Oppskriften på Praha-salaten med kylling og svisker ble selvfølgelig oppfunnet i Tsjekkia. I utgangspunktet var det en rett mer som gulasj med grønnsaker. Men på et tidspunkt tok sovjetiske turister det feilaktig for en matbit, som de forresten virkelig likte. Tsjekkiske kokker har tatt initiativet til å ikke bry seg, og siden den gang har flere og flere Praha-salatoppskrifter dukket opp. Vi vil gjerne presentere de mest interessante av dem for deg.

Denne oppskriften fikk stor popularitet og ble grunnlaget for andre varianter. En uvanlig velsmakende kombinasjon av kylling og svisker er vanligvis likt selv av de som ikke liker kjøtt og frukt i en rett. Kok ingrediensene på forhånd og det tar ikke lang tid å forberede retten.

Matlagingstid: 30 minutter
Porsjoner: 5

Ingredienser:

• svisker (300 g);
• løk (1 stk.);
• kokt kyllingegg (4 stk.);
• kokte gulrøtter (3 stk.);
• syltet / syltet agurk (4 stk.);
• hermetiske erter (200-300 g);
• majones (200 g);
• salt, pepper, andre krydder (etter smak);
• bordeddik, 9% (til marinaden, 1 ss. l.);
• sukker (til marinaden, 1 ts);
• drikkevann (til marinade, 200 ml).

Hvis du kommer over en hard sviske, hell kokende vann over den og la den stå i 10-15 minutter for å mykne den.

Forberedelse:

1. Forbered løkmarinade - bland eddik, sukker, vann og salt.
2. Skrell løken og skjær i små terninger. Hell marinade over og la stå i 15 minutter.
3. Skjær sviskene i små biter.
4. Skrell og del eggene i terninger.
5. Skjær gulrøttene i terninger.
6. Tøm sylteagurken fra agurkene og skjær dem i små terninger. Klem ut overflødig væske.
7. Tøm væsken fra ertene.
8. Klem løken fra marinaden.
9. Legg salaten på den tilberedte retten i lag. Det første laget er kylling. Smak om ønskelig med salt, pepper og krydder etter smak. Dekk med majones.
10. Det andre laget er syltet løk. Drypp med majones.
11. Den tredje er agurker.
12. Det fjerde laget er egg. Smør med majones.
13. Den femte er gulrøtter.
14. Det sjette laget er erter.
15. Den syvende er svisker. Dekk med majonesnett.

Salat klar!

Den delikate kombinasjonen av kylling og svisker er supplert med aromatisk stekt sopp. Oliven og syltede agurker gir krydder til retten. En slik deilig og festlig salat vil gledelig overraske gjestene dine.

Matlagingstid: 30 minutter
Porsjoner: 6

Ingredienser:

• kokt kyllingbryst, filet (600 g);
• svisker (200 g);
• løk (2 stk.);
• fersk sopp - champignon / porcini (300 g);
• syltet / syltet agurk (3 stk.);
• kokte gulrøtter (2 stk.);
• kokt kyllingegg (7 stk.);
• pitted oliven (100-200 g);
• vegetabilsk olje (til steking, 30-50 ml);
• majones (300 g);

Forberedelse:

1. Skrell løken og hakk den fint. Stek i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig.
2. Vask soppen, tørk med en serviett og skjær i skiver. Legg til løken og stek til væsken er helt fordampet. Krydre etter smak og stek til de er gyldenbrune under konstant omrøring (ca. 8-10 minutter).
3. Skjær kyllingen i terninger.
4. Tøm sylteagurken fra agurkene og skjær dem i terninger. Klem ut overflødig væske.
5. Riv gulrøttene på et fint rivjern.
6. Skrell eggene, skille plommene fra hvitene. Riv hvite og eggeplomme separat. La ett egg stå til pynt (kutt i to).
7. Tøm saltlaken fra olivenene og del dem i to.
8. Legg salaten på den tilberedte retten i lag. Det første laget er kylling. Smak til og pensle med majones.
9. Det andre laget er sopp med løk. Dekk med majones.
10. Den tredje er gulrøtter.
11. Det fjerde laget er svisker. Dekk med majones.
12. Den femte er oliven. Lag et majonesnett.
13. Det sjette laget er agurker.
14. Den syvende er proteiner. Lag et nett av majones.
15. Bruk en kokebørste og pensle sidene av salaten med majones.
16. Pynt retten med revet eggeplomme og eggehalvdeler.

Retten er klar!

Den originale versjonen av Praha-salaten. Oppskriften bruker røkt kylling i stedet for den tradisjonelle kokte. Den salte smaken av osten blir perfekt motvirket av sødmen fra rødbeter, gulrøtter og svisker. Prøv det, det er deilig! Den originale utformingen av salaten vil absolutt gjøre den til en favoritt av den festlige festen.

Matlagingstid: 40 minutter
Porsjoner: 5

Ingredienser:

• røkt kyllingbryst, filet (500 g);
• svisker (300 g);
• kokte rødbeter (4 stk.);
• kokte poteter (3 stk.);
• kokte gulrøtter (3 stk.);
• kokt vaktelegg (8 stk.);
• hard ost (300 g);
• hvitløk (2-3 fedd);
• majones (200 g);
• persille / andre friske urter (til pynt, 1 haug);
• salt, pepper, andre krydder (etter smak).

Forberedelse:

1. Skjær kyllingen i små terninger.
2. Finhakk sviskene (hvis ønskelig, bløtlegg dem på forhånd i kokende vann i 15 minutter - for mykhet).
3. Skrell hvitløken og kjør den gjennom en presse.
4. Riv rødbeter og bland med hvitløk. Spar 1 hel rødbete til pynt.
5. Riv poteter på et grovt rivjern.
6. Riv gulrøttene på et grovt rivjern.
7. Skrell og riv egg.
8. Riv osten på et fint rivjern. La et lite stykke stå til pynt i salaten.
9. Finhakk nøttene.
10. Vask persillen (blott overflødig fuktighet med en serviett) og del i kvister.
11. Skjær rødbeter og ost, sett til side til pynt, i skiver av middels tykkelse. Ved å bruke spesielle kulinariske utstansinger, skjær ut figurer fra ost og rødbeter. Du kan bruke metallkjeks eller bare en tynn, skarp kniv.
12. Legg salaten lagvis i en dyp bolle. Det første laget er kylling. Smør med majones.
13. Det andre laget er svisker. Lag et majonesnett.
14. Det fjerde laget er gulrøtter.
15. Den femte er poteter. Smak til og pensle med majones.
16. Det sjette laget er rødbeter med hvitløk. Dekk med majonesnett.
17. Den syvende er valnøtter. Smør med majones.
18. Det åttende laget er revet ost.
19. Pynt salaten med ost- og rødbetfigurer. Dryss over persille. Et eksempel på å dekorere en rett kan ses på oppskriftsbildet.

Salat klar!

Denne retten vil spesielt bli verdsatt av fruktelskere. En saftig cocktail av epler og appelsiner er et flott tillegg til kylling og svisker. Denne salaten vil utvilsomt glede gjestene dine.

Matlagingstid: 15 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

• kokt kyllingbryst, filet (400 g);
• svisker (100 g);
• eple (2 stk.);
• appelsin (2 stk.);
• hard ost (100 g);
• isbergsalat / salat / annet (til dekorasjon, 100 g);
• majones (100 g);
• salt, pepper, andre krydder (etter smak).

For å gjøre salaten mer kostholdsrikt kan du bruke rømme eller naturell yoghurt som dressing i stedet for majones. Erter kan erstatte mais.

Forberedelse:

1. Skjær kyllingen i terninger.
2. Mal sviskene.
3. Skrell eplene, fjern frø og kjerne. Skjær i terninger.
4. Skrell appelsinene (ta tak i den hvite delen), fjern frøene og skilleveggene. Skjær i terninger.
5. Riv osten på et fint rivjern.
6. Vask salatblader, vask overflødig fuktighet med en serviett.
7. Legg de tilberedte ingrediensene i en dyp bolle, tilsett majones og bland grundig. Tilsett salt, pepper og andre krydder om ønskelig.
8. Ved servering pyntes med salatblader.

Salaten er klar, du kan servere den til bordet!

Hvis du vil prøve nye og uvanlige smakskombinasjoner - er denne oppskriften for deg. I denne salaten er tradisjonelle svisker og kylling supplert med et saftig eple og salte syltede agurker. Den søt-salte smaken av retten vil ikke etterlate noen likegyldige.

Matlagingstid: 20 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

• kokt kyllingbryst, filet (500 g);
• svisker (200 g);
• kokt kyllingegg (4 stk.);
• hermetiske erter (100-200 g);
• syltet agurk (3 stk.);
• søtt og surt eple (1 stk.);
• majones (200 g);
• salt, pepper, andre krydder (etter smak).

Forberedelse:

1. Skjær kyllingen i strimler eller del den i fibre med en gaffel.
2. Skjær sviskene i store biter/strimler.
3. Skrell og riv egg.
4. Tøm ertene.
5. Tøm sylteagurken fra agurkene. Kvern til sugerør og klem ut overflødig væske.
6. Skrell eplet, fjern frø og kjerne. Skjær i strimler eller riv på et grovt rivjern.
7. Legg salaten på den tilberedte retten i lag. Den første er kylling. Smør med majones. Smak til med salt, pepper og andre krydder om ønskelig.
8. Det andre laget er agurker.
9. Den tredje er egg. Dekk med majonesnett.
10. Det fjerde laget er epler. Lag et majonesnett.
11. Den femte er erter.
12. Det sjette laget er svisker. Dekk salaten med majonesnettet.

Salat klar!

Retten tilberedes ganske enkelt, men den viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende. Denne salaten vil gi deg energi i lang tid. Salaten kan serveres i porsjoner eller i en felles salatskål.

Matlagingstid: 20
Porsjoner: 4

Ingredienser:

• kyllingbryst, filet (400 g);
• svisker (200 g);
• løk (1 stk.);
• syltet agurk (4 stk.);
• kokt kyllingegg (4 stk.);
• hard ost (200 g);
• skrellede valnøtter (200 g);
• hermetiske erter (100-200 g);
• salt, pepper (etter smak);
• salt, pepperkorn, laurbærblad (for matlaging av kylling, etter smak);
• bordeddik, 9%, drikkevann, sukker (til marinade, 1 ss. l., 200 ml, 1 ts.).

Forberedelse:

1. Kok kyllingkjøtt med krydder, avkjøl i buljong, finhakk.
2. Forbered løkmarinade. Bland sammen eddik, vann, sukker og en klype salt.
3. Skrell og hakk løken. Legg den i marinaden og la stå i 15 minutter.
4. Skjær sviskene i strimler.
5. Tøm sylteagurken og skjær i terninger. Klem ut overflødig væske.
6. Skrell og riv egg.
7. Riv osten på et fint rivjern.
8. Grovhakk nøttene med en kniv.
9. Tøm ertene.
10. Klem løken fra marinaden.
11. Ha ingrediensene i en dyp bolle (kylling, svisker, løk, agurker, egg og erter). Smak til med salt, pepper og andre krydder etter smak. Smak til med majones og bland forsiktig.
12. Ha salaten i porsjonsglass (skåler). Dryss over revet ost og nøtter.

Retten er klar!

Den tradisjonelle kyllingen og sviskene i denne oppskriften er fortynnet med søt ananas. Saus basert på rømme og hvitløk gir krydder til retten. Minimum ingredienser - maksimal smak!

Matlagingstid: 15 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

• kokt / bakt kyllingbryst, filet (400 g);
• svisker (200 g);
• skrellede valnøtter (100 g);
• hermetisk ananas (200-300 g);
• hard ost (150 g);
• rømme (200 g);
• hvitløk (2-3 fedd);
• salt, pepper, andre krydder (etter smak).

Forberedelse:

1. Skjær kyllingen i små terninger.
2. Skjær sviskene i strimler (hvis ønskelig, bløtlegg i kokende vann i 10-15 minutter).
3. Grovhakk nøttene (du kan steke i varm panne i 2-3 minutter etter smak).
4. Tøm ananasene og skjær dem i små terninger.

4,63 / 8 stemmer

Fant du en feil i teksten? Velg den og trykk Ctrl + Enter.

Hovedingrediensen i denne retten er biff. Smaken på salaten avhenger av hvordan du tilbereder kjøttet. Vanligvis kokes et stykke biff i vann. For å gjøre kjøttet smakfullt og saftig, må du dyppe det i kokende vann. I stedet for salt kan du tilsette soyasaus i kjøttpannen. Kontroller mengden saus etter din smak. Tilsett også røtter (selleri, løk og gulrøtter) og krydder for smak. Alternativt kan du ikke koke biffen til en salat, men bake den i folie. For tilberedning av Praha-salat med paprika og biff kan du bruke magert svinekjøtt eller skinke. Jeg anbefaler å bruke lagret ost til denne retten, som smaker søtt.

Ingredienser til 1-2 porsjoner:

• Søt paprika - 115 g;
• Kokt biff - 130 g;
• Hard ost - 60 g;
• tomat - 1 stk;
• Sur eller syltet agurk - 1-2 stk.;
• Majones - til dressing;
• En klype salt;
• Persille.

Hvordan lage Praha biff salat

Kok eller stek kjøttet til det er mørt, skjær i små terninger, ca 1 cm tykke.

Skrell paprikaen fra frøene, kutt i strimler. Hakk en stor tomat og legg den til kjøttet med pepper.


Finhakk den syrlige eller syltede agurken og legg i salaten. Kutt den harde osten tynt og send den til beholderen med alle ingrediensene til salaten.

Tilsett nå en klype salt og sort pepper, hell i majones etter smak. Om ønskelig kan du ha grønn løk og persille i salaten.


Legg biff- og Praha-salathaugene på en tallerken og server til gjestene dine.

Merk:

Trinn 1: rengjør og kutt ingrediensene.

Ta en stor salatskål eller bolle og tilsett de hakkede ingrediensene til den. Først tar vi pickles. Klipp av hestehalene på begge sider. Skjær på langs i to deler. Hvis det er store frø inni, skrap dem forsiktig ut med en kniv eller skje. Hvis skallet på agurkene er seigt, er det også bedre å kutte det av. Agurken som skrelles på denne måten skjæres først på langs i lange plater. Deretter kuttes hver tallerken, igjen på langs, i tynne strimler. Og vi kutter hver stripe av agurk i identiske terninger, lengde omtrent en centimeter. Vi legger den i en salatskål. Skrell løkene. Hakk løken så liten som mulig. Legg til agurker. Skjær paprikaen i to deler på langs. Vi lager kutt rundt omkretsen av stilken og fjerner frøene og stilken. Vi kuttet paprikaen i tynne terninger, da agurkene ble kuttet litt tidligere. Legg også i salatbollen. Vask det grønne eplet godt. Du trenger ikke å rengjøre den. Hvis det er skader på skallet, fjern det med en kniv. Skjær eplet i kvarte og skjær ut kjernen. Skjær eplet i mellomstore terninger og ha det i en salatbolle sammen med resten av ingrediensene.

Trinn 2: krydre salatbunnen.

Bland forsiktig alle grønnsakene våre kuttet i terninger. Vask sitronen grundig, del den i to. Sett til side den ene halvdelen – den kan brukes til å dekorere den ferdige salaten. Press litt juice fra andre halvdel på salaten vår. Rør og la det trekke noen få minutter... Hvis det er mye væske i salatbollen i bunnen, tøm av overskuddet, hold forsiktig i salaten med en skje.

Trinn 3: stek kjøttet.

Til Praha-salaten trenger vi to stykker fruktkjøtt - kalvekjøtt og svinekjøtt. Vi vasker kjøttet fra mulig støv og tørker det på et kjøkkenhåndkle. Gni hvert kjøttstykke med salt og pepper og server forsiktig med en hammer. Du kan legge kjøttet i en vanlig plastpose, da vil ikke sprutene spre seg ved pisking. Skjær det saltede, peprede og hakkede kjøttet i strimler en og en halv til to ganger mer enn vi pleide å kutte grønnsakene våre. Vi setter pannen på bålet. Hell i og varm opp vegetabilsk olje. Når smøret bruser, legg det hakkede kjøttet i en panne. Stek kjøttet til det er mørt og gyllenbrunt. La det ferdigstekte kjøttet stå i gryten slik at det ikke blir avkjølt før salaten serveres.

Trinn 4: Server Praha-salaten.

Det er best å krydre vår "Praha"-salat med majones rett før servering. Bland hakkede grønnsaker med majones rett i en salatskål, ikke glem å legge til sennep. Vi prøver, salt og pepper om nødvendig. Ta et stort flatt serveringsfat og fordel grønnsaksbunnen av salaten på toppen av den. Legg det varme stekte kjøttet på toppen. Vi dekorerer alt dette med skiver av den resterende halvdelen av en sitron og kvister av friske urter, tar ut en flaske rødvin - og en utsøkt middag er klar. Menn vil sette pris på den kjøttfulle aksenten til salaten, mens herlige damer vil elske den uvanlige frukt- og grønnsaksbasen. God appetitt!!!

For å gråte mindre når du skjærer løk, legg den i kaldt vann i 10 minutter eller i fryseren i 3-5 minutter.

Får du for bitter eller seig løk, kan du myke dem ved å helle kokende vann over.

Saften av en halv sitron kan erstattes med 1/4 ts sitronsyre eller en halv ts eddik.

Før du slår kjøttet med en hammer, legg kjøttet i en vanlig ren plastpose, rett det forsiktig ut der og slå gjennom posen. Dette vil unngå sprut av mikropartikler av kjøtt og vil ikke forurense hammeren og arbeidsflaten.

Lune majonessalater krydres best rett før servering, slik at de ikke «flyter».

Praha salat med paprika og biff er full av nyttige ingredienser som vil gi kroppen din riktig ernæring, samt fylle den med de nødvendige elementene.

Paprika er mettet med vitamin C, vitamin P, provitamin A - karoten, gruppe B-vitaminer, samt kalium- og natriumsalter, samt fosfor, sink, jern, jod, kalsium og magnesium. Alkaloid capsaicin gir det eksepsjonelle fordeler for magen. Ovennevnte vitaminer tillater, takket være bruken av paprika, å øke immuniteten og forhindre anemi.

Storfekjøtt er nyttig for menneskekroppen i enhver form, siden det inneholder vitamin B12 og B6 - de hjelper kroppen med å absorbere jern, vitamin PP er en del av enzymer, sink, magnesium, kalium, kalsium, natrium, fosfor, jern og andre stoffer .

Hvordan lage Praha-salat med paprika og biff - 15 varianter

En deilig og næringsrik salat for familien din.

Du kan erstatte majones med sauser du liker, hjemmelaget eller kjøpt i butikken.

Ingredienser:

• Bifffilet - 400 gr.
• Grønt eple - 250 gr.
• Rød paprika - 250 gr.
• Løk - 150 gr.
• Syltede agurker - 200 gr.
• Pepper
• Majones

Forberedelse:

Kok et stykke biff i saltet vann med tilsetning av laurbærblad og allehånde, la avkjøles, skjær i terninger.

Pepper, vask med eple, skrell, kutt i terninger.

Skrell løken, kutt den i ringer.

Hakk agurkene i terninger.

Smak til med majones.

Du kan servere den med urter.

Lett og krydret salat vil glede deg med sin krydrede smak.

Ingredienser:

• Biff - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomater - 200 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Pepper
• Rømme

Forberedelse:

Kok kjøttet, skjær det i strimler.

Vask så paprikaen med gulrøtter, kutt paprikaen i strimler, riv gulrøttene på et grovt rivjern.

Vask tomatene, skjær dem i terninger.

Kombiner ingrediensene, salt og pepper, smak til med rømme, du kan servere.

Delikat gourmetsalat.

Når du koker kjøtt, tilsett krydder, allehånde, laurbærblader for en behagelig aroma.

Ingredienser:

• Kokt biff - 120-150 g
• Friske agurker - 2 stykker (store)
• Løkløk - 1 stk
• Hvitløk - 1-2 fedd
• Søt pepper - 1 stk
• Sukker - 0,5 ts
• Salt - 0,5 ts
• Kvernet rød pepper - etter smak
• Malt koriander - 1 / 3-1 / 2 ts
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Soyasaus - 2 ss
• Eddik 6% - 1 ss
• Grønt (persille, dill)

Forberedelse:

Kok biffen i saltet vann med krydder.

Hakk løken i halve ringer. Før hvitløken gjennom en presse.

Kutt paprikaen i strimler. Legg til salat.

Finhakk urtene, legg i salaten.

Smak til med salt og pepper, tilsett sukker. Smak til med krydder.

Du kan begynne å fylle drivstoff. Drypp med vegetabilsk olje, soyasaus og en dråpe eddik.

Du kan også servere pyntet med limebåter.

Fruktsalat vil mette deg med vitaminene kroppen trenger.

Ingredienser:

• Ananas - 200 gr.
• Bulgarsk pepper - 200 gr.
• Kokt biff - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Agurk - 1 stk.
• Oliven olje
• Pepper
• Grønne

Forberedelse:

Hakk det kokte biff i terninger, legg i salatbollen.

Hakk ananas i terninger sammen med paprika og agurk, legg i salaten.

Hakk løken i halve ringer, send til salatbollen.

Smak til med salt og pepper, mal med finhakkede urter.

Smak til med olivenolje. Pynt med tomatbåter.

En meget mettende og kaloririk salat for hele familien.

Ingredienser:

• Biff - 200 gr.
• Svinekjøtt - 200 gr.
• Syltede agurker - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Salatblad - 4 stk.
• Eple - 1 stk. - grønn
• Sitronsaft - 1 ss skje
• Majones - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - etter smak - til steking

Forberedelse:

Kutt kjøttet i strimler og stek i vegetabilsk olje.

Vask eplet, skrell, skjær det i strimler.

Kombiner alle ingrediensene, dryss over sitronsaft.

Smak til med salt og pepper.

Smak til med majones.

Røre.

Server pyntet med salatblader.

Grønnsakssalat vil fylle deg med vitaminer etter en lang treningsøkt.

Ingredienser:

• Kokt biff - 300 gr.
• Bulgarsk pepper - 200 gr.
• Mais - 1 boks
• Oliven olje
• Pepper
• Grønne

Forberedelse:

Kutt opp biffen i strimler.

Kutt paprikaen i strimler.

Hell saften fra maisen, la den renne av seg.

Hakk løken i halve ringer.

Bland alle ingrediensene, salt og pepper.

Smak til med olivenolje.

Denne salaten vil glede deg med sin krydrede smak og behagelige aroma.

Ingredienser:

• Kokt biff - 400 gr.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Hermetiske røde bønner - 1 stk.
• Rødløk - 1 stk.
• Balsamicoeddik - 2 ss. l.
• Olivenolje - 2 ss. l.
• Flytende honning - 1 ts.
• Sitronsaft - 1 ss. l.
• Kvernet svart pepper
• Grønne
• Sesamfrø - 1 ts

Forberedelse:

Hell saften fra bønnene og renn av.

Hakk løken i tynne skiver.

Kutt kjøttet i terninger.

Kombiner ingrediensene.

Tilsett finhakket grønt. Smak til med salt og pepper.

Kombiner eddik, honning, sitronsaft, olivenolje og smaksalat, server i porsjoner.

Praha salat med paprika og biff, krutonger

Kjeks lages best hjemme. For å gjøre dette, hakk brødet, kutt i terninger, pensle med olivenolje og hvitløk, varm i ovnen.

Ingredienser:

• Biff - 200 gr.
• Bulgarsk pepper - 200 gr.
• Krutonger - 150 gr.
• Agurker - 200 gr.
• Gulrøtter - 200 gr.
• Oliven olje
• Pepper
• Grønne

Forberedelse:

Vask og skrell grønnsakene, skjær dem i strimler. Send den til salatbollen.

Kok biffen i saltet vann til den er mør, la den avkjøles, kutt i terninger.

Legg til grønnsaker. Smak til med salt og pepper.

Smak til med olivenolje.

Server pyntet med urter.

Ingredienser:

• Tynne lange agurker - 2 stk.
• Biff - 400 gr.
• Middels løk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Fedd hvitløk - 2 stk.,
• Rød varm pepper - 1 ts
• 1/2 ts - sukker
• 1 ts - malt koriander
• 2 ss 5% eddik
• 3-4 spiseskjeer - soyasaus
• 1 ts - salt
• 3-4 spiseskjeer - vegetabilsk olje

Forberedelse:

Hakk agurkene i strimler, send dem til salatskålen.

Skjær kjøttet i strimler, stek i vegetabilsk olje.

La avkjøles, legg til agurker.

Hakk løken, legg i salaten.

Kutt paprikaen i strimler, legg i salaten.

Smak til med salt og pepper, tilsett krydder.

Smak til med soyasaus, vegetabilsk olje, eddik, gni med en klype sukker.

Salat klar.

Ingredienser:

• Grønne erter - 1 boks
• Bulgarsk pepper - 200 gr.
• Biff - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Rømme
• Pepper
• Grønne

Forberedelse:

Tøm vann fra erter, la renne av.

Kutt paprikaen i strimler.

Kok biffen til den er mør, skjær den i terninger.

Skjær løken i skiver.

Bland alle ingrediensene, salt og pepper.

Smak til med rømme.

Du kan servere pyntet med oliven.

Ingredienser:

• Biff - 200 gr.
• Løkløk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Valnøtter - 150 gr.
• Syltede agurker - 150 gr.
• Eple - 1 stk.
• Majones
• Grønne

Forberedelse:

Kok biffen, la den avkjøles.

Kutt paprikaen i strimler.

Skjær løken i skiver.

Skrell valnøttene.

Kutt eplet i strimler.

Finhakk urtene.

Kombiner ingrediensene.

Smak til med salt og pepper.

Smak til med majones etter smak.

Server med urter og tomater.

Du kan steke soppen, eller du kan bruke de syltede.

Ingredienser:

• Sopp - 1 boks
• Biff - 200 gr.
• Bulgarsk pepper - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Rømme
• Pepper
• Grønne

Forberedelse:

Tøm saften fra soppen, skyll, la renne av.

Hakk pepperen.

Kok biff, hakk og tilsett pepperen.

Skjær løken i skiver.

Finhakk urtene, bland ingrediensene.

Smak til med salt og pepper.

Smak til med rømme.

Server i porsjoner.

Delikat salat vil glede deg med sin deilige aroma.

Ingredienser:

• Indrefilet av okse - 160 gr.
• Bulgarsk pepper - 40 gr.
• Agurker - 60 gr.
• Rødløk - 15 gr.
• Olivenolje - 15 gr.
• Salt, pepper, basilikum

Til sausen

• Indrefilet av okse - 160 gr.
• Bulgarsk pepper - 40 gr.
• Agurker - 60 gr.
• Rødløk - 15 gr.
• Olivenolje - 15 gr.
• Salt, pepper, basilikum

Forberedelse:

Skjær agurker, løk og paprika i strimler.

Vask og tørk biffen, kuttet i strimler. Varm en stekepanne og stek biffen i vegetabilsk olje til den er mør - ca 3-5 minutter, pepper og salt.

Kombiner honning, olivenolje og soyasaus.

Krydre salaten, server i porsjoner.

En næringsrik og mettende salat for de som driver med idrett.

Ingredienser:

• Kylling - 100 gr.
• Biff - 100 gr.
• Bulgarsk pepper - 100 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Agurker - 2 stk.
• Pepper
• Grønne
• Oliven olje

Forberedelse:

Kok biff og kylling til de er møre.

Hakk deretter i terninger.

Vask grønnsakene, kutt i strimler.

Hakk løken i skiver.

Bland alle ingrediensene.

Smak til med salt og pepper.

Smak til med olivenolje etter smak.

Du kan servere den til bordet.

Delikat og utrolig velsmakende salat vil glede gourmeter.

Ingredienser:

• Bulgarsk pepper - 200 gr.
• Biff - 200 gr.
• Ost - 200 g.
• Grønne
• Asparges - 100 gr.
• Pepper
• Oliven olje

Forberedelse:

Vask grønnsakene, skjær dem i strimler.

Kok kjøttet, skjær det i terninger.

Kutt osten i terninger.

Kombiner alle ingrediensene.

Smak til med salt og pepper.

Smak til med olivenolje.

Server i porsjoner.

Når turister som har besøkt Tsjekkia begynner å dele sine inntrykk, må de sammen med Karlsbroen, Cesky Sternberg Zam og Moravian Kras også nevne den berømte Praha-salaten. Det er klart: denne salaten kan også trygt tilskrives tsjekkiske landemerker. Uansett, til de kulinariske attraksjonene.

Salaten er virkelig fantastisk, og den erobrer med en uvanlig kombinasjon av smak av stekt kjøtt, ferske epler og sylteagurk. Den klassiske Praha-salatoppskriften bruker biff (kalvekjøtt) og svinekjøtt. Dessuten må tsjekkerne selv vanne kjøttet med sitronsaft, spre det på grønne salatblader og dekorere med epleskiver. Og de tilsetter absolutt krydder til salaten.

Til tross for dens uvanlighet, bør menn like denne salaten for nærvær av kjøtt (spesielt stekt!) I den, og damer vil sette pris på den veldig enkle oppskriften på denne retten og muligheten til å bruke den både til et festlig bord og til en hverdagsmeny. Forresten, i vårt land er ikke bare den klassiske Praha-salatoppskriften kjent, men også dens tolkninger (noen ganger veldig gratis). Vi tilbyr deg flere oppskrifter på en slik fantastisk salat å velge mellom.

Tradisjonell Praha-salat

Ingredienser:

• kalvekjøtt - 200 g;
• Svinekjøtt - 200 g;
• Syltede agurker - 200 g;
• Løk - 1 hode;
• Søt pepper - 1 stk;
• Salat - 3-4 blader;
• Søt og surt eple - 1 stk.;
• Sitronsaft - en spiseskje;
• Majones - 200 g;
• Krydder - etter eget skjønn;
• Vegetabilsk olje - til steking.

Forberedelse:

Forbered først kjøttet til salaten. Vi tar magert svinekjøtt og kalvekjøtt, vasker, tørker og skjærer i tynne strimler. Stek så kjøttet i små porsjoner i en panne på høy varme. I prosessen med steking, tilsett krydder til kjøttet etter din smak (hvit og sort pepper, karvefrø, koriander, muskat, etc.). Og når kjøttet er nesten klart, legg løken, kuttet i halve ringer, i pannen. Etter det, la yngelen avkjøles, tøm av overflødig olje og dryss den med sitronsaft. Krydre kjøttet med løk med majones eller rømme blandet med majones, pepper, salt og rør.

Vask salatblader, la dem tørke og legg dem i en flat salatskål eller på et fat. Legg kjøttet stekt og krydret med majones på salatbladene og dekorer det med tynne skiver av syltet agurk, eple og paprika. Topp salaten med majones igjen.

Praha salat med ost

Dette er en helt annen oppskrift på Praha-salat, der det ikke er majones som sådan, og naturlig usøtet yoghurt brukes som dressing.

Ingredienser:

• Røkt bryst - 150 g;
• Hard ost - 150 g;
• Bulgarsk pepper (syltet) - 1 stk.;
• Grønn løk;
• Grønn salat;
• Naturell yoghurt.

Forberedelse:

Skjær ost og bryst i tynne terninger. Vask de grønne løkfjærene, tørk dem og skjær dem skrått (du får små diamanter). Deretter tilbereder vi en dressing, som vi maler syltet paprika i puré og blander den med yoghurt, salt etter smak. Ha de vaskede og tørkede salatbladene (gjerne sprø) i en salatbolle, og ha hakket bryst, ost og løk på dem. Hell saus på toppen.

Praha salat med sopp

Denne oppskriften kan kalles en annen løs tolkning om temaet Praha-salat. For det trenger vi følgende ingredienser:

• kalvekjøtt eller biff - 200 g;
• ferske agurker - 200 g;
• fersk sopp - 200 g;
• Eple - 1 stk;
• Egg - 1 stk;
• Vegetabilsk olje;
• Kvernet rød pepper, salt og majones - etter eget skjønn.

Forberedelse:

Kok egget hardkokt, og stek kjøttet og soppen, kuttet i skiver, (separat) i vegetabilsk olje. Vi legger dem i et dørslag slik at de avkjøles, og overflødig olje er glass. Mens kjøttet med sopp avkjøles, skrell eplet og agurken og skjær dem i strimler, og skjær egget i terninger. Kombiner alle ingrediensene og smak til med rød pepper, salt og majones.

I en tradisjonell Praha-salat legges kjøttet på salatblader og dekkes med skiver av agurk, eple og pepper. Likevel er det en rett til å eksistere og en oppskrift der alle ingrediensene er blandet eller lagt ut i lag. Uansett hvilken oppskrift du foretrekker, er den ekte Praha-salaten "laget" av stekt kjøtt, syltet agurk og ferskt eple. Prøv å lage mat med glede!

Diskusjon 0

Lignende materialer