Grønnsaksgryte er alltid et trygt kort. Faktisk er grønnsaksgryte et så vidt begrep innen matlaging at du neppe finner helt de samme oppskriftene på denne retten. Du kan kombinere forskjellige grønnsaker, rotgrønnsaker, belgfrukter og sopp i en kjele, og finne opp en ny deilig oppskrift hver gang.

Hovedregelen for lapskaus er at alle komponenter i retten skal beholde formen, være smakfulle og kombineres. Og hva slags grønnsaker vil fullføre denne enkle oppgaven er ikke viktig. Om sommeren kan gryteretter lages av zucchini, blå, paprika, unge poteter, grønne erter, gulrøtter, løk og urter.

Høst - kombiner poteter med kål, blomkål, brokkoli, gulrøtter, rødbeter, kålrot, jordskokk, selleri, gresskar, spinat og tomater og til og med villsopp.

Om vinteren kan frosne grønnsaker som blomkål, paprika, grønne erter, brokkoli, poteter brukes, og tomatpuré er ideell i stedet for tomater. Om våren oppnås en deilig gryterett med sesongens grønnsaker og unge urter, for eksempel brennesler, selleristængler, sorrel, vill hvitløk, løvetann og så videre.

Ingredienser

For å lage en potet- og kålstuing trenger vi:

• 3-4 stk. middels poteter
• 200 gr. eller en kvart liten hvitkål
• 300 gr. eller 6-7 friske tomater eller tomatpuré etter smak
• 50 gr. eller 1 middels gulrot
• 250 g zucchini eller andre grønnsaker etter smak
• 1 stor løk
• 2-3 fedd hvitløk (valgfritt)
• vegetabilsk olje
• salt, pepper, krydder etter ønske

Slik lager du en deilig grønnsaksgryte:

Hakk kålen i lange strimler eller terninger. Del potetene i terninger.

Riv gulrøttene eller kutt i små biter. Skjær løken i terninger eller ringer.

Hakk hvitløken fint.

Skjær squashene i terninger.

Skjær tomatene i store terninger (du kan først fjerne skinnet ved å helle kokende vann over tomatene).

Prøv å kutte alle grønnsakene slik at koketidene blir de samme.

Legg poteter i bunnen av pannen, kål og gulrøtter på toppen Hell drikkevann slik at vannet dekker potetene litt. Og la det småkoke på lav varme i 4-5 minutter.

Tilsett så zucchini, tomater, salt, hell eventuelt i vann og la det småkoke i ytterligere 3-4 minutter. Mens lapskausen koker, stek løken i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

Bland de stuede grønnsakene med stekt løk, tilsett vann etter behov og la det småkoke til grønnsakene er gjennomstekt.

Slå av komfyren, tilsett hvitløken, dekk gryten med lokk og la den trekke i 5-7 minutter slik at grønnsakene mettes med hvitløksaromaen.

Grønnsaksstuingen med kål og poteter er klar. God appetitt!

Vårfrokosten skal være spesiell, fordi du vil ha så mye lyse farger og aromaer. Etter vinteren krever kroppen maksimalt med næringsstoffer, og denne retten vil bidra til å fylle opp reservene. I dag gledet jeg familien min med en utrolig deilig rett - grønnsaksgryte med kjøtt. Under matlagingen tok jeg et bilde steg for steg, for en tydelig illustrasjon av oppskriften, som jeg nå deler. Ta notat.

Poteter - 3 knoller;
- kål (hvitkål) - 150 gram;
- gulrøtter - 1 stk;
- kjøtt (svinekjøtt) - 150 gram;
- løk - 1 stk;
- tomatjuice - 1 glass;
- havsalt - 1 ts;
- hvitløk - 1 fedd;
- krydder (koriander, gurkemeie, pepper) - etter smak;
- tomatpuré eller ketchup - etter smak;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- greener (persille) - til dekorasjon.

Hvordan lage grønnsaksgryte med kjøtt i en panne

Når du begynner å lage mat, må du kutte kjøttet i stykker, ca 2-3 centimeter i diameter. Valget av kjøtt avhenger av dine preferanser og tilgjengelighet. Jeg hadde en fersk skive svinekjøtt som komplementerte smaken av grønnsaksstuingen perfekt.

Legg kjøttet i en panne med olivenolje. Stek, strø over gurkemeie, koriander og pepper. Tilsett havsalt (du kan erstatte det med vanlig salt).

Skrell og hakk potetknollene. Send dem til kjøtt. Steke.

Skrell resten av grønnsakene og hakk. Jeg rev gulrøtter og hvitløk, og hakket løken i små biter med en kniv. Jeg sendte de tilberedte grønnsakene til pannen. Hun blandet det sammen.

Nå må du kutte hvitkålen i tynne strimler. Send til pannen med andre ingredienser. Tilsett tomatjuice. Bland alt og la det småkoke under lokk.

På slutten av lapskausen tilsetter du tomatpuré eller ketchup. Jeg elsker å bruke ketchup, som alltid er i kjøleskapet mitt, i motsetning til pasta.

Når du er ferdig, la stuingen stå tildekket i syv til ti minutter. Når du åpner lokket, vil du bli henrykt over duften av retten.

Denne blandingen av grønnsaker, kjøtt og krydder vil glede deg med smaken og massen av næringsstoffer.

Server grønnsaksstuingen med kjøtt og pynt med ketchup og urter. Alt blir veldig lyst og vårlignende.

Tilbered deilige og sunne måltider til deg selv og familien din med kjærlighet. Nyt måltidet! God vår!

Oppskrifter på lapskaus

grønnsaksstuing med kål og poteter

1 time 10 minutter

60 kcal

5 /5 (1 )

Grønnsaksstuing med kål og poteter er en veldig enkel og økonomisk, men samtidig utrolig velsmakende rett. Jeg pleide å koke det i en panne eller i en kjele. Men nå bruker jeg multikokeren oftest.

Kål- og potetstuing

Vi trenger: pan Pan.

Ingredienser

Matlagingstrinn

1. Skrell potetene, kutt i terninger, ha i en kjele, fyll på med vann slik at det dekker alle potetene helt.
   
   
2. Tilsett finhakket kål i gryten til potetene, dekk til og sett på middels varme i 4 minutter.
   
   
3. Mens kål og poteter putrer, smelt smøret i en panne, ha i terninger av løk og gulrøtter og stek til det er mykt.
   
   
4. Tilsett deretter tomatpuré i pannen, rør og la det småkoke i 2 minutter.
   
   
5. Vi flytter løk og gulrøtter til pannen, dekker med lokk og koker over lav varme til potetene er ferdig kokt.
   
   
6. På slutten av tilberedningen, tilsett lapskausen og rør kraftig.
   
   
7. La den ferdige retten trekke under lokk i 10 minutter, og kan serveres.
   
   

Videooppskrift på lapskaus med poteter og kål

I denne videoen kan du se den detaljerte prosessen med å tilberede kål- og potetgrønnsakstuing. Etter å ha sett, vil du sikkert være enig i at retten tilberedes veldig enkelt og dessuten ganske raskt.

God mat - Potet og kål grønnsaksstuing

Ingredienser:
Kål - 300 gram
Gulrot - 50 gr
Løk - 1 stk
Poteter - etter eget skjønn
Friske tomater eller tomatpuré.

Støtt kanalen med økonomi:
WebMoney
R816134295555
U281741384567
Z277786013762

https://i.ytimg.com/vi/_-zIEhGeqUU/sddefault.jpg

https://youtu.be/_-zIEhGeqUU

2014-09-15T17: 25: 16.000Z

Grønnsaksstuing med kål, poteter og kjøtt i saktekoker

• Matlagingstid: 80-85 minutter.
• Vi trenger: multikoker.
• Porsjoner: 5.

Ingredienser

Matlagingstrinn

1. Hell solsikkeolje i en multikoker og legg ut terninger av løk og gulrøtter. Lukk lokket, velg alternativet "Fry" (11 minutter). Vi steker grønnsaker i bokstavelig talt 2 minutter.
   
   
2. Tilsett så kjøttet skåret i tilfeldige biter, lukk lokket og stek til slutten av programmet.
   
   
3. Så snart programmet avsluttes, tilsett grønnsaker, tilsett tomatpuré, potetterninger, finhakket kål og bland.
   
   
   

   

4. Hell i varmt vann, rør igjen og velg alternativet "Slokking" (65 minutter).
   
   
5. La den ferdige retten trekke litt og server.
   
   

Videooppskrift på grønnsaksstuing med kål og poteter i en langsom komfyr

I denne videoen vil du se hvordan du tilbereder en deilig grønnsaksgryte i en saktekoker. Legg merke til den enkle oppskriften hvis du har denne uunnværlige kjøkkenhjelperen.

Grønnsaksgryte med kjøtt, poteter og kål i saktekoker

Grønnsaksgryte med kjøtt, poteter og kål i saktekoker. I denne videooppskriften lærer du hvordan du tilbereder en deilig grønnsakskjøttgryte med kål og poteter i en Redmond 4502 multikoker. Oppskrifter på en multikoker.

Oppskriften på en deilig grønnsaksgryte med kål og poteter i en multikoker med steg-for-steg-bilder finner du på nettstedet http://multi-varca.ru

Våre sosiale medier grupper:
https://twitter.com/multivarca
http://vk.com/multivarca
https://www.facebook.com/multivarca.ru
http://ok.ru/multivarca
http://my.mail.ru/community/multi-varca/
https://plus.google.com/u/0/communities/116218187274109477727
http://multivarca.livejournal.com/
http://www.liveinternet.ru/users/fifa33/

Takk for at du liker og abonnerer på kanalen min

https://i.ytimg.com/vi/vb2c3YIYmDI/sddefault.jpg

https://youtu.be/vb2c3YIYmDI

2015-05-13T04: 05: 13.000Z

• Multikokere varierer i kraft og tilberedningstidene for gryteretter kan variere. Sjekk derfor med jevne mellomrom beredskapen til potetene. Så snart den er klar, kan multikokeren slås av.
• Hvis multikokeren din har alternativet "Multicook", kan du stille inn temperaturen til 120 grader for gryteretter og tiden til 60 minutter.
• Du kan legge til en rekke krydder og krydder til lapskausen din for å passe din smak.
• Du kan bruke en høysidig stekepanne eller gryte i stedet for en lapskaus.
• Du kan erstatte tomatpuré i gryteretter med ferske tomater eller tykk tomatjuice. Men du kan ikke bruke det i det hele tatt. Alt avhenger av ditt ønske.

Grønnsaksgryte med poteter og kål vil diversifisere den vanlige menyen. Denne retten er perfekt til lunsj eller middag. Stuingen vil med hell erstatte de vanlige siderettene - pasta, potetmos eller grøt. Alle elskere av grønnsaker vil like denne retten, og elskere av kjøtt vil sette pris på den sammen med koteletter, bakte kyllinglår eller koteletter. Å lage lapskaus er ikke vanskelig, du trenger bare å kutte og stuve grønnsaker, og prosessen vil ikke ta mye tid. Men likevel er det et par triks som vil gjøre retten mer smakfull. Du må for eksempel huske at alle grønnsaker har forskjellige tilberedningstider, så du bør alltid følge rekkefølgen du legger produktene i. Så gulrøtter og poteter tilsettes først, og zucchini, aubergine og kål tilsettes senere. Ved å bruke en rekke urter og krydder vil du legge til ekstra saftighet og magisk aroma til den ferdige retten.

Stuing er flott for sommersesongen og trives med sine varierte matlagingsmuligheter. Tross alt er det nok å ta andre grønnsaker og endre type skjæring og den nye retten er klar!

Om vinteren kan du bruke frossen zucchini, paprika og erstatte aubergine med ferskt gresskar. Retten egner seg til faste.

Stuing kan også tilberedes med kjøtt. Dette kan være kylling, kalkun, svinekjøtt eller biff. Kjøttet skal stekes først, sammen med løk og gulrøtter.

Ikke bare hver husmor har sin egen oppskrift på en grønnsaksgryte, men også på alle kjøkken i verden. Så ikke vær redd for å eksperimentere, utforske og prøve noe nytt.

Smak info Andre kurs med grønnsaker

Ingredienser

• Kål - 300 g;
• Poteter - 300 g;
• Gulrøtter - 150 gram;
• Løk - 150 g;
• Søt paprika - 1 stk.;
• Zucchini - 300 g;
• Aubergine - 300 g;
• dill og persille - 1 haug;
• Vann eller buljong - 300 ml;
• Salt og pepper etter smak.

Hvordan lage grønnsaksgryte med kål og poteter uten kjøtt

Først må du huske den første og enkleste hemmeligheten for å lage en deilig lapskaus - kuttingen av produktene skal være den samme. De. alle grønnsaker kan kuttes i terninger, staver, strimler og til og med skiver, så lenge de er like store.

Så skrell løk, gulrøtter og poteter. Fjern kjernen og stilken fra paprikaen. Skyll alle grønnsakene og kutt som du vil – det kan være terninger, staver eller store strimler.

Det er lurt å skrelle auberginene, så de blir møre. Hvis zucchinien er ung, trenger du ikke å fjerne skinnet fra dem. Skyll auberginene, skjær dem på langs i 4 stykker og skjær deretter i skiver. Gjør det samme med zucchini.

Skjær kålen i terninger – det er enkelt. Ta et halvt kålhode, legg det i et kutt på et brett. Skjær kålen på langs og deretter på tvers.

Nå må du finne en komfortabel rett. Hvis du har en stor stekepanne, bruk den, hvis ikke, så duger en kjele. Hell vegetabilsk olje i retten du ønsker og sett på komfyren. Når det er varmt nok, tilsett løk, gulrøtter og paprika i kjelen. Stek på middels varme i 5-7 minutter.

Tilsett poteter til grønnsaker og stek alt sammen i ca 10 minutter til, rør av og til slik at grønnsakene ikke brenner seg. Fjern deretter kjelen fra varmen.

Tilsett zucchini, aubergine og kål. Disse grønnsakene trenger ikke stekes.

Ikke rør lapskausen foreløpig. Nå må du legge til væske i pannen, det kan være vanlig vann, men for å gjøre retten mer næringsrik og velsmakende, er det bedre å erstatte den med buljong eller tomatjuice.

Hvis du fryser buljong for fremtidig bruk, kan du legge det til, dette er veldig praktisk.

Sett kjelen tilbake på varmen, dekk til og la det småkoke på middels varme i ca 15 minutter. Smak så til lapskausen med salt og pepper og tilsett resten av krydderne etter ønske. Bland innholdet i kjelen godt, dekk igjen og la det småkoke i ytterligere 20-30 minutter. Tilsett hakkede urter kort tid før steking.

Grønnsaksgryte med kål og poteter kan serveres varm eller kald. God appetitt!

Retten er veldig sunn og populær. Nesten alle hagegaver er egnet for tilberedning: kål, poteter, bønner, gulrøtter, zucchini. Den største fordelen med denne delikatessen er i en enorm mengde vitaminer og nyttige mikroelementer i sammensetningen. Hvis du ennå ikke har lært å lage denne retten, så er denne artikkelen for deg. Her er beskrivelser som du kan lage på egen hånd med poteter og andre grønnsaker etter. Vi inviterer deg til å gjøre deg kjent med oppskriftene og notere deg dem.

Lage sommergryte. Tilberedning av ingredienser

For å glede deg selv og alle husstandsmedlemmer med en appetittvekkende vitaminrett, trenger du følgende produkter:

• 4 store poteter;
• 1 gulrot;
• 300 g ungkål;
• persille og dill;
• 200 g zucchini;
• krydder etter smak;
• salt.

Grønnsaksstuing (oppskrift med kål): en beskrivelse av tilberedningsprosessen

Den mest praktiske måten å tilberede denne retten på er i en dyp stekepanne - en stewpan. Hell vegetabilsk olje i den og varm den opp. Skrell potetene, kutt i små biter og ha i pannen. Stek, rør av og til, til en gyllen skorpe dannes på den. Kutt gulrøttene i strimler, legg i potetene og la det småkoke i 5 minutter. Deretter river du kålen (ikke tynt) og legger den i en beholder sammen med resten av grønnsakene. Etter 7-10 minutter med stuing legger du squashen oppkuttet på et rivjern her. Salt grønnsaksstuing med kål og poteter etter smak, tilsett krydder. La det småkoke på svak varme til det er mørt. Hvis det ikke er nok væske i kasserollen, så kan du tilsette kokt vann eller Når retten er klar, ta den av varmen og dryss over hakket dill og persille. Dekk kjelen med lokk og la produktet trekke i 10 minutter. Server en grønnsaksgodbit med rømme og brød.

Gryterett "Festlig". Forberedende stadium

Denne versjonen av retten kan med rette kreve tittelen på den vakreste og deiligste grønnsaksdelikatessen. Hvordan lage festlige og andre gaver fra hagen, lærer vi av følgende instruksjoner.

For å tilberede en rett trenger du følgende ingredienser:

• 5 unge poteter;
• 6 store skjeer raffinert vegetabilsk olje;
• 1 zucchini;
• 2 løk;
• 2 store tomater;
• 1/4 kinakål;
• 1 haug med grønn løk;
• oregano, basilikum, persille, dill;
• salt.

Stadier av matlaging

Skrell potetene og skjær i skiver. Ha i en kjele med oppvarmet olje, salt og stek i 5-7 minutter. Hakk løken i halve ringer og tilsett potetene. Når maten blir gyllenbrun, tilsett tomatene, kuttet i biter, og zucchinien. Bland alle ingrediensene, tilsett litt salt etter smak. La retten småkoke over svak varme til væsken fordamper. Hakk Pekingkålen, finhakk den grønne løken. Vi legger disse grønnsakene i en kjele. Koking av grønnsaksgryte med kål og poteter og andre grønnsaker i ytterligere et kvarter. Vi smaker på det resulterende produktet. Hvis alle ingrediensene er myke, er retten klar. Slå av varmen og tilsett oregano, persille, basilikum og dill i kasserollen. Vi dekker det resulterende produktet med et lokk og lar det trekke i 10-20 minutter.

Italiensk lapskaus

Denne grønnsaksdelikatessen er i Italia. I tillegg til de tradisjonelle gavene til hagen, legger kulinariske spesialister i dette landet til kjøtt, noe som gjør retten ikke bare sunn, men også næringsrik. Lær å lage gryteretter i henhold til oppskriftene til italienske kokker. For å gjøre dette trenger vi følgende dagligvaresett:

• aubergine - 6 stk;
• kyllingkjøtt - 0,5 kg;
• poteter - 8 stk;
• gulrøtter - 3 stk.;
• ingefær - 1 liten skje;
• løk - 2 stk.;
• kål - 1 kålhode (liten);
• tomater - 5 stk;
• solsikke eller olivenolje;
• salt, krydder etter smak.

Hvordan lage deilig italiensk grønnsaksgryte? Undersøker oppskriften

Skjær kjøtt, poteter og auberginer i biter og tilsett litt salt. Stek disse produktene separat fra hverandre i vegetabilsk olje. Deretter kuttes gulrøtter og løk. Stek dem til de er gyldenbrune. Etter det, tilsett revne tomater og la sausen småkoke til de er møre. Legg alle ingrediensene lagvis i formen: hakket kål, poteter, kjøtt, aubergine, tomatdressing. Salt og pepre retten etter smak. Vi varmer ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi koker en rett i den i omtrent en halv time. Etter det, dryss grønnsaksstuingen med kål og poteter og andre grønnsaker med urter og la den trekke i 10-15 minutter.

Gourmetoppskrift: gryterett med frukt og grønnsaker

Den pikante smaken og den behagelige aromaen vil glede deg med retten tilberedt i henhold til følgende oppskrift.

I like proporsjoner, ta blomkål, gresskar eller zucchini, paprika og epler. Alle produktene vaskes og tørkes. Skrell gresskaret (zucchinien), fjern frøene og skjær i små skiver. Dypp dem i mel og stek i olivenolje eller solsikkeolje. Vi forbereder kålen separat, etter å ha demontert den tidligere i blomsterstander. Frigjør paprikaen fra frø, kutt i strimler, stek. Mal eplene i små skiver. Bland alle grønnsakene i en bolle. Vi legger epler til dem. Salt hele preparatet etter smak. Ha alle ingrediensene i formen og stek i et kvarter ved en temperatur på 170-180 grader. Du kan bruke kvede i stedet for epler i denne retten.

Fra informasjonen i denne artikkelen lærte du at oppskriften med et bilde av denne retten tilbys i fire versjoner. Vi håper at du vil like dem alle, og snart vil du glede familien og vennene dine med en deilig vitamindelikatesser.