøkkenet allerede lei av det. Men hvis en venninne eller en TV-programleder behandlet oss, ville de definitivt ikke nektet en slik smaking.

Det ser ut til at zucchinipannekaker er den vanligste sommerretten, men det er utallige tolkninger som allerede er oppfunnet. Og her er en av dem, som du vil lære om akkurat nå. Video hentet fra YouTube-kanalen.

En interessant oppskrift på grønnsaksgodbiter uten mel

I min er det et alternativ med havregrøt, han overrasket meg også veldig på en hyggelig måte. Uansett hvor mange ganger du lager dem, finner du alltid en måte på Internett som du aldri har laget før.

Så det viser seg at før du prøver alt og sjelen din ikke roer seg. Vennene mine abonnerer på mange blader og finner alltid slike mesterverk og deler med meg deretter. Og så er jeg med deg. Så det var denne gangen. Jeg kom på besøk, og en annen overraskelse ventet på meg, men jeg var ikke rådvill og åpnet munnen bredere))).

Vi trenger:

• zucchini - 1 stk.
• kyllingegg - et par stk.
• kokt ris Mistral - 1 pose
• løk kålrot - 1 stk;
• hvitløksfedd
• grønn løk med fjær - en liten haug
• salt pepper

Stadier:

1. Alle ingrediensene på listen må blandes i en bolle, jeg håper at du vet hva du skal gjøre med zucchini. Og hvis ikke, minner jeg deg på, skrell det fra et tykt skinn, fjern frøene og hakk på et grovt rivjern. Rør alt.

2. Stek en rett som ser ut som zrazy i vegetabilsk olje i en panne på begge sider til en behagelig farge. Server med eventuelt fettinnhold av rømme.

Interessant! Risen vil gjøre kantene sprø, så du vil bli forelsket i dette miraklet.

Koteletter fra zucchini med kjøttdeig, for ikke å falle fra hverandre

Ah ha, belyashiki, bare deigen i dem vil være uvanlig. For meg, så får det være. Fyllet i denne retten er ikke det siste, du kan bruke hva som helst. Hva pleier du å sette, dele, vær så snill, pliz.

Handle umiddelbart, fordi dette mesterverket har blitt testet av meg mer enn én gang, viser det seg uten uventede ubehagelige overraskelser. Ikke tenk at det ikke vil fungere, alt er malt til minste detalj. Og hvor tilfredsstillende, nam!

Vi trenger:

• Zucchini - 1 kg
• Kjøttdeig eller kjøtt (så vri det i en kjøttkvern) - 350 g
• Egg - 2 stk.
• Dill
• Hvitløk - 4 fedd
• Hvetemel eller annet
• brus - 0,5 ts
• Eddik
• Salt pepper
• Solsikkeolje

Stadier:

1. Riv hovedpersonene på et fint rivjern, bruk en spesiell enhet, en elektrisk grønnsakskutter. Ja, dette er en ganske interessant og på sin side umiddelbar måte. Hvem har ikke det, så gni det på et vanlig rivjern for hånd.

Tilsett deretter salt og pepper og pluss egg. Ha et par dråper eddik på brusen for å slukke den, bland. Knus hvitløken med en presse eller skjær den i små biter.

Tilsett så kjøttdeig, bruk kylling eller blandet best. Du kan ikke umiddelbart ta den inn, men legg den når du steker den direkte, som en fylling.

Dette alternativet er for de late, så legg det umiddelbart til grønnsaksmassen. Hakk så dillen og bland alt godt sammen.

Tilsett ganske mye mel slik at deigen ikke blir for tykk og bratt. Tilsett en til tre skjeer og så vil du se når nok er nok. Bestem konsistensen selv, men stek med en gang, ellers får du mye saft og du må tilsette mer mel igjen.

2. Stek som vanlig i en panne på begge sider i olje, vend forsiktig med to gafler.

Den deiligste oppskriften på zucchinipannekaker med poteter og krydret saus

Sesongens hit i år, og kanskje den forrige. Hvis du noen gang har spist denne delikatessen, har du kanskje lagt merke til at hvis du ikke salter den og ikke tilsetter urter og hvitløk, for eksempel, vil den være smakløs. Derfor er det verdt å legge til poteter. Og de vil få en slags, bare litt modifisert form.

Jeg forsikrer deg om at dette virkelig fortjener positive følelser, ingen vil forbli likegyldige. Du kan også legge til gulrøtter, som også vil gi en flott farge.

En gang jeg til og med bestemte meg for å ta og tilsette cottage cheese, hadde jeg den på lager for å ligge i kjøleskapet, men det var ikke så mye av den i det hele tatt. Det jeg mener er at man kan introdusere nye ingredienser og få nye smaker og inntrykk.

Vi trenger:

• zucchini - 300 g
• poteter - 300 g
• egg - 1-2 stk.
• salt pepper
• hvitløk - 1 fedd
• krydret ketchup - 2 ss
• soyasaus - 2 ss
• majones - 1 ts

Stadier:

1. Forbered alt du trenger til jobb. Riv poteter og zucchini sammen med et fedd hvitløk.

Du kan som vanlig la massen stå og drenere overflødig fuktighet fra den.

2. Tilsett ett egg og rør. Deretter mel og rør. Massen skal være fuktig, men ikke for tykk, gjør den tøyelig, salt og pepper. Ta grønnsaker i like proporsjoner.

3. Stek potetpannekaker slik at sidene blir godt brune.

4. Ta nå majones og bland det med ketchup. Tilsett deretter soyasausen og rør. Det er en så interessant servering i stedet for rømme som vil understreke det unike og stilige smaken.

5. Stek mer og unn alle, inkludert deg selv. God åpning, mine herrer!

Flatbrød fra zucchini på kefir

Mannen min sier at med denne desserten kan de bare leke og ha det gøy. Du kan spise, men etter 1,5 time vil du gjerne igjen. Slik er problemet. Derfor må du gjøre alt i dobbel størrelse hver gang.

Jeg anbefaler deg å se denne videoen og lære noe, fordi hver forfatter introduserer oss til hans hemmeligheter og triks innen matlaging.

Det er alt, jeg avslutter innlegget. Det viste seg veldig mangfoldig, for enhver farge, noe som er utrolig behagelig.

Velg og allerede i dag vil slike runde delikatesser under dette velkjente navnet stå på bordet ditt og erobre. Lag mat med glede. Ser deg!