Duftende te med hjemmelagde kaker er en fantastisk godbit for familie og venner. For å skjemme bort familien med en ny dessert, kan du bake rødrøde og møre eplemuffins. Forberedelsen deres tar ikke mye tid, og det oppnådde resultatet vil garantert glede deg med sitt appetittvekkende utseende og deilige smak.

Fruktkaken tilberedes ganske raskt, og kombinasjonen av friske epler med vaniljetoner gir delikatessen en unik smak. Slike bakverk er perfekte for daglig tedrikking og vil legge til variasjon til festmenyen.

Produkter brukt:

• mel - 230 gram;
• sukker (hvitt) - 180 gram;
• smør (smør) - en halv pakke;
• fire ferske egg;
• Stort eple;
• vanillin - 1 pose;
• bakepulver - 20 gram;
• salt - 4 gram;
• melis - 40 gram.

Matlaging:

1. Bland egg med sukker, salt og pisk godt med en mikser til det dannes et tett skum.
2. Hell bakepulver, vanillin i det siktede melet og tilsett de knuste eggene.
3. Smelt smøret og bland med mel og egg. Resultatet skal være en myk, flytende base.
4. Dekk en bakebolle med bakepapir og ha deigblandingen i den.
5. Vask, skrell og skjær eplet i store skiver, ca 3 mm tykke. Legg så fruktskivene på deigen, trykk dem litt inn i den.
6. Deretter i ovnen, oppvarmet til 180 grader, plasser vaniljekaken med epler og stek i 30 minutter.

Avkjøl den bakte desserten, strø over melis og server. Som fruktfyll kan du bruke jordbær, pærer, plommer eller kvede - det blir også veldig smakfullt.

En enkel oppskrift på kefir

En duftende, mør og smeltende i munnen en yoghurtkake med saftige epler kan bli en fullverdig frokost som gir energi hele dagen. Selv en nybegynner kokk vil tilberede denne desserten, og enhver husmor vil finne passende ingredienser i kjøleskapet.

Produkter brukt:

• kefir - 0,25 l;
• hvetemel - 200 gram;
• to epler;
• tre egg;
• solsikkeolje - 80 ml;
• hvitt krystallinsk sukker - 70 gram;
• en klype salt;
• brus - 10 gram;
• en pose vanilje;
• to epler;
• sitronsaft - 30 ml.

Matlaging:

1. Bland sukker med egg og pisk godt til det kommer skum.
2. Tilsett deretter kefir, salt, vanillin, vegetabilsk olje og mal alt med en mikser.
3. Hell mel, brus i den resulterende blandingen, og bland deretter til den er jevn.
4. Skyll eplene med vann og kutt i terninger (ikke skrell skallet). Dryss dem med sitronsaft og ha i deigen.
5. Smør bakebollen med smør, fyll med deig og sett i ovnen på 195 grader.
6. Stek i 35 minutter, slå deretter av ovnen og la kaken stå i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Legg den ferdige godbiten på et stort fat og skjær i porsjoner. Denne søte delikatessen vil passe godt til bærsyltetøy, kondensert melk eller syltetøy.

Cottage cheese kake med epler

Baking av ostemasse og epler viser seg å være veldig myk, saftig med en appetittvekkende, sprø skorpe. En sunn og velsmakende dessert vil appellere til alle husstandsmedlemmer og vil gi god stemning under et familiemåltid.

Produkter brukt:

• cottage cheese (middels fett) - 1 pakke;
• to egg;
• tre epler;
• mel - 250 gram;
• hvitt krystallinsk sukker - 150 gram;
• vanillin - 2 poser;
• bakepulver - 7 gram;
• honning - 100 gram.

Matlaging:

1. Ha cottage cheese i en bolle, tilsett vanillin, honning og mal godt med en spiseskje.
2. Knekk eggene i en egen bolle, pisk dem med en visp og hell i ostemasseblandingen.
3. Sikt mel og bland med bakepulver. Kombiner det med ostemassen og bland godt.
4. Kutt eplene, skjær ut sentrene og skrell dem. Kutt deretter i små terninger og tilsett deigen.
5. Legg deigen i en rund form, smurt med margarin. Topp med grovhakkede epleskiver og strø over perlesukker.
6. Forvarm ovnen til 200 grader, legg desserten i den og stek i 50 minutter.

Etter koking avkjøler du ostemassekaken og pynter med revet sjokolade. Server med varm kakao eller kald melk.

Cupcake med rosiner og epler i en slow cooker

Fruktbakevarer i en elektrisk ovn er spesielt aromatiske og luftige. Takket være henne kan du tilberede en deilig kake veldig raskt for å behandle uventede gjester.

Produkter brukt:

• fire kyllingegg;
• hvitt krystallinsk sukker - 200 gram;
• mel - 220 gram;
• krem - 300 ml;
• rosiner - 100 gram;
• smør - 150 gram;
• vanilje - 7 gram;
• epler - 3 stk.;
• brus eller bakepulver - 8 gram.

Matlaging:

1. Smelt smøret, tilsett sukker og mal det grundig.
2. Ha egg, fløte, natron, vanillin i smørblandingen og pisk med en visp til det dannes skum.
3. Etter det må du legge til mel, elt deigen godt.
4. Smør multikokerbollen med eventuell olje og hell deigen i den.
5. Skyll rosinene med varmt vann, skrell eplene og kutt i terninger.
6. Fordel frukten jevnt over deigen.
7. Lukk enheten med et lokk og slå på "Baking" -modus. Det tar 40 minutter å steke kaken i en langsom komfyr.
8. Etter å ha fullført tilberedningen, la desserten stå i ovnen i 15 minutter og fjern den.

Legg kaken med epler og rosiner på et vakkert fat og dekk med melis. Det anbefales å bruke det med honning, syltetøy eller rømme.

Alternativ for de som faster

En deilig muffins fylt med frukt- og grønnsaksfyll er et flott alternativ for faste eller slanking. Du trenger ikke animalsk fett, melk eller egg for å tilberede det, men til tross for dette er bakevarene smuldrende og veldig velduftende.

Komponenter som brukes:

• en gulrot;
• to små epler;
• solsikkeolje - 130 ml;
• sukker - 190 gram;
• en pose vanilje;
• bakepulver - 8 gram;
• mel - 270 gram.

Matlaging:

1. Skrell og riv gulrøttene på et rivjern med store hull. Skjær av skallet fra eplet og skjær i små strimler.
2. Kombiner deretter produktene, tilsett vegetabilsk olje, sukker, vanillin til dem og bland.
3. Hell bakepulver i mel, bland deretter med frukt og grønnsaksmasse.
4. Dekk en bakebolle med bakepapir, fyll med deig og sett i en varm ovn.
5. Stek på 180 grader i ca 30-35 minutter. Når toppen av kaken er brunet, kan du ta den ut av ovnen.

Server magre muffins med varm te, svart kaffe eller kjølige kompotter. Den søte godbiten inneholder sunne ingredienser som ikke skader folk på kostholdsrestriksjoner.

Kanel eple muffins

Epledessert med en fantastisk duft av kanel er perfekt for tedrikking med venner og vil se nydelig ut på festbordet.

Produkter brukt:

• mel - 0,2 kg;
• granulert sukker - 120 gram;
• tre egg;
• brus - 4 gram;
• kanel - 3 gram;
• kremaktig margarin - 85 gram;
• ett stort eple.

Matlaging:

1. Bland egg med sukker, pisk til det dannes luftig skum.
2. Deretter kombinerer du mel med brus, kanel, tilsett sukker-eggblandingen og rør godt med en mikser.
3. Smelt margarin, hell i deigen og rør med en skje.
4. Skrell eplet, finhakk og ha i deigen.
5. Legg deigen med epler og kanel i en firkantet form, tidligere oljet med vegetabilsk olje.
6. Stek kaken i ovnen ved en temperatur på 185 grader i ikke mer enn 40 minutter.

Eplekanelkaken er klar, den må avkjøles og dekkes med sjokoladeglasur eller syltetøy. Server med grønn te, fersk juice eller limonade.

På rømme

Kaken laget av rømmedeig viser seg å være myk, luftig, har en behagelig og kremet smak. En solid dessert kan brukes som en egen rett til lunsj eller middag.

Produkter brukt:

• rømme - 230 gram;
• mel - 0,3 kg;
• egg - 2 stk.;
• sukker - 250 gram;
• bakepulver - 10 gram;
• to mellomstore epler;
• vanillin - 6 gram;
• krem (15%) - 120 ml;
• smør (smør) - 25 gram;
• nøtter (valnøtter) - 70 gram.

Matlaging:

1. Bland sukker (150 gram) med vanilje og egg. Kvern deretter alle produktene med en visp.
2. Ha rømme i den resulterende massen og pisk godt.
3. Tilsett mel, bakepulver og rør.
4. Skjær eplet i firkantede terninger og legg i deigen.
5. Dekk en bakebolle med bakepapir og hell deigen i den slik at den fyller litt mer enn halvparten av fatene.
6. Sett i en forvarmet ovn på 200 grader og stek i 20 minutter.
7. Lag en frosting med krem. For å gjøre dette, bland det gjenværende sukkeret, vanillin og fløte, sett på brann og kok i 15 minutter, ikke glem å hele tiden røre sammensetningen.
8. Ha et stykke smør i den ferdige glasuren, og avkjøl.
9. Knus nøttene med en morter i en dyp bolle.
10. Legg den bakte muffinsen på et fat, hell sjenerøst med kremet glasur og strø over hakkede nøtter.

I tillegg til nøtter kan sjokoladebiter eller brunt sukker brukes til å dekorere kaken.

Produkter brukt:

• fem egg;
• melk - 350 ml;
• sukker - 115 gram;
• mel - 320 gram;
• en teskje natron;
• smør - 130 gram;
• kokt kondensert melk - 1 boks.

Teknologi:

1. Tilsett egg, sukker i mykt smør og pisk godt.
2. Hell så melk i blandingen og rør.
3. Hell mel i melkemassen, tilsett brus og rør for å gjøre sammensetningen homogen.
4. Ta silikonformer og legg en spiseskje med deig i dem. Etter det, hell 20 gram kondensert melk og dekk toppen med deig igjen.
5. Forvarm ovnen til 185 grader, sett formene med dessert i og stek i 20 minutter.

Denne oppskriften vil appellere til alle elskere av klassiske bakverk. Kaken er mør, fuktig og veldig smakfull. Eple og rosiner gir den saftighet, og krydder gir smak.

For oppskriften er det bedre å bruke gyldne epler. Vi brukte rosiner i oppskriften vår, men du kan erstatte dem med tranebær eller tørkede kirsebær hvis du ønsker det. For å dekorere cupcaken kan du bruke oppskriften fra nettsiden vår.

Nødvendige produkter

• 200 gram smør
• 170 gram sukker
• liten pakke vanillin
• 3 kyllingegg
• 250 gram mel
• bakepulver
• 1/2 ts natron
• en klype salt
• 300 gram revne epler
• 150 gram rosiner
• sitronskall

La oss begynne å lage mat

1. Kle kakeformen med smør og dryss lett med mel. Hell overflødig mel.
2. Sikt mel i en bolle, tilsett bakepulver, brus, kanel og salt. Vi blander alt.
3. I en annen bolle kombinerer du myknet smør, sukker og vanillin. Pisk alt med en mikser i 5 minutter. Tilsett så eggene ett om gangen. Etter hver tilsetning, pisk blandingen med en mikser. Etter å ha tilsatt det siste egget, pisk blandingen i ytterligere 3 minutter.
4. Tilsett halvparten av melblandingen til den resulterende massen, bland. Tilsett så resten og bland igjen.
5. Skrell eplene og riv dem. Vi overfører dem til deigen. Tilsett rosiner og sitronskall der. Bland alt godt.
6. Ha den ferdige deigen over i formen.
7. Forvarm ovnen og sett kaken på midterste hylle i 45 minutter.
8. La den ferdige kaken avkjøles i 10-15 minutter, ta den deretter forsiktig ut, overfør den til et fat, strø over melis eller hell over karamellsaus, og server den deretter.

Prøv det også b Du kan tilberede det i henhold til oppskriften fra nettsiden vår.

En duftende cupcake for elskere av honningbaking.

En oppskrift med et minimum av sukker, men du kan klare deg uten.

En enkel oppskrift med bilde og kaloriberegning.

Honningbakst er alltid deilig. Og hvis du bruker ekstra aromatiske krydder, får du et kulinarisk mirakel.

Denne enkle oppskriften kan forenkles ytterligere ved å rive eplet.

Du kan legge til biter av nøtter eller gresskarkjerner. Du kan øke sukkermengden etter smak, det er et minimum av det i oppskriften. Selv om den originale oppskriften ikke inkluderer det i det hele tatt, er det en sukkerfri cupcake.

Du kan strø over melis eller sjokoladehvit eller sitronglasur, det blir vakkert og smakfullt.

I stedet for et eple kan du legge en pære, gresskar og til og med gulrøtter, som i denne. Hermetiske ananasskiver kan legges til. Denne oppskriften tar alt.

Du kan bake små muffins i former, eller så lave i hvilken som helst form.

Ingredienser:

1. Mel - 300 g
2. Honning - 150 g
3. Egg - 2 stk.
4. Kefir * - 100 g.
5. Eple - 1 stk.
6. Rosiner - 20 g
7. Smør - 100 g
8. brus - 1 teskje
9. En klype salt
10. Muskat - 0,5 teskje
11. Ingefær - 0,5 teskje
12. Sitronsaft - 1 spiseskje
13. Sukker - 30 g - 6 teskjeer

* Hvis deigen er for tykk, spe den litt (50-100 ml) med kefir eller vann, juice, melk. Tilsett bare væsken gradvis for ikke å overdrive.

I 100 gram honningkake: 288 kcal.

Forberedelse:

1. Rosiner, hvis de er tørre, tilberedes på forhånd. Bløtlegg veldig harde rosiner over natten, du kan bruke rom, konjakk eller likør i stedet for vann. Myke rosiner trenger bare å vaskes godt, tørkes og tørkes med et papirhåndkle. Rull i mel.

2. Smelt smør med honning og sukker i vannbad. Avkjøl til det er varmt.

3. Tilsett krydder til mel, brus (ikke slukk!), Bland godt med en visp.

4. Kombiner kefir med egg, bland.

5. Elt deigen: tilsett litt mel til den smeltede honningen og smøret, bland, tilsett deretter eggene med kefir, deretter resten av melet. Elt deigen til konsistensen av tykk rømme. Den heller ikke, men faller av skjeen.

Hvis deigen er tykkere, tilsett 50-100 gram kefir eller vann.

6. Vask eplene, fjern skallet, kutt i 4 stykker, skjær kjernen. Skjær i små terninger, biter. Dryss sitronsaft, rør slik at alle bitene blir fuktet med juice. Dypp lett i mel; for dette vil 1 spiseskje av den totale mengden mel være nok.

7. Tilsett epler og rosiner i deigen, bland.

8. Ha deigen i en form. Den skal være omtrent to tredjedeler full.

Jeg har en kakeform i silikon. Den er for stor fordi den er halvfull.

Stek i ovn forvarmet til 180 grader i ca 60 minutter. Sjekk for beredskap med en fyrstikk eller en grillpinne i tre.

9. Server avkjølt til te, kaffe. Cupcaken er veldig mør og moderat søt. Hvis sødmen ikke strekker til, kan du strø kaken med melis eller dekke med glasur, gjerne hvit.

Beregning av kaloriinnholdet i "Honey cake"-retten

Så vekten av den ferdige kaken på vekten: 904 g.

100 gram ferdig kake: 2608:904× 100 = 288 kcal

© Taisiya Fevronina, 2017.