Nybegynnere er ikke alltid oppmerksomme på å rense moonshine hjemme, mer erfarne vet at rengjøring av moonshine fra fuseloljer, som er helseskadelige, ganske enkelt er nødvendig.
Rensing av måneskinn bidrar også til å fjerne en bestemt lukt. Det skal bemerkes at du ikke bør rense måneskinnet som nettopp er drevet ut, la det kjøle seg ned og sette seg i minst et døgn. Hvis styrken til måneskinnet er høy, må den fortynnes med rent vann til 35-40 alkoholgrader. Dette gjøres for at måneskinnet lettere skal avgi fuseloljer. Det er mange måter å rense moonshine hjemme. La oss se nærmere på noen av dem:
Høykvalitets rengjøring av hjemmelaget moonshine vil gjøre det ikke bare mer smakfullt. Du vil for alltid glemme bakrus og vondt i hodet.
Hvorfor av noen drinker får vi en lett rus og et fullstendig fravær av bakrus, mens andre bokstavelig talt slår oss ned, og betydelig undergraver helsen vår neste morgen? Alt handler om fremmede urenheter som går inn i alkohollasten. Alle som lager moonshine selv vet godt at rengjøring av moonshine er et obligatorisk stadium i tilberedningen av en virkelig høykvalitets drink. Og det er vitenskapelige og folkelige oppskrifter for hvordan du kan gjøre det bedre.
Det skal bemerkes at alle metoder for å rense moonshine fra fuseloljer gir resultater, men varierer i graden av effektivitet. Det anbefales å rengjøre produktet fortynnet til en styrke på mindre enn 35 ° (helst mindre), siden fuseloljer er lettere å skille fra vann-alkoholblandingen nøyaktig ved denne konsentrasjonen. Generelt bør moonshine stå i 1-2 dager og avkjøles til romtemperatur eller under temperaturen før rengjøring.
Nesten enstemmig mening fra innenlandske destillatører: rensing av måneskinn fra fuseloljer ved bruk av kull eller aktivt kull er den raskeste og mest effektive. Rengjøring utføres i forskjellige måter:
Dette er en utmerket rengjøring av måneskinn før den andre destillasjonen. Det anbefales å ta trekull, gjerne bjørk. Også veldig bra er den som brukes i vannrensefiltre. Ofte inneholder de også sølv, som også er ypperlig til å rense moonshine hjemme og til og med på fabrikken. Det er også spesialiserte varianter for destillatører på salg.
For at rensingen av måneskinn før den andre destillasjonen eller under den første og andre destillasjonen var effektiv, må kull brukes med en hastighet på 50 g / 1 l. Det er hvor mye det må kastes i glasset. Den samme strømningshastigheten bør være når du filtrerer gjennom en trakt, det vil si at filteret må skiftes fra tid til annen.
Alles favoritt kroppsrens - kaliumpermanganat - er et annet alternativ for raskt å rense moonshine. Vi tar 3 gram kaliumpermanganat og fortynne det i 0,3 liter varmt vann slik at løsningen er homogen. Hell i 3 liter av det ferdige produktet og stå i flere timer. Du kan legge til en skje med natron og en skje salt til vannløsningen. Måneskinnet som har lagt seg i 12 timer må filtreres gjennom et lag med vatt.
En utmerket hjemmebryggrengjøring er tilsetning av melk. Det skal bemerkes at denne metoden skal brukes etter den endelige destillasjonen, den første, andre, tredje. Faktum er at uansett hvordan du prøver å filtrere løsningen, vil proteinpartikler fortsatt forbli i den, som ved oppvarming vil gi en ubehagelig lukt og litt smak.
For å rengjøre 20 liter av et produkt med en styrke på 50 °, kreves det 200 ml melk. Den skal være pasteurisert og ikke mer enn 1-1,5 % fett. Hva du trenger å gjøre for å rense moonshine fra fuseloljer på riktig måte:
Hvis drikken viser seg å være uklar, kan du legge til et skall av eventuell sitrusfrukt og la den stå i en dag. Hvis du ikke planlegger å foredle måneskinnet med smaker fra tredjeparter, legg til veldig lite skall - 1 frukt per 3 liter. Det antas at dette er den beste måten, fordi dette er hvordan vodka renses i produksjonen, men ikke spesifikt melk brukes, men et aktivt stoff for denne prosessen - kaseinprotein.
I analogi med melkemetoden kan rensing av moonshine fra fuseloljer utføres med eggehvite. For 1,5 liter måneskinn med en styrke på 50 ° tas ett protein. Den må piskes med et glass varmt vann og helles i drikken. Videre er teknologien den samme som for melkerensing.
En gammel rensemetode som gjør at du kan bli relativt ren selv denaturert alkoholprodukt - frysing. En beholder med moonshine - gjerne en aluminiumspanne med lokk - settes i fryseren i minst 12 timer. Vann og skadelige fraksjoner vil fryse til veggene, og alkohol, som fryser ved lavere temperaturer, vil forbli. Hvis du fryser måneskinn hjemme, husk at styrken vil være høyere enn før prosedyren.
For å fjerne urenheter og gi produktet en fruktig smak, er det egnet å rense måneskinnet før den andre destillasjonen med frukt. Slik bearbeiding er også god som etterbehandling - en distinkt fruktig smak forblir.
For 3 liter produkt med en styrke på ca 25 ° tilsett 1 gulrot og 1 eple. Skjær dem i store biter, fjern kjernen fra eplet. Det er nødvendig å forsvare måneskinnet i 2-3 dager til fibrene begynner å eksfoliere fra frukten. Deretter kan de tas ut, og løsningen kan destilleres eller brukes i denne formen.
Alle destillatører har tilgang til rensing av moonshine før andre destillasjon med brus. Produktet er billig og alltid tilgjengelig
i huset. Proporsjoner: 10 g / 1 l, utfellingstid - minst 12 timer. For å fjerne sedimentet bruker vi et fint filter til rengjøring (bomull, bomullspads).
Det er en annen original måte å rense hjemmets måneskinn på - med raffinert olje. Dette er mulig på grunn av det faktum at vann og alkohol ikke blandes med det, og fuseloljer holder seg sammen med dråper vegetabilsk olje. Proporsjoner: 20 g / 1 liter, oljen skal være så ren som mulig, luktfri og smakløs. Rist karet grundig med løsningen, gjenta prosedyren hvert 5. minutt 3-4 ganger. Vi lar den stå i 12 timer for å sette seg.
Tøm deretter det rensede måneskinnet forsiktig gjennom et rør senket til bunnen. Det samme kan du gjøre ved å snu flasken og la oljefilmen stige opp (til bunnen av flasken), deretter kan du forsiktig tømme suspensjonen gjennom en litt løs plugg. Restene filtreres gjennom bomullsull.
Det er åpenbart at selv måneskinn som er brutt i fraksjoner (hode-kropp-hale) fortsatt trenger å fjerne urenheter. Hvis du bruker en eller flere metoder for rensing av moonshine og sekundær destillasjon, kan du få et produkt som vil være mye bedre i renhet enn noe fabrikkprodukt. Da vil du og vennene dine huske bakrusen bare i vitser.
Moonshine-rengjøring kan gjøres på forskjellige måter. Det bør aldri neglisjeres. Tross alt er det nettopp en slik rengjøring for å kvitte alkohol fra skadelige urenheter, fuseloljer og metanol. Ikke vær lat, og om morgenen vil hodet ditt takke deg.
Det er ikke nok å tilberede hjemmebrygg av høy kvalitet og destillere moonshine riktig. For å gjøre en alkoholholdig drink tilberedt hjemme virkelig velsmakende og, viktigst av alt, trygg for menneskers helse, må den rengjøres. Hvis du vet hvordan, vil det ikke være vanskelig å gjøre det.
Mange metoder er oppfunnet for å rense måneskinn. I en eller annen grad kan hver av dem betraktes som effektive. Spesielt for deg har jeg samlet i en artikkel de mest effektive eksisterende teknikkene.
Det er kullrensing som med rette anses som den beste av de oppfunne metodene. Etter det blir måneskinnet mye bedre kvalitet. Kull er best egnet for prosedyren. Hvis du ikke kan få det, kan du bruke den aktiverte.
Det er to anerkjente metoder for å gjøre dette.
1. Når man destillerer (destillerer) moonshine, bør strømmen ikke lett gå over i en flaske eller annen utvalgt beholder, men passere gjennom en trakt med kull. Det finnes en riktig metode for å lage en slik trakt.
Først av alt, legg en bomullspute i den. På toppen av den legges små kullbiter, store enda høyere. På slutten er kullet i tillegg dekket med 3-4 skiver med bomullsull ovenfra.
Den største fordelen med denne metoden er at den lar deg kombinere to prosesser: destillasjon og rensing.
2. I en beholder med måneskinn, valgt etter den første destillasjonen, bør du helle det mest knuste kullet. Deretter er det nødvendig å forsegle beholderen tett med et lokk og la den stå i 5-7 dager. Ikke glem å riste boksen i tillegg hver dag.
Tilstrekkelig kull er viktig her. Husk at for hver liter måneskinn er det 50 gram kullrens.
Over tid, tøm måneskinnet fra sedimentet og filtrer det i tillegg gjennom et bomullsgasfilter. Alle detaljene i disse teknikkene finner du i artikkelen "Rensing av måneskin med kull".
Denne rensemetoden omtales ofte som kjemisk rengjøring. Til det trenger vi kaliumpermanganat, også populært kjent som kaliumpermanganat.
Først av alt må vi fortynne måneskinnet med rent vann til en styrke på 40-42 grader. Tilsett deretter vanlig natron. Husk at det er 2-3 gram brus per liter alkohol. Røre.
Etter det brukes kaliumpermanganat direkte. De riktige proporsjonene er 1-1,5 gram kaliumpermanganat per liter måneskinn. Lukk glasset godt og la det trekke på et mørkt sted i 11-12 timer.
Med denne rengjøringen vil et bunnfall falle ut i glasset. Ikke vær redd - dette er normalt. Filter. Først gjennom bomullsull, deretter gjennom et hvilket som helst vannfilter. Etter en slik prosedyre vil selv den mest grumsete måneskinn bli forvandlet.
For en slik rensing trenger vi ferskt rugbrød. Det skal være varmt under ideelle forhold.
Skjær brødet i biter og fjern skorpene. Vær oppmerksom på at vi bare trenger smuler, som skal smuldres fint i tillegg.
Vi sender de resulterende smulene i en beholder med måneskinn, forsegler hermetisk med et plastlokk og insisterer i to dager i spiskammeret.
Etter denne tidsperioden, fortsett å filtrere drikken gjennom osteduk med bomullsull. Den brukte smulen er ikke vridd ut.
Det er to hovedbetingelser for effektiv drift av denne teknikken. For det første er skummet melk best for oss. Hvis du ikke har en, ta en drink med et fettinnhold på 0,5 til 1 %. For det andre bør styrken på måneskinnet være mellom 45 og 59 grader.
Det er også viktig å opprettholde riktige proporsjoner. Så for 5 liter alkohol er det 50-75 gram melk. Følg nøye med på dette.
Etter å ha tilsatt den nødvendige mengden melk til moonshine, rør innholdet i beholderen grundig, forsegl med lokk og stå i 4-7 dager i pantryet. Rist beholderen vår daglig.
Hell 2,5 liter moonshine i en tre-liters glasskrukke. Nå forbereder vi 5 egg. Enkelt sagt lar ett protein deg rense 500 ml måneskinn.
Det er ekstremt viktig å skille hvitene fra eggeplommene helt. Ellers vil alkoholen din få en ubehagelig egglukt.
Tilsett 200-250 ml rent vann ved en temperatur på ca. 30 grader Celsius i en bolle med eggehvite. Ved hjelp av en mikser gjør vi dem til en homogen blanding. Pisk til det dannes rikelig skum på overflaten.
Hell den tilberedte proteinmassen i en krukke med moonshine og bland godt. Vi forsegler beholderen hermetisk og står i 5-6 dager. Rist daglig. Men den siste dagen rører vi ikke, slik at sedimentet kan legge seg helt på bunnen.
La oss gå videre til filtrering. Først gjennom bomullsull, deretter gjennom osteduk.
Den ubestridelige fordelen med denne metoden er dens ekstreme enkelhet og tilgjengelighet.
Hell måneskinnet i en aluminiumsgryte. Dekk den med et lokk og sett i fryseren. Frysetiden er 12-15 timer.
Metoden er enkel, som alt genialt. Under fryseprosessen vil vann, fuseloljer og andre skadelige urenheter fryse til sidene av pannen. Mens etylalkohol, som har et lavere frysepunkt, vil forbli flytende.
Det må huskes at etter frysing vil volumet av produktet reduseres. Følgelig vil styrken være høyere.
For å bruke denne metoden kan du bare bruke perfekt renset, luktfri raffinert olje. Ellers vil det bli overført til moonshine.
Tilsett raffinert vegetabilsk olje til beholderen med alkohol. Vær oppmerksom på de riktige proporsjonene. Du må tilsette 20 ml olje per 1 liter drikke.
Lukk beholderen godt med et plastlokk og rist kraftig i 1-2 minutter. Gjenta denne prosedyren flere ganger og la måneskinnet hvile i 11-12 timer.
Deretter, bruk et rør senket til bunnen, hell den rensede alkoholen i en ren krukke.
Det spiller ingen rolle hvilke oppskrifter du brukte for å tilberede måneskinnet, det egner seg perfekt til rengjøring på denne måten. Bare ikke glem å fortynne alkoholen til en styrke på 40-41 grader.
Fortynn natron med en hastighet på 1 gram per 100 ml moonshine i samme volum vann. Det vil si at hvis du vil rense 5 liter alkohol, bør 50 gram brus fortynnes med 50 ml vann.
Etter det, tilsett den tilberedte brusløsningen til beholderen med drikken, kork og rist godt. La det trekke i en time. Rist rivingen. Og vi plasserer beholderen i pantryrommet i 11-12 timer.
Det gjenstår bare å tømme måneskinnet og filtrere det gjennom flere bomullsputer.
Husk at prosessen med å rense moonshine vil være mye mer effektiv hvis du kombinerer flere av metodene ovenfor.
Det finnes andre måter å rense din hjemmelagde moonshine på. Disse inkluderer rensing: gelatin, kefir, bentonitt, kli, salt, lime, polyphepam og pinjekjerneskall. De er ikke like effektive, så det er bedre å bruke en eller flere av de som er beskrevet i denne artikkelen.
Fuseloljer er en uerstattelig komponent i alkoholholdige drikker. De bestemmer lukten, fargen, smaken og til og med alvorlighetsgraden av bakrusen. Amatører mener at slike urenheter er uønskede, ødelegger smaken og skader helsen. Faktisk er alt mye mer komplisert. Tilstedeværelsen av dette stoffet i alkoholholdige drikker er avgjørende.
Hvis du rengjør den ordentlig, kan du bli kvitt unødvendige helseproblemer. Fuseloljer er en gruppe giftige stoffer av rød-brun eller lys gul farge med en ubehagelig lukt. Det er et biprodukt av alkoholisk gjæring av frukt, stivelse eller sukkerråvarer. I alle alkoholholdige drikker er de inneholdt i en viss konsentrasjon.
Når de kommer inn i menneskelig blod og sprer seg gjennom sirkulasjonssystemet, bidrar disse elementene til utviklingen av mange negative konsekvenser. Naturligvis i? Slakting? doser olje kommer ikke inn i kroppen, men selv en liten mengde av dem vil være nok til å forårsake betydelig helseskade. Slimhinnen påvirkes først. De minste mengder fuseloljer forårsaker ofte langvarig kvalme, tap av skapelse, svimmelhet og i noen situasjoner til og med død.
Ytterligere filtrering av produktet er regulert av alle slags oppskrifter, registrert i instruksjonene
mange enheter for å lage alkohol. Moonshine, som inneholder en imponerende mengde "sprit", vil ha en dårlig effekt på funksjonen til kroppen din, så vel som på individuelle organer. Årsaken til de alvorlige konsekvensene som følge av bruken av lavkvalitets måneskinn ligger i de komplekse effektene av forskjellige giftige stoffer.
Som et resultat får vi flere kjente symptomer som langvarig rus og forverring av immunitet. Av denne grunn kan ønsket om å bruke en forenklet produksjonsteknologi for å spare litt penger føre til alvorlige alvorlige sykdommer. Rensing av fuseloljer er nødvendig for å bremse litt ned prosessen med forringelse av alkoholikerens helse.
Filtrering med aktivt kull fjerner fuseloljer, estere og eddiksyre. Samtidig øker de organiske egenskapene til den alkoholholdige drikken. Mange hobbyfolk gjør feil når de fjerner oljer på denne måten. Vanlig apotekkull skal under ingen omstendigheter brukes til rengjøring, fordi de fleste giftstoffene ikke tas opp.
For rengjøring av høy kvalitet trenger du opptil et halvt kilo aktivt kull. Et stoff av type 607C, P500 eller P200 plasseres i et rustfritt stål- eller glassrør og skylles deretter med rent vann. I den ene enden lages et filter, for eksempel av gasbind, slik at kullet ikke kommer ut under rengjøring. Lengden på røret bør være minst 60-70 cm Filtreringsprosedyren er ikke vanskelig. Moonshine helles inn i røret ovenfra og strømmer sakte ned fra den andre enden.
Det må huskes at kull ikke skal helles i en alkoholholdig drikk for filtrering og bør ikke stå i lang tid. Fuseloljer vil bli absorbert, men etter en stund vil de gå tilbake til væsken igjen. I dette tilfellet dannes aldehyder, hvis tilstedeværelse i kroppen er uønsket.
Måneskinnet vil vise seg å være litt overskyet etter slik rengjøring. Dette er den eneste ulempen. Denne metoden for å kvitte seg med giftstoffer er helt trygg og kan kombineres med noen andre renseteknologier. Dobbel destillasjon er ikke nødvendig.
Rengjøring utføres på denne måten:
Metoden for rensing med kaliumpermanganat er ganske enkel. Ett eller to gram krystallisert kaliumpermanganat må løses opp i en liter væske som inneholder alkohol. Bland deretter måneskinnet grundig og la stå i 12 timer innendørs. Rensing av høy kvalitet fra oljer krever utelukkelse av sollys på beholderne. Det er nødvendig å insistere ved romtemperatur.
Etter at det har dannet seg et bunnfall i bunnen av boksen og væsken blir litt lettere, kan du starte filtreringsprosessen. Å bruke et vannfilter vil være ideelt for dette. Ved hjelp av disse enhetene kan du enkelt kvitte deg med en imponerende mengde urenheter og skadelige stoffer. Det beste alternativet for dette ville være å bruke et bomullsgasfilter.
Frysrengjøring skiller seg vesentlig fra melkemetoden og er basert på fullstendig frysing av væsken og ytterligere separering av alkoholen. Til dette brukes frysere oftest.
For å unngå skade på isbeholderen, må du overvåke den med jevne mellomrom. Deretter fjernes flasken forsiktig, tines og den frosne væsken helles i en ren form. Under ingen omstendigheter bør is fra veggene på flasken komme inn i den rensede alkoholen. Denne metoden for å fjerne oljer er ikke veldig vanlig, men den er veldig effektiv.
Det antas at denne rensemetoden kan ødelegge alkoholdrikken med dannelse av biprodukter som et resultat av den kjemiske reaksjonen av brus og stoffer som finnes i alkohol. Ikke desto mindre er denne metoden veldig populær på grunn av tilgjengeligheten.
Natriumbikarbonat kan absorbere skadelige kjemikalier som utfelles etter interaksjon.
Deretter utføres filtrering ved hjelp av de enkleste husholdningsmidler, og stoffet som inneholder alkohol blir fullstendig renset for komponenter som forårsaker alvorlig helseskade. For fullstendig pålitelighet kan en ekstra destillasjon utføres. Teknologien for slik behandling kan implementeres i flere stadier, inkludert følgende aktiviteter:
I tilfelle det finnes brus i alkohol, kan drikken bidra til en kraftig forverring av helsen. For å unngå dette er det bedre å kjøre forbi den igjen. Moonshine vil være mye renere, unødvendig lukt vil forsvinne.
Fuseloljer er av interesse ikke bare for nybegynnere alkoholprodusenter, men også for svært erfarne moonshiners. I dag kjenner destillatører flere effektive metoder som kan brukes uten frykt.
Fuseloljer er en slags blanding - det er ikke ett stoff, men flere. De blir ofte referert til som ett begrep, siden det er mer enn 40 varianter av elementer som faller inn under begrepet "sprit".
Rensing av måneskinn med kull
Disse stoffene er en del av destillatet, de fordamper ikke når man lager måneskinn, det kan være vanskelig å bli kvitt dem. Sivukha er hovedårsaken til rus, det er tilstedeværelsen av aldehyder, oljer og etere i alkohol som fører til det faktum at en person har en sterk bakrus.
Imidlertid er ikke alle elementer så skadelige, noen oljer gir alkohol en behagelig lukt, av denne grunn blir ikke fruktdestillater re-destillert. Gjenvinning vil fjerne lukten fra måneskinnet, gjøre det renere, men samtidig eliminere all attraktiviteten til drikken når det gjelder aroma og smak.
Det er ingen tvil om at høy konsentrasjon av fuseloljer i moonshine er et tegn på dårlig kvalitet. Det er farlig å drikke en slik drink, den kan brukes til tekniske behov.
Destillatet kan renses fra fuseloljer ved hjelp av ulike komponenter. Disse eller de stoffene reagerer med oljemolekyler, aldehyder og nøytraliserer dem eller tiltrekker dem til seg selv. Alle rengjøringsmetoder er rettet mot å forbedre kvaliteten på alkohol, eliminere ubehagelige lukter og smaker.
Så, hva kan du bruke for å forbedre kvaliteten på drikken din:
Det er ikke vanskelig å fastslå at moonshine inneholder flykropp, det er nok bare å lukte på det før du drikker. Hvis alkohol har en ubehagelig, stikkende lukt, og etter å ha drukket det forblir en ubehagelig ettersmak, bør du ikke drikke en slik drink.
Fuseloljer som aceton, aldehyd og andre kan ødelegge ikke bare kvaliteten på måneskinn, men også forårsake alvorlig forgiftning.
Rengjøring vil bidra til å bli kvitt skadelige urenheter og forbedre hjemme alkohol betydelig. Men det er ikke nødvendig å filtrere måneskinnet ved hjelp av forskjellige metoder, du kan ganske enkelt destillere destillatet. Måneskinnet fjerner fortsatt en betydelig mengde urenheter under re-destillasjon. Enheten vil gjøre drikken egnet for konsum, og vil samtidig øke kvaliteten og gjøre den sterkere.
Men ikke skynd deg å helle måneskinnet i destilleriet, gjenbearbeiding utføres først etter rengjøring.
Hvordan fjerne lukt og fuseloljer fra måneskinn med kull? Det er flere måter å hjelpe til med å rense drikken og forbedre kvaliteten.
Så hva slags kull kan du bruke:
Rensing av moonshine fra fuseloljer ved bruk av aktivert eller annet kull begynner med sliping av materialet. Enkelt sagt, kull blir omgjort til pulver, så kan du enten dyppe det i et destillat for å trekke inn drikken og bli kvitt urenheter, eller lage et filter av bomullsputer.
Stoffet fungerer som et absorberende middel, det absorberer alle fuseloljer, aldehyder og etere - dette hjelper til med å befri drikken for merkelig smak og lukt.
Du må insistere på måneskinn i minst 2 timer; noen destillatelskere hevder at alkohol bør få stå i minst 12 timer. Men i knust eller annen form absorberer kull urenheter ganske raskt, og etter at det har absorbert, begynner det å gi dem tilbake.
Av denne grunn bør du ikke insistere på kull i lang tid, 2-3 timer vil være nok. Etter det må væsken filtreres med en bomullspute eller gasbind brettet i flere lag.
Rensing av aldehyder og etere med kull kan også utføres i henhold til en annen ordning. Tablettene eller kullene knuses, deretter lages en trakt av en plastflaske. Det lages et lite hull i lokket, de minste kullpartiklene legges først på en skive laget av bomullsull, og de dekkes med en annen skive. Dette fortsetter til selv de største kullpartiklene er stablet. Strukturen er dekket med et lag med gasbind eller flere bomullsputer.
Måneskinn føres gjennom filteret. En slik enhet vil bidra til å filtrere ut 5 til 10 liter alkohol. Etter engangsbruk demonteres enheten og en ny konstrueres.
Du kan også bruke en vannfilterkanne, hvis patroner inneholder kull.
Moonshine føres gjennom filteret, det vil hjelpe å rense ca 5 liter av drikken fra urenheter. Hvis du planlegger å utsette produktet for destillasjon på nytt, vil det være nok å føre alkoholen gjennom filteret 1-2 ganger, og deretter sende den til destilleren.
Hvis det ikke er noe ønske om å resirkulere alkohol, må du føre drikken gjennom kannen fra 3 til 5 ganger. Dette vil bidra til å eliminere ubehagelige lukter og forbedre smaken av alkohol flere ganger.
Det er en annen måte som vil bidra til å bli kvitt drikken fra spriten. Men for dette må du finne og brenne en liten tømmerstokk. Bedre å bruke bjørk eller bøk. Stokken brennes på bål, deretter samles kullene mens de fortsatt er varme, males til pulver og dyppes i destillat.
Rengjøring må gjøres i ca. 12 timer, alkohol bør være på et mørkt, kjølig sted. Etter den angitte tiden filtreres alkoholen ved å føre den gjennom en tett klut eller gasbind brettet i flere lag.
For å kvitte alkoholen fra urenheter kan du bruke vanlig salt og natron. Oppskriften er ganske enkel, den inneholder bare 3 komponenter:
Rengjøring av moonshine med brus
Vi beregner proporsjonene som følger: for 1 liter alkohol trenger du 1 spiseskje salt og 1 spiseskje brus.
Brus og salt tilsettes alkohol, alt blandes grundig med en tresleiv. Løsningen får stå i 30 minutter, deretter dekkes med lokk og sendes til et mørkt sted. Drikken vil stå i minst 12 timer. Under rengjøringsprosessen skal den skilles i flere deler, den første delen må dreneres forsiktig.
Hvis du vil korrigere smaksegenskapene til alkohol, kan du bruke brød. Den kuttes i skiver, skorpene kuttes av, krummen knuses for hånd og sendes til en beholder med destillat.
Rensing av måneskinn med kaliumpermanganat
Siden brødet har en porøs struktur, absorberer det uanstrengt alle urenheter og forbedrer samtidig aromaen til drikken. Det er lurt å bruke rugbrød, så lenge det er friskt og mykt.
Moonshine insisteres på brød i minst 12 timer, og filtreres deretter. Hvis hvitt brød ble brukt i renseprosessen, trenger ikke skorpene å kuttes av. Men drikken vil ta lengre tid å insistere - 3 dager.
Etter rensing kan alkoholen bli uklar; filtrering eller re-destillasjon vil bidra til å gjenopprette gjennomsiktigheten.
Denne metoden for å forbedre kvaliteten på drikken har en rekke fordeler, siden brød er et naturlig produkt, vil det ikke ødelegge måneskinnet, og vil ikke endre smaken. Hvis alt er gjort riktig, vil drikken etter 12 timer være klar til å drikke, i tillegg vil forbrukeren være fornøyd med aromaen av alkohol. Lukten av ferske bakevarer kan imidlertid fjernes.
Det er lett å rengjøre måneskinnet med kaliumpermanganat - 3 gram krystaller løses opp i 300 milliliter varmt vann. Deretter helles løsningen i destillat.
Kaliumpermanganat fungerer som følger:
En kjemisk reaksjon fører til at måneskinnet renses. Men kaliumpermanganat er et oksidasjonsmiddel, det anbefales ikke å bruke det hvis det i fremtiden er planlagt å lage konjakk eller annen edel drikke fra alkohol.
Metoder for å rense alkohol fra urenheter ved bruk av protein og melk har en viss likhet. Det kreves melkepulver, men pasteurisert melk kan også brukes.
Algoritme for handlinger:
Fortynn først melk i vann, vent deretter 3 timer, hell blandingen i en beholder med alkohol og la stå på et mørkt sted i 7-10 dager.
I løpet av denne tiden vil melken reagere med noen stoffer i destillatet og felle ut. Hvite flak vil vises i bunnen av beholderen. De kan fjernes ved hjelp av et filter; du trenger bare å føre drikken gjennom en klut, bomullspute eller gasbind rullet i flere lag.
Hvis vi snakker om eggehvite, så før du fortsetter, må proteinene skilles fra eggeplommene, slå dem og deretter helles i alkohol.
De piskede proteinene vil umiddelbart felle ut og tiltrekke seg skadelige urenheter. Flakene kan også fjernes ved filtrering. For å rense 1 liter av drikken trenger du 2 proteiner.
Disse to metodene utmerker seg med gode resultater, men de vil ikke være i stand til å gjøre et direkte surrogat til en edel drink. Av denne grunn anbefales det å re-destillere måneskinnet.