I dag tilberedes pasta i marinestil i hver familie, siden denne retten kan lages veldig raskt: vermicelli blandes med kjøttdeig for den, krydder, grønnsaker tilsettes, alt dette bakes eller serveres stekt. Barn liker denne retten, men voksne spiser også gjerne med et så enkelt måltid.

Enhver husmor bør vite hvordan man lager pasta med kjøttdeig. En populær oppskrift antyder at du trenger første eller førsteklasses nudler eller horn laget av durumhvete. Kok dem, legg til det stekte kjøttdeig, hell over sausen, og en fantastisk porsjon marinepasta vil være klar i løpet av få minutter.

Steg for steg videooppskrift

Den klassiske versjonen sørger for en tørr rett, men du kan bruke forskjellige sauser til å helle - tomatpuré eller tomater i din egen juice. Fløte og rømme blandet med sopp eller urter er egnet, som vil gi en spesielt behagelig aroma til forretten og fremheve kjøttsmaken. Grønnsaksbuljong, kyllingbuljong, helmelk eller naturlig yoghurt er gode valg.

Hvor mye å steke kjøttdeig

Det vil være nyttig for nybegynnere å finne ut hvor mye man skal steke kjøttdeig til pasta på marineblått, fordi det vakre utseendet til retten vil avhenge av dette (som på bildet). Forretten forutsetter at kjøttdeigen stekes i 15-20 minutter, hvoretter hakket løk tilsettes. Hvis ønskelig, tilsett tomatpuré, tomater, finhakket paprika til komponentene.

Naval pasta med kjøttdeig - oppskrift med bilde

En trinn-for-trinn-oppskrift på marinepasta kan læres fra foto- eller videoopplæringer som vil hjelpe deg å forstå vanskelighetene med teknologi, lære hvordan du maler komponentene riktig og blander dem i en gitt rekkefølge. Du kan tilberede en populær rett fra klassisk kjøttdeig, kokt eller røkt kjøtt, med tomatpuré eller kremet rømmesaus med sopp.

Husmødrene har et valg om hvordan de best kan lage en duftende rett. Du kan bruke en langsom komfyr, stekepanne eller ovn. Hvert alternativ har sine fordeler: i en multikoker viser forretten seg å være lavkalori, i en stekepanne - spesielt duftende, og i ovnen kan du oppnå en behagelig bakt skorpe av ost og tomater. Du kan lage mat på flere måter samtidig: først stek alle ingrediensene i en panne, og bak deretter.

I en multikoker

Ikke alle husmødre vet hvordan de skal tilberede marine-stil pasta i en multicooker, selv om dette i stor grad letter hele prosessen. Du trenger bare å forberede komponentene, hell dem i bunnen av bollen og angi ønsket modus. Resten av teknikken vil klare seg av seg selv - etter signalet er det bare å ta ut maten og legge den på tallerkener.

• hakket kjøtt - 0,3 kg;
• fjær - 0,3 kg;
• løk - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• hvitløk - 2 fedd;
• vann - liter.

1. Stek hakket løk og hvitløk i olje i 5 minutter på stekemodus. Tilsett kjøttdeig, stek i 15 minutter.
2. Hell fjær, salt, pepper, hell i vann. Kok på bokhvete i 15 minutter.
3. Rør rundt før servering, pynt med urter.

Med lapskaus

Det er nyttig å lære å lage pasta i marinestil fra stuet kjøtt, fordi denne enkle, rimelige oppskriften er populær. Enhver lapskaus er egnet for matlaging - svinekjøtt, biff, blandingen deres, så vel som pasta - nudler, spaghetti, horn. En solid matbit kommer godt med til lunsj når det er lite tid igjen til matlaging.

• spaghetti - 0,3 kg;
• lapskaus - boks;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• vegetabilsk olje - 30 ml.

1. Bland de stekte løkbitene med lapskausen, stek i 4 minutter.
2. Tilsett hakket hvitløk, kokt spaghetti til den er mør. Legg ut et minutt.
3. Server med urter.

En utsøkt rett er nudler i marinestil med kjøttdeig, som ser veldig vakkert ut, som ekte italiensk pasta. Du vil sikkert prøve det, sette pris på den deilige smaken av solid kjøttdeig blandet med tomatpuré og løk. Hvitløk gir retten en subtil, skarp aroma.

• tomatpuré - 40 ml;
• vegetabilsk olje - 40 ml;
• pasta - 0,3 kg;
• løk - 1 stk;
• vann - et halvt glass;
• hvitløk - 2 fedd;
• hakket biff - 0,6 kg.

1. Stek hakket løk med hvitløk i 5 minutter, tilsett kjøttdeig, kok i 10 minutter.
2. Tilsett tomatpuré, varm opp, hell i vann, la det småkoke i 5 minutter.
3. Tilsett pasta kokt til den er mør, kok i ytterligere 5 minutter. Server med revet ost og friske urter.

I en stekepanne

Det vil være veldig enkelt å lage deilig appetittvekkende marine-stil pasta i en stekepanne, fordi dette er den mest populære typen snacks. En rask rett vil hjelpe når du akutt trenger å mate en sulten familie, og det ikke er tid til dekorasjoner eller gourmetsauser. Du kan diversifisere maten med friske urter eller revet ost.

• buer - 0,4 kg;
• hakket biff - 0,3 kg;
• løk - 1 stk;
• vann - 50 ml;
• solsikkeolje - 40 ml;
• tomatpuré - 40 gram.

1. Stek hakket løk med kjøttdeig, tilsett vann, tomatpuré.
2. Smak til med salt, pepper, la det småkoke under lokk i 8 minutter.
3. Tilsett kokt pasta, rør. Kok i ytterligere 3 minutter. Server med frisk grønnsakssalat.

Spaghetti med kjøttdeig

Det er veldig enkelt og raskt å tilberede marine spaghetti. Dette er en solid, appetittvekkende rett som ser vakker ut på en tallerken (som avbildet). Det viser seg nesten italiensk spaghetti bolognese. For å piffe opp retten kan du bruke tomatsaus, hvitløk og mye urter, og bytte ut solsikkeolje med olivenolje.

• spaghetti - 0,4 kg;
• hakket kjøtt - 0,4 kg;
• løk - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 80 ml.

1. Stek kjøttdeigen til den er mør, tilsett hakket løk, kokt pasta.
2. Hell i olje, varm opp i 2-3 minutter. Server med urter. Tilsett tomatsaus om ønskelig.

Med hakket kylling

Pastaen i marinestil av hakket kylling er mer saftig, fordi denne dietttypen kjøtt er mør og myk. Retten er ganske egnet for barnemat, hvis du fjerner svart malt pepper fra den. Å helle tomatpuré med løk og egg vil gjøre forretten enda mer deilig, aromatisk og bidra til å oppnå et lyst utseende.

• hakket kjøtt - 0,4 kg;
• pasta - 0,3 kg;
• vegetabilsk olje - 1 spiseskje;
• løk - 2 stk.;
• egg - 2 stk.;
• vann - 300 ml;
• tomatsaus - 70 ml.

1. Bland kjøttdeigen med hakket løk, stek i olje. Hell i vann, la det småkoke i 5 minutter, bland med en annen løk, salt og pepper.
2. Kjør egg, tomatsaus inn i den brunede massen, la det småkoke i et minutt.
3. Bland med kokt pasta.
4. I stedet for kjøpt kjøttdeig kan du bruke hjemmelaget, hjemmelaget kyllingbryst.

Med kokt kjøtt

En mer solid og grov rett vil være marine-stil pasta med kokt kjøtt, og du kan bruke hva som helst: svinekjøtt, kyllingfilet, biff eller kalkun, bland dem i alle proporsjoner. Om ønskelig kan kjøttet vris gjennom en kjøttkvern, men du kan klare deg uten det - hakk det fint, bland med løk og kokte nudler. Retten tilberedes selv i barnehagen - så barnet vil definitivt like det.

1. Bland kokt kjøtt rullet gjennom en kjøttkvern med stekt løk, salt og pepper.
2. Kok pastaen, bland med kjøttmassen, hell et glass buljong, la det småkoke til fuktigheten fordamper.
3. Server med ferske grønnsaker.

Et annet alternativ for retten vil være marine-stil pasta med kjøtt, som får en mer pikant smak på grunn av bruken av røkt kjøtt. På slutten av matlagingen tilsettes bacon, pølse eller kyllinglår til alle ingrediensene - dette gir retten en rikere, mer behagelig aroma. Tilsett røkt hvit løk og tomatpuré til den.

• pasta - 0,3 kg;
• kjøtt - 250 g;
• margarin - 55 g;
• løk - 1 stk;
• røkt bacon - 2 strimler;
• buljong - 2/3 kopp;
• greener - ¼ haug.

1. Rull kjøttet med løk gjennom en kjøttkvern, stek i margarin. Smak til med salt og pepper, hell i buljong, la det småkoke i 20 minutter.
2. Kok pasta, bland med kjøtt, dryss over hakkede urter og bacon.
3. Drypp med soyasaus etter ønske.

A la bolognese oppnås en pastasaus i marinestil laget på basis av fersk basilikum, løk, hvitløk og tomater. Retten med den blir enda mer lik tradisjonell italiensk pasta, får friskhet og letthet. Det er hyggelig å servere den på sommerkvelder for å nyte en hyggelig smak sammen med familie og venner over et par glass tørr vin.

• spaghetti - 0,2 kg;
• hakket kjøtt - et halvt kilo;
• løk - 2 stk.;
• hvitløk - 2 fedd;
• tomater - 4 stk;
• basilikum, persille - en haug.

1. Hakk løk, hvitløk, stek i olje med tilsetning av kjøttfyll. Hell over hakkede blancherte tomater, salt og pepper. Etter 5 minutters koking tilsett hakkede urter.
2. Legg den kokte spaghettien på en tallerken, hell over sausen.

En veldig tilfredsstillende rett med høyt kaloriinnhold er makaroni i marinestil med ost, som i tillegg bakes inne i ovnen. Dette gir forretten sin unike kremete smak, sprø osteskorpe og fyldige krydderaroma. En klype malt muskatnøtt vil legge til pikanthet, som perfekt setter frem den kremete smaken av osten og gir en krydret aroma.

• horn - 0,2 kg;
• tomater - 0,2 kg;
• hakket kjøtt - et halvt kilo;
• ost - 100 g
• løk - 1 stk;
• mel - 30 g;
• melk - en halv liter;
• smør - 30 g;
• muskatnøtt - en klype;
• vegetabilsk olje - ¼ glass.

1. Stek kjøttet med hakket løk, tilsett hakkede skrellede tomater, stek i 10 minutter.
2. Bland mel, melk med smør, smak til med muskat, salt, pepper og kok opp.
3. Legg kokte horn, kjøttdeig på bunnen av en bakebolle, hell over sausen, dryss med revet ost.
4. Stek i ovnen i 20 minutter på 150 grader.

Hver kokk vil trenge informasjon fra kokken Lazerson om hvordan man tilbereder pasta i marinestil, velsmakende og enkel:

1. Når du bruker frossent kjøtt, må du først tine det, og først deretter steke det. Ellers blir retten for tørr og seig.

En ekte russisk rett som finnes i nesten alle hjem. Naval pasta er veldig populær blant folket vårt. Fordi det er deilig og enkelt. Og noen ganger er slike retter enda bedre og bedre enn på dyre restauranter.

Hva er marine-stil pasta? Dette er pasta av alle slag med tillegg av kjøtt. Men det er ikke bare kjøtt, det finnes flere varianter. Det kan være kjøttdeig, det kan være kokt kjøtt, vridd i kjøttkvern, eller lapskaus, som også er kjøttdeig.

I dag venter vi på oppskrifter på marinepasta med kjøttdeig, nemlig: klassisk, i tomatsaus, med tomater, med grønnsaker og sopp, med ost, samt bakt marinepasta. Hvilken du velger er en smaksak, men vi lover at alle oppskrifter er verdt din oppmerksomhet. Ikke bare det, de er verdig forberedelse.

Hva slags kjøttdeig skal man bruke? Dette er et spørsmål om din smak. I våre oppskrifter vil vi ikke angi hva slags kjøtt vi bruker. Og bare i ett av de seks alternativene vil vi lage mat fra hakket kylling - det vil være med tomater.

Vi vil også fortelle deg hvordan du velger de riktige produktene, dele matlagingens hemmeligheter og til slutt ønsker vi deg god appetitt og deilig marinepasta.

Generelle regler for valg av produkter og tilberedning

Hvordan velger du riktig produkt? Hvordan velge et produkt av høy kvalitet? Hvordan velge et ferskt produkt og hvor er det bedre å kjøpe? Ytterligere svar på spørsmålene dine.

1. Først av alt anbefaler vi deg å kjøpe kjøttdeig på markedet, eller i spesialiserte slakterbutikker. Kjøp den aldri i supermarkeder. Dette kan være helsefarlig;
2. Når du kjøper kjøttdeig, vær oppmerksom på pallen, det skal ikke være en blodpøl på den, men den skal heller ikke være tørr. Det andre punktet er et tegn på at sener er lagt til produktet, henholdsvis, det kan ikke være saftig;
3. Kjøttfarge. Det kommer an på hva slags kjøtt du kjøper. I alle fall fra myk rosa (kylling) til dyp rosa (svinekjøtt) og rød (biff). Kjøttdeig skal ikke være grått eller grønt;
4. Be selgeren om å lukte på varen. Det skal lukte kjøtt og ikke noe mer. Dessuten frisk. Det skal ikke være fremmed lukt. Krydder tilsettes ofte for å overdøve aromaen til det "døde" produktet. Folk faller derimot for en behagelig aroma, og tenker overhodet ikke på at kjøttdeig skal lukte annerledes.

Etter å ha kjøpt et godt, høykvalitets og ferskt produkt, kan du reise hjem. Ikke glem å kjøpe pasta på veien og ta godt humør.

Naval pasta med kjøttdeig "Classic"

Matlagingstid

kaloriinnhold per 100 gram

Hvordan lage mat:

Tips: ved servering, pynt retten med hakkede urter.

Mettende marinepasta i tomatsaus

Alle rettene har forskjellige tilberedningsalternativer. Det vil si forskjellige metoder eller forskjellige tilsetningsstoffer. Hvorfor ikke prøve marineblå pasta med tomatsaus? Dette er noe nytt.

Det vil ta 40 minutter å lage mat.

Hvor mange kalorier - 580 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Kok vann til pasta, salt det;
2. Hell produktene i vannet og kok dem til de er halvkokte;
3. Hell de kokte produktene i et dørslag og skyll dem;
4. Skrell løken, skjær av røttene med en skarp kniv og skjær hodene i terninger;
5. Varm olje i en stor stekepanne og stek løken i den til den er gyldenbrun;
6. Tilsett kjøttdeig i løken og la det småkoke til den er gjennomstekt;
7. Under stuing må kjøttet brytes med en slikkepott, fordi formålet er å bli smuldret;
8. Vask tomatene, lag kryss og legg dem i kokende vann i et minutt;
9. Deretter legger du dem skarpt i kaldt vann og fjerner skallet fra frukten;
10. Hakk nå tomatene og legg i kjøttdeigen;
11. Ettersom tomatene er mykere, vil de produsere juice;
12. La det småkoke med tomater til halvparten av væsken fordamper;
13. Tilsett pasta og stek i cirka tre minutter.

Tips: på slutten av matlagingen kan du strø retten med ost, det vil vise seg sprøtt deilig!

Tilsett hakket kylling i oppskriften

Hakket kylling er den minst kaloririke typen tilgjengelig. Derfor, hvis du vil spise deilig, men er redd for figuren din, velg denne oppskriften.

Det vil ta 45 minutter å lage mat.

Hvor mange kalorier - 288 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Kok pastaen til den er halvkokt ved å ta vann i en kjele og koke den;
2. Ikke glem å salte dem;
3. I det øyeblikket produktene er nesten klare, må de dreneres og skylles med kokende vann;
4. Vask tomatene, kutt røttene og skjær fruktene i terninger;
5. Fjern skallet fra løken, skjær av røttene og vask det;
6. Kutt deretter løken i små terninger;
7. Varm en stekepanne med olje, tilsett løk og tomater;
8. La dem småkoke til de er myke, og tilsett så kjøttdeigen;
9. Etter å ha lagt den til pannen, rør den sakte, og bring den til full beredskap;
10. Kjøttet ved utgangen skal vise seg å være smuldrende, så ikke glem at klumpene må brytes med en skje eller trespatel under matlagingen;
11. Krydre det tilberedte kjøttet med grønnsaker etter smak og bland;
12. Tilsett pasta og stek alt sammen i ytterligere fem minutter under lokk, rør av og til.

Tips: når du koker pasta, skjem dem bort med vann, pasta er veldig glad i vann og for dets skyld er de enige om å ikke henge sammen under kokingen.

Duftende marineblå pasta med grønnsaker og sopp

Sopp er et spesielt produkt som gir retter en spesiell aroma og ikke mindre fascinerende smak. Du bør prøve denne oppskriften, den vil bli forelsket i deg fra første bit.

Det vil ta 40 minutter å lage mat.

Hvor mange kalorier - 410 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Skyll paprikaen, del i to, skjær ut hinner og frø. Skjær fruktkjøttet i strimler;
2. Skrell gulrøttene, vask og riv dem;
3. Skrell løken, vask, kutt røttene og skjær hodet i små terninger;
4. Skrell hettene og bena på soppen, hakk dem fint;
5. Skyll persillen og hakk bladene fint, uten å bruke grener;
6. Varm en stekepanne med olje, legg løk, sopp, persille, paprika og gulrøtter der;
7. Kok grønnsaker til halvparten og tilsett kjøttdeig til dem;
8. La det småkoke til det er helt kokt, og knekker klumper;
9. Mens kjøttet og grønnsakene kokes, kok opp en kjele med vann til pasta;
10. Hell dem i kokende vann og kok til de er al dente;
11. Tøm deretter og skyll;
12. Tilsett pasta til det ferdige kjøttet og stek sammen i ytterligere fem minutter.

Tips: tilsett et par rosmarinkvister i kjøttdeigen, duften av retten vil gjøre deg gal.

La oss tilberede marinepasta med kjøttdeig og ost

Når du kaster revet ost på en varm, nystekt rett, er du dømt til å bli forelsket for alltid. Det er tross alt så deilig at det rett og slett ikke finnes ord. Dessuten, hvis under osten er det også makaroni i marinestil.

Det vil ta 40 minutter å lage mat.

Hvor mange kalorier - 221 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Kok opp vann, tilsett salt og tilsett pasta;
2. Rør ofte, bring dem til halvkokte;
3. Tøm pastaen og sett til side, tilsett smør;
4. Skrell løken, skjær røttene og vask den;
5. Finhakk deretter løken;
6. Varm en stekepanne med olje, stek løkene til de er gyldenbrune;
7. Tilsett kjøttdeig og la det småkoke til det er møre, og bryte klumpene til en smuldrende og homogen masse;
8. Tilsett svart pepper og rør;
9. Hell pasta til kjøttdeigen og stek alt sammen i ytterligere fem minutter;
10. Mal osten med et rivjern og strø hver porsjon umiddelbart ved servering slik at den rekker å smelte.

Tips: Pasta kan lages med en annen merkelig, men utprøvd metode. Kok opp vann, tilsett produktene og lukk lokket, slå av gassen. Sett til side i femten minutter og du er ferdig.

Av en eller annen grunn er mange sikre på at baking i ovn er mye vanskeligere enn å lage mat på komfyren. Dette er grunnen til at de ikke bruker ovner. Men dette er ikke slik, for i ovnen trenger du i det minste ikke å røre og observere at ingenting er brent. Prøv det en gang, og du vil elske det.

Det vil ta 1 time å lage mat.

Hvor mange kalorier - 475 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Kok pastaen til den er halvkokt i saltet kokende vann, tøm dem i et dørslag;
2. Skrell løken, hakk den fint;
3. Varm olje i en panne og stek løken til den er gyldenbrun;
4. Tilsett kjøttdeig og la det småkoke i omtrent tjue minutter, og bryte klumper;
5. Krydre kjøttdeigen etter smak og bland;
6. Smelt smør, gi mel, rør hele tiden den fremtidige sausen;
7. Hell melk med en tynn tape, tilsett salt og muskatnøtt;
8. Bland massen og fjern fra varmen;
9. Smør formen med vegetabilsk olje, legg pasta på bunnen og hakk på toppen;
10. Hell saus over alt;
11. Riv ost og strø på fatet på en marineblå måte;
12. Fjern pastaen og stek i 25 minutter ved 200 Celsius;
13. Server den kokte gryten umiddelbart.

Tips: du kan tilsette urter, tomater eller flere typer ost etter smak.

For å lage deilig pasta i marine-stil, må du huske noen av våre anbefalinger.

1. Ta pasta med store hull, kjøttdeig blir hamret inn i dem, og retten blir uutholdelig velsmakende;
2. Det er bedre å koke pasta til halvkokt, for etter tilberedning av kjøttdeig blir begge komponentene fortsatt stekt i en panne. Koker du pastaen helt, vil den falle fra hverandre når den kombineres med kjøttdeigen;
3. Kjøttklumper bør knuses godt slik at kjøttet blir så smuldrete som mulig;
4. For å unngå at pastaen kleber seg sammen, anbefaler vi å tilsette et stykke smør.

I dag har du lært så mange som seks oppskrifter for å lage marineblå pasta. Det er deilig, det er billig og enkelt. Denne retten er ikke dårligere enn restaurantretter. Prøv det, finn din ideelle og nyt.

God appetitt og deilig marinepasta!

Hell pasta i kokende vann. Det er høyst ønskelig at dette er rørsylindre eller lignende, hule inni, siden det kommer biter av stekt kjøttdeig, noe som er bra. Det skal være mye vann, og ikke bare dekke pastaen, da fester de seg praktisk talt ikke sammen. Vel, og viktigst av alt, de må være fra durumhvete. Slik pasta inneholder mer gluten og mindre stivelse, derfor mister de ikke formen under koking, koker ikke ned til grøt og er elementært sunnere. Koketiden står alltid på pakken.

Mens pastaen koker, skrell og finhakk løken. Skrell og hakk hvitløken også. Hell olje i en panne og stek løken på middels varme til den er lys gyldenbrun, tilsett hvitløk til slutt og stek i ytterligere 30 sekunder.

Om kjøttdeig. Jeg foretrekker biff eller 50/50 biff og svinekjøtt. Her kan du gå ut fra ønsker og avhengighet. Jeg kjøper alltid et stykke kjøtt og vrir det selv.

Jeg flytter de allerede stekte løkene helt til kanten av pannen, øker varmen og steker kjøttdeigen, bryter klumpene med to gafler. Bålet skal være stort, siden kjøttdeigen slipper vann, og vi trenger ikke å slukke det i det hele tatt, men å steke det. Hele prosessen vil ta omtrent 5 minutter.

Tilsett salt, pepper, tomatpuré (en spiseskje med fjell) og litt vann, 70 gram til kjøttdeigen vår, bland alt med lokk og la det småkoke i noen minutter.

Tøm pastaen. Legg dem i stekepannen til kjøttdeigen vår.

Det er vanskelig å finne en person som aldri har prøvd marinepasta. Denne enkle og solide retten kan tilberedes på noen få minutter, mens dens høye næringsverdi lar deg raskt tilfredsstille appetitten uten store økonomiske og tidsmessige kostnader. Navy-pasta er ideell når du trenger å lage noe velsmakende i en hast fra et minimalt sett med produkter. Denne retten vil utvilsomt bli verdsatt av sparsommelige husmødre som verdsetter tiden sin, mens nybegynnere kokker vil bli positivt overrasket over den enkle forberedelsen.

Hovedingrediensene i marinepasta er faktisk selve pastaen og stekt kjøttdeig (vanligvis med løk). Noen ganger, i stedet for kjøttdeig, kan vanlig lapskaus brukes, noe som reduserer kostnadene ved matlaging ytterligere. Sylindriske "fjær" og "horn" brukes oftest som pasta, men "spiraler", "sløyfer" og spaghetti er også egnet. Enhver kjøttdeig vil duge - biff, svinekjøtt, kylling eller en blanding av biff og svinekjøtt. Naval pasta tilberedes en, to, tre: en gang - pasta er kokt, to - kjøttdeig er stekt, tre - pasta blandes med kjøttdeig.

Hemmelighetene ved tilberedning av marinepasta er like enkle som selve retten. Kok først pastaen i rikelig med vann slik at den ikke henger sammen, og legg pastaen i saltet vann. Bruk durumhvetepasta og pass på at du ikke overkoker den, ellers kan retten din være dømt til å mislykkes. Hvis du koker pasta, med fokus på tiden som er angitt på pakken, ta 1-2 minutter unna den - i dette tilfellet vil du få en deilig pasta. Når det gjelder kjøttdeig, så skal det først stekes og deretter stues litt - takket være dette vil kjøttet vise seg å være mer mørt.

Til tross for at oppskriftene for å lage marinepasta er redusert til en og ikke skinner med en spesiell variasjon, kan du alltid legge til en spesiell smak til retten ved å bruke dine favorittkrydder og urter. Så for eksempel vil basilikum og oregano gi et snev av raffinement til retten, koriander- og suneli-humle vil perfekt sette av smaken av kjøtt, og fersk persille vil gjøre retten enda mer appetittvekkende. I tillegg er det ikke forbudt å bruke andre ingredienser, og blant de kulinariske oppskriftene på pasta i marinestil er det ofte retter med tilsetning av for eksempel tomater eller paprika. Tross alt, hvorfor ikke strø litt revet ost på retten? Det blir absolutt ikke verre. Og, selvfølgelig, ikke glem den gode gamle hvitløken - den er alltid klar til å lage pasta krydret og utrolig aromatisk på en marine måte.

Selvfølgelig vil pasta i marinestil neppe overraske noen, men du kan være trygg på at denne retten, tilberedt med omsorg og kjærlighet, vil gi dine kjære hyggelige øyeblikk og gjøre måltidet ditt velsmakende og tilfredsstillende. Og ikke glem at alt det mest geniale er enkelt!

Pasta marine "Classic"

Ingredienser:
200 g pasta,
200 g kjøttdeig (biff og svinekjøtt),
1 middels løk

salt og malt svart pepper,
dill eller persille.

Forberedelse:
Kok pastaen i saltet vann til den er mør, rør av og til. I gjennomsnitt tar dette 5 til 7 minutter. Varm vegetabilsk olje i en panne og tilsett hakket løk. Stek, rør av og til, til de er gyldenbrune. Tilsett kjøttdeigen i løken og stek i 10 til 15 minutter, knus kjøttdeigen med en slikkepott og rør. Tilsett salt og pepper etter smak. Når kjøttdeigen er klar tilsetter du pastaen i kjelen og rører rundt. Dryss over hakkede urter og server.

Ingredienser:
250 g pasta,
200 g hakket kylling
1 løk
1-2 fedd hvitløk
vegetabilsk olje,
salt og krydder etter smak.

Forberedelse:
Finhakk løken og stek i en panne til den er gyldenbrun. Tilsett hakket kylling, hakket hvitløk og stek til det er mørt, rør av og til. Smak til med salt og krydder etter eget ønske. Mens kjøttdeigen tilberedes koker du pastaen i saltet vann. Rør pasta med kjøttdeig - retten er klar.

Makaroni i marinestil med lapskaus

Ingredienser:
250 g pasta "horn",
1 boks lapskaus,
1 stor løk
1/2 gulrøtter
vegetabilsk olje,

Forberedelse:
Kok pasta i saltet vann. Stek finhakket løk og gulrøtter samtidig på et grovt rivjern i vegetabilsk olje i 5-6 minutter. Tilsett deretter lapskausen, moset med en gaffel, og stek i ca 8 minutter på moderat varme. Tilsett salt og pepper etter smak. Kombiner kjøtt med kokt pasta og server varm.

Marinemakaroni med stuet kjøtt i tomatsaus

Ingredienser:
300-350 g pasta,
1 boks lapskaus,
1 løk
1-2 fedd hvitløk

2 ss vegetabilsk olje
1 ts sukker
salt og krydder etter smak,
greener.

Forberedelse:
Ha pastaen i kokende saltet vann og kok til den er mør. Når pastaen er klar, tøm av vannet, behold 1 glass av vannet den ble kokt i, og rør pastaen med 1 ss olje slik at de ikke klistrer seg sammen. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek den hakkede løken i den, tilsett en klype salt og sukker. Stek til løken er gyldenbrun. I gjennomsnitt tar dette 5 minutter. Tilsett hakket hvitløk, rør og stek videre i 1-2 minutter. Tilsett tomatpuré og stek videre i 1-2 minutter. Mos lapskausen grundig med en gaffel, tilsett løken, rør rundt og kok opp. Tilsett deretter ca 200 ml vann som er igjen etter koking av pastaen, salt og pepper etter smak. Kok opp og la sausen småkoke til noe av væsken har fordampet og tykner, 3 til 5 minutter. Tilsett pasta i kjøttet og bland godt. Dryss over urter, dekk kjelen med lokk og la stå i noen minutter før servering.

Naval pasta med gulrøtter og tomatpuré

Ingredienser:
250 g pasta
500 g kjøttdeig
1 løk
1 gulrot,
2 ss tomatpuré
2 ss vegetabilsk olje
2-3 kvister dill og persille,
salt og malt svart pepper etter smak,
tørket basilikum etter smak.

Forberedelse:
Stek den hakkede løken i vegetabilsk olje som er forvarmet i en stekepanne. Stek i ca 5 minutter, til de er gyldenbrune. Tilsett gulrøtter og hakket hvitløk, revet på et grovt rivjern. La småkoke i 5 minutter. Tilsett kjøttdeigen og stek i ca 10 minutter, elt kjøttet med en slikkepott til kjøttdeigen er smuldrete. Smak til med salt og pepper etter smak, tilsett tørket basilikum og tomatpuré. Rør og kok i ytterligere 3-4 minutter. Kok pastaen samtidig til den er halvkokt i saltet vann. Tilsett pastaen til kjøttdeigen sammen med 1 glass vann som de ble kokt i. Rør, dekk kjelen med lokk og la det småkoke i 10 minutter. Dryss den ferdige retten med hakket dill og persille.

Navy-stil pasta i en slow cooker

Ingredienser:
2 glass pasta
300 g kjøttdeig,
1 løk
vegetabilsk olje,
salt og malt svart pepper etter smak.

Forberedelse:
Hell pasta i multikokerskålen, hell 4 glass vann, salt, tilsett 1 ss vegetabilsk olje og kok i "Cooking" -modus i 15 minutter. Tøm pastaen og stek løken i en multikoker i vegetabilsk olje med lokket åpent i "Fry" eller "Bake" -modus. Løken skal få en gyllen farge. Tilsett kjøttdeig, salt og pepper. Kok i ca. 15 minutter til, rør av og til. Tilsett deretter pasta til kjøttdeigen, bland og slå på "Oppvarming"-modus i 10 minutter. Retten er klar.

Naval macaroni er en rimelig rett som alle kan gjøre. Til tross for enkelheten i tilberedningen, vil pasta i marinestil glede deg med sin fantastiske smak og metthet, og hvis du nærmer deg prosessen kreativt, kan du til og med få et ekte kulinarisk mesterverk. God appetitt!

Klassisk marinepasta med kjøttdeig er god til middag uten seremoni og pompøs servering. Teknologien er kanskje kjent for alle, i det minste dets generelle prinsipp. Stek kjøttmassen med en tradisjonell grønnsaksblanding av løk og gulrøtter, smak til med tomatpuré og mett med hvitløksaroma, bring til beredskap og bland med kokt pasta. Dermed får vi hovedretten og sideretten samtidig i en beholder. Ikke noe fancy - nesten en ungkarsrett! Men for en solid og deilig hjemmestil!

Enhver kjøttdeig er egnet - den kan tilberedes fra en type kjøtt eller en blanding. Vi valgte biff og halvt svin, men det er rom for eksperimentering - kylling, kalkun, lam osv. Smaken på retten endrer seg dramatisk fra den valgte kjøttkomponenten.

Ingredienser:

• hakket kjøtt (hvilket som helst) - 300 g;
• pasta - 150 g;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 liten;
• hvitløk - 1 spiss;
• tomatpuré - 1-2 ss. skjeer;
• ost - 80 g;
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. skjeer;
• salt, pepper - etter smak.

Naval pasta med kjøttdeig klassisk oppskrift

1. I oppvarmet vegetabilsk olje, stek løken, tidligere skrelt og hakket i små terninger. Hold i 3-5 minutter under konstant omrøring.
   
2. Deretter legger du gulrøttene, revet grovt. Vi passerer i ca 5 minutter. Oppretthold en moderat, men ikke for stille brann. Vår oppgave er å mette grønnsakene med olje og myke dem litt. Rør kraftig for å unngå at grønnsaksblandingen brenner seg og blir mørkere.
   
3. Til sauteren av gulrot-løk legg et hvitløksfedd gjennom en presse. Deretter legger du kjøttdeigen.
   
4. Bruk en slikkepott, skjær kjøttmassen forsiktig i små klumper slik at den ferdige kjøttdeigen blir smuldrete og jevnt fordelt mellom pastaen. Mens du rører, hold i brann til fuktigheten fordamper og fargen helt endres til grå-beige.
   
5. Tilsett så tomatpuré, rør og varm i 1-2 minutter. Hell i 100 ml vann fra en kjele, kok opp. Uten å dekke med lokk, hold på moderat varme i 5-10 minutter - fordamp væsken. Salt og pepper.
   
6. Samtidig med tilberedningen av kjøttkomponenten i retten, koker vi pastaen. Kok opp vann, salt. Vi legger pasta i en kjele (vanligvis tas 1,5 liter væske for 150 g pasta). Spaghetti, skjell, rundstykker, eventuell krøllete pasta osv. passer til oppskriften. Koketiden for hver type produkt er forskjellig, vi ser på instruksjonene på pakken. Vi kaster den ferdige pastaen i et dørslag.
   
7. Vi sprer kokt pasta til det ferdige kjøttdeig. Bland alt grundig, bløtlegg pastaen med kjøttblandingen.
   
8. Vi fordeler pastaen på en marineblå måte på tallerkenene. Dryss over finrevet ost, og server til retten er avkjølt. Du kan kutte alle friske grønnsaker - det kompletterer smaken og aromaen perfekt.
   

Klassisk marinepasta med kjøttdeig er klar! God appetitt!