Rask revet pai med syltetøy. revet pai

15.09.2019 spise sunt

Om morgenen bakte jeg en revet pai, på ettermiddagen ville jeg drikke te - og fant ikke lenger hva jeg skulle ha på en tallerken. Tristhet! Jeg trøster meg imidlertid med det faktum at siden den utslitte "lykken" forsvinner så raskt i magen til husstanden min, betyr det at den virkelig fortjener en utmerket vurdering.

Jeg baker revet pai etter bestemors oppskrift. Moren min pleide å lage det på samme måte. Min søster og gudmor gjør det samme, og jeg håper at døtrene mine vil bake i god tid. Jeg er sikker på at de fleste erfarne husmødre kjenner denne oppskriften - de vet og lager mat ganske ofte. Likevel, for de som vet hvordan og vet, vil jeg nok en gang minne dere om (hva om dere ikke har bakt det på lenge?), Og for de som nettopp legger ut på en storslått reise over det store havet av matlaging, jeg skal fortelle deg det jeg kan selv.

Ingredienser

200 g smør;
3 kopper mel;
2 egg;
1/3 ts soda;
1/2 ts salt;
1 kopp sukker;
tykt syltetøy eller syltetøy.

Matlaging

Vi måler sukker. Hvis du ikke er en søt tann, foretrekker tilbakeholdne søte desserter, reduser gjerne den angitte mengden.

Knekk egg i en bolle, tilsett salt, brus. Vennligst ikke forsøm salt - det er rett og slett nødvendig for den perfekte og balanserte smaken av mørdeig: uten det viser det seg å være blid, flat, uinteressant.

Bland innholdet til det er jevnt. Det kreves ingen kremete teksturer eller luftglatte masser, du trenger bare å kombinere smøret med eggene.

Og begynn å tilsette mel.
Jeg måler aldri mengden, jeg heller den alltid "etter øyet". Du skal ha en jevn deig som er helt ballet opp og ikke fester seg til sidene av foodprosessoren. Hvis du knytter den til en knyttneve, vil fingrene også forbli rene (fete, men ikke i deigen).
Dette er to kopper mel. Litt, deigen er flytende. Selvfølgelig, hvis du baker det, vil produktet mest sannsynlig ikke spre seg, men dette er langt fra det vi trenger, og ikke det som kreves for en revet pai.

To og et halvt glass. Bedre, mye bedre, men fortsatt ikke det samme. Deigen er myk, men holder ikke formen, det er nesten umulig å lage produktet vi trenger av den.

Tre glass. Nesten perfekt, men vær oppmerksom på skålens vegger - de er litt fete. I prinsippet kan du stoppe på dette stadiet, men rent intuitivt tilsatte jeg ytterligere to spiseskjeer mel.

Og nå tror jeg at jeg fikk det jeg trengte. Sanddeigen er klar. Elastisk og myk, skånsom og behagelig.

Vi deler den i to deler - en litt større og en litt mindre.
Med den større lager vi, mens den mindre sendes rett i fryseren.

Den i arbeidet, kjevle ut til et rektangel. Dimensjonene til rektangelet skal være lik (pluss eller minus) til dimensjonene på formen du skal bake kaken i.

Ha deiglaget forsiktig over i formen. Hvis noe går i stykker et sted, ikke bekymre deg - det er absolutt ikke viktig og ikke viktig. I det store og hele kan du generelt sløyfe kjevlestadiet og umiddelbart strekke deigen i formen med fingrene. Det blir litt lengre, men du trenger ikke å vaske kjevlen. Velg ditt alternativ.
Så, vi overfører, om nødvendig, jevner vi kantene, vi trykker på de revne stedene.

Vi leter etter syltetøy, syltetøy eller syltetøy (vi lager en revet pai med syltetøy, husker du?). Etter min mening oppnås det mest smakfulle med ripssyltetøy - det har en behagelig syrlighet, som i selskap med mørdeig "ser" rett og slett fantastisk ut. Denne gangen hadde jeg aprikossyltetøy med rosmarin - lyst på smak, med en behagelig bartre ettersmak, knapt syrlig, men veldig velduftende. Hvis syltetøyet du fant er vannaktig anbefaler jeg å blande det med en spiseskje stivelse eller mel. Eller - kok ned til en "tykk dråpe" som ikke sprer seg.

Jeg skrev ikke med vilje mengden syltetøy - fokuser på formen din, på tettheten til syltetøyet, dets flyt. Vanligvis kreves det 4-5 ss, ikke mer - syltetøyet vil flyte. Selvfølgelig kan du helle ut en halv boks fra hjertet (tross alt prøver vi selv, hvorfor være grådige?), Men et tiltak er nødvendig i alt: overflødig syltetøy vil strømme ut, steke, brenne.

Fordel syltetøyet jevnt over overflaten av deigen.

Vi tar ut den andre "ballen" fra fryseren og begynner å gni den på et grovt rivjern. Denne prosessen er ikke den enkleste, ubehagelige og ubehagelige. Hvis du legger rivjernet på brettet, vil deigen falle på ett sted og uunngåelig holde seg sammen, så du må holde den på vekt. Du kan bruke tjenestene til en kjøttkvern, men "ormene" som kommer ut av den må umiddelbart fanges og bestemmes for permanent opphold.

Deigen som du gnir skal fordeles jevnt over paien.

Vi fjerner kaken i en ovn forvarmet til 180 grader, stek til en behagelig gylden farge i ca 25 minutter.

Vi tar ut den ferdige revet paien fra ovnen og lar den stå i 3-5 minutter, hvoretter vi skjærer den med en skarp kniv. Etter avkjøling kan du bare bryte den i biter, så ikke glem dette øyeblikket.

Når kaken er helt avkjølt, overfør den til et fat og inviter alle til å drikke te. Imidlertid er jeg sikker på at sistnevnte er overflødig: I dette øyeblikket vil husstanden allerede sitte ved bordet og begynne å banke nervøst med skjeer.

Alternativer er mulige!

Hvis du tror at revet pai kan bli kjedelig, skynder jeg meg å skuffe deg: det er så mange måter å diversifisere standard revet paioppskrift på at du kan lage den annenhver dag i et år og ikke bli skuffet!

Toppings i revet paioppskrifter

Den enkleste måten er å eksperimentere med fyllet. I tillegg til syltetøy, syltetøy, marmelade og konfitur kan du bruke:
- cottage cheese, ostemasse og forskjellige pastaer basert på det;
- valmue;
- nøtter;
- forskjellige tørkede frukter (rosiner, svisker, dadler, tørkede aprikoser);
- friske bær (kirsebær, søte kirsebær, rips, blåbær, tyttebær, tyttebær);
- kondensert melk;
- sjokolade;
- kokosflak;
- marengs;
- vridd sitron blandet med sukker;
- ferskt eple, kuttet i små biter eller hakket på et grovt rivjern.

Testeksperimenter

I tillegg kan du eksperimentere med testen. Det er supert å tilsette hakkede nøtter til delen som "går" til toppen av paien (revet smuler). Det blir bra med en liten mengde havregryn - de gir en ekstraordinær crunchiness. I tillegg til at paien er drysset med revet deig, kan du tilberede streuselen separat - det vil være uvanlig velsmakende, elegant og til og med festlig.

Mager revet pai

Under faste er det vanskeligst for meg å gi opp det vanlige søtet. Jeg elsker virkelig alle slags kaker og mousser, gelé og søtsaker, småkaker og paier, og når jeg må begrense meg i slike enkle gleder, begynner jeg umiddelbart å føle meg dypt ulykkelig. For slike abstinensperioder velger jeg spesifikt ut oppskrifter som kan implementeres under faste.
Revet pai er ganske realistisk å tilpasse for slike behov. Selvfølgelig er forskjellen mellom ekte smør og vegetabilsk margarin kolossal, men tro meg, når du desperat har lyst på søtsaker, virker denne kaken som en luksus og bare et mesterverk av kulinarisk kunst.

Ingredienser til mager paioppskrift

200 g vegetabilsk margarin;
3 kopper mel;
1/2 ts soda;
1/3 ts salt;
1 kopp sukker;
3-4 st. l. isvann;
syltetøy eller syltetøy.

Hvordan lage revet pai i fasten

Sikt mel, salt og brus i en dyp bolle, tilsett sukker. Hvis du ikke er tilhenger av fyldig søt deig, og syltetøyet som står for hånden også inneholder for mye sukker, anbefaler jeg å redusere mengden.

Mal margarin (helst frossen) på et rivjern, bland med mel og tilsett noen spiseskjeer veldig kaldt vann, samle deigen til en ball. Vi deler den i to deler (større og mindre), pakker den inn i en film og setter den i kjøleskapet i en halv time.

Etter den angitte tiden tar vi ut det meste av deigen, ruller den til et rektangel og overfører den til formen der vi skal bake kaken. Om nødvendig fester vi de revne stedene med fingrene, jevner ut støtene.

På toppen av den første delen av deigen fordeler du jevnt noen spiseskjeer syltetøy.

Vi tar ut den andre delen av deigen og gnir den på et rivjern, og sprer små smuler umiddelbart over hele overflaten av paien.

Vi baker ved en temperatur på 180 grader til en behagelig gylden farge - ca 25 minutter.

Vi tar paien ut av ovnen, vent 5-7 minutter, og kutt den deretter - alltid varm. Server etter fullstendig avkjøling.

Revet pai, oppskrift og bilde © Magic Food.RU

Hjemmelagde kaker fylt med frukt eller bærsyltetøy er veldig populært blant husmødre. Slik sødme blir spesielt relevant om vinteren. For en deilig godbit, bak en rask revet mørdeigpai.

Hvordan lage en kake med syltetøy i ovnen

For at en rask pai med syltetøy i ovnen skal vise seg velsmakende og av riktig kvalitet, må du lage deigen ordentlig og fordele den på en bakeplate. Hvis massen ikke er elastisk nok, kan fyllet i form av syltetøy eller marmelade spre seg og brenne seg. Mens du legger ut deigen lager du sidene. I dette tilfellet vil den søte komponenten ikke forlate kaken, og du vil få en velsmakende og duftende godbit.

Det du trenger for å lage en revet pai

Teknologien for å lage revet pai forårsaker ikke problemer for husmødre. Hver oppskrift handler om å elte mørdeig. Pålegg kan endres hver gang etter eget ønske. Det er lov å sette syltetøy fra frukt eller bær. Det er bedre å velge et søtt fyllstoff med en tykk konsistens slik at det ikke lekker ut under baking. For å lage smuler, bruk en kjøttkvern eller et rivjern med store hull.

Hvordan lage deig til en pai med syltetøy

For å lage en rask og deilig hjemmelaget revet pai bør du bruke mørdeig. En slik masse blir perfekt til smuler. For å lage den, fyll opp med mel, egg, margarin eller smør. En viktig ingrediens er brus eller bakepulver. Du må elte basen til den blir elastisk. Det ferdige produktet deles i 2 deler og settes i kjøleskapet. Den første klumpen skal rulles ut og fylles med farse, den andre skal gnis inn i smuler og fordeles jevnt på toppen.

Oppskrift på revet syltetøypai

Oppskrifter på smuldrepai er ikke veldig varierte. For deres tilberedning brukes mørdeig, som er laget i henhold til en standardoppskrift. For å legge til variasjon kan du fylle kaken med forskjellige typer syltetøy. En rask og velsmakende hjemmelaget rett vil bli oppnådd med syltetøy fra kirsebær, plommer, aprikoser, epler og solbær. Revet bakverk med syltetøy vil være en flott løsning for tedrikking.

En enkel oppskrift med solbærsyltetøy

For å lage revet sandkakepai med solbærsyltetøy trenger du:

kyllingegg - 2 stk.;
granulert sukker - 1 ss.;
smør - 200 g;
brus - ½ ts;
syltetøy - 1 ss.;
mel - 3,5 ss.;
rømme - 4 ss. l.;
stivelse - 1 ss. l.

Trinn-for-trinn-instruksjoner om hvordan du baker en kake med ripssyltetøy:

Smøret må tas ut av kjøleskapet, mykgjøres og kuttes i små biter. Legg smørterningene på melet siktet på bordet. Bland ingrediensene slik at du får en stor smule.
Fra den resulterende deigen, lag et lysbilde på bordet, lag et lite hull på toppen. Tilsett en blanding av egg, sukker og rømme blandet med en mikser i fordypningen. Elt deigen med hendene.
Del det ferdige stoffet i 2 deler, hvorav den ene skal være litt større enn den andre. Sett dem i kjøleskapet, la dem stå inne i 30 minutter.
Smør et bakepapir med olje, begynn å kjevle ut det meste av deigen. Massen skal dekke overflaten av formen helt med et jevnt lag på 1 cm. Legg syltetøyet på kaken, spre det over hele området av deigen, bøy kantene rundt omkretsen.
En mindre del av deigen skal rives oppå fyllet. Sett paien i en forvarmet ovn til 200 grader. Stek til overflaten er gyllenbrun, ca en halvtime.

Paioppskrift med syltetøy og cottage cheese

Revet pai med syltetøy og cottage cheese kan tilberedes med følgende ingredienser:

For deig:

mel - 4 ss.;
margarin (smør) - 200 g;
granulert sukker - 120 g;
brus - 1 ts;
kyllingegg - 2 stk.

For fylling:

cottage cheese - 0,7 kg;
vanillin - 1 klype;
egg - 3 stk.;
sukker - et halvt glass;
syltetøy (aprikos eller kirsebær) - 150 g;
semulegryn - 3 ss. l.

Trinn-for-trinn-teknologi for hvordan du lager en pai med syltetøy og cottage cheese:

Smør eller margarin må mykes. For å gjøre dette, la den ligge en stund i romtemperatur. Tilsett sukker til margarin og bland.
Deretter, for å oppløse den søte sanden, slå massen med en mikser. Visp inn eggene i prosessen. Fortsett å visp til stoffet blir luftig.
Bland rømme og brus i en egen bolle. Hell den resulterende massen i oljen. Begynn gradvis å tilsette mel, elt deigen slik at den blir fast og elastisk.
Del den totale massen for den revne paien i 2 omtrent like deler. Sett en av dem i fryseren for å trekke i ca 20 minutter. Send det andre stykket inn i kjøleskapet i 10 minutter.
Mens deigen avkjøles, fortsett til forberedelsen av fyllet. Ha egg, cottage cheese, sukker, vanillin og semulegryn i en dyp bolle. Visp alt i en blender eller bruk en mikser.
For å lage en kake trenger du en ovn oppvarmet til 180 grader. Legg pergament på en bakeplate, gni en av deigkulene gjennom et rivjern. Fordel smulene i et jevnt lag.
Hell ostemassefyllet på toppen og jevn. Send bakeplaten til ovnen, bløtlegg i 15 minutter.
Ta deretter kaken ut av ovnen, smør den med syltetøy. På den resulterende fyllingen i et jevnt lag, er det nødvendig å gni smulene fra det andre stykket deig. La den fremtidige søtheten stå i ytterligere 20 minutter i ovnen.

Revet sandkakepai med eplesyltetøy

For å lage en søt eplepai, bruk ingrediensene:

eplesyltetøy - 0,8 kg;
majones - 150 g;
margarin - 100 g;
brus - 1 ts;
sukker - 1 ss.;
mel - 4 ss.

Hvordan lage mat:

Lag en blanding av egg og margarin, som først må mykes i romtemperatur. Hell sukker og brus, tilsett majones. Bland alle ingrediensene slik at massen blir homogen.
Hell melet gradvis, rør stoffet. Elt den resulterende deigen, del i to. Legg en del i fryseren. Fra den andre må du lage et lag ved å rulle ut deigen.
Legg platen på en smurt bakeplate, fordel eplesyltetøyet jevnt på toppen. Du kan legge til litt kanel for smak.
Fra den andre delen av deigen bruker du et grovt rivjern til å gni smulene. Dryss fyllingen med de resulterende chipsene slik at den er jevnt dekket.
Plasser desserten med syltetøy for baking i ovnen, forvarmet til 160 grader, i en halv time.

Deilig pai med syltetøy uten egg i saktekoker

For å bake en revet pai med syltetøy i en langsom komfyr, trenger du følgende komponenter:

smør - 200 g;
bakepulverdeig - 1 ts;
sukker - 1 multi-glass;
mel - 3 flere kopper;
syltetøy - 7 ss. l.

En trinn-for-trinn-metode for hvordan du lager en revet sandkakepai i en langsom komfyr:

Oljen må varmes opp litt i romtemperatur slik at den mykner.
Pisk deretter smør og sukker i en bolle for å løse opp sanden.
Sikt melet, hell i en bolle til den søtkremaktige massen, tilsett bakepulveret. Elt deigen til den blir en homogen masse.
Del den totale massen i 2 deler slik at den ene er omtrent en tredjedel større enn den andre. Rull bitene til kuler, pakk inn med matfilm og sett i kjøleskapet. La deigen hvile i ca 1 time.
Etter at tiden har gått, tar du ut et større stykke deig og elter det. Legg på bunnen av multikokerskålen, fordel det til et jevnt lag med sider.
Legg syltetøyet på arbeidsstykket. Dryss toppen av paien med smuler fra den gjenværende deigen, gnidd på et grovt rivjern.
Sett apparatet til "Baking"-modus, merk 80 minutter på timeren. Etter pipetonen lar du kaken hvile en stund.

Video: hvordan bake en søt syltetøypai

Revet som skal presenteres neste gang, er en flott dessert for hele familien. De viktigste fordelene med slik søthet er at det ikke krever å kjøpe mange produkter og bruke mye tid på å forberede det. Det skal også bemerkes at den revne paien med mørdeigssyltetøy kan lages på mange forskjellige måter. Vi vil kun vurdere de enkleste og rimeligste alternativene.

enkle dessertoppskrifter

Hvis du ikke vil plage deg selv i lang tid og tenke på hvordan du kan glede alle familiemedlemmer eller inviterte gjester, foreslår vi at du bruker den klassiske måten å lage en enkel dessert på. For ham trenger vi følgende sett med produkter:

margarin av god kvalitet (vi anbefaler å bruke "Kremlin-olje") - 200 g;
mellomstor sukkersand - en stor skje;
stort ferskt egg - 2 stk.;
hvitt hvetemel - 3 kopper (legg til etter eget skjønn);
noe syltetøy (du kan bruke bær eller frukt) uten sirup - ca 300 g (bruk som fylling);
stivelse - en stor skje.

Elt sandbunnen

Som du kan se fra listen over produkter, krever ikke oppskriften på revet pai med syltetøy bruk av dyre og merkelige ingredienser. Før du baker den i ovnen bør den eltes grundig.Dette krever smelting av god kvalitet i vannbad, og deretter avkjøles litt. Deretter må du bryte store egg i en bolle og piske dem med en visp til en frodig masse vises. Tilsett også sukker til dem.

Etter å ha tilberedt ingrediensene til eggene, må du helle i den smeltede margarinen, og deretter tilsette det hvite melet, tidligere blandet med stivelse og vanilje. Som et resultat av lang og grundig blanding skal du få en myk og elastisk deig. Det er nødvendig å klype av ¼ del fra den og legge den i fryseren i ¼ time.

Valg av fyll (syltetøy)

Revet pai med syltetøy, hvis oppskrift innebærer bruk av en sandkakebunn, er spesielt velsmakende fra plomme eller jordbær hjemmelagde godbiter. Selv om du kan bruke andre typer søtsaker. For eksempel liker noen husmødre eple eller jordbær, samt rips, og det viktigste er at det ikke skal være mye sirup i en slik fylling. Ellers kan det lekke ut av deigen, noe som gjør at bakverkene ikke er særlig vakre og smakfulle.

Hvis fyllet du har valgt er vannaktig, kan du i tillegg tilsette stivelse eller hvitt mel for å tykne den.

Vi danner et sandprodukt

Revet pai med syltetøy, den detaljerte oppskriften vi vurderer, er ikke veldig vanskelig å danne. For å gjøre dette, ta en dyp form (for eksempel en støpejernspanne), og legg deretter all den tidligere eltede deigen i den. Deretter må basen fordeles over overflaten av oppvasken, mens den danner små sider. Etter det er det nødvendig å legge ut all den tidligere tilberedte fyllingen på produktet. På slutten tar du ut en del av bunnen fra fryseren, og etter å ha gnidd den på et stort rivjern, drysser du hele desserten.

Stekeprosess i ovn

Oppskriften på revet pai med syltetøy krever bruk av kun en ovn forvarmet til 210 grader for baking av dessert. Det utfylte skjemaet skal legges i det og oppbevares i en halv time (litt mer er mulig). Samtidig skal kaken brune litt, bli tørr og løs.

Hvordan servere?

Nå vet du hvordan du lager en revet pai med syltetøy. Hver husmor bør kjenne oppskriften på denne delikatessen. Etter at den er bakt, bør den tas ut av skapet og avkjøles helt i en bolle. Deretter må desserten fjernes fra formen med en bred slikkepott. Etter å ha plassert kaken på et kakestativ, kan den kuttes i biter og serveres til venner eller familiemedlemmer sammen med te.

Revet pai: en steg-for-steg oppskrift med syltetøy i en langsom komfyr

Som vi sa ovenfor, kan revet dessert lages på forskjellige måter. Om hvordan du lager det med syltetøy, skrev vi i detalj ovenfor. Noen husmødre foretrekker imidlertid å bruke en annen hjemmelaget søtsak som fyll, nemlig ripssyltetøy. Men først ting først.

Så vi trenger:

bakepulver eller det såkalte bakepulveret - en dessertskje;
mellomstor sukkersand - ½ kopp;
margarin av god kvalitet (vi anbefaler å bruke "Kremlin-olje") - 180 g;
tykt ripssyltetøy - ca 7 store skjeer.

Å lage sandkakedeig

Den presenterte oppskriften på hjemmelaget dessert er forenklet. For å forberede det trenger du et minimum av tid og produkter. For å elte basen ordentlig, fjern fettet (kulinarisk) fra kjøleskapet på forhånd slik at det tiner helt. Deretter må du legge til hvitt mel, mellomstort sukker. Etter en lang sliping av ingrediensene bør du få en elastisk homogen masse, hvorfra du skal klype av 1/3 av delen og legge i fryseren.

Hvordan forme og bake i en langsom komfyr?

Denne desserten er formet på nøyaktig samme måte som en revet pai med syltetøy. Oppskriften på denne delikatessen krever ikke ekstra smøring av bollen. Du bør legge basen i den og fordele den med hendene slik at den fyller hele bunnen av beholderen, og dermed danner små sider. Deretter må du legge ripssyltetøy på deigen og dekke den med smuler laget av en frossen masse, revet på et grovt rivjern. I denne formen må kaken tilberedes i bakemodus i 40 minutter. I dette tilfellet skal desserten bli litt rød og bli løs.

Server til bordet

Etter at bakeprogrammet er fullført, skal multikokerlokket åpnes og holdes i denne posisjonen til desserten er avkjølt. Deretter må den fjernes med en slikkepott, legges på en kakerist, kuttes i biter og serveres ved bordet sammen med sterk te.

Å lage en søt eplepai

Det er en annen måte å lage revet pai på. Som fyll anbefaler vi å bruke eplesyltetøy.

Så vi trenger:

bakepulver eller det såkalte bakepulveret - en dessertskje;
hvitt hvetemel - 2 kopper (legg til etter eget skjønn);
smør ferskt smør - ca 220 g;
duftende vanillin - en klype;
stort ferskt egg, eller rettere sagt eggeplommer - 2 stk.;
tykt eplesyltetøy - 8 store skjeer;
fint sukker - et fullt glass.

Grunnelting

Før du tilbereder den revede paien, bør du elte mørdeigen. For å gjøre dette, bland hvitt mel med bakepulver og vanilje, og smelt deretter smøret og pisk det sammen med eggeplommene. Fint sukker bør også tilsettes til den resulterende blandingen. Deretter må begge tilberedte delene (smør og mel) kombineres og blandes. Som et resultat av disse trinnene bør du få en elastisk deig, som må legges i en pose og sendes til kjøleskapet i 30 minutter.

Vi danner en kake og baker den i ovnen

Etter den angitte tiden skal basen fjernes og deles i to like deler. Deretter må du smøre en dyp form med olje (eller margarin) og legge halvparten av deigen revet på et grovt rivjern. Etter det må basen dekkes med tykt eplesyltetøy og dekkes igjen med smuler. I dette skjemaet skal det dannede produktet sendes til ovnen, hvor det må bakes i 35-45 minutter. I løpet av denne tiden skal desserten brune og bli løs.

Vi bringer til bordet

Etter steking av den revne paien må den tas ut av ovnen og avkjøles direkte i formen. Deretter skal desserten kuttes i firkantede eller trekantede biter og serveres med usøtet te.

Oppsummering

Nå vet du flere alternativer for å lage revet pai. Den kan lages både med syltetøy og syltetøy og syltetøy, samt bakes i ovn eller slowcooker. I alle fall viser en slik delikatesse seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Ikke glem at før du bruker denne desserten, må den avkjøles. Ellers risikerer du å bli brent av det varme farsen. Forresten, etter fullstendig avkjøling, viser en slik kake seg å være mer mør og løs. For skjønnhet kan du i tillegg drysse den med melis eller hakket kanel.

Revet margarinpai med syltetøy er et populært bakverk som hver av vertinnene har tilberedt minst én gang, eller i det minste tenkt på å gjøre det. Manges kjærlighet til oppskriften på denne paien er ganske forståelig, og den ligger i de følgende fordelene. Den første er kokehastigheten, som beregnes i løpet av et par titalls minutter. Den andre er et sett med nødvendige ingredienser, og de er tilgjengelige, billige og alltid tilgjengelig. Hele prosessen med å tilberede en revet pai vil være i stand til å mestre selv nybegynnere, og dette er et annet ikke uviktig faktum.

Det finnes mange typer revet deigpai og det avhenger både av selve deigen og av fyllet. Deigen tas som regel sandkaker og deles i to deler. Den første brukes som base, og den andre, forhåndskjølt, gnis over fyllet. Det er her navnet på kaken kommer fra. Til fyll tar de syltetøy, syltetøy, friske bær, frukt og cottage cheese. Det er mange variasjoner og hvordan du gjør det avhenger utelukkende av dine kulinariske preferanser.

For de fleste er smaken av revet pai assosiert med barndommen, da mange bestemødre elsket å skjemme bort barnebarna med en slik dessert. En lukt som spredte seg gjennom kjøkkenet fikk magen til å knurre i påvente av delikatessen. Ethvert teselskap og sammenkomster med en slik kake blir til et hyggelig tidsfordriv, som hver og en av dere fortjener å kaste seg ut i!

Ingredienser:

1 pakke margarin
1 egg
2 ss rømme
1 ts natron slukket med eddik
1 st. mel + mel etter behov til deig
2 ss kakao
1 st. Sahara
Rips- og aprikossyltetøy
rosesyltetøy

P.S. Du kan se tilberedningen av rosesyltetøy ved å trykke på lenken.

Matlaging trinn for trinn med bilder:

Glad te!

I dag fortalte jeg deg bare om én versjon av oppskriften på revet pai, men faktisk er det veldig mange av dem, som består av forskjellige finesser av matlaging. Noen gnir for eksempel deigen på et rivjern, andre maler den til smuler eller ruller den ut i et lag. Også med fyll er alt begrenset av kokkens smak og ønsker. Til slutt vil jeg gi et par tips slik at den revede paien din blir deilig første gang:
Margarin kan trygt erstattes med smør hvis du ikke hadde den første for hånden;
Du kan kombinere to typer fyll, for eksempel legge syltetøy oppå ostemassen;
Bruk i fyllet ikke bare friske bær, men også de som ble høstet for vinteren;
Skjær den revne paien i porsjoner før den er avkjølt. Når det stivner vil det bli sprøtt og smuldre under kutting.

Jeg vil tilby deg en utmerket oppskrift på en enkel hjemmelaget pai, eller rettere sagt, en revet pai med margarinsyltetøy, som er ganske enkel å tilberede. Det er mange varianter av en slik dessert, og det er mulig å lage et produkt med forskjellig smak fra en test, for dette er det bare å ta et annet syltetøy hver gang. Kirsebær, plomme, aprikossyltetøy passer godt til søt mørdeig, eller kanskje du liker noe annet, så bruk det i matlagingen. Hvis du ikke liker margarin, bytt ut smør eller vegetabilsk fløte i stedet.

Etter trinnvis oppskrift med bilde, vil den revne paien din være veldig velsmakende, og den kan bare ikke mislykkes, noe som garantert vil glede nybegynnere kokker. Hvis en slik pai ikke er nok for deg, så doble gjerne mengden av ingredienser, tro meg, den spises veldig raskt, noen ganger til og med raskere enn å lage mat. Hvis du lager en dobbel batch, bak ikke i en form, men på en stor bakeplate, det vil være mye mer praktisk. Jeg blir veldig glad om du liker oppskriften min, som allerede er testet ut mer enn én gang. Denne delikatessen er et flott tillegg til te. Lag mat med kjærlighet og du vil lykkes.

Ingredienser:

Kyllingegg - 1 stk.
Sukker - 0,5 ss.
brus - 0,5 ts
Margarin - 125 g
Mel - 200 g
Kirsebærsyltetøy - til fylling

Porsjoner: 12

Europeisk mat

Steketid: 30 minutter

Tilberedningsmetode: i ovnen

Kaloriinnhold: 284 kcal per 100 g

Hvordan lage revet pai

For å lage en søt syltetøypai lager jeg først en enkel mørdeig. Smelt margarin og la avkjøle. Hell sukker i en dyp bolle, pisk inn et egg og bland godt med en visp. Jeg har et glass på 200 ml, husk dette når du tilsetter ingredienser.

Og jeg tilsetter mel til slutt. Først legger jeg til halvparten av den nødvendige mengden, blander deigen med en slikkepott, og hell deretter i et par spiseskjeer og elt den elastiske sandkakedeigen.

Nå må den deles i to deler, en av dem skal være stor, og den andre liten. Jeg pakker den mindre delen inn i matfilm og legger den i fryseren i 20 minutter slik at den fryser. Dette vil bidra til å enkelt rive det senere.

For å bake en revet pai skal jeg være i en glassform, som jeg forhåndssmører med olje slik at det ferdige bakverket lett kan fjernes fra det. Jeg fordeler det meste av deigen i en form og fordeler den jevnt med hendene. Jeg danner små sider på sidene, som skal hindre at syltetøyet lekker ut.

Syltetøy må først filtreres, fjern overflødig væske. Og det må pits hvis du ikke vil knekke tennene mens du spiser. Så smører jeg syltetøyet i et jevnt lag på deigen.

I løpet av denne tiden har den andre delen allerede stivnet litt i fryseren, så jeg tar den ut og river den direkte på paien. Derfor heter den revet syltetøypai, laget i mitt tilfelle med margarin.

Jeg baker den i en forvarmet ovn, ved en temperatur på 180 grader, i 30 minutter, til den er vakker gyllenbrun.

Så tar jeg den forsiktig ut av formen, gjør det med en slikkepott, og overfører den til et brett eller fat. Jeg lar den ferdige kaken med syltetøy avkjøles litt, og kutter den deretter i porsjonerte stykker, som på bildet.