I dag er fikentrefrukt tilgjengelig i nesten alle byer. Fiken importeres til våre land fra Egypt, Tyrkia og Iran i tørket og tørket form, på grunn av hvilken frukten ikke bare bevarer, men også øker dens fordelaktige egenskaper i lang tid, siden stoffene blir konsentrert. Vurder de medisinske egenskapene til tørket fiken.

Egenskaper til tørket fiken

De medisinske egenskapene til tørkede fiken manifesteres på grunn av stoffene som finnes i den i store mengder. Disse er kalium, kalsium, magnesium, fosfor, jern, vitamin C, gruppe B-vitaminer, ficin, omega-6 og omega-3 fettsyrer. Når du spiser flere fiken hver dag, trenger du ikke å bekymre deg for mangelen i kroppen på de ovennevnte stoffene. Derfor er tørket fiken spesielt nyttig for barn og personer som lider av ulike sykdommer, først og fremst de som er forbundet med nedsatt immunitet.

Tørket fiken for det kardiovaskulære systemet

På grunn av det høye innholdet av magnesium og kalium i tørkede fiken, er denne frukten i stand til å støtte hjertets arbeid og tilføre byggematerialer til muskelvev. Fordelene med tørket fiken for trombose og takykardi har blitt avslørt, siden den inneholder ficin, som fortynner blodet og reduserer koagulerbarheten. Takket være dette stoffet skjer resorpsjonen av plakk på karene raskere, derfor anses fiken som et profylaktisk middel for hypertensjon og hjerteinfarkt. I tillegg øker fiken nivået av hemoglobin i blodet.

Tørket fiken for fordøyelsessystemet

Tørket fiken kan brukes til å normalisere fordøyelseskanalen, for eksempel hvis du følger en streng diett, manifesteres de fordelaktige egenskapene til fiken i en avføringseffekt. For å bruke tørket fiken som et middel mot forstoppelse, må du spise 200 gram frukt. Effekten vil vises etter noen timer. I tillegg er tørkede fiken nyttige i nærvær av gastritt. Du må spise 2-3 frukt daglig, og du vil merke en forbedring i velvære. De medisinske egenskapene til tørkede fiken har funnet anvendelse i tilfelle forgiftning, siden enzymene i den hjelper til med å kvitte seg med giftstoffer som skilles ut av leveren og nyrene.

Tørkede fiken for luftveiene

Tørket fiken kan brukes som et folkemedisin for bronkial astma og hoste. Når du bruker velling fra knuste fiken med varm melk under en forkjølelse, vil du kunne takle sykdommen mye raskere, siden frukten er rik på vitamin C, som er et naturlig antiseptisk middel.

I tillegg kan de medisinske egenskapene til tørket fiken brukes i behandling av hudsykdommer, revmatisme, epilepsi, jernmangel, nyrestein og blærestein.

Kontraindikasjoner for bruk av tørkede fiken

Tørket fiken har en rekke nyttige egenskaper, men på samme tid, som ethvert produkt, har det kontraindikasjoner. For eksempel vil en stor mengde glukose være nyttig for noen mennesker, de vil få energi på grunn av dette stoffet, og denne egenskapen kan skade kategorien til andre mennesker, spesielt gjelder dette personer med diabetes.

En kontraindikasjon for bruk av tørkede fiken er tilstedeværelsen av gikt, siden fiken inneholder en stor mengde oksalsyre.

Denne frukten bør brukes med forsiktighet av personer som er utsatt for allergiske reaksjoner på grunn av det faktum at en rekke stoffer lagres i tørkede fiken, noe som kan forårsake en utilstrekkelig reaksjon i kroppen.

En annen begrensning for bruken av tørkede fiken til medisinske formål er tilstedeværelsen av akutte stadier av gastrointestinale sykdommer, siden denne frukten inneholder en stor mengde fiber, som en usunn fordøyelseskanal kanskje ikke er klar for.

Sannsynligvis har alle prøvd fiken en gang. Fordelene for kvinner, menn og barn er enorme. Dette er nøyaktig hva som vil bli diskutert i artikkelen.

Hva er fiken?

Fiken er en søt frukt, veldig myk og saftig når den er moden. Historien til denne kulturen går tilbake til antikken. De første omtalene av de fordelaktige egenskapene til denne frukten finnes i den egyptiske sivilisasjonen. Fiken er sjelden større enn store plommer eller aprikoser. Fra oven er frukten dekket med en tynn hud, har et stort frøinnhold, frøene er små og myke. Fiken har mange navn: fiken, og faktisk fiken. Fruktene vokser på et tre hvis stamme kan nå opptil tjue meter i høyden. Et slikt tre lever opptil fem hundre år og er i stand til å produsere en høst hvert år. Bare frukt spises. for kroppen er veldig stor. I medisin er både bladene og barken på treet mye brukt.

Arter og vekststeder

De tradisjonelle områdene der fikentreet vokser er landene i øst, noen asiatiske stater, land nær Middelhavet, Kaukasus. Fiken krever et gunstig varmt klima med moderat fuktighet og solskinn. Noen arter av dette treet, preget av frostmotstand, vokser i Russland, men bare sør i landet. Det er over fire hundre varianter av fiken. De er forskjellige i fruktstørrelse, form og farge, fruktkjøttsmak, trehøyde, modningshastighet. Noen varianter produserer avlinger flere ganger i året.

Fiken: sammensetning

Fikenfrukter er rike på forskjellige typer sukker: glukose, maltose, sukrose, levulose. I tillegg til fruktsyrer: sitronsyre, glyserik, cinchona, shikimic, oksalsyre. Mer sukker finnes i tørket og tørket frukt. Frukten er rik på jern, kobber, essensielle oljer, makronæringsstoffer.

Vitaminer som finnes i fiken er nesten alle vitaminer fra gruppe B (B1, B2, B5, A, C, E, PP. Det er noe innhold av betakaroten. Tilstedeværelsen av alle disse elementene avhenger av modningsgraden av frukten Den mest nyttige er moden fiken En gunstig periode for fruktmodning er august - oktober, men det er viktig å huske at holdbarheten til et modent fikentre ikke er lang.Fiken har virkelig helbredende egenskaper.

Medisinske egenskaper til fiken

Hva er fordelene med fiken for kroppen? Den har følgende egenskaper:

• På grunn av innholdet av folsyre har det en positiv effekt på svangerskapsforløpet og utviklingen av fosteret.
• Komplekset av B-vitaminer påvirker sentralnervesystemet, beskytter kroppen mot stress og tretthet.
• Innholdet av eteriske oljer og vitamin C gjør fiken til et profylaktisk middel mot forkjølelse og luftveisvirussykdommer.
• Sukkerinnholdet påvirker hjernens funksjon.
• Fiken hjelper til med å senke temperaturen.
• Bekjemper inflammatoriske prosesser i kroppen.
• Det har en gunstig effekt på fordøyelsen.
• Fruktkjøttet vil hjelpe mot forstoppelse.
• Fiken er hostestillende, slimløsende.
• Normaliserer funksjonaliteten til lungene.
• Hjelper med anemi.
• Tørket fiken inneholder pektin, og fremmer derfor tidlig tilheling av åpne sår.
• Renser blod fra kolesterolplakk.
• Fjerner giftstoffer.
• Det har en gunstig effekt på arbeidet til det kardiovaskulære systemet.
• Påvirker hudens fasthet og elastisitet.
• Det har en gunstig effekt på funksjonen til det genitourinære systemet og nyrene.
• Det har en vanndrivende effekt.
• lindrer dårlig ånde.

I tillegg til frukt har både bladene og barken på treet helbredende egenskaper. På grunn av det høye innholdet av tanniner i bladene, brukes de som fikseringsmiddel mot diaré. Et avkok av bladene reduserer også gassproduksjonen, bekjemper kolitt og letter forløpet av dysenteri og ulike typer matforgiftning.

Friske blader brukes som hudrens. Bekjemper rødhet, betennelse og byller.

Et avkok av bladene brukes til luftveissykdommer.

Fordelene med fiken for kvinners helse

Hva annet vil fikenene overraske deg med? Fordelene for kvinner fra denne frukten er enorme. Regelmessig inntak av det i mat vil bidra til å redusere risikoen for å utvikle åreknuter og motstå et så ubehagelig fenomen som vaskulære nettverk i bena. Takket være gunstige syrer, toner årer og blodårer opp, og et slikt stoff som ficin, som finnes i fikenjuice, forsvinner vedheft i karene, forbedrer blodsirkulasjonen, tretthet og hevelse forsvinner.

En naturlig kilde til folat er fiken. Fordelene med dette vitaminet for kvinner er kjent for alle, fordi det er folsyre som er foreskrevet for gravide. Det favoriserer utviklingen av fosteret og bevaring av morkakens integritet. I tillegg fremmer det oksygenmetabolisme i vev. Fiken hjelper også til å overvinne anemi, som er vanlig hos gravide kvinner.

Kvinner som venter barn har ofte problemer med avføring. Fiken har avføringsegenskaper og reduserer fenomenet forstoppelse betydelig under graviditet. Og for ammende mødre vil fiken bidra til å øke ammingen.

Modne fikenfrukter får en kvinne til å føle seg bedre under menstruasjon og redusere smerte.

Bruk av fiken til kosmetiske formål

Hva annet er bra for fiken? Fordelen for kvinner fra denne frukten er at den kan brukes til kosmetiske formål. Fig pulp ansiktsmaske nærer og fukter huden. Huden blir smidig og fast. I tillegg er fiken utmerket til å fylle på kalsiummangel. Og kalsium er et byggeelement som er en del av bein, hår, negler.

Ferske fiken er gode for å stille sulten, så de kan hjelpe deg med å takle en streng diett. I fersk frukt er sukkerinnholdet ikke så høyt som i tørket, derfor, for å opprettholde en figur, må du spise frisk frukt.

Fikenjuice har en annen fordelaktig egenskap som gir en jevn, trygg brunfarge. Virkningen av sporstoffer øker produksjonen av melanin, samtidig som den øker de beskyttende egenskapene til huden og beskytter den mot alvorlig solbrenthet.

Juice fra blader og unge stilker hjelper til med å takle akne, pustler, byller, abscesser og vorter. Myker opp tørre hard hud og hard hud på føttene.

Fiken brukes til å bleke tenner.

Fiken: kontraindikasjoner

Til tross for alle sine positive egenskaper, har fiken noen kontraindikasjoner.

• Det tørkede bæret inneholder en stor mengde sukker, så det anbefales ikke for personer med diabetes, så vel som de som er overvektige. I disse tilfellene kan ferske fiken konsumeres.
• Det anbefales ikke å bruke fruktene mot gikt, da de inneholder oksalsyre.
• Det er også verdt å gi opp fiken for personer med forverrede sykdommer i tarmen og magen, ledsaget av en alvorlig inflammatorisk prosess.

Spis naturlig, sunn mat og vær sunn!

En av de sunneste fruktene er fiken (fiken, vinbær, fiken). Denne saftige, søte frukten er fullpakket med sunne vitaminer og mineraler. For at frukten ikke skal skade kroppen, er det nødvendig å velge riktig fiken, samt å kjenne til de medisinske egenskapene til fiken og kontraindikasjoner.Tørket fiken har en viskøs, syrlig søt smak.

Vanligvis spiser folk ferske fiken, men det er den tørkede frukten som har et bredt spekter av gunstige egenskaper, siden konsentrasjonen av mineraler og vitaminer i den er mye høyere.

Fiken er en søt frukt, veldig myk og saftig når den er moden. Historien til denne kulturen går tilbake til antikken. De første omtalene av de fordelaktige egenskapene til denne frukten finnes i den egyptiske sivilisasjonen. Fiken er sjelden større enn store plommer eller aprikoser. Fra oven er frukten dekket med en tynn hud, har et stort frøinnhold, frøene er små og myke. Fiken har mange navn: fikentre, fiken, fiken, vinbær og faktisk fiken. Fruktene vokser på et tre hvis stamme kan nå opptil tjue meter i høyden. Et slikt tre lever opptil fem hundre år og er i stand til å produsere en høst hvert år. Bare frukt spises. Fordelene med fiken for kroppen er veldig store. I medisin er både bladene og barken på treet mye brukt.

Arter og vekststeder

Hovedleverandørene av fikentrefrukter til landet vårt, inkludert tørkede, er Usbekistan, Armenia, Tyrkia og Kina. Generelt vokser en representant for Ficus-familien uansett hvor et subtropisk klima hersker. Denne kulturen har en veldig spredt krone og en imponerende høyde (opptil 12 m). Treets stamme er dekket med glatt lysegrå bark, bladene er fingerformede og store i størrelse. Inne i de vegetative organene til det eksotiske er melkeaktig juice. Fikenfrukter er kjent for sin søte smak og saftighet. Ovenfra er de kledd i en tynn hud som er lett å skade.

De gamle folkene visste om fordelene med fiken. Så i det gamle Hellas ble smakfulle frukter så verdsatt at smuglerne møtte streng straff i form av lang fengsel. Senere i øst kjempet en kjent lege og filosof på sin tid ved navn Avicenna, ved å bruke saftige frukter, med en rekke fysiske plager, blant annet spedalskhet, malaria, magesår, meslinger, feber og til og med kreft. I dag er den helbredende kraften til fiken blitt bevist av forskere.

Noen arter av dette treet, preget av frostmotstand, vokser i Russland, men bare sør i landet. Det er over fire hundre varianter av fiken. De er forskjellige i fruktstørrelse, form og farge, fruktkjøttsmak, trehøyde, modningshastighet. Noen varianter produserer avlinger flere ganger i året.

Fig komposisjon

Kanskje tørket fiken er ikke rekordholderen for vitaminer, men de inneholder en enorm mengde av alle slags mineraler. Så, for eksempel, når det gjelder mengden kalium, overtar den tørkede aprikoser og rosiner. Det er også høy konsentrasjon av fosfor, magnesium, kalium og jern i tørket fiken. Men ikke tro at mineraler er de eneste nyttige komponentene i denne tørkede frukten. Hva er bruken av tørket fiken ennå? I tillegg til mineraler inneholder den også vitaminer, spesielt gruppe B (B1, B2 og B6), C og PP. Forskere har bevist at ved å spise bare 2 tørkede fiken om dagen, kan du normalisere nivået av hemoglobin i blodet. Spesielt bør det understrekes egenskapene til andre komponenter, som også er en del av figen:

• Fitsin. Dette stoffet renser effektivt veggene i blodårene, og forhindrer dannelsen av kolesterolplakk;
• Jern. Tørket fiken er en av kildene til jern, så de bør spises av personer som er utsatt for anemi;
• Omega-3 og omega-6 fettsyrer. De finnes sjelden i frukt og grønnsaker. Normaliser kolesterolnivået og arbeidet til det kardiovaskulære systemet;
• Cellulose. På grunn av nesten fullstendig fravær av fuktighet, inneholder fiken en høy konsentrasjon av plantefibre, som har en gunstig effekt på funksjonen til mage-tarmkanalen;
• Galliske og sprøytesyrer. De har en bakteriedrepende effekt på kroppen, normaliserer tarmmikrofloraen.

På grunn av det høye innholdet av vitaminer og mineraler bidrar tørket fiken, når det inntas regelmessig, til å øke kroppens forsvar og styrke hjertet og blodårene. En annen kvalitet som tørket fiken er nyttig for: det gir rask metning, noe som gjør det til et uunnværlig produkt for å gå ned i vekt.

100 gram tørket fiken inneholder:

De fordelaktige egenskapene til tørket fiken brukes med hell til å behandle plager og generell helse til kroppen. Regelmessig bruk hjelper mot hoste, overvekt, reduserer risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag, vaskulær sykdom. Fiken har kontraindikasjoner som du trenger å vite for å unngå ubehagelige konsekvenser.

Faktum: når den tørkes, øker verdien og kaloriinnholdet i frukten bare. Hvis kaloriinnholdet i ferske fiken er 74 kcal per 100 g, har tørkede fiken en næringsverdi på 257 kcal.

Nyttige egenskaper til tørket fiken

Fiken har en lys fantastisk smak. Grønne fiken er vanskelig å transportere og lagre, så de selges ofte tørket. Dessuten er nytten av et slikt produkt ikke dårligere enn frisk frukt. Mange mennesker er ofte interessert i spørsmålet, hva er en tørket fiken - dens fordeler og skader for kroppen? Et slikt produkt kan forbedre humøret ditt.

Den tørkede sorte frukten til fikentreet holder rekorden for fiberinnhold, så inntaket av denne tørkede frukten forbedrer funksjonen til fordøyelseskanalen og garanterer en lang metthetsfølelse. I tillegg ligger fordelen med tørkede fiken i innholdet av en enorm mengde vitaminer og mineraler som er nødvendige for leddene. Tørket frukt har følgende egenskaper:

• eliminere inflammatoriske prosesser;
• hjelp med forstoppelse (bilder av fiken kan ofte finnes på avføringsmidler);
• er et profylaktisk middel for forkjølelse;
• normalisere lungefunksjonen;
• beskytte kroppen mot tretthet og stress;
• er en god slimløsende;
• hjelp med anemi;
• på grunn av innholdet av pektin, bidrar de til rask helbredelse av sår;
• fjerne giftstoffer;
• lindre dårlig ånde;
• ha en gunstig effekt på funksjonen til nyrene og genitourinary system;
• påvirke elastisiteten og fastheten i huden;
• bidra til å redusere risikoen for kronisk kardiovaskulær sykdom;
• forhindre forekomsten av arteriell hypertensjon.

Hvorfor fiken er bra for magen

Helsefordelene til tørket fiken er mye brukt i tradisjonell medisin. Ofte foreskriver leger det for fordøyelsesproblemer. Hva er fordelene med tørket fiken for mage-tarmkanalen? For det første forbedrer frukten intestinal permeabilitet, og eliminerer forstoppelse. Og for det andre forbedrer det tilstanden til pasienter med gastritt, har en gunstig effekt på funksjonen til leveren og nyrene. Tørket fiken er spesielt nyttig i tilfelle forgiftning: enzymene i sammensetningen fjerner raskt giftige stoffer fra kroppen og normaliserer tarmmikrofloraen.

Hostefiken

Tørkede fiken kokt i melk er et utmerket hostemiddel; det brukes mot mange luftveissykdommer ledsaget av hoste: kikhoste, sår hals, bronkitt, lungebetennelse. Denne buljongen brukes også som et svevende og febernedsettende middel for disse sykdommene.

Bra for hjertet

Den høye konsentrasjonen av kalium gjør det mulig å løse en rekke problemer knyttet til arbeidet til det kardiovaskulære systemet. På grunn av mangelen på denne komponenten blir funksjonene til hjertemuskelen ofte forstyrret, noe som kan føre til utvikling av livstruende sykdommer. Leger anbefaler også sterkt å bruke fiken for takykardi. Stoffet ficin tynner blodet, og fremmer resorpsjonen av blodpropp og plakk. Regelmessig inntak av tørkede fiken vil bidra til å unngå hypertensjon, aterosklerose og venøs insuffisiens.

Fiken vil forbedre hjernens funksjon

Tørket frukt forbedrer mental ytelse, så det er nyttig for folk med kreative yrker og intellektuelt arbeid å introdusere fiken i kostholdet.

Hvorfor tørket fiken er nyttig for kvinner

Inntaket av frukten fra fikentreet er av stor betydning for kvinnekroppen. Forskere hevder at helsefordelene til tørket fiken hjelper kvinner til å se bra ut. Takket være smerten Med et høyt kalsiuminnhold kan du glemme neglenes dårlige tilstand og hårtap. De medisinske stoffene i fiken har en gunstig effekt på helsen under menstruasjonen. Fiken hjelper til med å overvinne følelsesmessige utbrudd og lindre smerte. I tillegg skilles følgende nyttige egenskaper til tørket fiken for kvinner:

• på grunn av det høye innholdet av folsyre, er tørket frukt ofte foreskrevet når du planlegger graviditet;
• eliminerer den inflammatoriske prosessen i sykdommer i kjønnsorganene;
• regelmessig bruk av fiken hjemme bidrar til å redusere risikoen for åreknuter;
• favoriserer bevaring av morkaken, uten å skade barnet;
• hjelper med å bekjempe anemi.

Tørket fiken under graviditet

Mange kvinner lurer ofte på hvorfor tørkede fiken er bra for graviditet? Den tørkede fikenfrukten inneholder en stor mengde vitaminer og næringsstoffer som den vordende moren trenger. Samtidig bør du spise denne frukten riktig for ikke å skade barnet ditt. I tillegg bør gravide med diabetes være forsiktige med å spise en fiken, pga tørket frukt inneholder mye sukker. Fordelene med tørket fiken under graviditet:

• hjelper til med å bli kvitt hoste uten bruk av rusmidler;
• opprettholder det nødvendige nivået av vitaminer;
• fremmer vekttap;
• forbedrer blodtilstanden;
• hjelper raskt å takle en forkjølelse;
• eliminerer fordøyelsesproblemer (lidelser, forstoppelse).

Tørkede fiken mens du ammer

Under amming kan leger råde vektobserverende pasienter til å inkludere fikenfrukter i kostholdet, som vil være et utmerket tillegg til dietten. Regelmessig inntak av tørkede fiken mens amming normaliserer avføring, regulerer saltbalansen i kroppen. I tillegg kan nybakte mødre som har problemer med avføring spise dette naturproduktet i stedet for avføringsmidler. Nyttige egenskaper til fiken for ammende kvinner:

• forbedrer blodsirkulasjonen,
• øker vaskulær tone;
• renser kroppen for giftstoffer;
• styrker nervesystemet;
• regelmessig inntak av fikenfrukter bidrar til å unngå utvikling av hemorroider, åreknuter, hypertensjon;
• danner babyens immunsystem;
• forbedrer kvaliteten på melk;
• eliminerer ødem.

Hvorfor tørket fiken er nyttig for menn

Menn er også interessert i å spise fruktene fra fikentreet, fordi den største fordelen med tørkede fiken er at det øker mannlig styrke, forhindrer prostatitt og hjelper til med å glemme plager knyttet til kjønnsorganene. I tillegg er fordelene med tørket fiken for menn som følger:

• akselererer blodsirkulasjonen;
• bidrar til å redusere magefett;
• forbedrer reproduktiv helse;
• senker kolesterolnivået;
• normaliserer blodtrykket;
• forhindrer utvikling av endetarmskreft.

Fiken i kosthold

Komponentene i fikenfrukter, multiplisert under tørkeprosessen, øker dens ernæringsmessige og biologiske verdi. En mer signifikant kvantitativ indikator for cellulose og kostfiber, som karakteriserer den avføringseffekten av tørket frukt, bestemmer den intensive elimineringen av giftstoffer, overflødig væske og rensing av tarmene fra giftstoffer. Kroppen får mye mer energi på grunn av sitt høye protein- og karbohydratinnhold, som er ideelt for et vegetarisk kosthold.

Tørket frukt er fem ganger mer kaloriholdig enn fersk frukt, noe som gjør dem nøye introdusert i kostholdet. Regelmessig daglig inntak av fiken vil innebære å gå opp i overvekt, derfor, i stedet for en mono-diett, er det mer effektivt å legge til tørkede bær til lossemenyen, og kombinere dem med frukt og grønnsaker. Ballaststoffene i fruktene reduserer sultfølelsen, men det er best å spise tørket frukt om morgenen. Fiken passer godt til ulike matvarer:

• alle frokostblandinger;
• kefir, rømme, yoghurt og cottage cheese;
• fjærfe, fisk og kalvekjøtt;
• kokte grønnsaker;
• noen frukter;
• nøtter;
• ost;
• egg;
• honning;
• søte krydder.

Noen sunne oppskrifter

Tørket fiken fungerer som et utmerket komponenttilsetningsstoff til frokostblandinger og meieriprodukter for en fullverdig solid frokost som kan beholde metthetsfølelsen i lang tid og lade deg med energi og handlekraft. Finhakket soltørket frukt tilsettes havregrynkaker og diettmuffins, pepperkaker, puddinger og syltetøy sammen med nøtter, frukt og bær. Fiken er inkludert i oppskrifter på salater, hovedretter, bakverk og drikke. Stuet med krydder (anis og fennikel), er frukten en uavhengig diettrett. Fiken kan være et interessant smakstilsetningsstoff for slike kjente retter som omelett, lapskaus, entrecote, gryte. Tørkede bær kombineres ikke med annen tørket frukt bortsett fra svisker, på grunn av økt gassdannelse i tarmen. Å spise fiken med en bit brød er heller ikke å anbefale, bare frokostblanding er tillatt.

Du kan spise tørket fiken for å gå ned i vekt som det er, det vil si i sin rene form. I tillegg er det tillatt å legge det næringsrike produktet til grønnsaks- og fruktsalater. For eksempel er en rett tilberedt i henhold til oppskriften nedenfor veldig effektiv.

Ta 150 g svisker og doble mengden tørket fiken. Vask frukten, tørk den og skjær den i tynne skiver. Hakk mandlene (3 ss). Kombiner de oppførte ingrediensene, tilsett appelsinskall og 200 ml acidophilus. En deilig slankesalat er klar!

Tørket fiken er et utmerket alternativ til søtsaker, fordi de i tillegg til sødme inneholder vitamin B6, som er ansvarlig for produksjonen av «lykkehormonet» serotonin. Dette betyr at det ikke vil være noen depresjon. Ikke mindre verdifulle i sine kvaliteter er forskjellige ville bær, som du kan lese om her, for eksempel om de medisinske egenskapene og kontraindikasjonene til tyttebær eller tyttebær.

etnovitenskap

Så nå vet vi om fiken er bra for deg. Men det er ikke bare et nyttig matprodukt, men også et stoff som har funnet anvendelse i tradisjonell medisin:

Når fiken kan gjøre vondt

Uansett hvor nyttige tørkede fikener er, bør de i noen tilfeller kastes. For det første gjelder dette pasienter med diabetes mellitus på grunn av at det er mye sukker i fiken. På grunn av det høye innholdet av oksalsyre, anbefales det ikke for de som lider av gikt. Tilstedeværelsen av fiber krever utelukkelse av fiken fra kostholdet i perioden med forverring av ulike sykdommer i mage-tarmkanalen.

Siden fikenfruktene er høye i kalorier, anbefales det å bruke dem med ekstrem forsiktighet for overvektige, da de kan forverre problemet. En midlertidig kontraindikasjon er bruk av fiken før lange turer. Dette er på grunn av dens avføringseffekt. Selv om mye avhenger av de individuelle egenskapene til organismen.

Når du spiser fiken for første gang, bør spesiell årvåkenhet vises til personer som lider av astma. Faktum er at før transport behandles fiken med sulfitter for at de skal lagres godt, men astmatikere er spesielt følsomme for dette kjemikaliet, og inntak av det kan forårsake uopprettelig skade.

Kaloriinnholdet i produktet

Bruken av tørkede fiken er også i det faktum at det forårsaker en rask metning av kroppen, og også forsyner den med alle nødvendige næringsstoffer. Det er av denne grunn at det er foreskrevet selv til gravide kvinner som lider av toksisose. Kaloriinnholdet i tørket fiken er 214 kcal per 100 gram frukt.

Velge fiken

I de fleste tilfeller behandles tørket frukt med kjemikalier slik at de ikke blir skadet under langvarig transport og lagres lenger, derfor er utseende ikke den beste kvalitetsindikatoren. Frukten skal imidlertid være lys beige eller brunaktig i fargen. De skal være omtrent like store og myke å ta på.

Den flate formen er en av indikatorene på at du ser et kvalitetsprodukt. Hvis det er en lys hvit blomst på den, er dette glukose, takket være at fruktene blir spesielt søte, så du bør ikke gå forbi dem. Hvis det er mulig, må du smake på det. Tilstedeværelsen av en sur-salt ettersmak, så vel som et grovt skall, indikerer at holdbarheten til slike frukter allerede har passert, og det er ikke verdt å kjøpe dem.

Hvordan lagre fiken

Når det kommer til lagring, som de fleste tørkede frukter, må fiken oppbevares på et kjølig, mørkt sted. Et kjøleskap er egnet for dette. Men for å forlenge holdbarheten til fruktene, må de beskyttes mot lufttilgang. Derfor er en glasskrukke med et tett lokk ideell for ham - i den vil han ikke tørke ut og vil bli beskyttet mot insekter.

Tørket fiken er en utmerket representant for tørket frukt med en lys smak og utmerket effekt på kroppen. Men den har også en rekke kontraindikasjoner og en høy energiverdi, som gjør bruken utilgjengelig for personer som lider av fedme, diabetes og en forferdelig søtsukker som ikke kan kontrollere seg selv.

Hvem bør ikke spise bæret

Helsefordelene med fiken er ikke alltid gunstige. Bæret har kontraindikasjoner for bruk - det kan ikke spises av personer som har:

• diabetes mellitus - tørket fiken er høy i kalorier;
• fedme, fedme - kaloriinnholdet i produktet er høyt, bidrar til en økning i kroppsvekt, spesielt hos kvinner;
• akutte gastrointestinale sykdommer;
• diaré;
• pankreatitt;
• gikt.

Personer med allergi mot komponentene i tørket fiken bør ikke spise dette produktet.

Det anbefales ikke å spise tørket fiken før en langtur, da produktet er et sterkt avføringsmiddel.

Av samme grunn er det uønsket å spise tørket eller frisk frukt for ammende mødre - diaré og oppblåsthet i babyen er sannsynlig.

Fordelene med tørket fiken for kroppen skyldes deres rike sammensetning. Regelmessig bruk er forebygging av kardiovaskulære sykdommer, fedme, toner kroppen og gjenoppretter dens normale funksjoner. For riktig utvinning er det viktig å ta hensyn til kontraindikasjoner og dose.

I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvorfor tørket fiken er nyttig, hvordan du spiser dem og hvordan du velger frisk frukt. La oss snakke om bruken av tørket frukt for kvinner og menn.

Fikentreet er kjent for sine unike frukter kalt fiken, fiken, fikentrær. Frukter av en delikat struktur eksporteres umodne, noe som reduserer deres nyttige egenskaper.

Nyttige egenskaper til fiken

Tørket fiken inneholder en stor mengde sukker og en minimumsmengde vann, men mineralene og vitaminene er de samme som i frisk fikentrefrukt.

Det er 256 kalorier i 100 gram tørre fiken. Overvektige mennesker bør ta hensyn til den høye næringsverdien til frukten.

Verdien av produktet ligger i dets medisinske egenskaper for menneskekroppen. Spise fiken:

• forbedrer tarmfunksjonen;
• renser kroppen for skadelige ansamlinger;
• eliminerer forstoppelse;
• gjenoppretter bindevev og leddbrusk;
• renser blodet fra skadelig kolesterol;
• påvirker elastisiteten til blodkar og kapillærer;
• øker nivået av hemoglobin, noe som har en positiv effekt på hjertets arbeid.

Vitaminer fra gruppe B har en gunstig effekt på nervesystemet, forbedrer humøret, øker effektiviteten.

Hvordan velge

Fiken spises ferske eller tørkede. Hvis du er heldig nok til å finne fersk, velg en myk frukt med sterk lukt, dette indikerer dens modenhet.

Ikke kjøp hvis:

1. Hard, deformert eller kuttet.
2. Mugg og syrlig lukt.

Modne fiken er gul, brun, grønn eller dyp lilla i fargen. Ferskt produkt lagres i kjøleskapet i ikke mer enn 2 dager, da mister det smaken og originale formen.

Hvordan spise fiken

Før du spiser, vask frisk frukt med kaldt vann og tørk med et papirhåndkle. Skru av stilkene for hånd, fjern forsiktig skitten.

Skallet er spiselig, selv om det ikke faller i smak hos alle. Det er mer praktisk å spise fiken kuttet i to.

Det ligner rosiner, tørkede aprikoser, svisker. Bløtlegging i vann gjør den tørkede frukten saftig. Bløtlegg fikentreet i vann over natten.

Fiken legges til bakevarer, frokostblandinger, cottage cheese eller yoghurt.

applikasjon

Enzymet ficin i sammensetningen av tørket frukt har en gunstig effekt på arbeidet til hjertet og blodårene. Figen har febernedsettende og svevende egenskaper. Det brukes som et profylaktisk middel mot neoplasmer.

Ved hjelp av frukten fra fikentreet behandles hoste og hevelse. Frukten brukes til anemi og stråling.

Fiken for kvinner

Komponentene i den tørkede fruktsammensetningen forbedrer velvære under kritiske dager. En frukt om dagen forbedrer humøret, øker beskyttende funksjoner og fyller opp mangelen på kalsium i kroppen.

Interessant nok eliminerer tørkede fiken dårlig ånde.

Fruktene gjenoppretter kroppen etter lang tids sykdom. Produktet eliminerer fysisk tretthet, mental tretthet, forbedrer søvnkvaliteten.

Fikentreet er et uerstattelig produkt for gravide kvinner. Folsyre og B-vitaminer sørger for et normalt forløp av svangerskapet.

For menn

Fiken er et naturlig afrodisiakum. Aminosyrer i sammensetningen øker seksuell lyst, forbedrer mannlig reproduktiv helse.

Fikentreet forhindrer betennelse i kjønnsorganet, beskytter kroppen mot skadelige bakterier og infeksjoner.

Bruken av tørket frukt er indikert for profylaktiske formål mot sykdommer i det kardiovaskulære systemet.

• Kalium normaliserer blodtrykksnivået, reduserer risikoen for hjertesykdom.
• Fiber eliminerer oppblåsthet, forstoppelse, smerte.
• Pektinet i fosteret senker nivået av dårlig kolesterol i blodet.

Fiken til barn

Lær barnet ditt gradvis til en eksotisk frukt, siden fiken inneholder stoffer som er nødvendige for en voksende kropp.

• Vitaminer og mineraler har en positiv effekt på hjernens funksjon.
• Arbeidet i fordøyelseskanalen forbedres.
• Immuniteten styrkes.
• Fersk produkt er bra for tenner og tannkjøtt.

Fiken med hostemelk

Ingredienser:

• Melk 3,2% fett - 1,5 liter;
• Fiken - 1 stk.

Oppskrift: Varm melk i en emaljebeholder, tilsett forvasket frukt (uansett fersk eller tørket). Kok opp produktet.

La småkoke i 30 minutter under lukket lokk. I løpet av denne tiden vil væsken reduseres i volum. Fjern fra komfyren. Pakk beholderen med et teppe eller håndkle. Oppbevar produktet i en krukke lukket med nylonlokk i kjøleskapet.

Hvordan å bruke: Ta buljongen i en hel måned. Drikk 200 ml før måltider, 3 ganger om dagen.

Resultat: Lindrer hoste, eliminerer symptomene på forkjølelse.

Slanking

Ballaststoffene i fiken reduserer sult. Kornene forbedrer fordøyelsen og lindrer forstoppelse. Kalium fjerner overflødig væske fra kroppen.

Tørket frukt bidrar til å miste overskudd i kombinasjon med andre effektive metoder.

Spis 2 eller 3 fiken en gang i uken i stedet for lunsj eller middag. Ikke kombiner det med andre matvarer, da dette vil holde innsatsen til et minimum. For bedre absorpsjon av næringsstoffer, bløtlegg frukten i kaldt vann i 30 minutter før du spiser.

For de med en søt tann, vil tørket frukt hjelpe til med å tåle alle vanskelighetene, fordi den er søt og næringsrik, til tross for det lave kaloriinnholdet.

Kontraindikasjoner for bruk

• Fiken har en avføringseffekt, så bruk forsiktig før en lang tur og viktige møter.
• Diabetikere bør unngå eksotiske produkter på grunn av deres høye sukkerinnhold.
• Fiberinnholdet vil skade personer med gastrointestinale sykdommer (det vil si den akutte formen).
• Oksalsyre vil negativt påvirke tilstanden til en person med gikt.

Egenskapene til denne fantastiske og sunne frukten har vært kjent siden antikken. Fiken (vinbær) - den tørkede frukten til fikentreet, eller fikentreet - regnes som en av de eldste plantene som begynte å bli dyrket i Arabia. Han reiste verden rundt, først til Fønikia, Egypt og Syria, og deretter til Hellas, og ble brakt til Amerika først på slutten av 1500-tallet.

Naturens mest perfekte frukt - dette er navnet på denne planten, hvis medisinske egenskaper var kjent av eldgamle leger og behandlet nesten alle sykdommer med den. Antikkens største lege, Avicenna, anså vinbæret som et viktig legemiddel, spesielt for eldre, og behandlet alle sykdommer i alderdommen med det. Men til tross for sin popularitet i antikken, har tørkede fiken, hvis nyttige egenskaper er virkelig uendelige, blitt seriøst studert og brukt av våre samtidige ganske nylig. Og den ble brakt til våre butikker og markeder fra Tyrkia bokstavelig talt for et dusin år siden.

De medisinske egenskapene til fikenfrukter

Hva er nyttig, hvorfor er tørket fiken så verdsatt? De fordelaktige egenskapene til denne frukten er gitt av de stoffene som er inneholdt i den i store mengder. Først av alt er det en balansert kombinasjon av 14 aminosyrer, 14 mineraler og 11 vitaminer, antibakterielle stoffer, enzymer som stimulerer fordøyelsen og fiber. Det er derfor preparater basert på fiken har:

Anti-inflammatorisk;

slimløsende;

vanndrivende;

Avføringsmiddel;

Desinfiserende virkning.

Hva er fordelene med tørket fiken

Fordelene med tørket fiken forklares ikke bare av det kvalitative, men også av det kvantitative innholdet av nyttige stoffer i den. Når det gjelder kaliuminnhold, er fiken nest etter nøtter. Det er viktig for vårt hjerte- og nervesystem. Med mengden jern overgår det eplet - den mest "jern" frukten. Fiberen inneholder stoffer som senker kolesterolet i blodet.

De helbredende egenskapene til tørket fiken

Hvis du spiser tørkede fiken hver dag, hvis fordelaktige egenskaper er allment kjent, trenger du ikke å bekymre deg for immuniteten vår. Det er viktig å spise det for barn og voksne som lider av ulike sykdommer, spesielt i restitusjonsperioden etter en sykdom. Tørket fikenfrukt er nyttig for trombose og takykardi, da det bidrar til å tynne blodet og redusere koagulering. Det er et utmerket profylaktisk middel mot hjerteinfarkt og slag. Tørket fiken er også veldig nyttig for fordøyelsessystemet. Dens positive egenskaper manifesteres i en avføringseffekt, i behandling av gastritt, i tilfelle forgiftning. De helbredende egenskapene til tørket frukt brukes i behandlingen av luftveiene: det er et fantastisk middel mot bronkial astma og hoste. Hvis du drikker varm melk med velling fra kvernet fiken for forkjølelse, vil sykdommen bli fjernet som for hånd. Faktisk inneholder denne frukten ikke bare en enorm mengde vitamin C, den er også et naturlig antiseptisk middel. Tørket fiken brukes i behandlingen av mange andre sykdommer. Dens nyttige egenskaper er nyttige for hudsykdommer og revmatisme, for jernmangel og epilepsi, for steiner i blæren og nyrene. Fiken er et uunnværlig element i nesten alle dietter, fordi de er et veldig viktig produkt for de som søker å gå ned i vekt uten å skade helsen.

Selv om tørket fiken har mange mirakuløse egenskaper, anbefales det ikke for alle å spise det vilkårlig. Så det kan ikke spises av personer som har diabetes mellitus: fruktene inneholder en stor mengde glukose. Frukten inneholder mye oksalsyre, så de som lider av gikt har bedre av å ikke bruke den i mat. Folk som ofte har allergier, bør være svært forsiktige med å spise denne eksotiske frukten, siden variasjonen av stoffer den inneholder kan godt forårsake en utilstrekkelig reaksjon i kroppen. Med forverringer av gastrointestinale sykdommer er det nødvendig å begrense bruken av fiken. Den inneholder mye fiber, så kroppen er kanskje rett og slett ikke klar til å fordøye den.