Mange i sengene dyrker aspargesbønner, og hermetiser oppskrifter for vinteren, noe som vil bidra til å gjøre denne nyttige planten til en fin forsyning. Dette preparatet kan brukes som en side rett eller som en komponent av salaten. Bønner tilhører belgfruktsfamilien, derfor har den veldig mye kalorier. I tillegg til kaloriinnholdet er det velsmakende og uvanlig. Når du har en tallerken på bordet med grønne bønner, vil du fylle på med energi og nyttige sporstoffer for hele dagen.

Fordelene med grønne bønner og retter fra det

Grønne bønner inneholder vitamin A, B, C, E, kalium, magnesium, sink, folsyre, som har en gunstig effekt på menneskekroppen. Ved å rengjøre kroppen for giftstoffer, fjerner denne urten fremdeles overflødig væske fra organene, og letter dermed hjertets arbeid. En gang i menyen for diabetikere senker det nivået av glukose, så det anbefales sterkt å bruke slike mennesker så ofte som mulig. Året rundt vil ikke fungere, fordi asparges er en sesongens frukt. For å lagre det i lang tid kan du fryse eller bevare. Aspargesbønner, som er utallige om vinteren, lar deg mate med positive stoffer fra dem når som helst på året.

Lett fordøyelig protein inne i bønnene som vurderes når nivået av kjøtt. Hvis du er på diett, kan kjøttet erstattes med aspargesbønner i noen form. Det er også veldig nyttig for personer som lider av nyre- og leversykdommer, fordi det normaliserer saltmetabolismen. Å spise hermetiske pods kan forhindre aterosklerose og arytmi.

Aspargesbønner kan ikke konsumeres rå.

Aspargesbønner uten tilsetningsstoffer for vinteren med sterilisering

Interessert i hvordan du koker aspargesbønner velsmakende og uten tilsetningsstoffer, nedenfor er en enkel oppskrift. Det vil gå 2 kg aspargesputer. Bønnene blir lagret i saltlake, som krever 3 ts salt og 2 liter vann. Det er bedre å plukke opp 0,5 liters krukker, 3 teskjeer eddik helles i dem for bedre bevaring av proviantene.

Stadier av matlaging:

I alle oppskriftene som er gitt, er eddik tatt 9%.

Aspargesbønner med selleri til vinteren uten sterilisering

Raskt tilberedte aspargesbønner til vinteren, oppskrifter uten sterilisering som beskriver prosessen i detalj. Dette alternativet gir hermetisering av selleri, krydder parabolen. Mengden tatt etter smak, og asparges 2 kilo. 100 gram eddik, 1 liter vann, 30 gram salt, 200 gram sukker til marinaden. For å gi overveldelighet vil hjelpe hvitløk og dill, volumet blir tatt i henhold til smakspreferanser.

Stadier av matlaging:

Aspargesbønner med krydder for vinteren uten sterilisering

En annen deilig oppskrift på hermetisering av aspargesbønner for vinteren er samspillet med velduftende krydder og krydder. 2,5 kilo belgfrukter trenger opptil 10 fedd hvitløk, 1 ss. skjeer med allehånde og svart pepper og erter. I henhold til din smak kan du variere mengden ingredienser, i tillegg til å fjerne eller legge til andre krydder, for eksempel legge til et laurbærblad.

Stadier av matlaging:

Koreanske grønne bønner

Næringsrik, saftig aspargesmat kan fås ved å tilsette gulrøtter i den. Aspargesbønner i koreansk stil er en rik matbit med vidd til ethvert bord. Hovedingrediensene til denne retten: 500 gram belgfrukter, 1 stor gulrot. En pose krydder i “koreansk stil gulrøtter” og 4 fedd hvitløk vil hjelpe deg å fylle emnet med skarphet. På marinaden vil ta 3 ss. skjeer eddik, 50 gram vegetabilsk olje, 1,5 ss. skjeer salt og sukker, samt 300 gram vann.

Stadier av matlaging:

Aspargesbønner i tomatsaus

Marinerte aspargesbønner for vinteren, med oppskriftene veldig mangfoldige. Du kan for eksempel bruke tomatsaft i stedet for marinade. Bestemmelsene holdes også i lang tid og har en uvanlig smak. For bønner i en tomat trenger du et halvt kilo asparges, 2 purre, 1 gulrot, 2 fedd hvitløk og 3 tomater for en tomat. Nødvendige krydder for proviant: en klype svart pepper, 2 g salt og 30 gram fersk persille.

Stadier av matlaging:

I stedet for ferske tomater kan du bruke tomatsaft.

Oppskrifter for hermetisering for vinter aspargesbønner er ikke begrenset til alternativene ovenfor. Hvert år fylles de på med nye varer. Du kan også supplere ingrediensene med favorittgrønnsakene dine, prøve å eksperimentere. Ikke glem sterile krukker og eddik for lengre holdbarhet.

Har allerede lest: 6632 ganger

Hvordan tilberede grønne bønner til vinteren, oppskrifter på syltede grønne bønner for vinteren  les og se nedenfor.

Marinerte grønne bønner: oppskrifter med bilder

Pickling marinering  bønner det er ikke vanskelig, men du kan lage ferdige bønnerbruk som en nyttig side rett, som den opprinnelige snacks og som en uavhengig smakfull rett. Jeg anbefaler å tilberede deilige krukker med syltede grønne bønner.

Oppskrift Marinerte grønne bønner

ingredienser:

• grønne bønner (valgfritt, men helst mer enn 1 kg)
• 750 ml vann
• 45 gr. sukker
• 45 gr. salt
• 1 ss. l. eddik
• laurbærblad
• krydderterter
• dill paraplyer

Forberedelsesmetode:

1. Gå gjennom bønnestativene. Klipp haler.

2. Kok opp vann i en stor kjele.

3. Tørk bønnene i kokende vann i omtrent 5 minutter.

4. Kast bønnene i en sil eller i et dørslag. Skyll bønnene med kaldt vann.

5. Liter bokser sterilisert.

6. Legg laurbærblad, krydder etter smak og dill paraplyer på bunnen av boksene.

7. Fyll glassene med bønnestenger.

8. Kok opp vannet til marinaden. Hell salt, sukker og eddik.

9. Bønner hell varm marinade.

10. Dekk glassene med sterile lokk og sett i en kasserolle med vann.

11. Steriliser bokser med bønner i 15 minutter.

12. Bankene ruller opp og pakk til de er kjølige.

Oppbevar marinerte bønner på et kjølig sted.

Unge bønner av bønner er mye mørere og velsmakende. De er lettere å tilberede, fordi praktisk talt ikke krever blanchering.

Oppskrift Marinerte unge "asparges" -bønner

ingredienser:

• 1 kg belg ung "asparges "bønner

For marinaden:

• 1 l vann
• 1 ss. l. salt
• 100 gr. sukker
• 70 ml eddik 6%

Forberedelsesmetode:

1. Med badebukser vask bønnene og skjær den over i 2-3 biter.
2. Skold bønnene med kokende vann.
3. Steriliser bokser med 0,5 liter.
4. Fyll glassene med bønner.
5. Kok den varme marinaden opp av vann, salt, sukker og eddik.
6. Hell kokende marinadeBønner.
7. Steriliser bønnene som i oppskriften over ikke mer enn 15 minutter.
8. Bankene ruller opp, snur og pakker seg til avkjøling.

Hermetiske bønner til vinter

Kok med glede og vær sunn!

Alltid din Alena Tereshina.

grønnsaker

beskrivelse

Marinerte aspargesbønner  - enkel, rimelig og veldig nyttig vinterbevaring, som du har råd til å lage mat. For å lage en slik matbit, må du velge riktige bønner: belgene må være unge, praktisk talt melkeholdige, i hvilke bønner nettopp har begynt å danne seg. Bare fra slike grønne aspargesbønner oppnås den deiligste syltet hermetikk. Når det gjelder de gunstige egenskapene, gir først aspargesbønnene menneskekroppen et helt sett med tradisjonelle mineraler, uten hvilke de ganske enkelt ikke kan fungere normalt. Også dette produktet, både rått og kokt, har et minimum av kalorier, noe som utvilsomt er bra for de som bryr seg om figuren.

De færreste vet, men aspargesbønnene inneholder ikke mindre karoten enn den samme gulroten. Disse faktorene skal være nok slik at du har lyst til å forberede et par glass med lignende konservering til vinteren. Selvfølgelig vil ikke smaken på blankt vise seg verre enn seg selv. I syltet form blir bønnene mykere, mykere og mer tilfredsstillende.  Vet du hvor uvanlig salaten med marinerte aspargesbønner vil være? Bare en naturlig delikatesse tilberedt hjemme. Graden av naturlighet av slik bevaring fortjener ikke mindre oppmerksomhet.  Tatt i betraktning alt dette, er det verdt å forkaste tvil og umiddelbart gå for at aspargesgrønne bønner umiddelbart skal begynne å marinere den til vinteren i henhold til det trinnvise bildet av oppskriften som vi har presentert nedenfor.

ingredienser

trinn

For dagens høst kjøper vi unge aspargesbønner i samsvar med anbefalingene ovenfor. Legg bønnene med bønner i en dyp bolle.



Skyll bønnestativene i kaldt vann, og la dem tørke litt. Skjær av bunnen av bønnestativet på hver side, og skjær deretter i omtrent like store lengder som vist på bildet. Dette kan gjøres både med en kniv og med spesielle kjøkken saks, som kan være enda mer praktisk..



Hell kaldt filtrert vann i en emaljert langpanne, tilsett litt salt i det og kok opp. Senk de hakkede grønne bønnene forsiktig i en boblende væske, kok opp væsken igjen og kok ingrediensen i 10-15 minutter til den er myk.



Strengbønner er ikke vanskelig å sylte, og for denne oppskriften trenger vi nesten det samme settet med krydder og ekstra ingredienser som er nødvendig når vi høster grønne agurker til vinteren. I tillegg til tilberedning av produkter, er det på dette stadiet også nødvendig å vaske og sterilisere små en-liters krukker, hvor vi vil lagre fremtidig nyttig høsting..



Etter at den angitte tilberedningstiden har gått, føres innholdet i potten med bønner gjennom et dørslag og lar belgene tørke og avkjøles der. Nå begynner vi å fylle boksene: tradisjonelt legger vi alle greenene på bunnen, det være seg pepperrotblader, dillparaplyer eller laurbærblad. Ikke glem, sammen med greenene å ha hakkede tallerkener hvitløk, og til og med fedd og erter med svart pepper etter ønske. Etter å ha fylt glasset med de allerede kokte bønnene, men ikke til slutt, ellers vil det ikke være noe sted for marinaden. Fyll ingrediensene med kokende vann, og etter 15 minutters infusjon, hell væsken forsiktig i pannen. Tilsett salt i væsken med sukker og sitronsyre i den angitte mengden. Forbered marinaden for å løse opp krystaller av alle bulk ingredienser.



Hell bønnene i en krukke med kokt varm marinade, og rull den hermetisk i det samme steriliserte lokket. Hele dagen etter kan velsmakende og delikate bønner serveres ved bordet sammen med forskjellige varme retter.   Nå vet du hvordan du skal marinere aspargesbønner i belgene til vinteren hjemme i henhold til den deiligste oppskriften.



Bon appetitt!

Denne versjonen av emnet er ikke helt kjent ennå, men veldig nødvendig, nyttig og appetittvekkende. Marinerte grønne bønner kan serveres som en side rett til koteletter, fisk eller koteletter, tilsett til forskjellige salater og til og med brukes som en uavhengig rett. Dette er en flott forrett, en original rett som vil overraske og glede familie, kolleger og familie med sin velsmakende smak. På grunn av det faktum at oppskriften ble laget med tilsetning av naturlig vineddik, kan den brukes til og med av de som overvåker kroppskondisjonen og bare velger produkter av høy kvalitet.
Bønner som en billet, må du velge en ung, med umoden frukt, gul eller grønn. Som en ekstra komponent kan du bruke alle krydder: pepper, chili, nellik, laurbær og til og med kanel. Et slikt preparat kan lagres i minst 5-8 måneder, slik at du trygt kan lage en krukke med andre hermetiske grønne bønner for å skjemme bort familien med en appetittvekkende og smakfull rett i den kalde årstiden.

Smakinfo Andre emner

ingredienser

• 1 kg grønne bønner;
• vann (1000 ml);
• på 4-5 biter. krydder og fedd;
• 3-4 hvitløksfedd;
• 1 ss. salt;
• 3 ss. raffinert sukker;
• 1 ss. 6% vineddik (for 500 glasskar).

Hvordan lage marinerte grønne bønner til vinteren

Rene og tørre strengbønner av noe slag hakkes i små segmenter.


Vi sprer den resulterende blandingen i en dyp kasserolle, stek i 12-15 minutter, tilsett det ferdige produktet til de forvarmede glassbeholderne.


Tilsett krydder.


Legg inn den nødvendige mengden hvitløk.

I neste trinn koker du marinaden: hell det rensede vannet i kasserollen, tilsett det raffinerte sukkeret og saltet. Vi venter på at massen skal koke.


Fyll de resulterende flytende grønne bønnene.
Hell i hver (500 ml) kapasitet på 1 ss. vineddik. Hvis du bruker en større beholder, øker du mengden syre i forhold til beholderen.


Kork forsiktig den resulterende billetten og snu den. For å forhindre inntrenging av bakterier, varmer vi bankene under et varmt sjal i 5-8 timer. Oppbevar hermetiske grønne bønner med vineddik på riktig sted.

Teaser-nettverk

Marinerte grønne bønner til vinteren med gulrøtter på koreansk

Strengbønner høstes godt, inntil kornene inne i belgene ikke er dannet, da er smaken mørt. Slike bønner kan fryses om vinteren, koker fra den en rekke marinader og salater. I dag vil jeg tilby syltede grønne bønner til vinteren på koreansk med krydder, løk og gulrøtter.

ingredienser:

• grønne bønner 600 g;
• 2 løk;
• gulrot 1 stk .;
• hvitløk 3 fedd;
• varm pepper 0,5 pod;
• krydder etter koreansk gulrot 2-3 ts;
• vegetabilsk olje, luktfri 70 ml;
• eple cider eddik 70 ml;
• sukker 3 ts;
• salt 2 ss. l .;
• greener etter smak.

oppskrift:
Til å begynne med, forbered strengbønnene, nemlig skyll alle belgene og trimm tipsene på begge sider. Denne typen bønner har ikke harde fibre, så det kreves ingen ytterligere manipulasjoner under behandlingen. Bruk så vidt mulig belgene unge uten bønnene inni. Pods kan la være hele eller skjære i strimler.


  Middels gulrot og noen få løk forrenses og vaskes. Gni gulroten eller skjær den i tynne strimler på det koreanske rivjern. Løk kan ganske enkelt hakke halve ringer.

  Kok opp to liter vann og send bønnene i den. Kok bønnene i fem minutter med et moderat oppkok, og sil det gjennom en sil.


  Styr gulrot og løken i fem minutter i vegetabilsk olje.


  Fjern pannen med grønnsaker og tilsett straks de koreanske krydderne og knuste hvitløksfeddene med den flate siden av kniven. Hell sukker og salt, bland alt sammen med en skje. Bruk chilipepper til en slik forberedelse etter smak.


  Send den velduftende bandasjen til strengbønnene.


  Hell i eplecidereddik og bland.


La de grønne bønnene marinere på et kjølig sted i en time. For dette vil bønnene bli gjennomvåt og få en rik smak, hvoretter de umiddelbart kan serveres på bordet som en matbit.

For å forberede deg til vinteren slike syltede bønner til vinteren, må du forberede glasskar med lokk. Vask og steriliser glassene, tørk dem. Fyll glassene med de syltede grønne bønnene og fordel saltlaken likt. Dekk og send bokser med bønner for sterilisering. For å gjøre dette, legg et håndkle i bunnen av pannen, legg glassene. Hell kaldt vann over halsen på bokser. Etter kokende vann, steriliser bønnene i 10 minutter (kapasitet på opptil 500 ml).

Stram deretter glassene godt og legg under teppet til det avkjøles. Rengjør neste dag med høsting i spiskammeret.

Strengbønner i bokser kan være nyttige når som helst på året. Om vinteren er det mer nyttig og nødvendig å fylle på kroppen med essensielle vitaminer. Grønnsaker skal være i kostholdet når som helst på året, og syltede bønner, i tillegg til, er en deilig rett som øyeblikkelig forsvinner fra bordet.

Bønner skal ikke være helt modne, det er bedre å sylte unge planter. De har en delikat tekstur og trenger ikke å kokes på lenge for å gjøre dem myke og møre. Men de unge plantene er godt absorbert marinade og blir saftige.

Påkrevde ingredienser:

• Dill - 2-3 kvistar;
• Hvitløk - 3-4 fedd;
• Eddik 9% - 50 ml;
• Sukker - 50 gram;
• Salt - 10 gram;
• Vann - 0,5 liter.

Marinerte grønne bønner oppskrifter for vinteren:

1. Bønner skal være godt vasket, brute, overmodne belg er bedre å ikke bruke. På begge sider er det nødvendig å skjære en liten del, den er for grov og uegnet til sylting. Den gjenværende delen av planten må kuttes i de samme pinnene;
2. Kast massen i kokende vann og kok i 5 minutter. Etter tilberedning, overfør massen til et dørslag og la renne av.
3. Vask dillen, fjern de gule delene, du kan bruke;
4. Skrell hvitløken og kan brukes hel;
5. Ha hvitløk og dill i tilberedte glass. Så kan du sende massen til krukken;
6. Kok marinaden separat. Løs opp salt, kornet sukker i kokende vann, og sist, men ikke minst, tilsett eddik;
7. Hell massen med løsningen, dekk til med lokkene og sett i en separat kjele med kokende vann for sterilisering. Men du kan ikke sterilisere på nytt, bare hell massen med en løsning og rull opp lokkene;
8. For å avkjøle boksene, bør de legges i et varmt teppe opp ned.

Hvordan marinere aspargesbønner for vinteren

I denne oppskriften kan du tilsette salt, sukker og eddik, men også andre favorittkrydder. Du kan tilsette en ekstra smak og aroma ved å tilsette dill, laurbærblad. Og pikancy og krydder kan oppnås ved å tilsette hvitløk og svart pepper. Dermed kan du lage et tomt som passer din smak.

Påkrevde ingredienser:

• Friske aspargesbønner - 3 kilo;
• Sukker - 100 gr .;
• Bordseddik 9% - 50 g;
• Vann - 1 l.

Oppskrift på marinering av aspargesbønner om vinteren:

1. For å sortere frukt, å vaske, kutt i pene små biter. Men du kan ikke kutte belgene, hvis de er helt plassert i en beholder for marinering;
2. Trær kokte over svak varme, ca 5-10 minutter. Steketiden kan variere basert på graden av modning av massen. Veldig myke frukter trenger ikke å koke lenge, 3-5 minutter er nok. Men hvis belgene er store, bør koketiden økes til 10 minutter;
3. Mens massen kokes og tappes i et dørslag, kan banker tilberedes, de vaskes grundig, brus kan brukes. Og så må du sterilisere tanken. Det er praktisk å gjøre dette i ovnen, siden flere bokser steriliseres umiddelbart;
4. Legg deretter krydder og greener (hvis brukt) i beholderen, så kan du legge massen;
5. I de forberedte emnene er det nødvendig å helle kokende vann, dekke med deksler og et håndkle. La det trekke i 30 minutter;
6. Deretter tappes vannet, igjen kokes opp, smak til med salt, sukker, eddik og slå av;
7. Masse hell den tilberedte marinaden og rull opp lokkene. Bankene må plasseres under et veldig varmt teppe, snu, før de kjøles helt ned. Etter avkjøling kan du fjerne vri på et kaldt sted.

Hvordan sylte grønne bønner til vinteren

I tillegg til de nødvendige ingrediensene, kan du tilsette en liten mengde honning, det vil gi litt sødme og aroma. Men ikke tilsett honning i store mengder, høsten vil bli for søt, men hovedingrediensen er en grønnsak.

Påkrevde ingredienser:

• Strengbønner - 300 gram;
• Eddik 6% - 2 ss. skjeer;
• Salt - 20 gram;
• Vann - 750 milliliter;
• Raffinert vegetabilsk olje - 20 ml;
• Hvitløk - 5 fedd.

Marinering av grønne bønner til vinteren:

1. Før du forbereder preformen, sett steriliserte glass på komfyren og en panne med varmt vann til marinaden;
2. Nå kan du begynne å tilberede ingrediensene. Vask pods, sorter, fjern røffe deler og striper;
3. Ha salt, eddik, pepper, hvitløk, laurbær og vegetabilsk olje i kokende vann. Kok opp hele blandingen i 5-7 minutter, tilsett de tilberedte belgene og la koke i 15 minutter på svak varme;
4. Når massen er klar, må du legge hvitløk i den og dekke med et lokk. Blandingen skal avkjøles litt;
5. Etter det må du sende beholderen til et kaldt sted, det skal brygge omtrent 4 timer. Da kan du skifte massen i separate sterile krukker og rulle opp lokkene.

Marinerte asparges bønner oppskrifter

Til å begynne med, må du koke grønnsakene slik at marinaden i kjøttet bløtlegges bedre. Ulike krydder kan tilsettes vannet for å koke, da får massen en ekstra aroma og smak. Du kan marinere grønnsaker uten krydder, bare ved å bruke hovedingrediensene til marinaden, og de blir ikke mindre velsmakende og appetittvekkende.

Påkrevde ingredienser:

• Aspargesbønner - 2 kilo;
• Eddik 9% - 100 ml;
• Salt - 30 gram;
• Sukker - 200 gram;
• Vann - 1000 milliliter.

Mariner grønne bønner til vinteren:

1. Vask belgene, klipp av spissene, kutt dem slik at marinaden kommer innenfor belgene, og massen blir marinert raskere. Og hvis belgene er store, må du skjære massen i like pinner;
2. Sett massen i pannen, tilsett vann og kok opp, etter at det er kokt er det verdt å koke blandingen i 1 minutt, og deretter sette blandingen i et dørslag og til de avkjøles og blir kvitt overflødig væske, kan du tilberede marinaden;
3. Bruk bare de steriliserte bankene på en spesiell måte til klargjøring. Det er verdt å sterilisere dem ved høye temperaturer, vanligvis plasseres banker over damp eller i en ovn. Men hver husmor har sine egne metoder for sterilisering og alle passende verktøy for dette;
4. Legg krydder og urter i de tilberedte glassene først, hvis de brukes i denne oppskriften. Og så kan du stable belgene, de skal passe tett, uten store tomrom;
5. Etter det er det verdt å starte forberedelsen av marinaden. Vann blir målt for ham, kokt, krydret med sukker og salt. Bland litt, vent til krystallene er oppløst og fjern fra varmen. I en varm løsning tilsett en målt mengde eddik, bland og kan brukes;
6. Forberedte banker med en masse hell varm marinade, den skulle nå kantene. Umiddelbart blir emnene lukket med jernlokk, snudd og lagt under et varmt teppe. Dermed skal arbeidsstykket være godt dampet og kjøttet blir mykere. Langtidsavkjøling bidrar også til å forlenge holdbarheten. Etter avkjøling fjernes vridningen i et kaldt rom.

Marinerte aspargesgrønne bønner for vinteren

Vanligvis for tilberedning av emner brukes bare frø av dill, og i denne oppskriften foreslås det å bruke greener. En slik blanding viser seg å være mer mettet farge, ser bra ut i en glasskrukke og får en interessant aroma av velduftende grønt.

Påkrevde ingredienser:

• Strengbønner - 1 kilo;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Dill - 2-3 kvistar;
• Krydder - 2-3 erter;
• Sukker - 2 ss;
• Bordsalt - en spiseskje;
• Eddik 9% - 2 ss. skjeer;
• Vann - 1 l.

Hvordan sylte aspargesbønner til vinteren:

1. Sett først en gryte med vann på komfyren for å koke;
2. Vask grønnsaker, fjern overmodne og skadede belg, hvis du vil, kan du hogge kjøttet i de samme kuber. Men du kan forlate massen helt, og frukten må kuttes på begge sider;
3. Legg de tilberedte belgene i kokende vann og kok på svak varme i 5 minutter, fjern deretter kjøttet fra vannet og vent til det tørker litt;
4. Legg den tørre massen i tilberedte glass, ramle litt, tilsett masse og legg krydder og greener på toppen;
5. I en separat beholder er det nødvendig å blande veldig varmt vann med salt og sukker, rør til krystallene er helt oppløst. Sist, men ikke minst, tilsett en målt mengde eddik, det anbefales å ta ikke for syrlig eddik, 9% er nok, det gir krydder til massen, men ikke for oksiderer den. Etter å ha tilsatt eddik for å blande blandingen, er marinaden klar;
6. Varm marinade, tilberedt tidligere, må du umiddelbart helle massen i glasskar, massen må være fullstendig dekket med væske;
7. Dekk emner med tidligere steriliserte lokk, sett i varmt vann slik at de dyppes i vann i 2/3 deler. Vi venter til vannet koker og begynner å oppdage tid. Sterilisering bør utføres i 25 minutter, men hvis beholderne er små, kan de steriliseres i 15 minutter;
8. Etter sterilisering er det nødvendig å umiddelbart rulle opp bokser med jernlokk, snu dem og pakk dem inn i et varmt teppe. Så bankene skal kjøles fullstendig, så blir de renset i kulden. Dette preparatet bør gis litt tid til marinering, slik at kjøttet blir mer mettet med marinade.

Marinerte grønne bønner med smør er rett og slett uunnværlige i løpet av faste, med et vegetarisk kosthold. Selvfølgelig er det verdt å spise bønner i hvilken som helst form med kostholdsernæring, den inneholder mange vitaminer og vil bidra til kostholdet. Bønner eller erstatter ofte tunge kjøttretter som ikke er veldig nyttige for kroppen.