Både spiselige og kunstige dekorative snøflak kan brukes til å dekorere nyttårskaken.

Det nye året kommer nærmere og nærmere, en snøstorm feier utenfor vinduet, og på det lune, koselige kjøkkenet tryller vertinnene over en festlig nyttårskake. Og selvfølgelig vil kaken vise seg ikke bare deilig, men også den mest nyttårs! Og hva minner deg mest om nyttår og vinter? Selvfølgelig elegante juletrær, frostige mønstre på vinduene, istapper og snøflak.

La oss slippe inn litt snøfnugg for å heve feststemningen! Her er de – snøhvite, glitrende, laget av blankt melis, sjokolade eller kokosflak! Velg hvilken som helst oppskrift og vær kreativ!

Snøfnuggkaker

Julekake med snøfnugg bilde

Sjokoladekake med fløte snøflak

Sjokolade snøflak for å dekorere kaker

Nyttårskake laget av mastikk med snøflak

Snøfnuggdekorasjon av nyttårskaken

Kremkake med snøflak

DIY sjokoladesnøflak til kake

Hvordan lage snøflak til kakepynting

Både spiselige og kunstige snøflak kan brukes til å dekorere nyttårskaken. Sukkersnøflak vil se spesielt snøhvite ut på nyttårssjokoladekaker. Å dekorere en sjokoladekake er et utsøkt tillegg til en nyttårskake som enhver håndverker kan gjøre. Snøfnugg til kaken kan lages av deg selv ved å bruke forskjellige konfektprodukter.

Snøfnugg laget av sjokolade
de kan lages med smeltet hvit sjokolade. Du kan smelte sjokoladen for å lage snøflak i vannbad eller i mikrobølgeovnen. Den smeltede hvite sjokoladen skal helles i en pergamentpapirpose eller plastpose. Klipp så av det ene hjørnet av posen og klem sjokoladen ut på bakepapir eller folie, hvor konturene til snøflakene er skissert på forhånd. For å få sjokoladesnøfnuggene til å se mer elegante ut, kuttet vi av et veldig lite hjørne. Når alle snøflakene er trukket, overfører du arket forsiktig til kjøleskapet i en time.

Snøfnugg fra krem
Forbered en protein- eller smørkrem, legg den i en plastpose eller konditorsprøyte. Tegn kremsnøflak rett på toppen av kaken.

Snøfnugg på en kake laget av kokos eller melis
det kan være ett stort, eller mange små snøfnugg. Du trenger en sjablong for dette. Brett papiret slik du ville gjort for å kutte snøfnugg, klipp ut silhuetten av et snøfnugg, legg papirtravareten forsiktig oppå kaken slik at den ikke fester seg til kremen, dryss med melis eller kokos på toppen, fjern sjablongen .

For å lage en ekte julekake med spiselige snøflak trenger du:

• bunnkake (bak favorittversjonen din med et hvilket som helst antall kaker og lag, for eksempel),
• mye hvit krem ​​(enhver krem ​​- det kan være vaniljekrem, kremost som mascarpone, rømme - generelt, hvilken som helst),
• kokos eller kokosflak,
• spiselig glitter gel,
• klar isomalt (sukkererstatning).

Noen ingredienser i nyttårskaken kan erstattes med andre - se den tilsvarende delen på slutten av artikkelen.

Vår kake vil ha mange forskjellige dekorasjoner: "snøengel", gjennomsiktige istapper, spiselige snøflak og snøballer. Du trenger ikke gjøre alt, velg det du liker best.

Hvordan dekorere en nyttårskake

1. Dekk bunnkaken sjenerøst med hvit glasur. Spesielt mye glasur skal ligge igjen på toppen av kaken.

2. Det blir en "snøengel" øverst på kaken. For å gjøre dette, lag forsiktig fem "fordypninger" på overflaten av kaken med en skje, som om det var en liten mann som lå i snøen og viftet med armer og ben.

3. Mal kokoskjøttet med en foodprosessor, eller ta ferdige kokosflak og dryss dem raust på kaken.

4. For å dekorere kaken med snøballer, samle de overflødige kakelagene, hakk dem og tilsett en eller to skjeer med glasur for å lage en "deig". Rull sammen noen kuler, frys dem i kjøleskapet og rull dem i frostingen og kokosflakene.

5. På tide å takle istapper for å dekorere sidene på nyttårskaken.

Dekk ovnsplaten med bakepapir eller en silikonmatte. Løft en av kantene ved å legge et unødvendig magasin under den.

Smelt nå isomalten i en kjele på lav varme (det er bedre å gjøre dette i vannbad). Bruk en silikonspatel, øs opp litt isomalt og plasser det på et underlag slik at det drypper langs det i lange istappbaner. Pynt toppen av istappene med kokosflak.

Oppbevar ferdige istapper i en lufttett beholder.

Isomalt

6. Spiselige snøfnugg er neste. Tegn dem med gel på pergament (du kan legge en utskrift med snøfnuggmønster under) eller en silikonmatte. Linjene skal være tykke nok til at snøfnuggene dine ikke ryker.

Dryss kokosflakene over snøflakene til de har stivnet. Avkjøl.

Vennligst merk: noen geler må varmes opp i varmt vann før tegning.

7. Pynt nyttårskaken med snøflak og snøballer. Det er bedre å feste istappene til kaken rett før servering slik at de ikke mister glansen.

Pass på å oppbevare den ferdige kaken i kjøleskapet slik at ingenting smelter.

Snøfnugg er et utrolig vakkert fenomen skapt av naturen selv. Mønstre av snøfnugg, unike i sin skjønnhet og ynde, har gledet og fortsetter å glede absolutt hver enkelt av oss.

I denne artikkelen bestemte nyhetsportalen "nettstedet" seg for å forberede deg flere ideer, hvor enkelt og enkelt det er å dekorere en festlig hjemmelaget kake eller kake i form av et snøfnugg. En slik kake vil være veldig nyttig for nyttårsbordet eller julen, i anledning bursdagsfeiringen, for de som ble født i vintermånedene.

Så du har allerede forberedt din hjemmelagde kake i henhold til familieoppskriften, og nå er det på tide å dekorere. Smelt noen barer med hvit sjokolade i en bain-marie, eller ha litt glasur i en kringle og tegn et snøfnugg med krøllete stråler på toppen av kaken. Om ønskelig kan det ferdige snøfnugget dekoreres med spiselige sukkerperler og drysses med snøhvite kokosflak.

Hvite sjokoladesnøflak kan lages alene og deretter brukes til å dekorere kaker og andre hjemmelagde desserter. På pergamentpapir, bruk et bakverkshylse eller en sprøyte, bruk et mønster av fremtidige snøflak (hvis du ikke er en kunstner, bruk ferdige sjablonger). Plasser snøfnuggene i kjøleskapet til de stivner, og skilt dem deretter forsiktig fra pergamentet.

Hvordan dekorere en kake med snøfnugg?

Snøfnuggkake

Et slikt uvanlig alternativ for å dekorere en kake vil appellere til elskere av slikkepinner, fordi snøflakene på denne kaken ikke er noe mer enn de mest vanlige krøllete lollipops.

Så lag en tykk sukkersirup (som på godteri), legg trepinner på bakepapir og begynn å danne et snøfnuggmønster ved å helle en tynn stråle med sukkersirup. Ideen er absolutt ikke lett, men resultatet vil positivt overraske deg, og gjester med en søt tann vil glede seg.

Pynt din hjemmelagde kake med ferdige slikkepinner.

Hvis ideen med trepinner virker for upraktisk for deg, kan du lage godteri-snøflak på en annen måte.

Kle en stekeplate med bakepapir, legg metallformer på den, og slikkepinner i dem. Smelt det harde godteriet i ovnen. Vent til det stivner og ta slikkepinne forsiktig ut av formene.

Snøfnuggkake

Du kan også bruke sukkermastikk til å dekorere kaken med snøflak.

Kjevle ut et tynt lag snøhvit sukkermastikk, og bruk deretter ferdige former, klem ut sukkersnøflakene, som deretter pynter toppen og sidene på den hjemmelagde kaken.

Og til slutt, den enkleste, og viktigst av alt, den raskeste måten å gjøre din hjemmelagde kake vakker og vinterlig.

Plasser sjablonger av snøflak på kaken og dryss over revet sjokolade, kokos, nøtter, melis, dekorativt søtt strø, etc. Du får vakre og pene mønstre av snøflak, som vil være en utmerket dekorasjon til hjemmelaget bakevarer.

På nyttårsaften begynner vi vanligvis å tenke på hva festbordet vil være, hvordan vi vil behandle våre kjære og, selvfølgelig, hvordan vi skal dekorere våre kulinariske mesterverk. Vi har funnet en original og vakker idé til deg. Dessuten kan denne innredningen spises.

Du vil trenge:

• hvit sjokolade
• bakepapir
• engangspose eller spesialpose for krem.

Trinn 1... Smelt hvit sjokolade i mikrobølgeovnen eller vannbadet og vent til den avkjøles litt og tykner. Hell den i en pose eller krempose. Hvis du bruker en pose, må du trykke all sjokoladen inn i det ene hjørnet, knytte den og skjære av hjørnet slik at du får et veldig lite hull. Gjennom den skal vi presse ut sjokoladen til snøfnugget vårt.

Trinn nummer 2.Tegn snøflak på bakepapir med en penn. De skal ikke være veldig kompliserte slik at det er lett å gjenta mønsteret og snøfnugget ikke bryter senere.

Trinn nummer 3. Etter at du har tegnet et snøfnugg med sjokolade, send det til fryseren i ca 10 minutter. Ta ut og skille det ferdige snøfnugget forsiktig fra bakepapiret med et knivblad.

Vårt erfarne team av redaktører og forskere bidro til denne artikkelen og vurderte den for nøyaktighet og fullstendighet.

Antall kilder brukt i denne artikkelen:. Du finner en liste over dem nederst på siden.

Prøv å lage spiselige snøflak hvis du leter etter en ny måte å dekorere vinterdessertene dine på. Royal icing er bra for tøffere, hurtigherdende snøflak, mens smeltet hvit sjokolade er godt for sarte. Du kan enkelt lage ditt eget design og velge størrelsen på snøfnugget. Når den kongelige glasuren eller den hvite sjokoladesnøfnuggene har stivnet, kan du dekorere muffinsene, browniene eller kakene med dem. Legg snøfnuggene på bordet som dessert og se dem smelte foran øynene dine.

Ingredienser

• 500 gram melis

• 3 ss marengspulver

• 6 ss varmt vann

• Spiselig glitter

Snøfnugg fra hvit sjokolade

• 200 gram hvit sjokolade av høy kvalitet

• 1 pakke spiselige pyntegjenstander av sølvkuler

Trinn

Royal Glaze Snowflakes

1. Forbered den kongelige glasuren. I en stor bolle kombinerer du 500 gram melis, 3 ss marengspulver og 6 ss varmt vann. Bruk en elektrisk mikser (hånd eller stasjonær), bland alle disse komponentene grundig ved lave hastigheter. Hastigheten kan økes så snart melisen er våt. Pisk royal icing i 5-7 minutter. Det skal se tykt og skinnende ut.

   • Hvis du ikke har marengspulver tilgjengelig, kan du lage en frosting med friske eggehviter som beskrevet i denne artikkelen.
   • Den kongelige glasuren beholder sin lyse hvite farge og krever ikke ekstra innsats for å holde formen.

2. Ta en sprøytepose og fyll den med royal icing. Utstyr deg med en sprøytepose med en smal rund dyse (for linjer og prikker). Plasser posen i en bolle, med munnstykkesiden ned, og hell den kongelige glasuren i den. Når du ikke bruker, pakk inn tilbehøret med et fuktig papirhåndkle for å forhindre at frostingen tørker ut på slutten.

   • Hvis ingen sprøytepose er tilgjengelig, bruk en dagligvarepose i plast. Fyll den med royal icing og skjær av et hjørne. I dette tilfellet vil du ikke kunne kontrollere formen på snøflakene fullt ut.

3. Legg snømønstre under vokset papir. Legg et ark med vokspapir eller bakepapir på en stekeplate. Skriv ut snøfnuggmønstrene du liker og legg dem under papiret. Konturene til mønstrene skal være synlige gjennom papirlaget.

   • Med en viss ferdighet kan du tegne snøflak uten å skrive ut sjablonger. Bare skriv ut designene direkte på et ark med pergament eller vokset papir.