I dag vil vi vie emnet vårt til deilige kjøttboller av hakket kylling. De tilberedes raskt og enkelt, men de viser seg å være sinnsykt velsmakende. Kanskje en slik godbit er ikke veldig egnet for gjester, men for å mate familien med en deilig middag eller lunsj, vil det være helt riktig.

Så, la oss se nærmere på hele prosessen med å lage våre hakkede kyllingkjøttboller uten ris.

Hakkede kyllingkjøttboller i ovnen

Matlagingstid: 35 minutter.
Porsjoner: for 6 personer.
Kaloriinnhold: 113,5 kcal per 100 g produkt.
Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, stekepanne, dyp bolle, kniv, skjærebrett.

• Tilbered kvalitetshakket kylling. Ideelt sett lag din egen med hvilke porsjoner kylling du foretrekker.
• Tilsett mer løk, så blir kotelettene våre mer saftige.
• Dette er en grunnoppskrift, du kan tilsette krydder og andre urter du liker hvis du vil.

Steg for steg oppskrift

1. Lag kjøttdeig av 500 g kyllingkjøtt. Jeg anbefaler å bruke ikke bare kyllingfileter, men også lår, slik at kjøttdeigen ikke blir veldig tørr og tørr. Men alt er opp til deg.
2. Skrell 3 løk, vask og kvern med en blender eller kjøttkvern sammen med kjøttdeig.

   Det er bedre å ikke spare på løk hvis du ønsker å få veldig saftige koteletter.

   
   
   
3. Skrell 3 fedd hvitløk, vask og hakk med løk eller gjennom et hvitløksbrød. Hvis du ikke er en fan av hvitløk, kan du hoppe over å legge den til.
4. I en dyp bolle blander du kjøttdeigen med løk og hvitløk. Tilsett 1 ts her. salt, et par klyper kvernet pepper og eventuelt krydder. Disse kan være kyllingkrydder, oregano, tørket basilikum og koriander.
   
   
5. Mos et halvt glass havregryn med hendene. Send dem i kjøttdeig og hell 60 g kaldt vann.
   
   
6. Elt kjøttdeigen med hendene.

   Jo lenger du elter den, jo mer elastisk blir blandingen. Så du bør slå av kjøttdeigen flere ganger.

7. Dekk kjøttdeigen i en bolle med lokk, matfilm eller folie og avkjøl i 30 minutter slik at havregrynene får svelle.
   
   
8. Dekk en bakebolle med folie og smør med vegetabilsk olje. Samtidig kan du sette ovnen på 200 grader for å forvarme.
   
   
9. Nå må du danne kotelettene. Det vil være praktisk for deg å fukte hendene i vann og forme ovale eller runde koteletter. Legg kotelettene i en ildfast form, sett i ovnen i 20-25 minutter.
   
   

Videooppskrift for å lage hakkede kyllingkjøttboller i ovnen

Kjære kulinariske eksperter, jeg inviterer deg til å se en kort video der hvert trinn for å lage et deilig måltid er beskrevet i detalj. Du vil se hva kjøttdeigen blir og hva som vil vise seg når den er ferdigstekt.

Og her er et annet veldig enkelt og velsmakende alternativ for å lage lette, møre hakkede kyllingkoteletter. Jeg liker å bruke akkurat denne typen kjøttdeig, fordi den er upretensiøs, koker raskt og rettene viser seg å være veldig saftige med det. La oss glede våre kjære med en deilig middag i dag.

Dietthakkede kyllingkjøttboller med saus

Matlagingstid: 30 minutter.
Porsjoner: for 6 personer.
Kaloriinnhold: 174,8 kcal per 100 g produkt.
Kjøkkenutstyr og redskaper: stekepanne, koketopp, dyp bolle, skjærebrett, kniv.

Ingredienser

Steg for steg oppskrift

1. Bløtlegg 2 skiver hvitt brød eller loff i 100 g vann. Etter et par minutter, klem ut brødet og send det til en blender eller kjøttkvern.
   
   
2. Skrell en stor løk, vask, kutt i biter og send den til å male sammen med brødet. Skrell 1 fedd hvitløk, vask og hakk med en kjøttkvern eller hvitløk.
   
   
3. Lag kjøttdeig av 500 g kyllingfilet. Bland det med de knuste ingrediensene.
   
   
4. Tilsett salt og pepper etter smak. Du kan også bruke andre krydder du liker.
   
   
5. Skjær smelteosten i små terninger. Det er bedre å bruke kremost av høy kvalitet, hvis ønskelig, kan det være med alle tilsetningsstoffer.
   
   
6. Hell 3 ss i pannen. l. vegetabilsk olje, jeg brukte olivenolje.
   
   
7. Tilsett 30 g smør, smelt og tilsett en spiseskje mel.
   
   
8. Hell 500 g melk, 150 g vann i denne blandingen og tilsett hakket smelteost, salt og basilikum.
   
   
9. Nå må du raskt forme kotelettene og sende dem til sausen.

   Under dannelsen er det bedre å fukte hendene med vann slik at kjøttdeigen ikke kan feste seg til hendene.

   
   
   
10. La kotelettene småkoke, dekket, over svak varme i 30 minutter. Tilsett 3 laurbærblad til slutt.
    
    

Videooppskrift for å lage hakkede kyllingkjøttboller med saus

Jeg foreslår at du ser en kort video, der alle detaljene om tilberedning av deilige koteletter.

Og her er et annet alternativ, kan man til og med si, budsjettkyllingkjøttboller med ris. Til tross for at den virkelig inneholder rimelige produkter, er kjøttbollene veldig velsmakende. De kan brukes som en frittstående rett eller med tilbehør. De er svært vanlige i baby- og diettmat. La oss nå se nærmere på prinsippene for å tilberede kjøttboller med ris.

Hakkede kyllingkjøttboller med ris

Matlagingstid: 30 minutter.
Porsjoner: for 4 personer.
Kaloriinnhold: 168 kcal per 100 g produkt.
Kjøkkenutstyr og redskaper: dyp bolle, kniv, servise for stuing av kjøttboller, komfyr.

Ingredienser

Steg for steg oppskrift

Videooppskrift for å lage hakkede kyllingkjøttboller med ris

Kjære lesere, la oss nå se en kort, men veldig informativ video om metoden for å lage hakkede kyllingkjøttboller i rømmesaus. Du vil se hvordan du lager riktig saus og hvordan den ferdige retten blir.

Fôringsalternativer

• Server i en felles eller porsjonert tallerken, pyntet med urter.
• De kan perfekt kombineres med hvilken som helst siderett.
• Enhver grønnsakssalat eller syltede grønnsaker vil utfylle kjøttretten vår.
• Du kan spise denne kjøttretten på egenhånd.

Matlagingsalternativer

Kjøttboller er en veldig populær rett i kostholdet vårt, fordi de egentlig tilhører budsjettalternativet, men de viser seg å være veldig velsmakende. I sovjettiden ble de kokt veldig ofte, men mengden ris i dem oversteg normen på grunn av økonomien. Nå kan vi uavhengig regulere mengden og plasseringen av visse ingredienser i et gitt produkt. Dyktige kokker har kommet opp med flere alternativer for å tilberede slike koteletter, og hver av dem er deilig på sin egen måte. Jeg bringer til deg interessante ideer for å lage en kjøttrett for enhver siderett.

• Kjøttbollene i tomatsaus er veldig velsmakende. Tomatsaus kan lages med ferske tomater, tomater eller ketchup. Hver versjon vil være veldig appetittvekkende og aromatisk.
• Jeg kan ikke ignorere det. Ved hjelp av teknologi fortsetter hele prosessen med å tilberede smakfulle og sunne retter med minimal bruk av vår personlige tid, noe som er veldig viktig for hver husmor.
• Jeg liker å lage kjøttboller eller kjøttboller for fremtidig bruk fordi de er deilige og varme. Så du kan fylle på med dem i et par dager og ta en pause fra matlagingen. Jeg anbefaler å bruke en enkel og rask oppskrift. Jeg liker dem veldig godt av kjøttdeig, som jeg lager selv. Og du kan tilberede dem i en panne, i ovnen eller i en langsom komfyr.
• Og jeg gir deg også en enkel oppskrift, som jeg alltid bruker til å tilberede dem. Her har jeg delt med deg grunnoppskriften, og du kan tilsette resten av ingrediensene og krydderne som du ønsker.

Kjære kulinariske eksperter, jeg håper i dag at jeg var i stand til å bli nyttig for deg og deilige og møre koteletter er allerede klare på komfyren din. Hvis du har spørsmål eller forslag, skriv dem i kommentarene, jeg vil definitivt ta hensyn til dem. Du kan også dele med meg dine enkle oppskrifter på deilige retter, jeg kommer garantert til å bruke dem i nær fremtid. Og nå ønsker jeg deg suksess og god appetitt!

Noen ganger kommer du hjem fra jobb og vet ikke hva du skal lage mat. Jeg vil gjerne gjøre det raskt, men slik at middagen ikke lider av det. Og selvfølgelig må du lage den slik at den også er deilig! Og så kommer ingen hjelp, for femtende gang, kylling. Tryllestaven vår er en livredder! Hvor mange ganger har det allerede hjulpet oss. Skal hjelpe til i dag!

Og i dag skal vi lage hjemmelagde kjøttdeig kyllingkjøttdeig. Vi skal tilberede dem i ovnen. Tidsmessig er de nesten de samme som i en panne, men jeg tror det blir mer nyttig å tilberede dem i ovnen. Kyllingkjøtt i seg selv er ganske tørt, så vi lager kjøttboller med saus. Og jeg foreslår å lage en deilig saus med fløte.

Kremen er fet, den vil gi kjøttbollene den nødvendige næringsverdien. Vi legger også til ost, det vil holde saften i kjøttdeigen, takket være skorpen som den vil dekke alle kjøttbollene med. Hvis kremen fortsatt er fet for noen, kan du erstatte dem helt med melk med et hvilket som helst fettinnhold. Dette vil ikke påvirke smaken på noen måte, og den ferdige retten vil vise seg å være mindre kaloririk. Rømme er også egnet. Du kan også ta det uansett fettinnhold.

Vel, for ikke å kaste bort ekstra tid på å tilberede sideretten, vil vi "drepe to fluer i en smekk." La oss umiddelbart forberede både sideretten og kjøttbollene i en bolle.

I mellomtiden får vi litt tid til å kutte salaten. Vi skal lage den av ferske grønnsaker og spinat.

Vel, la oss ikke kaste bort tiden på å snakke, la oss begynne å lage mat med en gang.

Hakkede kyllingkjøttboller i ovnen med saus

Vi trenger:

• hakket kylling hakket - 600 gr
• løk - 1-2 stykker
• egg - 1 stk
• fløte eller melk - 200 ml.
• ost - 150 gr
• zucchini - 1 stk
• hvitløk - 1 fedd
• avløp. olje - 1 ss. skje (hvis du tilbereder med melk)
• raste. olje - 1-2 ss. skjeer
• krydder til kylling
• salt, pepper - etter smak
• dillgrønt - 5-6 grener
• svart sesam - 0,5 ss. skjeer

For at kjøttboller og hakkede kyllingkoteletter skal ha en god form og ikke kryper, er det bedre å tilberede dem fra kjøttdeig!

Forberedelse:

1. Jeg hadde kjøttdeigen klar. Jeg har laget den av kyllingbryst. Vanligvis prøver jeg å lage fersk kjøttdeig, men jeg lager fortsatt slike forberedelser i tilfelle det ikke er tid til å gjøre dette. I dag er nettopp et slikt tilfelle.

Kjøttdeig skal tines i romtemperatur, eller i kjøleskap. Så i morges tok jeg den ut av fryseren og satte den i kjøleskapet. Da jeg kom hjem om kvelden var kjøttdeigen allerede tint.

2. Hvis du ikke har ferdig kjøttdeig, er det bedre å tilberede det fra kyllingbryst. De er ikke så fete og har mye fruktkjøtt. Brystene må slås litt av for at kjøttet skal bli mykere. Og så finhakk. Om ønskelig lar vi enten huden eller fjerner den. Eller vi drar, men delvis.

3. Og så er kjøttdeigen klar. La oss bukke. Du kan ikke angre på løk, jo mer løk, jo saftigere blir kjøttbollene. Jeg tok en stor løk. Ca 200 g. Du kan ta to mindre.

Skjær løken i veldig små terninger. Hvis du kutter den større, så vil den merkes i de ferdige kjøttbollene. Dette plager ikke noen, men noen liker det ikke i det hele tatt. Jeg prøver alltid å kutte mindre. Slik at løken helt gir all sin saft og smak til kjøttet, og selv blir helt usynlig. Etter min mening, hvis løken føles, kan den forstyrre oppfatningen av smaken til retten som helhet.

For å forhindre at løken spiser øynene, kutt den i to halvdeler og skyll den under rennende vann. Vi legger en tallerken med kaldt vann ved siden av den og fukter med jevne mellomrom en kniv i den. Dermed vasker vi av løkjuicen fra den.

4. Ha løken i kjøttdeigen, salt og pepper. Tilsett krydder til kylling, du kan bruke ferdige. Eller du kan samle de du vanligvis bruker selv. Krydder som rosmarin, timian, merian egner seg godt til kylling. Du kan også legge til provençalske duftende urter. Oregano er perfekt til hakkede kyllingprodukter.

Det er bedre å ikke forsømme krydder. Kyllingkjøtt er ganske tørt, og krydder bidrar til å avsløre smaken. Kyllingretter blir mye smakfullere med bruken!

5. Pisk egget med en gaffel, salt det lett. Og tilsett kjøttdeigen. Rør godt til det er glatt.

6. Slå av kjøttdeigen. Du kan selvfølgelig omgå denne prosedyren. Men jeg prøver alltid å slå av kjøttdeig, til og med kylling. Kjøttboller og koteletter fra kjøttdeig er mye saftigere og smakfullere, på grunn av at overflødig fuktighet forlater kjøttdeigen.

Hvordan slå av kjøttdeigen skal jeg ikke beskrive, men jeg skal gi et bedre videomateriale. Hvor kan du se det tydelig.

7. Lag hvitløksolje. For å gjøre dette, hakk hvitløken og dekk den med vegetabilsk olje. La stå en stund, slik at oljen får en hvitløksaroma. Det er bedre å gjøre dette på forhånd, før du begynner med kjøttdeig.

8. Skrell den unge "melke" zucchinien om nødvendig. Hvis skinnet er rent, mykt, og enda mer hvis zucchinien dyrkes i egne senger, trenger du ikke å kutte den av. Skjær den i skiver som er litt mindre enn 1 cm tykke.

9. For å klargjøre formen skal jeg bruke en glassform med høye sider. Hell hvitløksoljen i den sammen med hakket hvitløk. Bruk en børste og fordel den jevnt over hele overflaten av formen, inkludert sidene.

Hvitløken vil gi den smaken og smaken den trenger. Og samtidig vil det ikke påvirke kyllingkjøtt i det hele tatt, og det vil forbli med sin delikate smak.

10. Legg squashsirklene på bunnen av formen. Salt dem litt.

11. På toppen av hver sirkel legger du en formet rund kjøttbolle av ikke veldig stor størrelse, 6-7 cm i diameter.

12. Forvarm ovnen til 180 grader.

13. Sett fatet i ovnen og stek i 12-15 minutter.

14. I løpet av denne tiden lager vi en saus av fløte og ost. Tre harde ost på et grovt rivjern. Fyll den med krem ​​og bland. Salt lett, tilsett pepper om ønskelig.

15. Etter 12-15 minutter tar vi ut skjemaet. Vi fordeler to spiseskjeer ostemasse på hver kjøttbolle. Hell deretter resten av fløten eller melken jevnt ut.

16. Sett den tilbake i ovnen. Denne gangen i 15-20 minutter, til kjøttbollene er dekket med en vakker og velduftende gyllenbrun skorpe.

17. Hvis du lager saus med melk, tilsett litt smør 5 minutter før tilberedning. Smør først alle kjøttbollene forsiktig, pass på så du ikke skader osteskorpen. Og deretter det gjenværende smøret, kuttet i biter, legg i en form, fordelt jevnt over hele overflaten.

Oljen vil gi smak til kjøttbollene våre. Og det vil tillate skorpen å brune enda mer.

18. Ta den ferdige retten ut av ovnen, dryss med hakkede urter, i dette tilfellet dill.

19. Server varm, legg kjøttbollene direkte på zucchinisirkelen. Zucchinien startet opp juicen, sausen viste seg også å være nok. Så jeg heller sausen i små boller. Dryss svarte sesamfrø på toppen og server med kjøttboller.

Mens vi hadde 15-20 minutter ledig, skjærte vi salaten i skiver.

Frisk grønnsakssalat med spinat

Vi trenger:

• tomat - 1 stk
• agurk - 2 stykker
• paprika - 1 stk
• spinat - en håndfull
• grønn løk - 3-4 fjær
• sitron - 1/3 del
• olivenolje - etter smak
• salt, pepper - etter smak
• svart eller hvit sesam - 0,5 ss. skjeer

Forberedelse:

1. Hakk en stor saftig tomat, to små agurker og en mellomstor paprika som du pleier å kutte til salat.

2. Tilsett spinat.

3. Smak til med salt og pepper.

4. Drypp over sitronsaft. Blande.

5. Tilsett olivenolje. Jeg tilsetter litt oliven og litt. Jeg legger det alltid til salater siden det er veldig sunt. Blande.

6. Dryss sesamfrø på toppen.

Det er det, vår deilige middag er klar! Det tok oss litt mindre enn en time å forberede den. Ganske bra til en middag som dette.

Jeg skal fortelle deg litt om hva som skjedde. Kjøttbollene viste seg å være veldig saftige og aromatiske. Til og med overraskende saftige, med tanke på at vi tilberedte dem fra tørr kyllingbryst. Løken føles ikke som vi bestilte. Retten har en veldig lett hvitløksaroma, men ingen smak. Zucchinien er helt klar, de dynkes i saus og juice. De viste seg å være møre og like saftige.

Selve sausen viste seg å være veldig velsmakende. Hun kombinerte smaken av alle ingredienser og krydder. Og det viste seg å være tilfredsstillende, med en ganske rik smak og aroma.

Salaten i dag viste seg å være vitamin. Alle grønnsaker, bortsett fra tomaten (de er ennå ikke modne) fra hagen deres, er nettopp plukket. Agurk og paprika lukter bare vanvittig.

Salaten er veldig enkel. Men like smakfullt som enkelt. Sitronsaft er ikke overflødig, det gir en frisk lukt og smak. Generelt var middagen en suksess! Selv om middagen allerede har passert, men jeg skriver nå og munnen sikler ...

Jeg ønsker deg også en deilig middag!

God appetitt!

Kyllingkjøttboller- en slags elsket av mange kjøttdeig pinnsvin med ris, oppskriften som jeg allerede har delt med deg tidligere. Kyllingkjøttboller laget av kjøttdeig og ris har vært kjent for mange siden barnehagen. Smaken av aromatiske kjøttboller er vanskelig å glemme. Selvfølgelig bryr barn seg ikke i det hele tatt om oppskriften på kyllingkjøttboller, det viktigste er at de er deilige. En annen ting er mødre og husmødre som ønsker å glede familien med deilige og saftige hjemmelagde kjøttboller. I motsetning til koteletter er kjøtt i kjøttboller mye mindre, i tillegg er saus alltid til stede. Ved å endre type kjøttdeig, en ekstra ingrediens for viskositet og en sausoppskrift, kan du hver gang lage kjøttboller forskjellige etter smak.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 600 gr.,
• Gulrøtter - 2 stk.,
• Ris - 150 gr.,
• Løk - 2 stk.,
• Egg - 1 stk.,
• Salt etter smak
• Svart pepper - en klype
• Solsikkeolje,
• Tomatsaus - 1 glass
• Gurkemeie er en klype.

Kyllingkjøttboller i tomatsaus - oppskrift:

1. Tilberedningen av denne deilige retten begynner med forberedelsen av massen til kjøttbollene. Til kjøttboller trenger vi i tillegg til hakket kylling ris. Kok ris i saltet vann til den er halvkokt. Akkurat som for å lage fylt kål, bør risen være litt hard og underkokt. Kast den kokte risen i et dørslag og skyll under rennende vann.
2. Skrell og purér løken. Nå kan du begynne å forberede massen til kyllingkjøttboller. Du kan kjøpe ferdig kjøttdeig kylling i butikken, eller lage den hjemme av kyllingbryst eller lår. Kjøpt kjøttdeig hjelper meg ofte. Så legg den hakkede kyllingen i en bolle.
3. Legg løkpuréen i en bolle med hakket kylling. Takket være løken vil hakkede kyllingkjøttboller vise seg duftende.
4. Legg ut risen.
5. Bland kjøttdeigen med ris.
6. For at kyllingkjøttbollene ikke skal falle fra hverandre og holde formen godt, vei inn ett kyllingegg i massen.
7. Tilsett svart pepper etter smak og litt salt.
8. Bland massen til kyllingkjøttboller grundig. Dekk bollen med plastfolie og avkjøl.
9. Nå må du forberede tomatsausen. Det er mange alternativer for å lage tomatsaus til kjøttboller med ris. Tomatsaus kan lages med ketchup, tomatjuice eller pasta, samt en rekke grønnsaker og krydder.
10. Selv prøver jeg ofte å eksperimentere med forskjellige varianter av tomatsaus til kjøttkaker. Denne gangen tilberedte jeg den etter den klassiske oppskriften, basert på stekt løk og gulrøtter og med tilsetning av hjemmelaget tomatsaus med basilikum. Du finner oppskriften på denne sausen på nettsiden (ved å trykke på lenken). Ha de finrevede gulrøttene og løk i terninger i en stekepanne med litt solsikkeolje.
11. Under omrøring la du småkoke gulrøtter og løk i 5-8 minutter.
12. Tilsett tomatsaus. Når du lager tomatsaus basert på tomatpuré eller ketchup, må du tilsette vann.
13. Smak til tomatsausen med salt og pepper, tilsett gurkemeie og litt salt.
14. Rør med en slikkepott. Kok den i ca 5 minutter til. Fjern den tilberedte sausen fra komfyren.
15. Hell vegetabilsk olje i en annen panne og sett den på komfyren. For å unngå at kjøttboller fester seg til hendene dine, fukt hendene med kaldt vann. Form kjøttdeig og ris til små kuler av samme størrelse. Legg dem i gryten.
16. Etter at bunnen av kjøttbollene er stekt, snu dem over på den andre siden. Stek dem også på denne siden til de er gyldenbrune.
17. Så, tomatsaus og kjøttbollene er klare, det gjenstår å kombinere dem til en rett. Legg kjøttbollene i en panne med tomatsaus.
18. Hell sausen med skje og hell kjøttbollene på toppen.
19. Dekk gryten med lokk og la det småkoke i sausen i 10 minutter. Etter denne tiden vil din hakkede kyllingkjøttboller med ris i tomatsaus vil være klar. Det gjenstår å komme opp med en deilig siderett til dem. Nyt måltidet.

Saftige hakkede kyllingkjøttboller med saus

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 2 stk.;
• Ris - 100 g;
• Løk - 2 stk.;
• Kyllingegg - 1 stk .;
• Tomatpuré - 2 - 3 ss;
• Solsikkeolje - 50 g;
• mel - 3 ts;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Rømme - 1 spiseskje;
• Salt, pepper, sukker, laurbærblad, urter etter smak

Slik tilbereder du kjøttboller av hakket kylling:

1. Skyll risen flere ganger (til vannet er gjennomsiktig). Deretter fyller du den med 150 ml kaldt vann, dekk til med et lokk og send den til høy varme. Etter at risen har kokt, reduser varmen og kok i 10 minutter. Ta så kjelen av varmen og la den avkjøles under lukket lokket. Risen vil svelle, absorbere alt vannet og være klar til videre bruk.
2. Kyllingfilet, løk, bla gjennom en kjøttkvern, bland ingrediensene godt, forvandle til en homogen kjøttdeig.
3. Kombiner ris med kjøttdeig, tilsett egg, salt og pepper, bland godt.
4. Vi danner kjøttboller av en rund eller avlang form, pumper dem inn i mel, legger dem på en bakeplate smurt med solsikkeolje i ett lag, og etterlater et lite mellomrom mellom kjøttbollene for saus.
5. Koking av tomatsaus til kjøttboller i ovnen. Stek finhakket løk og gulrøtter i en panne, tilsett tomatpuré fortynnet med 250 ml vann, rømme. Separat, fortynn 3 ts mel i 0,5 kopper vann ved romtemperatur. Rør forsiktig, hell den flytende melblandingen i en stekepanne med grønnsaker og tomat.
6. Kok sausen i 2 minutter. Tilsett salt, pepper, sukker etter smak og hell kjøttbollene på en bakeplate. Væsken skal dekke halvparten av kjøttbollene, er det ikke nok kan du tilsette litt mer vann eller buljong.
7. Vi legger en bakeplate med et halvfabrikat i en ovn forvarmet til 180 grader i 35 - 40 minutter. Sausen skal være helt kokt ned til en tykk tilstand. Kyllingkjøttboller får et appetittvekkende utseende og en fantastisk lukt og smak.

Møre kyllingkjøttboller i ovnen

Til denne retten tar vi:

• 400 g hakket kylling;
• 3 mellomstore gulrøtter;
• 1 løk;
• 1 egg;
• en halv kopp ris;
• 300 g rømme;
• krydder;
• (du trenger også 1,5 kopper rent vann).

Tilberedning av kjøttboller i rømmesaus:

1. Først av alt forbereder vi kjøttmassen til kjøttbollene. Bland hakket kylling og egg i en bolle.
2. Kjøttdeig kan forresten også tilberedes hjemme ved å føre kyllingfilet gjennom en kjøttkvern eller foodprosessor. Jeg tok en butikk. Legg risen der, riv gulrøttene på et grovt rivjern, og på et middels rivjern - løk.
3. Det er bedre å legge finrevet løk til enhver kjøttmasse. I denne formen gir han saften til kjøttdeigen, og på grunn av dette blir kjøttdeigen mør og saftig. Krydre og bland alt sammen.
4. Vi tar en praktisk bakebolle. Vi danner kjøttboller og legger dem i en form.
5. Hvis de er ganske stramme, ikke bekymre deg, kjøttbollene dine vil ikke henge sammen.

Rømmesaus til kjøttboller

1. Når skjemaet er fylt ut lager vi et rømmefyll. For å gjøre dette, bland rømme og vann i en separat bolle (det er bedre å ta kokt vann).
2. Hvis du vil, kan du legge til greener, biter av tørket paprika eller til og med soltørkede tomater. Fyll kjøttbollene med den resulterende rømmesausen.
3. Hun må dekke dem helt. Hvis du ser at de fortsatt er åpne, tilsett vann direkte i formen. Vi setter til å bake i omtrent en time ved en temperatur på 180 grader. Jeg forvarmer ikke ovnen. Hvis du gjør dette, vil kjøttbollene bake raskere enn risen som legges til dem vil nå klarhet (du kan forkoke den). Vi tar ut av ovnen.
4. Server enten med tilbehør eller med grønnsaker. Kjøttbollene tilberedt på denne måten i ovnen i rømmesaus er møre, myke og svært smakfulle. Jeg anbefaler å prøve denne enkle oppskriften og familien din vil bli veldig fornøyd.

Kyllingkjøttboller

Kyllingkjøttboller i seg selv er en lett og mør hovedrett, og ris gjør dem enda mer næringsrike og appetittvekkende. Kjøttdeig tilberedes av hvitt kyllingkjøtt, grønnsaker, ris og krydder.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kyllingbryst;
• Et glass ris;
• Løk - 2-3 små hoder;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Salt, svart pepper - etter smak;
• Vegetabilsk olje.

Tilberedningsmetode:

1. Hell risen med vann og kok over rolig varme til væsken fordamper fullstendig (1 glass vann per glass ris).
2. Dekk kjelen med lokk, du trenger ikke røre risen.
3. Skyll kyllingen godt, kutt i små biter og mal den i en blender eller kjøttkvern. Skrell og hakk 2 løk i en blender, legg i kyllingen.
4. Ha den avkjølte risen i kjøttdeigen. Krydre kjøttdeigen med salt og pepper, elt forsiktig med våte hender.
5. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne.
6. Form kjøttdeigen til små kuler og legg i pannen.
7. Stek kjøttboller på alle sider og ha i en kjele. Hell vann slik at det dekker kulene.
8. Riv gulrøttene på et stort rivjern, hakk løken. Legg grønnsakene i en kjele med kyllingkjøttboller.
9. Etter koking, sleng i noen erter med allehånde, la det småkoke over svak varme i omtrent en halv time.
10. Det er lov å smake til sausen med salt og pepper.

Kyllingkjøttboller i tomatsaus

Kyllingkjøttboller i søt-krydret tomatsaus er saftige, velduftende og heftig appetittvekkende. Retten vil utelukkende appellere til menn, fordi kjøttbollene først stekes godt, for så å vanke og bløtlegges i deilig saus.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kilo hakket kylling;
• Ris - 1 glass;
• 1 egg;
• 2 gulrøtter;
• Løk - 1 stk;
• 2 ss. l. mel;
• 50 g tomatpuré;
• Grønnsaker;
• Krydder (paprika, pepperblanding, koriander, timian).

Tilberedningsmetode:

1. Ris må kokes slik at den er tilnærmet klar. Det er lov å legge den vaskede risen i en stekepanne med tykk bunn, helle kokende vann over (vannet skal dekke risen) og sette på et lite bål.
2. Under kokeprosessen vil risen øke i volum og absorbere vann, om nødvendig er det lov å tilsette litt mer vann.
3. Vi legger risen i et dørslag og lar det avkjøles. Kombiner kjølt ris med kjøttdeig, knekk et egg og smak til med paprika.
4. Vi lager små kjøttboller av kjøttdeig og steker i vegetabilsk olje. Skrell løken med gulrøtter, hakk løken og riv gulrøttene.
5. I en separat stekepanne, varm vegetabilsk olje og tilsett mel, rør kraftig slik at det ikke er klumper.
6. Stek melet til det er gyldenbrunt. Vi sprer løken og sauter til den blir gjennomsiktig.
7. Etter det, legg ut gulrøttene og stek til de er myke.
8. Tilsett tomatpuré til steking, hell i et glass, smak til med krydder og la sausen koke opp.
9. Legg kjøttbollene i en stor stekepanne og fyll med den tilberedte sausen.
10. Er det litt saus er det lov å tilsette varmt vann.
11. Vi småkoker kjøttboller i 15 minutter, server med hakkede friske urter.

Kyllingkjøttboller i kremet saus

Kyllingkjøttboller har en delikat kremet smak, på grunn av den bevisst tilberedte sausen. Barn vil elske disse saftige kjøttbollene. Hovedhemmeligheten til retten er en deilig krem- og ostesaus.

Nødvendige ingredienser:

• Et halvt kilo kyllingfilet;
• Løk - 150 g;
• Liten bolle;
• Salt, svart pepper - etter smak;
• Melk;
• Krem (10%) - 500 ml;
• Ost - 300 g (ønskelig - Maasdam);
• Hvitløk - 2-3 tenner;
• Grønne.

Tilberedningsmetode:

1. Finhakk løken, bløtlegg brødet i en bolle med melk.
2. Skjær kyllingfileten i flere biter og mal den i en blender.
3. Vi dør ut brødet, blander inn kjøttdeig og løk.
4. Tilsett salt og pepper etter smak, elt kjøttdeigen skikkelig.
5. Vi lager små kjøttboller av hakket kylling.
6. Vi legger ballene i en smurt form og sender dem til den forvarmede ovnen i 15 minutter.
7. Lag en kremet saus: hakk hvitløk og urter, gni osten på et fint rivjern, bland ingrediensene med hverandre og hell i fløten.
8. Vi tar ut formen og fyller kjøttbollene med kremet saus. Vi baker i ovnen i ytterligere 20 minutter.

Kyllingkjøttboller i en slow cooker

Kyllingkjøttboller i en multikoker passer perfekt inn i kostholds- og barnemenyen, fordi de ikke er stekt på forhånd. Dessuten vil retten glede alle som velger sunn og appetittvekkende mat.

Nødvendige ingredienser:

• 700 g hakket kylling;
• 200 g ris;
• Løk - 1-2 stk;
• 1-2 gulrøtter;
• 1 egg;
• Glass vann;
• 70 g tomatpuré eller 60 ml ketchup;
• Solsikkeolje - 65 ml;
• Salt og pepper etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll risen og kok til den er kokt i damp eller i saktekoker (det er tillatt og lett å koke i saltet vann).
2. Skyll grundig etter koking.
3. Hakk løken, riv gulrøttene, hell olje i multikokeren, legg grønnsakene.
4. Sett "Fry"-modus og stek i 10 minutter.
5. Ha kjøttdeigen med ris i en egen bolle, tilsett halvparten av steken.
6. Knekk egget, smak til med salt og pepper.
7. Bland resten av grønnsakene med ketchup eller tomatpuré.
8. Lag små kjøttboller av kjøttdeig.
9. Ha kjøttbollene i en slow cooker, hell over sausen, tilsett vann.
10. Still inn "Slukkingsmodus" i 60 minutter. Les mer:

Kyllingkjøttboller med sopp

Den fantastiske smaken til disse kjøttbollene er sikret av den uventede kombinasjonen av kylling og sopp. Prøv det, lukten av denne retten vil ikke la noen være likegyldige.

Nødvendige ingredienser:

• 650-700 g kyllingfilet;
• Ferske champignoner - 300 g;
• Løk - 2 hoder;
• Egg - 1 stk;
• Hvitløk - 2-3 tenner;
• kjeks - 2 ss;
• Gulrøtter - 1 stk;
• 45 ml rømme;
• 15 ml tomatpuré;
• Salt, pepper - etter smak;
• Oliven olje.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk en løk, finhakk soppen, stek i olivenolje i 20 minutter etter at væsken har fordampet.
2. Mal kyllingfileten i en blender eller hakk den. Rull soppen stekt med løk eller mal dem i en blender.
3. Bland sopp med kylling, tilsett kjeks, egg og salt og pepper.
4. Blind kjøttboller fra kjøttdeig og stek i vegetabilsk olje.
5. Finhakk løken, riv gulrøttene, sauter i vegetabilsk olje.
6. Tilsett tomatpuré og rømme til grønnsaker, hell i 350-400 ml varmt vann, smak til med salt og pepper. La småkoke i 10 minutter.
7. Ha kjøttbollene i en tykkvegget kjele, hell over sausen.
8. La småkoke tildekket i 30 minutter.

Hakkede kyllingkjøttboller

Deilig og enkel kjøttdeig kyllingrett. For å gjøre kjøttdeigen med kylling møre, tilsettes havregryn i stedet for ris i kjøttdeigen. Du trenger ikke koke eller steke noe i oppskriften, så slike kjøttboller tilberedes raskt.

Ingredienser:

• 900 g hakket kylling;
• 1 egg;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• 1 kopp (øverst) havregryn
• 4 ss rømme;
• 4 ss ketchup
• 300 ml vann;
• salt og krydder (etter smak)

Steg for steg matlaging:

1. Tilsett egget, finhakket løk, grovrevet gulrøtter, havregryn, salt og krydder i kjøttdeigen.
2. Bland alt, form små kjøttboller og legg i en bred ildfast form, smurt med vegetabilsk olje.
3. Bland rømme med ketchup og spe med vann.
4. Hell kjøttbollene med denne blandingen slik at de dekkes til mer enn halvparten (tilsett eventuelt litt vann).
5. Dekk fatet med folie og sett i en ovn forvarmet til 200 ° C i 1 time.

God appetitt!

• kjøttboller er tillatt å ikke steke umiddelbart, men å lage emner ved å plassere dem i fryseren;
• når du elter kjøttdeig, anbefales det å slå av bunnen av bollen flere ganger;
• hvis kjøttdeigen viser seg å være vannaktig, tilsett 1-2 ss semulegryn.

Av en eller annen grunn hendte det at når det kommer til vridd kjøtt, tenker alle umiddelbart på biff eller svinekjøtt, uten å vurdere andre alternativer. Her, ta i det minste alles favoritt kjøttdeig kyllingkjøttdeig, de er smakfulle, møre, koker raskt, og er også ideelle til barne-, diettmat. Vel, vel, vel, du bør ikke umiddelbart bli indignert, sier de, de blir tørre. Gjør du alt riktig, finner du knapt noe smakligere enn denne retten.

Generelt er listen over bruksområder for hakket kylling utrolig omfattende. Kålruller og fylte paprika, koteletter, kebab og zrazy, rundstykker, kjøttboller, pølser, dumplings, manti og khinkali, gryteretter og fyll i paier, pasties og belyashi. Denne listen fortsetter og fortsetter, for gjennom hele eksistensen av kulinariske har utvalget av kjøttretter aktivt blitt fylt opp med legendariske retter.

Hvordan lage hakket kylling riktig

Generelt er produkter fra kylling veldig, veldig verdige. Og kjøttboller med hakket kylling er intet unntak, men tjener heller som en levende bekreftelse på dette faktum.

Imidlertid må du nærme deg tilberedning av kjøttmasse med omhu og med kunnskap om alle finesser, og først da vil rettene våre være virkelig saftige, møre og smeltende i munnen. Og alt dette teller ikke den gode smaken og de høyeste kostholdskvalitetene.

For tilberedning av kjøttdeig tar de som regel kyllingbryst, som er veldig tørre på grunn av fraværet av fett i dem. Dette er imidlertid en enkel løsning:

1. For å gjøre den vridd massen kraftigere kan du også bruke kyllingfett, som er i overkant i nedre del av slaktkroppen. Men i dette tilfellet lider kostholdskvaliteten til produktene.
2. Det andre alternativet for "impregnering" av kyllingmassen ligger i brødmassen dynket i melk, når vi legger til koteletter.
3. Det er også et alternativ til en bolle - smør, i terninger og blandet med vridd bryst.
4. Revet, fet ost kan også foredle den hakkede kyllingen.
5. Og hvis du heller vegetabilsk olje eller majones i massen, vil vi ved å gjøre det også forbedre de saftige egenskapene til våre fremtidige kjøttboller.
6. I tillegg er malt løk, finhakket eller vridd gjennom en kjøttkvern, designet for å øke ikke bare de aromatiske egenskapene til kjøttdeig, men også for å gi ømhet og saftighet til den fremtidige retten.
7. Som i prinsippet også vil gjøre 1-2 knoller av rå poteter, som også bør rives på et fint rivjern, eller hakkes sammen med kjøttet.

For å gjøre den mest møre hakkede kyllingen elastisk og stabil, slik at produktene våre ikke faller fra hverandre, må vi introdusere egg i blandingen.

Krydderier

Og for å gi retten en appetittvekkende aroma og utmerket smak, må du bruke krydder. De vanligste kjøttdeig krydderne er salt, hvitløk og svart pulver.

Klassikere er alltid verdsatt, men det er et verdig sted for innovasjon i matlaging, så ikke vær redd for å ta mer krydder. For eksempel er merian og mynte, salvie og timian, rosmarin og basilikum perfekt til hakket kylling. Disse smakstilsetningene kan brukes alene eller blandes til en krydret cocktail.

Chilipepper er i stand til å subtilt understreke smaken og legge til spesiell skarphet, når den, som paprika, omslutter kjøttbollene våre med en krydret smak og aroma.

Karvefrø med hvit sennep, muskat og korianderfrø er også klare til å piffe opp middagen vår. I prinsippet er alle disse krydderne inkludert i selskap med varm paprika i karri, som, åh, som indianerne liker å legge til kylling. I tillegg har både ingefær og gurkemeie en verdig plass i selskap med hakket kylling.

Ingredienser

• - 0,3 kg + -
• - 2 stk. + -
• - 0,5 kopper + -
• - 1 løk + -
• - 1 stor + -
• - 1 glass + -
• - 35 g + -
• - 5 erter + -
• - 1-2 blader + -
• - 1 / 4-1 / 2 ts + -
• - 1 ts + -
• Krydder - hvilken som helst favoritt + -

Forberedelse

Som regel tilberedes kjøttboller i to trinn: først stekes de og deretter stues i saus. Men siden vi tilbereder en diettrett, vil vi hoppe over det første ritualet og umiddelbart fortsette til stuing. Selv om de også kan lages for et par.

1. For kjøttboller vil vi lage kjøttdeig litt annerledes enn vanlig i slike tilfeller, og derfor vil vi først og fremst skylle risen og sette den til å koke i 15 minutter.
2. På dette tidspunktet vil vi lage steking i olje fra løk, hakket i små terninger og revet gulrøtter.
3. Etter det vil vi elte massen som er nødvendig for risbollene våre. Vi driver egg inn i hakket kylling, legger ut den kokte og vaskede risen, samt grønnsakssteking. Salt og pepper etter smak, og bland godt bunnen til middagen vår.
4. Nå må vi forberede sausen som ballene våre skal stues i. Hell tomatjuice i en dyp stekepanne, tilsett salt, smør den med pepperkorn og laurbær, og hvis du ønsker det, med favorittkrydderene dine, og i denne røde sausen legger vi kulene laget av kjøttdeig.
5. Dekk beholderen med et lokk, sett varmen på komfyren til middels varme og la pinnsvinene småkoke i 30-40 minutter.

Barn elsker denne retten veldig mye, derfor, når du serverer, bør du velge en siderett i henhold til barnas preferanser, for eksempel potetmos eller krøllete pasta. Men kjøttboller kan også serveres som en selvstendig rett med saus.

Går bort fra standarder

Denne oppskriften på hakkede kyllingkjøttboller er veldig omtrentlig, for på kjøkkenet vårt er vi trendsetterne innen kulinarisk mote, og det er vi som har muligheten til å gjøre justeringer i den etablerte oppskriftsbeskrivelsen.

Hvordan vi tilbereder kjøttboller er en sak for hver enkelt kokk personlig. Enten vi steker dem, koker dem, stuver dem eller baker dem i ovnen, vil enhver variant lage en deilig rett, men det som er spesielt viktig i hele denne prosessen er varianten av å lage sausen, for det er sausen som spiller en rolle. nøkkelrolle i denne retten.

I oppskriften vår brukes tomatdressing, som kanskje ikke alle liker, men knapt noen kan nekte rømme, kremet og ostesaus.

1. Når det gjelder rømme og ost er oppskriften nesten identisk. Stek løk og gulrøtter, salt, berik med krydder og tilsett rømme eller bearbeidet ost fortynnet i kokende vann.
2. Det er én nyanse angående den kremete sausen, nemlig tilsetning av mel som fortykningsmiddel. Etter at grønnsaksstekingen er klar, må vi legge mel (1-2 ss) i beholderen, steke det litt sammen med løk og gulrøtter, og først deretter tilsette fløte eller melk i massen i en tynn stråle.

For å gi krydder til dressingene våre, kan du legge til russisk sennep og finhakket dill til dem, og deretter vil hakkede kyllingkjøttboller tilberedt i en slik saus ha en fantastisk smak og fengslende aroma, som vil bli verdsatt av alle medlemmer av familien din.

Av en eller annen grunn ble oppfatningen dannet at en diett er en monoton type mat, der alt som er mer næringsrikt enn et salatblad og et glass vann blir avvist. Det er denne stereotypen som stopper mange på veien til riktig ernæring. – stress vil tvinge kroppen til å ikke bruke opp reserver, og ta vare på dem, ettersom "regndagen" har kommet.

Hvordan liker du kostholdsbordet, hvor det er plass til supper, næringsrike kjøttretter og tilbehør? Hvis rettene er balansert og tilberedt i samsvar med nøkkelkravene, vil de ikke skade figuren.

Hovedregler

Nesten enhver diettmeny har et sted for retter og fjærfe. Du klarer deg ikke uten dem. De er en kilde til essensielle aminosyrer som er nødvendige for helse og riktig funksjon.

Kylling, eller rettere sagt brystet, nyter spesiell respekt. Delikat, lett og smakfullt kjøtt vil lyse opp ethvert måltid. Men før eller siden blir den vanlige kokte "ingen"-filet lei. Sjel og mage krever variasjon, herligheter og briller. En av de beste løsningene er diettkjøttboller i saus.

Hvorfor denne gruppen med oppskrifter er god:

1. kyllingkjøttboller kan tilberedes for fremtidig bruk, de er perfekt lagret i fryseren;
2. de vil aldri kjede seg - det er nok å bytte sauser og tilbehør for å få en ny godbit hver gang;
3. de går med en vanlig middag i familiekretsen så vel som med et festmåltid;
4. kjøttboller er egnet for matlaging både over åpen ild og i ovnen;
5. retten passer for hele familien, inkludert barn.

Imidlertid er ikke alle kjøttbolleoppskrifter akseptable på en diett. For at dette varme skal falle inn i lavkalorikategorien, må en rekke krav sammenfalle.

• Fete ingredienser - til et minimum. Hvis mulig, må du erstatte dem med kalorifattige kolleger. For eksempel, i stedet for smør, er det å foretrekke å bruke vegetabilsk olje, spesielt olivenolje.
• Bruk kun brystet som den mest fettfrie delen av skrotten. Pass på å fjerne den kaloririke skallen.
• Jo mindre salt jo bedre. Det holder på vann i kroppen og hemmer vekttap.
  Majones, unaturlige krydder med glutamat, andre forsterkere og syntetiske farger - avslå.

Viktig! Bare kjøttboller fra fjørfe eller gårdsfjærkre er nyttige for kosthold. Alle de fordelaktige egenskapene til kjøtt, hvis kjøpt i en butikk, kansellerer hormoner, antibiotika, tilsetningsstoffer som ble gitt til kyllingen på fjærfegården. Et slikt produkt er mer farlig enn nyttig.

I prinsippet er det ingen restriksjoner på inkludering av kyllingkjøttboller i noen diettmeny. Men de er mest passende i sammenheng. Kjøtt er en proteinmat som er nødvendig for metning av høy kvalitet.

Oppskrifter

Det er mange deilige oppskrifter på hakket kylling med saus. Ved ethvert måltid, uavhengig av formålet, vil rettene bli "høydepunktet i programmet". For enhver som spiser, selv den mest kresne, er det et alternativ som er verdig å bli elsket.

I ovnen

Du vil trenge:

• 1 kg kyllingfilet;
• en kopp ris (tørr);
• 1 gulrot;
• 2 løk;
• 2 fedd hvitløk;
• 0,5 liter tomatjuice (gjerne fersk hjemmelaget);
• tørkede urter, pepper, salt.

Hvordan lage mat:

Viktig! For at kyllingkjøttdeigene i ovnen garantert skal være stekte og ikke bløte inni, er de laget litt mer enn en god valnøtt.

I en multikoker

Du vil trenge:

• 1 kyllingbryst;
• 300 ml fettfattig fløte;
• 1 ss. skummet melk;
• en håndfull rugkjeks;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• en haug med friske urter;
• noen få fedd hvitløk;
• krydder, pepper og salt etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Brystet bearbeides til kjøttdeig, oppkuttede friske grønnsaker og rusks dynket i melk tilsettes. Krydder og salt tilsettes etter smak.
2. Så dannes det små kjøttboller. De skal kokes i en saus. For å tilberede det, må du blande krem ​​med urter, pepper, salt.
3. Kjøttbollene legges i en multikokerbolle, deretter helles de med saus.
4. Den andre timen forberedes i "slukkingsmodus".

Merk følgende! Kremet saus kan farges med gurkemeie eller karripulver for en appetittvekkende gul-oransje nyanse.

Under sennep

Du vil trenge:

• 1 kyllingbryst;
• 1 løk;
• kjeks;
• 1 ss. lettmelk;
• 1 egg;
• en kopp krem;
• 2 ss sennep (best av alt hjemmelaget);
• krydder og salt.

Dette alternativet vil spesielt glede deg med saftighet. Til å begynne med tilberedes den vanlige kotelettblandingen: hakket kjøtt kombineres med hakket løk, myknet brød og et egg (for klebrighet). Oppskriften vil se omtrent ut som den på bildet over.

Hvordan lage mat:

1. Det dannes små kuler som stekes på alle sider i en liten mengde olje til de er gyldenbrune. Nok 3 minutter.
2. Deretter overføres kjøttbollene til en dyp kjele, helles med en saus av fløte, sennep og krydder.
3. Retten skal stues under lokk på svak varme i minst en time.

Skorpen "forsegler" den naturlige saften inne i hver kjøttboller, hindrer dem i å renne ut under tilberedning.

Under pelsen

Du vil trenge:

• 2 mellomstore bryster;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• hvitløk etter smak;
• ostemasse med lavt fettinnhold;
• 300 g ferske champignoner;
• 3 ss tomatpuré;
• 3 ss 10% rømme;
• krydder, salt.

Disse kjøttbollene skal stekes i ovnen.

Hvordan lage mat:

1. Kjøttdeig er laget av brystene, blandet med hakkede grønnsaker, saltet og pepper etter smak, små kuler rulles, legges på bunnen av en dyp form.
2. På toppen av hver skive legger du flere skiver sopp og et tilsvarende tynt stykke ost.
3. Sausen er laget av rømme, potetmos og hakket hvitløk.
4. Sausen helles over kjøttet, hvoretter retten sendes til ovnen i 50 minutter ved en temperatur på 180 grader.
5. Osten smelter og vikler seg rundt hvert stykke. Det viser seg veldig uvanlig og velsmakende.

Viktig! Osten kan hakkes eller rives og legges på midten av hvert stykke. Da får du kuler med smeltet ost inni, elastiske og møre.

Hvordan lage mat bedre

Kyllingkjøttboller i saus er en enkel og variert rett som ikke krever noen spesielle raffinerte ferdigheter fra vertinnen, eller grandiose tids- og materialkostnader. Enkelt og velsmakende, hva mer trenger du på en diett? Hvis du setter noen hemmeligheter ut i livet, blir retten enda bedre.

• slik at kulene er jevne, og kjøttdeigen ikke fester seg til hendene, må håndflatene først fuktes i kaldt vann;
• i diettkjøttboller for saftighet, må du legge til kjeks ikke fra vanlig brød, men fra fullkorn;
• i tillegg til kjeks for saftighet og prakt, kan du legge til litt semulegryn til kjøttet;
• kjøttboller med bokhvetegarnityr og frisk grønnsakssalat er spesielt vellykket - dette er en komplett lunsj hvor proteiner, fett og karbohydrater balanseres.

konklusjoner

Kyllingkjøttboller er et annet bevis på at diettoppskrifter kan være sofistikerte og uvanlige. Alle kan komme opp med sin egen versjon av sausen i henhold til personlige preferanser, hvorfra kjøttet ikke blir verre. Men du kan ikke overse en av de grunnleggende reglene for en diett - måleregelen: du kan spise alt, men i små mengder.

Hvordan kan du bruke mer tid på deg selv og familien din i stedet for å lage mat i timevis? Hvordan lage en rett vakker og appetittvekkende? Hvordan klare seg med et minimum av hvitevarer? Mirakelkniv 3in1 er en praktisk og funksjonell assistent på kjøkkenet. Prøv med rabatt.