Feijoa compote beholder alle verdifulle stoffer som finnes i en nyttig frukt: askorbinsyre og nikotinsyre, B-vitaminer, magnesium, kalsium, jod. I de kalde månedene hjelper denne delikatessen med forkjølelse, vitaminmangel, anemi. Drikken kan bli full, umiddelbart etter klargjøring eller på lager for vinteren.

ingredienser

feijoa 500 gram sukker 150 gram

• porsjoner:1
• Tilberedningstid:30 minutter

Den delikate smaken og aromaen til feijoa ligner en blanding av jordbær, ananas og kiwi. For å skygge det, legger noen til citron eller appelsinskiver til kompotet.

Feijoa Compote: Oppskrifter

For å forberede drikken trenger du et pund feijoa og 150 gram sukker.

Hvordan skal vi lage mat:

Vi vasker modne frukter, kutte stilkene, skal med kokende vann og kutt i halvdeler. Skal huden ikke er nødvendig.

Sett feijoa lobules i en gryte, tilsett sukker og fyll den med 2,5 liter vann.

Etter koking reduser du varmen og kok i 30 minutter over lav varme.

Klar kompott må avkjøles og serveres. Når du lager mat, kan du legge til krydderedråper, som kanel eller revet ingefær.

For å lage kompott fra feijoa til vinteren, blir drikken varm i steriliserte krukker og forseglet tett med lokk eller rullet opp. Derefter pakkes de varme beholderne i varme til det er kaldt. Hold kompotet trenger å kjøle seg og mørke.

Du kan prøve en annen metode for å lage feijoa drikke om vinteren. For ham trenger du et pund med moden frukt, en klype sitronsyre og 150 gram sukker.

Først og fremst bør glassglassene nøye steriliseres. Etter det:

Vask feijoa, fjern stenglene og skyll med kokende vann.

Legg godt frukt i krukker til toppen.

I en emaljepanne, kok 2 liter vann, tilsett sukker og sitronsyre.

Hell feijoa sirup i krukker, deksel med deksel og la det fylles i 24 timer.

Tør væsken i en gryte og legg på brannen. Etter kokende simmer på lav varme i en halv time.

Gjenta glassene til nakken og kast opp eller tett lukk dekslene.

Wrap beholdere med et varmt teppe, og etter kjøling, lagre i mørket og kjølig.

I en slik kompot kan du legge til granateplefrø, revet ingefær, kanel. Krydder vil gi drinken en uvanlig smak.

Hvis bankene steriliseres grundig, og lokkene er tett lukket, vil den duftende kompotoen beholde sine sunne og velsmakende kvaliteter til neste sesong. Drikk det regelmessig for å kompensere for mangel på vitamin i zimyperioden.

Enkel oppskrift på feijoa compote

Den eksotiske smaken og sterke aromaen av feijoa gjør det uunnværlig i forberedelsen av kompotene. Hvis du legger til 3 liter kompott, minst 2-3 frukt av denne eksotiske frukten, får du en stor mengde duftende og sunn væske som smaker som jordbær, ananas og kiwi. Her er noen oppskrifter for å lage feijoa compote for vinteren.

ingredienser

• Granulert sukker - 200 g;
• Ripe frukt feijoa - 500 g;
• Vann - 2 l;
• Sitronsyre - på spissen av kniven.

Tilberedningsmetode

Hell feijoa-frukten med peeling med varmt vann og skyll grundig, drenk vannet. Det anbefales ikke å fjerne skallet, fordi ifølge de nyeste spesialistforskningene finnes det mer fordelaktige stoffer i peihoa-skrellen enn i fruktene selv.

Steriliser bokser og kompottlokk.

Kok kompottvann i en stor emaljepanne. Når vannet kommer til å koke - oppløs sukker og sitronsyre i den. Fjern brannen til et minimum, legg frukten i det, og legg straks beholderen fra ovnen, deksel med lokket og la det stå i 2-3 timer.

Deretter legger du først feijoa i de steriliserte krukkene, fruktene skal inneholde omtrent en tredjedel av kapasiteten, så hell væsken inn i krukkene og kast dem opp med metalldeksler. Banker snu og la det stå for en dag. Etter det kan du installere i et mørkt skap for lagring. Utløpsdatoen for feijoa compote utarbeidet på denne måten er 24 måneder.

Komponere med epler og feijoa

ingredienser

• Grønne sure epler - 300 g;
• Frukt Feijoa - 300 g;
• Sukker - 2,5 glass eller litt mer, avhengig av smak av epler. Jo mer sur eplene, desto mer sukker vil være nødvendig.
• Tørket pels fra sitron.

Vask epler, peeling og kjerne. Feijoa vasker med varmt vann, forlater huden, kutt bare stikkene. Kut fruktene av feijoa i fire stykker, bland med eple skiver og blanch med kokende vann. Ikke hell vannet fra blanchering, tilsett sukker og sitronhud til det, koke det i en gryte og la det koke litt for å oppløse sukkeret, kast bort huden.

Steriliser flere tre-liters bokser. På begynnelsen legger du ut feijoa med epler, hell varm sirup på nakken, rulle metalldeksler. Før du plasserer banker for lagring - pakk dem med et teppe i 2-3 dager.

Oppbevares på et kjølig, mørkt sted. Før bruk er det ønskelig at komposten insisterer om to måneder.

Komponere med feijoa, rosenblad og granateplefrø

Smaken av kompott er veldig eksotisk, dessuten - denne kompoten er nyttig for å styrke immuniteten i den kalde årstiden.

ingredienser

• Frukt Feijoa - 300 g;
• Tørkede blader av te rose (eller rosehip) - 15 g;
• Korn av moden granateple - 1,5 kopper;
• Granulert sukker - 2 briller;
• Vann - 3 liter.

Tilberedningsmetode

Vask feijoa-fruktene grundig med peeling med kokende vann. Steriliser to tre-liter krukker og to metalldeksler. Del feijoa, rosenblad og granatäpplekorn i to deler, brett hver halvdel i en separat krukke (unntatt rosenbladene).

Kok vann, hell det kokende vannet i glassene og hell det tilbake i pannen. Deretter tilsettes granulert sukker til vannet og kok sirupen i 3-5 minutter. Fyll frukten med sirup, legg rosenbladene til vannet. Rull opp den ferdige kompotten, skru den ned i nakken, la den stå i 1-2 dager.

Komponere med feijoa, granateple og rosenblader kan konsumeres i 3-4 måneder.

Hjemlandet Feijoa er Amerika, det vokser i et tropisk klima, men også egnet for subtropics. For realisering blir fruktene høstet umodne, og mens produktet leveres til markedene, modner det fullstendig. Tross alt, hvis fruktene er modne, vil de, som mange andre, raskt forverres. I modne frukter feijoa mørkegrønn hud, og kjøttet er gelé konsistens. Det smaker som en kombinasjon av ananas, kiwi og jordbær smaker. Næringsverdien er 52 kilokalorier per 100 g produkt. Sammensetningen domineres av verdifulle næringsstoffer, sporstoffer og vitaminer i gruppe B og C.

Nyttige egenskaper feijoa

På grunn av den store mengden vitaminer i frukten hjelper de med vitaminmangel og forkjølelse, styrker immunforsvaret. Høy fiberinnhold har en gunstig effekt på tarmene. Det høye innholdet av jod i produktet kompenserer for mangel i kroppen. Også, feijoa frukt redusere mengden blod kolesterol og gjøre sammensetningen bedre. De fordelaktige egenskapene til feijoa er tilfeldigvis for personer som lider av aterosklerose, samtidig som de forbedrer oppmerksomheten og minnet.

Feijoa er ikke tillatt hvis:

• Hos mennesker er det intoleranse for produktet.
• Det er en allergi mot bærene.
• Det er overvektig.
• En person er syk med diabetes.

Feijoa har en bærende funksjon, så det anbefales ofte for forstoppelse. Det er også nyttig i forstyrrelser i skjoldbruskkjertelen assosiert med mangel på jod i kroppen. I dette tilfellet må du spise 2-3 frukt daglig. For å beskytte deg mot kardiovaskulære plager, kan du drikke denne sammensetningen en gang om dagen: 1 ss tilsettes til 50 g vann. l. feijoa juice.

God hjelp kroppen til å takle stresset med å spise de tre fruktene av feijoa om dagen.

Blomster planter, som frukt, har samme egenskaper, de kan tørkes og legges til mat. Og frukten gjør en utmerket sunn jordbær syltetøy, og derfor feijoa vokser hjemme er ikke bare spennende, men også ekstremt nyttig.

Feijoa syltetøy

En stor bær med et morsomt navn finnes på hyllene på slutten av høsten. For å forstå smakens fylde må du bare spise den modne frukten, og syltetøyet er ikke bare velsmakende, duftende, men også ekstremt nyttig. Imidlertid kan ikke delen av slikt syltetøy forbrukes, da den rike sammensetningen av mineraler kan påvirke kroppens arbeid betydelig, det viktigste er å kjenne tiltaket.

Fortified feijoa syltetøy kan fremstilles på flere måter:

Feijoa Raw Jam

1. For å lage rå feijoa syltetøy, må du vaske og tørke et kilo frukt.
2. Deretter kutt tørre dyser, og frukten selv blir malt med kjøttkvern.
3. Massen, som viste seg, helles ett kilo sukker og blandes grundig.
4. Deretter plasseres den resulterende sammensetning i steriliserte krukker, som er lukket med caps, men ikke metall, men capron.
5. Den ferdige syltetøyet er lagret i kjøleskapet.

Rask papirstopp

1. For å lage en rask papirstopp i fem minutter må du vaske og tørke frukt i mengden 1 kilo for å rulle gjennom en kjøttkvern.
2. Kokestykker skal være brede, en halv liters kokt, avkjølt vann helles i den.
3. Det tilsettes også 1 kg sukker og omrøres til det oppløses.
4. Deretter tilsettes den knuste frukten til den tilberedte sukkeroppløsningen, og blandingen kokes med konstant omrøring.
5. Det er nødvendig å koke slik syltetøy om 5-6 minutter, mens du fjerner skummet.
6. På slutten av matlagingen rulles syltet inn i boksene under metalldekslene.

Feijoa og pære syltetøy

1. Det er nødvendig å vaske 1 kg moden feijoa frukt og kutte den i halvparten, skar forsiktig ut hvert kjøtt.
2. Massen er brettet inn i kokekaret.
3. Deretter tar du to pærer og finhakket, unntatt kjernen.
4. Deretter kombineres frukten av feijoa, pærer, 1 kopp sukker og 150 ml halv-søt hvitvin.
5. Denne blandingen blir satt på brannen og kokt, så massen avkjøles og igjen kokt, ikke glem å røre.
6. Forberedte krukker er fylt med varm syltetøy, rullet og satt på nakken til det avkjøles.

Å lage feijoa syltetøy kan suppleres med din favoritt smaker som ønsket.

Feijoa med sukker

Fra vinteren blues hjelper perfekt oppskrift feijoa med sukker. Det er enkelt, men krever overholdelse av visse regler: For at kandiserte frukter ikke skal bli sure, må du holde rent og ikke angre på sukker.

1. Så må du ta 1 kg modne feijoa bær og 2 kg sukker.
2. De vasker, tørker, trimmer nesene og hugger i puré.
3. Dekk med sukker og rør godt.
4. Legg deretter i kjøleskapet for en dag og rør av og til.
5. Derefter dekomponeres blandingen i sterile retter og forsegles.

Hvordan spise feijoa frisk?

Det er ingen spesielle krav, hvordan å spise feijoa. Den kan spises både rå og kokt, med og uten peeling.

Gitt de mange oppskrifter av retter, er det verdt å vite hvordan feijoa blir spist fersk, fordi, fra mange andre frukter, kan feijoa brukes til sin maksimale fordel ved å bruke dem friske. Og det mest nyttige i frukten er skallet. Det er viktig og bør spises, men hvis tart-bitter smaken med surhet er ubehagelig, kan huden bli avskåret. Det viktigste ved bruk av røde bær er å gjøre dem modne, eller å bringe dem til en slik stat, slik at de legger seg for noen dager etter kjøpet.

Det er mulig å gjenkjenne moden feijoa ved å skyve lett på huden, den presses i moden frukt. Bærene må være fri for flekker og skader, har en jevn farge og en behagelig aroma. I sammenhengen med moden fruktmasse som er gjennomsiktig lik gelé, og hvis den er for hvit eller mørk, er dette et tegn på umodne eller overfylte produkter.

Etter å ha kjøpt frukten må du vaske, trimme haler og spise. Feijoa kan spises både uavhengig og legges til ferske salater og desserter. Hvis smaken av peelen er ubehagelig, kan den ikke avskjæres, men bare fjerne massen fra fruktkutt i halvparten med en skje. Skall kan tørkes og legges til te eller andre drikker.

Vitamin kompott fra feijoa

Gitt det faktum at feijoa er en eksotisk bær, må du tinker med forberedelsen av compote fra den. Så, for å lage en tre-liters krukke feijoa compote, må du ta følgende ingredienser:

• Feijoa - 0,5 kilo.
• Vann - 2,5 liter.
• Sukker - 2,5 kopper.
• Sitron - ¼ ts.

forberedelse:

1. De modne feijoa bærene vaskes med vann, deres haler er avskåret.
2. Neste, i en bolle, kok vann med sukker.
3. På denne tiden kan du sterilisere banken.
4. Etter koking blir bessene hellet i kokende vann, kokt og blanchert i fem minutter.
5. Sitronsyre legges til det, mens kompotene skal omrøres.
6. Etter beredskap plasseres bær i en krukke og fylt med sirup.
7. Spilled compote er dekket i fem minutter med lokket, hvorpå rulling skjer.
8. Etter det legges kompott på lokket og innpakket med noe varmt for en dag. Klar kompot kan settes på et kjølig sted til ønsket dato.

Klassisk feijoa compote kan sates med din favoritt aroma, bare ved å legge til favorittfrukter, bær eller krydder i matlagingsprosessen.

Feijoa retter

Takket være den utsøkte smaken er det en hel masse feijoaoppskrifter for mulige retter og drinker:

• Fruktsalater - de er bare en stor mengde. Og sammensetningen av denne salaten avhenger av personlige preferanser og ønsker. Salat skal være laget av ingredienser med lignende konsistens, vokser i samme klimatiske forhold. Det bør tas i betraktning at søte og sure matvarer skal være i harmoni, og ikke "presse" hverandre etter smak. En interessant kombinasjon vil gi en banan, jordbær, ananas og feijoa i ulike kombinasjoner.
• Juice er også bedre å forberede fra flere ingredienser. Hvis feijoa vil danne grunnlaget, så er de ekstra komponentene bedre å velge mellom appelsin, ananas, kiwi, søte grønnsaker.
• Desserter. Feijoa med is, kaker, sjokolade, yoghurt og andre komponenter av søte retter blir oftest brukt. For fremstilling av slike desserter brukes en rekke tilsetningsstoffer, avhengig av preferanse.
• Feijoa brukes ofte til fremstilling av fruktvin eller som tilsetning til alkoholholdige cocktailer. I enkelte land tjener feijoa som en sauskomponent eller dekorasjon for kjøtt- og fiskeretter.

I alle fall, når du bruker duftende bær i dietten, bør du være klar over fruktets rikdom. Hvis du lagrer feijoa-retter riktig, blir de ikke bare vakre, men også velsmakende og sunne.

Og hva lagker du fra feijoa? Fortell om det i

Smaken av denne komposten har en fjern jordbær-jordbær smak, så det kan være en utmerket erstatning for sukkerholdige drinker i vintersesongen.

For å gjøre det trenger du:

• 2 liter drikkevann;
• 500 gram moden feijoa;
• 160 gram sukker;
• 4 pinker av sitronsyre.

Slik lagrer du feijoa compote:

1. Frukt blir aktivt vasket, kokt og rengjort.
2. Bærene er tett plassert i en beholder som er forberedt for dem.
3. Gryten er fylt med vann og omarrangert på komfyren, sukker og sitronsyre helles i den. Etter kokende vann med den resulterende væsken, helles bær, legges ut i glassbeholdere.
4. Bankene er litt dekket og igjen for å insistere på 1 dag.
5. Neste dag helles væsken i en kasserolle, kokes i 30 minutter, og deretter helles i bær av glass.
6. Arbeidsstykket rulles og omarrangeres på et mørkt, kjølig sted for å avkjøle det helt.

Det er tilrådelig at bankene kjøler seg ned i en stat, snudd opp og ned i et varmt håndkle.

Feijoa compote (video)

Feijoa Cocktail: En Enkel Drikke Oppskrift

For å lage mat, trenger du:

• 4 feijoa;
• et halvt eple;
• et glass yoghurt;
• kiwi;
• en halv banan;
• en liten mengde fersk mynte og bakken kanel.

Hvordan lage mat:

1. Kiwi skrelles.
2. Bananen er skilt fra huden.
3. Eplet er skrelt fra skallet og kjernen.
4. Eksotisk bær vasket, kuttet i 2 halvdeler. Skje fra bæren hentet masse, som er plassert i en blender sammen med andre frukter og kanel.
5. Alt er aktivt pisket, helles i et glass og dekorert med en krydderminne.

Hvis du ønsker å lage en kalori med lavt kaloriinnhold, bør banan utelukkes fra denne oppskriften.

Feijoa varm cocktail

Et utmerket alternativ for en vinterkveld vil være en varm oppvarmingskocktail laget av eksotisk bær.

For å gjøre det trenger du:

• 150 milliliter frisk appelsinjuice;
• 2 feijoa bær.

Cocktail forberedelse:

1. Bærene vaskes, skilt fra spissene, kuttes i halvparten.
2. Massen er hentet fra bærene, som skal kuttes i små stykker.
3. Berry stykker er nedsenket i appelsinjuice, alt er pisket i en blender.
4. Den resulterende væsken blir litt oppvarmet på en stille bål og serveres til bordet.

For å gjøre cocktailen mer tart, før du piske den, kan du legge til en klype kanel, som maksimalt vil avsløre smaken og aromaen under oppvarming.

Oppskrift på Feijoa Delicious Lemonade

For dette trenger du:

• liter vann;
• 300 gram sukker;
• 1 sitron;
• 5 stykker feijoa.

Lemonade er laget i henhold til følgende oppskrift:

1. 200 ml vann og sukker blandes i en kasserolle. Beholderen er plassert på brenneren, væsken blir kokt til sukkerkornene er helt oppløst.
2. Den søte sirupen er avkjølt, og deretter blir presset sitronsaft strømmet inn i den, skrelles og kuttes i stykker av feijoa bær er nedsenket. Alt er blandet og fortynnet med det gjenværende vannet.
3. Drikken blir plassert i kjøleskapet i ca 1-2 timer.

Før du serverer i et glass med sitronade, kan du legge til et lite stykke is.

Hva kan tilberedes fra feijoa i butikken

Mange husmødre som liker å bruke feijoa å lage drinker anbefaler å lage slike blanke til fremtidig bruk. Dette matlagingsalternativet vil gjøre en velsmakende og sunn drink for vinteren, som hele familien vil elske. Tallrike vurderinger av husmødre sier at hovedsakelig komposer og tinkturer høstes for det meste fra feijoa. Hva er de beste oppskrifter for canning denne bæren?

Apple compote med feijoa

For å forberede trenger du:

• 2,5 liter vann;
• 2 epler;
• fasettert glass sukker;
• 5 moden stor feijoa.

Steg-for-steg oppskrift:

1. Alle frukter vaskes grundig under rennende vann.
2. Epler er unntatt fra kjernene, og kjøttet er skåret i skiver.
3. Spissene er kuttet fra eksotisk bær, og bærens masse er kuttet i små barer.
4. Frukt er satt i en panne, dekket med emalje, strømmet med vann og pulverisert med sukker.
5. Alt kokes og kokes i 10 minutter.
6. Komponenten helles i forvaskede glassbeholdere, dekket med et lokk og settes for å bli sterilisert. Sterilisering bør utføres i 20 minutter. Deretter kan esken rulles, vendes om, pakkes inn i et varmt teppe og går til det når romtemperatur.

Det er interessant at en slik kompot beholder sine unike egenskaper, både i kald og i varm tilstand.

Havtorn eple kompott med feijoa

Den eksotiske bæren går bra med havtorn, så mange husmødre foretrekker å lage kompositter fra denne duetten. Noen av dem anbefaler også å legge til drikke og andre ingredienser, oftest epler er valgt fra hele frukt og bær variasjon.

For å lage kompott må du kjøpe følgende ingredienser:

• 300 gram havtorn;
• kilo feijoa;
• 1,2 kilo epler;
• 2 glass sukker;
• 5 liter flaske vann;
• 4 pinker av sitronsyre.

forberedelse:

1. Hovedrediensene er vasket.
2. Epler blir ryddet fra kjernen, skåret i skiver.
3. Spissene er skåret av feijoa, og kjøttet er kuttet i 2 halvdeler.
4. Frukt og bærbiter plasseres i en gryte, helles med vann, legges på komfyren og kokes.
5. Deretter helles sukker, sitronsyre i massen.
6. Deretter fjernes kompoten fra varmen og infunderes i 2 timer. Deretter helles drikken i steriliserte bokser og rulles.

Denne komposten krever ikke ytterligere sterilisering, siden den inneholder sitronsyre, men det er nødvendig å lagre arbeidsstykket på et kjølig, mørkt sted.

Feijoa billet for vinteren: tinktur

Fra feijoa forberedt og alkoholisk likør.

For dette trenger du:

• 100 gram lingonberries;
• 75 gram sukker;
• 6 feijoa;
• 0,5 liter vodka.

1. Eksotiske bær vaskes under varmt vann, tørkes og kuttes i små barer.
2. Lingonberry vasket, siktet og ble til en grøt med en blender.
3. Alle bærene blandes og overføres til en glassbeholder. Sukker er lagt til der.
4. Ingredienser helles med vodka slik at væsken er minst 2-3 cm over bærmassen.
5. Alt er blandet, lukket og infundert på et mørkt sted ved romtemperatur i 2 uker. Samtidig skal tinkturen ristes godt daglig.
6. Den tilberedte drikken filtreres gjennom osteklær, potetmos presses.

Denne tinkturen lagres i 1 år. Hvis det er et ønske om å redusere drikkets styrke, er det nødvendig å legge 25-100 milliliter vann og la det brytes i ytterligere 2 dager etter filtrering.

Ny oppskrift på feijoa compote (video)

Siden feijoa er en eksotisk bær, leveres den til butikkhyllene nesten hele året, og det er derfor mange husmødre foretrekker å lage ferske drinker fra denne frukten. Men hvis det ble besluttet å umiddelbart lage drikke i et helt år, er det verdt å vurdere at åpne komposter bør konsumeres innen 1 dag etter åpningen.

Til tross for at feijoa vokser i Sør-Russland, er det i andre regioner i landet fortsatt ansett som eksotisk. Dens frukter spises friske og hermetisert til vinteren i form av syltetøy og kompott. For å opprettholde de maksimale fordelaktige egenskapene til feijoa, gjør mange husmødre "kald" syltetøy. Den enkleste oppskriften antyder å legge til bare sukker til bærene - ingenting mer. Dette preparatet lagres i kulde og uten koking. Konditorier av hjemmelagde alkoholholdige drikker oppnådd fra feijoa aromatisk tinktur. Generelt vil det være bær, og det finnes måter å lage dem på!

Feijoa med sukker: funksjoner og oppskrift på "rå" syltetøy

Bergen tørket med sukker er ikke bare mer nyttig enn den som har gjennomgått varmebehandling, men krever også mindre tid til matlaging. Det er mange alternativer for "rå" eller "kald" syltetøy. De varierer i proporsjoner, samt anbefalinger om hvordan å hugge frukten. Mange husmødre anbefales å bruke nøyaktig grinderen, fordi med hjelpen får man en homogen masse.

Situasjonen er mer komplisert med andelen feijoa og sukker. Det er ikke en eneste mening om dette problemet. Du finner oppskrifter der forholdet mellom bær og granulat er indikert som 1: 1 og til og med 1: 2. Ønsket om å lage syltetøy veldig søt vertinne forklares av det faktum at ellers ferdigproduktet vil gjære.

Men det finnes andre oppskrifter der sukker bør settes enda mindre enn bær - for eksempel 0,8 kg per 1 kg tilberedte feijoa frukter.

Council. For å hindre "rå" syltetøy fra gjæring, hell et lag sukker (1-1,5 cm tykt) i hver krukke. En slik plugg vil forhindre mugg.

Uansett hvilken mengde du velger, vil metoden for å lage ristet feijoa med sukker være det samme:

1. Fruktene vasker godt, fjern tørre "haler" fra dem. Skal av er ikke nødvendig.
2. Kryss dem i en kjøttkvern, matprosessor eller ved hjelp av en blender.
3. Hell inn den resulterende sukkermassen (i det valgte forholdet).
4. Bland alt grundig og la det stå i kjøleskapet i ca 24 timer. I løpet av denne tiden omrøres blandingen periodisk for å hjelpe sukkeret til å oppløse.
5. Deretter legges syltetøyet på sterile krukker, dekket med nylon eller metalllokk og legges på et kaldt sted.

Jam uten matlaging fra feijoa med tranebær, nøtter, sitron, pepperrot

Under lagring er "rå", ikke kokt syltetøy noen ganger dekket med en mørk brun skorpe. Du bør ikke bekymre deg: det er oksidert jod, som er mye i feijoa fruktene. Hvis utseendet er avgjørende for deg, legg merke til oppskriften på "rå" billet med tranebær eller lingonberries. Ved 0,6 kg feijoa trenger du 0,4 kg vasket og tørket sur bær og 1 kg sukker. Kok på samme måte som klassisk jording uten matlaging.

Council. Hvis du legger mindre sukker, får du den opprinnelige sausen for bakt kjøtt.

Ikke mindre velsmakende og nyttig er en "kald" feijoa billet med nøtter. Oftast tar de valnøtter, men peanøtter er upassende her. proporsjoner:

• 1 kg eksotiske frukter;
• så mye sukker;
• 0,2 kg skrelles og hakkede nøtter. Du kan redusere nummeret med halvparten.

Gjør syltetøy lik som alle andre lignende preparater. Det kan spises ikke bare med te eller akkurat slik, men også lagt til grøt.

Feijoa med sitron

En annen vitamin syltetøy uten matlaging er hentet fra en kombinasjon av feijoa med sitron og ingefær. Ved 0,6 kg bær må du ta 1 stor sitrus, 0,5-0,6 kg sukker og 1-3 ss. l. ferskt revet ingefærrot (etter smak). Alle ytterligere ingredienser legges til knust feijoa. Sitron kan bare vaske og male. Et annet alternativ er å gni separat, og løsne hver lobule fra filmene. I tillegg kan gourmeter lage søt og syrlig krydret feijoa saus, og legger til 0,5-0-6 kg bær:

• 1 stor pære;
• 100 gram sukker;
• 1-2 ss. l. revet pepperrotrot.

For barn er feijoa syltetøy med honning og sitron eller nøtter ofte forberedt. Men du må huske at et barn under 1 år gamle eksotiske frukter er kontraindisert, i andre tilfeller, sørg for at det ikke er noen allergisk reaksjon. For å lage et vitaminkompleks for 0,5 kg bær, ta vanligvis 1 sitrus og 100 g honning. Et annet alternativ er å legge til 0,5 st. Til samme mengde feijoa. duftprodukt og hakkede valnøtter.

Advarsel! For noen syltetøy må du ta moden, men ikke overfrukt frukt uten bukser og annen skade.

Feijoa drinker: kompot for vinter og tinktur

Delicious compote er veldig lett å forberede:

1. Sett de vasket feijoa bærene i sterile krukker og fyll dem 1/3.
2. Fyll dem med kokende vann, la i 1 time.
3. Drenne deretter vannet og kok sirupen ut av det, og legg til 0,2 kg sukker. På slutten satt 1/4 ts. sitronsyre. Antall ingredienser angitt i 2 liter væske.
4. Fyll krukkene med sirup, rull dem opp med deksler, skru dem over og la etter en dag under dekslene.

Council. Du kan legge i hver 3-liters flaske skrællet mandarin eller et glass granateplefrø og en klype tørket terose. Et annet alternativ er å erstatte halvparten av feijoa bær med epler.

For å lage en hjemmelaget alkoholholdig drikk, må du ta modne eller til og med overfylte feijoa bær. Imidlertid bør de være uten tegn på skade. Alkoholbasen er egnet for enhver: vodka fra butikken, renset moonshine eller fortynnet etyl. Det er viktig at alkoholen er av høy kvalitet og luktfri. Hvis du legger til tranebær eller lingonberries, får du en tærte, litt sur tinktur. Jordbær øker jordbær ettersmak, karakteristisk for feijoa.

Feijoa compote

For å gjøre tinkturen hjemme, trenger du:

1. Vask feijoa brønnen med varmt vann, tørk det og kutt det i små biter sammen med peeling.
2. Vend 100 g lingonberries, tranebær eller jordbær til en homogen væskemasse. Du kan bruke en rullepinne eller mørtel og pestle for dette. Hvis du gjør en "ren" tinktur, hopp over dette trinnet.
3. Bland alle bærene og legg dem i en krukke.
4. Tilsett smaken fra 50 til 150 g sukker eller honning.
5. Hell innholdet i beholderen med vodka (moonshine fortynnet med alkohol). Alle ingrediensene skal være dekket med alkohol minst 2-3 cm.
6. Bland alt opp, krukken tett lukkes og overføres til et mørkt sted med romtemperatur.
7. For å opprettholde 2 uker, en gang om dagen er det godt å riste fremtidig tinktur.
8. Stam gjennom osteklær, klem på bærmassen. Hvis ønskelig, tilsett sukker eller 25-100 ml vann for å redusere drikkets styrke. I dette tilfellet må du forlate tinkturen i et par dager.
9. Klar til å drikke flaskebutikk ikke lenger enn 1 år.

Feijoa kan lagres ikke bare i form av slike smakfulle preparater, men også i frisk form, og legger nøye utvalgte, intakte frukter i kjøleskapet. Om vinteren blir de en god godbit for hele familien.