Det virker, hva kan være lettere tilberedt ris? Kanskje du er en av de som klarer å lage perfekt ris, uansett sted, tallerkener, komfyr eller utvalg av ris. Men kokkene som prøver å skape en enhetlig formel for matlaging av ris, er enige om at bare erfaring og mange eksperimenter vil hjelpe deg med å finne din ideelle måte. For mange variabler er involvert i matlagingsprosessen.

2. Rice suge

Soaking gir raskere og mer jevn risforberedelse. I tillegg gir soaking deg muligheten til å tenke på to variabler: aldring og tørking. Begge prosessene påvirker fuktighetsinnholdet i ris - tørken på risen, desto mer vann vil være nødvendig for å gjøre det. Siden du ofte ikke er kjent med denne informasjonen, ved å suge risen, blir du kvitt unødvendige bekymringer.

3. Kaldt eller kokende vann?

Avhenger av metoden du bruker til å lage mat. Vanligvis i kaldt vann, ris er kokt med lokket lukket. Når kokende vann reduserer brannen og ris fortsetter å lage mat med lokket lukket på en veldig sakte brann til vannet er helt absorbert. I kokende vann blir risen kokt med lokket åpent til vannet koker bort, så brannen blir redusert, risen er dekket med lokket og det dampes på en veldig sakte brann. Metoden som velges avhenger i stor grad av mangfoldet av ris og maten blir tilberedt.

4. Forstyrre eller ikke å forstyrre? Salt eller ikke salt?

Ikke forstyrre eller salt hvis du vil lage krummende ris, ikke risotto eller grøt. Omrøring og salt ødelegger kornstrukturen, noe som gjør den mer klebrig.

5. Andel vann og ris

Om dette kan du skrive en "doktorgrad" på hundrevis av sider med en rekke formler, beregninger og tabeller. Jeg begrenser meg til noen få konklusjoner. Andelen 1 kopp ris til 2 kopper vann er langt fra universell. For fremstilling av smuldret ris med 64% fuktighet, per 100 gram ris med et fuktighetsinnhold på 12% trenger du 145 gram vann. En kopp ris er ca 205 gram, noe som betyr at du trenger 1 kopp vann for å lage mat, eller 240 gram. Forutsatt at i ferd med matlaging fordampes vannet ikke.

Så, alt avhenger av hvor mye vann fordampes under tilberedningsprosessen og tilberedningstiden selv.

De fleste varianter av hvit ris blir kokt i 15-20 minutter. Hvis risen var for-dyppet, blir koketiden nesten halvert (men dette betyr ikke at mindre vann er nødvendig, siden det meste av vannet fordampes).

Vanntap avhenger av to komponenter: tetthet av lokket og bredden av pannen. Hvis du lager mat i en dyp og smal panne, trenger du mindre vann, og omvendt.

Siden det er umulig å forutsi alle disse komponentene, er det ikke mulig å gi universelle instruksjoner. Derfor er den eneste måten å perfeksjonere ris og de ideelle proporsjoner av vann og ris gjennom prøve og feil. Men la meg si at jo mer ris du lager, desto mindre vann trenger du. For eksempel gjelder følgende gyldne regel for tilberedning av smuldret langkornet ris (uten bløt):

1 kopp ris - 1 ½ kopp vann

2 kopper ris - 2 kopper vann

3 kopper ris - 3 ½ kopper vann.

Jeg håper at de ovennevnte tipsene vil hjelpe deg å forbedre prosessen med matlaging av ris og hver gang oppnå uovertrufne resultater. Og som en bonus foreslår jeg å se en eksklusiv video: 3 geniale regler, og krummende ris vil alltid fungere!

Metoden for å lage smakfulle smulende ris og tips som har blitt testet i mange kjøkken.

For å lage mat deilig ris trenger du riktig variasjon.

Det finnes varianter av ris, hvorfra et "smuldrende" resultat oppnås uten vår innsats. Den enkleste måten å bruke dampet ris er at den aldri vil holde seg sammen, og du vil ikke bli krevd å lage mat. Det er imidlertid ingen hemmelighet at langt fra alle retter er tilberedt med slik ris.

En av de beste varianter av ris, som er utmerket i seg selv, og i sammensetningen av mange retter - basmati. Den har lange, tynne, spisse korn, det koster mer enn andre varianter og regnes generelt som kongelig. Med den får du også en "korn etter korn".

I tillegg, avhengig av målene, kan det hende du trenger en eller annen (for sushi og usbekisk pilaf trenger du annen ris) og en bestemt metode for dens forberedelse - for eksempel, . I dette tilfellet er crumbly ris ubrukelig.

Kok crumbly ris ... i moderasjon ... og i riktig bolle

Hvor mye ris per porsjon?   Mål alltid ris i volum, ikke vekt: måle med målekopp 65-75 ml ris per person eller 140-150 for to eller ca 275 ml per 4 personer.

Hva er forholdet mellom vann og ris?   Telling om dobbelt så mye vann (eller varm buljong): Du trenger for eksempel 275 ml væske til en spesifisert mengde ris for 2 personer - ikke lenger nødvendig hvis du vil få den perfekte tekstur og konsistens. Riktig mål - nøkkelen til deilig ris.

Hva slags retter å lage mat ris?   De beste retter for tilberedning av smuldret ris - en stekepanne med lokket. I det lagrer du først løkene for å gi parabolen en ekstra smak (dette er ikke nødvendig, du kan hoppe over anbefalingen), og deretter legge til ris der og deretter væske.

Cooking Delicious Crumbly Rice: Olje Metode

Trinn 1. Lim inn løkene (valgfritt) og ris (uten steking, heller, oppvarming og blanding med en liten mengde olje).

Godt råd!   Kvalitetsris trenger ikke skylles, som det allerede er grundig rengjort, og vask vil fjerne noen næringsstoffer fra det (og andre er allerede dømt til å forsvinne under påvirkning av høy temperatur).

Rør riskornene i pannen til de er helt dekket med olje. Dette vil bidra til å holde risen ikke klebrig og koker ris crumbly.

Trinn 2. Tilsett kokende vann (buljong) til risen.

Det neste trinnet i å lage krummende ris er å legge til kokende vann i pannen (for å spare tid, helles jeg alltid den fra kokekannen). Kanskje du foretrekker buljong - ris er perfekt kylling, biff og fisk. Enten å bruke buljongkubene er opp til deg, men for min smak er de sterke for den delikate smaken av ris. Også, ikke glem å legge til salt, ca 1 ts for hver 150 ml ris.

Eventuelt buljong kan tilsettes, men det passer best til dette formålet, det vil gi risen duftende og myk smak sammen.

Det er viktig.Når varm væske tilsettes, bland det med ris kun én gang, for ikke å forstyrre kornstrukturen. Hvis du nervøst og kraftig forstyrrer, vet du at dette er en dødelig feil som uunngåelig vil føre til det uunngåelige: i stedet for krummet ris, vil du sette fast stivelse.

Trinn 3. Lukk lokket, sett brannen til minimum, la risen stå alene.

På dette stadiet er det nødvendig å dekke risen med et lokk og sette brannen til et minimum. Hvis du vil lage ris velsmakende og smuldrende, la den være i fred, bare flytt deg bort fra ovnen. Husmødre som elsker å se under dekselet og tenke at ris skal sikkert være "kontrollert" er desverre feilaktig. De vil ganske enkelt blåse dampen ut av lokket og kokeprosessen vil senkes. I mellomtiden bør ris tilberedes (velsmakende) så kort som mulig: for hvite varianter er det 15-25 minutter nok (avhenger av risvariet, se etiketten), for brun 40. Hvis du er glemsom, sett en timer - ris tåler ikke selv den minste brennende.

Hvordan sjekke risens beredskap?   Den beste måten er å bare bite kornet. En annen måte er å vippe kastrullen, og hvis væsken samles på kanten, koker du et par minutter.

Trinn 4. Uten brann, postscript.

Når risen er kokt, fjern lokket, slå av varmen og dekk riset med et rent tehåndkle i 5-10 minutter. Stoffet vil absorbere damp og bidra til å holde kornet tørt og skilt. Like før servering, vis forsiktig risen med en gaffel. Hvis du ikke overdriver risen i trinn 1 i pannen (burde ikke vært), så vil den vise seg nesten snøhvit. Hvis du vil få en vakker gylden farge, passere lenger. Fargen på ris avhenger også av fargen på oljen (fargeløs vegetabilsk, krem).

God ettermiddag venner!

Og for dette trenger du ikke å kjøpe noen spesielle dyre risvarianter, for å måle korn og vann nøyaktig. Alt vil være opprørende enkelt.

Oh, selv på riset temaet ...

Snart vil jeg vise deg hvordan jeg famously fikk tak i å gjøre ruller. I den russiske tilpassede versjonen) viste det seg - for lite penger og uten mye innsats kan du bare bygge en eksotisk matrett.

Spesielt de som ikke forbereder seg selv, gir et fantastisk inntrykk))) I mellomtiden anbefaler jeg deg ikke å gå glipp av oppskriften. ()

Ingredienser for sprø ris:

- langkornet ris,

- salt (valgfritt).

- vann.

*** Den nøyaktige proporsjoner av ris og vann er ikke viktig!

Koking ris smuldret:

Kanskje det eneste kravet til ris - det må være langkornet. Denne risen har mindre stivelse enn rundkorn, men mer fiber og vitaminer.

Det er, det er mer fordelaktig, og det er ikke kokt mykt så mye som rund ris.

Vi måler risen, hvor mye du trenger den og hell den i en liten bolle eller gryte. Jeg tar vanligvis et glass ris.

Skyll det flere ganger under rennende vann. De strømmet, badet sine hender, hente vann. Jeg gjør dette tre ganger, for tredje gang vannet er vanligvis gjennomsiktig.

Sett potten på brannen. Det bør være flere ganger større enn kornblandingen. Jeg får det et glass ris - om lag to liter vann.

Når vannet koke, helles vi kornblanding inn i det. Rør så at risen ikke holder seg sammen, og du kan legge til salt, om nødvendig.

Kok i 10-15 minutter. Etter 10 minutter kan du ta et par ris og sjekke om det er mykt eller ikke.

Advarsel!  Ikke følg steketiden nøye, som er angitt på pakken.

Her på den pakken som jeg har, står det: "Tilberedningstiden er 20 minutter". Ut av interesse forsøkte jeg å lage mat så lenge - det viste seg kokt grøt.

Nå renser vi risen i en kolander og la den renne.

Og det er det! Krummende ris klar.

Og merk at jeg ikke hadde måttet noe med presisjon, bruk noen spesielle retter, en spesiell type ris, kok med et lokk, så uten lokk, og bry meg generelt. Jeg elsker disse oppskriftene!

Forresten, gjorde denne metoden for matlaging minne deg om noe? Nå tenkte jeg at denne hele oppskriften kunne forklares i 3 ord: "lage mat som pasta".

Vet du hva deliciousness jeg laget med denne risen? Salat! Den med krabbepinner, mais og egg.

Ris er en veldig populær frokostblanding. Selv om det dyrkes i Sørøst-Asia, er det populært og kjent over hele verden. Mange husmødre spør seg selv hvordan man lager ris for garnering? Det riktige svaret er at matlagingsmetoden avhenger av karakteren. Vurder dette mer detaljert og gi noen enkle oppskrifter.

Vanlige risvarianter

Det er over tusen typer av denne frokostblandingen. Hver av dem er laget for å lage visse retter. I tillegg har forskjellige varianter av ris sin egen teknologi for å lage ris for garnering.

Den brune variasjonen er veldig duftende og kokker lenger enn polerte arter. Du må tinker med den. Men rettene fra den er svært velsmakende.

Den mest populære og tradisjonelle er langkornet ris. Det er flere kjente varianter for oss.

En av de vanligste er duftende jasmin. Den brukes i orientalske retter.

Den andre klassen av langkornet ris er basmati. På grunn av sin nutty smak og smørighet er det det beste alternativet når du lager pilau. Hemmeligheten til hans suksess er at etter behandling er den alderen i et år.

Vertinne brukte aktivt rundkornet ris.

En av de vanlige variantene er Camolino. Dette er egyptiske gryter. I ferd med matlaging må du først steke den. På grunn av dette vil ris ikke holde seg sammen, skaffe en unik aroma og delikat smak.

Italiensk sort arborio brukes i supper og risotto. Denne kornblandingen er i stand til å absorbere smak og aromaer av alle komponenter i parabolen. Når du kjøper en kremaktig tekstur. Retter er veldig øm og kremaktig.

Den mest stivelsesholdige risen er klissete (søt). I ferd med matlaging løsner grillene helt og blir konsistent, som deig. Et slikt halvfabrikat er utmerket rullet. Crackers eller mochi paier er vanligvis laget av det.

Uvanlige risvarianter

En type - Det er av to varianter - Thai og Nanking. Den første av dem brukes i tilberedningen av hovedretter og salater, og den andre - til desserter.

Difter i uttalt nøtt aroma. Det brukes som en side rett.

Det er en virkelig finne. Det går bra med kjøtt og fisk. Men sluttresultatet vil avhenge av hvordan du lager risen på sideretten. Ifølge vurderinger av vertinneer, må det kokes i lang tid. Bare i dette tilfellet vil han avsløre sin unike smak.

Slik lagrer du krummende ris for garnering

Det finnes flere matlagingsregler. La oss dvele på dem mer detaljert.

Den første regelen. Det er nødvendig å ta langkornede varianter.

Den tredje regelen. Ris blir bare helmet med kokende vann.

Den fjerde regelen. Hell kokende vann i en halv time, skyll deretter. Denne prosedyren anbefales å gjøre flere ganger.

Femte regel Stek ris før matlaging.

Omtaler anbefaler å hælde vann så mye at nivået er 1 cm over risen, ikke åpne lokket mens produktet er kokende, og la den stekede parabolen etter matlaging. Ikke glem å salt. Også vurderinger anbefaler koker ris for et par.

Vi tilbyr en flott oppskrift. Hell litt olje i en kasserolle. Legg hakkede løk, gulrot og biter av grønne bønner (200 g). Stek grønnsakene i noen minutter. Vask et glass langkornet ris, drenk vannet helt. Stek kornet med resten av grønnsakene i noen minutter. Hell deretter et halvt eller to briller med kokende vann. Kok under tett lukket lokket.

Gresskar Pilaf

For en begynnelse, la oss se på hvordan du lager lang ris til en siderett:

1. Skyll frokostblandingen med kaldt vann fem til syv ganger. Væsken skal være klar.

2. Hell kornet til vannet var 2 centimeter høyere. Salt og tett lukk lokket.

3. Slå varmen til maksimum og kok risen i fem minutter. Deretter reduserer varmen og forlater for en kvart time.

4. Slå av brenneren og la risen stå i fem minutter. Tilsett olje, rør og lukk lokket igjen. La risen stå på komfyren.

5. To hundre gram gresskar skåret i medium kube. Grind gulrøtter og løk, stek i fem til syv minutter. Nå kan du legge til gresskar. Kok den i femten minutter på lav varme. Tilsett ris. Gresskar pilaf klar.

Slik lagrer du rundkornet ris på en sidefat med grønne løk

1. Slip croupen (200 g) med kokende vann og skyll med kaldt vann. Det anbefales å gjenta denne prosedyren flere ganger.

2. Hell ris med 300 gram vann, kom med koking og la det gå i tolv minutter. Lokket må lukkes veldig tett. Brannen er nødvendig medie. Tolv minutter å se på pannen. Hvis ingen væske er igjen, er risen helt klar. Tilsett litt salt og tilsett smør.

3. Stek den hakkede løk og gulrot i et par minutter. Grind de grønne løkene, legg i pannen og legg til risen. Rør parabolen og server umiddelbart. Garnér klar.

Pilaf med dampet ris, paprika, bønner og grønne erter

1. I en panne med en tykk bunn, hell kornet og hell vann. Anbefalt forhold: en del ris og 1,25 vann.

2. Pannen er plassert på en sterk brann, men lukker ikke lokket. Etter at kokende vann reduserer varmen.

3. Tørk gryten og kok kornet over lav varme i tjue til tjuefem minutter. Deretter legger du til salt og smør.

4. Mens frokostblandingen er kokt, stek kuber av paprika, grønne erter, hakkede løk, grønne bønner og mais i en panne. Hell ris og bland godt. Duftende og smuldret siderett er klar.

Pilaf "Eksotisk"

Det anbefales å lage denne parabolen fra svart ris, siden denne parabolen er alltid krummende. Groats vil kunne gi plov en uvanlig smak og originale utseende. Så hvordan lagrer du ris for garnering? Lettere enn det virker, men lengre i tid.

1. Sug et glass svart ris i kaldt vann og la over natten. Dette vil bevare alle de nyttige egenskapene til kornene.

2. I morgen, hell tre glass vann inn i en emaljepanne, kom med å koke, salt og hell kornet. Dekk og la koka over lav varme i førti minutter. Shuffle er ikke verdt det.

3. Svart ris skal øke i volum fire ganger etter matlaging.

4. I en skillet, stek hacket bacon, løk og hvitløk på en liten brann. Etter ti minutter legg til mais. Stek litt, tilsett kokt ris og smør. Server med avocado skiver, dryss med urter.

Pilaf "Flerfarget"

Denne parabolen anbefales å være laget av hvite og svarte frokostblandinger. i garnityr i dette tilfellet? Du må først lage svart ris, og en halv time før matlagingen slutter, legg hvit lang korn på ovnen. Bland deretter alt med salt og smør. I en slik pute kan du ikke legge til krydder, grønnsaker og røtter. Takket være kombinasjonen av risvarianter, viser det sig å være originalt i smak og veldig vakkert.

Ikke alle av oss vet hvordan du lager ris riktig, slik at det ikke bare er velsmakende, men smuldret. Ofte viser parabolen seg som en viskøs grøt, der alle kornene sitter fast sammen. Neste gang, for å lage den perfekte sideretten må du bare huske noen få viktige regler som vi skal snakke om i vår artikkel. Men først, finn ut hvor mye ris å lage mat, avhengig av sorten.

Hvor mye å lage mat

Beregnet matlagingstider for karakterer:

• hvit: 18 - 25 minutter, i langsom komfyr - 35 (min) uten å suge for natten;
• brun: 30-40 (min);
• vill: 45 - 60 (min).

Kok ris bør ikke være mer enn den tildelte tiden. Hvis væske forblir på bunnen, må den dreneres og gryten fjernes fra ovnen.

Slik lagker du ris slik at den er smuldrende

Husmødre spør ofte hvordan man lager mat til en siderett slik at det er krummende. Svaret er enkelt: bruk forholdet 1: 2 (ett mål av kornblanding og to vannmålinger). Hvis du lager mat i en sakte komfyr, må du ta forholdet 1: 3.

Cooking oppskrift.

1. Skyll kornbrønnen i en kolbe eller bolle.

2. Ta det riktige forholdet mellom frokostblandinger og vann (1: 2).

3. Koker først vannet, og hell det vaskede kornet inn i det. Tilsett salt (1/2 ts eller mindre) og smør (1 ss valgfri), bytting av flisen til sakte tilberedning.

4. Ikke løft lokket på gryten under prosessen.

5. I 5 minutter før servering, åpne pannen, legg et oppvaskklut på det. Stoffet vil absorbere overflødig fuktighet og kondensat, og forhindrer at kornene stikker til hverandre.

6. Før du legger på plater, rør forsiktig opp sideskålen med en gaffel for å skille kornene.

7. Crumbly ris for garnering klar. Server med kjøtt eller fiskeretter.

Prøv også den perfekte oppskriften for å miste vekt med grønnsaker. Det er enkelt, men med en overraskelse: det nærer og bidrar til å miste ekstra pounds av vekt.

Kok grønnsaker:

• kok grønne bønnebøtter i saltet vann, friskt: i 5 minutter, lag frosset (3) og 8 (min) for et par;
• hakk løk og lag i vegetabilsk olje i omtrent tre minutter over middels varme;
• kok gulrøtter og kutt i terninger.
• kjøp i butikken grønne erter og mais i banker.

2. Rør alle grønnsaker med sprø ris. Server og nyt den nye smaken av den vanlige parabolen.

Slik lager du ris i en tregkokeren

Vi vil fortelle deg hvordan du lager mat i en langsom komfyr, slik at det blir krummende.

Oppskriftskoking i tregkokeren.

1. Vask kornet først i kjølig og deretter i varmt vann.

2. Overfør til en beholder og hell varmt vann (1: 3). Ett glass kornblanding mot tre glass væske.

3. Slå på riktig modus som beskrevet i instruksjonene for tregkokeren og vent på at signalet er ferdig med matlagingen.

4. Smuldret ris på en sidefat satt i plater. Den passer perfekt med grønnsaker, kjøtt, kylling eller fisk. Legg til dem etter ønske. Hell saus eller ketchup.

Mange husmødre spør hvordan man lager mat til sushi. I dag tilbyr jeg dem min egen oppskrift. Det er enkelt og tar bare 25 minutter. Du kan bruke din favorittmat til å bygge sushi. Jeg liker også gulrøtter, agurker og avokado skiver.

Min opprinnelige oppskrift er for fem porsjoner.

ingredienser:

• hvit ris (2 kopper),
• vann (3 kopper),
• ris eddik (1/2 kopp),
• vegetabilsk olje (1 ss),
• hvitt sukker (1/4 kopp),
• salt (1 ts).

Og så, hvordan lagrer du ris for sushi? Oppskriften inneholder to faser.

1. Fremstilling av korn (5 min.).

2. Varmebehandling (20 min.).

Trinnvise instruksjoner.

1. Skyll kornene i en kolbe til væsken er klar.

2. Kombiner med vann i en middels gryte uten lokk. Sett på en sterk brann.

3. Vent til koking og bytt flis. Kok med lokket lukket i 20 minutter.

4. Bland i ris, eddik, smør, sukker og salt i en separat gryte. Kok over middels varme til sukker oppløses.

5. Kjøl og legg til tilberedt ris.

6. Rør til den absorberer sausen.

Hvis du lager mat i en sakte komfyr, velg en modus (bokhvete).

Slik lagrer du deilig ris på sideretten

Ris for garnering kan tilberedes noen (brun, hvit rund eller lang korn). Hvis du teller kalorier, holder øye med figuren din, eller retter risretter til barn, vil du finne næringsinformasjonen på disse matene nyttig.

For vekst og utvikling av barn er de mest nyttige brune og langkornige. Og for å miste vekt, som et ideelt alternativ, er en rundkornsandre bedre egnet.

Slik lagker du langkornet ris? Akkurat som runde! Legg til en annen oppskrift på notisboken din.

ingredienser:

• 2 ts smør eller vegetabilsk olje;
• 1 kopp lang hvitkornet ris;
• 2 kopper vann;
• 1/2 ts salt.

Hvordan lage mat, matlagingrecept.

1. Vask kornene under rennende vann i en kolander.

2. Hell vann i en kasserolle og kom med koking.

3. Hell kornet, rør 1 til 2 minutter, tilsett salt og smør.

4. Lukk pannen, bytt komfyren til lav strøm. Kok for 20 (min) eller til all væske er absorbert i kornet.

5. Fjern fra varme og la stå for 2 (min). Til ris var smuldret, dekk pannen med et serviett. Rør med en gaffel før servering.

Slik lager du dampet ris

Husmødre vet at dampet ris er funnet i butikkene. Den er mørkere enn den vanlige, polerte sorten, og, som det viser seg, mye mer nyttig. Den har flere sporstoffer og vitaminer. Hvis du er interessert i dette produktet, vil vi fortelle deg hvordan du lager kokt ris på komfyren og i sakte komfyren.

Hold fast ved proporsjoner 1: 2. Kok vann, salt og hell vasket korn. Kok etter koking i en lukket gryte over lav varme i 12 minutter. Fjern fra varmen og la grussene smusses. Tilsett olje og krydder etter smak.

Dampet ris kan tilberedes på en annen måte, med kaldt suge i en time. Etterpå kokes det bare i ca 10 minutter. Forutsatt å legge til litt vann.

Slik lager du dampet ris i en sakte komfyr?

I bruksanvisningen til sakte komfyr finner du informasjon om tilberedningstiden. Følg proporsjoner 1: 3. Skyll kornet og bløt i en time. Overfør til en beholder, legg til vann og slå på modusen (pilaf). 10 minutter før slutten av matlagingsbryteren til modus (oppvarming).

Slik lager du brun ris

Tilhengere av sunn mat kan være nyttig informasjon, hvordan lage mat brun ris.

Forberedende stadium.

1. Sug brun ris over natten.

2. Skyll under rennende vann.

Slik lager du brun ris, hovedstadiet.

• Fyll med kaldt vann og brann.
• Kok i 10 minutter etter koking.
• Fjern fra varme, skyll igjen.
• Andre gang, hell kaldt vann og brann.
• Kok 15 minutter etter koking.
• Fjern fra ovnen, lukk pannen og legg under et varmt teppe.

Etter en så lang prosess er sideretten skarp og velsmakende!